Formatos Para Manual de Calidad - Vinos Torre de Marfil
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LogotipoVINOS "TORRE DE MARFIL"
Formato RMP Versión: 0
Fecha de Recepción: Página: 1 de 2
1. Información primariaProveedor:
Transportador:No. De Lote: Medio de Transporte:
Cantidad Recibida: Placas del Vehículo:
2. Diagrama de Flujo para Recepción de Materia Prima
3. Otros datos de RMPHora de entrada del transportador: Hora de salida del transportador:
Condiciones de TransporteTemperatura: Embalaje:
No. De cajas apiladas: (Máximo 5 cajas apiladas)Plan de Muestreo
Tipo de muestreo: Doble Inspección 100%: Aceptación: X
NoSi Aceptado
Si
Llegada del transportador
a portería
Identificación de Transportador Autorizado No
Transportador se dirige a Laboratorio
con la carga
Inspector realiza muestreo en presencia
de transportador
Transportador descarga la materia prima en Área de
Recepción
Encargado de Recepción asigna
No. de lote
Transportador lleva camión a
pesar en báscula
Transportador dirige el camión
a la salida
Salidad del camión de la
planta
Transportador lleva camión a
pesar en báscula
Número de Aceptación c1: Tamaño de muestra:Número de Aceptación c2: AQL:
LogotipoVINOS "TORRE DE MARFIL"
Formato RMP Versión: 0
Fecha de Recepción: Página: 2 de 2
3. Procedimiento para pruebas de Laboratorio1) Medición de Grados Brix
2) Apariencia y estado
4. Resultados y Observaciones
Nota: En este espacio consigne también los tratamientos adicionales que requiera la materia prima para el proceso de producción de vino
AutorizaGerente General
Inspector en Laboratorio Encargado de Recepción
Transportador Portero de turno
Transportador Portero de turno
LogotipoVINOS "TORRE DE MARFIL"
Formato Inspección de Proceso Versión: 0
Fecha: Página: 1 de 2
1. Diagrama del Proceso de Producción de Vino Tinto