FABRICACIÓN DE VELAS GESTIÓN DE EMPRESAS

PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE VELASCAPÍTULO 1INTRODUCCIÓN1.1 NOMBRE DEL PROYECTO.1.2 DESCRIPICIÓN DEL PROYECTO1.3 MISIÓN Y VISIÓN DEL PROYECTO1.4 OBJETIVOS DEL PROYECTO

CAPÍTULO 2ESTUDIO DEL MERCADO2.1 ANÁLISIS DE LA OFERTA2.1.1 ASPECTOS TECNOLÓGICOS2.1.2 DEFINICIÓN DEL TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA2.1.3 EXPORTACIÓN E IMPORTACIÓN2.1.3.1 PROCEDIMIENTOS NECESARIOS PARA LA EXPORTACIÓN DE VELAS2.2 ANÁLISIS DE LA DEMANDA2.2.1 ANÁLISIS DE LA DEMANDA EXTERNA2.2.2 PRINCIPALES MERCADOS POTENCIALES A EXPORTAR2.2.3 PREFERENCIAS DE LOS MERCADOS POTENCIALES A EXPORTAR2.2.4 ESTIMACION DE LA DEMANDA PARA LA PLANTA2.3 ANÁLISIS DE LOS PRECIOS2.3.1 DESCRIPCION DE LOS PRODUCTOS A EXPORTAR2.4 ANALISIS DE COMERCIALIZACION 2.4.1 ESTRATEGIAS PARA PROMOCIONAR NUESTROS PRODUCTOS INTERNACIONALMENTE 2.4.2 ANALISIS FODA

CAPÍTULO 3ASPECTOS ECONÓMICOS, SOCIALES Y AMBIENTALES 3.1 ANÁLISIS DEL IMPACTO AMBIENTAL.

CAPÍTULO 4INVESTIGACIÓN DE MERCADO4.1 DETERMINACION DE LA MUESTRA

INTRODUCCIÓN

En la actualidad la venta de las velas y sus exportaciones han estado en un declive considerable a comparación de épocas pasadas, pero no se corre el riesgo de que dicho producto desaparezca, ya que es consumido por distintos sectores dentro de nuestra sociedad.Las velas tienen la versatilidad de ser utilizadas desde fines religiosos hasta en cuestiones terapéuticas, por lo que todavía hay mucho que hacerse al respecto con este producto.

Historia.

En la antigüedad, las veladoras se utilizaban para expresar alegría o para manifestar respeto a alguien, por lo que entre los romanos eran muy populares y también era el único medio por el cual podían obtener iluminación durante las noches.El uso de las veladoras también connota una situación religiosa, por su uso durante ceremonias y por que eran las que velaban a sus antiguos dioses colocándolas a los pies de sus ídolos. Se cree que la utilización de cirios y velas en las iglesias son el resultado de imitar a las ceremonias paganas; mientras algunos otros afirman que los cristianos tomaron esta costumbre de los judíos.En épocas venideras, en Francia se utilizaban velas echas de cera de abejas, mientras que en Asia utilizaban algunas elaboradas a base de grasas animales (cebo). Pero a mediado del siglo XVIII se empezaron a fabricar con preparación a base de parafina, acido esteárico y en ocasiones cera de abeja, aceites animales hidrogenados y otros materiales grasos.

Estado actual.

En la actualidad las velas ya no se usan tanto como forma de obtener iluminación nocturna, ya que fueron sustituidas por las bombillas eléctricas, pero su uso ha cobrado importancia dentro de la decoración de hogares, barras de bares, fiestas, mesas de restaurantes, con la finalidad de aromatizar un espacio (ambientación o alejar malos olores).El boom de las velas con aroma surgió en la década de los 90´s cuando los estadounidenses y europeos las convirtieron en una novedad y como símbolo de estatus social, por lo que el principal país exportador fue Guatemala, con 2635 kg de velas y un valor de 11.9 millones de dólares.Sin embargo para el año de 2002 las empresas exportadoras de velas sufrieron un gran declive en su venta, ya que apenas rebasaban los 446 mil dólares.

1.1 NOMBRE DEL PROYECTO

La situación económica por la que atraviesa el país, hace necesario buscar nuevos medios para generar riqueza, razón por la cual presentamos el tema: “FABRICACIÓN DE VELAS”, ya que en la actualidad la vela no es un producto tradicional de exportación y sería una nueva opción para generar divisas y nuevas fuentes de empleo.

1.2 DESCRIPCIÓN BREVE DEL PROYECTO

La finalidad de nuestro proyecto es crear una planta, de tal manera que ésta se dedique exclusivamente a la producción de velas que serán destinadas a la exportación, encaminándonos así a buscar nuevos rumbos en lo que respecta a esta área, debido a que un producto industrializado genera mucho más divisas que un producto agrícola y esto se debe al valor agregado que llevan en su acabado.

Para incrementar la producción de velas de mayor comercialización se realizarán todas las inversiones que se requieran, tanto en la adquisición de capacidad técnica necesaria como en la contratación de nuevo personal capacitado, y así obtener un producto de excelente calidad que permita satisfacer las exigencias del mercado externo.

Cabe destacar que las velas tienen gran aceptación por su precio y calidad en el mercado interno, y de esto nos valemos para comenzar el proceso de exportación que haga conocer de a poco nuestro producto en los mercados internacionales, especialmente en los que el México tenga facilidades de acceso.

1.3 MISIÓN Y VISIÓN DEL PROYECTO

MISIÓN

Promover la producción de velas en México con la finalidad de impulsar exportaciones de este tipo y brindar productos de buena calidad con precios accesibles.

VISIÓN

Captar mercados externos valiéndonos de facilidades arancelarias que tenga México con otros países, con el fin de que nuestros productos no pierdan competitividad.

1.4 OBJETIVOS DEL PROYECTO

1. Fomentar el ingreso de divisas para mejorar la Balanza Comercial y contribuir al crecimiento económico, generando nuevas fuentes de empleo.

2. Realizar un estudio de mercado externo que nos permita estimar un nivel de producción para la empresa.

3. Determinar la viabilidad técnica y el tamaño de la empresa que permitan incrementar la producción para exportación de manera que se pueda satisfacer los requerimientos de la demanda externa.

4. Determinar la rentabilidad financiera y económica del proyecto.

5. Analizar el impacto social y ambiental que genera el proyecto.

CAPÍTULO 2ESTUDIO DE MERCADO

1 ANÁLISIS DE LA OFERTA

USO DE ALUMBRADO.- El uso más importante que pueden brindarnos las velas es el de servir como medio de reemplazo en el alumbrado a falta de energía eléctrica. Este tipo de velas son las más tradicionales y sencillas que existen.

USO RELIGIOSO Y SUPERSTICIOSO.- Como es conocido, las velas son usadas también para hacer peticiones a Dios, a los santos o a distintas creencias de la gente, para ello cada color tiene su respectivo significado como lo mencionaremos a continuación:

Amarillo.- representa la riqueza material y espiritual.

Rosado.- simboliza el amor filial y de esposos.

Blanco.- favorece la unión familiar, empresa familiar, la paz, la estabilidad económica y la pureza.

Verde.- alimenta la relación de pareja ya que es el símbolo de la esperanza.

Rojo.- fortalece el amor, la pasión, la virilidad y el afecto.

Azul.- mantiene la llama del amor, simboliza la sensualidad femenina, y permite conservar mejor la salud.

Morado.- representa el cambio, el poder y la fuente del liderazgo.

Celeste.- permite a los estudiantes mayor concentración para mejorar en sus obligaciones.

Naranja.- es usado generalmente para cualquier aspecto o cambio positivo.

USO DECORATIVO.- Existen algunas clases de velas que por sus características especiales aportan a la decoración del hogar e inclusive de diferentes eventos sociales. Éstas van desde un grado de sencillez muy específico hasta obtener formas, aromas y colores muy vistosos que las hacen atractivas para el consumidor. Este tipo de velas tienen su respectiva duración, calidad y precio, y son las que tomaremos en consideración en nuestro proyecto debido a que tienen mayor valor agregado y por ende las mejores características para un proceso de exportación.

2.1.1 ASPECTOS TECNOLÓGICOS

I.- Tanque de parafina líquidaII.- Tambor de enfriamiento con superficie fríaIII.- AspersoresIV.- Prensa hidráulicaV.- Máquina de colocación de mechasVI.- Máquina de inmersión

2.1.2 TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN DE LA EMPRESA

OFICINAS ADMINISTRATIVA

ALMACÉN DE COMBUSTIBLE

CALDERA

ALMACÉN DE MATERIA PRIMA

ÁREA DE CALENTAMIENTO DE

CERAS

MÁQUINAS DE VELAS

BAÑOS Y VESTIDORES

SERVICIO MÉDICO

ÁREA DE EMPAQUETADO

ALMACÉN DE PRODUCTO TERMINADO

Las instalaciones necesarias para una empresa de este giro incluyen, entre otras, las siguientes áreas:

• Recepción, documentación y descarga de materias primas y combustibles.

• Área de almacenamiento de materias primas• Área de caldera o calentadores• Área de calentamiento de cera• Área de máquinas• Área de empaque• Almacén de producto terminado• Carga de producto terminado a vehículos de transporte para su

distribución• Oficinas técnicas y administrativas• Vestidores, baños y sanitarios• Servicios médicos

Estacionamiento

LOCACLIZAIÓN

La decisión de la localización de la planta es muy importante a la hora de detrminar su éxito y fracaso entre otros factores a considerar. La localización de una planta requiere un planteo a largo plazo sobre cual va a ser su ubicación definitiva de la misma. Se debe tomar en cuenta la localización como la relocalización de la planta.Entre los aspectos a analizar se encuentra: el mercado, la mano de obra, la obtención de la materia prima, las posibles fluctuaciones que pueda tener el entorno de la organización, el abastecimiento del agua, restricciones de la zona, la ubicación de los desperdicios, los sindicatos, los costos relacionados con el transporte, los impuestos, entre otros.

Así que los estados de la República Mexicana óptimos para establecer una planta productora de Velas son: Jalisco, Estado de México, Oaxaca, Baja California, Aguascalientes y Nuevo León.

TAMAÑO DE LA PLANTA

Se encuentra determinada por el espacio que ocuparán los edificios de la empresa los cuales a su vez, contarán todos los departamentos, máquinas, equipos e instalaciones en general que se requiera para los procesos de fabricación y ensamble de los productos y servicio que se va a fabricar o producir.

DESCCRIPCIÓN DE LOS PRODUCTOS FABRICADOS

A continuación detallaremos las características de cada producto a exportar, así como sus distintas variedades.

VASOS RELIGIOSOS

VASO GRANDE: VASO PEQUEÑO:

Peso Neto: 455 g Peso Neto: 200 g

Alto: 20.5 cm Alto: 8 cm

Diámetro: 6 cm Diámetro: 6 cm

Este tipo de velas viene en distintos colores y aromas, incluyendo además una estampilla con oraciones religiosas y las imágenes de los santos.

PIRÁMIDE (4 LADOS)

Peso: 450 g.

Alto: 14 cm.

Base: 10 x 10 cm.

Este producto viene en distintos colores, diseños jaspeados y también en diferentes aromas.

PILARES

GRANDES: MEDIANAS: PEQUEÑAS:

Peso: 845 g. Peso: 510 g. Peso: 255 g.

Alto: 19 cm. Alto: 12 cm Alto: 7 cm.

Diámetro: 8 cm. Diámetro: 8 cm. Diámetro: 7.5 cm.

Estas velas serán producidas en modelos jaspeados y de un solo tono, con distintos aromas y colores y con un acabado de superficie rústica de lujo.

CUBOS

GRANDES: PEQUEÑOS:

Peso: 450 g. Peso: 170 g.

Alto: 8.5 cm. Alto: 5.5 cm.

Base: 7 x 7 cm. Base: 5.5 x 5.5 cm.

Estas velas serán diseñadas en colores de contrastes jaspeados, también de un solo tono y variedades de aromas.

ESFERAS

GRANDES: PEQUEÑAS:


Diámetro: 10 cm. Diámetro: 7.5 cm

Estas velas vienen en un solo tono, en diseños jaspeadas y en colores dorados y plateados. Además poseen una variedad de aromas.

CORAZÓN

Peso: 225 g.

Alto: 5.5 cm

Base: 8.5 x 6 cm.

Estas velas vienen en un solo tono con distintos colores, en contrastes jaspeados y con fragancias diferentes.

TORNEADAS

VELAS TORNEADAS: VELONES TORNEADOS:


Alto: 21 cm Alto: 22 cm.

Base: 5 cm x ld. Base: 2 cm.

Estas velas vienen en tonos distintos, además en colores dorados y plateados y con variedades de aromas.

CANDELABROS

GRANDES: PEQUEÑOS:

Peso: 225 g Peso: 113 g


Diámetro: 4.5 cm Diámetro: 5 cm

Los candelabros vendrán en un solo tono con un acabado pulido y gran variedad de aromas.

Además se producirán velas con las siguientes características:

◆ Hexagonales:

Grandes: Pequeñas:


Alto: 12 cm. Alto: 10.5 cm.

Base: 5 cm. X ld Base: 3.7 cm. x ld

◆ Frutas como: Manzana, pera, mango, limón, naranja, durazno y banano con un peso aproximado de 250 gramos c/u.

◆ Figuras de diferentes diseños y colores de 400 gramos aproximadamente.

DIAGRAMAS DE FLUJODIAGRAMA DE FLUJO 1

Obtención de la materia prima

DIAGRAMA DE FLUJO 2Velas por proceso de inmersión

Cordón

Endurecer el cordón prensado

Enfriamiento del cordón prensado

Enrollar el cordón prensado en un carrete

Cortar el cordón prensado en mechas

Vela

Calentar la parafina

Enfriar la parafina

Hacer copos de parafina

Prensado de la parafina

Dar forma a la parafina

Hacer el hueco en el centro de la vela

Colocación de la mecha

Prensado del cordón

Colocar el cordón prensado

Colocación de mechas

Sumergir las mechas en parafina líquida

Teñido de la vela

Endurecer la vela

DIAGRAMAS DE PROCESO

DIAGRAMA 1

No. OPERACIÓN SÍMBOLO OBSERVACIÓN1 Transporte de la materia

primaObtención

2 Prensar el cordón ----------------

3 Endurecer el cordón prensado

Tanque de parafina líquida

4 Inspección Si el cordón no se endureció se regresa al tanque de parafina líquida pero si está endurecido continúa el proceso.

5 Enfriar el cordón prensado

Tambor de enfriamiento con superficie fría.

6 Enrollar el cordón prensado

En un carrete.

7 Cortar el cordón prensado

En mechas de 15 centímetros de largo.

8 Inspección Si la mecha no mide 15 cm es desechada.

9 Almacenamiento interno -----------------------------------

10 Calentar la parafina -----------------------------------

11 Transporte de la parafina caliente

A los aspersores.

12 Enfriar la parafina caliente

Cámara refrigerada de 6 m de altura.

13 Expulsar la cera hacia arriba

Al aire frío para que se transforme en copos de cera.

14 Transporte de los copos de cera

A la prensa hidráulica mediante una banda transportadora.

15 Prensado de la cera Mediante prensa hidráulica con aire a -25 grados.

15.1 Dar forma a la cera Aplicando presión

15.2 Perforar el centro de la vela

-------------------------------------

16 Inspección Si presenta la forma adecuada y con la perforación realizada en el centro si no se regresa al proceso 10.

17 Transporte de la vela A la máquina de colocación de la mecha mediante la banda transportadora.

18 Colocación de las mechas

-------------------------------------

19 Inspección Si no se colocó la mecha se regresa al paso 17 y si se coloca de manera incorrecta se regresa al paso 10.

20 Transporte se las velas Mediante una banda transportadora a la zona de empaquetamiento.

21 Empaquetar las velas En cajas o bolsas de polietileno.

22 Almacenamiento --------------------------------------

DIAGRAMA DE PROCESO 2

No. OPERACIÓN SÍMBOLO OBSERVACIONES

1 Prensado del cordón -------------------------------

2 Cortar el cordón Corte de 30 cm.

3 Inspección --------------------------------

4Colocación de la

mecha

En el soporte de la máquina de inmersión se

colocarán 96 mechas

5 InspecciónVerificar que se colocan

correctamente y en cantidad adecuada.

6 Sumergir las mechasTanque de parafina

transparente durante un ciclo de 23 veces.

7 Teñido de la velaSumergir en un cubo con parafina teñida una vez

8Endurecimiento de

la velaSumergir en agua fría.

9 Inspección------------------------------------

-----------

10Transporte de las

velas

Mediante una banda transportadora a la zona de empaquetamiento.

11Empaquetamiento

de las velasEn cajas o en bolsas de

polietileno.

12 Almacenamiento ------------------------------------

--------------

NORMAS ISO

Nombre Número Fecha Descripción Contenido General

NORMAS DE CALIDAD:

Productos Velas y Veladoras

NOM-038-SSAI 1993

03/06/94 Colorantes orgánicos sintéticos. Especificaciones Sanitarias Generales

CONTAMINACIÓN ATMOSFÉRICA:

Fuentes fijas

NOM-085-ECOL 1994

16/01/96 Combustible para equipo de calentamiento indirecto y directo por combustión

NORMAS DE SEGURIDAD:

Seguridad NOM-109-STPS-1994

16/01/1996

Prevención técnica de accidentes en máquinas y equipos que operan en lugar fijo. Protectores y dispositivos de seguridad, tipos y características.


18/07/1997

Condiciones de seguridad e higiene para el funcionamiento de los recipientes sujetos a presión y generadores de vapor o calderas que operan en los centros de trabajo.

Seguridad e higiene

NOM-001-STPS-

08/06/1994

Condiciones de seguridad e higiene

1993 en las edificaciones, locales, instalaciones y áreas de los centros de trabajo.


20/07/1994

Condiciones de seguridad para la prevención y protección contra incendio en los centros de trabajo.


13/06/1994

Sistemas de protección y dispositivos de seguridad en la maquinaria, equipos y accesorios en los centros de trabajo.


03/12/1993

Condiciones de seguridad en los centros de trabajo para el almacenamiento, transporte y manejo de sustancias inflamables y combustibles.

Seguridad e higiene

NOM-016-STPS-1993

06/07/1994

Condiciones de seguridad e higiene en los centros de trabajo referente a ventilación.


24/05/1994

Equipo de protección personal para los trabajadores en los centros de trabajo.


24/05/1994

Medicamentos, materiales de curación y personal que presten los primeros auxilios en los centros de

trabajo.


24/05/1994

Requerimientos y características de los informes de los riesgos de trabajo, para integrar las estadísticas.


25/05/1994

Niveles y condiciones de iluminación que deben tener los centros de trabajo.

CALIDAD

REQUISITOS GENERALES

El director de la empresa establece el sistema de gestión de calidad y se encarga de mejorar continuamente la eficacia de acuerdo con los requisitos de esta norma mexicana. El director debe de seguir el procedimiento P- VMN-01.El(la) secretario(a) general debe documentar lo que pasa con el sistema de gestión de la calidad para la mejora continua de su eficacia de acuerdo con los requisitos de esta norma mexicana.El(la) secretario(a) general debe de seguir el procedimiento P-VMN-02.Los gerentes de cada área deben de implementar y mantener un sistema de gestión de la calidad y mejorar continuamente su eficacia de acuerdo con los requisitos de esta norma mexicana.Los gerentes deben de seguir el procedimiento P-VMN-03.El director debe:

a) Determinar los procesos necesarios para el sistema de gestión de la calidad y su aplicación a través de la organización.

b) Determinar la secuencia e interacción de estos procesos.c) Determinar los criterios y los métodos necesarios para asegurarse de

que tanto la operación como el control de estos procesos sean eficaces.

d) Asegurarse de la disponibilidad de recursos e información necesarios para apoyar la operación y el seguimiento de estos procesos.

e) Realizar el seguimiento, la medición cuando sea aplicable y el análisis de estos procesos.

f) Implementar las acciones necesarias para alcanzar los resultados planificados y la mejora continua de estos procesos.

El CEO de la empresa debe gestionar estos procesos de acuerdo con los requisitos de esta norma mexicana.En los casos en que la empresa opte por contratar externamente cualquier proceso que afecte a la conformidad del producto con los requisitos, la organización debe asegurarse de controlar tales procesos. El tipo y grado de control a aplicar sobre dichos procesos contratados externamente debe estar definido dentro del sistema de gestión de la calidad.

DOCUMENTACIÓN NECESARIA

La documentación del sistema de gestión de la calidad debe incluir:a) Declaraciones documentadas de una política de la calidad y de objetivos de la calidad.b) Un manual de calidad.c) Los procedimientos documentados y los registros requeridos en esta Norma mexicana.d) Los documentos, incluidos los registros que la organización determina que son necesarios para asegurarse de la eficaz planificación, operación y control de sus procesos.e) La documentación puede estar en cualquier formato o tipo de medio.

POLÍTICA DE CALIDAD

Gerente de Ventas

Gerente de Ventas

Gerente de Compras

Gerente de Compras

Gerente de ProducciónGerente de Producción

Gerente de R.H

Gerente de R.H

Gerente de Finanzas

Gerente de Finanzas

CEOCEO

DirectorDirector Secretaria General

Secretaria General

La junta directiva debe asegurarse de que la política de la calidad se cumpla para cada persona involucrada en la empresa:a) Cliente: Entregar en tiempo y forma el producto, donde y en la

cantidad requerida.

b) Proveedores: Establecer un sistema de verificación de la calidad de los insumos que sea veras, y apoyar el desarrollo de estos mismos.

c) Empleados: Establecer jornadas de trabajo justos y cumplir al pie de la letra con las prestaciones previstas.

d) Dueños: Lograr un índice de redituabilidad por encima del establecido, para una plena satisfacción de los inversionistas y para asegurar el futuro de la empresa.

En conjunto las diversas políticas deben:a) Ser adecuadas al propósito de la organización.b) Incluir un compromiso de cumplir con los requisitos y de mejorar continuamente la eficacia del sistema de gestión de la calidad.c) Proporcionar un marco de referencia para establecer y revisar los objetivos de la calidad.d) Comunicarse y entenderse dentro de la organización.e) Ser revisada para su continua adecuación.

OBJETIVOS

El gerente de producción debe asegurarse de que los objetivos de la calidad, incluyendo aquellos necesarios para cumplir los requisitos para el producto [véase 7.1.a)] se establecen en las funciones y los niveles pertinentes dentro de la organización. Los objetivos de la calidad deben ser medibles y coherentes con la política de la calidad.

RESPONSABILIDAD, AUTORIDAD Y COMUNICACIÓN

GERENTE DE PRODUCCIÓN

Es el encargado que el proceso productivo se lleve a cabo en la empresa, desde que ingresan los insumos (materia prima, materiales auxiliares, maquinaria, herramienta, personal) hasta que, mediante la conversión adecuada de todos, se logra un producto listo para su venta.El ciclo de producción comprende las siguientes actividades básicas:

I. PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN (establecimiento de objetivos, normas, procedimientos, estratégias y tácticas para la administración de la maquinaria, materiales, mano de obra y procesos.)

II. ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN (coordina los factores determinantes de la producción como: el número de piezas por producto, la interdependencia de las piezas, la variación de la capacidad de las máquinas y la recepción de números de pedidos).

III. DIRECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN (fija y establece políticas funcionales de la producción, mantenimiento, toma de decisiones y medidas correctivas para necesarias para la regulación de del proceso productivo y la integración de equipos de trabajo con proyectos de mejora continua).

IV. CONTROL DE LA PRODUCCIÓN (supone el conocimiento completo y exacto de de la situación de todos los materiales que se utilizan en el proceso productivo mediante la regulación del tráfico de piezas en la fábrica. Establece la coordinación entre el control de la calidad y el de costos.

GERENTE DE VENTAS

Es el encargado de una de las fases principales en el desarrollo de la empresa ya que representa el factor clave para colocar los productos en el mercado de consumo y de esta forma satisfacer las necesidades de los consumidores y obtener utilidades.

GERENTE DE CONTABILIDAD Y FINANZAS

Es el encargado de funciones básicas como son: proveer los recursos monetarios adecuados, efectuar inversiones necesarias así como desarrollar las operaciones cotidianas de la empresa; establecer y

mantener en funcionamiento una organización para la recopilación de los datos financieros y de costos con el fin de mantener informada a la empresa de los aspectos económicos de sus operaciones.Algunas de sus funciones básicas son:

I. Elaboración de presupuestosII. Determinación de los costos y gastosIII. ContabilidadIV. CréditoV. Cobranza VI. Factura VII. NóminasVIII. Caja

GERENTE DE RECUROS HUMANOS

Es el encargado de manejar a su personal para la contratación, selección, inducción y capacitación del personal idóneo así como organizarlo e integrarlo para alcanzar la productividad óptima en el desempeño de sus labores, a partir de sus funciones básicas:

I. Reclutamiento II. Selección III. ContrataciónIV. InducciónV. Capacitación VI. DesarrolloVII. Administración de sueldos y salarios VIII. Deducciones IMSS, SAR, ISPT, entre otrasIX. Control de incidencias del personal X. Evaluación del personal XI. Incentivos y reconocimientos

GERENTE DE COMPRAS

Es el encargado de suministrar a la empresa una corriente continua de insumos de calidad y precios convenientes Sus actividades básicas son:

I. CalidadII. Cantidad III. PreciosIV. Control de inventarios V. Proveedores

AMBIENTE DE TRABAJO

FALTA

NECESIDADES Y CATEGORÍAS DEL PERSONAL

El desarrollo óptimo de cualquier empresa requiere de la determinación y selección adecuada del personal que laborará en ella.Es indispensable conocer las especialidades y habilidades requeridas con objeto de cumplir cabalmente con todas las actividades que son necesarias para cumplir el objetivo del negocio. Éstas serán descritas a continuación:

CARGO PROCESO/FUNCIONES CAPACITACIÓN NECESARIA Y EXPERIENCIA

SUELDO O SALARIO MENSUAL

Director General Planear, organizar y llevar a cabo el control administrativo de la empresa

15, 000

Encargado de producción

Planea, organizar, dirigir y supervisar la producción de la planta

10, 000

Encargado de mercadotecnia

Organizar, dirigir y supervisar las ventas de la planta

8, 000 más comisiones

Encargado de administración y finanzas

Administrar el personal y las finanzas de la empresa

10, 000

Operarios Operar las máquinas de fabricación

1 año 2, 500

Auxiliar Producción/carga, transporte y almacenaje

1 año 1, 200

Almacenista Almacén 2 años 1, 400Vendedores Realizan las ventas de

la producción de la planta

2 año 2, 500

Ayudante en general Limpieza y mantenimiento

No requerida 1, 200

Vigilante Vigilancia 1 año 1, 400

Chofer Entrega 2 años 1, 400

PROCESO DE CAPACITACIÓN DEL PERSONAL

El nuevo trabajador puede tener experiencia en algún trabajo previo o ser reciente su ingreso al mercado laboral. En cualquiera de los casos es probable que requiera de capacitación. El propósito básico de la capacitación es que el personal mejore su desempeño en el trabajo.La capitación más apropiada es aquella que se imparte dentro de un proceso continuo y siempre en busca de un mejoramiento de los conocimientos y habilidades de los trabajadores para que estén al día frente a los cambios repentinos que se sucedan en el mundo altamente competitivo de los negocios. La capitación continua también se significa que los trabajadores se preparan para avanzar hacia oportunidades mejores y más difíciles dentro y fuera de la empresa. Esto al vez permite un mejor ambiente de trabajo y permite disminuir la rotación del personal.El efecto más importante de la capacitación continua es que beneficia tanto a la compañía como a los empleados.La capacitación y el adiestramiento de los trabajadores se legisla 153-A 153-X de la Ley Federal del Trabajo donde se establece que todo trabajador tiene el derecho a que su patrón le proporciona capacitación y adiestramiento en su trabajo que le permita elevar su nivel de vida y productividad, conforme a los planes y programas formulados.

PROPÓSITOS

a) Transmisión de informaciónb) Desarrollo de habilidadesc) Desarrollo o modificación de actitudesd) Desarrollo del nivel conceptual

PROGRAMA DE CAPACITACIÓN

NOMBRE PERSONAL AL QUE SE DEBE CAPACITAR

Proceso productivo de fabricación de velas

Personal operativo

Manejo de equipo y maquinaria Personal operativo

Seguridad industrial Todo el personalMercadotecnia Encargado de mercadotecnia y

vendedores

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Ésta empresa está basada en una estructura organizacional LINEAL la cual se fundamenta más en la

CONTROL DE LOS EQUIPOS DE SEGUIMIENTO Y MEDICIÓN

El gerente de producción debe determinar el seguimiento y la medición a realizar y los equipos de seguimiento y medición necesarios para proporcionar la evidencia de la conformidad de producto con los requisitos determinados.Producción debe establecer procesos para asegurarse de que el seguimiento y medición pueden realizarse y se realizan de una manera coherente con los requisitos de seguimiento y medición.Cuando sea necesario asegurarse de la validez de los resultados, el equipo de medición debe:a) Calibrarse o verificarse a intervalos especificados o antes de su utilización, comparado con patrones de medición trazables a patrones de medición nacionales o internacionales; cuando no existan tales patrones debe registrarse la base utilizada para la calibración o la verificación.b) Ajustarse o reajustarse según sea necesario.c) Estar identificado para poder determinar su estado de calibración.

d) Protegerse contra ajustes que pudieran invalidar el resultado de la medición.e) Protegerse contra los daños y el deterioro durante la manipulación, el mantenimiento y el almacenamiento.Además, la organización debe evaluar y registrar la validez de los resultados de las mediciones anteriores cuando se detecte que el equipo no está conforme con los requisitos. La organización debe tomar las acciones apropiadas sobre el equipo y sobre cualquier producto afectado.Deben mantenerse registros de los resultados de la calibración y la verificación.Debe confirmarse la capacidad de los programas informáticos para satisfacer la aplicación prevista cuando éstos se utilicen en las actividades de seguimiento y medición de los requisitos especificados. Esto debe llevarse a cabo antes de iniciar su utilización y confirmarse de nuevo cuando sea necesario.

AUDITORÍA INTERNA

Velas MN debe llevar a cabo auditorías internas a intervalos planificados para determinar si el sistema de gestión de la calidad:a) Es conforme con las disposiciones planificadas (véase 7.1), con los requisitos de esta norma mexicana y con los requisitos del sistema de gestión de la calidad establecidos por la organización.b) Se ha implementado y se mantiene de manera eficaz.Se debe planificar un programa de auditorías tomando en consideración el estado y la importancia de los procesos y las áreas a auditar, así como los resultados de auditorias previas. Se deben definir los criterios de auditoria, el alcance de la misma, su frecuencia y la metodología. La selección de los auditores y la realización de las auditorias deben

asegurar la objetividad e imparcialidad del proceso de auditoria. Los auditores no deben auditar su propio trabajo.Se debe establecer un procedimiento documentado para definir las responsabilidades y los requisitos para planificar y realizar las auditorias, establecer los registros e informar de los resultados.Deben mantenerse registros de las auditorías y de sus resultados.La dirección responsable del área que esté siendo auditada debe asegurarse de que se realizan las correcciones y se toman las acciones correctivas necesarias sin demora injustificada para eliminar las no conformidades detectadas y sus causas. Las actividades de seguimiento deben incluir la verificación de las acciones tomadas y el informe de los resultados de la verificación.Se debe de seguir lo que dicta el procedimiento P-VMN-13.NOTA: Véase las normas NMX-CC-SAA-19011-IMNC para su orientación.

MEJORAS

MEJORA CONTINUA

La junta directiva debe mejorar continuamente la eficacia del sistema de gestión de la calidad mediante el uso de la política de calidad, los objetivos de la calidad, los resultados de las auditorias, el análisis de datos, las acciones correctivas y preventivas y la revisión por la dirección.

ACCIÓN CORRECTIVA

El gerente de ventas debe tomar acciones para eliminar las causas de las no conformidades con objeto de prevenir que vuelvan a ocurrir. Las acciones correctivas deben ser apropiadas a los efectos de las no conformidades encontradas.Debe establecerse un procedimiento documentado para definir los requisitos para:a) Revisar las no conformidades (incluyendo las quejas de los clientes).b) Determinar las causas de las no conformidades.c) Evaluar la necesidad de adoptar acciones para asegurarse de que las no conformidades no vuelvan a ocurrir.d) Determinar e implementar las acciones necesarias.e) Registrar los resultados de las acciones tomadas.f) Revisar la eficacia de las acciones correctivas tomadas.Se debe seguir el procedimiento P-VMN-16.

ANEXO APROCEDIMIENTOS GENERALES

Código Procedimiento para:P-VMN-01 Establecimiento de un SGC y su mejora.P-VMN-02 Documentación y seguimiento del SGC.P-VMN-03 Implementar y mantener el SGC.P-VMN-04 Establecimiento y manutención del manual de calidad.P-VMN-05 Control de documentos del SGC.P-VMN-06 Asignación de responsabilidades dentro de la institución.P-VMN-07 Asignación de recursos para mantener el SGC.P-VMN-08 Determinar los requisitos relacionados con el producto.P-VMN-09 Diseño y desarrollo del producto.P-VMN-10 Compras.P-VMN-11 Control de la producción y prestaciones del servicio.P-VMN-12 Evaluación de la satisfacción del cliente.P-VMN-13 Realización de una auditoria interna.P-VMN-14 Seguimiento y medición del producto.P-VMN-15 Control del producto no conforme.P-VMN-16 Realización de acciones correctivas y preventivas.

2.1.3 EXPORTACIÓN E IMPORTACIÓN

Interpretación de de las estadísticas del comercio exterior para determinar el orden prioritarios de los mercados.

Valores de importación de las VELAS

Mediante la tabla de importación se puede observar que el mejor mercado será Estados Unidos. Para corroborar lo que se puede observar se harán los siguientes cálculos para poder tomar una decisión acerca del posicionamiento que la empresa debe tomar.

Una vez realizada la selección del producto y del mercado, se pasa a la etapa de la investigación del mercado, la cual debe ser lo más cuidadosa y profunda posible.Debe incluir un análisis completo de la situación actual del país de destino y sus expectativas en el mediano plazo, principalmente en lo referente al entorno económico, político, social y ambiental, y al producto.

El análisis del entorno económico, político, social y ambiental incluye, entre otros aspectos:• Cifras de población• Situación política• Centros de concentración de la población• Política cambiaria• Sistema bancario y formas de pago utilizadas• Clima• Estructura social• Infraestructura• Red de transportes y telecomunicaciones (seguridad y confiabilidad)• Ingreso per cápita• Grado de desarrollo

ESTRATÉGIAS DE INCURSIÓN

• Operar con importadores independientes, contactados directamente.• Entregar el producto a una comercializadora en territorio extranjero.

• Operar con una firma en el mercado de destino, que actúe como agente o representante trabajando a base de comisiones.• Operar con una firma en el mercado de destino, que actúe como representante exclusivo, tomando posesión de mercancías.• Establecer una oficina de representación en el mercado de destino que levante pedidos.• Establecer una oficina de representación en el mercado de destino, que levante pedidos y que incluso mantenga inventarios, actuando como importador.• Establecer una empresa en sociedad con una firma local que se encargaría de la distribución.• Vender los derechos de fabricación y/o marca comercial, cobrando por ello una regalía.• Participar como proveedor de un gobierno extranjero concursando en licitaciones internacionales.• Proveer a un comprador (cadena de supermercados), surtiéndola de productos con la marca de ellos.• Establecer una asociación (joint venture) con una empresa o inversionista local en el mercado de destino para fabricar los productos.

DIAGRAMA DE FLUJO DE LA EXPORTACIÓN

FALTAN PONER LOS DEMAS DIAGRAMAS

2.1.3.1 PROCEDIMIENTOS NECESARIOS PARA LA EXPORTACIÓN DE VELAS * Marcado del país de origen * Despacho Aduanero (conjunto de actos y formalidades que se deben realizar en las aduanas)* * Factura de las mercancías** Requisitos legales obligatorios de los comprobantes legales

2.2 ANÁLISIS DE LA DEMANDA2.2.1 ANÁLISIS DE LA DEMANDA EXTERNA

Cuadro 1Valores de las importaciones de Velas por Países América(En miles de dólares)

PAÍSES AÑO 2010 AÑO2011Perú 359,00 467,00Venezuela 1.542,00 1.668,00Colombia 437,00 623,00 Bolivia 257,00 161,00 Chile 3.110,00 1.692,00 Uruguay 487,00 226,00 México 9.044,00 8.562,00Brasil 996,00 615,00 Paraguay 533,00 412,00 Argentina 3.367,00 1.687,00 Fuente : www.aladi.org Asociación Latinoamericana de Integración

Cuadro 2

Valores de las Importaciones de Velas por Países Unión Europea(En miles de dólares)PAÍSES AÑO 2010 AÑO2011

http://www.aladi.org/

Italia 39.867,60 38.525,87España 18.687,03 14.136,60Inglaterra 76.087,33 77.080,84Francia 43.709,06 40.437,97Holanda 52.612,69 49.602,50Alemania 144.623,94 148.852,13Dinamarca 37.094,15 35.017,28Irlanda 5.585,09 5.969,89Grecia 7.330,63 6.501,92Portugal 7.024,08 5.745,16Bélgica 28.542,41 23.773,45Luxemburgo 2.300,72 2.370,82Suecia 18.088,04 19.797,84Finlandia 8.987,68 6.900,59Austria 14.922,82 39.757,86Fuente: Base de Datos de la CORPEI

Aranceles a las importaciones de Velas en los paísesº Principales mercados potenciales a exportarº Preferencias de los mercados potenciales a exportar

2.3 ANALISIS DE LOS PRECIOS

DESCRIPCIÓN DE LOS PRODUCTOS A EXPORTAR

A continuación detallaremos las características de cada producto a exportar, así como sus distintas variedades.

VASOS RELIGIOSOS

VASO GRANDE: VASO PEQUEÑO:

Peso Neto: 455 g Peso Neto: 200 g


Diámetro: 6 cm Diámetro: 6 cm

Este tipo de velas viene en distintos colores y aromas, incluyendo además una estampilla con oraciones religiosas y las imágenes de los santos.

PIRÁMIDE (4 LADOS)

Peso: 450 g.

Alto: 14 cm.

Base: 10 x 10 cm.

Este producto viene en distintos colores, diseños jaspeados y también en diferentes aromas.

PILARES

GRANDES: MEDIANAS: PEQUEÑAS:

Peso: 845 g. Peso: 510 g. Peso: 255 g.

Alto: 19 cm. Alto: 12 cm Alto: 7 cm.

Diámetro: 8 cm. Diámetro: 8 cm. Diámetro: 7.5 cm.

Estas velas serán producidas en modelos jaspeados y de un solo tono, con distintos aromas y colores y con un acabado de superficie rústica de lujo.

CUBOS

GRANDES: PEQUEÑOS:


Alto: 8.5 cm. Alto: 5.5 cm.

Base: 7 x 7 cm. Base: 5.5 x 5.5 cm.

Estas velas serán diseñadas en colores de contrastes jaspeados, también de un solo tono y variedades de aromas.

ESFERAS

GRANDES: PEQUEÑAS:


Diámetro: 10 cm. Diámetro: 7.5 cm

Estas velas vienen en un solo tono, en diseños jaspeadas y en colores dorados y plateados. Además poseen una variedad de aromas.

CORAZÓN

Peso: 225 g.

Alto: 5.5 cm

Base: 8.5 x 6 cm.

Estas velas vienen en un solo tono con distintos colores, en contrastes jaspeados y con fragancias diferentes.

TORNEADAS

VELAS TORNEADAS: VELONES TORNEADOS:


Alto: 21 cm Alto: 22 cm.

Base: 5 cm x ld. Base: 2 cm.

Estas velas vienen en tonos distintos, además en colores dorados y plateados y con variedades de aromas.

CANDELABROS

GRANDES: PEQUEÑOS:

Peso: 225 g Peso: 113 g


Diámetro: 4.5 cm Diámetro: 5 cm

Los candelabros vendrán en un solo tono con un acabado pulido y gran variedad de aromas.

Además se producirán velas con las siguientes características:

◆ Hexagonales:

Grandes: Pequeñas:


Alto: 12 cm. Alto: 10.5 cm.

Base: 5 cm. X ld Base: 3.7 cm. x ld

◆ Frutas como: Manzana, pera, mango, limón, naranja, durazno y banano con un peso aproximado de 250 gramos c/u.

◆ Figuras de diferentes diseños y colores de 400 gramos aproximadamente.

2.4.1 ESTRATEGIAS PARA PROMOCIONAR NUESTROS PRODUCTOS INTERNACIONALMENTETomaremos en consideración algunos puntos importantes en lo que respecta a la promoción de nuestras velas en el mercado internacional, para lo cual nos basaremos en los siguientes aspectos:

➢ Web Site.- Actuablemente se posee una página Web para dar a conocer nuestros productos en todas sus características, con la cual se nos abren muchas puertas para presentar nuestra producción al mercado internacional. Esto también implica que cualquier persona interesada puede llamar, enviar mails y comprar en línea lo cual para nosotros es una ventaja competitiva importante. En esta página además mencionamos aspectos referentes a los antecedentes de la empresa, directivos, y demás políticas de negociación; está diseñada en dos idiomas: inglés y español, de tal forma que quién la visite se sienta muy a gusto de conocerla y por ende incentivado a comprar nuestros productos.

➢ Contactos Comerciales.- en este aspecto nos apoyaremos de la CORPEI, dado que ellos nos pueden proporcionar información acerca de distintos importadores, con el fin de poder contactarlos directamente en cada uno de los países a los que pensamos exportar.

➢ Ferias.- Según la información brindada en la CORPEI en lo que respecta a este punto, nos aconsejaron participar en las ferias que se realizan en Alemania específicamente en Berlín, y adicional a esto que nuestro producto puede ser vendido en conjunto con otros productos de decoración o en su lugar generarle un mayor valor agregado al mismo. Además existen otras ferias en Italia y Suecia que aunque son de menor renombre pueden ser representativas para nosotros. Otra feria a considerar sería en España dado que existe gran cantidad de ecuatorianos que podrían apreciar nuestra

➢ Producto artesanal y por ende generar una gran demanda que nos permita entrar en el mercado español. En conclusión, Alemania tiene las

mejores y más grandes ferias del mundo en lo que respecta a artículos de decoración y otros.

2.4.2 ANALISIS FODAFortaleza

• Producto de calidad

• Variedad en tamaño, forma, colores, diseños.

• Variedad de Precios

• Fácil uso

Debilidades

• Nuevos en el mercado extranjero (inexperiencia)

• Falta de contacto con proveedores

• No tener la confianza de los clientes, por ser nuevos en el negocio

Oportunidades

• Conocer las preferencia de los nuevos clientes

• Lograr posicionarnos en el mercado internacional

• Conocer el desempeño de los proveedores en el mercado internacional

Amenazas

• Existencia de posibles sustitutos.

• Rechazo del mercado referente a la forma del producto.

• Presencia de empresas con altos índices de exportación de velas.

• Distintas políticas gubernamentales que afectan a la exportación de nuestro producto.

• Altos índices arancelarios

CAPÍTULO 3ASPECTOS ECONÓMICOS, SOCIALES Y

AMBIENTALES 3.1 ANÁLISIS DEL IMPACTO AMBIENTAL.Si bien es cierto que nuestro proyecto se trata de un producto industrializado, es importante destacar que durante la elaboración de las velas no existe mayor fuga de humo perjudicial para el medio ambiente, puesto que se trabaja a niveles artesanales lo cual hace que nuestro trabajo no cause la contaminación que se podría creer.

Por otra parte los desperdicios o desechos que son producto del trabajo se los coloca en sacos cerrados de tal forma que cuando pasen los recolectores de basura lo lleven sin causar perjuicio a la comunidad.

Respecto a los químicos que normalmente se utilizan en la elaboración de velas tales como: aromas, colorantes, pigmentos, etc., estos vienen debidamente sellados y en envases adecuados de tal forma que cuando

se los utiliza y se los vuelve a cerrar no existe fuga de ningún tipo que cause daño alguno.

Es importante mencionar que cada trabajador tiene el respectivo cuidado de los materiales que se les asigna, por tanto es responsabilidad de él saber manejar cuidadosamente estos materiales una vez que nosotros los hayamos capacitado respecto al uso de los mismos.

Otro punto importante de mencionar es que la planta se encontrará adecuada para trabajar normalmente, dado que contará con ventiladores, extractores de aire, y demás artículos que le permitan al trabajador laborar en un ambiente fresco de tal manera que no se sienta incómodo en ningún momento a la hora de realizar su trabajo.

FABRICACIÓN DE VELAS GESTIÓN DE EMPRESAS

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