Frutas y Vegetales Frescos y Refrigerados
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Frutas y Vegetales Frescos y Refrigerados
Frutas y Vegetales Frescos y Refrigerados
Consideraciones:
1. Al inicio de la jornada laboral se debe verificar que existan las
condiciones adecuadas en las instalaciones previamente autorizadas
por la DGIF para la verificación e inspección. El personal oficial verificará
que en la instalación se cumpla con lo establecido en el Anexo 1.
2. Cuando sean tomadas muestras de inocuidad (microbiológicos y/o
residuos tóxicos), debe portar bata blanca limpia, cubre bocas o
mascarilla, guantes estériles y cofia, además de contar con los
materiales necesarios para la toma, preservación y envío de la muestra.
Etapa I. Revisión documental:
1. Verificar en la solicitud ingresada en la VDMCE:
a. Que la OISA este autorizada para la importación de esa mercancía.
b. Que la inspección se haya solicitado en un punto autorizado para
recibir ese tipo de mercancía.
2. Revisar que el CFI que ampara la mercancía contenga:
a. Nombre científico del producto a importar.
b. Declaración adicional acorde con la combinación de requisitos.
c. Número de fleje(s) en los casos en los que aplique.
d. Número de lote o identificación de la mercancía.
e. Cantidad de la mercancía a importar (peso neto en kilogramos, libras
o piezas).
f. Tratamiento cuarentenario, con dosis de ingrediente activo
o concentración aplicada (cuando aplique).
Dictamen del trámite:
1. Aceptar que continúe el trámite siempre que cumpla con todos los requisitos
fitosanitarios establecidos en la combinación correspondiente del MCRFI o en
el Plan de Trabajo que aplique. Para mayor información ver liga:
https://www.gob.mx/senasica/documentos/planes-de-trabajo-importacion-
vegetal-111390 .
Realizar requerimiento cuando:
a. No se indiquen correctamente las declaraciones adicionales que pide
la combinación de requisitos, planes de trabajo o protocolos.
b. El tratamiento no esté acorde con los requisitos enlistados en la
combinación de requisitos que aplique.
c. No se indique el número del fleje y este sea obligatorio.
d. No se declaren las marcas distintivas o lotes.
Etapa II. Inspección física:
1. Verificar la presencia e integridad del fleje, y que se rompa en presencia del
usuario y el Oficial (cuando aplique).
2. Solicitar al personal del Punto, que el contenedor se descargue al 100% salvo
cuando por plan de trabajo indique el porcentaje de inspección en el área de
inspección y sea colocado de manera que permita la inspección de los
empaques y la mercancía.
3. Verificar que los empaques sean nuevos o de plástico reutilizable, limpios.
4. Verificar que en las etiquetas se indique el nombre del producto, contenido (en peso neto o en número de piezas), país de origen y nombre de la empresa exportadora.
5. Determinar las mercancías que serán sujetos a inspección y corte para
descartar la presencia de plagas, suelo, partes vegetales diferentes u otros.
6. Tomar la muestra para envío a laboratorio acorde con lo especificado en las
combinaciones de requisitos aplicables o plan de trabajo correspondiente, de
acuerdo a la Tabla 1c. Tamaño de muestra para frutas y hortalizas de ALTO
RIESGO, Tabla 1d. Tamaño de muestra para frutas y hortalizas de BAJO
RIESGO, Anexo 16 y/o al Manual de toma de muestra del Programa Nacional
de Monitoreo de Residuos o plan de trabajo correspondiente.
7. Si se detectan especímenes vivos durante la inspección:
a. Colectar el espécimen y preservarlo de manera adecuada (Anexo 11
A).
b. Retener de manera precautoria el cargamento, tomando las medidas
necesarias para evitar la diseminación del espécimen.
c. Enviar la muestra a un laboratorio fitosanitario aprobado para
diagnóstico.
Dictamen del trámite:
1. Aceptar que continúe el trámite si:
a. Cumple con los requisitos sanitarios establecidos y/o
medidas fitosanitarias específicas para la mercancía.
2. Rechazar el trámite si:
a. No cumple con los requisitos de flejado, empaque o condición
sanitaria.
b. El transporte en el que se presentan se encuentran hojas, residuos
vegetales o suelo, en cualquier cantidad.
c. Se detecten especímenes vivos de interés cuarentenario, confirmado
mediante diagnóstico de laboratorio.
3. De ser aplicable, se coloca el(los) fleje(s) en el transporte, mismos que deben
estar asentados en el Certificado Fitosanitario para Importación y que
puedan ser verificados por el personal del Servicio de Administración
Tributaria (SAT) al momento del cruce.
Anexo 1. Guía Interna de Supervisión Diaria de Limpieza y Material en PIIMSV
GUÍA INTERNA DE SUPERVISIÓN DIARIA DE LIMPIEZA Y MATERIAL EN PIIMSV
OISA EN: FECHA:
PIIMSV
LIMPIEZA SI NO NA
Instalaciones:
Oficina
Área de Inspección
MATERIAL Y EQUIPO SI NO NA
Mesa de inspección de acero inoxidable, en caso de mercancías refrigeradas o congeladas debe
tener conexión al drenaje.
Alcohol etílico
Frascos de vidrio para muestras
Microscopio estereoscópico
Lámpara con lupa de escritorio, lámpara manuales y de minero y lámparas para iluminar el
interior de los contenedores
Báscula granataria
Cubeta de acero inoxidable
Estuche de disección
Triturador
Bolsa de plástico con cierre hermético
Etiquetas auto adheribles.
Gabinete con cerradura para guardar equipo de inspección.
Recipientes de plástico con tapa accionada por pedal para desechos.
Sonda de alveolos (Únicamente para vegetales secos a granel)
Zarandas (únicamente para vegetales secos)
Calador cónico (únicamente para granos y oleaginosas secos encostalados)
Detector de haluros (únicamente para vegetales secos)
OBSERVACIONES
PERSONAL OFICIAL ENCARGADO DEL PUNTO
NOMBRE Y FIRMA NOMBRE Y FIRMA
Anexo 11. Lineamientos para el Envío de Muestra que han Emitido la Dirección General de Sanidad Vegetal y la Dirección General de Salud Animal
A). Lineamiento para el envío de muestra vegetal