Actividad 1. Foro Temático.

1. ¿A qué hace referencia la Calidad Agrícola en el sistema de productivos agrarios y cuál es su importancia para la seguridad alimentaria?

Esta hace referencia a que los productos, desde que se cosechan hasta que llegan al consumidor deban ser inocuos y saludables, habiendo cumplido una serie de pautas, recomendaciones y requerimientos para tal fin, y manteniendo el equilibrio ecológico.

Su importancia radica, que estos alimentos deben ser accesibles, económicos, inocuos y de calidad para garantizar así, la existencia de la seguridad alimentaria.

2. ¿Cómo considera que se encuentra actualmente el nivel de calidad agrícola de

Los productos venezolanos?

El desarrollo agrícola en Venezuela ha sufrido desajustes provenientes de la renta petrolera del país, el cual, si bien aporta un % significativo en el PIB nacional, no se han concretados esfuerzos importantes para aumentar el aporte que haría la producción agrícola en el mismo. Cuando nos referimos a la Calidad Agrícola de los productos venezolanos, estos se encuentran en deterioro debido a factores tales como: malas prácticas de producción agrícola, gestión empresarial,  la ausencia de normas y estándares de calidad que contribuyen al deterioro de los recursos naturales, la violación por parte del productor con las BPF y la poca importancia que ofrecen los entes encargados en hacer cumplir la ley, trayendo como resultado que se agraven las condiciones en materia de seguridad alimentaria.

2. ¿A qué hace referencia la Calidad Agrícola en el sistema de productivos agrarios y cuál es su importancia para la seguridad alimentaria?

Esta hace referencia a que los productos, desde que se cosechan hasta que llegan al consumidor deban ser inocuos y saludables, habiendo cumplido una serie de pautas, recomendaciones y requerimientos para tal fin, y manteniendo el equilibrio ecológico.

Su importancia radica, que estos alimentos deben ser accesibles, económicos, inocuos y de calidad para garantizar así, la existencia de la seguridad alimentaria.

2. ¿Cómo considera que se encuentra actualmente el nivel de calidad agrícola de

Los productos venezolanos?

El desarrollo agrícola en Venezuela ha sufrido desajustes provenientes de la renta petrolera del país, el cual, si bien aporta un % significativo en el PIB nacional, no se han concretados esfuerzos importantes para aumentar el aporte que haría la producción agrícola en el mismo. Cuando nos referimos a la Calidad Agrícola de los productos venezolanos, estos se encuentran en deterioro debido a factores tales como: malas prácticas de producción agrícola, gestión empresarial,  la ausencia de normas y estándares de calidad que contribuyen al deterioro de los recursos naturales, la violación por parte del productor con las BPF y la poca importancia que ofrecen los entes encargados en hacer cumplir la ley, trayendo como resultado que se agraven las condiciones en materia de seguridad alimentaria.

JOSE FRANCISCO CHAVES ENRIQUEZ 

CALIDAD AGRICOLACONTRAER

Rta.1 La calidad agrícola en el sistema de productos agrarios hace relación a todo el conjunto de normas, practicas e instrumentos que permiten

lograr la inocuidad de los productos alimenticios en toda las etapas de produccion, postocecha, almacenamiento y comercialización, además de

diferenciar los productos que se han obtenido bajo estos procesos otorgándoles un valor agregado por este concepto. También esta relacionada con los aspectos de conservación de la biodiversidad, sostenibilidad ambiental y el mejoramiento del entorno laboral.

La calidad agrícola contribuye a alcanzar seguridad alimentaria en términos de lograr conservar la biodiversidad al cultivar variedades que ya se están perdiendo, y por ende asegurando la variedad nutricional para la dieta familiar. También en cuanto a garantizar productos sanos a los consumidores y de esta manera disminuir los riesgos para la salud humana.

Rta.2 En cuanto al nivel de calidad agrícola en Colombia, es aceptable, pues existe un sistema normativo de INVIMA que regula la inocuidad de los productos alimenticios. Aunque es mas exigente para las etapas de elaboración o transformación de las materia primas. A nivel de cultivos aun es poco la reglamentación existente, el ICA y el ministerio de salud trabajan en la reglamentación de los plaguicidas y niveles de residualidad.Pero en la práctica me parece que los productores poco cumplen con la normatividad, a veces por desconocimiento, falta de capacitación, los costos que demandan implementar estos procesos, pero también porque en la mayoría de cultivos es imprescindible la utilización de los plaguicidas o fertilizantes químicos y no existen paquetes tecnológicos validados para producir con normas de calidad, esta situación, compromete mucho garantizar la calidad de los productos agrícolas a los consumidores en el ámbito local.

ALVARO SERGIO SANCHEZ TOVAR 

a que hace referencia la calidad agricola en el sistema de productivos agrarios y cual es su importancia para la seguridad alimentaria

CONTRAER

la calidad agricola en sistemas agricolas hace referencia, a las practicas de manejo recomendadas.desde la produccion hasta el destino

final,consumo.y asegura la inocuidad e calidad del producto final.importancia radica . no solo radica en la inocuidad y calidad del producto si no tambien el acceso de esos productos a nuevos mercados.

2. como considera que se encuentra actualmente el nivel de calidad agricola de los productos colombianos

en bajas condiciones no hay integracion de las cadenas como tal y por ende la inocuidad de los productos no se ve reflejada a la hora de consumir los productos , los rendimientos en cuanto a producción disminuye ya que las practicas agricolas no son las mas adecuadas en cuanto a inyeccion de tecnologia manual e insumos. 

ALVARO SERGIO SANCHEZ TOVAR 

a que hace referencia la calidad agricola en el sistema de productivos agrarios y cual es su importancia para la seguridad alimentaria

CONTRAER

la calidad agricola en sistemas agricolas hace referencia, a las practicas de manejo recomendadas.desde la produccion hasta el destino

final,consumo.y asegura la inocuidad e calidad del producto final.importancia radica . no solo radica en la inocuidad y calidad del producto si no tambien el acceso de esos productos a nuevos mercados.

2. como considera que se encuentra actualmente el nivel de calidad agricola de los productos colombianos

en bajas condiciones no hay integracion de las cadenas como tal y por ende la inocuidad de los productos no se ve reflejada a la hora de consumir los productos , los rendimientos en cuanto a producción disminuye ya que las practicas agricolas no son las mas adecuadas en cuanto a inyeccion de tecnologia manual e insumos. 

PARTICIPACION: a que hace referencia la calidad agricola en el sistema de productivos agrarios y cual es su importancia para la seguridad alimentaria

CONTRAER

la calidad agricola en sistemas agricolas hace referencia, a las practicas de manejo recomendadas.desde la produccion hasta el destino

final,consumo.y asegura la inocuidad e calidad del producto final.importancia radica . no solo radica en la inocuidad y calidad del producto si no tambien el acceso de esos productos a nuevos mercados.

2. como considera que se encuentra actualmente el nivel de calidad agricola de los productos colombianos

en bajas condiciones no hay integracion de las cadenas como tal y por ende la inocuidad de los productos no se ve reflejada a la hora de consumir los productos , los rendimientos en cuanto a producción disminuye ya que las practicas agricolas no son las mas adecuadas en cuanto a inyeccion de tecnologia manual e insumos.