Facultad de AgronomFacultad de Agronomííaa

UDELARUDELAR

Proyecto INIA FPTA 135Proyecto INIA FPTA 135

EvaluaciEvaluacióón agronn agronóómica mica de sustratos orgde sustratos orgáánicos nicos

para la produccipara la produccióón n horthortíícolacola

Margarita GarcMargarita GarcííaaCristina Cristina MoriMori

IntroducciIntroduccióónnEvoluciEvolucióón tecnoln tecnolóógica en la horticultura:gica en la horticultura:

–– SemillasSemillas–– InvernInvernááculosculos–– Mallas, Mallas, sombritessombrites–– Sistema de riego controladoSistema de riego controlado–– CCáámaras de germinacimaras de germinacióónn–– TrasplantadorasTrasplantadoras–– AlmAlmáácigos a campo (trasplante racigos a campo (trasplante raííz desnuda) z desnuda)

plantplantíín en recn en recììpiente (trasplante rapiente (trasplante raííz cubierta)z cubierta)EvoluciEvolucióón en los materiales usados como n en los materiales usados como sustratossustratos

–– Suelo Suelo sustratos con suelo sustratos con suelo sustratos sin sustratos sin suelosuelo

Sustratos:Sustratos:todo medio que se utilice para cultivar plantas todo medio que se utilice para cultivar plantas en contenedores o recipientesen contenedores o recipientes

Contenedores:Contenedores:recipiente con altura limitada y base a recipiente con altura limitada y base a presipresióón atmosfn atmosfééricarica

Objetivos para su utilizaciObjetivos para su utilizacióón:n:-- favorecer emergenciafavorecer emergencia-- favorecer el crecimiento del favorecer el crecimiento del plantplantíínn hasta el hasta el trasplantetrasplante

Funciones bFunciones báásicas que debe cumplir sicas que debe cumplir un sustrato:un sustrato:

E* Retener el AGUA en forma disponible para la plantaRetener el AGUA en forma disponible para la planta* * Proporcionar OXProporcionar OXÍÍGENO para la respiraciGENO para la respiracióón radicularn radicular

** ** Suministrar NUTRIENTESSuministrar NUTRIENTES* * Ser un SOPORTE para la planta en crecimiento: Ser un SOPORTE para la planta en crecimiento:

ANCLAJEANCLAJE* * Mantener el PAN DE TIERRA para el Mantener el PAN DE TIERRA para el trasplantetrasplante

Propiedades fPropiedades fíísicassicas

GranulometrGranulometríía: Distribucia: Distribucióón del taman del tamañño de o de las partlas partíículas: alta POROSIDAD (mculas: alta POROSIDAD (máás del 85 s del 85 %)%)Elevada capacidad de retenciElevada capacidad de retencióón de agua n de agua ffáácilmente disponible cilmente disponible ( ( 24 24 -- 40 %)40 %)suministro de airesuministro de aireBaja densidad aparente (menor a 0.4 Baja densidad aparente (menor a 0.4 grgr/cm3)/cm3)Estructura estable que impida la contracciEstructura estable que impida la contraccióón n o hinchazo hinchazóón del medion del medio

Propiedades quPropiedades quíímicasmicas

CIC : CIC : 66--15 15 meqmeq/100gr./100gr.

Disponibilidad de nutrientes asimilablesDisponibilidad de nutrientes asimilablesBaja salinidad; Ce Baja salinidad; Ce menor a 0,65 menor a 0,65 mmhosmmhos//cmcm

Poder tampPoder tampóónnPhPh: : 5.4 5.4 -- 6.06.0

MMíínima descomposicinima descomposicióónn

Otras propiedadesOtras propiedades

Libre de enfermedades, plagas y Libre de enfermedades, plagas y malezasmalezasSer fSer fáácilmente disponiblecilmente disponibleSea reproducible Sea reproducible Bajo costoBajo costo

OBJETIVOS del ProyectoOBJETIVOS del ProyectoAjuste de las metodologAjuste de las metodologíías de anas de anáálisis lisis ffíísico y qusico y quíímico de los sustratos.mico de los sustratos.

Caracterizar las propiedades fCaracterizar las propiedades fíísicas y sicas y ququíímicas de los sustratos.micas de los sustratos.

Analizar el crecimiento del Analizar el crecimiento del plantplantíínn durante durante la etapa de almla etapa de almáácigo hasta llegar al cigo hasta llegar al tamatamañño para transplante.o para transplante.

PROTOCOLO PARA PROTOCOLO PARA ANANÁÁLISIS FLISIS FÍÍSICO DE SICO DE

SUSTRATOSSUSTRATOS

1. Construcci1. Construccióón de las curvas de n de las curvas de desorcidesorcióónn de aguade agua

Objetivo:Objetivo:

AnAnáálisis de la dinlisis de la dináámica agua: aire en losmica agua: aire en lossususstratostratos

Permite estudiar las Permite estudiar las variaciones de contenido variaciones de contenido de agua en funcide agua en funcióón del potencial matricial n del potencial matricial

Dar Dar informaciinformacióón de la cantidad y nivel de n de la cantidad y nivel de disposicidisposicióón de agua pn de agua paraara la planta la planta

Concepto de agua disponibleConcepto de agua disponible

AD suelo: AD suelo: CapCap Campo Campo –– Coef.March.PermCoef.March.Perm

--0.3 bar0.3 bar -- 15 bar15 bar

AD sustrato: AD sustrato: CapContenedorCapContenedor –– CoefMarchPCoefMarchP

-- 0.01 bar 0.01 bar -- 0.1 bar0.1 bar10 cm agua10 cm agua 100 cm agua100 cm agua

Para tomate se sePara tomate se seññala CMP 300 cmala CMP 300 cm

Curva de Curva de desorcidesorcióónn o de o de liberaciliberacióón de aguan de agua

Fuente ANSORENA. 1994. Adaptado De Fuente ANSORENA. 1994. Adaptado De BoodtBoodt et al (1974) et al (1974)

MetodologMetodologííaa

cilindros con muestras imperturbadas de cilindros con muestras imperturbadas de sustrato sustrato muestras a saturacimuestras a saturacióón completa mediante n completa mediante la adicila adicióón de agua destiladan de agua destilada se aplica una se aplica una presipresióón gaseosa o succin gaseosa o succióón correspondiente n correspondiente al valor elegidoal valor elegidoPuntos de Puntos de succisuccióónn determinados: determinados: 10, 50, 10, 50, 100, 200 y 300 cm de tensi100, 200 y 300 cm de tensióónn. Se asemeja . Se asemeja a los niveles de succia los niveles de succióón de las ran de las raííces de ces de las plantas.las plantas.

CCáálculoslculos::-- DensidadDensidad aparenteaparente

p.s 105 p.s 105 ººC = peso sustrato a 105 C = peso sustrato a 105 ººCCp.c = peso cilindrop.c = peso cilindrovol.cvol.c = volumen del cilindro= volumen del cilindro

-- Humedad Humedad gravimgraviméétricatrica y y volumvoluméétricatrica, en cada punto de , en cada punto de succisuccióónn

-- Porosidad total:Porosidad total:P. Total (%) = Humedad volumP. Total (%) = Humedad voluméétrica trica 0 bar0 bar

( )cvol

pcCpsapD.

º105. −=

-- MacroporosidadMacroporosidad (%)(%)P. total P. total -- Humedad volumHumedad voluméétrica trica 0,01 bar0,01 bar

-- MicroporosidadMicroporosidad (%)(%)Humedad volumHumedad voluméétrica trica 0,01 bar0,01 bar

-- Agua disponible (%): Agua disponible (%): CapCap contcont –– CMP = CMP = Humedad volumHumedad voluméétrica trica 0,010,01 barbar --humedad volumhumedad voluméétrica trica 0,1 bar0,1 bar

2. 2. AnAnáálisis lisis granulomgranuloméétricotrico

TamaTamañño de parto de partíícula y porosidadcula y porosidad

Texturas gruesas: Texturas gruesas: –– tamatamañño parto partíícula > 0.9 cula > 0.9 mmmm–– Poros grandes > 100 Poros grandes > 100 umum

Texturas finas: Texturas finas: –– tamatamañño parto partíícula < 0,25 cula < 0,25 mmmm–– Poros < 30 Poros < 30 umum

Texturas favorables para la relaciTexturas favorables para la relacióón agua / n agua / aire: aire: –– tamatamañño parto partíícula: 0.25 cula: 0.25 –– 2.5 mm2.5 mm–– TamaTamañño poros: 30 o poros: 30 –– 300 um300 um

MetodologMetodologíía para determinacia para determinacióón n de la granulometrde la granulometrííaa

Serie de tamices, la abertura de cada Serie de tamices, la abertura de cada tamiz es el doble de la del anterior tamiz es el doble de la del anterior (0.125; 0.25; 0.5; 1, 2; 4; 8; 16 mm). (0.125; 0.25; 0.5; 1, 2; 4; 8; 16 mm).

TamicesTamices usadosusados: : ≥≥ 1.7, 0.85, 0.425, 0.3, 0.2, 0. 05 mm.1.7, 0.85, 0.425, 0.3, 0.2, 0. 05 mm.

La granulometrLa granulometríía se puede expresar a se puede expresar mediante una curva granulommediante una curva granuloméétrica que trica que asigna a cada tamaasigna a cada tamañño de parto de partíícula el cula el porcentaje en peso de partporcentaje en peso de partíículas que culas que poseen ese tamaposeen ese tamaññoo..

PROTOCOLO PARA PROTOCOLO PARA AJUSTE DE ANALISIS AJUSTE DE ANALISIS

QUIMICO DE QUIMICO DE SUSTRATOSSUSTRATOS

Los mLos méétodos de antodos de anáálisis qulisis quíímicos deben micos deben cumplir ciertas cualidades:cumplir ciertas cualidades:

ffáácil manejo en el curso de rutina de cil manejo en el curso de rutina de ananáálisislisis

simultsimultáánea estimacinea estimacióón de macro y micro n de macro y micro elementos en un extractoelementos en un extracto

buen indicador de la disponibilidad de los buen indicador de la disponibilidad de los nutrientes para la plantanutrientes para la planta

Diferencias entre un suelo mineral y Diferencias entre un suelo mineral y un sustrato orgun sustrato orgáániconico

Suelo mineralSuelo mineral: una proporci: una proporcióón n mayoritaria de los nutrientes se encuentra mayoritaria de los nutrientes se encuentra retenida en forma de reserva en el retenida en forma de reserva en el complejo de cambio (factor capacidad)complejo de cambio (factor capacidad) ..

Sustrato orgSustrato orgáániconico: la mayor parte de los : la mayor parte de los nutrientes se hallan disueltos en la nutrientes se hallan disueltos en la solucisolucióón acuosa (factor intensidad)n acuosa (factor intensidad) . . ((AnsorenaAnsorena MinerMiner, 1994), 1994)

TamaTamañño de la muestra: el secado, o de la muestra: el secado, molido y tamizado de una muestra molido y tamizado de una muestra pequepequeñña (2 cm3) desvirta (2 cm3) desvirtúúa las a las propiedades del sustrato, propiedades del sustrato, generalmente mezcla de materiales.generalmente mezcla de materiales.

La metodologLa metodologíía de ana de anáálisis de suelo lisis de suelo no toma en cuenta la densidad no toma en cuenta la densidad aparente aparente

El procedimiento de saturaciEl procedimiento de saturacióón de n de una muestra de gran tamauna muestra de gran tamañño (400 o (400 cm3), disminuye el error de cm3), disminuye el error de muestreo de diferentes materiales muestreo de diferentes materiales constitutivos y se asemeja mconstitutivos y se asemeja máás a la s a la actividad de absorciactividad de absorcióón radicularn radicular

Las caracterLas caracteríísticas de almacenaje de sticas de almacenaje de agua de los sustratos tiende a estar agua de los sustratos tiende a estar en relacien relacióón con su densidad aparenten con su densidad aparente

el contenido de humedad en el punto el contenido de humedad en el punto de saturacide saturacióón estn estáá en proporcien proporcióón a la n a la capacidad de almacenaje de aguacapacidad de almacenaje de agua

La concentraciLa concentracióón de nutrientes en la n de nutrientes en la solucisolucióón del medio estn del medio estáá en en proporciproporcióón relativa a la capacidad de n relativa a la capacidad de almacenaje del medio almacenaje del medio

SaturedSatured media media ExtractExtract (SME)(SME)((WarnkeWarnke, 1995), 1995)

A una muestra de sustrato de gran A una muestra de sustrato de gran tamatamañño (400 cmo (400 cm3 3 ) se adiciona agua ) se adiciona agua destilada hasta que la muestra alcance su destilada hasta que la muestra alcance su punto de saturacipunto de saturacióón.n.

MMéétodo SME con una solucitodo SME con una solucióón n 0,005 M DTPA increment0,005 M DTPA incrementóóconsistentemente la extracciconsistentemente la extraccióón de n de micronutrientesmicronutrientes (Fe, (Fe, MnMn y y ZnZn) que ) que cuando se emplecuando se empleóó agua como agua como extractanteextractante. Por otro lado, la . Por otro lado, la variacivariacióón en el contenido de sales n en el contenido de sales solubles, nivel de NOsolubles, nivel de NO33, P, K, , P, K, CaCa, , MgMg, , NaNa y Cl fue my Cl fue míínima. nima.

La muestra saturada no debe tener La muestra saturada no debe tener agua libre en superficie ni tampoco agua libre en superficie ni tampoco poseer una apariencia rposeer una apariencia ríígida. Ajustar gida. Ajustar el punto de saturaciel punto de saturacióón buscado n buscado mediante la adicimediante la adicióón de sustrato o n de sustrato o agua destilada. Para lograr el nuevo agua destilada. Para lograr el nuevo equilibrio, se espera media hora.equilibrio, se espera media hora.

ProcedimientoProcedimiento11--Llenar un vaso de 600 ml alrededor de Llenar un vaso de 600 ml alrededor de

2/3 de su volumen con el sustrato. 2/3 de su volumen con el sustrato. Adicionar gradualmente agua destilada Adicionar gradualmente agua destilada mientras se va mezclando hasta que la mientras se va mezclando hasta que la muestra tome el punto de saturacimuestra tome el punto de saturacióón. n. La muestra en este punto fluye La muestra en este punto fluye ligeramente cuando el contenedor es ligeramente cuando el contenedor es inclinado y se trabaja finclinado y se trabaja fáácilmente con la cilmente con la espespáátula. Desputula. Despuéés del mezclado, se s del mezclado, se deja que la muestra alcance el estado deja que la muestra alcance el estado de equilibrio por una hora y se de equilibrio por una hora y se rechequearechequea el criterio de saturaciel criterio de saturacióón.n.

22--Determinar el Determinar el pHpH en la muestra en la muestra saturada insertando cuidadosamente saturada insertando cuidadosamente el electrodo.el electrodo.

33-- Unir el embudo de Unir el embudo de BuchnnerBuchnner forrado forrado con papel de filtro a la bomba de con papel de filtro a la bomba de vacvacíío.o.Transferir la muestra saturada al Transferir la muestra saturada al embudo y aplicar vacembudo y aplicar vacíío. Recoger el o. Recoger el extracto dentro de un frasco. Los extracto dentro de un frasco. Los subsiguientes ansubsiguientes anáálisis se harlisis se haráán sobre n sobre la solucila solucióón extractada.n extractada.

44-- Chequear la temperatura de la Chequear la temperatura de la solucisolucióón extractada y determinar la n extractada y determinar la conductividad elconductividad elééctrica.ctrica.

55-- Luego de establecida la curva de Luego de establecida la curva de estestáándares en el aparato ndares en el aparato MetterMettertoledotoledo, determinar el contenido de , determinar el contenido de N.N.--NONO33 con electrodo para Ncon electrodo para N--NONO33..

66-- Determinar P por colorimetrDeterminar P por colorimetríía y K, a y K, CaCa y y MgMg en espectrofoten espectrofotóómetro de metro de absorciabsorcióón atn atóómica.mica.

CCáálculos e interpretacilculos e interpretacióón:n:

Sales solubles totales (Sales solubles totales (mgmg/L) = /L) = cond.cond.elelééctrica * 700ctrica * 700

% nutriente = % nutriente = ((concconc. Nutriente)*100/sales solubles . Nutriente)*100/sales solubles totalestotales = = ((mgmg/L) (100)/(/L) (100)/(mgmg/L)/L)

EVALUACIEVALUACIÓÓN AGRONN AGRONÓÓMICAMICA

Porcentaje de emergenciaPorcentaje de emergencia

Peso fresco (hoja y raPeso fresco (hoja y raííz) del z) del plantplantíínn en el peren el perííodo de odo de crecimientocrecimiento

Altura del Altura del plantplantíínn

Sustratos evaluados Sustratos evaluados 20012001

FACULTAD de FACULTAD de AGRONOMAGRONOMÍÍAA

EvaluaciEvaluacióón agronn agronóómica de sustratos en la mica de sustratos en la producciproduccióón de n de plantinesplantines de tomate de tomate

((LycopersicumLycopersicum sculentumsculentum))

Tesis gradoTesis gradoAlicia GalloAlicia Gallo

Virginia Virginia VianaViana

ComposiciComposicióón de los sustratos.n de los sustratos.

IMM: IMM: Residuos de Mercado Modelo, ferias y Residuos de Mercado Modelo, ferias y podas podas chipeadaschipeadas..LatuLatu: : Residuos domiciliarios seleccionados, de Residuos domiciliarios seleccionados, de industria alimenticia; podas industria alimenticia; podas chipeadaschipeadas. Inoculado . Inoculado con m. o. con m. o. BioagroBioagro:: Contenido Contenido ruminalruminal; esti; estiéércol suino y rcol suino y perlita.perlita.MarichalMarichal: : Cama de pollo (c. de arroz y aserrCama de pollo (c. de arroz y aserríín) n) precompostadoprecompostado; esti; estiéércol bovino.rcol bovino.Lage: Lage: CCááscara de arroz carbonizada; turba scara de arroz carbonizada; turba ShanghumShanghum de Carrasco y fibra de coco. de Carrasco y fibra de coco. Britos: Britos: Mantillo de bosque; estiMantillo de bosque; estiéércol bovino; orujo rcol bovino; orujo de uva; arena; algas.de uva; arena; algas.Torres:Torres:Cama de pollo (cCama de pollo (cááscara de arroz); abono scara de arroz); abono verde avena.verde avena.

ANÁLISIS FÍSICO DE LOS SUSTRATOS

Composición granulométrica (%)Tamaño departícula(mm) IMM Britos Latu Agroplus Torres

0,5 73,5 93,1 63,5 35 68,7

0,25 13,1 2,9 16,5 21,4 12,8

0,125 6,4 1,2 11,8 21,4 8

< 0,125 7,1 2,8 7,2 22,3 10,6

DistribuciDistribucióón porcentual de material sn porcentual de material sóólido, lido, macroporosidad y microporosidadmacroporosidad y microporosidad

0%

20%

40%

60%

80%

100%Agr

oplus

Mar

ichal

Bioagr

oBrit

osLat

uIM

MTor

res

MicroporosidadMacroporosidadMaterial sólido

Curva de liberaciCurva de liberacióón de agua de los sustratosn de agua de los sustratos

0102030405060708090

100

0 0,01 0,02 0,03 0,05 0,1 0,2 0,3

Tensión (bars)

Cont

enid

o de

agu

a (%

vol

.)

IMM LatuBioagroMarichalAgroplusBritosTorres

Agua disponible, facilmente disponible y de Agua disponible, facilmente disponible y de

reserva y agua reserva y agua dificilmentedificilmente disponible (%)disponible (%)

26.126.14.54.517.317.321.821.8BioagroBioagro

29.129.15.75.715.515.521.221.2IMMIMM

2525--303044--10102020--30304040--5050ReferenciaReferencia**

36.036.02.32.36.76.79.09.0LatuLatu

23.123.13.83.85.85.89.69.6TorresTorres

33.433.45.95.912.312.318.218.2BritosBritos

31.231.25.65.613.613.619.219.2MarichalMarichal

26.626.614.814.822.122.136.936.9AgroplusAgroplus

A.D.D.A.D.D.>0.3 >0.3 barsbars

A.R.A.R.0.050.05--0.3 0.3

barsbars

A.F.D.A.F.D.0.010.01--0.05 0.05

barsbars

A.D.A.D.0.010.01--0.3 0.3

barsbars

SustratoSustrato

ClasificaciClasificacióón de los sustratos segn de los sustratos segúún pHn pHSustrato pH ClasificaciónAgroplus 5,6 óptimoMarichal 6 óptimo

Britos 6,3 óptimoTorres 6,4 óptimoIMM 6,8 alto

Bioagro 7 altoLatu 8,6 muy alto

referencia * 5,5-6,5 óptimo

* O. Verdonck (1998)

ANANÁÁLISIS QULISIS QUÍÍMICO DE LOS MICO DE LOS SUSTRATOSSUSTRATOS

Conductividad elConductividad elééctrica de los sustratosctrica de los sustratos

Sustrato Conductividad (mS/cm) ClasificaciónAgroplus 1,02 óptima

Torres 1,4 óptimaMarichal 2,1 óptimaBioagro 5,5 alta

Latu 5,8 altaIMM 7 alta

Britos 7,9 altareferencia * <4,7 óptima

(*): Raviv (1986)

CIC en base a peso y volumen de los sustratosCIC en base a peso y volumen de los sustratos

120120Referencia Referencia ****

>20>20ReferenciReferencia*a*

195.8195.8IMMIMM78.878.8MarichalMarichal

180180LatuLatu48.648.6LatuLatu

154.7154.7TorresTorres44.2844.28TorresTorres

152.5152.5BritosBritos39.9639.96IMMIMM

118.2118.2MarichalMarichal32.432.4BioagroBioagro

110.16110.16BioagroBioagro24.8424.84BritosBritos

2626AgroplusAgroplus16.216.2AgroplusAgroplus

CIC (meq/l)CIC (meq/l)SustratoSustratoCIC CIC (meq/100gr)(meq/100gr)

SustratSustratoo

(*):

(**): Ansorena Miner (1994)

Nutrientes en soluciNutrientes en solucióónn

0.20.2--220.20.2--1111--5511--55200200--350350>600>600250250--4004007575--1501507070--25025019.619.61313--1717Referencia *Referencia *

2.92.954545050141467067080380313601360103103487487131328281111TorresTorres

6.46.439391.91.91414630630201020105605602323212321235512121010BritosBritos

0.160.163.83.80.10.11919555513713732232229629659.559.5141423233232AgroplusAgroplus

441212666612122502503163168008002042048484272758581313MarichalMarichal

1121212.12.11818105105140140182182771111111125251313BioagroBioagro

5.65.6151520201515113113276276304030406565155155171733331212LatuLatu

8.88.8676718185959390390891891276027608811501150111124241010IMMIMM

mg/litromg/litro(%)(%)

CuCuZnZnMnMnFeFeMgMgCaCaKKPPNNCCMOMOC/NC/NSustratoSustrato

(*): O. Verdonck (1998)

EVALUACIEVALUACIÓÓN AGRONN AGRONÓÓMICAMICA

Porcentaje y tasa de emergencia.Porcentaje y tasa de emergencia.

Altura del plantAltura del plantíín.n.

Peso fresco del plantPeso fresco del plantíín en el n en el perperííodo de crecimiento.odo de crecimiento.

Porcentaje de plantines emergidos según DDSde los sustratos

0

20

40

60

80

100

11 12 13 15 16 17Tiempo (DDS)

E%

IMMLatuBioagroMarichalAgroplusBritosTorres

Evolución de altura del plantín detratamientos sin fertilización según DDS

0

5

10

15

20

25

25 32 40 45

Días después de siembra (DDS)

ALTURAcm

IMMLatuBioagroMarichalAgroplus

BritosTorres

Evolución de altura del plantín detratamientos fertilizados según DDS

0

5

10

15

20

25

25 32 40 45

Días después de siembra (DDS)

ALTURAcm

IMMLatuBioagroMarichalAgroplusBritosTorres

PESO FRESCO AEREO EN TRATAMIENTOS SIN FERTILIZAR SEGÚN DDS

00,5

11,5

22,5

33,5

44,5

5

25 32 40 45

Tiempo (DDS)

PESO

%

IMM

Latu

Bioagro

Marichal

Agroplus

Britos

Torres

PESO FRESCO AEREO EN TRATAMIENTOS FERTILIZADOS

0,00

1,00

2,00

3,00

4,00

5,00

6,00

7,00

32 40 45Tiempo (DDS)

PESO%

IMM

Latu

Bioagro

Marichal

Agroplus

Britos

Torres

AnAnáálisis foliarlisis foliar

0.800.801.311.313.443.440.770.773.173.17Torres C/FTorres C/F

0.720.721.481.482.702.700.640.641.871.87Torres S/FTorres S/F

0.570.571.941.943.513.510.590.593.483.48Britos C/FBritos C/F

0.520.521.721.723.203.200.590.592.582.58Britos S/FBritos S/F

0.600.601.601.603.343.340.730.734.184.18Lage C/FLage C/F

------------------------------------------------------------------------------------1.191.19Lage S/FLage S/F

0.810.811.231.233.333.330.740.742.622.62Marichal Marichal C/FC/F

0.750.751.151.152.892.890.640.641.651.65Marichal Marichal S/FS/F

0.700.701.771.773.203.200.670.672.862.86Bioagro Bioagro C/FC/F

0.560.561.491.492.452.450.490.491.661.66Bioagro Bioagro S/FS/F

0.430.430.660.663.973.970.660.663.643.64Latu C/FLatu C/F

0.370.370.570.573.883.880.600.602.412.41Latu S/FLatu S/F

0.580.581.441.443.633.630.540.543.693.69IMM C/FIMM C/F

0.600.601.461.463.623.620.520.523.063.06IMM S/FIMM S/F

%%

MgMgCaCaPotasioPotasioFFóósforosforoNitrNitróógengenoo

SustratoSustrato

Peso fresco total de plantines (sin Peso fresco total de plantines (sin fertilizacifertilizacióón) a los 34, 42 y 48 DDS.n) a los 34, 42 y 48 DDS.

01234567

34 39 44Tiempo después de la seimbra (días)

PFT

(grs

)

BritosIMMMarichalBioagroTorresLatuAgroplus

Peso fresco total de plantines (con Peso fresco total de plantines (con fertilizacifertilizacióón) a los 34, 42 y 48 DDSn) a los 34, 42 y 48 DDS

0

2

4

6

8

10

34 39 44Tiempo después de la siembra (días)

PFT

(grs

)

MarichalBritosBioagroTorresIMMLatuAgroplus

AnAnáálisis foliarlisis foliarNitrógeno Fósforo Potasio Ca Mg

% % % % %IMM S/F 3,06 0,52 3,62 1,46 0,60IMM C/F 3,69 0,54 3,63 1,44 0,58

BIOAGRO S/F 1,66 0,49 2,45 1,49 0,56BIOAGRO C/F 2,86 0,67 3,20 1,77 0,70MARICHAL S/F 1,65 0,64 2,89 1,15 0,75MARICHAL C/F 2,62 0,74 3,33 1,23 0,81

BRITOS S/F 2,58 0,59 3,20 1,72 0,52BRITOS C/F 3,48 0,59 3,51 1,94 0,57

LATU S/F 2,41 0,60 3,88 0,57 0,37LATU C/F 3,64 0,66 3,97 0,66 0,43LAGE S/F 1,19 -------- -------- -------- ---------LAGE C/F 4,18 0,73 3,34 1,60 0,60

TORRES S/F 1,87 0,64 2,70 1,48 0,72TORRES C/F 3,17 0,77 3,44 1,31 0,80

Sustrato

ConclusionesConclusiones–– Los sustratos Los sustratos AgroplusAgroplus, , BioagroBioagro y y VitalcompostVitalcompost

presentaron valores de parpresentaron valores de paráámetros fmetros fíísicos msicos máás s cercanos al intervalo cercanos al intervalo óóptimo citado en la ptimo citado en la bibliografbibliografíía.a.

–– La emergencia (tasa y porcentaje) fue La emergencia (tasa y porcentaje) fue particularmente favorecida en los medios de particularmente favorecida en los medios de cultivo (cultivo (AgroplusAgroplus y y VitalcompostVitalcompost ) con menor ) con menor conductividad elconductividad elééctrica y mejor distribucictrica y mejor distribucióón n aire:aguaaire:agua a capacidad de campo (0.01 bar).a capacidad de campo (0.01 bar).

–– El contenido de sales solubles afectEl contenido de sales solubles afectóó la tasa y la tasa y porcentaje de emergencia. Entre los salinos, el porcentaje de emergencia. Entre los salinos, el sustrato Torres presentsustrato Torres presentóó mayores valores de mayores valores de emergencia, explicado por la mayor conductividad emergencia, explicado por la mayor conductividad hidrhidrááulica del sustrato que provoculica del sustrato que provocóó un lavado un lavado mmáás rs ráápido de las sales.pido de las sales.

–– El contenido de sales y la alta densidad aparente El contenido de sales y la alta densidad aparente de los de los compostcompost formulados por las plantas de formulados por las plantas de compostajecompostaje afectafectóó negativamente los parnegativamente los paráámetros metros de emergencia.de emergencia.

–– El crecimiento en altura, PFA y PFR, del El crecimiento en altura, PFA y PFR, del plantplantíínn en en el sustrato el sustrato AgroplusAgroplus fue la menor respecto a los fue la menor respecto a los demdemáás sustratos, derivado de su baja carga s sustratos, derivado de su baja carga nutricional y del manejo de la fertilizacinutricional y del manejo de la fertilizacióón y el n y el riego aplicado sobre dicho sustrato.riego aplicado sobre dicho sustrato.

–– El mayor crecimiento de los El mayor crecimiento de los plantinesplantines en los en los sustratos fertilizados (excepto en el sustratos fertilizados (excepto en el compostcompostIMM), particularmente en altura y PFA reflejIMM), particularmente en altura y PFA reflejóó que que el suministro de nutrientes despuel suministro de nutrientes despuéés de cuatro s de cuatro semanas de crecimiento no fue suficiente y/o semanas de crecimiento no fue suficiente y/o disponible para el crecimiento de las plantas.disponible para el crecimiento de las plantas.

Resultados sustratos Resultados sustratos 20022002

Sustratos evaluados (2002)Sustratos evaluados (2002)Sustratos formulados por firmas comerciales:Sustratos formulados por firmas comerciales:

BioagroBioagro: contenido : contenido ruminalruminal, esti, estiéércol rcol suinosuino, perlita., perlita.

AgroplusAgroplus: turba de : turba de shagnumshagnum, c, cááscara de arroz scara de arroz carbonizada, fibras vegetales (coco).carbonizada, fibras vegetales (coco).

ArazatArazatíí: 20% de contenido : 20% de contenido ruminalruminal, 60 % de aserr, 60 % de aserríín, 20 n, 20 % de corteza molida.% de corteza molida.

BioferBiofer: Humus de lombriz, turba rubia, orujo de uva : Humus de lombriz, turba rubia, orujo de uva compostadocompostado, perlita., perlita.

Sustratos formulados por plantas de Sustratos formulados por plantas de compostajecompostajemunicipal:municipal:

CompostCompost Colonia ValdenseColonia Valdense: residuos domiciliarios : residuos domiciliarios seleccionados, restos de poda (seleccionados, restos de poda (chipeadochipeado))

CompostCompost IMMIMM: basura municipal, restos de poda : basura municipal, restos de poda ((chipeadochipeado).).

Sustratos formulados por equipo docente de Facultad Sustratos formulados por equipo docente de Facultad de Cienciasde Ciencias::

S1S1: materia org: materia orgáánica nica compostadacompostada y y solarizadasolarizada, c, cááscara scara de arroz carbonizadade arroz carbonizada

S2S2: humus de lombriz, c: humus de lombriz, cááscara de arroz carbonizada.scara de arroz carbonizada.

Curvas de Curvas de desorcidesorcióónn de aguade agua

0

20

40

60

80

100

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100Tensión (cm)

Volu

men

(%)

C. Valdense

IMM

Bioagro

Arazatí

Biofer

H.lombriz+CAQ

M.O + CAQ

Agroplus

aire

agua

material mineral

AnAnáálisis granulomlisis granuloméétricotrico

Tamaño de partícula (mm) Sustrato 1.7 0.85 0.425 0.3 0.2 0.05 Biofer 12.7 44.9 21.6 6.1 5 9.7

Bioagro 44.4 32.1 16.1 3.5 1.7 2.2 Arazatí 46 18.2 18.7 7.5 4.4 5.2

Colonia Valdense 25.5 19.8 18.5 8.2 8.7 19.3 Compost IMM 17.5 30.3 25.7 9.1 7.3 10.1

Agroplus 2.5 6.5 16 11.3 14 49.7 M.O + CAQ 18.1 14.9 22 10.2 11 23.8 H.L. + CAQ 12.5 9.6 15.2 8.7 13.9 40.1

ParParáámetros fmetros fíísicossicos

SUSTRATO P. total

Cap. aire H. a C.C. A. fácil

A. reserva

A. díficil

A. disponible

D. ap.

% en volumen gr/cm3

C. Valdense 63.0 9.4 53.6 10.92 1.88 40.85 12.80 0.63 IMM 67.9 12.0 55.9 12.66 1.93 41.30 14.58 0.55

Bioagro 65.7 15.8 49.9 9.57 1.52 38.78 11.09 0.33 Arazatí 73.7 26.3 47.3 7.71 1.22 38.40 8.93 0.22 Biofer 56.4 12.9 43.5 12.67 0.86 29.92 13.53 0.37

H.lombriz+CAQ 57.8 11.3 46.4 27.18 0.82 18.43 28.00 0.22 M.O + CAQ 57.6 13.8 43.8 17.18 0.67 26.00 17.84 0.30

Agroplus 85.0 14.6 70.4 29.83 1.07 39.45 30.90 0.29 Optimo (*) > 85 10 - 30 55 - 70 20 - 30 4 - 10 25 - 31 24 - 40 < 0,4

(*):Abad et al. (1992), citado por Ansorena Miner (1994)

RelaciRelacióón C/N y contenido de nutrientes n C/N y contenido de nutrientes de los sustratosde los sustratos

C/N C N N-NO3 NO3 P K Ca Mg NaSustratos % mg/litro

Agroplus 38 15 0.4 8 34 265 253 104 36 132Bioagro 11 12 1.05 155 685 26 44 203 38 26 Arazatí 51 24 0.47 8 36 17 24 25 5 44 Biofer 22 40 1.78 25 110 335 750 73 50 55

C.Valdense 10 11 1.11 476 2108 38 2200 195 112 450IMM 7 14 1.88 1122 4969 6 6600 252 242 550

M.O.+ CAQ 15 13 0.82 196 868 16 99 311 38 44 H.L. + CAQ 32 14 0.45 70 312 28 88 71 21 21

Optimo (*) 200-299 11-18 250-349 >200 >70 (*): Warnke, D. 1995.

Conductividad elConductividad elééctrica de los sustratos previo ctrica de los sustratos previo a la siembra y 11 a la siembra y 11 ddsdds..

: Conductividad eléctrica de los sustratos previo a la siembra y 11 dds.

Cond. eléctrica1 Cond. eléctrica2 (11 DDS)

pH Sustratos

mmhos/cm Agroplus 1.5 0.81 6.2 Bioagro 1.3 0.98 6.4 Arazatí 0.24 0.35 5.1 Biofer 2.4 2.18 5.9

C.Valdense 7 4.05 7.3 IMM > 10 aprox. 10 7.8

M.O.+ CAQ 1.9 0.86 6.4 H.L. + CAQ 0.8 0.58 6.5

Optimo 2 - 3.5(*) 5 - 6.5 (**) (*): Warnke, D. 1995. (**): Goh & Haynes (1977), citado por Atiyeh, R. et al.(2000)

Valores de CIC de los sustratos evaluadosValores de CIC de los sustratos evaluados

SUSTRATOS CIC (meq/100grs)

H.L + CAQ 12.3 Agroplus 15.9

M .O. + CAQ 24.5 Bioagro 27.4 Arazatí 28.6

IM M 29.6 C. Valdense 31.2

Biofer 57.4

Balance de nutrientes del extracto de Balance de nutrientes del extracto de saturacisaturacióón en pastan en pasta

C. eléctrica N-NO3 K Ca Mg Na Sustratos mg/litro %

Agroplus 1050 0.76 24 9.9 3.42 12.6Bioagro 910 17 4.8 22.3 4.2 2.9 Arazatí 168 4.8 14.3 14.9 3 26.1Biofer 1680 1.5 44.6 4.3 3 3.27

C.Valdense 4900 9.7 44.9 4 2.3 9.18IMM > 7000 < 16 84 3.6 3.45 7.9

M.O.+ CAQ 1330 14.7 7.4 23.4 2.3 3.3 H.L. + CAQ 560 12.5 15.7 12.7 3.75 3.75Optimo (*) 1400 -2450 8 a 10 11a 13 14 - 16 4 a 6 < 10

(*): Warnke, D.1995

Contenido de Contenido de micronutrientesmicronutrientes en el extracto de en el extracto de saturacisaturacióón de los sustratosn de los sustratos

Fe Mn Cu Zn Sustratos mg/L IMM 46 2 17 52

Arazatí 72 24 … 3 Colonia Valdense 28 12 3 18

Bioagro 25 19 2 25 H.L. + CAQ 34 44 2 11 M.O. + CAQ 36 26 1 19

Agroplus 34 24 … 4 Biofer 45 38 14 14

Optimo (*) 5-40 5-30 5-30 (*): Warnke, D. 1995.

Porcentaje de emergencia promedio Porcentaje de emergencia promedio segsegúún sustrato por dn sustrato por díía despua despuéés de la s de la siembra, sustratos evaluados en 2002siembra, sustratos evaluados en 2002

DDS Sustrato Promedio de emergencia

( %) C. V (%)

M.O + C.A.Q. 92.7 A Arazatí 90.8 AB Bioagro 89.2 AB

H.L. + C.A.Q. 88.9 AB Biofer 80.6 B

Agroplus 80.1 B Col. Valdense 36.2 C

8

IMM 4.03 D

11

Arazatí 97.9 A M.O + C.A.Q. 96.5 A

Bioagro 95.5 A H.L. + C.A.Q. 95.2 A

Agroplus 95 A Biofer 94.8 A

Col. Valdense 70.33 B

9

IMM 15.4 C

9.7

Arazatí 97.9 A Agroplus 97.5 A

H.L. + C.A.Q. 97 A M.O + C.A.Q. 97 A

Bioagro 96.2 A Biofer 96.1 A

Col. Valdense 84.3 B

10

IMM 24.5 C

8.7

Arazatí 98.1 A H.L. + C.A.Q. 98.1 A

Agroplus 98 A M.O + C.A.Q. 97.9 A

Biofer 97.1 A Bioagro 96.4 A

Col. Valdense 94.3 A

14

IMM 50 B

9.8

Medias con la misma letra, no presentan diferencias significativas ( P > 0.05 )

Porcentaje de emergencia según sustratos

0

20

40

60

80

100

120

8 9 10 14

Días después de la siembra

MO +CACArazati

Bioagro

HL + CAC

Biofer

Agroplus

ColValdenseIMM

Promedios de PFA del Promedios de PFA del plantplantíínn, seg, segúún n sustrato y nivel de fertilizacisustrato y nivel de fertilizacióón por n por ddsdds, en sustratos evaluados 2002., en sustratos evaluados 2002.

DDS Sustrato PFA ( grs ) % inc. en PFA

1/ Efec. de fert.(P > F)

C/F S/F M.O + C.A.Q. 1.49 A 0.87 DE 71 0.0001

Biofer 1.41 AB 1.21 BC 16 N.S. 2/

Agroplus 1.36 AB 0.7 EF 94 0.0001 H.L. + C.A.Q. 1.23 BC 0.65 EF 89 0.0001 Col. Valdense 1.2 BC 1.03 CD 16 N.S.

Bioagro 1.12 C 1.02 CD 9 N.S. IMM 0.53 F 0.52 F 1.9 N.S.

41

Arazatí 0.51 G 0.25 G 10.4 0.0268 M.O + C.A.Q. 3.8 A 1.03 FG 268 0.0001

Biofer 3.73 A 1.86 D 100 0.0001 Col. Valdense 2.99 B 1.5 DE 99 0.0001 H.L. + C.A.Q. 2.94 B 1.0 FG 194 0.0001

Agroplus 2.76 BC 0.73 GH 278 0.0001 Bioagro 2.4 C 1.27 EF 88 0.0001

IMM 1.6 DE 1.31 EF 22 N.S.

47

Arazatí 1.23 EF 0.36 H 241 0.0001 Biofer 5.84 A 2.48 D 135 0.0001

Col. Valdense 5.21 B 2.12 DE 145 0.0001 H.L. + C.A.Q. 5.02 B 1.2 FG 318 0.0001 M.O + C.A.Q. 4.97 B 1.75 EF 184 0.0001

Agroplus 4.16 C 1.08 GH 285 0.0001 Bioagro 3.63 C 1.7 EF 113 0.0001

IMM 3.29 C 2.52 D 130 0.0123

51

Arazatí 2.0 DE 0.28 H 614 0.0001 Medias con la misma letra, no presentan diferencias significativas ( P > 0.05 ) 1/: % incremento PFA por efecto de la fertilización 2/: No Significativo

Peso fresco Aéreo del plantín en cada sustrato con fertilización (gramos por planta)

0

1

2

3

4

5

6

7

CF CF CF

41 47 51

Días después de la siembra

MO + CACArazatíBioagroHL + CACBioferAgroplusCol ValdenseIMM

Peso Fresco Aéreo sin fertilizar (gramos por planta)

0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

SF SF SF

41 47 51

Días después de la siembra

MO + CACArazatíBioagroHL + CACBioferAgroplusCol ValdenseIMM

AnAnáálisis foliar de los lisis foliar de los plantinesplantines de tomate a los de tomate a los 51 51 ddsdds, sustratos 2002, sustratos 2002

N P K Ca Mg Fe Mn Cu ZnSustratos % ppm Agroplus S/F 0.96 1.17 2.91 1.5 0.43 78 140 4 45Agroplus C/F 2.94 1.17 3.16 1.7 0.50 141 196 6 66Bioagro S/F 1.04 0.88 2.66 2.0 0.40 186 36 7 50Bioagro C/F 2.73 1.20 3.44 2.5 0.64 183 58 12 76Arazatí S/F 0.94 … … … … … … … …Arazatí C/F 4.29 0.78 2.97 1.2 0.40 316 305 7 84Biofer S/F 1.55 1.22 4.14 1.1 0.44 126 55 9 51Biofer C/F 3.15 1.54 6.13 1.3 0.52 216 71 12 80

C.Valdense S/F 1.37 0.89 5.27 0.8 0.38 241 47 8 41C.Valdense C/F 2.68 1.08 5.66 1.2 0.51 227 54 10 52

IMMS/F 2.99 0.90 8.76 0.6 0.46 613 47 26 84IMM C/F 3.10 0.96 7.31 0.8 0.51 492 50 25 79

M.O.+ CAQ S/F 1.12 0.82 2.90 2.1 0.32 126 42 5 41M.O.+ CAQ C/F 2.80 1.03 3.22 2.4 0.44 140 44 8 57H.L. + CAQ S/F 0.98 0.83 2.32 1.9 0.44 117 56 4 37H.L. + CAQ C/F 3.38 1.12 2.50 2.2 0.55 137 102 9 8

CONCLUSIONESCONCLUSIONES(Trabajos 1997(Trabajos 1997--2002)2002)

El porcentaje y tasa de emergencia dependen de los El porcentaje y tasa de emergencia dependen de los niveles de conductividad de los sustratos. niveles de conductividad de los sustratos. Sustratos con altos niveles de conductividad tuvieron Sustratos con altos niveles de conductividad tuvieron menor porcentaje y tasa de emergencia. Sustratos menor porcentaje y tasa de emergencia. Sustratos con baja conductividad tuvieron altos porcentaje y con baja conductividad tuvieron altos porcentaje y tasa de emergencia (compuestos por ctasa de emergencia (compuestos por cááscara de scara de arroz).arroz).

Los sustratos que tuvieron mayor porcentaje y tasa Los sustratos que tuvieron mayor porcentaje y tasa de emergencia, ademde emergencia, ademáás de presentar los niveles de s de presentar los niveles de conductividad mconductividad máás bajos, presentaron mayor s bajos, presentaron mayor porosidad total y las porosidades del agua y del aire porosidad total y las porosidades del agua y del aire dentro del rango recomendado.dentro del rango recomendado.

El crecimiento inicial del plantEl crecimiento inicial del plantíín estn estáá principalmente principalmente influenciado por las caracterinfluenciado por las caracteríísticas fsticas fíísicas del sicas del sustrato, y en etapas finales por las caractersustrato, y en etapas finales por las caracteríísticas sticas ququíímicas. micas.

Sustratos con deficiencias nutricionales importantes, Sustratos con deficiencias nutricionales importantes, al inicio del peral inicio del perííodo de crecimiento, perjudican el odo de crecimiento, perjudican el posterior desarrollo del plantposterior desarrollo del plantíín. n.

Existe influencia de los materiales de composiciExiste influencia de los materiales de composicióón en n en el contenido nutricional de los sustratos.el contenido nutricional de los sustratos.Sustratos que presentaron suelo, entre sus materiales Sustratos que presentaron suelo, entre sus materiales de composicide composicióón, tuvieron alto nivel nutricional, y n, tuvieron alto nivel nutricional, y aquellos que tenaquellos que teníían can cááscara de arroz presentaron bajo scara de arroz presentaron bajo nivel nutricional.nivel nutricional.

El crecimiento de los plantines estuvo limitado por el El crecimiento de los plantines estuvo limitado por el bajo contenido de agua disponible, el cual es bajo contenido de agua disponible, el cual es determinado por un mayor tamadeterminado por un mayor tamañño granulomo granuloméétrico de trico de los sustratos.los sustratos.

La alta conductividad elLa alta conductividad elééctrica de los sustratos, ctrica de los sustratos, disminuye con el riego con agua de buena calidad. disminuye con el riego con agua de buena calidad.

Las restricciones quLas restricciones quíímicas favorecen el crecimiento micas favorecen el crecimiento radicular. radicular.

La porosidad total (aire y agua disponible), regula la La porosidad total (aire y agua disponible), regula la frecuencia de riego y la cantidad de agua agregada en frecuencia de riego y la cantidad de agua agregada en cada riego. cada riego.

Temas importantes a trabajarTemas importantes a trabajar

EstandarizaciEstandarizacióón de n de Normativas Normativas de Calidad para de Calidad para evaluar sustratos de origen orgevaluar sustratos de origen orgáánico:nico:ananáálisis flisis fíísicosico--ququíímico, microbiologmico, microbiologíía, metales a, metales pesados, liberacipesados, liberacióón de nutrientes.n de nutrientes.

Continuar la evaluaciContinuar la evaluacióón fn fíísica, qusica, quíímica, biolmica, biolóógica y gica y agronagronóómica de los sustratos. Existe demanda de mica de los sustratos. Existe demanda de empresas especializadas y productores para dicha empresas especializadas y productores para dicha evaluacievaluacióónn

EvaluaciEvaluacióón Agronn Agronóómica de mica de BiofertilizantesBiofertilizantes en un Cultivo de en un Cultivo de

Lechuga Lechuga ((LLactucaactuca sativasativa)) a Campoa Campo

Tesis grado Tesis grado Diego AcostaDiego Acosta

Carlos Carlos RepettoRepettoAlejandro Alejandro TarigoTarigo

Objetivo GeneralObjetivo General

Evaluar el uso de los Evaluar el uso de los biofertilizantesbiofertilizantes como fuente como fuente alternativa de nutrientes para los cultivos.alternativa de nutrientes para los cultivos.

Objetivos EspecObjetivos Especííficosficos

Establecer el aporte nutricional de los Establecer el aporte nutricional de los biofertilizantesbiofertilizantes..

Establecer si los Establecer si los biofertilizantesbiofertilizantes artesanalesartesanales producen una producen una respuesta en crecimiento y rendimiento equiparable a la de respuesta en crecimiento y rendimiento equiparable a la de los los biofertilizantesbiofertilizantes comercialescomerciales y a los fertilizantes de y a los fertilizantes de ssííntesis quntesis quíímica.mica.

Determinar si existen diferencias entre los distintos Determinar si existen diferencias entre los distintos biofertilizantesbiofertilizantes artesanales utilizados.artesanales utilizados.

BiofertilizantesBiofertilizantes LLííquidosquidosEl tEl téérmino rmino biofertilizantebiofertilizante se refiere a un efluente se refiere a un efluente pastoso resultante de la pastoso resultante de la digestidigestióón tanto n tanto aeraeróóbiabiacomo como anaeranaeróóbiabia de lde la materia orga materia orgáánica de origen nica de origen animal yanimal y/o /o vegetal, en un medio lvegetal, en un medio lííquido, por un quido, por un determinado tiempo.determinado tiempo. ((VairoVairo DDos Santos,1992).os Santos,1992).

El El biofertilizantebiofertilizante o to téé orgorgáánico nico es unes un extracto extracto llííquido elaborado a partir de poner en agua quido elaborado a partir de poner en agua distintos materiales orgdistintos materiales orgáánicos para crear un nicos para crear un llííquido rico en nutrientes, compuestos orgquido rico en nutrientes, compuestos orgáánicos nicos y microorganismos beny microorganismos benééficosficos. (. (MerrillMerrill, et al 1998, et al 1998))

BostolesBostolesIngredientes: Agua, EstiIngredientes: Agua, Estiéércol y Aditivos.rcol y Aditivos.Bajo Costo de ElaboraciBajo Costo de Elaboracióón.n.Corta Vida Corta Vida UtilUtil (30 D(30 Díías).as).Cantidad de EstiCantidad de Estiéércol (50% en rcol (50% en VolVolúúmenmen).).Tipo de EstiTipo de Estiéércol: Bovino, Ave, etc.rcol: Bovino, Ave, etc.Uso: FertilizaciUso: Fertilizacióón de Suelo (3/1a 2/1).n de Suelo (3/1a 2/1).

FertilizaciFertilizacióón Foliar (5/1). n Foliar (5/1). AcciAccióón: Agregado de Nutrientes, n: Agregado de Nutrientes, M.OM.O y y m.om.o.: Promotores de la mineralizaci.: Promotores de la mineralizacióón, n, antagonistas. antagonistas.

SupermagroSupermagroIngredientes: Agua, EstiIngredientes: Agua, Estiéércol, Sales rcol, Sales Minerales y Aditivos.Minerales y Aditivos.Mayor Costo de ElaboraciMayor Costo de Elaboracióón que el n que el BostolBostol..Mayor Tiempo de Almacenamiento.Mayor Tiempo de Almacenamiento.Cantidad de EstiCantidad de Estiéércol (25% en rcol (25% en VolVolúúmenmen).).Tipo de EstiTipo de Estiéércol: Bovino.rcol: Bovino.Uso: Fertilizante Foliar, ProtecciUso: Fertilizante Foliar, Proteccióón n Sanitaria (2 a 5%).Sanitaria (2 a 5%).AcciAccióón: n: BioestimulanteBioestimulante, Corrector de , Corrector de Deficiencias,AporteDeficiencias,Aporte de de m.om.o. Ben. Benééficos. ficos.

NitratosNitratosPrincipal forma en que el N es absorbido por Principal forma en que el N es absorbido por las plantas.las plantas.Problemas de contaminaciProblemas de contaminacióón por lixiviacin por lixiviacióón n y escurrimiento superficial.y escurrimiento superficial.Las hortalizas de hoja son la principal fuente Las hortalizas de hoja son la principal fuente de N0de N033

-- para el hombre (para el hombre (MaynardMaynard,, 19761976).).Riesgo para la Salud Humana.Riesgo para la Salud Humana.-- ““SSííndrome del Bebe Azulndrome del Bebe Azul””-- ProducciProduccióón de n de nitrosamnitrosamíínasnas..LLíímite de N0mite de N033

-- en UE para Lechugas de en UE para Lechugas de primavera a campo: 2500 primavera a campo: 2500 mgmg//KgKg de PFA.de PFA.

Factores que favorecen la Factores que favorecen la acumulaciacumulacióón de nitratos en la n de nitratos en la

lechugalechuga

Ambientales:Ambientales:Alta concentraciAlta concentracióón de nitratos en suelo.n de nitratos en suelo.Baja incidencia de radiaciBaja incidencia de radiacióón solar.n solar.

Inherentes al Organismo Vegetal:Inherentes al Organismo Vegetal:Cultivar utilizado.Cultivar utilizado.Estado de desarrollo de la plantaEstado de desarrollo de la planta. .

MATERIALES Y MMATERIALES Y MÉÉTODOSTODOS

Fecha del ensayo: 13/8/2001 al Fecha del ensayo: 13/8/2001 al 3/11/20013/11/2001LocalizaciLocalizacióón: Centro Regional Sur n: Centro Regional Sur ((C.R.SC.R.S.).)DiseDiseñño experimental: Bloques o experimental: Bloques Completos al azar. (3 bloques y 10 Completos al azar. (3 bloques y 10 tratamientostratamientos

S

BLOQUE

3 T4 T8 T5 T3 T2 T6 T7 T1 T10 T9

BLOQUE

2 T4 T7 T2 T6 T8 T1 T10 T5 T3 T9

BLOQUE

1 T8 T6 T5 T10 T4 T1 T9 T3 T7 T2

N

TRATAMIENTOS

Base Refertilización T1 Supermagro BT2 Supermagro 2 BT3 Supermagro MT4 Bostol MT5 Supermagro PT6 AMINON-SOLOT7 FERTITERT8 UreaT9 Urea

T1016.000 Kg

Cama de Pollo (120 kg N/há)

8000 Kg Cama de Pollo (60 kg N/há)

FERTILIZACIÓNTRAT

*Partes por millón**Miliequivalentes cada 100 gramos de suelo.

AnAnáálisis de Suelo del Cuadro Donde se Realizlisis de Suelo del Cuadro Donde se Realizóó el el EnsayoEnsayo

PH en Agua

PH en KCL MO % P* K** Ca** Mg** Na**

6 4,7 3,3 17 0,6 11,1 4,7 0,48

*Disponibilidad para el cultivo en Función del Coeficiente isohúmico

Contenido de Nitrógeno de la Cama de Pollo Utilizada

Materia seca

% de Nitrógeno en Base Fresca

% de N disponible para el Cultivo en BF*

55% 1.5% 0.75%

TRATAMIENTO 1TRATAMIENTO 1SupermagroSupermagro (frutilla) (frutilla) de de

BentancurBentancur

Ingrediente Unidad CantidadAbono Fresco de Vaca Kg. 50

Melaza Kg. 15Sales Kg. 3,2Agua Lts. 120 - 140

Ingrediente Unidad CantidadAbono Fresco de Vaca Kg. 50

Melaza Kg. 25Sales Kg. 1.15Agua Lts. 120 - 140

TRATAMIENTO 2Supermagro (lechuga) de

Bentancur

TRATAMIENTO 3TRATAMIENTO 3SupermagroSupermagro de de MonteghirfoMonteghirfo

Ingrediente Unidad CantidadEstiércol vaca lechera Kg. 20

Sangre Litros 5Leche Litros 2Azúcar Kg. 1Sales Kg. 2,2Agua Litros 150 a 170

Ingredientes Unidad CantidadAbono Fresco de Gallina Kg. 20

Leche Lts 10Azúcar Kg. 1Agua Lts 150 a 170

TRATAMIENTO 4 TRATAMIENTO 4 BostolBostol de de MonteghirfoMonteghirfo

TRATAMIENTO 5TRATAMIENTO 5SupermagroSupermagro PetirrojoPetirrojo

Ingredientes Unidad CantidadEstiércol Fresco de

Vaca Kg. 40Leche Litros 9Azúcar Kg. 4

Sales Minerales Kg. 6Agua Litros 140

TRATAMIENTO 6TRATAMIENTO 6

AminonAminon Solo Solo BiofertilizanteBiofertilizante llííquido comercialquido comercial

TRATAMIENTO 7TRATAMIENTO 7

FertiterFertiter (6 % N)(6 % N)BiofertilizanteBiofertilizante llííquido comercialquido comercial

TRATAMIENTO 8TRATAMIENTO 8Urea + Cama de PolloUrea + Cama de Pollo

TRATAMIENTO 9TRATAMIENTO 9Urea Urea

TRATAMIENTO 10TRATAMIENTO 10Cama de polloCama de pollo

CaracterCaracteríísticassticas QuQuíímicasmicas de losde losBiofertilizantesBiofertilizantes

Muestra N-NO3

(mg/L)

N orgánico y amoniacal

(g/l)

P (mg/L)

K (mg/L)

Ca (mg/L)

Cond. Ms/cm

pH

T1 SMB 528 1,71 1700 4540 248 >10 7,4T2 SMB 414 1,14 1840 4140 431 >10 6,3T3 SMM 11 0,74 2,1 1960 630 >10 6,8T4 BM 16 0,76 81 938 56 8,4 8

T5 SMP 74 0,27 10 940 1350 >10 6,7T6 Ami 742 49,4 355 9625 269

T7 Fertit 984 86,4 155 8188 14500

Aporte total de N (Aporte total de N (kgkg//hháá) en los ) en los tratamientos con tratamientos con BiofertilizantesBiofertilizantes

TRATN (kg/há)

Aportado por Biofertilizantes

N (kg/há) Aportado por

Cama de Pollo

N (kg/há) TOTAL por tratamiento

T1 SMB 14,0 60,0 74,0T2 SMB 17,5 60,0 77,5T3 SMM 8,3 60,0 68,3T4 BM 8,7 60,0 68,7

T5 SMP 3,9 60,0 63,9T6 Ami 15,0 60,0 75,0

T7 Fertit 8,5 60,0 68,5

RESULTADOS Y RESULTADOS Y DISCUSIDISCUSIÓÓNN

Peso FrescPeso Fresco o AAééreoreo

,

50,

100,

150,

200,

250,

300,

350,

400,

450,

5-Oct 12-Oct. 19 -Oct. 29 - Oct.Fecha de Muestreo

Grs/

Pl.

Spm

Bost.

Bfs com

Est.

Est.+Ur.

Ur.

Peso Fresco APeso Fresco Aééreo en la Ultima Fecha de reo en la Ultima Fecha de MuestreoMuestreo

8 est + urea a 419,8 58,72 Superm Bent. a 403,7 62,86 Aminon Solo ab 357,6 574 Bostol Mont. bc 293,5 54,6

7 Fertiter bc 284,5 49,89 100 % urea bc 275,7 61,9

3 Superm Mont bc 275,4 53,45 Superm Petir c 239,4 491 Superm Bent. c 206,8 41,410 Estiércol 100

% c 196,7 27,2

Trat.PFA gr/Pl % del PFA acumulado en

los Últimos 10 días. 29-Oct

Rendimiento medioRendimiento medio de los 10 tratamientos de los 10 tratamientos (gramos de materia(gramos de materia frescafresca / Planta/ Planta))

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

8 2 6 9 4 7 3 10 5 1Tratamientos

Pes

o Fr

esco

Aér

eo (G

ram

os)

Contenido de Nitrato en Hoja (Contenido de Nitrato en Hoja (ppmppm) en Base ) en Base Fresca para las dos Fechas de Muestreo.Fresca para las dos Fechas de Muestreo.

0,0

100,0

200,0

300,0

400,0

500,0

600,0

Spm. Bost. Bfs. Com. Est. Est.+Ur. Ur.Tratamientos

Mg

N03/

Kg P

FA 19-Oct.29-Oct.

Contenido de NOContenido de NO33-- en en ppmppm, en Suelo , en Suelo

para la para la ÚÚltima Fecha de Muestreo.ltima Fecha de Muestreo.

0

20

40

60

80

100

Spm. Bost. Bfs. Com. Est. Est.+Ur Ur.Tratamientos

ppm

N03

CONCLUSIONESCONCLUSIONESLos Los BfsBfs llííquidos son una alternativa vquidos son una alternativa váálida para lida para ser usados en la ser usados en la refertilizacirefertilizacióónn del cultivo de del cultivo de lechuga. lechuga.

Existe gran variabilidad en cuanto a la respuesta Existe gran variabilidad en cuanto a la respuesta del cultivo, debido a diferencias en composicidel cultivo, debido a diferencias en composicióón n y modo de elaboraciy modo de elaboracióón de los distintos n de los distintos BfsBfs..

La alternativa de realizar solo una fertilizaciLa alternativa de realizar solo una fertilizacióón de n de base puede presentar problemas de base puede presentar problemas de disponibilidad de N en la etapa crdisponibilidad de N en la etapa críítica del cultivo.tica del cultivo.

Para los cultivos de lechuga a campo, en el Para los cultivos de lechuga a campo, en el perperííodo en que se desarrollodo en que se desarrollóó el ensayo y con las el ensayo y con las dosis de N utilizadas los valores de nitrato en dosis de N utilizadas los valores de nitrato en hoja se ubican muy por debajo de los lhoja se ubican muy por debajo de los líímites mites establecidos por la establecidos por la U.EU.E., independientemente de ., independientemente de la fuente utilizada.la fuente utilizada.

Existe una tendencia clara a que los tratamientos Existe una tendencia clara a que los tratamientos con mayor fertilizacicon mayor fertilizacióón nitrogenada presenten un n nitrogenada presenten un mayor tenor de nitrato en hojamayor tenor de nitrato en hoja

COMENTARIOS Y SUGERENCIASCOMENTARIOS Y SUGERENCIAS

Los grandes volLos grandes volúúmenes que deben manejarse en menes que deben manejarse en la fertilizacila fertilizacióón a base de estos preparados obligan n a base de estos preparados obligan a idear nuevas tecnologa idear nuevas tecnologíías en el manejo de los as en el manejo de los cultivos a nivel comercial. cultivos a nivel comercial.

Investigar los procesos que sufre la materia Investigar los procesos que sufre la materia orgorgáánica y la dinnica y la dináámica de poblaciones mica de poblaciones microbianas durante la elaboracimicrobianas durante la elaboracióón de los n de los BfsBfs en en condiciones aercondiciones aeróóbicas y bicas y semisemi-- aeraeróóbicas deberbicas deberíía a ser prioridad en estudios posteriores relacionados ser prioridad en estudios posteriores relacionados al tema.al tema.

Los Los BfsBfs denominados denominados SupermagrosSupermagros no se adaptan no se adaptan a ser utilizados como fuente de macro nutrientes a ser utilizados como fuente de macro nutrientes al suelo, por lo que se deberal suelo, por lo que se deberíía evaluar su uso a evaluar su uso foliar.foliar.

La concentraciLa concentracióón de nutrientes de los n de nutrientes de los BfsBfsartesanales tipo artesanales tipo bostolbostol, deber, deberíía mejorarse a mejorarse aumentando la cantidad de estiaumentando la cantidad de estiéércol utilizada en rcol utilizada en su elaboracisu elaboracióón.n.