Glándula parótida y el resto de glándulas salivales
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Las glándulas salivales – Para qué son y para qué sirven
Las glándulas salivales son las glándulas exocrinas que forman parte del sistema
digestivo superior que se encargan de producir saliva que posteriormente secretan en
la boca. La saliva es un líquido incoloro de consistencia acuosa o mucosa y que
contiene una gran cantidad de electrólitos, proteínas, hidratos de carbono,
glucoproteínas, leucocitos…
Su función, entre otras, es comenzar la digestión de los alimentos, ya que al
humedecerlos facilita la masticación de los mismos y su deglución. Además, cuenta con
enzimas que inician el proceso de digestión de las grasas y de los carbohidratos.
La mucosa bucal
La mucosa de la cavidad bucal, lengua y paladar se encuentra constituida por
pequeñas glándulas, denominadas glándulas salivales menores, que se encargan de
humedecer las superficies y lubricar mediante la secreción de moco.
Además, existen tres pares de glándulas salivales mayores: la glándula parótida, la
glándula submandibular y la glándula sublingual.
Glándula parótida
Es la glándula salival más voluminosa. Se encuentra ubicada debajo del arco
cigomático, por detrás de la rama de la mandíbula y delante de la apófisis mastoides.
Además, se encuentra relacionada con las principales ramas del nervio facial. La
secreción de esta glándula es de tipo serosa, es decir, fluida.
El conducto parotídeo sale del ángulo anterosuperior de la glándula salival, atraviesa el
músculo masétero y acaba desembocando en la boca, justo en frente del segundo
molar superior.
Glándula submandibular
La glándula submandibular de la cavidad bucal se encarga de producir una secreción
de saliva mixta, es decir, que es serosa y mucosa (viscosa) a la vez, si bien predomina el
tipo seroso. Se encuentra ubicada dentro del ángulo mandibular y su conducto pasa
hacia dentro en el suelo de la boca, abriéndose en al lado del frenillo de la lengua.
Glándula sublingual
La glándula sublingual es la más pequeñas de las glándulas salivales mayores. Esta
glándula que predominantemente secreta saliva mucosa se encuentra por debajo de la
mucosa del suelo de la boca. Su secreción de saliva se distribuye a través de varios
conductos separados cuya apertura tiene lugar en el pliegue sublingual.