I.E. Francesc Cambó de Verges.

Secundària Curs 2011/2012.

Nom comú: Salze blanc Nom científic: Salix alba

Dibuix

Classificació científica Regne: Plantes Classe: Magnoliòfits Ordre: Magniolòpsida Família: Salicàcies Gènere: Salix Espècie: Salix alba

Nom comú castellà: Sauce blanco. Sauce plateado Nom comú anglès: White Willow Nom comú francès: Saule blanc

Descripció - Arbre caducifoli amb escorça marró-grisenca que pot arribar fins als 25 m d’alçada. - Les fulles són alternes i lanceolades, amb el marge lleugerament serrat. Recobertes d’una pilositat

una mica platejades i sedoses pel revers. De 5 a 12 cm de longitud. - Les flors no tenen periant (no tenen ni pètals ni sèpals) i es disposen en aments (espiga amb flors

molt juntes) de 3 a 6 cm. Es tracta d’un arbre dioic (flors unisexuals. Les masculines i les femenines apareixen en peus diferents).

- Els fruits són capsulars que s’obren per dues valves, deixant anar nombroses llavors blanques d’aspecte plomós.

Descripció en anglès

Hàbitat

- El trobem en boscos de ribera, sovint molt a prop de l’aigua.

I.E. Francesc Cambó de Verges.

Secundària Curs 2011/2012.

Estacionalitat

- Floració i foliació: abril-maig

- Fructificació: un mes més tard.

Usos i propietats (medicinals, cosmètiques...)

- Usos alimentaris. Medicinal. Mobiliari, construcció i eines. - L'escorça conté salicina, una substància precursora de l'àcid acetil-salicílic de l'aspirina. S'usa

popularment com a febrífuga, tònica, sedant i antireumàtica.

Part de la planta que es consumeix - Se’n pot consumir l’escorça, les inflorescències , les branques joves i les fulles.

Preparació i consum d’una recepta (medicinal o culinària)

- Decocció de salze (analgèsic i antiinflamatori) 1. Posar 3/4 de litre d’aigua bullin amb sis cullerades petites d’escorça de Salze. 2. Quan bulli, baixar el foc i deixa coure a foc lent durant uns 20 minuts, fins que es redueixi.

Beure’n 2-3 tasses al dia. Per tal de conservar la decocció, cal guardar-la a la nevera i beure-la en un termini de 24 h. Per suavitzar el sabor podem fer servir mel.

Curiositats - L'ús de l'escorça de salze com antipirètic i analgèsic ve de l'Antiga Grècia, per exemple, per a calmar els dolors

del part i per fer disminuir la febre. Es recomanava una cocció de fulles i escorça juntament amb el suc que contenen aquestes parts.

- A part de l'ús medicinal de la planta, també és usada en l'elaboració de mobiliari i eines i en l'àmbit de la construcció. A més a més, s'acostuma a utilitzar per a l'elaboració dels pals del joc de criquet

Cançó, poema, refrany... - El següent poema de Màrius Torres compara la rigidesa del xiprer amb la lleugeresa i la tendresa del salze. - Màrius Torres (Lleida, 1910-Sant Quirze de Safaja, 1942) va expressar en els seus poemes la bellesa del món amb una gran perfecció formal.

EL SALZE I EL XIPRER Estimo el xiprer que, estèril, sever, amunt pel cel, enlluernat, s'enlaira, i dret i sol, sap menysprear l'esquer de tots els besos perfumats de l'aire. Però estimo també el salze, lleuger,

I.E. Francesc Cambó de Verges.

Secundària Curs 2011/2012.

de brancs vençuts sense resistir gaire, que es gronxa, viciós i juganer, als braços d'un oreig fantasiaire. El xiprer m'encomana la feresa dels camins sense marge de l'espai; el salze la dolçor de la feblesa i el goig d'abandonar-se en un desmai. Rígid xiprer, roent virtut encesa, tendre salze, pecat, encís, esglai! Que la vostra ombra juntament estesa no falti mai al jardí del meu cor... Màrius Torres

A part de tota aquesta informació, el “plafó” ha d’incloure la planta assecada que haurem plastificat. A més, podeu afegir-hi altres informacions com per exemple alguna fotografia, alguna recepta de cuina, algun objecte fet amb el material de la planta...