Coffea arabica l., café, coffee.

Son granos obtenidos de unas plantas perennes tropicales (cafetos), morfológicamente muy

variables, los cuales, tostados y molidos, son usados principalmente para preparar y tomar

como una infusión. Las características del café en las regiones de Cajamarca y Lambayeque son:

buen cuerpo, ligeramente dulce, acidez media, limpio y buen tostado. Se comercializa el café

Verde: lavado, 100% arábiga, cultivado por pequeños productores, entre los 1200 y 2000 msnm

y café tostado y molido. Nuestro café tiene buen precio en el mercado internacional y puede

obtener ganancias adicionales por las certificaciones orgánicas, Fair Trade, entre otras.

Nombres

Beneficios para la salud

Partida arancelaria

Estacionalidad del producto

Tomar café es un placer que además te da energía y una sensación de bienestar, pero también le aporta

valiosos beneficios a tu salud como: aportar antioxidantes y flavonoides al organismo que ayudan a reducir el

riesgo de enfermedades de hígado y corazón, aporta energía, nos ayuda a concentrarnos y a focalizar nuestra

atención y se ha comprobado que previene enfermedades cardiovasculares, respiratorias, diabetes y otras

lesiones. El aporte del café en hierro, calcio y fósforo también es muy importante.

0901120000: Café descafeinado, sin tostar.

0901110000: Café sin descafeinar, sin tostar.

0901220000: Café tostado descafeinado.

PERFIL COMERCIAL

1

2

3

4

C A F É

Producto Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic

Café

Disponibilidad

0901211000: Café tostado, sin descafeinar, en grano.

0901212000: Café tostado, sin descafeinar, molido.

0901119000: Los demás.

Principales mercados internacionales6

SIERRA EXPORTADORA, 2015. www.sierraexportadora.gob.pe/lambayeque

Ubicación del producto

PERFIL COMERCIAL

5

# MercadoPeso Neto

Kg.Valor FOB

USD.

1 Dinamarca 92 600

2 Finlandia 5.42 271.2

3 Francia 30.39 197.1

4 Canadá 18.65 95.36

TOTAL146.46 1163.66

0901120000: Café descafeinado, sin tostar. 2014

Principales mercados internacionales6

SIERRA EXPORTADORA, 2015. www.sierraexportadora.gob.pe/lambayeque

PERFIL COMERCIAL

0901220000: Café tostado descafeinado. 2014.

# MercadoPeso Neto

Kg.Valor FOB

USD.

1 Alemania 66,900.00 316,456.88

2Estados Unidos

38,975.16 220,913.24

3 Canadá 18,980.00 98,033.89

4Nueva Zelandia

18,975.00 95,421.15

5 Chile 1,194.58 12,571.86

6 Bolivia 204 3,262.60

7 Reino Unido 0.17 7.5

8Emiratos Árabes Unidos

0.39 1

TOTAL 145,229.30 746,668.12

# PaísPeso Neto Kg.

Valor FOB USD.

1 Chile 1,800.12 22,202.24

2Estados Unidos

2,208.27 17,124.61

3Federación Rusa

522 8,371.20

4 Ecuador 160.27 2,331.98

5 Bolivia 26 448.5

6 Hong Kong 9 326.19

TOTAL 4,725.66 50,804.72

0901212000: Café tostado, sin descafeinar, molido. 2014

Principales mercados internacionales6

SIERRA EXPORTADORA, 2015. www.sierraexportadora.gob.pe/lambayeque

PERFIL COMERCIAL

0901211000: Café tostado, sin descafeinar, en grano. 2014.

# MercadoPeso Neto

Kg.Valor FOB

USD.

1 Chile 60,954.40 433,690.56

2 Francia 19,694.40 101,396.04

3 Alemania 15,870.00 77,038.50

4Estados Unidos

5,056.60 38,952.12

5 Bolivia 1,955.00 25,028.47

6 Japón 188.71 4,060.00

7

Corea del Sur (República de Corea)

385.57 3,036.00

8 Hong Kong 84 1,756.44

9Nueva Zelandia

96 526.86

10 Canadá 6.25 173.95

11 España 1.9 10

12 Costa Rica 0.64 7.56

13Emiratos Árabes Unidos

0.18 0.45

TOTAL 104,293.65 685,676.95