Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost...
Transcript of Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost...
![Page 1: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/1.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península
JUAN JOSÉ HUESO MARTÍN
DEPARTAMENTO DE FRUTICULTURA SUBTROPICAL MEDITERRÁNEA
ESTACIÓN EXPERIMENTAL LAS PALMERILLAS
CAJAMAR-CAJA RURAL
![Page 2: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/2.jpg)
Primer Grupo Cooperativo en Españaformado por 20 entidades financieras
(1 banco y 19 Cajas Rurales)
Primer Grupo Cooperativo en Españaformado por 20 entidades financieras
(1 banco y 19 Cajas Rurales)
Con mas de 1300 oficinas y 6.500 empleados
Con mas de 1,3 millón de socios cooperativistas
Con mas de 3,9 millones de clientes
Entidad financiera referente de la industria agroalimentaria a nivel nacional, trascendiendo de lo que hasta ahora ha sido el papel de las cajas rurales en sus ámbitos locales de actuación.
![Page 3: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/3.jpg)
![Page 4: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/4.jpg)
INNOVACION AGROALIMENTARIA GRUPO COOPERATIVO CAJAMAR
INNOVACION AGROALIMENTARIA
![Page 5: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/5.jpg)
AGROSOSTENIBILIDAD ALIMENTACION Y SALUDTECNOLOGIA
INVERNADEROS
INNOVACION AGROALIMENTARIA
DIFUSIÓN Y TRANSFERENCIA
![Page 6: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/6.jpg)
ESTACIÓN EXPERIMENTAL LAS PALMERILLAS
EL EJIDO ALMERÍA
![Page 7: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/7.jpg)
Renovación y modernización de la Fruticultura en España
• Nuevas variedades y nuevas especies• Sistemas de producción intensivos• Técnicas de cultivo para incrementar valor
final de la producción
POTENCIAL DE LA FRUTICULTURA SUBTROPICAL
![Page 8: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/8.jpg)
Exclusividadgeográfica
de producciónen ámbito europeo
Exclusividadgeográfica
de producciónen ámbito europeo
Menores distanciasal mercado europeo. Ventaja competitiva en calidad de frutay menores costesdistribución frente terceros países
Menores distanciasal mercado europeo. Ventaja competitiva en calidad de frutay menores costesdistribución frente terceros países
Seguridad alimentariaPosibilidad
de producción biológica / ecológica
Seguridad alimentariaPosibilidad
de producción biológica / ecológica
Menor presión medio ambiental.
Generación paisaje Singular, atractivo
para turismo.Freno erosión
Menor presión medio ambiental.
Generación paisaje Singular, atractivo
para turismo.Freno erosión
Diversidad agrícolaDiversidad agrícola
Actividad agrícola alternativa y singularpara el levante y sur
peninsular
Actividad agrícola alternativa y singularpara el levante y sur
peninsular
Aumento de la demanda
de fruta subtropicalen mercado europeo
Aumento de la demanda
de fruta subtropicalen mercado europeo
Fruticulturasubtropicalen España
Fruticulturasubtropicalen España
Exclusividadgeográfica
de producciónen ámbito europeo
Exclusividadgeográfica
de producciónen ámbito europeo
Menores distanciasal mercado europeo. Ventaja competitiva en calidad de frutay menores costesdistribución frente terceros países
Menores distanciasal mercado europeo. Ventaja competitiva en calidad de frutay menores costesdistribución frente terceros países
Seguridad alimentariaPosibilidad
de producción biológica / ecológica
Seguridad alimentariaPosibilidad
de producción biológica / ecológica
Menor presión medio ambiental.
Generación paisaje Singular, atractivo
para turismo.Freno erosión
Menor presión medio ambiental.
Generación paisaje Singular, atractivo
para turismo.Freno erosión
Diversidad agrícolaDiversidad agrícola
Actividad agrícola alternativa y singularpara el levante y sur
peninsular
Actividad agrícola alternativa y singularpara el levante y sur
peninsular
Aumento de la demanda
de fruta subtropicalen mercado europeo
Aumento de la demanda
de fruta subtropicalen mercado europeo
Fruticulturasubtropicalen España
Fruticulturasubtropicalen España
FRUTICULTURA SUBTROPICAL MEDITERRÁNEA
![Page 9: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/9.jpg)
FRUTICULTURA SUBTROPICAL Y MEDITERRÁNEA
• Uva de mesa, chirimoya y otras annonas, mango, frutales de hueso, papaya, exóticos, granado, almendro.
Selección y evaluación de nuevo material vegetal
• Cultivo protegido de especies frutales: papaya, uva de mesa, pitaya, mango, carambola y litchi.
• Técnicas para mejora de la productividad y calidad en uva de mesa al aire libre y en invernadero.
• Técnicas para mejorar la rentabilidad en níspero japonés.• Técnicas para control de la vecería en aguacate.
Sistemas de producción y técnicas de cultivo
ESTACIÓN EXPERIMENTAL LAS PALMERILLAS
EL EJIDO ALMERÍA
![Page 10: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/10.jpg)
POTENCIAL DE LA FRUTICULTURA SUBTROPICAL
RIEGO DEFICITARIO
ACLAREO QUIMICO
RECOLECCION SUPERINTENSIVO
![Page 11: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/11.jpg)
Extender las áreas de producción
Hacer posible el cultivo de especies que no son viables o
rentables al aire libre
Papaya
Mejorar los rendimientos
Aumentar la producción y la calidad de la cosecha
Mango
Modificar los ciclos de cultivo
Obtener la producción en las épocas más favorables para la
venta
Cerezo Uva de mesa
Cultivo de frutales en invernadero: Objetivos
CONOCIMIENTO GENERAR VALOR INNOVAR
FRUTICULTURA SUBTROPICAL MEDITERRÁNEA
![Page 12: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/12.jpg)
ESTACIÓN EXPERIMENTAL LAS PALMERILLAS
EL EJIDO ALMERÍA
![Page 13: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/13.jpg)
Papaya (Carica papaya)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 14: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/14.jpg)
Situación actual del cultivo, mercados y comercialización
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
MUNDIALSuperficie: 430.000 haProducción: 12,5 Mt
![Page 15: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/15.jpg)
Situación actual del cultivo, mercados y comercialización
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
MUNDIALSuperficie: 430.000 haProducción: 12,5 Mt
![Page 16: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/16.jpg)
Situación actual del cultivo, mercados y comercialización
ESPAÑASuperficie: 400 haProducción: 14.000 tRendimiento: 80-200 t ha-1
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
30-35 ha
![Page 17: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/17.jpg)
• Marginal• Aire libre• Mercado local (Maradol)
Papaya (antes)Papaya (antes)
• Cultivo emergente/alternativo
• Invernadero • Exportación
Papaya (ahora)Papaya (ahora)
Nuevas variedades
CLAVES DEL ÉXITO EN CANARIAS
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 18: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/18.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 19: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/19.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
Cultivo al aire libre
![Page 20: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/20.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
Maro (Málaga)
Cultivo bajo malla
![Page 21: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/21.jpg)
Maro (Málaga)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
Cultivo bajo malla
![Page 22: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/22.jpg)
La Cañada
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
Cultivo bajo plástico (2012)
![Page 23: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/23.jpg)
La Cañada
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
Cultivo bajo plástico (2012)
![Page 24: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/24.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
Cultivo bajo plástico (2012)
![Page 25: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/25.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 26: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/26.jpg)
Sistemas de producción
Diseño de la plantación
• 2 x 1,5; 3 x1,5; 3x2. • 1700 –2200- 3400 plantas por ha• Cultivo en invernadero
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
La Cañada (2013)
El Ejido (2014)
Las Palmerillas (2013)
![Page 27: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/27.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
El Ejido (2015)Mazarrón (2015)
![Page 28: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/28.jpg)
La Cañanda (2015) Almería (2015)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 29: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/29.jpg)
El Ejido (2016)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 30: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/30.jpg)
El Ejido (2016)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 31: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/31.jpg)
CULTIVO DE PAPAYA EN INVERNADERO
Níjar (2016)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 32: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/32.jpg)
CULTIVO DE PAPAYA EN INVERNADERO
Níjar (2016)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 33: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/33.jpg)
El Ejido (2016)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 34: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/34.jpg)
El Ejido (2016)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 35: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/35.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 36: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/36.jpg)
17/09/12
• BH-65 (porte bajo)• Eksótica (porte medio)• First Lady (porte alto)
Material vegetal
• Filas orientación N-S• 2 x 1,5 (2.500 plantas por hectárea)
Densidad de plantación
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 37: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/37.jpg)
19/10/12
• Tipo parral capillas asimétricas• Altura: 2,65 m banda y 3,95 m cumbrera• PE térmico incoloro difuso 200 micras• Ventilación cenital (N) y lateral (N-S)• Sublimadores y blanqueo
Estructura
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 38: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/38.jpg)
Crecimiento vegetativo
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 39: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/39.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
Crecimiento vegetativo
![Page 40: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/40.jpg)
Desarrollo reproductivo
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 41: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/41.jpg)
Desarrollo reproductivo
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 42: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/42.jpg)
0
2
4
6
8
10
12
14
16
01-sep. 01-oct. 31-oct. 30-nov. 30-dic. 29-ene. 28-feb. 30-mar. 29-abr. 29-may.
SST
(°Br
ix)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
CALIDAD (ºBrix)
![Page 43: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/43.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
Ensayo de variedades de papaya cultivadas en invernadero en clima subtropical de la Península
![Page 44: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/44.jpg)
Junio-14
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
• Intenzza• Siluet• Sensation• BH-65 • Red Lady• Tainung 1• Calimosa
Material vegetal
• Filas orientación N-S• 2,5x 1,5 (2666 plantas por hectárea)
Densidad de plantación
![Page 45: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/45.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
Julio-14
• Multitunel asimétrico con capillas 5 m• Altura: 3,4 m canaleta y 5,4 m cumbrera• PE térmico incoloro difuso 200 micras• Ventilación cenital y lateral (N-S)• Sublimadores
Estructura
![Page 46: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/46.jpg)
Agosto-14
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 47: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/47.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
Noviembre-14Octubre-14
![Page 48: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/48.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
Diciembre-14 Febrero-15
![Page 49: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/49.jpg)
Marzo-15 Abril-15
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 50: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/50.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
Septiembre-15 Octubre-15
![Page 51: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/51.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
Noviembre-15 Enero-16
![Page 52: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/52.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 53: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/53.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 54: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/54.jpg)
Peso fruto (g)
Producción(kg/m2)
BH-65 487 8,8
INTENZZA 921 18,7
SILUET 776 15,9
Ensayo de variedades de papaya en invernadero
Fecha de plantación: 5 de junio de 2014.Inicio de recolección: 25 de marzo de 2015.Fin de recolección: 26 de febrero de 2016.
![Page 55: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/55.jpg)
Ensayos de papaya en invernadero
Fecha de plantación: 19 de junio de 2014.Inicio de recolección: 8 de abril de 2015.Fin de recolección: 26 de febrero de 2016.
ESTUDIO DE LA ENMIENDA ORGÁNICA CON COMPOST PROCEDENTE DE RESIDIOS SÓLIDOS HORTÍCOLAS EN EL CULTIVO DE PAPAYA
Tratamiento Número de frutos
(frutos m-2)
Peso medio fruto
(g)
Producción total
(t ha-1)
Producción comercial
(t ha-1)
Estiércol 25,9 487 103,7 87,5
Compost 23,7 528 109,6 96,9
Producción y peso medio del fruto en respuesta a los tratamientos de enmienda orgánica aplicados
- Se ha observado un efecto positivo aunque no significativo sobre la producción comercial de papaya. - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior.- En cuanto al contenido de sólidos solubles totales se observaron valores similares para ambos tratamientos.
![Page 56: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/56.jpg)
Ensayos en marcha
• Objetivo: Analizar la respuesta fisiológica y productiva del cultivo de papaya en invernadero con control activo del clima para suavizar las temperatura invernales y estivales y mantener una humedad relativa adecuada, frente a un invernadero con control pasivo del clima.
•Variedad: Siluet• Marco de plantación: 2,5 x 1,5 m.•Ubicación: Nave 24 (Invernadero multitúnel con cubierta asimétrica).
Cultivo de papaya en invernadero: control del clima
![Page 57: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/57.jpg)
Variedades: Nuevos híbridos.Variedades: Nuevos híbridos.
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 58: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/58.jpg)
Variedad ideal
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
• Forma: piriforme u obovado• Peso: 500-800 g; papaya tipo Solo (no papayón)• Sabor: al menos 11,5ºBrix a la hora del consumo• Pulpa: color naranja, gruesa• Piel: sin manchas fisiológicas (Skin freckles). Con brillo.• Óptimo sabor en cata (jugosidad), textura, aroma (que
no sea potente)
CONSUMIDORCONSUMIDOR
• Aptitud al manipulado• Buena postcosecha• Suministro continuo y homogéneo
COMERCIALIZADORCOMERCIALIZADOR
• Pies hermafroditas• Porte pequeño• Rápida entrada en producción• Inserción baja de frutos en el tallo• Productiva• Homogeneidad entre plantas
PRODUCTORPRODUCTOR
![Page 59: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/59.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
Sexado
![Page 60: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/60.jpg)
Sexado: 2-4 meses después del trasplante
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 61: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/61.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
• Identificación de hemafroditas en semillero• Trasplante definitivo• ¿Rentable?
Sexado por marcadores molecularesSexado por marcadores moleculares
![Page 62: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/62.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 63: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/63.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
Sexado por marcadores moleculares
![Page 64: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/64.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
Sexado por marcadores moleculares
![Page 65: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/65.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
Formato de planta en vivero
![Page 66: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/66.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
![Page 67: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/67.jpg)
Experiencias en el cultivo de la papaya en invernadero
GRACIAS POR SU ATENCIÓN
![Page 68: Experiencias en el cultivo de la papaya en la Península€¦ · - La papaya obtenida con compost ha sido más precoz y el peso medio del fruto es ligeramente superior. - En cuanto](https://reader031.fdocumento.com/reader031/viewer/2022012921/5f473ddb1877af6890473e4e/html5/thumbnails/68.jpg)