PROGRAMA OFICIAL

DEL09AL12 MAR. 2018Plaza de España / Cieza / Murcia

FERIA GASTRONÓMICA DE CIEZA

José Manuel Caballero Franco

Cocina japonesa: Sushi Ibuki experience

DOMO SABORARTE EXCLUSIVO19:30H

Pepe LópezCocina para foodies DOMO SABORARTE EXCLUSIVO11:30H

TÍTULODÍA PONENTE LUGAR Y HORA

09 MAR

10 MAR

1 2 MAR

1 1 MAR

Salvador FernándezLa tradición convertida en lujo

COCINASSABORARTE 12:15H

Joaquín RamosEl manjar de Cieza DOMO SABORARTE EXCLUSIVO16:30H

La Lechera de BurdeosLa Behetría de Cieza

Quesos y vinos DOMO SABORARTE EXCLUSIVO18:30H

Ester CánovasCocina Afrodisiaca: Eros DOMO SABORARTE EXCLUSIVO19:30H

David LópezImportancia de los snacks y los postres en LDE

COCINASSABORARTE10:30H

Pablo González-ConejeroEvolución COCINASSABORARTE11:30H

María GómezPuerto gastronómico COCINASSABORARTE12:30H

Cristian PalacioFlores, hierbas y abejas en la cocina de Barhonda

COCINASSABORARTE13:30H

Representates de laGastronomía Regional

Mesa redonda¿Por qué Murcia no?

COCINASSABORARTE

Precio asistencia a Ponencias-taller; Talleres y Cata-Taller: 10 euros.

PONENCIAS-TALLERTALLER CATA-TALLER

La inscripción se realizará atraver de la web www.floracioncieza.es / gastronomia

16:30H

Clausura de la Feria 17:30H

Julio VelandrinoLa cocina de Taúlla COCINASSABORARTE13:30H

Juande Cano MolinaTrykornita DOMO SABORARTE EXCLUSIVO16:00H

Tomás ÉcijaCocina tradicional-creativa COCINASSABORARTE17:30H

Sergio MartínezKeki, revisando sabores y texturas

COCINASSABORARTE18:30H

PONENCIAS CATA-PONENCIA

PROGRAMACIÓN

Maximo de asistentes por taller: 15 personas

FERIA GASTRONÓMICA DE CIEZA

SABORARTE EXCLUSIVO

ZONA MINI GOURMET

PROGRAMACIÓN

PROGRAMACIÓN

menú desgustación 5 tapas + postre + maridaje: 22 euros / persona

Maximo 16 comensales por turno

Comidas: 1º 13:30h. a 14:30h. / 2º 14:45h. a 15:45h

Cookies de chocolateMuffins divertidas Pizzas con formas únicas

Cenas: 1º 21:00h. a 22:00h. / 2º 22:15h. a 23:15h

DOS TURNOS POR PONENCIAS.

Rodi Fernández de La Cava de RoyánJuanfran Paredes de El Refugio

PONENCIAS PRIVADAS CON MENÚS DEGUSTACIÓN

La inscripción y reserva:www.floracioncieza.es / gastronomia

La inscripción y reserva en www.floracioncieza.es / gastronomia

Una vez que finalicen los talleres los padres debenrecoger a sus hijos en los talleres.

Maximo niños por taller: 15Edad: 6-12 añosDuración del taller: 1 horaPrecio por taller: 5€

13 TALLERES

09 mar.

PONENTES CENAS:

09 mar.

Brochetas animalesPapas y nachosHamburguesas de coloresSandwiches animadosHuevo Kinder SaborArtePizzas con formas únicas

10 mar.

Brochetas animalesPapas y nachosPizzas con formas únicasHuevo Kinder SaborArte

17:00h.18:00h.19:00h.

11:00h. 12:00h.13:00h. 17:00h.

18:00h. 19:00h.

11:00h.12:00h.13:00h. 17:00h.

11 mar.

Rodi Fernández de La Cava de RoyánSalvador Fernández de El Borrego

10 mar.

PONENTES COMIDAS:

Rodi Fernández de La Cava de RoyánPedro Gallardo de Hotel Agalia

PONENTES CENAS:

Rodi Fernández de La Cava de RoyánJuan Antonio García de El Churra

11 mar.

PONENTES COMIDAS:

Rodi Fernández de La Cava de RoyánConsuelo Serrano de La Cava de Royán

PONENTES CENAS:

FERIA GASTRONÓMICA DE CIEZA

Cristian PalacioJefe de Cocina de Barahonda Jefe de Cocina del Restaurante

La Cava de Royán

La lechera de Burdeo y La Behetría de Cieza

Rodi Fernández

David LópezPropietario y Jefe de Cocina de Local de Ensayo

Pablo González-ConejeroPropietario y Jefe de Cocina de “La Cabaña”. 2 Estrellas Michelin

María GómezPropietaria y Jefa de Cocina de Magoga

Juande Cano MolinaTrykornita. Mucia ArteGin

Tomás ÉcijaPropietario y Jefe de Cocina de La Maita y El Albero

Sergio MartínezPropietario y Jefe de Cocina de KeKi Tapería

Joaquín RamosPastelería Las Delicias

Ester CánovasEventos y Caterings

Julio VelandrinoJefe de Cocina de Taúlla

J. Manuel Caballero FrancoRestauranteClub de Tenis Cieza

Pepe LópezJefe de cocina del Hotel “La Paz”

Salvador FernándezPropietario y Jefe de Cocina de El Borrego

PONENTES

FERIA GASTRONÓMICA DE CIEZA

EXPOSITORES

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FERIA GASTRONÓMICA DE CIEZA

SABORARTEFORMACIÓN

MAPA

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Org

CocinasSaborarte

ACCESO PRINCIPAL

CARPATERRAZASABORARTE

ACCESO CARPA

SalidaEmergencias

Oficina municipalde turismo

RECINTO FERIALPlaza de España. Cieza

Tickets

Tickets

Org

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DISTRIBUCIÓN DE EXPOSITORES

FERIA GASTRONÓMICA DE CIEZA

MINIGOURMET

DOMO SABORARTEEXCLUSIVO

Patrocinadores Oficiales Patrocinadores

Colaboradores

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