FUNDAMENTACIÓN UNIDAD VII: SISTEMA...

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE PILAR FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y DESARROLLO RURAL (Aprobado por Consejo de Universidades Acta Nº 86 – Sesión de fecha: 31/10/2001) Programa: Anatomía Animal Curso: Primero _________________________________________________________ FUNDAMENTACIÓN Los conceptos básicos de la Anatomía y la Fisiología de un organismo permiten relacionarlos con sus hábitats y las posibilidades inmediatas y mediatas que surgen de ese relacionamiento. OBJETIVOS Al terminar el curso, los estudiantes deberán estar en condiciones de: Manejar en forma correcta la estructura anatómica y funcional. Diferenciar los organismos de las distintas especies. Diferenciar los distintos órganos anatómicos. CONTENIDOS PRIMER SEMESTRE: INTRODUCCIÓN A Anatomía Animal UNIDAD I: ANATOMÍA MORFOLOGÍA FUNCIONAL. 1-1- Anatomía. Definición. 1-2- Anatomía Sistemática. Anatomía Topográfica. 1-3- Fisiología. Definición. Clasificación. Importancia. UNIDAD II: ESTRUCTURA DE SOSTÉN. 2-1- Esqueleto. Definición. División. 2-2- Huesos. Definición. Clasificación. Estructura. 2-3- Cartílagos. Definición. Estructura. 2-4- Ligamentos. Definición y Función. 2-5- Articulaciones. Definición y Función. UNIDAD III: MÚSCULOS. ARTERIAS. VENAS. NERVIOS. GLÁNDULAS. 3-1- Músculos. Definición. Clasificación y Función. 3-2- Arterias. Venas. Nervios. Definición. Clasificación. 3-3- Glándulas. Definición. Clasificación. UNIDAD IV: CABEZA. COLUMNA VERTEBRAL. FUNCIONES 4-1- Cabeza. Columna vertebral. Costillas. Esternón. 4-2- Principales huesos y músculos que la componen. UNIDAD V: SISTEMA LOCOMOTOR. 5-1- Principales huesos y músculos. 5-2- Topografía. UNIDAD VI: SISTEMA DIGESTIVO. TOPOGRAFÍA 6-1- Órganos que la componen. 6-2- Estructura. UNIDAD VII: SISTEMA RESPIRATORIO. TOPOGRAFÍA 7-1- Órganos que la componen. 7-2- Estructura. SEGUNDO SEMESTRE: ANATOMÍA ANIMAL UNIDAD VIII: SISTEMA CIRCULATORIO. 8-1- Órganos que la componen. 8-2- Estructura. UNIDAD IX: SISTEMA URINARIO. TOPOGRAFÍA 9-1- Órganos que la componen. 9-2- Estructura. UNIDAD X: SISTEMA REPRODUCTOR. TOPOGRAFÍA 10-1- Órganos que la componen. 10-2- Estructura. 10-3- Comparada. UNIDAD XI: SISTEMA NERVIOSO. 11-1- Estructura. 11-2- S.N.C. y S.N.A. Clasificación. Ubicación. 11-3- Funciones. Generalidades. UNIDAD XII: ENDOCRINOLOGÍA. 12-1- Organos que lo componen. 12-2- Glándulas. 12-3- Funciones. Generalidades. UNIDAD XIII: HEMATOLOGÍA. GENERALIDADES. FUNCIONES. 13-1- Glóbulos rojos. 13-2- Glóbulos blancos. 13-3- Plaquetas. UNIDAD XIV: ESTESIOLOGÍA 14-1- Visión. 14-2- Conos, Bastones retinianos. 14-3- Pupilas. Características. 14-4- Huesos y músculos orbitales.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE PILAR FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y DESARROLLO RURAL (Aprobado por Consejo de Universidades Acta Nº 86 – Sesión de fecha: 31/10/2001)

Programa: Anatomía Animal Curso: Primero _________________________________________________________

FUNDAMENTACIÓN

Los conceptos básicos de la Anatomía y la Fisiología de un organismo permiten

relacionarlos con sus hábitats y las posibilidades inmediatas y mediatas que surgen de ese

relacionamiento.

OBJETIVOS Al terminar el curso, los estudiantes deberán estar en condiciones de:

Manejar en forma correcta la estructura anatómica y funcional.

Diferenciar los organismos de las distintas especies.

Diferenciar los distintos órganos anatómicos.

CONTENIDOS

PRIMER SEMESTRE: INTRODUCCIÓN A Anatomía Animal

UNIDAD I: ANATOMÍA MORFOLOGÍA FUNCIONAL.

1-1- Anatomía. Definición.

1-2- Anatomía Sistemática. Anatomía Topográfica.

1-3- Fisiología. Definición. Clasificación. Importancia.

UNIDAD II: ESTRUCTURA DE SOSTÉN.

2-1- Esqueleto. Definición. División.

2-2- Huesos. Definición. Clasificación. Estructura.

2-3- Cartílagos. Definición. Estructura.

2-4- Ligamentos. Definición y Función.

2-5- Articulaciones. Definición y Función.

UNIDAD III: MÚSCULOS. ARTERIAS. VENAS. NERVIOS. GLÁNDULAS.

3-1- Músculos. Definición. Clasificación y Función.

3-2- Arterias. Venas. Nervios. Definición. Clasificación.

3-3- Glándulas. Definición. Clasificación.

UNIDAD IV: CABEZA. COLUMNA VERTEBRAL. FUNCIONES

4-1- Cabeza. Columna vertebral. Costillas. Esternón.

4-2- Principales huesos y músculos que la componen.

UNIDAD V: SISTEMA LOCOMOTOR.

5-1- Principales huesos y músculos.

5-2- Topografía.

UNIDAD VI: SISTEMA DIGESTIVO. TOPOGRAFÍA

6-1- Órganos que la componen.

6-2- Estructura.

UNIDAD VII: SISTEMA RESPIRATORIO. TOPOGRAFÍA

7-1- Órganos que la componen.

7-2- Estructura.

SEGUNDO SEMESTRE: ANATOMÍA ANIMAL

UNIDAD VIII: SISTEMA CIRCULATORIO.

8-1- Órganos que la componen.

8-2- Estructura.

UNIDAD IX: SISTEMA URINARIO. TOPOGRAFÍA

9-1- Órganos que la componen.

9-2- Estructura.

UNIDAD X: SISTEMA REPRODUCTOR. TOPOGRAFÍA

10-1- Órganos que la componen.

10-2- Estructura.

10-3- Comparada.

UNIDAD XI: SISTEMA NERVIOSO.

11-1- Estructura.

11-2- S.N.C. y S.N.A. Clasificación. Ubicación.

11-3- Funciones. Generalidades.

UNIDAD XII: ENDOCRINOLOGÍA.

12-1- Organos que lo componen.

12-2- Glándulas.

12-3- Funciones. Generalidades.

UNIDAD XIII: HEMATOLOGÍA. GENERALIDADES. FUNCIONES.

13-1- Glóbulos rojos.

13-2- Glóbulos blancos.

13-3- Plaquetas.

UNIDAD XIV: ESTESIOLOGÍA

14-1- Visión.

14-2- Conos, Bastones retinianos.

14-3- Pupilas. Características.

14-4- Huesos y músculos orbitales.

UNIDAD XV: APARATO AUDITIVO

15-1- Oído externo. Oído medio. Oído Interno

15-2- Huesos que lo componen.

15-3- Músculos que lo componen.

TRABAJOS PRÁCTICOS.

- Reconocimientos prácticos de las diferentes piezas óseas en bovinos, equino, porcino,

ovinos.

- Reconocimientos prácticos de tendones- ligamentos y músculos en diferentes especies.

- Reconocimiento de las arterias, venas y nervios de mayor importancia.

- Reconocimiento de los diferentes órganos y aparatos que componen el organismo de

los animales dominicos (bovinos- equinos- ovinos- porcinos- caprinos- etc.)

METODOLOGÍA

- Exposiciones sobre el contenido del programa.

- Discusiones interactivas grupales e individuales.

- Ejercicios de fijación y de aplicación de la base teórica.

- Retroalimentación continúa de los temas ya desarrollados.

EVALUACIÓN

La evaluación será realizada según la reglamentación vigente en la Facultad de Ciencias

Agropecuarias.

BIBLIOGRAFÍA

SEVENDSEN A.M. CARTER. INTRODUCCIÓN A LA FISIOLOGÍA ANIMAL. EDITORIAL

EL MANUAL MODERNO S.A. – MÉXICO. 1.987. 1ª. EDICIÓN.

FRANSON R.D. ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DE LOS ANIMALES DOMÉSTICOS. 4°

EDICIÓN. EDITORIAL CALYPOSO S.A. MÉXICO. 1.988.

S. SISSON. J. D. GROSSMAN. ANATOMÍA DE LOS ANIMALES DOMÉSTICOS. 4°

EDICIÓN. REV. 1973. SALVAT EDITORES S.A. MALLORCA, 43 BARCELONA.

KOLB ERICH. FISIOLOGÍA VETERINARIA. VOLUMEN 1 Y 2° EDICIÓN- 1976.

EDITORIAL ACRIBIA. ZARAGOZA- ESPAÑA.-

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PILAR FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y DESARROLLO RURAL (Aprobado por Consejo de Universidades Acta Nº 86 – Sesión de fecha: 31/10/2001)

Programa: Botánica General Curso: Primero _________________________________________________________

FUNDAMENTACIÓN

La relevante función que cumplen las plantas dentro de la biosfera y su

aprovechamiento adecuado por el ingenio que se percibe a través de toda la historia de la

humanidad, hacen de ellas un factor decisivo no sólo para el bienestar sino para la propia

supervivencia de los pueblos.

El conocimiento racional de los fundamentos de la botánica general de la estructura,

formación, morfología y reproducción de los individuos que integran su campo de estudio,

contribuirá positivamente al mejoramiento genético de las plantas, y por lo tanto, a al

obtención y cultivo de variedades de mayor y mejor rendimiento.

Por otra parte, la botánica general proporcionará las bases científicas sobre las cuales

se ha de sustentar las disciplinas profesionales que conforman el curriculum de Ingeniería

Agronómica. Por lo tanto, se impone su inclusión en tal Curriculum.

Para el desarrollo de las unidades temáticas, se recomienda la utilización de técnicas

que permiten la adquisición de información sistemática y documentada, así como la de

habilidades y destrezas en la práctica de la metodología científica: observación, reflexión,

intercambio de experiencias y otras. Al mismo tiempo, se busca crear conciencia para una

utilización racional de los recursos que ofrece nuestro país.

OBJETIVOS Al terminar el curso, los estudiantes deberán estar en condiciones de:

Identificar las características y relaciones de las ciencias botánicas con otras ciencias.

Inferir la importancia de las plantas para el hombre, los animales y el medio ambiente.

Caracterizar a los diferentes tipos de vegetales.

Estudiar la estructura, organización, forma y relaciones de las plantas des un nivel

celular hasta las superiores.

Establecer las características morfológicas e identificar las distintas partes y

modificaciones que componen un vegetal.

Conocer las diferentes formas de producción de los vegetales.

CONTENIDOS

PRIMER SEMESTRE: INTRODUCCIÓN A LA BOTÁNICA

UNIDAD I: LA BOTÁNICA DENTRO DE LAS CIENCIAS BIOLÓGICAS.

1-1- Botánica pura y aplicada.

1-2- Alcances de la morfología y la taxonomía.

1-3- Taxonomía: conceptos de especies. Nomenclatura binaria y categoría taxonómica.

1-4- Reino Vegetal: divisiones del reino vegetal, carácter sobresalientes de cada una de

ellas con especial referencia a las plantas vasculares.

UNIDAD II: NIVELES MORFOLÓGICOS DE ORGANIZACIÓN.

2-1- Protófitas, Tálofitas, Pteriodófitas, Briófitas y Carmófitas.

2-2- Características generales, clasificación y ejemplo de cada uno.

UNIDAD III: CITOLOGÍA VEGETAL.

3-1- Concepto sobre células.

3-2- Estructura celular.

3-3- Membrana celular.

3-4- Protoplasma, núcleo y nucleolo.

3-5- Organoídes.

3-6- Inclusiones.

3-7- Cromatina.

3-8- Cromosomas y genes.

3-9- Divisiones Celular.

3-10- Mitosis y Meiosis.

3-11- Número cromosómico somático y genético

3-12- Cariotipo poliploidia.

UNIDAD IV: HISTOLOGÍA.

4-1- Conceptos.

4-2- Clasificación de los seres vegetales.

4-3- Diversos sistemas del vegetal: tegumentario, mecánico, absorción asimilada,

conductor, reserva, aeración, secreción y engrosamiento secundario.

UNIDAD V: RAÍZ.

5-1- Origen. Concepto y función.

5-2- Distintos tipos de raíz. Ejemplos.

5-3- Módulos radiculares y micorrizas.

5-4- Morfología externa de la raíz.

5-5- Estructura primaria y secundaria de la raíz.

5-6- Zona de transición entre la estructura de la raíz y el tallo.

SEGUNDO SEMESTRE: BOTÁNICA GENERAL

UNIDAD VI: TALLO.

6-1- Definición, función, organización externa, parte y sistema de ramificación, tipos de

tallos. Ejemplos.

6-2- Tallos modificados: bulbos, tubérculos, estolones, cormos, etc.

6-3- Yemas: morfología, disposición y clasificación. Apice vegetativo.

6-4- Origen de las hojas y ramas.

6-5- Estructura primaria del tallo en gimnosperma, monocotiledóneas y dicotiledóneas.

6-6- Engrosamiento primario en monocotiledóneas.

6-7- Estructura secundaria del tallo en gimnospermas y dicotiledóneas.

6-8- Corteza, albura y duramen.

UNIDAD VII: HOJAS.

7-1- Definición, origen y función.

7-2- Clasificación de las hojas de acuerdo a sus nerviaciones, formas, bordes, superficie

del limbo, el peciolo, foliolos, consistencia y duración.

7-3- Morfología externas de las hojas.

7-4- Prefoliación.

7-5- Estructura interna.

7-6- Hojas. Modificaciones.

7-7- Ontogenia y abcisión de la hoja.

UNIDAD VIII: FLOR.

8-1- Definición, origen y función, organización y partes de una flor completa.

8-2- Tipos de flores.

8-3- Envolturas florales o periantio.

8-4- Cáliz y corola.

8-5- Organos reproductores: androceo y ginaceo.

8-6- Ovulos: placentación, clases.

8-7- Posición de ovario.

8-8- Polen: ubicación, partes y formas, simetría, diagramas y formulas florales.

8-9- Prefloración.

8-10- Inflorescencia, tipos y ejemplos.

8-11- Multiplicación sexual de los vegetales.

8-12- Floración, polinización, polinación y fecundación.

UNIDAD IX: FRUTO.

9-1- Concepto. Origen. Morfología. Clasificación y tipos de frutos. Ejemplos.

9-2- Partenocarpia.

9-3- Infrutescencia.

9-4- Dehiscencia.

9-5- Diseminación.

UNIDAD X: SEMILLA.

10-1- Concepto, origen y función.

10-2- Estructura externa e interna.

10-3- Germinación de las semillas: formas, factores internos y externos de la germinación.

10-4- Prueba de germinación, métodos, importancia.

10-5- Conservación de las semillas, quiesciencia, vida latente y longevidad.

10-6- Diseminación de las semillas.

10-7- Multiplicación vegetativa o asexual: conceptos, tipos, ventajas y desventajas.

TRABAJOS PRACTICOS.

- Organografía:

Raíz.

Tallo.

Hoja.

Flor.

Fruto.

Semilla.

Observación de hongos, algas, líquenes, musgos y helechos.

- Microscopio:

Descripción y uso del microscopio.

Observación del tejido vegetal.

Estudio de la anatomía interna de la raíz, tallo, hoja, flor y semilla.

Estudio sobre distintos granos de polen.

Estudio sobre los granos de almidón.

Observación de bacterias y hongos microscópicos.

METODOLOGÍA

- Exposiciones sobre el contenido del programa.

- Discusiones interactivas grupales e individuales.

- Ejercicios de fijación y de aplicación de la base teórica.

- Retroalimentación continúa de los temas ya desarrollados.

EVALUACIÓN

La evaluación será realizada según la reglamentación vigente en la Facultad de Ciencias

Agropecuarias.

BIBLIOGRAFÍA

ROST, THOMAS. L. BOTÁNICA: INTRODUCCIÓN A LA BIOLOGÍA VEGETAL. 1ERA

EDICIÓN. EDIT. LIMUSA. MÉXICO. 1.985.

CRONQUIS, ARTHUR. INTRODUCCIÓN A LA BOTÁNICA. 2DA EDICIÓN.

CONTINENTAL. MÉXICO. 1.986.

FERRI, MARIO GUIMARAES. BOTÁNICA: MORFOLOGÍA INTERNA DE LAS PLANTAS.

8VA. EDICIÓN. SAO PAULO. NOBEL. 1.983.

FONT QUER. P. DICCIONARIO DE BOTÁNICA. BARCELONA. LABOR. 1.979.

GILG, ERNEST. CURSO DE BOTÁNICA GENERAL Y APLICADA.

GILG, ERNEST Y SCHURHOFF. TRADUCCIÓN DE LA SÉPTIMA EDICIÓN ALEMANA

POR P. FONT QUER. 2DA EDICIÓN. BARCELONA. LABOR. 1.967.

GREULACH. VICTOR A. LAS PLANTAS: INTRODUCCIÓN A AL BOTÁNICA

MODERNA. VICTOR A. GREULACH Y ADAMAS J. EDISON. VERSIÓN ESPAÑOLA DE

RAMÓN RIBA Y NAVA ESPARZA. REVISIÓN DE JAVIER VALDES GUTIÉRREZ.

MÉXICO. LIMUSA. 1.980.

JEAN PROST, PIERRE. LA BOTÁNICA Y SUS APLICACIONES AGRÍCOLAS. VERSIÓN

ESPAÑOLA DE JUAN IGNACIO DE LA VEGA. MADRID MUNDI - PRENSA. 1.970.

JOLY, AYLTHON BRANDO. BOTÁNICA: CHAVES DE IDENTIFICACAO DAS FAMILIAS

DE PLANTAS VASCULARES QUE OCURREN NO BRASIL. AYLTHON BRANDO JOLU:

3ERA EDICIÓN. SAO PAULO. EDITORA NACIONAL. 1.977.

MAZORCA, ANGEL. NOCIONES BÁSICAS DE TAXONOMÍA VEGETAL. ANGEL

MAZORCA. SAN JOSÉ. COSTA RICA. IICA. 1.985.

STRASBURGER. E. TRATADO DE BOTÁNICA. 6TA EDICIÓN. BARCELONA. MARÍN.

1.974.

VALLA, JUAN J. BOTÁNICA: MORFOLOGÍA DE LAS PLANTAS SUPERIORES. BUENOS

AIRES. HEMISFERIO SUR. 1.987.-

WIER, T. ELLION. BOTÁNICA. T. ELLION WEIER, C, RALPH STOCKING, MICHAEL G.

BARBOUR. VERSIÓN ESPAÑOLA DE AGUSTÍN CONTIN. REVISIÓN DE SELVIA DEL

AMO RODRIGUEZ. 5TA. EDICIÓN. MÉXICO. LIMUSA. 1.980.

WILSON, CARL L: WALTER L. LOOMIA. TRADUCCIÓN POR IRMA L. DE COLL.

REVISIÓN POR JULIO COLÓN MANRIQUE. MÉXICO. UTEHA. 1.968.

WILFRED W. ROBBINS. BOTÁNICA.

ESAU, KATHERINE. ANATOMÍA VEGETAL.

CSAPPELLETTI, GOLA. BOTÁNICA.-

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PILAR FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y DESARROLLO RURAL

(Modificado por Resolución Nº 38/01) Programa: Dibujo Técnico y Construcciones Rurales Curso: Primero _________________________________________________________

FUNDAMENTACIÓN

Se fusionan las materias componiendo una sola con el fin de capacitar al alumno en

la utilización de instrumentos de Dibujo Técnico y su correspondiente aplicación e las

construcciones rurales, que le permitan no solo conocer los fundamentos del dibujo sino su

aplicación practican el campo del área rural.

OBJETIVOS Al terminar el curso, los estudiantes deberán estar en condiciones de:

Conocer los fundamentos e instrumentos del dibujo técnico.

Realizar los planos de construcciones e instalaciones rurales

Determinar y confeccionar proyectos.

Calcular volúmenes y presupuestos para la construcción, etc.

CONTENIDOS UNIDAD I : CONCEPTOS GENERALES.

1-1 Introducción al dibujo técnico.

1-2 Desarrollo histórico.

1-3 Aplicaciones.

UNIDAD II: SISTEMAS DE REPRESENTACION.

2-1- Concepto, definición.

2-2- Distintos sistemas de representación.

2-3- Sistema Diedrico. Aplicación. E

2-4- Ejercitación.

UNIDAD III: ELEMENTOS DEL DISEÑO.

3-1- Escalas, Trazados fundamentales.

3-2- Plantas, cortes, alzados. Manejo de instrumentos.

3-3- Referencias con símbolos. Acotaciones. Perspectivas.

3-4- Ejercitación.

UNIDAD IV: CONSTRUCCIONES.

4-1- Replanteo de obra. Fundaciones o cimientos. Suelo, aislaciones.

4-2- Muros, estaqueo. Pisos dinteles. Techos. Suelo cemento usos.

4-3- Usos de materiales locales.

4-4- Ejercitación.

UNIDAD VI: CONSTRUCCIONES RURALES.

6-1- Vivienda rural.

6-2- Diferentes tipos y distribución. Depósitos y talleres.

6-3- Instalaciones para vacunos. Establos. Corrales. Bretes. Tinglados para ordeñe.

6-4- Alambrados- Silos Henil, etc.

6-5- Instalaciones para aves. Gallineros. Dormideros. Planta de incubación. Depósitos.

6-6- Instalaciones para cerdos. Parideras. Piquetes. Pista de engorde. Potreros. Corrales,

etc.

6-7- Otras instalaciones. Caballerizas y accesorios.

UNIDAD VII: COSTOS Y PRESUPUESTOS.

7-1- Concepto. Costos, presupuestos. De obras.

7-2- Planillas de detalles.

7-3- Pliego de especificaciones técnicas generales.

7-4- Presupuestos, planillas.

TRABAJOS PRÁCTICOS.

- Los trabajos prácticos se realizaran paralelamente con la teoría. Culminando en un

trabajo final de investigación, sobre un tema de interés o profundizando un tema

desarrollado en el año lectivo.

METODOLOGÍA

- Exposiciones sobre el contenido del programa.

- Discusiones interactivas grupales e individuales.

- Ejercicios de fijación y de aplicación de la base teórica.

- Retroalimentación continúa de los temas ya desarrollados.

EVALUACIÓN

La evaluación será realizada según la reglamentación vigente en la Facultad de Ciencias

Agropecuarias.

BIBLIOGRAFÍA

RECALDE, CARLOS: Aplicación Práctica de la Topografía / Carlos Recalde. Editorial

Norte. 200p. 1.982.-

NEUFERT, ERNST. Arte de proyectar en Arquitectura. 13| Edición. Barcelona. GG.

1991.

PEREIRA, MILTOMN FISHER. Construcciones rurales. Sao Pablio.1986

SANTOS, MANOEL DIAZ. Manual de Construcciones Rurales. Curitiva Livraria Itaipu

Editora. 1982

FERRERIRA, LUIS G. Construcciones Rurales. Buenos Aires. Librería Hachette. 1950.

FUENTES YAGUE, JOSÉ LUIS. Construcciones Rurales para la Agricultura y la

ganadería.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PILAR FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y DESARROLLO RURAL

(Modificado por Resolución Nº 58/04)

Programa: Ecología General y Climatología Curso: Primero _________________________________________________________

FUNDAMENTACIÓN

Un buen aprovechamiento de la naturaleza depende de una buena educación ambiental,

que es un componente de todo pensamiento, de toda actividad o de la cultura, en el más

amplio sentido de la palabra, su fundamento es una estrategia de sobre vivencia de la

humanidad y de otras formas de la naturaleza.

La agro-climatología es la ciencia que estudia los fenómenos meteorológicos que inciden

directa e indirectamente en las actividades agropecuarias.

La agricultura es una actividad estrechamente relacionada con el clima, la cantidad de

lluvia que se acumula, la humedad almacenada en el suelo, la ocurrencia de heladas o la

presencia de granizos y otros factores meteorológicos, constituyen algunos de los

componentes del clima que repercuten en la producción de las cosechas y en la actividad

ganadera en cada ciclo de producción. Debido a ello, una de las aplicaciones más importantes

de la meteorología es en la actividad agropecuaria en todas sus fases.

En el área de la agrometeorología los datos meteorológicos son de fundamental

importancia para la planeación y ejecución de proyectos agrícolas, así mismo, las etapas de

colección y procesamiento de datos adquieren gran relevancia. Lo anterior indica que debe

concederse mucha atención en lo que se refiere a la instalación y operación de estaciones

agrometeorológicas, ya que en las mismas se realizan observaciones meteorológicas,

biológicas, fenológicas y de humedad del suelo.

El enfoque integral y multidisciplinario de la climatología y la agroecología permite

utilizarla como adecuado marco de referencia inicial para interpretar los fenómenos que se

estudian en el contenido curricular de la carrera.

OBJETIVOS Al terminar el curso, los estudiantes deberán estar en condiciones de:

Describir los principales componentes de los ecosistemas de interés agropecuario.

Analizar y comprender el complejo funcionamiento de los agroecosistemas.

Analizar el impacto ecológico de las actividades agropecuarias, forestales y de toda

explotación antropogénica que puede alterar el medio ambiente.

Valorar la utilización racional de los recursos naturales y comprender la importancia

de la sustentabilidad en el desarrollo.

Identificar los fenómenos meteorológicos que afectan de forma directa e indirecta a la

producción agropecuaria.

Analizar los fenómenos agrometeorológicos para la preservación de los recursos

naturales a fin de lograr la sustenibilidad de los rendimientos en la producción

agropecuaria.

CONTENIDOS Unidad I: Introducción.

1.1. Ecología- Concepto.

1.2. Relaciones ambientales.

1.3. Panorama ecológico actual.

1.4. Importancia.

1.5. Ecorregiones- Características.

1.6. Diagnóstico de la problemática ambiental (Ñeembucú).

1.7. Efecto invernadero- Efectos- Contaminación Ambiental.

1.8. La actividad antropogénica y la ecología.

Unidad II: Agroecología y Ecología Pecuaria. 2.1. Agroecología- Definición- Características.

2.2. Ecología pecuaria aspectos generales.

2.3. Componentes bióticos y abióticos.

2.4. Funciones de los organismos del suelo.

Unidad III: Agroecosistema. 3.1. Concepto.

3.2. Características.

3.3. Componentes de los agroecosistemas.

3.4. Diferencia entre ecosistema natural y agroecosistema.

3.5. Ecosistema pecuario.

Unidad IV: Agricultura Ecológica. 4.1. Características.

4.2. Cultivos Asociados.

4.3. Contaminación Ambiental.

4.4. Insumos de gran impacto en la contaminación ambiental.

Unidad V: Climatología. 5.1. Concepto.

5.2. Clima- Definición- Elementos Fundamentales.

5.3. Efectos sobre los cultivos.

5.4. Efectos sobre las actividades ganaderas.

Unidad VI: Meteorología. 6.1. Definición. Caracteres.

6.2. Utilidad de las predicciones meteorológicas en la agricultura y ganadería.

Unidad VII: Nubes. 7.1. Definición.

7.2. Clasificación.

7.3. Diferenciación.

Unidad VIII: Heladas. 8.1. Heladas- Definición. Clases.

8.2. Condiciones que determinan la formación de heladas.

8.3. Principales daños que ocasionan las heladas a los cultivos.

8.4. Daños importantes provocados por heladas tempranas y tardías.

8.5. Las heladas y la actividad pecuaria. Pérdidas que ocasionan.

Unidad IX: Fenología. 9.1. Definición.

9.2. Rocío- Características- Causas.

9.3. Influencia del rocío sobre la vegetación (pasturas).

9.4. Lluvia- formación- Medición.

9.5. Ciclo del agua.

Unidad X: Exigencias meteorológicas de los vegetales. 10.1. Generalidades.

10.2. Periodos críticos.

10.3. Equivalentes meteorológicos.

Unidad XI: Temperatura. 11.1. Temperatura.

11.2. Temperatura máxima y mínima.

11.3. Isotermas.

11.4. Unidades e Instrumentos de medición.

Unidad XII: Temperatura edáfica. 12.1. Temperatura del suelo.

12.2. Condiciones físicas del suelo con respecto al calor.

12.3. Estabilidad- Factores que determinan el suelo.

Unidad XIII: Presión Atmosférica. 13.1. Concepto.

13.2. Isobaras de enero y julio.

13.3. Unidades e instrumentos de medición.

13.4. La presión y su tendencia en relación con el tiempo.

Unidad XIV: Vientos. 14.1. Concepto físico y causas.

14.2. Fuerzas que actúan sobre el aire en movimiento.

14.3. Principios generales de la medida del viento en superficie (dirección y velocidad).

14.4. Los vientos y centros ciclónicos y anticiclónicos.

Unidad XV: Humedad. 15.1. Humedad del aire- Concepto- Importancia

15.2. Las fases del agua.

15.3. Medición y formas de expresión.

15.4. Variación diaria anual.

Unidad XVI: Humedad del suelo. 16.1. Constantes físicas del suelo en relación a la humedad.

16.2. Las tres fases del agua del suelo.

16.3. Métodos de la determinación periódica y continua del suelo.

Unidad XVII: Evapotranspiración 17.1. Concepto y causas que la determinan.

17.2. Evapotranspiración real y potencial.

17.3. Factores y causas que la determinan.

17.4. Acción biológica.

17.5. Medición de la evapotranspiración.

Unidad XVIII: Radiación. 18.1. Concepto Leyes. Modificaciones (absorción, refección, dispersión).

18.2. Unidades e instrumentos de medición.

18.3. Distribución espectral de la radiación solar.

18.4. Constante solar global: difusas y directas.

18.5. Radiación terrestre y de la atmósfera.

18.6. Radiación neta.

18.7. El balance de radiación y sus componentes.

18.8. Utilización de la radiación por los cultivos.

METODOLOGÍA

- Exposiciones sobre el contenido del programa.

- Discusiones interactivas grupales e individuales.

- Ejercicios de fijación y de aplicación de la base teórica.

- Retroalimentación continúa de los temas ya desarrollados.

EVALUACIÓN

La evaluación será realizada según la reglamentación vigente en la Facultad de Ciencias

Agropecuarias.

BIBLIOGRAFÍA

ELEMENTOS DE LA ECOLOGÍA DE GEORGE CLARK. OMEGA BARCELONA.

AGROMETEOROLOGÍA APLICADA-STEFAN BARTH- ASUNCIÓN 1973.

OBSERVACIONES AGROMETEOROLÓGICAS Y SU USO EN LA

AGRICULTURA- JOSÉ VILLALPANDO-MÉXICO 1993.

INICIACIÓN A LA METEOROLOGÍA- MARIANO MEDINA-ESPAÑA- 1994.

CLIMATOLOGÍA Y FENOLOGÍAS AGRÍCOLAS- ARMANDO L. DE FINA -

BUENOS AIRES –1979.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PILAR FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y DESARROLLO RURAL (Aprobado por Consejo de Universidades Acta Nº 86 – Sesión de fecha: 31/10/2001)

Programa: Física Curso: Primero _________________________________________________________

FUNDAMENTACIÓN

Formar sujetos críticos y creativos, capaces de defender sus propios puntos de vista y

respetuosos de las decisiones colectivas y los sistemas democráticos, por tal motivo tenemos

que apuntar hacia una pedagogía operatoria basada en una teoría de aprendizaje

Constructivista, donde el sujeto “construye” su conocimiento a través de la interacción con el

medio: observar, analizar, arribar a conclusiones, etc.

OBJETIVOS Al terminar el curso, los estudiantes deberán estar en condiciones de:

Observar críticamente situaciones, hechos o fenómenos.

Visualizar las relaciones de causa-efecto que explican los hechos o fenómenos.

Plantear conclusiones que deriven del análisis realizado.

Aplicar eficazmente el método experimental

CONTENIDOS

PRIMER SEMESTRE: INTRODUCCIÓN A LA FÍSICA

UNIDAD I: CIENCIA Y TÉCNICA 1-1- Ciencia. Definición. Concepto.

1-2- La Física y otras Ciencias.

1-3- Qué es Cultura Científica.

1-4- Sistema Internacional de Unidades.

1-5- El Método Científico. Etapas.

1-6- Error Experimental. 1-6-1- Error Absoluto. 1-6-2- Error Relativo. 1-6-3- Error Porcentual. 1-6-4- Error Cuadrático 1-6-5- Ejercitación

UNIDAD II: CÁLCULO VECTORIAL

2-1- Introducción.

2-2- Definición de vector.

2-3- Operaciones con vectores. 2-3-1- Suma. Diferencia. Producto. 2-3-2- Proyección de un vector sobre un eje. 2-3-3- Descomposición de vectores.

2-3-4- Ejercitación.

UNIDAD III: FUERZAS

3-1- Concepto.

3-2- Sistemas de unidades.

3-3- Resultante.

3-3-1- De fuerzas concurrentes.

3-3-2- De más de dos fuerzas concurrentes.

3-4- Fuerza peso.

3-5- Centro de gravedad.

3-6- Principio de transmisibilidad de las fuerzas.

3-7- Principio de acción y reacción.

3-8- Ejercitación.

UNIDAD IV: ESTÁTICA

4-1- Definición.

4-2- Hilo Ideal.

4-3- Superficie de contacto.

4-3-1- Sup. de contacto con rozamiento.

4-3-2- Sup. de contacto sin rozamiento.

4-4- Articulación sin rozamiento.

UNIDAD V: MOMENTO DE UNA FUERZA

5-1- Introducción.

5-2- Definición.

5-3- Unidades.

5-4- Par de fuerzas o cupla.

5-5- Teorema de Varignon.

5-6- Ejercitación.

SEGUNDO SEMESTRE: FÍSICA

UNIDAD VI: EQUILIBRIO

6-1- Definición.

6-2- Condiciones generales de equilibrio.

6-2-1- Equilibrio de un punto material.

6-2-2- Estudio de un cuerpo en equilibrio.

6-3- Tipos de equilibrio

6-3-1- Equilibrio estable.

6-3-2- Equilibrio inestable.

6-3-3- Equilibrio indiferente.

6-4- Maquinas simples.

6-4-1- Roldanas.

6-4-2- Palancas.

6-4-3- Poleas compuestas. Exponencial. Diferencial. Potencial.

6-4-4- Tornos.

6-4-5- Ejercitación.

UNIDAD VII: DINÁMICA

7-1- Introducción.

7-2- Fuerzas. Tipos de fuerzas.

7-3- Sistema inercial.

7-4- Inercia.

7-5- Principio de inercia (1º ley de Newton).

7-6- Principio fundamental de la dinámica (2º ley de Newton).

7-7- Fuerza peso.

7-8- Deformaciones elásticas (ley de Hooke).

7-9- Principio de acción y reacción (3º ley de Newton).

7-10-Ejercitación.

UNIDAD VIII: HIDROSTÁTICA

8-1- Fundamentos.

8-2- Masa específica.

8-3- Peso específico.

8-4- Densidad relativa.

8-5- Presión.

8-6- Líquido perfecto.

8-7- Presión absoluta y presión efectiva.

8-8- Vasos comunicantes.

8-9- Teorema de Pascal.

8-10-Ejecutación.

UNIDAD IX: HIDRODINÁMICA

9-1- Fundamentos.

9-2- Tipos de flujos.

9-3- Tubo de flujo.

9-4- Caudal.

9-5- Teorema de Bermoulli.

9-6- Velocidad de flujo.

9-7- Ejercitación.

UNIDAD X: TERMOMETRÍA

10-1- Concepto.

10-2- Medición de temperaturas.

10-3- Puntos fijos.

10-4- Dilatación de: Sólidos.

Superficial.

Cúbica.

De líquidos.

10-5- Temperaturas.

10-6- Absoluta y relativa.

10-7- Ejercitación.

UNIDAD XI: CALORIMETRÍA

11-1- Concepto.

11-2- Calor.

11-3- Calor específico.

11-4- Intercambio de calor.

11-5- Cambios de estado.

11-6- Ejercitación.

TRABAJOS PRÁCTICOS

- Trabajo Práctico Nº 1: Cuerpo y materia.

Objetivo: Comprobar que un mismo espacio no puede ser ocupado simultáneamente por

dos cuerpos.

- Trabajo Práctico Nº 2:

a- Los estados de la materia y la estructura molecular.

Objetivo: Comprobar propiedades de sólidos, líquidos y gases. Registrar.

b- Cambios de Estado.

Objetivo: Verificar experimentalmente los fenómenos de volatilización y sublimación.

- Trabajo Práctico Nº 3: Construcción de Máquinas Simples.

Objetivo: Poner en práctica las características de dichas máquinas para un eficaz

funcionamiento.

- Trabajo Práctico Nº 4: ¿Cómo poner en evidencia la presión atmosférica?.

Objetivo: Observar, registrar y arribar a conclusiones.

METODOLOGÍA

- Exposiciones sobre el contenido del programa.

- Discusiones interactivas grupales e individuales.

- Ejercicios de fijación y de aplicación de la base teórica.

- Retroalimentación continúa de los temas ya desarrollados.

EVALUACIÓN

La evaluación será realizada según la reglamentación vigente en la Facultad de Ciencias

Agropecuarias.

BIBLIOGRAFÍA

1. Guía Escolar. VOX. Física-Química. Edit. Bibliográfica.

2. Física General I y II. Phisical Sciencie Study Comitee. Edit. Reverte S.A.

3. Física General y Experimental. Calor, Termodinámica y Estados de la Materia. P.

Fleury y J.P. Mathieu.

4. Iniciación a la Química-Física. Dr. E. Calvet. Tomo I.

5. Física. Hidraúlica-Neumática-Acústica y Térmica. Justo M. Durco. s.s.-

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PILAR FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y DESARROLLO RURAL

(Modificado por Resolución Nº 22/02) Programa: Informática Curso: Primero _________________________________________________________

FUNDAMENTACIÓN

La Educación como proceso continuo de cambios en la búsqueda de la formación

integral del educando, que permite a éste adecuarse a la sociedad de la que forma parte y por

ende, a las condiciones tecnológicas de su tiempo, y puesto que la carrera de Ingeniería

Agropecuaria está enfocada a la producción, utilización y mantenimiento de los recursos

acorde a los tiempos actuales, se hace imprescindible el conocimiento y manejo de equipos

informáticos que le permita al Técnico Agropecuario lograr un mayor y mejor rendimiento

en el desempeños de sus tareas, ya que en nuestro país como en cualquier parte del mundo el

uso de las computadoras constituyen uno de los instrumentos de operación más utilizado y

difundido.

OBJETIVOS Al terminar el curso, los estudiantes deberán estar en condiciones de:

Reconocer la importancia de la informática en las actividades de una sociedad moderna

y más aún en el área agropecuaria.

Comprender los conceptos básicos de la ciencia informática.

Interpretar manuales de operación de paquetes de gestión.

Utilizar la computadora, planillas electrónicas y procesadores de textos y otras

herramientas informáticas, en labores de apoyo a la gestión.

Desarrollar las habilidades intuitivas, manuales e intelectuales en el manejo de

hardware y software.

Adquirir capacidad para el uso apropiado de las herramientas del Sistema de

Información Geográfica (SIG) y el Sensoramiento Remoto (SR)

Aplicar los SIG y el SR a las actividades que hacen al desempeño del futuro Ingeniero

Agropecuario.

CONTENIDOS

UNIDAD I: INTRODUCCIÓN HISTÓRICA DE LA INFORMÁTICA

1- Definición y origen del término Informática.

2- Primeras calculadoras y computadoras. Principales hechos históricos.

3- Generaciones de computadoras: Concepto de computadora, software y hardware:

Proceso de datos. Programas: Conceptos.

4- Diferencia entre datos e información.

5- Unidad Central de Proceso: Concepto. Componentes y organización de una CPU.

Funcionamiento de la memoria.

6- Organización de los componentes del Hardware: Tipos de periféricos. Distribución y

función del teclado.

UNIDAD II: SISTEMA OPERATIVO (con licencia propietarios o con licencia libre).

1. Sistema operativo: Definición.

2. Introducción a los Sistemas Operativos (SO): Definición. ¿Qué hay en la pantalla?.

Manejo del mouse. Comparación entre los Sistemas Operativos.

3. Tareas Básicas: Botón Inicio y la Barra de tareas. Iniciar y salir de un programa.

Traslado de un programa a otro. Obtención de Ayuda. Modificación del tamaño y

ubicación de ventanas. Uso de los cuadros de diálogo. Cierre de PC.

4. Administración de una PC: Observación del contenido de una PC. Observación de la

distribución de carpetas. Formato de unidades de almacenamiento (disquete, CDROM,

PenDrive). Mover o Copiar un archivo o una carpeta. Eliminar un archivo o una

carpeta. Destrucción (BORRADO, temporal y permanente de ficheros o capetas).

Renombrar un archivo o una carpeta. Copia de archivo en un disco.

UNIDAD III: SOFTWARE DE OFIMÁTICA (Procesador de Texto, Planilla

Electrónica, Presentaciones)

1. Introducción: Definición. Ingreso y abandono.

2. Operaciones iniciales: Nuevo, abrir y cerrar. Guardar y guardar como.

3. Edición de textos: Selección de textos. Copiar, cortar y pegar.

4. Corrección ortográfica.

5. Impresión de documentos.

6. Presentación preliminar.

7. Uso de Formatos: Cambios de fuente, estilos, colores y tamaños de letras.

Interlineados y alineación de textos. Usos de viñetas, letra capital y numeración de

páginas. Bordes y Sombreados.

8. Inserción de elementos u objetos en un documento: gráficos, planillas, otros

9. Edición de hoja: Selección de textos. Copiar, cortar, pegar y pegar especial.

10. Formato de celdas: Numérico. Fuente. Alineación. Bordes. Sombras. Formato de

hoja. Nombrar hoja. Altura fila. Ancho de columna. Insertar / eliminar hojas, filas y

columnas.

11. Uso de fórmulas: Concepto y tipos de fórmulas. Creación de fórmulas. Referencia

absoluta.

12. Funciones: Concepto y elementos. Creación de funciones: suma, resta, producto,

división, promedio, mínimo, máximo y contar.

13. Gráficos: Concepto. Creación. Impresión de una hoja.

14. El software de presentación: Introducción: Definición. Ingreso y abandono.

Operaciones iniciales: Nuevo, abrir y cerrar. Guardar y guardar como. Edición de

textos: Selección de textos. Copiar, cortar y pegar. Corrección ortográfica. Impresión

de documentos. Presentación preliminar. Uso de Formatos: Cambios de fuente,

estilos, colores y tamaños de letras. Interlineados y alineación de textos. Usos de

viñetas, letra capital y numeración de páginas. Bordes y Sombreados. Inserción de

elementos u objetos en un documento: hojas, formatos, estilos gráficos, planillas,

otros.

UNIDAD IV: SISTEMAS SENSORES: INSTRUMENTOS DE DETECCIÓN Y

PLATAFORMAS SATELITARIAS

1. El desarrollo de la teledetección. Historia de la fotografía aérea. La era espacial.

Clasificación de los sensores remotos. Sensores pasivos y activos. Plataformas

utilizadas en teledetección. Características de los sistemas satelitarios: espaciales,

temporales, espectrales y radiométricas.

2. Programas satelitales: LandSat; CBERS, Terra; SAC-C, otros: historia,

características de los sensores. Productos obtenidos. Aplicaciones. Satélites

comerciales de alta resolución espacial: IKONOS, EROS, Quick Bird. Satélites

meteorológicos de orbita ecuatorial: GOES y METEOSAT. Otros sistemas

satelitarios. Misiones Futuras

UNIDAD V: INTERPRETACIÓN VISUAL DE IMÁGENES: CRITERIOS Y

TÉCNICAS

1. Interpretación visual. Concepto. Bases para la interpretación de imágenes de

teledetección. Limitaciones. Generación de productos especiales. Productos color a

partir de distinta combinación banda/filtro: Falso Color Compuesto Standar. Otras

combinaciones. Aspectos espectrales, espaciales y temporales.

2. Familiarización con las imágenes analógicas. Características geométricas de la

imagen. Criterios de interpretación visual: color, tono, forma, textura, tamaño,

asociación, patrón o diseño. La escala de las imágenes: concepto. Relación con los

productos obtenidos a partir de distintos sensores.

UNIDAD VI: SISTEMAS DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA

1. Introducción. Las transformaciones del mundo real al modelo digital de la realidad.

Aproximaciones empíricas al objeto de estudio. Transformación de la realidad a un

modelo conceptual. Transformación del modelo conceptual en un modelo digital.

2. Concepto de Sistema de Información Geográfica. Su ubicación como núcleo de la

Geoinformática. Diferentes direcciones en la definición: ambiente, funcionalidad,

contenido de la base de datos y propósito. Subsistemas de un Sistema de Información

Geográfica: Ingreso de datos, almacenamiento, tratamiento y reporte de la

información.

3. Metodología de los Sistemas de Información Geográfica. Reclasificación cartográfica:

mediante filtro, por modificación de histogramas, otros. Análisis por superposición

temática: imposición, estampado, matricial y operaciones aritméticas. Tratamiento de

datos puntuales y lineales: buffers, curvas de nivel, camino óptimo entre otros.

Análisis espacial mediante métodos booleanos y evaluación multicriterio. Índices y

métricas para el análisis paisajístico.

4. La elección de un Sistema de Información Geográfica. La implementación de un

Sistema de Información Geográfica. Identificación de las necesidades del usuario.

Análisis de la institución

UNIDAD VII: SISTEMAS DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA

1. Análisis de productos disponibles y elección del sistema. Ejecución de un proyecto

piloto. Puesta en funcionamiento del sistema.

2. Elaboración de proyectos.

METODOLOGÍA

- Exposiciones sobre el contenido del programa.

- Clases prácticas en Sala de máquina.

- Discusiones interactivas grupales e individuales.

- Ejercicios de fijación y de aplicación de la base teórica.

- Retroalimentación continúa de los temas ya desarrollados.

EVALUACIÓN

La evaluación será realizada según la reglamentación vigente en la Facultad de Ciencias

Agropecuarias.

BIBLIOGRAFÍA

SANDERS, Donal H. Informática presente y futuro. 3ra edición. 1990. Mc Graw-Hill /

Interamericana. México.

ALCALDE, Eduardo y GARCÍA, Miguel. Informática básica. 2da. Edición. 1994. Mc

Graw-Hill / Interamericana. España.

FREEDMAN, Alan Diccionario de Computación. 5a edición. Madrid. McGraw-

Hill/Interamericana de España S.A. 1993.

ROLÓN, Eduardo R. Introducción a la Computación. Madrid. ARC,1986

MARTÍN, Nuria, LÓPEZ, Susana y MARTÍN, Gonzalo. Introducción al procesamiento

electrónico de datos. Fotocopia

Manuales de operación de los paquetes utilizados en el curso (WINDOWS95, WORD97,

EXCELL97).

Materiales de apoyo realizados por el profesor.-

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PILAR FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y DESARROLLO RURAL (Aprobado por Consejo de Universidades Acta Nº 86 – Sesión de fecha: 31/10/2001)

Programa: Matemática Curso: Primero _________________________________________________________

FUNDAMENTACIÓN

El conocimiento de las matemáticas permitirá a los estudiantes interpretar leyes

científicas y representar por medios de gráficos una serie de informaciones, también los

resultados posibilitaran establecer las relaciones y expresarlas mediante ecuaciones. El

manejo de la matemática superior, como resultado de un acabado conocimiento, se hace

imprescindible para el exitoso desenvolvimiento profesional de quienes han de desempeñares

en esta carrera.

OBJETIVOS Al terminar el curso, los estudiantes deberán estar en condiciones de:

Interpretar la estructura y características de los conjuntos numéricos.

Aplicar las propiedades de los conjuntos numéricos en la solución de problemas.

Resolver ecuaciones aplicando los métodos adecuados.

Leer gráficos de funciones liberales, no lineales, exponenciales y logarítmicas.

Construir gráficos a partir de datos establecidos y/o calculados.

Utilizar razonamientos lógico en la deducción de formulas matemáticas.

Aplicar las fórmulas matemáticas en la solución de problemas.

Manifestar interés y empeño en la resolución de ejercicios y problemas matemáticos.

CONTENIDOS

PRIMER SEMESTRE: INTRODUCCIÓN A LA MATEMÁTICA

UNIDAD I: ARITMÉTICA

1-1- Conjunto. Elemento. Pertenencia. Notación.

1-2- Definición de conjuntos por compresión y por extensión.

1-3- Conjunto finito e infinito.

1-4- Conjunto unitario, vacío y disjuntos.

1-5- Subconjunto. Inclusión. No inclusión. Notación.

1-6- Conjunto universal. Notación.

1-7- Igualdad de conjuntos. Correspondencia.

1-8- Conjuntos equivalentes. Notación.

UNIDAD II: CONJUNTO DE NÚMEROS NATURALES.

2-1- Operaciones Básicas en el Conjunto de Números Naturales. Problemas.

2-2- Potenciación y radicación de Números Naturales. Ejercicios.

2-3- Múltiplos y Divisores de un Número.

2-4- Números primos compuestos.

2-5- Factorización de Números Naturales.

2-6- Máximo común divisor y Mínimo común múltiplo.

2-7- Números racionales en notación decimal y fraccionada. Operaciones.

2-8- Razón y proporción. Conceptos. Propiedades.

2-9- Magnitudes directa e inversamente proporcional. Mezcla. Problemas.

2-10- Porcentaje. Repartición proporcional. Mezcla. Problemas.

2-11- Sistema métrico decimal. Reducciones y relaciones. Problemas.

UNIDAD III: ALGEBRA.

3-1- Teorema del residuo.

3-2- Operaciones con expresiones algebraicas.

3-3- Factoreo de expresiones algebraicas.

3-4- Funciones. Representación Gráfica. Aplicaciones prácticas.

3-5- Ecuaciones simultaneas de primer grado con tres o más incógnitas. Problemas.

3-6- Potenciación.

3-7- Radicación.

3-8- Ecuaciones de segundo grado. Ecuaciones con radicales. Problemas.

3-9- Progresiones.

3-10- Logaritmos.

UNIDAD IV: GEOMETRÍA ANALÍTICA.

4-1- Recta Orientada.

4-2- Abscisa de un punto.

4-3- Proyecciones.

4-4- Distancia entre dos puntos de abscisas dadas.

4-5- Abscisa del punto medio de un segmento.

4-6- Angulos de un haz de rectas.

4-7- Coordenadas cartesianas Ortogonales.

4-8- Distancia entre dos puntos.

4-9- Coordenadas del punto que divide un segmento en dos partes proporcionales a dos

números m y n.

4-10- Pendiente de una recta.

4-11- Area de un triángulo.

4-12- Transformación de coordenadas cartesianas.

4-13- Variables y constantes.

4-14- Concepto de Función.

4-15- Clasificación de las funciones.

4-16- Representación Gráfica de una función.

4-17- Gráficas físicas.

4-18- Ecuación de una línea.

4-19- Ecuación de la recta.

4-20- Gráfica de una ecuación de primer grado. Aplicaciones.

4-21- Rectas por un punto.

4-22- Rectas paralelas y perpendiculares.

4-23- Rectas por dos puntos dados.

4-24- Coordenadas de los puntos comunes a dos líneas de ecuación dadas.

SEGUNDO SEMESTRE: MATEMÁTICA

UNIDAD V: GEOMETRÍA PLANA

5-1- Líneas. Clases. Segmentos. Rayos.

5-2- Planos. Figuras Planas y no Planas.

5-3- Angulos. Mediadas de Angulos. Elementos.

5-4- Sistema de Unidades de Medida Angular. Relaciones.

5-5- Clasificación de Angulos: Recto, Agudo, Obtuso, Complementario, Suplementario,

Llano.

5-6- Angulos Adyacentes y Opuestos por el Vértice.

5-7- Angulos Congruentes.

5-8- Perpendicularidad y Paralelismo. Angulos formados por ellos.

5-9- Triángulo. Concepto. Elementos.

5-10- Igualdad de Triángulos. Clasificación.

5-11- Suma de Angulos Internos de un Polígono.

5-12- Semejanza de Triángulos. Postulados.

5-13- Perímetro y Area de Figuras Planas. Problemas.

5-14- Funciones y Co-Funciones Trigonométricas de un ángulo cualquiera.

5-15- Signos de las Funciones Trigonométricas en los cuatro cuadrantes. Aplicaciones.

5-16- Resolución de Triángulos Rectángulos. Problemas.

5-17- Resolución de Triángulos Oblicuángulos. Ejercicios.

UNIDAD VI: DERIVADAS.

6-1- La recta tangente.

6-2- Derivada de una función.

6-3- Diferencialidad y continuidad.

6-4- Teoremas sobre diferenciación de funciones algebraicas.

6-5- Derivada de una función compuesta.

6-6- Derivada de la función potencia para exponentes racionales.

6-7- Diferenciación implícita.

6-8- Derivadas de funciones trigonométricas.

6-9- Derivadas parciales.

6-10- Derivadas direccionales.

UNIDAD VII: APLICACIONES DE LAS DERIVADAS.

7-1- La derivada como razón de cambio.

7-2- Valores máximos y mínimos de una función.

7-3- Aplicaciones que incluyen un extremo absoluto en un intervalo cerrado.

7-4- Teorema de Rolle y Teorema de Valor Medio.

7-5- Funciones crecientes y decrecientes y el criterio de la primera derivada.

7-6- Derivada de orden superior.

7-7- El criterio de la segunda derivada para extremos relativos.

7-8- Concavidad y punto de inflexión.

7-9- Aplicaciones para trazar la gráfica de una función.

UNIDAD VIII: DETERMINANTES.

8-1- Definición.

8-2- Determinante de segundo orden.

8-3- Determinante de tercer orden. Regla de Sarrus.

8-4- Desarrollo de determinante de orden “n” Regla de Chio.

8-5- Desarrollo de determinantes por el menor complementario.

8-6- Resolución de un sistema de ecuaciones lineales por determinantes. Regla de Leibniz

Cramer.

8-7- Ejercicios.

METODOLOGÍA

- Exposiciones sobre el contenido del programa.

- Discusiones interactivas grupales e individuales.

- Ejercicios de fijación y de aplicación de la base teórica.

- Retroalimentación continúa de los temas ya desarrollados.

EVALUACIÓN

La evaluación será realizada según la reglamentación vigente en la Facultad de Ciencias

Agropecuarias.

BIBLIOGRAFÍA

BALDOR, AURELIO. Algebra Elemental. Caracas. Cultural Venezolana.

BALDOR, AURELIO. Aritmética. Madrid. Editorial 1988.

BALDOR, J. A. Geometría Plana y del Espacio. Madrid. Com. Cultural Editorial 1988.

SILVIA, JUAN MANUEL. Fundamentos de Matemáticas. México.

WENTWORTH, J. V. J. D. Smith. Geometría Plana y del Espacio.

GALDOS, L. ALGEBRA, Geometría y Trigonometría.

REES, PAUL Y FRED SPORKS. Algebra.

VANCE, ELBRIDGE. Algebra y Trigonometría.

DONATO DI PIETRO. Geometría Analítica.

MANUAL DE MATEMÁTICA I. UCA.

GONZÁLEZ M. D.; J. D. MANCILL. Algebra Elemental Moderna.

URIBE CALAD, JULIO ALBERTO. Matemática. Medellín.

SEOKOWSKI, BARL W. Cálculos con Geometría Analítica.

SMITH Y GALE. Elementos de Geometría Analítica. Buenos Aires. Librería y Editorial Alsina.

1984.

KINDLE, JOSEPH. Geometría Analítica.-

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PILAR FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y DESARROLLO RURAL

Programa: Metodología de Estudio y Trabajo Intelectual Curso: Primero _________________________________________________________

FUNDAMENTACIÓN

La asignatura está planteada para enriquecer la experiencia lingüística y el vocabulario,

sistematizar la comprensión lectora, afianzar la sintaxis y la ortografía, orientados a una

comunicación escrita técnicamente correcta.

El empleo correcto del idioma y la práctica de habilidades y técnicas de comunicación,

constituyen requisitos fundamentales para el desenvolvimiento del estudiante en el proceso

de su formación universitaria, como también en su desempeño profesional y social.

OBJETIVOS

Al terminar el curso, los estudiantes deberán estar en condiciones de:

Comprender contenidos reconociendo el significado contextual de vocablos.

Emplear con propiedad los elementos gramaticales.

Aplicar en forma adecuada las reglas ortográficas y de sintaxis.

Redactar composiciones, documentos, monografías e informes, aplicando especificaciones

técnicas.

Adquirir capacidad de análisis de contenidos y planificación de estudio, abordando temas

relacionados con el objeto de la carrera.

Promover el desarrollo del pensamiento crítico a partir de la investigación y el análisis de

la realidad.

Practicar la disciplina con responsabilidad, honestidad, solidaridad y cooperación entre

compañeros

CONTENIDOS

UNIDAD I – REDACCIÓN TÉCNICA

1. Procesos de Comunicación.

Elementos de la comunicación. Proceso de comunicación en el texto. Comunicación

oral y escrita. Ruidos o interferencias en la comunicación.

2. Lectura de textos informativos.

Vocabulario contextual. Sinónimos y Antónimos. Prefijación y sufijación. Comprensión

lectora. Resumen del contenido.

3. Morfosintaxis.

La oración simple: Estructura sujeto-predicado. Clasificación. Concordancia del verbo

con el sujeto. El sintagma nominal: Estructura. El sustantivo, el artículo y el adjetivo.

Determinantes. Casos de concordancia y uso correcto. Pronombres personales y

relativos: Uso correcto. Verbos: Uso correcto de las formas personales y no personales.

Formas pasivas e impersonales. Adverbios y giros adverbiales: Uso correcto. Medios de

enlace: Uso correcto de preposiciones y conjunciones, de acuerdo con las normas y el

uso. El vicio del dequeísmo.

4. Ortografía

Acentuación. Casos. Puntuación. Signos más usuales. Uso correcto de consonantes.

5. Redacción.

La composición: Estructura básica. Normas. Estilos. La descripción: Lenguaje técnico y

literario. Producción de textos informativos. La solicitud: forma y estilo.

UNIDAD II – METODOLOGÍA DEL ESTUDIO

6. El estudio.

Estudiar: concepto. El estudio eficaz. Aprender. El aprendizaje significativo vs. el

aprendizaje memorístico. Factores que intervienen en el aprendizaje. Factores internos:

La inteligencia. Atención. Concentración. Olvido. La motivación. El incentivo. Factores

o ambientales: Distractores, ruido, música, ventilación, iluminación.

7. Planificación del estudio.

Elementos a considerar en la planificación del estudio. Los objetivos personales. La

distribución del tiempo para las actividades académicas, de recreación y descanso. Los

exámenes. Objetivos de los exámenes. Tipos de exámenes: orales, escritos. Aspectos a

considerar para dar un buen examen.

8. Las técnicas activas del estudio.

Las técnicas de estudio. Conceptos. Ventajas de las técnicas activas de estudio.

Participación activa en clases. Lectura: importancia de los libros. Parte de los libros:

título, tapa, contratapa, índice, prólogo, contenido y bibliografía. Tipo de lectura: lectura

rápida, lectura comprensiva; lectura oral, lectura visual mental, lectura recreativa, lectura

de información. Apuntes: concepto de la técnica, aplicación de la técnica de toma de

apuntes de clase y de libros. Subrayado: conceptualización, importancia, tipos de

subrayados de la técnica. Mapas conceptuales: conceptualización, importancia, tipos de

mapas conceptuales, aplicación de la técnica. Reglas mnemotécnicas: conceptualización,

usos.

9. Las técnicas de recolección de la información.

Conceptos de recolección de información: usos. Las fichas de estudio: a) De

documentos; b) Bibliográficas; c) Topográficas; Bibliografía: importancia. Normas APA,

adoptada por la Universidad Nacional de Pilar para la elaboración de bibliografías.

10. El trabajo escrito.

Definición de trabajo escrito, monografía. Aspectos a considerar en la elaboración de una

monografía: Elección del tema, Recopilación de la información. Organización y

estructuración de la información: El título, índice, introducción, redacción del trabajo.

Bibliografía y fuentes documentales. Orientación y estructuración: El título, índice,

introducción, redacción del trabajo. Bibliografía y fuentes documentales. Orientaciones

prácticas y errores más significativos. Presentación de trabajos escritos.

METODOLOGÍA

Se emplearán metodologías participativas que propicien la discusión, el diálogo, la

investigación y presentación de trabajos, como introducción al desempeño del estudiante

en la universidad.

EVALUACIÓN

La evaluación será realizada según la reglamentación vigente en la Facultad de Ciencias

Agropecuarias.

BIBLIOGRAFÍA

1. ANDUELA, M. 1984. Dinámica de grupos en educación. México: Trillas.

2. AÑORGA ZUÑIGA, Z.; GONZÁLEZ DE LÓPEZ, G. 1984. Comunicación escrita.

México: Trillas.

3. MICHEL. G. 1987. Aprender a aprender: Guía de autoevaluación. México: Trillas.

4. DÍAZ VEGA, J. L. 1985. Aprende a estudiar con éxito. México: Trillas.

5. FERNANDEZ, M. y otras. 1998. P´ractica el desarrollo de la aptitud verbal.

Asunción: Imperial.

6. GARAYOS PALACIOS, Y., ROBLEDO DE ALVAREZ, M.E. 1996.

Comunicación. Asunción: CEPAG-Fundación Alianza.

7. HERNANDEZ DÍAZ, F. 1993. Métodos y técnicas de estudios en la universidad.

Bogotá: McGraw-Hill

8. BROWN, W.F. 1988. Guía de estudio efectivo. México: Trillas.

9. VILLARREAL GONZALEZ, F. 1995. Estudiantes triunfadores: guía de

autoaprendizaje. México: Limusa.

10. LERMA JASSO, H. 1992. Qué tipo de alumno soy?: una guía para mejorar. México:

Trillas.

11. MARTÍNEZ, A. y otros. Comunicación. Asunción: Litocolor.

12. REAL ACADEMIA ESPAÑOLA. Diccionario de la lengua española. Madrid.

13. SALAS PARRILLA, M. 1993. Técnicas de estudio para enseñanzas medias y

universidades. Madrid: Alianza.

14. DOMÍNGUEZ OVIEDO, H. A. 1991. Excelencia al estudiar. México: Trillas.

15. PANSZA GONZALEZ, M. 1987. Hábitos y técnicas de estudio. México: Gernika.

16. RIART I. VENDRELL, J. 1984 Las técnicas del tiempo de estudio personal.

Barcelona: Oikos-Tau.

17. MICHEL, G. 1993. Aprende a aprender: guía de autoeducaicón. México: Trillas.

18. VIVALDI, 1987. Curso de redacción: teoría y práctica de la composición y del

estilo. 26ª. Ed. Madrid: Paraninfo. 494 p.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PILAR FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y DESARROLLO RURAL (Aprobado por Consejo de Universidades Acta Nº 86 – Sesión de fecha: 31/10/2001)

Programa: Química Biológica Curso: Primero _________________________________________________________

FUNDAMENTACIÓN

Teniendo en cuenta que la carrera de Ciencias Agropecuarias está orientada al manejo,

producción y usos de materiales biológicos como son las plantas y los animales. Tanto las

plantas como los animales crecen en un medio compuesto por el suelo, el agua y la

atmósfera, es necesario conocer Química General, Orgánica e Inorgánica, a fin de interpretar

la composición del medio y los procesos químicos que se producen tanto en animales como

en vegetales.

La Química Biológica en el plan de estudio, se fundamenta en que los procesos

biológicos fundamentales de las plantas y los animales, que son procesos bioquímicos, como

por ejemplo la fotosíntesis, la espiración, la regulación hormonal, el metabolismo y a fin de

comprender las funciones vitales de los organismos y el metabolismo de los mismos a nivel

celular.

OBJETIVOS

Al terminar el curso, los estudiantes deberán estar en condiciones de:

Desarrollar la habilidad manual en el trabajo de laboratorio. Habilidad para redactar los

informes correspondientes.

Manejar el simbolismo químico, la escritura y la lectura de formulas y las ecuaciones

químicas.

Aplicar correctamente los cálculos estequiométricos a la resolución de problemas.

Interpretar las propiedades Físicas de las funciones orgánicas en base y estructura.

Participar activamente en clase empleando distintas técnicas de trabajo grupal y asumir

responsabilidades en la tarea compartida.

Valorar la importancia del organismo como máquina transformadora de energía.

CONTENIDOS

PRIMER SEMESTRE: INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA

UNIDAD I: NOMENCLATURA QUÍMICA DE LOS COMPUESTOS INORGÁNICOS.

1-1- Nombre Químico Sistemático.

1-2- Combinaciones Químicas: Binarias Oxigenadas y No Oxigenadas. Ternarias.

Cuaternarias. Ejercicios y Problemas.

UNIDAD II: ECUACIONES QUÍMICAS.

2-1- Definición de Ecuaciones Químicas.

2-2- Términos. Símbolos. Significados.

2-3- Equilibrio de las Ecuaciones Químicas.

2-4- Ecuaciones Químicas con palabras.

2-5- Tipos de Reacciones Químicas.

2-6- Reglas para la Solubilidad de sustancias inorgánicas en el agua.

2-7- Cálculos

UNIDAD III: SOLUCIONES Y COLOIDES.

3-1- Soluciones. Clases.

3-2- Solubilidad. Factores.

3-3- Concentración. Molaridad. Normalidad. Molalidad.

3-4- Conversión de Unidades de Concentración.

3-5- Titulación.

3-6- Ionización del agua PH y POH.

UNIDAD IV: HIDROCARBUROS.

4-1- Nomenclatura. Clasificación.

4-2- Alcanos: Fórmula. Propiedades. Usos.

4-3- Alquenos: Nomenclatura. Propiedades. Usos.

4-4- Alquinos: Nomenclaturas. Propiedades. Usos.

4-5- Cicloalcanos.

4-6- Hidrocarburos aromáticos.

UNIDAD V: DERIVADOS DE LOS HIDROCARBUROS.

5-1- Halogenuros Orgánicos.

5-2- Alcoholes.

5-3- Fenoles.

5-4- Eteres.

5-5- Aldehídos.

5-6- Cetonas.

5-7- Acidos Carboxílicos.

5-8- Esteres.

5-9- Amidas.

5-10- Aminas.

5-11- Nitritos.

5-12- Mercaptano.

5-13- Tioéter.

5-14- Función Sulfónica: Obtención. Sulfonación del Benceno. Sulfonación del Tuoleno y

de la Naftalina. Acido Sulfónico y Sulfanilamida.

UNIDAD VI: METABOLISMO

6-1- Introducción.

6-2- Vías metabólicas.

6-3- Estudio sobre metabolismo.

6-4- Métodos de investigación.

6-5- Sistemas empleados en los estudios metabólicos.

6-6- Regulación

6-7- Elementos y sustancias componentes del organismo.

UNIDAD VII: METABOLISMO DE HIDRATOS DE CARBONO:

7-1- Ciclo de Cori.

7-2- Glucógeno- Génesis.

7-3- Glucogenólisis.

7-4- Ciclo del ácido cítrico o de los ácidos tricarboxilicos o de Krebs.

7-5- Metabolismo de otras hexosas.

7-6- Metabolismo de la fructosa.

7-7- Metabolismo de la galactosa.

UNIDAD VIII: METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS.

8-1- Introducción, ácidos grasos, grasas neutras, fosfolípidos, esteroides, membranas

celulares.

8-2- Lípidos sanguíneos.

8-3- Lípidos de los tejidos.

8-4- Metabolismos de las grasas.

8-5- Metabolismo del glicerol.

8-6- Catabolismo de los ácidos grasos.

8-7- Balance energético de la oxidación de los ácidos grasos.

8-8- Biosíntesis de triglicéridos.

8-9- Biosíntesis de los fosfolípidos.

8-10- Cetogénesis.

8-11- Metabolismo del colesterol.

8-12- Catabolismo y excreción del colesterol.

SEGUNDO SEMESTRE: QUÍMICA

UNIDAD IX: METABOLISMO DE LAS PROTEÍNAS.

9-1- Catabolismo de los aminoácidos.

9-2- Deceminación.

9-3- Transaminación.

9-4- Vías metabólicas del amoniaco.

9-5- Formación de urea.

9-6- Otros mecanismos generales del metabolismos de los aminoácidos.

9-7- Acido gamma- amino butirico.

9-8- Unión metabólica de amino – ácidos.

9-9- Putrefacción bacteriana.

UNIDAD X: METABOLISMO DE ÁCIDOS NUCLEICOS.

10-1- Nucleótidos, ADN, ARN, Síntesis de proteínas, ingeniería genética.

10-2- Catabolismo de purinas.

10-3- Catabolismo de piriminas.

10-4- Biosíntesis de purinas y primidinas.

10-5- Purinas.

10-6- Pirimidinas.

10-7- Acido úrico.

10-8- Síntesis de nucleótidos di y trifosforados.

10-9- Biosíntesis de ácidos ribonucleícos.

10-10- ADN.- polimerasa, transcriptasa inversa.

UNIDAD XI: BIOSÍNTESIS DE PROTEÍNAS.

11-1- Consideraciones generales.

11-2- El código genético.

11-3- A.D.N. nuclear.

11-4- A.R.N. mensajero. A.R.N. ribosomas. A.R.N. de transferencia.

11-5- Mecanismo de la síntesis de proteínas.

11-6- Mutaciones genéticas.

11-7- Acción de antibióticos sobre la síntesis de proteínas.

11-8- Mecanismo de acción de los virus.

UNIDAD XII: INTEGRACIÓN Y REGULACIÓN METABÓLICA.

12-1- Integración metabólica.

12-2- Interconversión de hidratos de carbono, lípidos y proteínas.

12-3- Regulación metabólica

UNIDAD XIII: HORMONAS.

13-1- Consideraciones generales.

13-2- Propiedades generales de las hormonas.

13-3- Mecanismos generales de la acción hormonal.

13-4- Control de secreción de las hormonas.

UNIDAD XIV: VITAMINAS.

14-1- Consideraciones generales.

14-2- Propiedades generales.

14-3- Papel funcional de las vitaminas.

14-4- Provitaminas. Antivitaminas.

14-5- Vitaminas A, D, y K- Clases.

14-6- Acido nicotínico y nicotinamida.

14-7- Acido fólico. Química. Fuentes naturales. Papel funcional.

UNIDAD XV: ENZIMAS.

15-1- Nomenclatura.

15-2- Clasificación.

15-3- Estructura y función.

15-4- Factores.

15-5- Usos médicos.

UNIDAD XVI: FLUIDOS CORPORALES.

16-1- Sangre.

16-2- Hormonas.

16-3- Fluidos digestivos.

16-4- Orina.

16-5- Savia vegetal.

TRABAJOS PRÁCTICOS Y SEMINARIOS

Investigación bibliográfica acerca de los siguientes temas:

Soluciones y coloides

Hidrocarburos

Alcoholes y Fenoles

Aldehídos y Cetonas

Acidos Carboxílicos y sus derivados

Lípidos

Proteínas

Ácidos Nucleicos

Hormonas

Enzimas

Vitaminas

Otros

Práctica de Campo – Trabajos de Laboratorio

Preparación de soluciones de distintas concentraciones (Normales, Molares,

Porcentuales, etc.)

Determinación de pH de sustancias. pH de suelos de distintos distritos del

departamento.

Titulación de ácidos y bases

METODOLOGÍA

- Exposiciones sobre el contenido del programa.

- Discusiones interactivas grupales e individuales.

- Ejercicios de fijación y de aplicación de la base teórica.

- Retroalimentación continúa de los temas ya desarrollados.

EVALUACIÓN

La evaluación será realizada según la reglamentación vigente en la Facultad de Ciencias

Agropecuarias.

BIBLIOGRAFÍA

1. Cantarow, A y Shepartz, B. Bioquímica. Edit Interamericana. México. 1.911.

2. Deulufo, V; Marenzi, A.V. y Stoppani, A.O.M. Química Biológica. Novena Edición.

Edit. El ateneo. Buenos Aires. 1.967.

3. Laguna, L. Bioquímica. Ediciones omega. Barcelona. 1.971.

4. Lehninger, A.L. Bioquímica. Ediciones Omega. Barcelona. 1.971.

5. Matler H.R. y Corales E.H. Química Biológica. Ediciones omega. Barcelona. 1.971.

6. Mc. Gibrery R..W. Bioquímica. Edit. Interamericana. México. 1.972.

7. Niemeyer, H. Bioquímica. Segunda edición. Edit. Intermédica. Buenos Aires. 1.974.

8. Thorpe, W.V; Bray,H,G: y James, S.P. Bioquímica. Compañía editorial continental

S.A. Barcelona. 1.974.

9. West, E.S. Tode, W,R; Mason,H.S. y Van Bruggen, P.T. Bioquímica médica. Cuarta

edición. Edit. Interamericana. México. 1.971.-

10. Brown, Theodore L.; Lemay Eugene. Química.. La Ciencia Central. Prentice Hall

Latinoamericana.

11. Sienko, Michael , Plane Robert. Química. Principios y Aplicaciones. Mc. Graw Hill.

México.

12. Rosembeerg, J.L. Química General. Mc. Graw Hill. Serie Shaum.

13. Vogel Arthur. Química Analítica Cualitativa. Kapelusz.

14. Facetti, F. Química. Tomo I. 1.979.

15. Fritz, James. Schennk, G.H. Cuantitative Chemistry. Edit. Allyn and Baconn. !.974.

16. Babor. Química General Moderna. Edit. Marín. Barcelona.

17. William Nevergall. G.H. Cuantitative Chemistry1.972.

18. Mahan Bruce. Química. Rolliee Myers. 4ª ediciòn. EUA Iberoamericana. 1.990. 950

pag.

19. Lenhinger, Albert. Omega. Barcelona. 1.991.

20. Alliger Norma. XX Química Orgánica. x-x. 2ª Edición. Barcelona. Reverte. 1.991.

21. Seese, Ian. Química Inorgánica: Principios y Aplicaciones. Wligminton.EUA.

Addison. Wesley. Iberoamericana. 1.992.

22. CARDENAS S, FIDEL A. GELVEZ S, CARLOS A. Química y Ambiente. Mc

Graw Hill. Colombia. 1995.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PILAR FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y DESARROLLO RURAL (Aprobado por Consejo de Universidades Acta Nº 86 – Sesión de fecha: 31/10/2001)

Programa: Zoología Curso: Primero _________________________________________________________

FUNDAMENTACIÓN

El conocimiento sobre el mundo animal es sumamente importante para la aplicación

adecuada de principios fundamentales en las investigaciones científicas. La Zoología tiene

diversas fuentes e historia, algunos de ellos derivados de las leyes de la Química y la Física

que se cumplen en todos los sistemas vivos. Otros derivan de métodos científicos que nos

dirigen a obtener mayores datos que acrecientan el conocimiento sobre el Reino Animal y

ayudan a comprender mejor su funcionamiento y su existencia.

La Zoología es el estudio científico de la vida animal e intenta comprender el origen de la

diversidad animal y los procesos vitales básicos que les permiten adaptarse y sobrevivir en

tantos ambientes diferentes.

Las unidades temáticas de esta materia enfocan en su contenido programático, a los

grupos taxonómicos más importantes desde la perspectiva agronómica y veterinaria. De esta

manera se intenta lograr una buena base de conocimientos necesarios para emprender con

solidez el proceso de profesionalización en las ciencias agropecuarias.

OBJETIVOS Al terminar el curso, los estudiantes deberán estar en condiciones de:

Interpretar los conceptos básicos fundamentales de la Zoología.

Diferenciar los caracteres morfológicos básicos de cada grupo taxonómico.

Identificar las especies más importantes desde el punto de vista agropecuario.

Asumir las implicancias bioeconómicas de las especies potencialmente beneficiosas y

perjudiciales al hombre y a sus animales domésticos.

Organizar una colección representativa de los grupos taxonómicos estudiados.

Demostrar actitud científica e interés durante el desarrollo de las actividades

académicas propias de la materia.

CONTENIDOS

PRIMER SEMESTRE: INTRODUCCIÓN A LA ZOOLOGÍA

UNIDAD I: LA ZOOLOGÍA

1-1- Conceptos fundamentales.

1-2- Subdisciplinas.

1-3- Características de los seres vivos.

UNIDAD II: TAXONOMÍA Y SISTEMÁTICA

2-1- Conceptos.

2-2- Niveles.

2-3- Diferencias.

2-4- Colecciones científicas.

UNIDAD III: CÉLULA

3-1- Componentes Fundamentales.

3-2- Diferencia entre célula animal y vegetal.

3-3- Mitosis y Meiosis.

3-4- Conceptos generales sobre herencia y variaciones.

3-4-1- Mutaciones.

3-4-2- Clonación.

UNIDAD IV: PROTOZOOS

4-1- Características Fundamentales.

4-2- Clasificación.

4-3- Filo Sarcomastigoforos.

4-3-1- Clasificación.

4-3-2- Características de Subfilos.

4-3-3- Especies de importancia económica.

UNIDAD V: ANIMALES ACELOMADOS

5-1- Características.

5-2- Filo Platelmintos.

5-2-1- Caracterísiticas.

5-2-2- Clasificación.

5-2-3- Características morfológicas de cada clase.

5-2-3-1- Turbelarios.

5-2-3-2- Trematodos.

5-2-3-3- Cestodos.

5-2-4- Importancia médico/veterinaria de sus principales especies.

SEGUNDO SEMESTRE: ZOOLOGÍA

UNIDAD VI: ANIMALES PSEUDOCELOMADOS

6-1- Características Generales.

6-2- Filo Nematodos.

6-2-1- Características morfológicas.

6-2-2- Importancia médico/veterinaria de sus principales especies.

UNIDAD VII: ANIMALES CELOMADOS

7-1- Filo Moluscos.

7-1-1- Características.

7-1-2- Clasificación.

7-2- Caracterísiticas morfológicas de sus clases.

7-2-1- Gasterópodos.

7-2-2- Bivalvos.

7-3- Importancia económica de cada grupo.

UNIDAD VIII: FILO ANELIDOS

8-1- Caracterísiticas.

8-2- Clasificación.

8-3- Características morfológicas de su clase.

8-3-1- Poliquetos.

8-3-2- Oliquetos.

8-3-3- Hirudineos.

8-4- Importancia económica cada grupo.

UNIDAD IX: FILO ARTROPODOS

9-1- Características Fundamentales.

9-2- Clasificación.

9-3- Características morfológica de sus clases y sus respectivas clasificaciones.

9-4- Hexapeda.

9-5- Miriapodo.

9-6- Arácnidas.

9-7- Crustáceo.

9-8- Importancia económica cada grupo taxonómico.

UNIDAD X: LOS CORDADOS

10-1- Morfología.

10-2- Clasificación.

10-3- Características morfológica de sus clases y sus respectivas clasificaciones.

10-4- Peces.

10-5- Anfibios.

10-6- Reptiles.

10-7- Aves.

10-8- Mamíferos.

10-9- Importancia económica cada grupo taxonómico.

10-10- Especies amenazadas y en peligro de extinción.

METODOLOGÍA

- Exposiciones sobre el contenido del programa.

- Discusiones interactivas grupales e individuales.

- Ejercicios de fijación y de aplicación de la base teórica.

- Retroalimentación continúa de los temas ya desarrollados.

EVALUACIÓN

La evaluación será realizada según la reglamentación vigente en la Facultad de Ciencias

Agropecuarias.

BIBLIOGRAFÍA

BOOLOOTIAN, RICHARD A. FUNDAMENTOS DE ZOOLOGÍA. MÉXICO. LIMUSA. 1985.

616 P.

COCKRUM, E. LENDELL. ZOOLOGÍA = ZOOLOGY. E. LENDELL COCKRUM; WILLIAM

J. MC. CAULEY; TRADUCIDO AL ESPAÑOL POR JAIME ROIG, ROBERTO

BASTARRECHEA. MÉXICO. EDITORIAL INTERAMERICANA 1967. 713 P.

GARDINER, MARY P. BIOLOGÍA DE LOS INVERTEBRADOS. BARCELONA. OMEGA

1987. 940 P.

GORDON ALEXANDER. ZOOLOGÍA GENERAL. 3RA. IMPRESIÓN. MÉXICO.

CONTINETAL. 1972. 355 P. SERIE DE COMPENDIOS CIENTÍFICA.

HICKMAN, CLEVELAND P. ZOOLOGÍA: PRINCIPIOS INTEGRALES. CLEVELAND P.

HICKMAN; LARRY S. ROBERTS; FRANCES M. HICKMAN; DIRECTOR Y REVISOR DE

LA EDICIÓN ESPAÑOLA POR RAFAEL ALVARADO BALLESTER 7ª. ED. MÉXICO.

INTERAMERICANA. 1986.

MEGLITSCH, P.A. ZOOLOGÍA DE INVERTEBRADOS. 2DA. ED. MADRID: PIRÁMIDE.

1986. 906 P.-

KARP, G. BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR. TRAD. POR JOSÉ PÉREZ GÓMEZ.

MCGRAW-HILL INTERAMERICANA, MÉXICO 1.998 746PP.