Fem de cuiners
-
Upload
silviarovira -
Category
Education
-
view
366 -
download
0
description
Transcript of Fem de cuiners
![Page 1: Fem de cuiners](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022052311/559a3c831a28ab37688b4790/html5/thumbnails/1.jpg)
Fem de cuiners/es!
Biscuit de melmelada de maduixes!
![Page 2: Fem de cuiners](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022052311/559a3c831a28ab37688b4790/html5/thumbnails/2.jpg)
INGREDIENTS:
• 2 clares d’ou• 50g de sucre• Sal• 2 rovells• 40g de farina• 10g de pols d’ametlla • Melmelada de maduixa• Maduixes• Taronges
![Page 3: Fem de cuiners](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022052311/559a3c831a28ab37688b4790/html5/thumbnails/3.jpg)
PREPARACIÓ:1r- Muntar les clares a punt de neu.
![Page 4: Fem de cuiners](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022052311/559a3c831a28ab37688b4790/html5/thumbnails/4.jpg)
2n- Pesar el sucre, la farina i la pols d’ametlla. Tot seguit barrejar-hi els rovells d’ou.
![Page 5: Fem de cuiners](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022052311/559a3c831a28ab37688b4790/html5/thumbnails/5.jpg)
Barrejar el sucre, la pols d’ametlla, la farina i els rovells d’ou
![Page 6: Fem de cuiners](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022052311/559a3c831a28ab37688b4790/html5/thumbnails/6.jpg)
3r- Barrejar les clares a punt de neu amb els rovells, el sucre, la farina i la pols d’ametlla.
![Page 7: Fem de cuiners](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022052311/559a3c831a28ab37688b4790/html5/thumbnails/7.jpg)
4rt- Netejar, pelar i tallar les maduixes per la meitat i les taronges a rodanxes.
![Page 8: Fem de cuiners](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022052311/559a3c831a28ab37688b4790/html5/thumbnails/8.jpg)
5è- Posar la barreja sobre una capa de “silpack” i enfornar-ho durant 20 minuts a
200º.
![Page 9: Fem de cuiners](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022052311/559a3c831a28ab37688b4790/html5/thumbnails/9.jpg)
6è- Es treu del forn i es deixa refredar. Es tallen 2 quadrats per persona. S’unta una capa de melmelada entre els dos trossos de biscuit i es decora amb una capa de melmelada, 1/2 rodanxa de taronja i una maduixa partida per la meitat.
![Page 10: Fem de cuiners](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022052311/559a3c831a28ab37688b4790/html5/thumbnails/10.jpg)
7è- Ja es pot degustar... Bon profit!