FORMATO DE REQUISICION DE PERECEDEROS

NOMBRE DEL HOTEL O RESTAURANTE

FECHA:

CLAVE UNIDAD PRODUCTO SOLICITADOkilos queso crema 0 34.2 34.2 85kilos pulpa guanabana 0 33.3 33.3 75kilos huevos 0 43.2 43.2 27litros crema para batir 0 27 27 74kilos mantequilla 0 90 90 89

00000

ALMACENISTA CHEF EJECUTIVO GERENTE DE A Y B

EXISTENCIA SEGÚN INVENTARIO

UNIDADES A COMPRAR

ULTMO PRECIO DE ADQUISICION

FORMATO DE REQUISICION DE PERECEDEROS

NOMBRE DEL HOTEL O RESTAURANTE

COTIZACIONES

PROV.1 PROV 2 PROV 3

JEFE DE COMPRAS

NOMBRE DEL PROVEEDOR ELEGIDO

FORMATO DE REQUISICION DE NO PERECEDEROS

NOMBRE DEL HOTEL O RESTAURANTE

FECHA:EXISTENCIAS

CLAVE UNIDAD PRODUCTO MINIMO MAXIMO STOCK SOLICITADOkilos azucar glas 337.5 506.2 421.8 22.5

litros 337.5 506.2 421.8 22.5litros vainilla 405 607.5 506.2 27

kilos 270 405 337.5 18

ALMACENISTA GERENTE DE A Y B

leche evaporada

galletas de mantequilla

FORMATO DE REQUISICION DE NO PERECEDEROS

NOMBRE DEL HOTEL O RESTAURANTE

INVENTARIO PRECIO PROVEEDOR15 7.5 45

0 22.5 680 27 112

0 18 55000000

JEFE DE COMPRAS

CANTIDAD A COMPRAR

ORDEN DE REQUISICIÓN (CONTROL DE COSTOS)

NOMBRE DEL HOTEL O RESTAURANTE

FECHA:

CLAVE PRODUCTO IMPORTE TOTALqueso crema 34.2 34.2 85 2907pulpa guanabana 33.3 33.3 75 2497.5azucar glass 22.5 22.5 45 1012.5leche evaporada 22.5 22.5 68 1530huevo 43.2 43.2 27 1166.4crema para batir 27 27 74 1998vainilla 27 27 112 3024galletas marias 18 18 55 990mantequilla 90 90 89 8010

0TOTAL 23135.4

ALMACENISTA GERENTE DE A Y B

CANTIDADES PEDIDAS

CANTIDADES SUMINISTRADAS

FORMATO DE ORDEN DE COMPRA

NOMBRE DEL HOTEL O RESTAURANTE

DATOS DEL PROVEEDOR NÚM DE ORDEN DE COMPRA

FECHA DE LA ORDEN DE COMPRA FECHA DE ENTREGA ACORDADA FORMA DE PAGO

FLETE NUMERO DE FACTURA O REMISIÓN FECHA DE ENTREGA

UNIDAD ARTICUOS0 00 00 00 00 00 00 00 00 0

INSTRUCCIONES PARA LA ENTREGA TOTALDESCUENTOIMPUESTOTOTAL

COMPRADOR RECIBO AUTORIZO

CANTIDADES PEDIDAS

CANTIDADES RECIBIDA

PRECIO UNITARIO

FORMATO DE ORDEN DE COMPRA

NOMBRE DEL HOTEL O RESTAURANTE

NÚM DE ORDEN DE COMPRA

FORMA DE PAGO

FECHA DE ENTREGA

TOTAL00000000000

FORMATO DE NOTA DE CREDITO

NOMBRE O RAZON SOCIALNOTA DE CREDITO POR ERROR EN FACTURA O REMISIONDATOS DEL PROVEEDOR FOLIO DE LA NOTA DE CREDITO

FACTURA O REMSIÓN NUM FECHA DE ELABORACION

FECHA DE LA FACTURA O REMISION

UNIDAD CANTIDAD ARTICULO

FAVOR DE ANOTAR EN SUS REGISTROS

RECIBIO:

CORRIGIO:

AUTORIZO PROVEEDOR

VO.BO. CONTRALOR DE ALMIENTOSY BEBIDAS

RAZON DE LA CORRECCION

PRECIO UNITARIO

FORMATO DE NOTA DE CREDITO

NOMBRE O RAZON SOCIAL

FOLIO DE LA NOTA DE CREDITO

FECHA DE ELABORACION

SU IMPORTE DIFERENCIA0000000000

TOTAL DE CORRECCIONES 0TOTAL DE SU FACTURANUESTRO TOTAL CORREGIDO

IMPORTE CORREGIDO

REPORTE DIARIO DE MERCANCIAS RECIBIDAS DE ALIMENTOS

NOMBRE O RAZON SOCIALFECHA DIA (L,M,MI,J,V,S,D)

PROVEEDOR NUMERO DE FACTURA CANTIDAD UNIDAD

Compras de hoyHasta ayerAcumulado

Elaboró

PRECIO UNITARIO

REPORTE DIARIO DE MERCANCIAS RECIBIDAS DE ALIMENTOS

NOMBRE O RAZON SOCIALNUMERO

IMPORTE CARNES LACTEOS ABARROTES00000000000

0

PESCADOS Y MARISCOS

FRUTAS Y VERDURAS

PAN, TORTILLAS, Y OTROS

REPORTE DIARIO DE MERCANCIAS RECIBIDAS DE BEBIDAS

NOMBRE O RAZON SOCIALFECHA DIA (L,M,MI,J,V,S,D)

PROVEEDOR NUMERO DE FACTURA CANTIDAD UNIDAD

Compras de hoyHasta ayerAcumulado

Elaboró

PRECIO UNITARIO

REPORTE DIARIO DE MERCANCIAS RECIBIDAS DE BEBIDAS

NOMBRE O RAZON SOCIALNUMERO

IMPORTE LICORES00000000000

0

VINOS DE MESA

REFRESCOS Y CERVEZS

FORMATO: ETIQUETA PARA CARNES

ATAR AL PRODUCTO ETIQUETA DE CARNE NÚMERO:CORTE:PESO:COSTO UNITARIO:IMPORTE :PROVEEDOR:FECHA DE RECIBIDO:

ETIQUETA DE CARNE NÚMERO:CORTE:

ENTREGAR AL CONTRA PESO:LOR DE A Y B COSTO UNITARIO:

IMPORTE :PROVEEDOR:FECHA DE RECIBIDO:

FORMATO: TARJETA DE ALMACEN

CLAVE ARTICULO

UNIDAD ESTANTE

EXISTENCIA MINIMO

FECHA PRECIO UNITARIO ENTRADAS SALIDAS

FORMATO: TARJETA DE ALMACEN

ARTICULO

NUMERO DE TARJETA

MAXIMO

SALDOS

FORMATO DE SALIDA DE ALMACEN

NOMBRE O RAZON SOCIAL DEL HOTEL O RESTAURANTE

DEPARTAMENTO FECHA FOLIO

REQUERDIO ENTREGADO COSTO

CLAVE UNIDAD ARTICULO CANTIDAD UNIDAD CANTIDAD IMPORTE

ELABORO VO.BO AUTORIZO ENTREGO RECIBIO

PRECIO UNITARIO

REPORTE GLOBAL DE COSTOS DE ALIMENTOS EXPRESO

NOMBRE DEL HOTEL O RAZON SOCIAL

FECHA DIA DE LA SEMANA

CONCEPTOSMOVIMIENTOS

HOY % A LA FECHA %VENTASCOSTO BRUTOCOMIDA A EMPLEADOSOTROS CREDITOSCOSTO NETO REALCOSTO NETO SEGÚN LO PLANEADODIFERENCIASOBSERVACIONES

CONTRALOR DE A Y B