7/22/2019 Foda Chocolates Helena

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CHOCOLATES

HELENA

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Descripcin del Negocio

Chocolates Helena es una empresaproductora y comercializadora de chocolates,tejas, chocotejas y bombones de reconocida

calidad por el uso de ingredientes selectos. La empresa se dirige a un Mercado A B y

cuenta con 8 tiendas propias, puntos de ventatanto en el canal tradicional como en el canal

moderno ms importantes de Lima e Ica.Adicionalmente, cuenta con una pgina virtual

tanto para el Per como para los EstadosUnidos.

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Historia

Cuenta la historia que en Ica, por el ao 1974, doa ElenaSoler de Panizo, una joven y dinmica ama de casa de clasemedia, tena mucha habilidad en la repostera y se pasabalas tardes en su cocina preparando sus deliciosos toffees conpecanas en un perol para los cumpleaos de sus hijos.

Todo aquel que probaba el pequeo manjar repeta la mismafrase: Oye Elena, esto es una maravilla, por qu no losvendes?. Poco tiempo despus el esposo, administrador decarrera, le dio a la aficin de su esposa una perspectivaempresarial y los chocolatesde Elenase dieron a conocerpor todos los iqueos que gustaban de los dulces.

La gente recorra toda la ciudad para tocarle la puerta a doaElena y comprarle una bolsita de toffees. Ella los vendapersonalmente y llevaba sus cuentas en un pequeocuaderno. Sus hijos fueron sus primeros empleados, queenvolvan con entusiasmo cada teja.

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Misin, Visin y Objetivos

Misin:

Proveer el mejor Chocolate, las mejores Tejas y

Choco Tejas con el mejor servicio posible a los

precios ms competitivos. Visin:

Ser la mayor empresa exportadora de chocolates

gourmet del Per

Objetivos: Exportar al mercado europeo y asitico.

Sistematizar la parte operativa y administrativa

Innovacin en productos para temporadas de venta

baja.

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Fuerza de Porter

Poder de negociacin de Consumidores Esta fuerza la calificamos como baja, porque la empresa tiene

clientes fieles y tiene gran acogida en el mercado, sus productos

estn dirigidos a la clase A-B, y tiene precios fijos.

Amenaza de entrada de nuevos Competidores Esta fuerza la calificamos como baja, porque la empresa tiene

cerca de 40 aos en el mercado, con un pblico fiel, la

competencia no cuenta con los ndices de calidad, lo que hace

que tengan altas barreras que superar.

Poder de negociacin de Proveedores Consideramos esta fuerza como baja, porque la Chocolatera

Helena es una empresa ya constituida, con muchos aos en el

mercado, con proveedores fidelizados, que van a proporcionar

buenos productos y a bajo costos.

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Rivalidad entre Competidores Esta fuerza la consideramos como media, porque si bien es

cierto que la empresa cuenta con una gran aceptacin en el

mercado, tiene que competir con grandes empresas como la

Chocolatera Buenda o empresas nacionales como La Ibrica. Amenaza de ingreso de productos Sustitutos

Esta fuerza la calificamos como media, porque hay una gran

variedad de productos sustitutos, como caramelos, galletas y

hay muchas empresas nacionales e internacionales.

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FODA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

Experiencia.

Maquinaria moderna.Exportaciones internacionales.

Calidad del producto.

Aumento exportaciones.

TLC.Desarrollo tecnolgico.

Facilidades crediticias en

USA.

DEBILIDADES AMENAZAS

Localizacin.

Falta de publicidad.

Precios altos.

Horarios

Corta vida de preservacin.

Competencia informal.

Desastres naturales.

Crisis econmica.

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Actividades Primarias

Logstica Interna: Esta es una actividad importante de la empresa,que la tiene muy desarrollada y muy bien administrada, porque labase de todo negocio son los insumos. Los productos llegan a laplanta procesadora para ser distribuidos en los almacenes.

Operaciones: Esta es una actividad fundamental para una empresade produccin como la que es Chocolates Helena. En la visita quehicimos a la empresa pudimos apreciar los procesos depreparacin de los diferentes productos, as como losprocedimientos de mezcla y empaquetacin.

Logstica Externa: Esta actividad la tiene muy bien desarrolla, masaun si es una empresa que ha crecido nacional einternacionalmente. Desde su filial de Ica distribuye sus productos a

todas las tiendas en el Per y el mundo. Marketing y Ventas: En esta actividad importante, vemos que la

empresa da a conocer sus productos mediante las redes sociales ya travs de su pgina web. A dems de eso, tiene afichespublicitarios a lo largo de todo el territorio nacional.

Servicio al Cliente: Dentro de sus tiendas tiene el libro dereclamaciones, cuenta con encuestas para mejorar su servicio ydentro de su ina web tiene un sector exclusivo al servicio al

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Actividades Secundarias

Aprovisionamiento: En este departamento se encargan de

seleccionar a los mejores proveedores.

Desarrollo de Tecnologa: En este departamento de la empresa se

desarrolla la investigacin para la adquisicin de nuevas maquinas

que reduzcan los gastos y costos y permitan tener ms beneficios. Gestin de Recursos Humanos: Actualmente la empresa cuenta

con un promedio de 100 trabajadores en la sede de Ica, la empresa

se preocupa de capacitar a sus empleados y mantenerlos a la

vanguardia de la tecnologa.

Infraestructura: Actualmente se encuentra muy bien organizada ycon gente capacitada, esto se refleja en el desempeo de la

empresa, sus logros de abrirse pas en el mercado internacional.

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Estrategias FODAFORTALEZAS DEBILIDADES

Experiencia.

Maquinaria moderna.

Exportaciones

internacionales.

Calidad del producto.

Localizacin.

Falta de publicidad.

Precios altos.

Horarios .

OPORTUNIDADES ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIAS DO

Aumento exportaciones.

TLC.

Desarrollo tecnolgico.

Facilidades crediticias en

USA.

Incrementar puntos de

ventas en el extranjero.

Implementar franquicias.

Reconocimiento en

mercado extranjero.

Publicidad agresiva.

Mejoras continuas en la

organizacin y calidad.

Aumentar ventas va web.

AMENAZAS ESTRATEGIAS FA ESTRATEGIAS DA

Corta vida de preservacin.

Competencia informal.

Desastres naturales.

Crisis econmica.

Ampliar informacin en la

web.

Planes de contencin.

Alianza con proveedores.

Introduccin en cadena de

supermercados.

Desarrollar productos

alternativos.Reduccin de costos, para

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La empresa

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Las Tejas