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7/18/2019 expo-DOP

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Selección ydiseño de

Producción

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Clases del Proceso deProducción

Producción continua: Procesos en losque la transformación de materias primas

en productos se realiza de formaininterrumpida en el tiempo.

Producción intermitente: Procesos queno requieren continuidad en el tiempo.

Actúa con productos no tipicados y loscomponentes del proceso pueden serpolivalentes o con función múltiple.

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DISEÑO DEL SISTEMA DE PRODCCI!"

Selección del #roceso:La empresa debe decidir, según lafactibilidad del producto, en

términos de los costes y de losbenecios esperados, cul ser elproceso tecnológico a emplear,

dentro de las alternativasconocidas y las propiascaracter!sticas de producto.

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Determinación de la

ca#acidad #roducti$a:La empresa tendr que dimensionar elvolumen de producción que el sistema

puede alcanzar, capacidad que serdenida por la inversión a efectuar en loscorrespondientes bienes de equipo einstalaciones técnicas, in"uyendo en la

conguración de la correspondientefunción de costes, especialmente en loque respecta a los costes #os o a loscostes indirectos.

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&i'ación del ni$el de

in$entarios:La empresa, una vez establecida lacapacidad productiva, determinar el

nivel general de los inventarios quenecesita, as! como el sistema decontrol y de pedido para renovarlos stocks medios y de seguridad que

se necesitan por el procesoproductivo, según lo que demandensus caracter!sticas.

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Mantenimiento: %entro del dise&o es fundamentalestablecer el sistema de prevenciónde aver!as, el plan de

mantenimiento de los equipos y lasinstalaciones y, en denitiva, elmodelo de renovación de estas

inversiones con el n de mantener lacapacidad productiva al m'imonivel planicado.

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Locali(ación y distri)ución

en #lanta:Las decisiones anteriores llevan a lanecesidad de ubicar y de dise&ar la

planta de transformación (o plantas).Planteamiento que se conoce con lae'presión técnica de lay-out o forma dedistribuir y ambientar los espacios f!sicos

para lograr la m'ima productividad y unbuen clima laboral en las operaciones dela empresa.

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Tareas y #uestos: La puesta en prctica

del proceso productivo implica un anlisisde las actividades en los que se desarrolla,las cuales, a su vez, estarn constituidaspor unas tareas o traba#os.

Calidad: La empresa tendr que denir un

sistema de control de la calidad de la

actividad productiva, dentro del enfoque

actual de los planes de me#ora de calidadtotal, estableciendo los indicadores,

parmetros, estndares y dems elementos

de seguimiento.

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de#roductos

y ser$icios

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La alta dirección es la encargada deconseguir los recursos para conseguir una

venta#a competitiva a través dedecisiones, entre ellas las relacionadascon el dise&o del producto o servicios

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Atri)utos del #roducto oser$icio

*alidad*aracter!sticas+stilo y dise&o

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Asi*nación de la marcaLa marca es el nombre, termino,

letrero, o dise&o, o la combinaciónde estos elementos, que identicaal fabricante o vendedor de unproducto o servicio.

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Em#a+ue+l empaque implica el dise&o

y la producción delcontenedor o envoltura de unproducto.

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Eti+uetadodentica el producto o la

marca, describe sus atributosy promueve el producto.

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Ser$icios de a#oyo al

#roductoLos servicios de apoyo a

productos aumentan el valorde los productos reales.

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Decisiones so)re#roductos y ser$icios%ecisiones de l!nea de productos.

%ecisiones de e'tensión de l!neade productos.%ecisiones de mezcla de

productos.

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de un

Producto y

ser$icio

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Eta#as del ciclo de $ida

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Eta#as:Introducción: Las ventas son cero y los costos de

inversión se incrementan.

Crecimiento: *recimiento lento de las ventas y

utilidades nulas.

Madure(: %isminución en el crecimiento de las

ventas y reducción o estancamiento de las utilidades.Decadencia: Las ventas y utilidades disminuyen.

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DiseñoPreliminar

y &inal

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Diseño #reliminar -e trata de responder a cuestiones como función a

realizar , tama&o y forma, necesidad de recipiente,accesibilidad , calidad , impacto ambiental. +n esta fase se ponen de maniesto

• /ecesidad de materiales.• Producción necesaria.• nversión en maquinarias y 0erramientas.

• /umero y cualicación del personal. 12abricamos o compramos los componentes del

producto3 Anlisis en base a la comparación de costes

*oste de adquisición *4 adq 5 p ' 6

*oste de fabricación *4 fab 5 *2 7 (*8 ' 6)

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Diseño #reliminar-i *4 fab 9 *4 adq

La empresa fabrica el componente.-i *4 fab : *4 adq La empresa optara por comprar loscomponentes en el mercado.

-i *4 fab 5 *4 adq -era indiferente fabricarlo ocomprarlo.

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Construcción de un

#rototi#o,#lanta #ilotoPosteriormente , evaluación de las

mismas(lo que incluye analizar el atractivo

para los clientes , duración, facilidad deuso, facilidad de producción , etc.).

+n función de los resultados el dise&opreliminar puede ser aceptado yampliado, modicado o rec0azado.

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Diseño -nal

*omprende la realización de todasaquellas actividades encaminadas aconseguir que los productos sean

vendibles , fabricables y capaces deprestar un servicio

+standarización de partes. Posibilidad de dise&o modular. /ivel de abilidad a alcanzar. *onveniencia de realizar programas

de simplicación.

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s usualesde la

#roducción

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+s una necesidad contar con

0erramientas de gestión para eldesarrollo sostenible de la industria ymas aun en la industriamanufacturera ; te'til.

<erramientas

= -c.as t/cnicas

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&ic.as T/cnicas ntroducción

+n todo proceso siempre e'iste un

procedimiento de e#ecución, y cuando se0ablan de procesos sostenibles, elprocedimiento debe estar documentado

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De-nición:

La -c.a t/cnica es el documento quenos permite medir, costos, rentabilidad,factibilidad, perdidas, sostenibilidad,datos sucientes para tomar decisionesde inversión.

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01E ES "A &IC2A T3C"ICA E" LAI"DSTRIA DE CO"&ECCIO"ES4

+s un documento escrito, en la cual se registrantodas las caracter!sticas técnicas del productoprenda

La 2ic0a 4écnica es el documento que registra todos

los procesos de fabricación de un producto prenda,desde que nace, (requerimiento del cliente,transformación desarrollo, producción, despac0o,satisfacción del cliente, usuario nal).

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SI "O 2A5 "A &IC2A "O SE

SA6E A DO"DE IR78 +s el documento que nos permite tener una

->P+?=8-@/ del producto prenda queproducimos.

/os permite saber sus costos, mrgenes deutilidad, perdidas, factibilidad, sostenibilidadindustrial y ser competitivos no sólo en elPerú si no en el undo.

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