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ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL Instituto de Ciencias Químicas y Ambientales

SYLLABUS DEL CURSO GESTIÓN DE LA CALIDAD, EL AMBIENTE Y LA SEGURIDAD

1. CÓDIGO Y NÚMERO DE CRÉDITOS:

CÓDIGO: ICQ-01214 NÚMERO DE CRÉDITOS: 4/0

2. DESCRIPCIÓN DEL CURSO El curso se estructura en sesiones de 2 horas de duración, en las

cuales se desarrollarán los conceptos teóricos de cada módulo. Paralelamente en cada módulo se efectuarán ejercicios prácticos sobre empresas que se inicien en el desarrollo del sistema de gestión integrada, partiendo de un sistema de calidad, basado en la norma UNE-EN ISO 9001- 2008. El estudio metodológico de la gestión integrada, permitirá a los participantes tener un conocimiento directo de las dificultades, ventajas y procesos de desarrollo e implantación de estos sistemas de gestión.

3. PRERREQUISITOS Y CORREQUISITOS:

PRERREQUISITO: Seguridad Industrial y Manejo de Productos Químicos CORREQUISITO: N/A

4. TEXTO Y OTRAS REFERENCIAS REQUERIDAS PARA EL DICTADO DEL CURSO Luis Cuatrecasas, GESTIÓN INTEGRAL DE LA CALIDAD, Ediciones Gestión 2000, SA,

Barcelona, 2001. Normas ISO 9001:2008. Normas ISO 14001:2005. Normas ISO 18001:2007.

5. OBJETIVOS GENERALES DEL CURSO (RESULTADOS DE APRENDIZAJE DEL CURSO) Capacitar a los estudiantes en el Manejo del Sistema de Gestión Integrada para comprender los principios de Calidad, Manejo Ambiental Sustentable, Aseguramiento Industrial y Salud Ocupacional.

6. TÓPICOS O TEMAS CUBIERTOS

6.1 INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

6.1.1 Concepto de la Calidad.

6.1.2 Ciclo Deming y sus Aplicaciones.

6.1.3 La mejora Continua en las Organizaciones.

6.1.4 El Control de Calidad Total.

6.1.5 Gestión de la Calidad Total.

6.1.6 Normas ISO 9001.

6.2 SISTEMAS DE GESTIÓN AMBIENTAL

6.2.1 Procesos de Producción e Impacto sobre el Medio Ambiente.

6.2.2 Identificación de Impactos Ambientales.

6.2.3 Identificación y Valoración de los Aspectos Ambientales.

6.2.4 Sistema de Gestión Ambiental.

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6.2.5 Normas ISO 14001.

6.3 SISTEMAS DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL

6.3.1 Principios de Seguridad Industrial.

6.3.2 Los elementos de Protección Personal y usos Específicos.

6.3.3 Normas de Seguridad Industrial

6.3.4 La Salud Ocupacional como principio del Desarrollo Industrial.

6.3.5 Normas OHSAS 18001.

6.4 SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN

6.4.1 Introducción a los Sistemas Integrados.

6.4.2 Definiciones y Modelos de Gestión.

6.4.3 Aplicaciones de los Sistemas Integrados sobre la base de las normas ISO.

6.4.4 Implementación de los Sistemas Integrados.

6.5 MODELOS DE SISTEMAS DE GESTIÓN INTEGRADA

6.5.1 Aplicaciones de los Modelos de Gestión Integrada en procesos de Producción, Comercialización y Venta de productos elaborados.

6.5.2 Aplicación de Sistemas Integrados de Gestión en procesos químicos industriales.

7 HORARIO DE CLASE/LABORATORIO: N/A

8 CONTRIBUCIÓN DEL CURSO EN LA FORMACIÓN DE UN INGENIERO el curso tiene

como propósito desarrollar habilidades y darle al interesado herramientas que permitan mejorar la gestión de las áreas del Medio Ambiente, Calidad, Salud y Seguridad Ocupacional en la organización, por medio de la integración de dichos Sistemas, brindando además, conocimientos de las problemáticas relacionadas con las principales actividades antropogénicas. En este contexto, se aportarán conocimientos para que quien la cursa, pueda lograr un alto grado de formación, respecto a los mencionados Sistemas de Gestión. El gerenciamiento de una empresa u organización requiere, además de la obvia formulación de las políticas o estrategias de conducción, de una evaluación de los resultados en las distintas áreas de gestión.

9 RELACIÓN DEL CURSO CON EL CRITERIO 3 DE ACREDITACIÓN ABET :

RESULTADOS DE LA “A” A LA “K”

CONTRIBUCIÓN (ALTA, MEDIA, BAJA)

EL ESTUDIANTE DEBE:

a) Aplicar Conocimientos en

matemáticas, ciencia e ingeniería.

Baja Aplicar conceptos de

matemáticas y estadística elementales.

b) Diseñar, conducir

experimentos, analizar e interpretar datos.

Media Aplicar conceptos de

ingeniería en el control de la calidad y la interpretación de

datos relacionados con

parámetros ambientales y normas de seguridad.

c) Diseñar sistemas,

componentes o procesos bajo restricciones

realistas.

Alta Diseñar protocolos de trabajo,

procedimientos generales y específicos aplicados a los

sistemas de gestión integrada.

d) Trabajar como un equipo

multidisciplinario.

Alta Organizar grupos de trabajo

para la elaboración de

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procedimientos involucradas

en los sistemas de gestión integrada.

e) Identificar, formular y

resolver problemas de ingeniería.

Alta Formular informes de gestión

y elaborar informes de análisis causa raíz.

f) Comprender la

responsabilidad ética y profesional.

Alta Responder con ética y

profesionalismo a las entidades que se involucran a

los SGI.

g) Comunicarse efectivamente.

Alta Promover talleres de trabajo y reuniones para resolución

de casos específicos.

h) Entender el impacto de la ingeniería en el contexto

social, medioambiental,

económico y global.

Medio Conocer normas aplicables a los sistemas de gestión de la

calidad, el ambiente y la

seguridad.

i) Comprometerse con el aprendizaje continuo.

Alta Aplicar la mejora continua en las organizaciones.

j) Conocer temas

contemporáneos.

Media Aplicar sus conocimientos en

casos específicos.

k) Usar técnicas, habilidades y herramientas para la

práctica de ingeniería.

Media Promover sus conocimientos en empresas y organizaciones

industriales y de servicio.

l) Capacidad para liderar y

emprender (MISION ESPOL)

Alta Inducir entre todos los

involucrados liderazgo y emprendimiento.

10 EVALUACIÓN DEL CURSO

Primera Evaluación

Segunda Evaluación

Tercera Evaluación

Exámenes 60 60 100

Lecciones 10 10 ---

Tareas 10 10 ---

Informes 10 10 ---

Participación en

Clase

10 10 ---

TOTAL 100% 100% 100%

11 RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN DEL SYLLABUS Y FECHA DE ELABORACIÓN

Elaborado por: Ing. Francisco Torres Andrade

Fecha: 16 de febrero de 2011