FUNCIONES MOTORAS DEL ESTÓMAGO

FUNCIONES MOTORAS DEL ESTÓMAGO

1. Almacenamiento de grandes cantidades de alimentos hasta que puedan ser procesados en el estómago, el duodeno y el resto del intestino.

2. Mezcla de alimentos con las secreciones gástricas hasta formar un papilla semilíquida

3. Vaciamiento lento del quimo desde el estómago al intestino delgado a un ritmo adecuado

DIVISIÓN DEL ESTÓMAGO

ANATÓMICAMENTE• CUERPO• ANTRO

FISIOLÓGICAMENTE• PORCIÓN ORAL

– 2/3 superiores del cuerpo

• PORCIÓN CAUDAL– Resto del cuerpo y antro

FUNCIÓN DE ALMACENAMIENTO DEL ESTÓMAGO

• La distensión gástrica por entrada d los alimentos desencadena un reflejo vagovagal

• Límite de relajación gástrica completa– 0.8 a 1.5 litros

RESUMEN DEL CONTROL DEL VACIAMIENTO GÁSTRICO

• Está controlado por factores propios del estómago:– Grado de llenado– Efecto excitador de la gastrina sobre su peristaltismo– Señales inhibidoras de retroalimentación del duodeno– La velocidad del vaciamiento gástrico está limitada

por la cantidad de quimo que es capaz de procesar el intestino delgado

Señales inhibidoras de retroalimentación del duodeno

• Reflejos de retroalimentación inhibidores del sistema nervioso enterogástrico y de retroalimentación inhibidores hormonales por la CCK

• Reducen la velocidad de vaciamiento gástrico cuando:

1. Existe una cantidad demasiado grande de quimo en el intestino delgado

2. El quimo es demasiado ácido, contiene una cantidad excesiva de proteínas o de grasa no procesada, es hipo o hipertónico o resulta irritante