Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

Facultad de administración

Comercio Internacional

Brenda Padilla Arrieta

Empaque, embalaje y condiciones de transporte para exportar tomate a Estados unidos.

Esta presentación esta dirigida a todo tipo de persona que tenga el interés deemprender un negocio de exportación de tomate al mercado estadounidense, con elfin de dar a conocer las normas y requerimientos necesarios para la transportacióndel producto.

El objetivo principal es que el producto exportado llegue en perfectas condicionessin generar pérdidas.

El comercio internacional del tomate fresco se está expandiendo, principalmenteentre los países vecinos gracias a la reducción de aranceles y a menos costos detransportación por la cercanía geográfica, México-Estados Unidos.

Requerimientos necesarios del empaque para exportar tomate a Estados unidos.

Hoy en día, se habla mucho del empaque como un sistema coordinadomediante el cual los productos elaborados o cosechados son acomodadosdentro de un conjunto empaque para su traslado del sitio de producción alsitio de consumo sin que sufran daño alguno. El objetivo es lograr un vínculocomercial permanente entre un producto y un consumidor, el cual debe serbeneficioso para ambos .

El acomodo de los tomates dentro de cada envase, debe hacersede tal manera que asegure su protección durante el transporte.

El tomate debe ser acondicionado, empacado y enviado alalmacenamiento en un periodo no mayor de 8 horas después delcorte.

Los materiales de empaque recomendados son cartón y plástico.

El producto no debe sobresalir del nivel superior de la caja.

En el caso de la exportación del tomate a Estados Unidos las medidas yrequerimientos necesarios para su exportación son las siguientes:

El contenido de cada empaque debe ser homogéneo,compuesto por tomates del mismo origen, grado decalidad, tamaño, madurez, color, variedad y/o tipocomercial.

Los empaques utilizados deberán estar exentos decualquier material y olor extraño, como pegamento,tintas, leyendas ajenas al etiquetado, humedad, y/oproducto diferente al que se va a empacar.

Los empaques utilizados deben satisfacer lascaracterísticas de calidad, higiene y ventilación paraasegurar la manipulación, el aislamiento, el transporte yconservación adecuada del producto.

El uso de materiales, especialmente papel o sellos, quelleven especificaciones comerciales, está permitidosiempre y cuando la impresión o el etiquetado serealice con tintas o pegamentos no tóxicos.

Los envases deben reunir la calidad y resistencia quegaranticen el estibado y la transportación.

No rebasar los 20 kg netos en los empaques.

Requerimientos necesarios de embalaje para exportar tomate a Estados unidos.

El embalaje es lo que protege o recubre al producto durante la trasportación vaencima del empaque para que durante la movilización y traslado de un lugar a otro elproducto no sufra daños. El embalaje para la exportación de tomate a Estados Unidosdeberá estar provisto de lo siguiente:

Verticalidad.

Tarimas, preferentemente de 40 x 48 pulgadas.

Flejes (metálicos o malla de plástico).

Esquineros (plástico o cartón)

Condiciones de transportación para exportar tomate a Estados unidos.

La trasportación es muy importante yaque el producto a exportar es perecederoy se requiere de un tipo de transportaciónespecial para que llegue integro alcomprador, tiene que llegar sinabolladuras, con aspecto fresco para queel cliente pueda apreciar la calidad delproducto.

Sello de inviolabilidad del contenedor o transporte.

Caja del transporte, refrigerada, limpia, sin olores nirastros de suciedad, basura y/o desperdicio.

Registros de temperatura del equipo de refrigeracióndel transporte, que muestre que alcanza y mantienelas temperaturas requeridas para la conservación delproducto, desde la empacadora al lugar de destino.

Los aspectos a considerar para la transportación del tomate son los siguientes:

Equipo de refrigeración funcionandocorrectamente.

Se debe evitar emplear transporte que haya sidoutilizado para la movilización de carnes,pescados, mariscos, huevos y/o productos querepresenten riesgo de contaminación para elproducto.

El rango de temperatura en el fruto depende delgrado de madurez.

Mantener constante la humedad relativa del airedurante la transportación entre el 90 y 95 %.

Se puede concluir que el empaque, embalaje y transportación sonfundamentales para que un exportador pueda enviar su mercancía y deesto depende que llegue en buen estado al país destino. Antes deexportar tenemos que elegir un medio de transporte de acuerdo anuestras necesidades, y en base al medio que elijamos tomar en cuentalas adaptaciones que se le tiene que hacer al empaque para que no sufradaño el producto en caso de que el proceso de traslado sea demasiadolargo.