FUENTES DE INFORMACIÓN · 2020. 7. 13. · FUENTES DE INFORMACIÓN Alicia Namesny Vallespir...
Transcript of FUENTES DE INFORMACIÓN · 2020. 7. 13. · FUENTES DE INFORMACIÓN Alicia Namesny Vallespir...
2
ÍNDICE
1. Ferias y congresos, simposios y jornadas
2. Portales y boletines electrónicos
3. Cursos
4. Revistas
5. Libros
6. Grupos de investigación
7. Empresas
www.poscosecha.com
3
1. Ferias y congresos, simposios y jornadas
www.poscosecha.com
4
➢ EN ESPAÑA
▪ Fruit Attraction, http://www.fruitattraction.ifema.es , 23 al 25 de octubre de 2018, IFEMA,
Madrid, España
www.poscosecha.com
ANUALES
➢ EXTRANJERO
▪ Fruit Logistica, http://www.fruitlogistica.de , febrero, Berlin, Alemania
5www.poscosecha.com
▪ Macfrut, http://www.macfrut.com , mayo, Rimini, Italia
▪ United Fresh, https://www.unitedfresh.org/ , junio, USA,
itinerante
▪ Fresh Summit de Produce Marketing Association, PMA,
https://www.pma.com/events/freshsummit , octubre,
USA, itinerante
▪ Asia Fruit Logistica, http://www.asiafruitlogistica.com/ ,
septiembre, Hong Kong, China
▪ China Fruit Logistica, http://www.chinafruitlogistica.cn/ ,
mayo, Shanghai
6www.poscosecha.com
NO ANUALES
• Agritech Exhibition & Postharvest Conference,
http://agritechisrael.org/ , 8 al 11 mayo 2018, Israel
(cada 3 años)
• XII Simposio Nacional y X Congreso Ibérico de
maduración y postcosecha, del 4 al 7 de junio de
2018, Badajoz, http://post2018.com/
• 31st International Horticultural Congress,
http://www.ihc2018.org/en/ , 14 al 20 de agosto de
2018, Estambul, Turquía, ISHS, International Society
for Horticultural Science
7
2. Portales y boletines electrónicos
www.poscosecha.com
8www.poscosecha.com
UNIVERSIDADES / CENTROS DE INVESTIGACIÓN
• Postharvest Technology Center, UC Davis,
http://postharvest.ucdavis.edu , boletín electrónico
mensual
• Universidad de Chile, Centro de estudios postcosecha,
http://www.cepoc.uchile.cl/ ,
organizan cursos
• INIA, Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias
(Chile), Unidad de Postcosecha,
http://www.inia.cl/postcosecha/
9www.poscosecha.com
DIVULGACIÓN / MONOTEMÁTICOS
• Poscosecha www.poscosecha.com , Boletines
electrónicos Poscosecha News (martes y viernes), sólo
poscosecha
• Postharvest, www.postharvest.biz , Boletines
electrónicos Postharvest News (lunes y jueves), sólo
poscosecha en inglés
• Postharvest Management of Vegetables, Australia,
http://www.postharvest.net.au/
• Produce processing, Estados Unidos,
https://produceprocessing.net/
Fresco y procesado
www.poscosecha.com
www.postharvest.biz
www.horticulturablog.com
www.bibliotecahorticultura.com
www.tecnologiahorticola.com
www.actualfruveg.com
10www.poscosecha.com
SPE3
11www.poscosecha.com
12www.poscosecha.com
13www.poscosecha.com
INFO, ACTUALPublicaciones temáticas en PDF para técnicos, productores, cadena de suministro y marketing
http://publicaciones.poscosecha.com/es/18-info-actual
14www.poscosecha.com
www.bibliotecahorticultura.com
http://publicaciones.poscosecha.com/es/
15
3. Cursos
www.poscosecha.com
16www.poscosecha.com
UPCT
• 12º Curso Internacional "Tecnología postcosecha y
procesado mínimo", del 7 al 13 de marzo de 2018,
ETSIA – UPCT. Al día siguiente de la clausura tiene
lugar un seminario; el tema de 2017 fue “Seminario
Internacional: Avances tecnológicos en la
poscosecha hortofrutícola”
http://www.upct.es/gpostref/
• 3rd International on-line Course on Postharvest &
Fresh-cut Technologies, hasta el 31 de julio de 2018,
ETSIA - UPCT
17www.poscosecha.com
IRTA
• XVI Jornada de Poscosecha del IRTA, 16 de mayo 2017,
http://www.irta.cat/es/produccion-vegetal/poscosecha/
• II Curso Internacional “Tecnología y manejo
postcosecha de fruta”, del 13 al 18 de noviembre de
2017, Lleida, www.irtacursopostcosecha.com
http://publicaciones.poscosecha.com/es/poscosecha/368-tratamientos-en-campo-y-poscosecha-para-mejorar-la-conservacion-en-fruta-de-pepita-hueso-y-caqui.html#
18www.poscosecha.com
ENCUENTROS POSCOSECHA
OBJETIVOConocer los trabajos de los grupos investigación relacionados con la tecnología de conservación, procesado y marketing de frutas y hortalizas
PROGRAMALos ‘Encuentros’ son de acceso libre y tienen lugar los viernes por la mañana, finalizando por la tarde con visitas técnicas en la zonaMañana:
• Presentación del Centro y de la hortofruticultura de la zona• Presentación del Grupo de investigación objeto de la visita• Conferencia sobre un tema a elegir por el Centro• Visita a las instalaciones
Tarde:• Visita a las instalaciones
CALENDARIO17 de noviembre de 2017: Estación Experimental Aula Dei (EEAD – CSIC), Grupo de Investigación Alimentos de Origen Vegetal de Aragón. Visita finca producción de fruta dulce y variedades tradicionales de hortalizas de la manos de Agrícola Gil25 de mayo de 2018: Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN – CSIC), Madrid – Visita Finca producción de fresas21 de septiembre de 2018: Universidad de Navarra
http://www.bibliotecahorticultura.com/encuentros-poscosecha/
19www.poscosecha.com
I ENCUENTRO POSCOSECHA ESTACIÓN
EXPERIMENTAL AULA DEI (EEAD-CSIC)
Viernes 17 de noviembre de 2017, Zaragoza
http://publicaciones.poscosecha.com/es/poscosecha/381-calidad-y-sostenibilidad-determinan-la-actualidad-de-la-fruticultura-en-aragon.html#
http://www.bibliotecahorticultura.com/encuentros-poscosecha/ee-aula-dei-csic/
20www.poscosecha.com
INTERNACIONAL
• Postharvest Technology of Horticultural Crops Short
Course, del 19 al 30 junio 2018, UC Davis, California,
Estados Unidos,
http://postharvest.ucdavis.edu/Workshops/Postharvest
_Short_Course_of_Horticultural_Crops_980/
• Postharvest technology course, Wageningen, del 9 al
12 de octubre de 2018, Holanda,
https://www.wur.nl/en/show/Postharvest-technology-
course-Wageningen.htm
• Research Unit in Postharvest Technology - Università di
Foggia (UNIFG),
https://www.facebook.com/PostharvestFoggia/
21
4. Revistas
www.poscosecha.com
22www.poscosecha.com
CIENTÍFICAS
➢ SÓLO POSCOSECHA
▪ Postharvest Biology and Technology,
https://www.journals.elsevier.com/postharvest-biology-
and-technology , Elsevier
➢ INCLUYEN POSCOSECHA
▪ HortScience, http://hortsci.ashspublications.org/ , ASHS
▪ Publicaciones PUBHORT, http://www.pubhort.org/ , ISHS
… y muchísimas más
23www.poscosecha.com
BUSCADORES CIENTÍFICOS
▪ DGITAL.CSIC,
http://digital.csic.es/browse?type=dateissued&sort_by=2&or
der=DESC&rpp=100&etal=0&submit_browse=Actualizar , CSIC
▪ CABI,
https://www.cabi.org/horticulture/search/?sort=DateDesc&q
=&types=6
▪ ScienceDirect, https://www.sciencedirect.com/ , Elsevier
▪ Alertas de Google, https://www.google.es/alerts , Google
24www.poscosecha.com
TÉCNICAS ESPAÑA
Fruticulturahttp://fruticultura.quatrebcn.es/fruticultura
bimensual
Horticultura http://www.horticom.com/revistasonline/
bimensual
Phytomahttps://www.phytoma.com
Agríola Vergelhttp://www.edicioneslav.es/categoria-
producto/agricola-vergel/Ediciones LAV
Levante Agrícolahttp://www.edicioneslav.es/categoria-
producto/levante-agricola/Ediciones LAV
Valencia Fruitshttp://valenciafruits.com/
➢ OTROS
25
5. Libros
www.poscosecha.com
26www.poscosecha.com
ENFOQUE GLOBAL
▪ Postharvest Technology of Horticultural Crops,
http://postharvest.ucdavis.edu/Bookstore/Postharvest_Tec
hnology_of_Horticultural_Crops/ , UC Davis
▪ A colour atlas of post-harvest diseases and disorders of
fruits and vegetables, Anna L. Snowdon, 2007,
https://books.google.es/books/about/A_Colour_Atlas_of_P
ostharvest_Diseases_o.html?id=jY7uAQAACAAJ&redir_esc=
y
27www.poscosecha.com
TABLAS RECOMENDACIONES
➢ CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
▪ Properties and Recommended Conditions for the Long Term Storage of Fresh Fruits and
Vegetables, Dr. Marita Cantwell,
http://ucanr.edu/sites/Postharvest_Technology_Center_/files/230191.pdf
28www.poscosecha.com
EDITORIALES
➢ LIBROS (PUBLICACIONES) SOBRE POSCOSECHA
▪ Elsevier, https://www.elsevier.com/
▪ Wiley, https://www.wiley.com
▪ Springer, www.springer.com
29
6. Grupos de investigación
www.poscosecha.com
30www.poscosecha.com
Localidad Centro Página web
AlicanteUniversidad Miguel Hernández (UMH), Orihuela
http://www.umh.es/?lang=ES
Almería Universidad de Almería (UAL) https://www.ual.es/
Asturias Universidad de Oviedo http://www.uniovi.es/
Badajoz INTAEX-CICYTEX http://cicytex.gobex.es/centros/intaex
Badajoz Universidad de Extremadura (UEX) https://www.unex.es/
Granada Universidad de Granada http://www.ugr.es/
Huelva Universidad de Huelva (UHU) http://www.uhu.es/index.php
Lleida IRTA http://www.irta.cat/es/
Lleida Universitat de Lleida – Tecal (UdL) http://www.tecal.udl.cat/
31www.poscosecha.com
Localidad Centro Página web
Madrid ICTAN-CSIC https://www.ictan.csic.es/
Madrid Universidad Politécnica de Madrid (UPM) http://www.upm.es/
Murcia CEBAS-CSIC http://www.cebas.csic.es/
Murcia Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM)
http://www.ucam.edu/
Murcia Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) http://www.upct.es/
Navarra Universidad de Navarra (UNAV) https://www.unav.edu/
Valencia IVIA http://www.ivia.es/
Valencia IATA - CSIC https://www.iata.csic.es/es
Zaragoza Estación Experimental Aula Dei - CSIC http://www.eead.csic.es/
32
7. Empresas
www.poscosecha.com