ALCOHOLES

GRADO 11

ACTIVIDADES ORIENTADORAS DE DESEMPEÑOS P IV

FUNCIONES OXIGENADASBasándose en argumentos razonados describe propiedades de una sustancia (función) química orgánica, sustentando la forma cómo afecta el ambiente.

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CAP I. FUNCIONES OXIGENADAS

Se caracterizan por la presencia de O.Aldehidos R-CO-HCetonas R-CO-R’Ácidos carboxilicos R-COOHEter R-O-R’Ester R-COO-R’Alcoholes R-OH

ALCOHOLESCompuestos oxigenados con grupo

funcional OH y nomenclatura terminación OL.

Para nombrarlo se emplean los sufijos OL, DIOL, TRIOL, según sea el caso.

PROPIEDADES FÍSICAS

Punto ebullición bajo.

Puentes de hidrógeno.

Bases o ácidos débiles.

REACCIONES QUÍMICAS

REACCIÓN CON METALESForma alcóxido metálico

DESHIDRATACIÓN

OXIDACIÓN Y REDUCCIÓN

OXIDACIÓN: Ganancia de oxígeno o pérdida de hidrógeno.

REDUCCIÓN: Pérdida de oxígeno o ganancia de hidrógeno.

HIDRATACIÓN DE ALQUENOS

CLASIFICACIÓN – POSICIÓN OH

CLASIFICACIÓN – NÚMERO OH

USOS

AZUCARESCOLESTEROLHORMONASFARMACEUTICAVIDA SOCIALCOMBUSTIBLES

CAP IIProfundizar en una molécula, presente en la sustancia elegida, en cuanto a reacciones químicas (como reactivo y como producto), grupos funcionales presentes, nomenclatura, fórmulas químicas, importancia a nivel biológico (incluye connotaciones ambientales), usos específicos… 21

ETANOL

PRODUCCIÓN (Origen)(tomado de: http://www.miliarium.com/Bibliografia/Monografias/Biocombustibles/Bioetanol.asp)

REACCIÓN DE FORMACIÓN

C6H12O6

2CH3CH2OH+CO2 + H20+ 57 Kcal

CHINA7.000 a.c.

INDIA 3.000 a.c.

MURALLA CHINAS. V a.C.

GUERREROSTERRACOTA

210 a.C.

GANDHI(1869-1948)

TAJ MAHAL(1631-1634)

BACANALES200 a.C.

USA 1860Guerra de secesión

1906 – FORD T

Materiales y método

(teórico y práctico).

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RESULTADOS

Cuadro donde sintetice la información recopilada en el marco teórico.

Explicación de práctica.Explicación del modelo.

ReacciónCombustión del Etanol

CH3 – CH2OH + 3O2

2CO2 + 3H2O + E

https://www.youtube.com/watch?v=NzNlZZ1fKyM&list=PLXwuOYYnV2DN9Iu3F8CSX6o4q0qOH2so3&index=4

DISCUSIÓN

Ensayo teniendo en cuenta la práctica escogida, la molécula profundizada, aplicados a su vida cotidiana y a su futura vida universitaria.

DISCUSIÓN

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