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Grado Enfermería Primer Curso · 7 CIENCIAS PSICOSOCIALES PRIMER CURSO GRADO ENFERMERÍA ......
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Grado Enfermería Primer Curso PLAN DE ESTUDIOS
CRÉDITOS Y ESTRUCTURA DEL TÍTULO
Para obtener el título de grado se deberán haber completado 240 créditos ECTS. Estos 240 créditos
contendrán toda la formación teórica y práctica: aspectos básicos de la rama de conocimiento,
materias obligatorias u optativas, seminarios, prácticas externas, trabajos dirigidos, trabajo de fin de
Grado y otras actividades formativas. Los estudios se concluirán con un trabajo de fin de Grado.
Titulación: Se obtendrá el título de "graduado/a".
Tipo de título: Oficial
Duración: 4 años
Total de créditos: 240 ECTS
MENCIONES DEL GRADO
Una mención es un itinerario de universidad organizado, en este caso, por nuestro centro y dirigido a
estudiantes de la titulación de Grado en Enfermería.
Es una vía innovadora y complementaria que la Escuela de Enfermería Gimbernat pone al alcance de
sus estudiantes, y que les permite organizar los estudios para obtener una segunda especialización en
un área de conocimiento complementaria a la titulación.
Los créditos cursados en la mención formarán parte del total de créditos necesarios para obtener el
título de Graduado y tendrán consideración de créditos optativos de este plan de estudios del Grado.
El estudiante podrá graduarse con:
La mención “LIDERAZGO INNOVACIÓN Y ROLES EMERGENTES EN ENFERMERÍA”
La mención “ENFERMERÍA, INNOVACIÓN Y SALUD DIGITAL”
DISTRIBUCIÓN DEL PLAN DE ESTUDIOS EN CRÉDITOS ECTS.
El Plan de Estudios 240 créditos ECTS distribuidos en cuatro años. Estos 240 créditos contendrán toda
la formación teórica y práctica: formación básica, obligatoria, prácticas externas, optativas (itinerario)
y un trabajo de fin de Grado
TIPO DE
MATERIA Formación básica Obligatorias Optativas Itinerarios Prácticas externas
Trabajo fin
de Grado
CRÉDITOS 60 150 30 81 9
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Grado Enfermería Primer Curso SECUENCIACIÓN DEL PLAN DE
ESTUDIOS EU ENFERMERÍA GIMBERNAT
BOE n.º 285 del 27 de noviembre de 2012
Pri
me
r cu
rso
Código Asignatura Carácter Semestre ECTS
200593 Ciencias Psicosociales FB 1 6
200594 Comunicación y TIC FB 1 6
200599 Principios de Nutrición FB 1 6
Estructura y Función del Cuerpo Humano
Estructura del Cuerpo Humano FB Anual 12 200596
200597 Función del Cuerpo Humano
200601 Historia de los Cuidados y Pensamiento Enfermero OB Anual 9
200595 Cultura, Sociedad y Salud FB 2 6
200598 Metodología Científica Bioestadística FB 2 6
200600 Prácticum Introductorio OB 2 9
Total créditos primer curso: 60
Se
gu
nd
o c
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Código Asignatura Carácter Semestre ECTS
200606 Salud Pública OB 1 3
200604 Enfermería y Salud Comunitaria OB 1 9
200605 Prácticum Avanzado I OB 1 6
Módulo Integrado de Cuidados al Adulto (MICIA)
Anual 18 200602 Cuidados de Enfermería en el Adulto OB
200603 Farmacología Clínica y Terapéutica Aplicada FB
200608 Función del Cuerpo Humano II FB
200609 Educación para la Salud OB 2 6
200611 Prácticum Avanzado II OB 2 6
200610 Ética y Marco Legal en Enfermería OB 2 6
200607 Comunicación Terapéutica FB 2 6
Total créditos segundo curso: 60
Te
rce
r cu
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Código Asignatura Carácter Semestre ECTS
200613 Cuidados de Enfermería en la mujer, en la infancia y en la
adolescencia OB 1 6
200619 Gestión y Calidad de los Servicios de Enfermería OB 1 3
200614 Cuidados de Enfermería en Salud Mental OB 1 3
200615 Prácticum Avanzado III OB 1 9
200616 Prácticum Avanzado IV OB 2 9
200617 Cuidados Avanzados de Enfermería en Situaciones Complejas OB 2 3
200620 Prácticum Especializado I OB 2 9
200618 Enfermería en Cuidados Paliativos OB 2 3
200621 Prácticum Especializado II OB 2 12
200612 Cuidados de Enfermería en el Proceso de Envejecimiento OB 2 3
Total créditos tercer curso: 60
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Grado Enfermería Primer Curso
Cu
arto
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Código Asignatura Carácter Semestre ECTS
200622 Prácticum Especializado III OB 1 9
200624 Trabajo Fin de Grado OB Anual 9
200623 Prácticum Especializado IV OB 2 12
Total créditos obligatorios cuarto curso: 30
Itinerario
1
LIDERAZGO INNOVACIÓN Y ROLES EMERGENTES EN ENFERMERÍA
Código Asignatura Carácter Semestre ECTS
104109 Estrategias de liderazgo y responsabilidad política OT 1 6
104107 Innovación y Emprendimiento en Enfermería OT 1 8
104108 Roles Emergentes y Enfermería Avanzada OT 1 4
200901 Prácticum Externo I OT 2 12
Total créditos optativos cuarto curso: 30
Itinerario
2
ENFERMERÍA, INNOVACIÓN Y SALUD DIGITAL
Código Asignatura Carácter Semestre ECTS
104111 Enfermería y Salud Digital OT 1 4
104110 Tendencias y Futuro de las TIC en las Organizaciones de Salud OT 1 6
104107 Innovación y Emprendimiento en Enfermería OT 1 8
200902 Prácticum Externo II OT 2 12
Total créditos optativos cuarto curso: 30
(*) Carácter: FB.- Formación Básica; OB. - Obligatoria; OT.- Optativa
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CIENCIAS PSICOSOCIALES PRIMER CURSO GRADO ENFERMERÍA
INFORMACIÓN GENERAL
DATOS ASIGNATURA
Asignatura CIENCIAS PSICOSOCIALES
Código Curso académico 2019-2020
Créditos ECTS 6 Tipo asignatura FB
Curso 1.er Grado Semestre Primero
Horario Enlace a la pág. web del centro (secretaría virtual)
Lengua de docencia CATALÁN-CASTELLANO
DATOS EQUIPO DOCENTE
Profesor responsable
Nombre profesor/a Eulàlia Guix Llistuella
e-mail [email protected]
Horario de tutorías A convenir
PRERREQUISITOS
No existen prerrequisitos
CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA
Los factores psicosociales tienen un papel fundamental en el desarrollo de muchas enfermedades y
en su proceso de recuperación. Las habilidades de la enfermera para observar y comprender las
reacciones de la persona en procesos de salud y de enfermedad son esenciales para ofrecer unos
cuidados de enfermería adecuados y de calidad.
El asignatura de enfermería psicosocial es una asignatura obligatoria que pretende conducir al
alumno hacia:
A. El aprendizaje de conocimientos sobre el desarrollo psicológico del ser humano.
B. Desarrollar competencias y habilidades psicosociales para ofrecer cuidados de enfermería de
calidad.
C. Aprender técnicas de abordaje y apoyo, para cuidar de los aspectos psicosociales de las
personas enfermas y sus familias.
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CIENCIAS PSICOSOCIALES PRIMER CURSO GRADO ENFERMERÍA
COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Competencias específicas
Competencia CE4. Demostrar que comprende el comportamiento interactivo de las personas
en función del género, grupo o comunidad dentro de su contexto social y
multicultural.
Resultados de aprendizaje
CE4.1. Identificar y explicar cuáles son las conductas que definen el
comportamiento interactivo de la persona en función del género,
grupo o comunidad. Identificar los diferentes modelos conceptuales
de la conducta humana.
CE4.3. Identificar los diferentes tipos de interacciones, según la
pertenencia a un grupo, género, comunidad, dentro de su contexto
social y cultural.
Competencia
CE7. Demostrar que comprende sin perjuicios a las personas, considerando los
aspectos físicos, psicológicos y sociales, como individuos autónomos e
independientes, asegurando el respeto a sus opiniones, creencias y valores,
garantizando el derecho a la intimidad, a través de la confidencialidad y el secreto
profesional.
Resultados de aprendizaje
CE7.1. Enumerar e identificar las características físicas, psicológicas y
sociales que definen la madurez de la persona como ser
independiente y autónomo. Tomar conciencia de que todos los
aspectos de la persona interactúan y de que resulta necesario un
equilibrio entre ellos para mantenerse en salud.
CE7.2. Describir y explicar los derechos de la persona a ser respetada
en sus creencias y en su intimidad. Identificar aspectos psicosociales
que hacen única a la persona.
CE7.3. Aplicar el derecho a la intimidad a través de la confidencialidad
y el secreto profesional.
CE7.4. Identificar y comprender las respuestas psicosociales ante la
pérdida y la muerte y conocer las medidas para ayudar a la persona y
a la familia en esos momentos. Conocer las propias emociones y su
expresión.
CE7.5. Identificar los componentes psicosociales de los individuos y
los valores y creencias que los identifican como persona autónoma e
independiente durante su ciclo vital. Conocer las diferentes
dimensiones que presentan los aspectos psicosociales.
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CIÈNCIES PSICOSOCIALS PRIMER CURS GRAU INFERMERIA
Competencia CE11. Establecer una comunicación eficaz con enfermos, familia, grupos sociales
y compañeros y fomentar la educación para la salud.
Resultados de aprendizaje
CE 11.9. Identificar las características de una comunicación eficaz.
CE 11.12. Adecuar la comunicación a los distintos interlocutores.
CE 11.13. Tener una actitud cooperativa con los diferentes miembros
del equipo.
CE.11.14. Identificar las conductas y comportamientos generadores de
salud. Identificar los factores que pueden explicar la conducta de las
personas.
CE.11.18. Indicar los instrumentos necesarios para una comunicación
eficaz, respetuosa y efectiva con los compañeros.
Competencias transversales
Competencia CT4. Expresarse de forma fluida, coherente y adecuada a las normas
establecidas tanto de forma oral como escrita.
Competencia CT5. Adquirir y utilizar los instrumentos necesarios para desarrollar una actitud
crítica y reflexiva. Relacionar contenidos y reflexionar.
Competencias generales
Competencia CG3. Respetar la diversidad y la pluralidad de ideas, personas y situaciones.
CONTENIDOS
UNIDAD TEMÁTICA 1: INTRODUCCIÓN A LA ENFERMERÍA PSICOSOCIAL
TEMA 1.- EVOLUCIÓN DE LOS CUIDADOS DE ENFERMERÍA. Evolución de los cuidados de
enfermería. Cuidado integral de la persona. Cuidados psicosociales en enfermería. Importancia
de los cuidados individualizados
TEMA 2.- MODELOS CONCEPTUALES DE LA CONDUCTA HUMANA.Modelo biológico-médico.
Modelo psicoanalítico. Modelo interpersonal. Modelo conductual. Modelo humanista. Modelo
sistémico. Modelo sociocultural. Modelo cognitivo. Neurociencias
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CIENCIAS PSICOSOCIALES PRIMER CURSO GRADO ENFERMERÍA
UNIDAD TEMÁTICA 2: FUNDAMENTOS PSICOSOCIALES PARA EL CUIDADO INTEGRAL DE LA PERSONA
TEMA 3.- BASES BIOLÓGICAS DE LA CONDUCTA. Conceptos básicos del sistema nervioso. La
neurona. Procesos biológicos del pensamiento. Desarrollo del sistema nervioso. Aplicación en los
cuidados de enfermería
TEMA 4.- DIMENSIÓN INTELECTUAL. Las sensaciones y la percepción. El aprendizaje y la
memoria. El pensamiento y las inteligencias. Iniciación a los procesos de comunicación
TEMA 5.- DIMENSIÓN EMOCIONAL. La motivación. Las emociones y su expresión. El estrés y la
adaptación al cambio
TEMA 6.- DIMENSIÓN SOCIAL. Factores socioculturales que influyen en el comportamiento
humano. Este tema se desarrollará en profundidad en la asignatura de cultura, sociedad y salud
TEMA 7.- DIMENSIÓN ESPIRITUAL. Significado de la vida. Los objetivos vitales. Espiritualidad y
religión
TEMA 8.- INTERACCIÓN DE UNA DIMENSIÓN CON LAS OTRAS Y CON EL ENTORNO.
Autorresponsabilidad
UNIDAD TEMÁTICA 3: PERSPECTIVA HOLÍSTICA DEL CICLO VITAL
TEMA 9.- DESARROLLO DEL NIÑO. Teorías del desarrollo del niño
TEMA 10.- LA ADOLESCENCIA. Pubertad. Juventud. Dimensión biológica, intelectual, emocional,
social y espiritual
TEMA 11. - LA EDAD ADULTA. Dimensión biológica, intelectual, emocional, social y espiritual
TEMA 12.- LA VEJEZ. Dimensión biológica, intelectual, emocional, social y espiritual
UNIDAD TEMÁTICA 4: LA PERSONA COMO UNIDAD DE RELACIÓN
TEMA 13.- CONSIDERACIONES PSICOSOCIALES BÁSICAS. Adaptación y crecimiento personal.
Estilos de vida. La salud como estado de equilibrio
TEMA 14.- LAS ACTITUDES. Funciones. Estabilidad. Autorrealización
TEMA 15.- VALORES Y CREENCIAS. La religión. La cultura. La sociedad. Este tema se desarrollará
en profundidad en la asignatura de cultura, sociedad y salud
TEMA 16.- LAS RELACIONES INTRA E INTERPERSONALES. Introducción a las relaciones de las
personas. Autoconocimiento. Autoestima. Amistades. Atracción. Grupos sociales
TEMA 17.- EL AUTOCUIDADO Y EL CRECIMIENTO PERSONAL. Pensamientos positivos.
Introducción a la asertividad. La resiliencia
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CIENCIAS PSICOSOCIALES PRIMER CURSO GRADO ENFERMERÍA
METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Actividad 1:Elaboración de una carpeta de aprendizaje con el resumen de los conceptos teóricos y
esquemas más relevantes de la asignatura, las reflexiones y análisis de casos de temas de actualidad
mediante artículos de la prensa, películas, fragmentos de libros, juegos y situaciones planteadas en
clase.
La actividad se debe realizar individualmente. La evaluación de la carpeta será continua durante la
asignatura. Esto favorece la corrección por parte del alumno. Se deberá presentar completada, al
final de la asignatura. El primer día de clase se entregará al alumno un guion para su consecución.
Esta actividad trabaja las competencias: CE4, CE7, CT4 y CT5.
Actividad 2: Seminario. En grupos reducidos. Asistencia obligatoria.
SEMINARIO: Gestión de las emociones. Componentes de la emoción. Situaciones emocionales.
Función de las emociones. Expresión de las emociones. Valoración del estado emocional e
intervenciones de enfermería.
Esta actividad trabaja las competencias: CE7, CE11,CT8 y CG3.
Actividad 3: Foro. El objetivo de esta actividad es analizar y reflexionar sobre artículos (publicados
en ingles i en español) y casos o noticias de temática social en relación con la asignatura, que la
profesora colgará en el foro . Se deberá adjuntar a la carpeta de aprendizaje el trabajo individual de
cada persona.
Esta actividad trabaja las competencias CE4, CE11,CT4 y CT5.
TIPO DE
ACTIVIDAD ACTIVIDAD RESULTADOS DE APRENDIZAJE
HORAS
DEDICACIÓN DEL
ESTUDIANTE
Act.
dirigidas
(25-35% horas
totales)
Exposiciones teóricas-
participativas, grupos de
trabajo en clase
CE4.1, CE4.3, CE7.1, CE7.2, CE7.5,
CE11.8, CE11.9, CE11.14, CE11.18,
CT4 y CT5
40,5 h
Seminario emociones CE7.3. CE7.4, CE11.9, CE11.12,
CE11.13, CE11.18, CT8, CG3 6 h
Act. supervisadas
(aprox. 10%) Tutorías
CE4.1, CE4.3, CE7.1, CE7.2, CE7.5,
CE11.8, CE11.9, CE11.14, CE11.18,
CT4 y CT5
3,5 h
Act. autónomas
(mínimo 50%)
Foro CE4.1, CE11.14, CE11.18, CT4, CT5 20 h
Elaboración de una carpeta de
aprendizaje.
CE4.1, CE4.3, CE7.1, CE7.2, CE7.5,
CE11.8, CE11.9, CE11.14, CE11.18,
CT4 y CT5
35 h
Estudio
CE4.1, CE4.3, CE7.1, CE7.2, CE7.5,
CE11.8, CE11.9, CE11.14, CE11.18,
CT4 y CT5
45 h
HORAS TOTALES 150 horas
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CIENCIAS PSICOSOCIALES PRIMER CURSO GRADO ENFERMERÍA
EVALUACIÓN
La evaluación debe ir dirigida a demostrar que el estudiante ha adquirido las competencias propias
de la asignatura, por lo tanto se llevará a cabo de la siguiente manera y se hará de forma continuada
durante toda la asignatura:
La actividad número 1: La carpeta de aprendizaje, sirve para evaluar las competencias CE4, CE7, CT4
y CT5, actividad individual obligatoria para todos los alumnos y representa un 50% de la nota total.
Se valorará la ampliación de documentación y la participación en clase.
Para aprobar la asignatura hay que presentar la carpeta de aprendizaje completada y su puntuación
mínima debe ser de 2,5 puntos sobre 5.
Al inicio de la asignatura, la profesora dará la guía para la su realización y las fechas para poder realizar
la evaluación continuada.
En el caso de suspender esta actividad evaluativa (nota menor a 5), el estudiante tendrá la opción a
presentarse a una prueba de recuperación.
La actividad número 2: Seminario de las emociones evalúa las competencias CE7, CE11,CT8 y CG3 de
manera grupal con la asistencia y participación al seminario y representa un 30% de la nota total. Su
participación es obligatoria. De este 30% se obtendrá un 50% por la asistencia y otro 50% por el capítulo
de la carpeta de aprendizaje sobre el seminario y su contenido.
La actividad número 3: Fórum evalua las competencias CE4, CE11, CT4 i CT5 de manera individual
i representarà un 20% de la nota total.
El Trabajo realizado en el fórum serà un capitulo de la carpeta de aprendizaje.
Es indispensable para aprobar la asignatura que la actividad 1 obtenga como mínimo una
puntuación de 2,5 sobre 5 y la asistencia al seminario de las emociones.
Los estudiantes tendrán la opción de revisar sus calificaciones en las fechas previstas en el periodo
de publicación de las mismas.
ACTIVIDADES DE
EVALUACIÓN
PORCENTAJE
NOTA FINAL RESULTADOS DE APRENDIZAJE
HORAS DEDICACIÓN
DEL ESTUDIANTE
Elaboración de una
carpeta de aprendizaje. 50%
CE4.1, CE4.3, CE7.1, CE7.2, CE7.5, CE11.8,
CE11.9, CE11.14, CE11.18, CT4 y CT5 -
Asistencia y participación
en el seminario de las
emociones
30% CE7.3. CE7.4, CE11.9, CE11.12, CE11.13,
CE11.18, CT8, CG3 -
Participación en el fórum 20% CE4, CE11,CT4 i CT5.
HORAS TOTALES -
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CIENCIAS PSICOSOCIALES PRIMER CURSO GRADO ENFERMERÍA
BIBLIOGRAFÍA Y ENLACES WEB / FUENTES DE INFORMACIÓN BÁSICA
Libros
Autor/es Año Título Edición Lugar Editorial
Novel G, Lluch MT, Miguel
MD
2003 Enfermería psicosocial y salud
mental
Barcelona Masson
Tazon P Aseguinolaza L
Garcia-Campayo J
2003 Ciencias psicosociales Barcelona Masson
Rojas Marcos L 2006 La fuerza del optimismo Madrid Santillana Ediciones
Garcia C, Martinez ML 2001 Historia de la enfermería, evolución
histórica del cuidado enfermero
Madrid
Harcourt
Ariès P 1987 El niño y la vida familiar en el
Antiguo Régimen
Madrid Taurus
Alberoni F 1980 Enamoramiento y amor Barcelona Ediciones B, S.A.
Burnham S 2006 El lenguaje del silencio
Henderso V 1994 La naturaleza de la enfermería.
Reflexiones 25 años después
Madrid Interamericana
Acarín N 2005 El cerebro del rey. Vida, sexo,
conducta, envejecimiento y muerte
de los humanos
Barcelona RBA
Allué M 2003 Discapacitados. La reivindicación
de la igualdad en la diferencia
Barcelona Ediciones Bellaterra,
S.L.
Goleman D 2000 La práctica de la inteligencia
emocional
Barcelona Kairós
Kübler-Ross E 1991 Vivir hasta despedirnos Barcelona Luciérnaga
Artículos
Autor Título Revista Volum
en
Año Páginas Descripción/
comentario
Casas F,
González M,
Coenders G,
Aymerich M,
Domingo A, Del
Valle A
Indicadores sociales
y psicosociales de la
calidad de vida en
personas mayores
en un municipio
Intervención
Psicosocial
10 (3) 2001 355-378 Se presenta una investigación
sobre la calidad de vida de las
personas mayores de un
municipio a partir del análisis de
las percepciones, evaluaciones y
aspiraciones relacionadas con
ámbitos concretos de sus vidas.
Soto J, Planes M,
Gras M.E El papel de las
emociones como
variables
moduladoras del
cambio de hábitos
de salud en
familiares y amigos
próximos de
enfermos de cáncer
Psicooncología 0 (1) 2003 75-82 Se estudian los cambios en los
hábitos de salud de 105
familiares y amigos próximos de
enfermos de cáncer
hospitalizados después del
diagnóstico. Se pretende
comprobar si el conocimiento de
la enfermedad tiene algún
impacto en la modificación de
sus estilos de vida.
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CIENCIAS PSICOSOCIALES PRIMER CURSO GRADO ENFERMERÍA
Schwartzmnnn L
Calidad de vida
relacionada con la
salud: aspectos
conceptuales
Ciencia y
enfermería
9 (2) 2003 Versión
on-line
Se destaca la importancia de
tomar en cuenta la percepción
del paciente, sus deseos y
motivaciones en el proceso de
toma de decisiones en salud así
como en la evaluación de la
calidad de la asistencia sanitaria.
BIBLIOGRAFÍA Y ENLACES WEB / FUENTES DE INFORMACIÓN COMPLEMENTARIAS
Libros
Autor/es Año Título Edición Lugar Editorial
Allué M 1996 Perder la piel Barcelona Planeta/Seix Barral
Allué M 2008 La piel curtida Barcelona Bellaterra, S.L
Espinosa A 2008 El Món Groc Barcelona Rosa dels Vents
Boliches A 2005 El petit llibre de l’amor Barcelona Mina
Busquets B 2006 El jersey
Bucay J 2008 Cuentos para pensar Barcelona RBA Libros
Hadinger B 2073 Encoratjar a viure. Reforçar l’autoestima
i la personalitat de nens i adolescents
Barcelona Fundació
Universitària Martí
l’Humà
Guix X 2006 Descontrólate. Reflexiones para los que
controlan mucho
Barcelona Ediciones Granica,
S.A.
Punset E 2010 El viaje al poder de la mente Barcelona Ediciones Destino
S.A.
Punset E 2008 El alma està en el cerebro. Radiografía
de la máquina de pensar
Barcelona Santillana Ediciones
Generales, S.L.
Punset E 2009 El viatge a l’amor. Les noves claus
científiques
Barcelona Edicions 62 S.A.
Casafont. R 2012 Viaje a tu cerebro Barcelona Ediciones B, S.A.
Casafont R. 2014 Viaje a tu cerebro emocional Barcelona Ediciones B, S.A.
Material audiovisual
Título Descripción
Amar la vida Película
La cuarta planta Película
Magnolias de acero Película
En el vientre materno Película
Arrugas Película
PROGRAMACIÓN DE LA ASIGNATURA
Esta información estará disponible para el estudiante matriculado de esta asignatura a través del campus
virtual
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COMUNICACIÓN Y TIC PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
INFORMACIÓN GENERAL
DATOS ASIGNATURA
Asignatura Comunicación y TIC
Código Curso académico 2019-2020
Créditos
ECTS 6 ECTS Tipo asignatura FB
Curso 1.er GRADO Semestre Primero
Horario Enlace a la pág. web del centro (secretaría virtual)
Lengua de docencia Catalán y castellano
DATOS EQUIPO DOCENTE
Profesor responsable
Otros profesores
PRERREQUISITOS
En esta asignatura no hay prerrequisitos
Nombre profesor/a Silvia Bleda
e-mail [email protected]
Horario de tutorías A convenir
Nombre profesor/a Montserrat Edo Gual
e-mail [email protected]
Horario de tutorías A convenir
Nombre profesor/a Diana Martínez
e-mail [email protected]
Horario de tutorías A convenir
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COMUNICACIÓN Y TIC PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA
La comunicación es una competencia esencial que deben desarrollar todos los profesionales de
enfermería para dar calidad a sus cuidados.
La asignatura de Comunicación y TIC es una asignatura obligatoria que pertenece a la materia de
Comunicación; se imparte a lo largo del primer semestre del primer curso, y pretende desarrollar
competencias de comunicación efectiva, así como estrategias para el uso de las TIC como
herramientas para diseñar materiales de apoyo audiovisual en las exposiciones orales, hacer
búsquedas de información relevante, así como conocer su aplicabilidad en el ámbito de la salud y
del trabajo en equipo.
COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Competencias específicas
Competencia CE 11. Establecer una comunicación eficaz con pacientes, familia, grupos sociales y
compañeros y fomentar la educación para la salud.
Resultados de aprendizaje CE 11.1.- Identificar las bases de la comunicación verbal, no verbal y
escrita.
CE 11.2.-Adecuar la comunicación a los diferentes interlocutores.
CE 11.3.-Utilizar estrategias que permitan una comunicación efectiva.
Competencia CE 16. Conocer los sistemas de información sanitaria.
Resultados de aprendizaje C 16. 1.-Identificar los principales sistemas de información sanitaria.
C 16.2.-Utilizar los sistemas de información sanitaria en la búsqueda
de información.
C16.3.- Utilizar las TIC como apoyo para una comunicación efectiva.
Competencias transversales
Competencia CT2 . Buscar, evaluar, organizar y mantener sistemas de información.
Competencia CT4. Expresarse de forma fluida, coherente y adecuada a las normas establecidas,
tanto de forma oral como escrita.
Competencia CT5. Establecer relaciones empáticas y asertivas que fomenten una comunicación
efectiva.
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COMUNICACIÓN Y TIC PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
Competencias generales
Competencia CG1. Desarrollar un pensamiento y razonamiento crítico y saber comunicarlo de
manera efectiva, tanto en las lenguas propias como en una tercera lengua.
Competencia CPG1. Demostrar capacidad de iniciativa, motivación y espíritu emprendedor en
relación con el autoaprendizaje y con la actividad profesional.
CONTENIDOS
UNIDAD TEMÁTICA 1: EL PROCESO DE LA COMUNICACIÓN
TEMA 1: ELEMENTOS BÁSICOS DE LA COMUNICACIÓN. Definición de comunicación.
Diferencia entre comunicación e información. Factores que influyen en la comunicación. El
proceso de la comunicación.
UNIDAD TEMÁTICA 2: COMUNICACIÓN VERBAL, NO VERBAL Y ESCRITA
TEMA 1. COMUNICACIÓN ORAL. Importancia de la comunicación verbal. Desarrollo y
características del discurso. El orador, la audiencia y el mensaje. La preparación del
discurso.
TEMA 2. COMUNICACIÓN NO VERBAL. Importancia de la comunicación no verbal. El
espacio personal. Movimientos del cuerpo y postura corporal. Gesto y mirada. El uso de la
voz. El silencio comunicativo.
TEMA 3. COMUNICACIÓN ESCRITA. Características de la comunicación escrita. Modelos de
comunicación escrita. Reglas para organizar un texto. Análisis crítico de textos.
Elaboración de la bibliografía (normativa Vancouver). Citación intratexto.
UNIDAD TEMÁTICA 3: HABILIDADES SOCIOEMOCIONALES PARA LA COMUNICACIÓN
TEMA 1. INTELIGENCIA EMOCIONAL Y AUTOESTIMA. Definición de inteligencia emocional.
Competencias socioemocionales. Autoestima.
TEMA 2. ASERTIVIDAD Y HABILIDADES SOCIALES BÁSICAS. Diferencias entre la
comunicación social y comunicación terapéutica. Estilos de comunicación: pasivo,
agresivo, manipulador y asertivo. Derechos y deberes asertivos. Trabajar en equipo:
herramientas básicas.
TEMA 3. EMPATÍA Y ESCUCHA ACTIVA. Actitudes y habilidades para una conducta
empática. Actitudes para una escucha activa.
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COMUNICACIÓN Y TIC PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
UNIDAD TEMÁTICA 4: USO DE LAS TIC COMO APOYO DE LA COMUNICACIÓN
TEMA 1: EL POWERPOINT COMO ESTRATEGIA DE APOYO AUDIOVISUAL EN LA
COMUNICACIÓN ORAL. Características de una presentación en PowerPoint. Estructura de
la presentación. Uso efectivo del apoyo audiovisual.
TEMA 2: CÓMO BUSCAR INFORMACIÓN A PARTIR DE LAS TIC. Fuentes de información.
Bases de datos y catálogos de biblioteca. Obtención, análisis e interpretación de la
información.
TEMA 3: APLICACIÓN DE LAS TIC EN ENFERMERÍA. Uso de TIC como herramientas
pedagógicas.
METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Durante las clases se utilizarán diferentes estrategias de enseñanza-aprendizaje y se combinarán las
clases expositivas con seminarios de habilidades:
- Clases expositivas-participativas. Trabaja las competencias CE 11.1 y CE 16.
- Seminarios de comunicación oral y de habilidades interpersonales. Dinámicas en
pequeños grupos para trabajar habilidades sociales básicas facilitadoras de la
comunicación: role-playing, análisis de películas y filmaciones personales. Trabaja las
competencias CE 11.2, CE 11.3, CT4 y CT5.
- Seminarios de comunicación escrita y uso de TIC. Lectura i análisis de textos. Ejercicio de
análisis crítico. Búsqueda de información: búsqueda en catálogos y en bases de datos.
Citación y referencias bibliográficas. Análisis de PowerPoints. Trabaja las competencias CG1,
CT2 y CT4, CE16.1, CE 16.2, CPG 1.
- Cuestionarios online sobre conocimientos en busca de información y referencias
bibliográficas. Trabajan las competencias CE.16.2, CE.16.3, CPG1.
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COMUNICACIÓN Y TIC PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
TIPO DE
ACTIVIDAD ACTIVIDAD
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
HORAS
DEDICACIÓN
DEL
ESTUDIANTE
Act.
dirigidas
Exposiciones teóricas CE 11.1 y CE 16.1 12
Seminarios de comunicación
oral y de habilidades
interpersonales
CE 11.2, CE 11.3, CT 4,
CT 5 12
Seminarios de comunicación
escrita y uso de las TIC
CG 1, CT 2, CE 16.1, CE
16.2
Act.
supervisadas Tutorías CG 1 2
Act.
autónomas
Lecturas y ejercicios CT 2, CG 1 18
Preparación de cuestionarios
online CE.16.2, CPG1 12
Búsqueda de información CE 16.2, CG1 20
Análisis crítico de un documento CE 16.2, CT 4, CG1 25
Elaboración de exposición oral CE 11.1, CE 11.2, CE 11.3,
CT 4, CE 16.3 12
Estudio/asimilación CE 16.1, CE 16.2, CG 1 32
HORAS TOTALES 145
EVALUACIÓN
ELEMENTOS DE EVALUACIÓN:
- Actividad evaluativa 1. Exposición oral con apoyo audiovisual. Evalúa las competencias
CE 11, CE 16, CT2 y CT4 y tiene un peso del 25% de la nota.
- Actividad evaluativa 2. Realización de cuestionarios online sobre conocimientos
relacionados con la búsqueda de información y el análisis crítico. Esta actividad es
requisito para poder realizar la actividad evaluativa 3. Tiene un peso del 10% del total de
la nota de la actividad evaluativa 3. Evalúa las competencias CE.16.2, CE.16.3 y CPG1.
- Actividad evaluativa 3. Análisis crítico de un documento Evalúa las competencias CG1,
CT4. Tiene un peso del 35% de la nota total de la asignatura.
- Actividad evaluativa 4. Examen. Evalúa las competencias CE11, CE16 y tiene un peso del
25% de la nota total de la asignatura.
19
COMUNICACIÓN Y TIC PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
- Actividad evaluativa 5. Asistencia y participación en los seminarios de comunicación
oral, de habilidades interpersonales, de comunicación escrita y de uso de TIC . Evalúa la
competencias CG1, CT2 , CT4, CE16.1, CE 16.2, CPG 1, CE 11.2, CE 11.3 y CT5. Se debe asistir
a un mínimo de un 80% de los seminarios, demostrar una actitud participativa y entregar
en los plazos previstos las tareas propuestas. Tiene un peso total en la asignatura del 15%.
La calificación final de la asignatura se realizará mediante la media ponderada de las 5
actividades. Para superar la asignatura será necesario que las actividades 1, 3 y 4 estén
realizadas y aprobadas con una nota igual o superior a 5.
* Los alumnos dispondrán de guías específicas en el campus virtual de la asignatura, para
la realización de los diferentes trabajos donde constarán las pautas de elaboración y los
criterios de evaluación.
** En caso de suspender las actividades 1 (exposición oral) y 4 (examen), con una nota inferior a 5, el estudiante tendrá opción a presentarse a una prueba de recuperación.
Los estudiantes tendrán la opción de revisar sus cxalificaciones en las fechas previstas en el periodo de publicación de las mismas.
ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN PORCENTAJE
NOTA FINAL
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
HORAS
DEDICACIÓN
DEL
ESTUDIANTE
Exposición oral con apoyo
audiovisual 25%
CE 11.1, CE 11.2, CE
11.3, CT 4, CE 16.3 1
Realización de cuestionarios online
10% de la
actividad
evaluativa 3
CE 16.2, CT 4, CG1 2
Entrega trabajo Análisis crítico de
un documento 35% CE 16.2, CT 4, CG1 0
Examen 25% CE 11.1 y CE 16.1 1
Evaluación continuada durante los
seminarios de habilidades
(asistencia y participación)
15%
CG1, CT2 , CT4,
CE16.1, CE 16.2,
CPG 1, CE 11.2, CE
11.3 y CT5.
-
HORAS TOTALES 4
20
COMUNICACIÓN Y TIC PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
BIBLIOGRAFÍA Y ENLACES WEB / FUENTES DE INFORMACIÓN BÁSICA
Libros
Autor/es Año Título Edición Lugar Editorial
Albadalejo M 2007 La comunicació més enllà de les
paraules
Barcelona Graó
Bach E, Forés A 2008 La asertividad para gente
extraordinaria
Barcelona Plataforma
Bisquerra R 2002 Educación emocional y
bienestar
Barcelona Cisspraxis
Castelló M 2007 Escribir y comunicarse en
contextos científicos y
académicos. Conocimientos y
estrategias.
Barcelona Graó
Cassany D 2002 La cuina de l’escriptura Barcelona Empúries
Cervera A, Hernández G 2006 Saber escribir Madrid Aguilar
Davis M, MCKey M,
Eshelman E
2000 Técnicas de autocontrol
emocional
Barcelona MR Ediciones
Gasull C, Godall P, Martorell
M
2004 La veu Barcelona Publicacions de
l’Abadia de
Montserrat
Knapp ML 1982 La comunicación no verbal. El
cuerpo y el entorno.
7.ª Barcelona Paidós
McCabe C, Timmins F 2006 Communication skills for
nursing practice
New York Palgrave
Merallo A 1998 Curso práctico de técnicas de
comunicación oral
Madrid Tecnos
Serrano S 2003 El regal de la comunicació 7.ª Barcelona Ara Llibres
Thompson P 1999 Los secretos de la comunicación Barcelona Granica
Faus F, Santainés E 2013 Búsquedas bibliográficas en
bases de datos
Barcelona Elsevier
Artículos
Autor Título Revista Volumen Año Páginas Descripción/
comentario
Ávila Tomás JF Tecnologías de la
información y
comunicación en Atención
Primaria
Formación Médica
Continuada en
Atención Primaria
19 2012 365-368 Ávila Tomás
JF
Campos Rosa
J
La comunicación científica:
¿arte o técnica?
Ars
Pharmaceutica
41(1) 2000 11-18
Fernández
Berrocal P,
Extremera N
La inteligencia emocional y
la educación de las
emociones desde el
Modelo de Mayer y
Salovey
Revista
Interuniversitaria
de Formación del
Profesorado
19(3) 2005 63-93 Fernández
Berrocal P,
Extremera N
21
COMUNICACIÓN Y TIC PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
Gaeta
González L,
Galvanovskis
Kasparane A
Asertividad: un análisis
teórico-empírico.
Enseñanza e
investigación en
Psicologia
14 2009 402-425 Gaeta
González L,
Galvanovskis
Kasparane A
Vogel
D, Meyer
M, Harendza
S.
Verbal and non-
verbal communication skills
including empathy during
history taking of
undergraduate medical
students.
BMC medical
education
2018 doi:
10.1186/s12909-
018-1260-9.
Vogel
D, Meyer
M, Harendza
S.
Ekman,p. What Scientists Who Study
Emotion Agree About.
Perspectives on
Psychological
Science
11 2016 31-34 Ekman,p.
Omura
M, Maguire
J, Levett-
Jones T, Stone
TE.
Effectiveness
of assertive communication
training programs for
health professionals and
students: a systematic
review protocol.
JBI database of
systematic
reviews and
implementation
reports
14 2016 64-71 Omura
M, Maguire
J, Levett-
Jones
T, Stone TE.
Naranjo
Pereira ML
Autoestima: un factor
relevante en la vida de la
persona y tema esencial del
proceso educativo
Actualidades
Investigativas en
Educación
7(3) 2007 1-27
Romero MA La inteligencia emocional:
abordaje teórico
Anuario de
Psicología Clínica y
de la Salud
4 2008 73-76
Referencias web
Título Descripción URL
COM comunicar Página web UPC http://www.upc.edu/slt/comcomunicar
Información actualizada del
estilo Vancouver
Página WEB, Universidad de
Cantabria
http://www.buc.unican.es/formacion/citarbibliografiaes
tilovancouver
Inteligencia emocional Página web UPC http://emotional.intelligence.uma.es/
Las TIC y sus aportaciones a
la sociedad
Documento PDF http://peremarques.pangea.org/tic.htm
Nombre de las revistas
abreviadas según la Index
Medicus
Página web
(National Library of
Medicine)
http://www.nlm.nih.gov
US National Library of
Medicine. Samples of
Formatted References for
Authors of Journal Articles.
Pàgina web
(National Library of
Medicine)
https://www.nlm.nih.gov/bsd/uniform_requirements.html
22
COMUNICACIÓN Y TIC PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
BIBLIOGRAFÍA Y ENLACES WEB / FUENTES DE INFORMACIÓN COMPLEMENTARIAS
Libros
Autor/es Año Título Edición Lugar Editorial
Cleries X 2006 La comunicación. Una
competencia esencial para los
profesionales de la salud
Barcelona Masson
Goleman D 2000 La práctica de la inteligencia
emocional
Barcelona Kairós
Guix X 2006 Ni m’explico ni m’entens Barcelona Granica
Ramón Cortés F 2005 L’illa dels cinc fars Barcelona La Magrana
Roca E 2003 Cómo mejorar tus habilidades
sociales
3.ª Valencia ACDE
Sanz G 2006 Comunicació efectiva a l’aula Barcelona Graó
Artículos
Autor Título Revista Volumen Año Páginas
Bisquerra R, Pérez
N
Las competencias
emocionales
Educación XXI 2007 10 61-82
Chan ZC A qualitative study on
non-verbal sensitivity in
nursing students
Journal of Clinical Nursing 2013 22 1941-1950
Naranjo Pereira ML Relaciones
interpersonales
adecuadas mediante una
comunicación y conducta
asertivas
Actualidades
Investigativas en
Educación
8:1 2008 1-27
Pelgrum Wj Obstacles to the
integration of ICT in
education: results form a
worldwide education
assessment
Computer&Education 37 2001 163-178
PROGRAMACIÓN DE LA ASIGNATURA
Esta información estará disponible para el estudiante matriculado de esta asignatura a través del
campus virtual
23
PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
INFORMACIÓN GENERAL
DATOS ASIGNATURA
Asignatura PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN
Código Curso académico 2019-2020
Créditos
ECTS 6 ECTS Tipo asignatura OB
Curso 1.er GRADO Semestre Primero
Horario Enlace a la pág. web del centro (secretaría virtual)
Lengua de docencia CATALANA-CASTELLANA
DATOS EQUIPO DOCENTE
Profesor responsable
Nombre profesor/a SUSANA MIGUEL GONZALEZ
e-mail [email protected]
Horario de tutorías A convenir
Otros profesores
Nombre profesor/a ANTONI FOGUE
e-mail [email protected]
Horario de tutorías A convenir
PRERREQUISITOS
En esta asignatura no hay prerrequisitos.
CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA
La asignatura de Principios de Nutrición tiene como objetivo ofrecer los conocimientos necesarios
a los futuros profesionales de enfermería para dotarlos de la capacidad para detectar alteraciones
en la alimentación de la población a quien atendemos, y para poder orientar de manera
generalizada sobre los buenos hábitos de alimentación.
24
PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Competencias específicas
Competencia CE1 Prestar una atención sanitaria y técnica profesional adecuada a las necesidades
de salud de las personas a quienes atendemos, de acuerdo con el estado de
desarrollo de los conocimientos científicos de cada momento y los niveles de calidad
y seguridad que se establecen en las normas legales y deontológicas aplicables.
Resultados de aprendizaje CE1.18 Explicar principios dietéticos implicados en las actividades
enfermeras dirigidas a educación sanitaria en la alimentación.
CE1.19 Explicar principios nutricionales implicados en las actividades
enfermeras dirigidas a educación sanitaria en la alimentación.
CE1.22 Identificar los problemas nutricionales de mayor prevalencia
y seleccionar las recomendaciones dietéticas más adecuadas.
CE1.26 Identificar las necesidades nutricionales de las personas sanas
y/o afectadas por problemas de salud.
CE1.27 Describir los nutrientes y sus funciones e identificar las
necesidades de las personas sanas y con problemas de salud.
Competencia CE9 Fomentar estilos de vida saludables, el autocuidado, apoyando el
mantenimiento de conductas preventivas y terapéuticas.
Resultados de aprendizaje CE9.1. Indicar estilos de vida saludables y conductas preventivas y
terapéuticas.
CE9.2. Planificar actividades específicas para fomentar y mantener la
salud y prevenir la enfermedad.
CE9.3. Identificar las habilidades y estrategias efectivas de las
intervenciones orientadas a la promoción y prevención de la
enfermedad teniendo en cuenta los recursos, valores y creencias de
las personas, familias o grupos.
CE9.4. Identificar necesidades educativas, diseñar y evaluar
intervenciones educativas orientadas al fomento de estilos de vida
saludables y el autocuidado.
CE9.5. Describir los elementos a tener en cuenta para fomentar
estilos de vida saludables, el autocuidado y el mantenimiento de las
conductas preventivas y terapéuticas.
25
PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
Competencia CE10 Proteger la salud y el bienestar de las personas, familia o grupos atendidos,
garantizando su seguridad.
Resultados de aprendizaje CE10.5 Diseñar dietas adecuadas en personas sanas y en las
patologías más prevalentes.
Competencias transversales
(no son obligatorios los resultados de aprendizaje)
Competencia CT1 Analizar y sintetizar fenómenos complejos.
CT3 Identificar, analizar y tomar la opción resolutiva más adecuada para dar
respuesta a los problemas del ámbito profesional, de manera eficiente y eficaz.
CT9 Respetar el entorno ambiental y fomentar el desarrollo sostenible.
Resultados de aprendizaje
Competencias generales
(no son obligatorios los resultados de aprendizaje)
Competencia CG2 Desarrollar estrategias de aprendizaje autónomo.
Resultados de aprendizaje
CONTENIDOS
UNIDAD TEMÁTICA 1: PRINCIPIOS DE LA NUTRICIÓN Y NECESIDADES ENERGÉTICAS
TEMA 1: INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN. Principales conceptos nutricionales y
dietéticos. Clasificación de los nutrientes y de sus funciones.
TEMA 2: NECESIDADES ENERGÉTICAS. Concepto de balance energético. Ingreso
Energético. Concepto de gasto energético y cálculo del gasto energético. Ecuaciones de
cálculo del gasto energético de una persona. Determinación de las necesidades
nutricionales de una persona.
26
PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
UNIDAD TEMÁTICA 2: METABOLISMO- DE LA COMIDA A LA VIDA
TEMA 1: MACRONUTRIENTES. Clasificación de los macronutrientes. Funciones de los
macronutrientes. Digestión y metabolismo de los macronutrientes.
TEMA 2: MICRONUTRIENTES. Clasificación de los micronutrientes. Funciones de los
micronutrientes. Digestión y metabolismo de los micronutrientes.
UNIDAD TEMÁTICA 3: BROMATOLOGÍA
TEMA 1: SEGURIDAD ALIMENTARIA: Concepto y contextualización
TEMA 2: LOS GRUPOS DE ALIMENTOS : Leche y derivados. Carnes, pescados, huevos y
derivados. Farinaceos: cereales, legumbres y túberculos. Verduras y hortalizas. Frutas.
Grasas y frutos secos. Alimentos Servicio.
UNIDAD TEMÁTICA 4: ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA DE LA PERSONA ADULTA SANA
TEMA 1: ¿QUÉ ES UNA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA? Definición de alimentación
equilibrada. Características del equilibrio cualitativo y normas que rigen el equilibrio
nutritivo. Pirámides alimentarias. Consumos diarios y semanales de cada grupo de
alimentos.
UNIDAD TEMÁTICA 5: VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
TEMA 1: EVALUACIÓN BIOQUÍMICA, ANTROPOMÉTRICA Y EXPLORACIÓN FÍSICA. Métodos
de valoración del estado nutricional.
UNIDAD TEMÁTICA 6: LA NUTRICIÓN EN EL CICLO VITAL
TEMA 1: ALIMENTACIÓN EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA. Embarazo y lactancia.
Alimentación a partir del primer año de vida. Alimentación en la adolescencia. Alimentación
en la menopausia. Alimentación en la vejez.
27
PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
UNIDAD TEMÁTICA 7: MALNUTRICIÓN
TEMA 1: INTRODUCCIÓN A LA MALNUTRICIÓN EN NUESTROS DÍAS. Causas. Consecuencias,
prevención y tratamiento. Concepto de malnutrición hospitalaria.
UNIDAD TEMÁTICA 8: BASE NUTRICIONAL DE LAS DIETAS
TEMA 1: CONCEPTOS GENERALES. Dieta saludable. Dietas terapéuticas (HTA,
hiperdislipemias, diabetes, patología digestiva - estreñimiento ).
TEMA 2: ALTERACIONES ALIMENTARIAS (Anorexia nerviosa, bulimia y trastornos de
evitación ARFID)
UNIDAD TEMÁTICA 9: ALIMENTOS FUNCIONALES, ANTIOXIDANTES Y TRANSGÉNICOS.
TEMA 1: CONCEPTOS BÁSICOS. Concepto de nuevos alimentos.
UNIDAD TEMÁTICA 10: REACCIONES DE SENSIBILIDAD A LOS ALIMENTOS, ALERGIAS Y
INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS.
TEMA1: CONCEPTOS GENERALES. Alergias alimentarias, celiaquía, intolerancias alimentarias.
METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Durante las clases se utilizarán diferentes estrategias de enseñanza-aprendizaje y se combinarán
las clases expositivas con seminarios de habilidades:
Clases expositivas-participativas. Trabaja las competencias CE1 y CE10
Actividad 1. Taller de pesos y volúmenes. A partir de un listado de alimentos que se presentará en
clase, los alumnos deberán pesar los diferentes alimentos presentados y determinar las
diferencias encontradas entre ellos (alimentos crudos, cocinados, con piel, sin piel...). Después se
realizará una mesa con los pesos de estos alimentos, y se presentará un menú “tipo” para un día.
Esta actividad es presencial y se realiza en el aula.
Trabaja las competencias CG2.
28
PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
Actividad 2. Entrevista dietética y menú equilibrado de un adulto sano. Realización de una
entrevista dietética en grupos de 4 personas. En esta entrevista se valorarán los hábitos
alimentarios de una persona adulta y se detectarán los aspectos a corregir y/o cambiar
relacionados con su alimentación. En esta actividad se deberán describir también las
recomendaciones individuales para la persona entrevistada. A partir de este punto se
confeccionará un menú equilibrado para la persona entrevistada.
Esta actividad se entregará vía Moodle. Trabaja las competencias CE1, CE10 y CE3.
Actividad 3. Los cinco consejos. Elaboración de material informativo en formato díptico-
tríptico en grupos de 5 personas. En este díptico-tríptico deberán quedar reflejados los
consejos sobre alimentación para diferentes grupos de población. Se elegirán los grupos
de población de una lista presentada en clase.
Por último, cada grupo expondrá su trabajo en clase mediante una presentación en
PowerPoint, vídeo, etc. Trabaja las competencias CE1, CE10, CT3 y CG2.
Actividad 4. Lectura y revisión de artículos sobre temas de dietética y nutrición. A partir
de artículos seleccionados sobre temas de nutrición y dietética se realiza una sesión en la
cual se comentan y se sacan las ideas principales de los mismos. Esta sesión permite a los
alumnos reflexionar sobre temas importantes relacionados con la teoría impartida y tratar
temas de actualidad. Trabaja las competencias CT1, CG2.
TIPO DE
ACTIVIDAD ACTIVIDAD
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
HORAS
DEDICACIÓN DEL
ESTUDIANTE
Act.
dirigidas
(25-35% horas
totales)
Clases expositivas con apoyo de TIC y debate
en gran grupo
CE1.18, CE1.19,
CE1.22, CE1.26,
C1.27, CE10.5 40 h
Seminarios prácticos de habilidades: realización
de talleres de habilidades prácticas
relacionadas con los contenidos de la
asignatura
CG2, CT1, CE1.22,
C1.26, CE10.5, CT9 5 h
Act. supervisadas
(aprox. 10%) Tutorías programadas CE1, CT1, CG2 5 h
Act. autónomas
(mínimo 50%)
Trabajo autónomo, elaborar diferentes trabajos
que permitan la integración de los contenidos
de la asignatura (actividad 1, 2, 3 y 4)
CE1.22, CG2 52,5 h
Estudio CT1, CT3 40 h
HORAS TOTALES 142,5 h
29
PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
EVALUACIÓN
Actividad evaluativa 1. Taller de pesos y volúmenes: a partir de un listado de alimentos que
se presentará en clase, los alumnos deberán pesar los diferentes alimentos presentados y
determinar las diferencias encontradas entre ellos (alimentos crudos, cocinados, con piel, sin
piel...). Después se realizará una tabla con los pesos de estos alimentos, y se presentará un
menú “tipo” para un día. Esta actividad es presencial y se realiza en el aula. Evalúa las
competencias CG2 y tiene un peso del 10%.
Actividad evaluativa 2: Entrevista dietética y menú equilibrado de un adulto sano: realización
de una entrevista dietética en grupos de 4 personas. En esta entrevista se valorarán los
hábitos alimentarios de una persona adulta y se detectarán los aspectos a corregir y/o cambiar
relacionados con su alimentación. En esta actividad se deberán describir también las
recomendaciones individuales para la persona entrevistada. A partir de este punto se
confeccionará un menú equilibrado para la persona entrevistada. Evalúa las competencias
CE1, CE10 y CT3 y tiene un peso del 30% de la nota final.
Actividad evaluativa 3: Los cinco consejos: elaboración de material informativo en formato
díptico-tríptico en grupos de 5 personas. En este díptico-tríptico deberán quedar reflejados
los consejos sobre alimentación para diferentes grupos de población. Se elegirán los grupos
de población de una lista presentada en clase. Por último, cada grupo expondrá su trabajo en
clase mediante una presentación en PowerPoint, vídeo, etc. Evalúa las competencias CE1,
CE10, CT3 y CG2 y tiene un peso del 10% de la nota final.
Actividad evaluativa 4: Examen: Representará el 50% de la nota.
Evalúa las competencias CE1, CE10.
En el caso de suspender esta actividad evaluativa (nota menor a 5), el estudiante tendrá
opción a presentarse a una prueba de recuperación.
La evaluación de la asignatura consistirá en realizar las 4 actividades formativas/evaluativas
propuestas.
Todas las actividades serán tutorizadas para resolver las posibles dudas.
La nota final de la asignatura será resultado de la suma de las actividades, siempre que la
nota del examen sea una nota de 5 o superior. En caso contrario la nota final de la asignatura
será No Evaluable (NE).
Todas las actividades tendrán un día de entrega, no se aceptará ningún trabajo fuera de la
fecha establecida.
Los estudiantes tendrán la opción de revisar sus cualificaciones en las fechas previstas en el
período de publicación de las mismas.
30
PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN PORCENTAJE
NOTA FINAL
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
HORAS
DEDICACIÓN
DEL
ESTUDIANTE
Taller de pesos y volúmenes.
Presentación Menú tipo 10% CG2 2
Entrevista dietética y menú
equilibrado de un adulto sano
Presentación Los cinco consejos
30%
10%
CE1.22, CE1.26
3,5
Examen 50% CE1.18, CE1.19,
CE1.27 2
HORAS TOTALES 7,5 h
BIBLIOGRAFÍA Y ENLACES WEB / FUENTES DE INFORMACIÓN BÁSICA
Libros
Autor/es Año Título Edición Lugar Editorial
Barrio S 2016 Nutrición inteligente. Guía
práctica de alimentación y
gastronomía viva
3ed Barcelona Editorial Epidauro
Mahan LK, Escott-Stump S,
Raymond JL
2013 Dietoterapia 13ed Barcelona Elsevier
Vidal E 2009 Manual práctico de nutrición
y dietoterapia
Madrid Prayma Ediciones
Janice L, Melinda M, Linda A 2008 Nutrición Madrid Pearson. Addison
Wesley
Artículos
Autor Título Revista Volumen Año Páginas Descripción/
comentario
Estruch R, Salas
Salvadó J, Covas MI,
Corella D, Aros F, et
al
Primary prevention
of cardiovascular
disease with
Mediterranean diet
N Engl J Med 368 2013 1279-1290
Guash Ferré M,
Bulló M, Martínez
González MA, Ros E,
Corella D, Estruch R,
et al
Frequency of nut
consumption and
mortality risk in the
PREDIMED nutrition
intervention trial
BMC Med 11 2013 164
Salas Salvadó J,
Bulló M, Estruch R,
Ros E, Covas M,
Ibarrola- Jurado N,
et al
Prevention of
diabetes with
Mediterranean diets:
a subgroup analysis
of a randomized trial
Ann Intern Med 160 2014 1-10
31
PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
Referencias web
Título Descripción URL
Enfersalud.com www.guiadeenfermeria.com
Recursos de Enfermería en
la Red
www.fisterra.com
American Dietetic
Association
Recursos adicionales que
nos ayudarán a lograr un
estilo de vida más
saludable.
www.eatright.org
The Harvard School of
Public Health
Podremos aprender más
sobre la pirámide de la
alimentación saludable.
www.hsph.harvard.edu
Calorie Control Council Contiene información
sobre cómo reducir
energía y grasa en la dieta,
o cómo conseguir y
mantener una masa
corporal saludable.
Contiene un listado de
varios alimentos bajos en
calorías, grasas reducidas
y refrescos.
www.calorie.control.org/neotame.html
Menja’t el món Recurso adicional que nos
muestra diferentes
aspectos relacionados con
la alimentación equilibrada
y saludable
www.rtve.es/alacarta/videos/menjat-el-
mon/
BIBLIOGRAFÍA Y ENLACES WEB / FUENTES DE INFORMACIÓN COMPLEMENTARIAS
Libros
Autor/es Año Título Edición Lugar Editorial
Mckeith G 2005 Eres lo que comes Barcelona Planeta
Serra L, Raidó B 2004 Verduras y hortalizas. Guía
alimentaria para la población
española. Sociedad Española
Nutrición Comunitaria (SENC)
Madrid SENC
PROGRAMACIÓN DE LA ASIGNATURA
Esta información estará disponible para el estudiante matriculado de esta asignatura a través del
campus virtual
32
ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL CUERPO
HUMANO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
INFORMACIÓN GENERAL
DATOS ASIGNATURA
Asignatura ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL CUERPO HUMANO
Código Curso académico 2019-2020
Créditos
ECTS 12 Tipo asignatura FB
Curso 1.er GRADO Semestre ANUAL
Horario Enlace a la pág. web del centro (secretaría virtual)
Lengua de docencia CATALÁN-CASTELLANO
DATOS EQUIPO DOCENTE
Profesor responsable
Nombre profesor/a FRANCISCA RUIZ
e-mail [email protected]
Horario de tutorías A convenir
Otros profesores
Nombre profesor/a CECILIA BRANDO
e-mail [email protected]
Horario de tutorías A convenir
PRERREQUISITOS
No hay ningún prerrequisito.
33
ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL CUERPO
HUMANO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA
Estructura y Función del Cuerpo Humano es un módulo que incluye la asignatura de Estructura
del Cuerpo Humano y Función del Cuerpo Humano, la globalidad de esta asignatura es de 12 ECTS.
Es un módulo integrado, anual y obligatorio que procede de innovación docente, pretende
facilitar al alumno la integración de los conocimientos teóricos y prácticos de las estructuras
orgánicas y sistemas del cuerpo humano y la comprensión de sus funciones.
Este módulo forma parte de los créditos correspondientes a formación básica común. Los
conocimientos de este módulo son considerados básicos e imprescindibles en la formación de
los profesionales de la salud.
Cabe decir que las competencias profesionales de la enfermería actual, el entorno sanitario y la
interrelación con otras materias del currículo establecen unas necesidades de formación muy
específicas en el campo de la anatomía, la fisiología y la bioquímica. Es por ello que la selección
de los contenidos del programa de la asignatura de Estructura y Función del Cuerpo Humano
responde a tales necesidades de formación y además establece interrelaciones con temarios de
otras asignaturas como Principios de Nutrición, Cuidados de Enfermería en el Adulto,
Farmacología Clínica y Terapéutica Aplicada, Prácticum, etc.
Adquieren especial relieve en el temario aquellos conocimientos de anatomía y fisiología
considerados imprescindibles tanto por el estudio en cursos posteriores de la patología, como
por la comprensión de la intervención de enfermería, de las medidas instrumentales y de las
terapéuticas en el mundo sanitario.
La impartición de las clases será en castellano y catalán y el horario estará disponible en el
enlace de la página web del centro (secretaría virtual).
34
ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL CUERPO
HUMANO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Competencias específicas
Competencia CE1: Prestar una atención sanitaria técnica y profesional adecuada a las necesidades
de salud de las personas a quienes atendemos, de acuerdo con el estado de
desarrollo de los conocimientos científicos de cada momento y los niveles de calidad
y seguridad que establecidos en las normas legales y deontológicas.
Resultados de aprendizaje CE1.1: Identificar los componentes estructurales que configuran
la estructura del cuerpo humano.
CE1.2: Relacionar los conocimientos sobre la estructura del
cuerpo humano que ayuden a entender su funcionamiento para
diagnosticar y tratar alteraciones.
CE1.4: Describir las características principales, diferenciales y los
componentes del esqueleto, el sistema nervioso, los sentidos,
el sistema cardiocirculatorio, el aparato respiratorio, el
digestivo, el renal, el endocrino y el aparato reproductor.
CE1.5: Identificar y comprender la estructura anatómica e
histológica de los diferentes aparatos y sistemas del cuerpo
humano.
CE1.7: Explicar el funcionamiento fisiológico del cuerpo humano
y los mecanismos homeostáticos que lo regulan.
CE1.9: Identificar los signos y síntomas que se derivan de una
situación de disfunción en el cuerpo humano.
CE1.10: Relacionar los tres elementos básicos de todo sistema
de control por retroalimentación.
CE1.11: Identificar las bases moleculares y fisiológicas de las
células y los tejidos.
Competencias transversales
(no son obligatorios los resultados de aprendizaje)
Competencia CT1: Analizar y sintetizar fenómenos complejos
CT2: Buscar, evaluar, organizar y mantener sistemas de información
Competencias generales
(no son obligatorios los resultados de aprendizaje)
Competencia CG2: Desarrollar estrategias de aprendizaje autónomo
35
ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL CUERPO
HUMANO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
CONTENIDOS
UNIDAD TEMÁTICA 1: EL CUERPO HUMANO COMO UNA UNIDAD ORGANIZADA
La unidad temática 1 introduce al alumno en las bases conceptuales y en el conocimiento de
los elementos químicos que forman la vida, cómo se organiza la unidad básica estructural de
la vida y cómo se forman los tejidos así como sus funciones.
TEMA 1: BASES CONCEPTUALES DE ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA HUMANA. Introduce
al alumno en los conceptos generales de anatomía y fisiología, homeostasis, sistemas
de retroalimentación y planos anatómicos para la descripción de las estructuras
humanas.
TEMA 2: NIVEL DE ORGANIZACIÓN QUÍMICO. BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS:
definición, jerarquización, diversidad y complejidad, forma y dimensiones. AGUA Y
SALES MINERALES: composición química y estructura molecular, propiedades,
funciones, ionización y pH del agua; funciones biológicas de las sales minerales.
Estructura básica química de los glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas, ácidos
nucleicos, ARN y ADN. La acción de los genes. Ciclo celular.
TEMA 3: NIVEL DE ORGANIZACIÓN CELULAR. Estructura de la célula y sus órganos.
Función de cada uno de los orgánulos.
TEMA 4: NIVEL DE ORGANIZACIÓN TISULAR. Clasificación y características de cada
uno de los 4 tejidos principales, especialmente los tejidos epitelial y conjuntivo.
TEMA 5: EL SISTEMA TEGUMENTARIO. El tejido cutáneo y su estructura. Fases de
regeneración y cicatrización.
UNIDAD TEMÁTICA 2: REPRODUCCIÓN HUMANA
La unidad temática 2 introduce al alumno en los conocimientos necesarios sobre
reproducción y fecundación humana, y todos los mecanismos de adaptación del cuerpo.
TEMA 6: APARATO REPRODUCTOR MASCULINO. Anatomía y fisiología.
TEMA 7: APARATO REPRODUCTOR FEMENINO. Anatomía y fisiología.
TEMA 8: FECUNDACIÓN HUMANA. Proceso de la fecundación humana.
36
ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL CUERPO
HUMANO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
UNIDAD TEMÁTICA 3: PRINCIPIOS DE ESTRUCTURA Y MOVIMIENTO DEL CUERPO HUMANO
La unidad temática 3 introduce al alumno en el conocimiento de la anatomía y la
fisiología de la estructura del cuerpo humano..
TEMA 9: EL APARATO LOCOMOTOR I: TEJIDO ÓSEO. Estructura, función y bases
fisiológicas.
TEMA 10: EL APARATO LOCOMOTOR II: EL SISTEMA ESQUELÉTICO. Esqueleto axial
y apendicular. Estructura y movimiento.
TEMA 11: EL APARATO LOCOMOTOR III: EL TEJIDO MUSCULAR. Estructura y función.
Fisiología del tejido muscular.
UNIDAD TEMÁTICA 4: SISTEMAS DE CONTROL DEL CUERPO HUMANO
La unidad temática 4 introduce al alumno a entender el impulso nervioso y su función en
cuanto a la adaptación rápida de la homeostasis; cómo el sistema nervioso detecta los
cambios y escoge una forma de acción y responde a estos cambios. También introduce al
alumno en el papel que juegan las hormonas en el mantenimiento de la homeostasis.
TEMA 12: EL SISTEMA NERVIOSO. Estructura anatómica del sistema nervioso.
Pensamiento y control de las actividades vitales. Receptores sensitivos. Mecanismos
de la percepción del dolor.
TEMA 13: LOS ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS. Vista. Gusto. Tacto. Oído. Olfato.
TEMA 14: SISTEMA ENDOCRINO. Estructura molecular y función de las hormonas.
Glándulas endocrinas y sistema endocrino. Sistemas de retroalimentación negativa y
positiva. Control hormonal.
37
ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL CUERPO
HUMANO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
UNIDAD TEMÁTICA 5: MANTENIMIENTO DEL CUERPO HUMANO
La unidad temática 5 desarrolla exhaustivamente los principales conceptos de fisiología
básicos y necesarios para el futuro profesional de enfermería, como son la base fisiológica
de los parámetros hemodinámicos y los sistemas de homeostasis orgánica, con el objetivo
de hacer comprender las posibles alteraciones de estos sistemas, sus manifestaciones y las
intervenciones terapéuticas relacionadas.
TEMA 15: APARATO CARDIOVASCULAR: LA SANGRE. Elementos, células sanguíneas
y funciones.
TEMA 16: EL SISTEMA LINFÁTICO. Fisiología y sistema inmunitario.
TEMA 17: EL APARATO DIGESTIVO. Digestión y excreción.
TEMA 18: APARATO CARDIOVASCULAR: EL CORAZÓN. Estructura anatómica y
función. La actividad eléctrica del corazón y su registro.
TEMA 19: APARATO CARDIOVASCULAR: VASOS SANGUÍNEOS Y HEMODINÁMICA
CARDÍACA. La presión sanguínea. Mecanismos para su equilibrio.
TEMA 20: EL APARATO RESPIRATORIO. Respiración y oxigenación. Estructura
anatómica del sistema respiratorio.
TEMA 21: EL METABOLISMO. GLÚCIDOS: composición química, funciones,
clasificación. Estructura, características y propiedades de los monosacáridos,
disacáridos, polisacáridos. Metabolismo de los glúcidos. LÍPIDOS: composición
química, propiedades y funciones, clasificación. Estructura y funciones de los ácidos
grasos, lípidos simples, lípidos compuestos, lípidos insaponificables. Metabolismo de
los lípidos. PROTEÍNAS: composición, clasificación, funciones biológicas, estructuras
primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Desnaturalización de las proteínas;
características bioquímicas de las inmunoglobulinas. Metabolismo de las proteínas.
NUCLEOPROTEÍNAS: Composición, estructura y funciones. Ácidos nucleicos, ATP,
ARN, ADN. Síntesis biológica de proteínas; cromosomas. El ciclo de Krebs.
TEMA 22: EL APARATO URINARIO. Eliminación urinaria.
TEMA 23: HOMEOSTASIS HÍDRICA, ELECTROLÍTICA Y ÁCIDO-BASE. El equilibrio
hidroelectrolítico y ácido-base del organismo.
38
ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL CUERPO
HUMANO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
UNIDAD TEMÁTICA 6: UNIDAD PRÁCTICA
La unidad temática 6 invita al alumno a aplicar los conocimientos adquiridos en el resto de
asignatura con el objetivo de comprenderlos e interrelacionarlos, y también a desarrollar
habilidades en la exploración y auscultación del cuerpo humano a partir de demostraciones
en el aula de prácticas con modelos humanos y anatómicos, y la ayuda de material
audiovisual.
También busca estimular la participación e implicación del alumno en su aprendizaje,
fomentar el trabajo en grupo y las responsabilidades que se derivan del mismo, e introducirlo
en estrategias de razonamiento hipotético-deductivo.
METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Durante las clases se utilizarán diferentes estrategias de enseñanza y aprendizaje con la
combinación de clases presenciales, estudio autónomo, resolución de actividades
prácticas como casos clínicos, seminarios y actividades formativas y evaluativas, tanto de
forma individual como grupal.
Actividad 1. Clases presenciales con resolución de casos clínicos y actividades: los alumnos
deberán haber estudiado el tema antes de que se dé en clase con el material aconsejado
para la asignatura. Algunas de las clases serán magistrales y otras participativas con la
resolución de dudas y ampliación de conceptos complejos por parte del profesor. La
asignatura tendrá un enfoque práctico con actividades presenciales formativas y
evaluativas individuales, impartidas por el profesor con material audiovisual y de lectura
para discusión en clase. Trabaja las competencias: CE1, CT2 y CG2.
Actividad 2. Clases de tutoría de estudio autónomo: los alumnos tendrán el contenido
teórico, ejercicios prácticos y cuestionarios evaluativos en el campus virtual de la
asignatura. Tendrán que estudiar el tema de forma autónoma antes de la tutoría
programada de resolución de dudas por parte del profesor.
Trabaja las competencias: CE1, CT2 y CG2.
39
ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL CUERPO
HUMANO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
Actividad 3. Seminarios: los alumnos deberán preparar el seminario mediante el dossier
facilitado por los profesores. La asistencia a los seminarios pretende lograr un
conocimiento de forma práctica y aplicada. Trabaja las competencias: CE1, CT1, CT2 y CG2.
Los seminarios que se impartirán son los siguientes:
Seminario de técnicas fundamentales de la exploración física: Aparato
locomotor, exploración respiratoria, exploración abdominal y exploración
neurológica. Pretende adquirir una sistemática de exploración física mediante la
realización de la exploración física real sobre los propios alumnos.
Seminario de casos clínicos de fisiología. Pretenden facilitar al alumno la
integración, la comprensión de conocimientos teóricos y prácticos de las
estructuras anatómicas, sus funciones y procesos fisiológicos mediante casos
clínicos reales. En el seminario la estrategia enseñanza-aprendizaje promueve un
entorno de interacción alumno-profesor, en que el docente actúa como guía o
mediador. Los alumnos realizarán una selección, síntesis y relación entre los
conceptos de los contenidos del caso clínico trabajando con mapas conceptuales
que se expondrán en grupo.
Actividad 4. Realización de actividades evaluativas de aula: durante las sesiones los
alumnos pueden trabajar casos clínicos y otras actividades a partir de materiales y recursos
pedagógicos facilitados por los profesores de la asignatura a lo largo del curso. Trabaja las
competencias: CE1, CT1,CT2 y CG2.
TIPO DE ACTIVIDAD
ACTIVIDAD RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
HORAS DEDICACIÓN DEL
ESTUDIANTE
Act. dirigidas
(25-35% horas totales)
Clases presenciales + resolución de casos y otras actividades . Tutorias de resolución de dudas (seguimiento tutorizado)
CE1.1, CE1.2, CE1.4, CE1.5 y
CE1.11, CT1, CT2 75h
Seminarios CE1.2, CE1.7, CE1.9 y
CE1.1o, CT1, CT2 15h
Act. supervisadas (aprox. 10%)
Tutorías CE1.2, CE1.7, CE1 y
CE1.10 2h
Act. autónomas (mínimo 50%)
Cuestionarios individuales evaluativos CE1.1, CE1.2,CE1.4,
CT1,CT2 y CG2 25h
Trabajos grupales en el aula CE1.2, CE1.9 y CE1.10 50h
Estudio
CE1.1, CE1.2, CE1.4, CE1.5
y CE1.11, CT2, CG2 125h
HORAS TOTALES 292
40
ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL CUERPO
HUMANO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
EVALUACIÓN
ACTIVIDADES EVALUATIVAS:
La asignatura se aprueba con una nota global de 5 sobre 10.
Actividad evaluativa 1: Exámen tipo test
Se realizarán 2 exámenes tipo test después de cada semestre para evaluar la integración
de los conocimientos teóricos trabajados en la asignatura. Cada prueba tiene un peso de
un 35% dentro de la evaluación.
Evalúa las competencias: CE1, CT1 y CT2.
Esta actividad evaluativa tiene un peso del 70% de la nota final de la asignatura.
Actividad evaluativa 2: Seminarios y caso clínico de fisiología
Se realizarán seminarios con una asistencia obligatoria mínima del 80% y la presentación
de un mapa conceptual de un caso clínico de fisiología de los temas impartidos en clase
y trabajados durante las sesiones de los seminarios. La entrega del mapa conceptual
grupal del caso clínico de fisiología y la asistencia mínima solicitada es la condición para
poder obtener la nota de este apartado.
A la hora de evaluar el mapa conceptual del caso clínico se valorarán los contenidos
científicos, la estructura, la presentación y la bibliografía empleada.
Esta actividad evaluativa tiene un peso del 15% de la nota final de la asignatura.
Evalúa las competencias: CT1, CT2 y CE1.
Actividad evaluativa 3: Actividades evaluativas en el aula
Para obtener la nota de esta actividad evaluativa que es de un 10% de la nota total de la
asignatura, se ha de entregar la actividad. A la hora de evaluarla se valoraran los
contenidos científicos, la estructura, la presentación y la bibliografía utilizada.
Evalúa las competencias: CT1 y CT2.
Actividad evaluativa 4: Cuestionarios virtuales individuales
Mediante la plataforma del campus virtual MOODLE, los estudiantes podrán responder
a un cuestionario de autoevaluación. La misma plataforma ofrecerá una nota al alumno
después de haber contestado; esta parte de la evaluación tiene un peso del 5% de la
asignatura. Evalúa las competencias: CT1 y CG2.
Los estudiantes tendrán la opción de revisar sus calificaciones en las fechas previstas
en el periodo de publicación de las calificaciones.
En el caso de que el sumatorio de todas las actividades evaluativas sean inferiores a 5, el
estudiante podrá optar en junio a una prueba de recuperación.
41
ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL CUERPO
HUMANO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN PORCENTAJE
NOTA FINAL
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
HORAS DEDICACIÓN
DEL ESTUDIANTE
Actividad evaluativa 1:
Examen tipo test 1er trimestre 35% CE1.1, CE1.2, CE1.4,
CE1.5, CE1.11 4
Examen tipo test 2º trimestre 35%
Actividad evaluativa 2:
Seminarios y caso clínico de fisiología
Exposiciones trabajos
15% CE1.2, CE1.7, CE1.9,
CE1.10
2
Actividad evaluativa 3:
Actividades evaluativas en el aula 10%
CE1.1, CE1.2,CE1.4,
CT1,CT2 y CG2 1
Actividad evaluativa 4:
Cuestionarios virtuales individuales 5% CT1 i CG2 2
HORAS TOTALES 8
BIBLIOGRAFÍA Y ENLACES WEB / FUENTES DE INFORMACIÓN BÁSICA
Libros
Autor/es Año Título Edición Lugar Editorial
Richard L Drake
A Wayne Vogl
Adam W M Mitchell
2013
Gray
Anatomía básica
Madrid
Elsevier
Gerard Tortora
Bryan Derrickson
2018 Principios de Anatomía y
Fisiología
15ª Madrid Medica-Panamericana
Gerard Tortora
Bryan Derrickson
2012 Principios de Anatomía y
Fisiología
13.ª Madrid Médica Panamericana
Susan E. Mulroney
Adam K. Myers
2010 Fundamentos de fisiología Barcelona Elseiver Masson
Andrew R. Silverthorn 2010 Fisiología humana 4.ª Madrid Médica Panamericana
Jesús A.F. Tresguerres
Mª Ángeles Villanúa
Bernués
Asunción López-
Calderón
2009
Anatomía y fisiología del
cuerpo humano
Madrid
McGraw-Hill
Estuart Ira Fox 2008 Fisiología humana 10.ª Madrid McGraw-
Hill/Interamericana
Roger Watson 2018 Anatomy and Phisiology for
Nurses
14ª Spain Elservier
John Thuko 2016 Nursing
Anatomy&Physiology
3ª Spain Alfajari
PROGRAMACIÓN DE LA ASIGNATURA
Esta información estará disponible para el estudiante matriculado de esta asignatura a través del
campus virtual
42
HISTORIA DE LOS CUIDADOS Y
PENSAMIENTO ENFERMERO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
INFORMACIÓN GENERAL
DATOS ASIGNATURA
Asignatura HISTORIA DE LOS CUIDADOS Y PENSAMIENTO ENFERMERO
Código Curso académico 2019-20
Créditos
ECTS 9 Tipo asignatura OB
Curso 1.er GRADO Semestre ANUAL
Horario Enlace a la pág. web del centro (secretaría virtual)
Lengua de docencia CATALÁN-CASTELLANO
DATOS EQUIPO DOCENTE
Profesores responsables
Nombre profesor/a LIDIA FERNÁNDEZ DONAIRE
e-mail [email protected]
Horario de tutorías A convenir
Nombre profesor/a MERITXELL SASTRE
e-mail [email protected]
Horario de tutorías A convenir
PRERREQUISITOS
No hay ningún prerrequisito.
CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA
Historia de los Cuidados y Pensamiento Enfermero es una asignatura dentro de la materia Bases
para la Enfermería, ubicada en el primer año de la titulación, y que está orientada hacia la
comprensión, conocimiento y desarrollo del pensamiento enfermero a partir de contenidos
históricos, teóricos y metodológicos. Tiene como finalidad, dentro del conjunto de la Titulación de
Grado, asentar las bases conceptuales y metodológicas de la profesión, tomando como eje
transversal el estudio de la evolución de los cuidados a lo largo de la historia, para conocer los
orígenes de la profesión y adquirir un sentimiento de pertenencia hacia el colectivo enfermero.
43
HISTORIA DE LOS CUIDADOS Y
PENSAMIENTO ENFERMERO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Competencias específicas
Competencia CE1. Prestar una atención sanitaria técnica y profesional adecuada a las
necesidades de salud de las personas a quienes atendemos, de acuerdo con el
estado de desarrollo de los conocimientos científicos de cada momento y con los
niveles de calidad y seguridad que se establecen en las normas legales y
deontológicas aplicables.
Resultados de aprendizaje CE1.31. Describir los aspectos clave que identifican la enfermería y la
actividad que realiza como de carácter profesional.
CE1.32. Identificar los determinantes que permiten una asistencia
sanitaria técnica y profesional adecuada en términos de calidad y
seguridad según las normas legales y deontológicas.
CE1.34. Enumerar los conocimientos científicos necesarios para
proporcionar una atención profesional según las necesidades de salud
de las personas.
Competencia CE3. Aplicar los fundamentos y principios teóricos y metodológicos de la
enfermería.
Resultados de aprendizaje CE3.1. Identificar los elementos históricos, conceptuales y
metodológicos relevantes que definen el conjunto de la disciplina
enfermera.
CE3.3. Resolver problemas enfermeros y problemas de colaboración
utilizando la historia clínica, los diagnósticos enfermeros y los criterios
de resultado a conseguir (según el paradigma escogido).
CE3.5. Aplicar la metodología enfermera en el contexto de salud-
enfermedad.
CE3.6. Identificar, integrar y relacionar el concepto de salud y los
cuidados, desde una perspectiva histórica, para comprender la
evolución de los cuidados de enfermería.
CE3.7. Comprender, desde una perspectiva ontológica y
epistemológica, la evolución de los conceptos centrales que
configuran la disciplina enfermera y los modelos teóricos más
relevantes.
CE3.8. Conocer y aplicar la atención de enfermería de manera
profesional a través de una metodología científica a partir de los
lenguajes estandarizados vigentes.
CE3.9. Identificar y aplicar los fundamentos y principios teóricos y
metodológicos de la enfermería.
44
HISTORIA DE LOS CUIDADOS Y
PENSAMIENTO ENFERMERO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
Competencia CE5. Diseñar sistemas de cuidados dirigidos a las personas, familias o grupos,
evaluando su impacto y estableciendo las modificaciones oportunas.
Resultados de aprendizaje CE5.1. Valorar el estado de salud del individuo, familia y/o comunidad
e identificar los problemas y los factores internos y externos que
afectan su salud.
CE5.4. Identificar las diferentes etapas del proceso enfermero y su
aplicación específica ante las respuestas de las personas en las
alteraciones de salud.
CE5.6. Identificar y describir sistemas de cuidados dirigidos a las
personas, familias o grupos.
Competencia CE7. Demostrar que comprende sin perjuicios a las personas, considerando sus
aspectos físicos, psicológicos y sociales, como individuos autónomos e
independientes, asegurando el respeto a sus opiniones, creencias y valores,
garantizando el derecho a la intimidad a través de la confidencialidad y el
secreto profesional.
Resultados de aprendizaje CE7.21. Aplicar los conceptos de confidencialidad, intimidad y secreto
profesional en la resolución de casos.
CE7.23. Analizar los aspectos físicos, psicológicos y sociales que
influyen en la autonomía y la independencia de los individuos.
CE7.24. Describir los derechos de los pacientes y deberes de los
profesionales respecto a la intimidad, la confidencialidad y el secreto
profesional.
Competencia CE8. Promover y respetar el derecho a la participación, la información, la
autonomía y el consentimiento informado en la toma de decisiones de las
personas atendidas, de acuerdo con la manera en que viven su proceso de
salud-enfermedad.
Resultados de aprendizaje CE8.4. Reflexionar sobre el derecho a la información y participación
garantizando la autonomía en la toma de decisiones y la
confidencialidad de la información.
CE8.5. Identificar las características de una práctica profesional
humanista.
Competencia CE12. Demostrar que conoce el código ético y deontológico de la enfermería
española, comprendiendo las implicaciones éticas de la salud en un contexto
mundial en transformación.
Resultados de aprendizaje CE12.5. Reconocer los códigos deontológicos de enfermería de
referencia, así como la normativa vigente referente a la asistencia
sanitaria.
45
HISTORIA DE LOS CUIDADOS Y
PENSAMIENTO ENFERMERO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
Competencias transversales
Competencia CT4. Expresarse de forma fluida, coherente y adecuada a las normas
establecidas, tanto de manera oral como por escrito.
Competencia CT5. Adquirir y utilizar los instrumentos necesarios para desarrollar una actitud
crítica y reflexiva.
Competencia CT6. Colaborar e integrarse en grupos y equipos de trabajo.
Competencias generales
Competencia CG2. Desarrollar estrategias de aprendizaje autónomo.
Competencia CG3. Respetar la diversidad y la pluralidad de ideas, personas y situaciones.
CONTENIDOS
UNIDAD TEMÁTICA 1: CONCEPTUALIZACIÓN DE LA DISCIPLINA ENFERMERA. DE LOS ORÍGENES
DE LOS CUIDADOS A LA CONSOLIDACIÓN DE LA PROFESIÓN
TEMA 1: EL ORIGEN DE LOS CUIDADOS ENFERMEROS. El concepto cuidados. La
historia como referente dentro del marco conceptual de la enfermería. La etapa
doméstica de los cuidados. Cuidados en la prehistoria y en las antiguas civilizaciones.
Primeros enfermeros en las culturas clásicas.
TEMA 2: LOS VALORES VINCULADOS A LOS CUIDADOS ENFERMEROS. La aparición
del cristianismo. La etapa vocacional y el sentido de los cuidados por caridad. Las
órdenes hospitalarias. La caza de brujas. Valores y actitudes en enfermería
TEMA 3. LA TRANSICIÓN DE LA ENFERMERÍA HACIA LA ETAPA TÉCNICA. La
etapa técnica de los cuidados. Influencia del protestantismo en la manera de
cuidar. El Siglo de Oro de la enfermería española. Los precursores de la
enfermería moderna. Nuevos avances y demandas para enfermería.
TEMA 4. FLORENCE NIGHTINGALE Y LA PROFESIONALIZACIÓN DE LOS
CUIDADOS. Aportaciones de Nightingale a la enfermería. El concepto
profesión. Características de la profesión de enfermería. Conceptos que
configuran la disciplina enfermera: persona, salud, entorno y rol profesional.
46
HISTORIA DE LOS CUIDADOS Y
PENSAMIENTO ENFERMERO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
TEMA 5. LA EVOLUCIÓN DE LA ENFERMERÍA EN ESPAÑA DURANTE EL SIGLO XX. Inicios y
evolución de la formación en enfermería. Las repercusiones de la Guerra Civil española para la
enfermería. Reflexiones en torno al modelo biomédico y el modelo humanístico.
TEMA 6. LA ENFERMERÍA DEL SIGLO XXI. La enfermería en del equipo de salud. Ámbitos de
actuación profesional. Nuevos retos profesionales: especialidades, másteres y doctorados.
UNIDAD TEMÁTICA 2. TEORÍAS, MODELOS Y TENDENCIAS FILOSÓFICAS EN ENFERMERÍA
TEMA 1. EL CUERPO DE CONOCIMIENTOS PROPIO DE LA ENFERMERÍA. Tipo de conocimiento.
Definición de ciencia. Etapas del método científico. Los inicios de la investigación en
enfermería: Teoría y modelo. El metaparadigma enfermero. Aplicación de los conceptos del
metaparadigma a la ciencia enfermera.
TEMA 2. INTRODUCCIÓN A LOS MODELOS DE ENFERMERÍA. Clasificación y descripción de los
modelos teóricos de enfermería: Virginia Henderson, Dorothea Orem, Callixta Roy, Hildegarde
Peplau, Madeleine Leinninger, Jean Watson, Martha Rogers, Nancy Roper.
UNIDAD TEMÁTICA 3. BASES METODOLÓGICAS DE LA ENFERMERÍA
TEMA 1. EL PROCESO ENFERMERO. Definición del PE. Características del PE. Beneficios del
uso del PE. Las fases del PE. Lenguaje enfermero: NNN; ATIC.
TEMA 2. LA ETAPA DE VALORACIÓN. Definición. Justificación de la utilización de los Patrones
Funcionales de Salud (PFS). Beneficios del uso de los PFS. Tipología de los PFS. La recogida de
datos. Validación, organización y registro de datos.
TEMA 3. LA ETAPA DE DIAGNÓSTICO. Definición. La taxonomía NANDA-I. Los problemas de
enfermería: Diagnóstico enfermero y problema de colaboración. Formulación de los
problemas de enfermería.
TEMA 4. LA ETAPA DE PLANIFICACIÓN. Definición. Taxonomías NIC y NOC. Cómo buscar un
resultado e indicador de resultado de la taxonomía NOC. La formulación de los criterios de
resultado. Cómo buscar una intervención dentro de la taxonomía NIC. Las actividades
derivadas de una intervención. El diseño de las intervenciones de enfermería.
TEMA 5. LA ETAPA DE EJECUCIÓN. Definición. Factores que influyen en la ejecución de los
cuidados. Criterios de actuación. Registro de las actividades. Plan de cuidados informatizado.
Plataforma de Aprendizaje Virtual de Cuidados Enfermeros (PAVCE).
TEMA 6. LA ETAPA DE EVALUACIÓN. Definición. Fases de la evaluación. La evaluación de los
criterios de resultado. Modificación del plan de cuidados.
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HISTORIA DE LOS CUIDADOS Y
PENSAMIENTO ENFERMERO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Actividad 1: Sesiones expositivas. Clases magistrales en el aula donde se impartirá la materia
específica de la asignatura. Trabaja las competencias de CE1, CE3, CE7, CE12.
Actividad 2: Seminarios de metodología enfermera. Se realizarán un total de 10 sesiones en grupos
reducidos. En cada sesión se establecerá una dinámica dirigida por el profesor de la asignatura y se
desarrollará individualmente y en grupo. Se trabajarán los contenidos específicos de metodología
enfermera a través de sesiones teórico-prácticas. Trabaja las competencias de CE1, CE3, CE5, CE7,
CE8, CT4.
Actividad 3: Análisis de textos, noticias y/o material audiovisual. Se proporcionará material para
realizar análisis de contenidos relacionados con el temario de la asignatura. Se creará un diálogo
reflexivo dirigido por el profesor. Trabaja las competencias de CE3, CT5, CE7, CT4, CT6, CG3.
Actividad 4: Jornada de Estudiantes de Enfermería Gimbernat. Se pretende motivar la participación
activa del estudiante como parte integrante de un equipo de trabajo dentro de una jornada
programada en el contexto de la asignatura. Los estudiantes deberán realizar la actividad en grupos
de 4-6 personas. El día de la jornada los alumnos expondrán sus trabajos para poner en evidencia
percepciones individuales y grupales que tienen que ver con el posicionamiento adquirido respecto
a su futura profesión, y que tendrán como eje vertebrador la imagen de la enfermería en los medios
de comunicación y en las redes sociales. Trabaja las competencias de CE3, CT4, CT5, CT6, CG2, CG3.
Actividad 5: Estudio de casos: comparación de modelos teóricos. Después de impartir las sesiones
sobre los diferentes modelos teóricos, se repartirá un caso donde los estudiantes, en grupo,
deberán reflexionar respecto a la utilidad y aplicación de los diferentes modelos enfermeros.
Trabaja las competencias de CE3, CT4, CT5, CG2.
Actividad 6: Lectura del libro La maternidad de Elna. Se recomienda la lectura del libro La
maternidad de Elna, de forma que, desde las vivencias de los personajes del libro, se pueda entender
parte de la historia de la enfermería durante la Guerra Civil. Posteriormente se hará una prueba
individual de contenidos para que cada cual pueda demostrar que la lectura se ha llevado a cabo de
manera crítica y reflexiva. Trabaja las competencias de CE3, CG2.
Actividad 7: Elaboración de una valoración de enfermería a través de los PFS y la PAVCE. Dentro
del contexto de los seminarios de metodología enfermera, los alumnos deberán aprender a hacer
una valoración de enfermería mediante los Patrones Funcionales de Salud de Marjory Gordon.
Trabaja las competencias de CE1, CE5, CE8, CT4, CG2, CG3, CE7, CE3.
Actividad 8. Seminarios de expertos. Se trata de acercar los contenidos teóricos de la asignatura a
la realidad asistencial a través de diferentes experiencias profesionales. Trabaja las competencias
CE1, CE3, CE12.
48
HISTORIA DE LOS CUIDADOS Y
PENSAMIENTO ENFERMERO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
TIPO DE ACTIVIDAD ACTIVIDAD RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
HORAS
DEDICACIÓN
DEL
ESTUDIANTE
Act.
dirigidas
Sesiones expositivas
CE1.31, CE1.32, CE1.34, CE3.1,
CE3.5, CE3.6, CE3.9, CE7.23,
CE7.24, CE12.5
48
Seminarios de expertos CE1.31, CE1.32, CE1.34,
CE3.8, CE3.9, CE12.5 1.5
Estudio de casos:
Comparación de modelos
teóricos
CE3.7, CG2.1, CG2.2, CT4.1,
CT5.1
3
Seminarios de metodología
enfermera
CE1.34, CE3.8, CE3.9, CE5,
CE7.21 12
Elaboración de una
valoración de enfermería a
través de los PFS
CE1.31, CE1.32, CE5, CE8.4,
CE7.21, CE3.3 3
Act. supervisadas Tutorías - 5
Act. autónomas
Jornada de Estudiantes de
Enfermería CE3.1, CE3.6, CE3.7, CE3.9 42
Análisis de textos, noticias
y/o material audiovisual CE3.1, CE3.6, CE3.7, CE3.9 15
Lectura del libro La
maternidad de Elna CE3.1, CG2.1 15
Trabajo autónomo de
estudio CG2.1, CG2.2 67.5
Elaboración de una
valoración de enfermería a
través de los PFS
CE1.31, CE1.32, CE5, CE8.4,
CE7.21, CE3.3 3
HORAS TOTALES 215 h
49
HISTORIA DE LOS CUIDADOS Y
PENSAMIENTO ENFERMERO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
EVALUACIÓN
Actividad evaluativa 1: Examen : Se realizarán dos pruebas, una en regimen interno al finalizar
el 1er semestre y una prueba final en junio.
Se trata de un examen escrito para desarrollar los contenidos trabajados en el aula. Evalúa las
competencias CE1, CE3, CE5, CT4. Tiene un peso del 50% de la nota final.
En el mes de junio el estudiante podrá optar a una prueba para recuperar esta actividad.
Es imprescindible obtener un aprobado de esta actividad para hacer sumatorio con el resto
de actividades evaluativas de la asignatura.
Criterios de No Evaluabilidad: El estudiante que no se presente a la prueba final de junio no
podrá optar a la prueba de recuperación, y por lo tanto no podrá obtener la nota mínima de
5 necesaria para hacer el sumatorio con el resto de actividades. En este casola nota final será
No Evaluable.
Actividad evaluativa 2: Jornada de Enfermería. Trabaja las competencias CE3, CT4, CT5, CT6,
CG2. Tiene un peso del 30% de la nota final.
La asistencia a la jornada es obligatoria para sumar con el resto de actividades evaluativas.
Actividad evaluativa 3: Prueba escrita sobre el libro La maternidad de Elna, Evalúa las
competencias CT4, CT5. Tiene un peso del 10% de la nota final.
Actividad evaluativa 4: Seminarios y elaboración de una valoración de enfermería a través
de los PFS y la PAVCE. Los estudiantes deben asistir y participar activamente en el seminario
y entregar la Valoración de Enfermería al final de las sesiones. Evalúa las competencias de CE1,
CE3, CE5, CE7, CE8, CE12, CT4. Tiene un peso específico del 10% de la nota final.
Para que esta nota pueda sumar con el resto de actividades es imprescindible haber asistido
a un 90% de los seminarios de la actividad 4.
Los estudiantes tendrán la opción de revisar sus calificaciones en las fechas previstas en el periodo
de publicación de las mismas.
50
HISTÒRIA DE LES CURES I PENSAMENT
INFERMER PRIMER CURS
GRAU INFERMERIA
ACTIVIDADES DE
EVALUACIÓN
PORCENTAJE
NOTA FINAL
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
HORAS
DEDICACIÓN
DEL
ESTUDIANTE
Prueba final individual (examen) 50% CE1.31, CE1.32, CE1.34, CE3.1,
CE3.5, CE3.6, CE3.9, CE5.6, CT4.1 3
Participación en seminarios de
metodología enfermería y
elaboración de una valoración de
enfermería a través de los PFS.
10%
CE1.34, CE3.8, CE3.9, CE5.1,
CE5.4, CE5.6, CE7.21, CE8.4,
CE8.5, CE12.5, CT4.2
_
Prueba escrita Libro 10% CT4.1, CT5.1, CT5.3 1
Exposición en la Jornada de
Enfermería 30%
CE3.1, CE3.6, CE3.7, CE3.9, CT4.1,
CT5.1, CT6.2, CG2.1, CG2.2 6
HORAS TOTALES 10 h
BIBLIOGRAFIA Y ENLACES WEB / FUENTE DE INFORMACIÓN BÁSICA
Libros
Autor/es Año Título Edición Lugar Editorial
Donahue P 1988 Historia De la Enfermería 2ª Madrid Harcourt
Valls R 2007 Historia de la professió
d’infermeria
2ª Barcelona Publicacions i edicions de la
Universitat de Barcelona
Berman A, Snyder S 2013 Fundamentos de
Enfermería Kozier & Erb
9ª Madrid Pearson
Montellà A 2005 La maternitat d’Elna.
Bressol dels exiliats
Barcelona Ara Llibres
Carpenito LJ 2013 Manual de Diagnósticos
de Enfermería
España Lippincott Williams and Wilkins
Gordon M 2007 Diagnóstico enfermero 4ª Madrid Mosby/Doyma
Herdman TH 2015 Diagnósticos
Enfermeros.
Definiciones y
clasificación 2015-2017
Barcelona Elsevier
Herdman TH, Kamitsuru
S.
2018 NANDA International
Nursing Diagnoses:
Definitions &
Classification, 2018-2020
11ª New York Thieme
Johnson M, Bulechek
GM, Butcher HK, Maas
ML, McCloskey
Dochterman J,
Moorhead S, Swanson
E
2007 Interrelaciones NANDA,
NOC y NIC
2 ª Barcelona Elsevier
51
HISTÒRIA DE LES CURES I PENSAMENT
INFERMER PRIMER CURS
GRAU INFERMERIA
Moorhead S, Johnson
M, Maas ML, Swanson
E
2013 Clasificación de
Resultados de Enfermería
(NOC). Medición de
Resultados en Salud
5ª Barcelona Elsevier
Bulechek GM, Butcher
HK, Dochterman JM,
Wagner CM
2013 Clasificación De Intervenciones De Enfermería (NIC)
6ª Barcelona Elsevier
Marriner A, Raile M 2014 Modelos y teorías en
enfermería 8º Barcelona Elsevier-Masson
Raile M 2013 Nursing Theory 5ª Sant Louis Mosby
BIBLIOGRAFIA Y ENLACES WEB / FUENTE DE INFORMACIÓN BÁSICA
Articulos de lectura obligatoria
Autor/es Título Referencia
Favero L, Freitag Pagliuca
LM, Ribeiro Lacerda M.
Transpersonal caring in nursing:
an analysis grounded in a conceptual model
Rev Esc Enferm USP. 2013; 47(2):489-94
Medeiros ABA, Enders BC,
Lira ALBC
The Florence Nightingale’s Environmental
Theory: A Critical Analysis
Esc Anna Nery 2015;19(3):518-524
Enllaces web
Título Descripción URL
Museu virtual de la Història
d’Infermeria a Catalunya
Objectes i materials docents relacionats amb la
infermeria del territori català
http://hdl.handle.net/2445/17042
Nursing Theory The nursing profession has evolved greatly
over time, moving from dependence upon
total medical direction providing basic care
into an independent practice modality with its
own nursing theory practice, nursing models,
and distinct nursing interventions.
http://www.nursing-theory.org/
52
HISTÒRIA DE LES CURES I PENSAMENT
INFERMER PRIMER CURS
GRAU INFERMERIA
BIBLIOGRAFIA Y ENLACES WEB / FUENTE DE INFORMACIÓN COMPLEMENTARIAS
Libros
Autor/es Año Título Edición Lugar Editorial
Martínez ML, Chamorro E
2011 Historia de la enfermería, Evolución histórica del cuidado
2ª Barcelona Elsevier
Sellán MC 2009 La profesión va por dentro. Elementos para una Historia de la Enfermería Española Contemporánea
Madrid Fuden
Nightingale F 1995 Notas sobre enfermería: Qué es y qué no es
Barcelona Masson
Potter PA, Perry AG 2014 Fundamentos de enfermería
8ª Barcelona Elsevier
Colliere MF 1993 Promoer la vida. De la pràctica de las mujeres cuidadoras a los cuidados de enfermería
Madrid McGraw-Hill/Interamericana
Alfaro R. 2009 Pensamiento crítico y juicio clínico en Enfermería
4ª Barcelona Masson
Dominguez C 1981 La Infermeria a Catalunya Barcelona Rol
Ehrenreich B, English D
1980 Brujas, comadronas y enfermeras. Hstoria de las sanadoras
Barcelona La sal
Torralba F 2002 Ética del cuidar. Fundamentos, contextos y problemas
Madrid Fundació Mapfre Medicina
Luis MT, Fernández C, Navarro MV
2005 De la teoría a la pràctica. El pensamiento de Virginia Henderson en el siglo XXI
3ª Barcelona Masson
Luis MT
2013 Los diagnósticos enfermeros. Revisión crítica y guia práctica
9ª Barcelona Elsevier Masson
Documentos
Autor/es Título Referencia
Jarošová D.
Supporting Material: Nursing Theories and Models
University of Ostrava, 2014
Gessner G
Nursing Model: Jean Watson’s Caring Theory
Georgetown University
Wagner AL. Core Concepts of Jean Watson’s Theory of Human Caring/Caring Science
Watson Caring Science Institute
53
HISTÒRIA DE LES CURES I PENSAMENT
INFERMER PRIMER CURS
GRAU INFERMERIA
BIBLIOGRAFIA Y ENLACES WEB / FUENTE DE INFORMACIÓN COMPLEMENTARIAS
Material Audiovisual
Título Descripción Ubicación
DVD Cap al front Vivències d’infermeres angleses i americanes que van participar com
a voluntàries a través de les Brigades Internacionals a la Guerra Civil
Espanyola
Biblioteca
DVD Infermeres Catalanes a
la Guerra Civil
Vivències de dones d’arreu de Catalunya que van participar com a
infermeres voluntàries durant la Guerra Civil.
Biblioteca
DVD Les cures d’infermeria
a l’antiguitat
Breu resum de les cures que es practicaven a la prehistòria i les
antigues civilitzacions
Biblioteca
DVD La pesta Descripció del context històric on es va produir la major epidèmia de
pesta de la història
Biblioteca
DVD La lepra Resum en imatges del que va representar la lepra en relació a les
cures d’infermeria
Biblioteca
Título Descripción URL Col·legi Oficial d’Infermeres i Infermers de Barcelona
Informació pública sobre diferents serveis dels col·legiats Infermers de Barcelona
http://www.coib.cat/
Consell Internacional d’Infermeria
Informació pública sobre diferents serveis dels professionals d’infermeria a nivell internacional
http://www.icn.ch/es/
PROGRAMACIÓN DE LA ASIGNATURA
Esta información estará disponible para el estudiante matriculado de la assignatura a través del campus virtual.
54
CULTURA, SOCIEDAD Y SALUD PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
INFORMACIÓN GENERAL
DATOS ASIGNATURA
Asignatura CULTURA, SOCIEDAD Y SALUD
Código Curso académico 2019-2020
Créditos
ECTS 6 Tipo asignatura FB
Curso 1.er GRADO Semestre segundo
Horario Enlace a la pág. web del centro (secretaría virtual)
Lengua de docencia CATALÁN Y CASTELLANO
DATOS EQUIPO DOCENTE
Profesor responsable
Nombre profesor/a MONTSERRAT ANTONIN
e-mail [email protected]
Horario de tutorías Concretar tutorías enviando un e-mail a su correo
corporativo
Otros profesores
Nombre profesor/a
Horario de tutorías
PRERREQUISITOS
No hay ningún prerrequisito.
55
CULTURA, SOCIEDAD Y SALUD PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA
Esta asignatura de formación básica se imparte en el primer semestre de primer curso de la
titulación de grado. A pesar de que esta asignatura se incluye dentro de la materia de sociología su
fundamentación antropológica de la salud configura uno de los pilares referentes de la asignatura.
La nuestra es una sociedad diversa social y culturalmente. El cuidado de las personas con
orígenes culturales diversos y, por lo tanto, con distintas creencias, valores, religiones etc.,
supone un reto y una oportunidad de mejora de las competencias culturales y de la atención
a la diversidad para los profesionales de enfermería.
El programa de esta asignatura tiene como propósito crear un espacio para el debate y el
análisis de la actualidad al objeto de que el estudiante pueda valorar los aspectos
socioculturales en el mantenimiento de la salud o en la aparición de la enfermedad y conocer
los referentes culturales de las personas para comprender las distintas vivencias y
comportamientos en los procesos de salud-enfermedad-atención.
COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Competencias específicas
Competencia CE4. Demostrar que comprende el comportamiento interactivo de las personas en
función del género, el grupo o la comunidad dentro de su contexto social y
multicultural.
Resultados de aprendizaje CE4.5 Analizar los conceptos de salud/enfermedad teniendo en
cuenta los distintos contextos sociales y culturales.
CE4.6 Identificar los factores relacionados con la salud y los
problemas del entorno, para atender a las personas en situación de
salud y enfermedad como integrantes de una comunidad.
CE4.7 Identificar los elementos sociales y antropológicos para valorar
diferentes situaciones asistenciales.
CE4.8 Reflexionar con respecto a las relaciones y contribuciones
existentes entre la antropología, la sociología y la enfermería.
CE4.9 Identificar los determinantes de salud y los ejes de desigualdad
que se observan en la estructura social.
CE4.10 Analizar las desigualdades sociales que se manifiestan a partir
de los ejes de desigualdad social (clase, género, edad, origen y
territorio) y las necesidades que se derivan de ello en cuanto al acceso
a los recursos y los servicios.
CE4.11 Identificar las tendencias y la evolución del pensamiento y el
método antropológico y analizar los factores sociales y culturales en
la vivencia y el abordaje de los procesos de salud y enfermedad.
56
CULTURA, SOCIEDAD Y SALUD PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
CE4.12 Identificar y analizar los conceptos de identidad, diversidad,
cultura y sus diversas connotaciones.
CE4.13 Explicar el comportamiento interactivo de la persona en
función del género, el grupo o la comunidad dentro de su contexto
social y cultural.
CE4.15 Analizar los factores sociales y culturales en la vivencia y el
abordaje de los procesos de salud y enfermedad.
Competencia CE7. Demostrar que comprende sin perjuicios a las personas, considerando los
aspectos físicos, psicológicos y sociales, como individuos autónomos e
independientes, asegurando el respeto a sus opiniones, creencias y valores,
garantizando el derecho a la intimidad a través de la confidencialidad y el secreto
profesional.
Resultados de aprendizaje CE7.11 Identificar los componentes psicosociales de los individuos así
como los valores y creencias que lo identifican como persona.
CE7.13 Prestar cuidados considerando la edad, el género, las
diferencias culturales, el grupo étnico, las creencias y los valores.
CE7.14 Identificar e interpretar la forma en que las personas y los
grupos gestionan los procesos salud - enfermedad - atención
teniendo en cuenta la interacción de factores individuales y
colectivos, materiales (desigualdades sociales) y simbólicos.
CE7. 15 Describir los hechos sociales de la realidad y las dimensiones
sociales.
Competencias transversales
Competencia CT4. Expresarse de forma fluida, coherente y adecuada a las normas establecidas
tanto de forma oral como escrita.
CT5. Adquirir y utilizar los instrumentos necesarios para desarrollar una actitud
crítica y reflexiva.
Competencias generales
Competencia CG3. Respetar la diversidad y la pluralidad de ideas, personas y situaciones.
57
CULTURA, SOCIEDAD Y SALUD PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
CONTENIDOS
UNIDAD TEMÁTICA 1: CULTURA Y SOCIEDAD
TEMA 1: ESCENARIOS ACTUALES Y FUTUROS EN NUESTRA SOCIEDAD. Diversidad cultural
y sociedad. La antropología en el marco de la sociedad, la cultura y las ciencias de la salud.
Conceptos básicos y nuevos conceptos: cultura, etnocentrismo, relativismo cultural,
diversidad cultural, cambio social, ciudad global, transnacionalidad.
UNIDAD TEMÁTICA 2: EL PROCESO SALUD - ENFERMEDAD - ATENCIÓN. MODELOS MÉDICOS Y
TERAPÉUTICOS
TEMA 2: SALUD Y ENFERMEDAD. APROXIMACIONES ANTROPOLÓGICAS. El contexto
sociocultural de la salud y la enfermedad. Creencias, valores y prácticas sociales y
culturales. Análisis antropológico de las dimensiones culturales y sociales de la
enfermedad: disease, illness y sickness.
TEMA 3: EL SISTEMA MÉDICO OCCIDENTAL. Concepto de sistema médico y sistema
terapéutico. Los sistemas médicos como sistemas culturales. Análisis y evolución del
sistema médico occidental; modelo explicativo y actuación profesional. Crítica al modelo
biomédico; limitaciones, carencias y alternativas. Contexto actual: la salud digital.
TEMA 4: MEDICINA POPULAR, FOLKMEDICINA Y ETNOMEDICINA. Definiciones. Aspectos
característicos. Rol social de la enfermedad. Síndromes delimitados culturalmente (Culture
Bound Syndrome). Las enfermedades folk. Chamanismo. Ejemplos etnográficos de varios
sistemas médicos y terapéuticos. El nuevo modelo de medicina integrativa.
UNIDAD TEMÁTICA 3: ENFERMERÍA Y DIVERSIDAD CULTURAL
TEMA 5: ENFERMERÍA Y DIVERSIDAD CULTURAL. Análisis de los principales problemas de
salud. Migración y salud. Atención de enfermería hacia la diversidad cultural: principales
ámbitos a considerar. Nuevas demandas de salud en una sociedad multicultural.
TEMA 6: ENFERMERÍA TRANSCULTURAL. Importancia de la cultura en los cuidados de
enfermería. La competencia cultural. Concepto del caring. M. Leininger y la enfermería
transcultural. Relaciones y contribuciones entre la antropología y la enfermería. Modelos
de valoración transcultural.
UNIDAD TEMÁTICA 4: SALUD, GÉNERO, DESIGUALDAD Y MARGINACIÓN SOCIAL
TEMA 7: SALUD, DESIGUALDADES Y MARGINACIÓN SOCIAL. Género, desigualdad,
pobreza y salud. La construcción cultural de la marginación: imágenes culturales,
estereotipos, prejuicios y estigmas. Procesos e ideologías de exclusión social. Actitudes
sociales y políticas. La enfermedad como instrumento de control social.
58
CULTURA, SOCIEDAD Y SALUD PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Actividad 1. Realización y análisis de un dosier de prensa. El dosier de prensa se irá
confeccionando a lo largo de todo el primer semestre. Se trata de revisar la prensa diaria
(La Vanguardia, El Periódico, El País, El Mundo, periódicos digitales...) y recoger todas
aquellas noticias del día a día relacionadas directa o indirectamente con los temas tratados
en las diferentes unidades temáticas. Es imprescindible organizar bien la prensa,
clasificándola, desde el principio, en relación con las unidades temáticas desarrolladas a lo
largo de la asignatura y teniendo siempre en cuenta que debe relacionarse directamente
con el ámbito de la asignatura. Durante el desarrollo de la asignatura se propondrá al
estudiante la lectura de diferentes artículos, libros o la visión de documentos visuales
(como películas y documentales) en la clase para que pueda contrastar la información
trabajada en la asignatura y la recogida de la prensa diaria con otras fuentes de
conocimiento fiables y le faciliten el abordaje desde diferentes perspectivas o
posicionamientos. Los alumnos deberán realizar también una síntesis final de carácter
crítico y reflexivo que se adjuntará al trabajo del dosier de prensa. Los estudiantes
demostrarán de este modo haber integrado los conocimientos aprendidos en las clases y
en las lecturas / visiones de diferentes materiales con los artículos del periódico. Esta
actividad debe realizarse individualmente y trabaja las competencias CE4, CE7, CT4, CT5 y
CG3.
Actividad 2. Seminarios. A lo largo de la asignatura varios profesionales relacionados
directamente con el ámbito de la salud impartirán distintos seminarios con el objetivo de
hacer llegar sus experiencias y debatir con los estudiantes al respeto. Los seminarios son
de asistencia obligatoria. No se admiten cambios de grupo en la asistencia a los seminarios
para evitar agravios comparativos entre los estudiantes. Esta actividad trabaja las
competencias CE4, CE7, CT4 y CG3.
Actividad 3. Monólogo. Los estudiantes tndrán que presentar (en grupos de 4) un discurso
articulado a partir de las ideas principales y reflexiones aportadas en los seminarios antes
descritos así como los conocimientos teóricos desarrollados en classe con la metodología
propia para la elaboración de monólogos divulgativos y “stand up comedy”. Esta actividad
trabaja las competencias CT4.CT5, CE7.13, CE7.14,CE.15.
Actividad 4. Asistencia i participación en el aula. El alumno deberá participar de forma
activa en el aula, dando respuestas a las preguntas planteadas, así como dar replica al resto
de los compañeros para construir reflexiones y debates grupales. Esta actividad trabaja las
competencias CT4, CT5, CE7.13, CE7.14, CE.15
* Los estudiantes dispondrán en el Campus Virtual de los criterios específicos para la
realización de estas actividades.
59
CULTURA, SOCIEDAD Y SALUD PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
TIPO DE
ACTIVIDAD ACTIVIDAD
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
HORAS
DEDICACIÓN DEL
ESTUDIANTE
Act.
dirigidas
Sesiones presenciales CE4.5, CE4.6, CE4.7, CE4.11,
CE4.12, CE7.14, CE4.15 45
Seminarios
Act.
supervisadas
Realización y análisis de
un dosier de prensa
CE4.5, CE4.6, CE4.9, CE4.10,
CE7.14, CE7.15
40
Participación y asistencia
en clase
CE4.5, CE4.6, CE4.8, CE4.13,
CE4.15, CE7.11 8
Act.
autónomas Monólogo
CE4.5, CE4.6, CE4.7, CE4.9,
CE4.12, CE7.11, CE7.13 57
HORAS TOTALES 150
EVALUACIÓN
La evaluación debe ir dirigida a demostrar que el estudiante ha adquirido las competencias propias
de la asignatura, por lo tanto se llevará a cabo de la siguiente manera:
Actividad evaluativa 1. REALIZACIÓN Y ANÁLISIS DE UN DOSIER DE PRENSA estructurado y
siguiendo las pautas metodológicas dadas en clase. Los alumnos deberán realizar una síntesis final
de carácter crítico y reflexivo que se adjuntará al dosier de prensa. Los estudiantes demostrarán de
este modo haber integrado los conocimientos aprendidos en las clases y en las lecturas/visiones de
diferentes materiales con los artículos del periódico. Supone el 45% de la nota y evalúa las
competencias. CE4.5, CE4.6, CE4.9, CE4.10, CE7.14, CE7.15.
Actividad evaluativa 2. MONÓLOGO (Discurso divulgativo). Los estudiantes en grupos de 4
tendrán que construir un discurso articulado (monólogo) que plasme los conocimientos
adquiridos en la Unidad Temàtica 3. Esta actividad supone el 40% de la nota final y evalúa las
competencias. CE4.11, CE4.12, CE7.14, CE4.15.
Actividad evaluativa 3. ASISTENCIA A LOS SEMINARIOS. El estudiante deberá asistir al 100%
de los seminarios de expertos participando de manera activa en las reflexiones que se realizan
en el aula para poder realizar la actividad evaluativa nº2. Esta actividad evalúa las competencias
CT4, CT5, CG3 y representa un 15% de la nota final.
Para aprobar la asignatura hay que aprobar las actividades 1 y 2 con una nota mínima de 5.
Se valorará en la nota final la presencialidad y participación en el aula. En caso de no presentar las
actividades 1 o 2, la nota final de la asignatura será No Evaluable (NE). Se guardarán las notas de las
actividades aprobadas para el curso académico siguiente. Si el estudiante se matricula por 3.ª vez
deberá realizar todas las actividades evaluativas de nuevo.
Los estudiantes tendrán la opción de revisar sus calificaciones en las fechas previstas en el
periodo de publicación de las materias
60
CULTURA, SOCIEDAD Y SALUD PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
ACTIVIDADES DE
EVALUACIÓN
PORCENTAJE
NOTA FINAL
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
HORAS DEDICACIÓN
DEL ESTUDIANTE
REALIZACIÓN Y ANÁLISIS DE
UN DOSIER DE PRENSA 45%
CE4.5, CE4.6, CE4.9,
CE4.10, CE7.14, CE7.15 -
MONÓLOGO 40%
CE4.5, CE4.6, CE4.7,
CE4.11, CE4.12, CE7.14,
CE4.15
-
ASISTENCIA SEMINARIOS DE
EXPERTOS 15% CT4, CT5, CG3 -
HORAS TOTALES /
BIBLIOGRAFÍA Y ENLACES WEB / FUENTES DE INFORMACIÓN BÁSICA
La bibliografía básica se colgará en el espacio del Moodle en el transcurso de las clases y
en el apartado correspondiente en las diferentes unidades temáticas
- El arte de contar la ciencia http://www.bigvanciencia.com/
- Monólogos Científicos. Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología https://www.fecyt.es/es/tematica/monologos-cientificos
BIBLIOGRAFÍA Y ENLACES WEB / FUENTES DE INFORMACIÓN COMPLEMENTARIAS
Llibres
Autor/s Any Títol Edició Lloc Editorial
Abu-Lughod, L. 1986
Veiled Sentiments Berkeley University of California
Press
Abu-Lughod, L.
y Lutz, C. 1990
Language and the politics of
emotion
Cambridge University Press
Ackernecht, E 1984 Medicina y Antropología Social. Madrid. Akal Universitaria
Aguirre Beltran, g 1986 Antropología médica Barcelona Centro de Investigacions
Allué M. 2005 Perder la Piel. 7ª Ed Barcelona Seix Barral-Planeta
Allué, M. 2013 El paciente inquieto Barcelona Bellaterra
Allué, X
1999 Urgencias, abierto de 0 a 24
horas: factores socioculturales
en la oferta y la demanda de la
urgencia pediátrica
Mira Editores, Zaragoza
Alvarez Degregori,
M.C
2001
Sobre la mutilación genital
femenina y otros demonios.
Bellaterra. Publicacions
d’Antropologia Cultural.
UAB
61
CULTURA, SOCIEDAD Y SALUD PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
Amnistia Internacional
1998
La mutilación genital
femenina y los
derechos humanos.
Madrid . EDAI.
Antonin M.
2010
La mediación
intercultural en el
sistema de salud de
Cataluña.
Ediciones Bellateraa
Auge,M., Colleyn, J 2005 Que es la antropología Barcelona Paidos Ibérica
Blech, J 2005
Los inventores de
enfermedades.
Barcelona Ediciones Destino
Boixareu, R
2003
De l’Antropologia
Filosòfica a
l’antropologia de la
salut
Barcelona Càtedra Ramón LLull,
Blanquerna
Boixareu, R.M.
2003
De l’Antropologia
Filosòfica a
l’Antropologia de la
Salut
Barcelona. Càtedra Ramon LLull.
Blanquerna.
Carrasco, S
1997
De la diversitat a la
desigualtat. Racisme,
societats i identitats
Barcelona Ed. Graó.
Castaneda, C. 1991 Las enseñanzas de Don
Juan.
México Fondo de Cultura
Económica
Comelles, J 1984 Antropologia i salut. Barcelona Fund. Caixa de Pensions.
Comelles, J., Martorell,
M. Bernal, M. 2008
Enfermería y
Antropología.
Padeceres, cuidadores
y cuidados.
Barcelona Icaria Editorial
Comelles, J.; Dongen, Els
(eds.) 2002
Themes in Medical
Anthropology.
Perugia Fondazione Angelo Celli
Argo.
Comelles, J.; Martínez-
Hernáez, A.
1993
Enfermedad, Cultura y
Sociedad. Un ensayo
sobre las relaciones
entre la Antropología
Social y la Medicina.
Madrid Eudema.
Contreras, l
1995
Alimentación y cultura.
Necesidades, gustos y
costumbres
Barcelona Universidad de Barcelona
Coppo, P
1998
Los que curan a los
locos. Encuentros con
la sabiduría de un
pueblo africano
Barcelona Ediciones Península.
Delgado, M.
1998 Diversitat i Integració Barcelona. Ed. Empúries.
Dethlefsen, T., Dahlke, R 1991
La enfermedad como
camino.
Manchen. Plaza y Janés.
Dongen, E; Comelles, J.
2001
Medical Anthropology
and Anthropology.
Perugia Fundazione Angelo Celli
per una cultura della
salute.
62
CULTURA, SOCIEDAD Y SALUD PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
Esteban, M, Comelles, J.,
Díez Mintegui, C. (eds.) 2010
Antropología, género,
atención y salud
Barcelona Bellaterra
Esteban, M, (eds)
2007
Introducción a la
antropología de la
salud. Aplicaciones
teóricas y pràcticas.
Bilbao, OSALDE-OP.
Fernández Juarez, G, ed.
2006
Salud e
interculturalidad en
América Latina.
Antropología de la
salud y crítica
intercultural.,
Quito Abya-yala.
Foucault, M
2005
El poder psiquiátrico Madrid Akal
Foucault, M
1998
Storia della follia
nell’età classica
Milán Rizzoli
Foucault, M
1966
El nacimiento de la
clínica. Una
arqueología de la
mirada médica,
Argentina Siglo veintiuno editores
Furst, P. 1980
Alucinógenos y cultura México Fondo de cultura
económica.
Galvez, A 2002
La medicina bajo
sospecha
Granada. Fundación Index.
Garcia O’meany, M 2002
Jo no soc racista pero
…
Barcelona Intermon Oxfam
González E, Comelles J,
eds.
2000
Psiquiatría
Transcultural.
Madrid
Asociación Española de
Neuropsiquiatría.
Granela, Malgesini,
Gimenez,C 1997
Guía de conceptos
sobre migraciones,
racismo e
interculturalidad
Madrid.. La cueva del oso
Granero, X., Mallart, l Antropología y salud”. Barcelona Fundació La Caixa de
Pensions.
Guasch, O
2002 Observación
partecipante
Madrid Centro de investigacione
sociológicas,
Guber, R
2004 El Selvaje
metropolitano.
Reconstrucción de
conociemitno social en
el trabajo de campo.
Buenos Aires Paidós.
63
CULTURA, SOCIEDAD Y SALUD PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
Guillemot, A.: Laxenaire,
M.
1994 Anorexia nerviosa y
bulimia. El peso de la
cultura.
Barcelona Masson. S.A
Hernandez, A 1993 Enfermedad, cultura y
sociedad.
Madrid. Eudema Antropología
Illich, I
1983 Némesis médica. La
medicalización de la vida.
Barcelona. Barral.
Kaplan Marcusan, A.;
López Gay, A
2010 Mapa de la mutilación
genital femenina en
España
Barcelona Universidad Autónoma de
Barcelona. Servicio de
Publicaciones
Kaufmann, A
1981 Marginación, prejuicio,
enfermedad. Una
investigación sociológica
sobre la lepra.
Barcelona.. Ciba-Geigy
Kenny y de Miguel, M 1980 La antropología médica
en España.
Barcelona Editorial Anagrama.
Le Breton, D.: ()..
1999 Antropología del dolor. Barcelona. Seix Barral
Maalouf, A 1999 Les identitats que maten.
Per una mundialització
que respecti la diversitat.
Barcelona . Ed. La Campana.
Menéndez, E 1978 «El modelo médico y la
salud de los
trabajadores», en
Basaglia F. y otros (eds.),
La salud de los
trabajadores. Aportes
para una política de la
salud. pp.11-53
México Nueva Imagen.
Menéndez, E 1988 Aportes metodológicos y
bibliográficos para la
investigación del proceso
de alcoholización en
américa latina,
D.F. Ciesas.
Menéndez, E 2002 La parte negada de la
cultura. Relativismo,
diferencias y racismo
Barcelona Bellaterra
Menéndez, E .
1990 Morir de alchol. Saber y
hegemonía médica.
D.F. Alianza Editorial Mexicana
Menéndez, E .
y Di Pardo, R
1996 De algunos alcoholismos
y algunos saberes.
Atención primaria y
proceso de
alcoholización,
D.F. Ciesas
Monreal, P 1996 Antropología y pobreza
urbana
Madrid. Los libros de la Catarata.
Perdiguero E, Comelles J
(eds)
2000 Medicina y Cultura.
Estudios entre la
antropología y la
medicina.
Barcelona Bellaterra.
64
CULTURA, SOCIEDAD Y SALUD PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
Poveda. J. M 1997 Chamanismo. El arte
natural de curar
Madrid Ediciones Temas de Hoy
Riera, I 2002 Emigrantes y
Refugiados El derecho
Universal de la
Ciudadanía
Barcelona. Plaza & Janés Editores
Rubel, A. O'nell, C.
Collado, R
1989 Susto, una
enfermedad folk.
Mexico. Fondo de Cultura
Económica
San Roman, T 1986 Entre la marginación y
el racismo. Reflexiones
sobre la vida de los
gitanos.
Barcelona Alianza Editorial.
Sontag, S 1980 La enfermedad y sus
metáforas
Munich Editores.
Spector, R
2002 Las culturas de la
salud.
Madrid Prentice Hall
Torralba, F 1998 Antropología del
Cuidar.
Barcelona Fundación Mapfre
Medicina
Articles
Autor Títol Revista Volum Any Pàgines Descripció/
comentari
Perdiguero,
Enrique; Castejón,
Ramón (Eds.).
La constitución del
sistema sanitario en
España.
Trabajo Social y
Salud
Vol.43 2003
Menéndez,
Eduardo .
El modelo medico
dominante y las
limitaciones y
posibilidades de los
modelos
antropológicos.
Desarrollo
Económico.
Revista de ciencias
sociales
Vol. 24,
(96), 1985 pp.
593-
604.
Menéndez,
Eduardo
La enfermedad y la
curación ¿Qué es la
medicina tradicional?
Alteridades 4 (7). 1994 pp. 71-
83
Menéndez,
Eduardo
Estilos de vida, riesgos y
construcción social.
Conceptos similares y
significados diferentes
Estudios
sociológicos
46
2002
pp. 37-67.
Fassin, Didier
Exlcusion, underclass,
marginalidad. Figures
contemporaines de la
pauvreté urbaine en
France, aux Etats-Unis et
Amérique latine
Revue Française
de Sociologie
27 1996 p.37-75.
65
CULTURA, SOCIEDAD Y SALUD PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
Feixa, Carles
Jovenes latinos en
Barcelona: espacio
público y cultura urbana
Informe de
investigación
Ayuntament de
Barcelona, CIMU
2005
El Bouchaibi, Imad La infermera
transcultural. Una nova
competència infermera
Annals de la
medicina
95(4) 2011
El Bouchaibi, Imad La enfermeria
transcultural. Una nueva
oportunidad.
Ágora
d’infermeria
30 2012
El Bouchaibi, Imad Los cuidados paliativos
transculturales: una
visión universal de los
cuidados
Medicina Paliativa 20(02) 2013
Material audiovisual
Títol Descripció Any Dirigida por
Patch Adams 1988 Tom Shadyac
Wit 2002 Mike Nichols
El doctor 1991 Randa Haines
Colors 1988 Hopper, Dennis
Crash 1991 Haggis, Paul
La Haine 1995 Kassovitz, Matheiu
Agua con sal. 2005 Pérez-Rosado, Pedro
Hombres armados 1997 John Sayles
Nuovo Mondo 2006 Crialese Emanuele
Poniente 2002 Gutiérrez, Chus
Herencia 2002 Hernández, Paula
Las cartas de Alou 1990 Armendáriz, Montxo
La Taranta 1962 Mingozzi, Gian Franco
Moolaadé 2005 Sembene, Ousmane
Un franco, catorce pesetas
2006 Carlos Iglesias
PROGRAMACIÓ DE L’ASSIGNATURA.
Aquesta informació estarà disponible per a l’estudiant matriculat d’aquesta assignatura a través
del campus virtual
66
METODOLOGÍA CIENTÍFICA Y
BIOESTADÍSTICA PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
INFORMACIÓN GENERAL
DATOS ASIGNATURA
Asignatura METODOLOGÍA CIENTÍFICA Y BIOESTADÍSTICA
Código Curso académico 2019-2020
Créditos
ECTS 6 ECTS Tipo asignatura FB
Curso 1.º Semestre Segundo
Horario Enlace a la pág. web del centro (secretaría virtual)
Lengua de docencia CATALÁN-CASTELLANO
DATOS EQUIPO DOCENTE
Profesores responsables
Nombre profesor/a ALICIA BORRÀS
e-mail [email protected]
Horario de tutorías A convenir
Otros Profesores
Nombre profesor/a JOAQUIN TOMAS SABADO
e-mail [email protected]
Horario de tutorías A convenir
PRERREQUISITOS
NO HAY PRERREQUISITOS PARA CURSAR ESTA ASIGNATURA
CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA
La asignatura de Metodología Científica y Bioestadística pretende introducir al estudiante en
los principios básicos del Método Científico y en el manejo y tratamiento estadístico de datos
cuantitativos, y los principales enfoques teóricos en metodología cualitativa, encuadrados
dentro del proceso de investigación de enfermería.
Pertenece a la materia de Estadística y se sitúa en el segundo semestre del primer curso
67
METODOLOGÍA CIENTÍFICA Y
BIOESTADÍSTICA PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Competencias específicas
Competencia CE6. Basar las intervenciones enfermeras en la evidencia científica y en los
medios disponibles.
Resultados de
aprendizaje
CE6.1. Analizar las intervenciones enfermeras justificándolas con
evidencias científicas y/o aportaciones de expertos que las
sustentan.
CE6.2. Argumentar las intervenciones enfermeras con evidencia
científica.
CE6.3. Describir las relaciones existentes entre los conocimientos
y las intervenciones prácticas que realiza.
CE6.4. Identificar las bases de la utilización de la evidencia
científica en los cuidados.
CE6.5. Aplicar los métodos y procedimientos estadísticos en su
ámbito para identificar los problemas de salud más relevantes en
una comunidad.
CE6.6. Analizar los datos estadísticos referidos a estudios
poblacionales, identificando las posibles causas de problemas de
salud.
CE6.7. Interpretar datos estadísticos y cualitativos
CE6.8. Identificar la necesidad de investigar y buscar
publicaciones relacionadas con las intervenciones de enfermería
basadas en la evidencia científica.
CE6.9. Describir las bases del conocimiento científico y proceso de
investigación.
CE6.10. Explicar la diferencia entre metodología cuantitativa y
cualitativa.
68
METODOLOGÍA CIENTÍFICA Y
BIOESTADÍSTICA PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
Competencia CE16. Demostrar que conoce los sistemas de información sanitaria.
Resultados de aprendizaje CE16.6. Describir las características principales de los sistemas de
información sanitaria.
CE16.7. Comparar las características de los principales sistemas de
información
CE16.8. Utilizar los sistemas de registro e información sanitaria en
todas sus intervenciones.
CE16. 9. Contrastar el tipo de datos que permiten obtener los
diferentes sistemas de información sanitaria.
CE16.10. Identificar las estrategias para la utilización de los
sistemas de información sanitaria en la investigación.
CE16.11. Utilizar los sistemas de información sanitaria para la
recogida y análisis de los datos.
CE16.12. Demostrar habilidades en la búsqueda bibliográfica.
CE16.13. Analizar los datos que aportan los sistemas de
información sanitaria.
CE16.14. Describir las aplicaciones del modelo estadístico.
Competencia CE20. Utilizar la metodología científica en sus intervenciones.
Resultados de aprendizaje CE20.1. Relacionar la metodología científica con el Proceso de
Atención de Enfermería y el de resolución de problemas.
CE20.2. Practicar los métodos de recogida de datos y redacción
de informes escritos.
CE20.3. Revisar los conceptos de ciencia, investigación científica
y método científico.
CE20.4. Definir las etapas del proceso de investigación.
CE20.5. Describir los principios de la metodología científica
adecuados para la investigación.
CE20.6. Aplicar la metodología científica en la organización y
desarrollo del trabajo.
Competencias transversales
Competencia CT1. Analizar y sintetizar fenómenos complejos.
CT2. Buscar, evaluar, organizar y mantener sistemas de información
CT4. Expresarse de forma fluida, coherente y adecuada a las normas establecidas,
tanto de forma oral como escrita.
CT5. Adquirir y utilizar los instrumentos necesarios para desarrollar una actitud
crítica y reflexiva.
Competencias generales
Competencia CG2. Desarrollar estrategias de aprendizaje autónomo.
69
METODOLOGÍA CIENTÍFICA Y
BIOESTADÍSTICA PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
CONTENIDOS
UNIDAD TEMÁTICA 1. METODOLOGÍA DE LA CIENCIA Y DE LA INVESTIGACIÓN
TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA METODOLOGÍA DE LAS CIENCIAS. Concepto de ciencia.
Conocimiento ordinario y conocimiento científico. Las fuentes del conocimiento
humano. El método científico. Limitaciones del método científico. Bases del proceso
científico. La investigación en ciencias de la salud. Investigación básica. Investigación
aplicada. Búsqueda en bases de datos. Uso de gestores bibliográficos. Métodos de
investigación cuantitativos. Métodos de investigación cualitativos.
TEMA 2. INVESTIGACIÓN CUALITATIVA. Bases teóricas de los planteamientos
metodológicos. Pregunta de investigación. Técnicas de recogida de datos: observación,
observación participante, entrevista en profundidad, grupos focales. Proyecto de
investigación cualitativa. Comunicación de resultados cualitativos.
TEMA 3. INVESTIGACIÓN CUANTITATIVA. Pregunta de investigación. Formulación de
hipótesis de investigación cuantitativa. Variables metodológicas. Asociación y
causalidad. Comunicación de resultados cuantitativos.
UNIDAD TEMÁTICA 2. ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA
TEMA 4. BIOESTADÍSTICA. CONCEPTOS PRELIMINARES. Estadística: definición.
Bioestadística: concepto. Introducción histórica. Estadística descriptiva. Estadística
inferencial. Universo. Población. Muestra. Tipo de muestreo. Variables. Clasificación de
las variables. Escalas de medición. Escala nominal. Escala ordinal. Escala de intervalo.
Escalas de proporción.
TEMA 5. CLASIFICACIÓN DE LOS DATOS. TABULACIÓN Y REPRESENTACIÓN GRÁFICA.
Tabulación. Serie estadística. Frecuencia. Tablas de frecuencia. Tipos de frecuencia.
Representaciones gráficas.
TEMA 6. MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL. MEDIA, MEDIANA Y MODA. Media
aritmética. Media ponderada. Media geométrica. Media cuadrática. Media armónica.
Mediana. Moda.
TEMA 7. MEDIDAS DE POSICIÓN. Cuartiles. Deciles. Centiles o percentiles. Equivalencias.
Cálculo de los cuartiles. Cálculo de los deciles. Cálculo de los centiles.
70
METODOLOGÍA CIENTÍFICA Y
BIOESTADÍSTICA PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
TEMA 8. MEDIDAS DE DISPERSIÓN. Amplitud de la distribución. Amplitud cuartil. Desviación
cuartil. Desviación media. Varianza. Desviación típica. Coeficiente de variación.
TEMA 9. MEDIDAS DE ASIMETRÍA Y APUNTALAMIENTO. Coeficiente de asimetría. Relación
entre medidas de tendencia central y asimetría. Curtosis o apuntalamiento.
TEMA 10. CÁLCULO DE PROBABILIDADES. Experimentos y sucesos aleatorios. Concepto de
probabilidad. Propiedades de la probabilidad. Teoremas básicos de la probabilidad.
Distribuciones de probabilidad.
TEMA 11. LA CURVA NORMAL. La distribución normal. Distribución normal reducida. Áreas
bajo la curva normal y utilidades.
UNIDAD TEMÁTICA 3. ESTADÍSTICA INFERENCIAL
TEMA 12. INTRODUCCIÓN A La ESTADÍSTICA INFERENCIAL. Contrastes de hipótesis y
significación. Hipótesis nula. Hipótesis alternativa. Nivel de significación. El p-valor.
TEMA 13. PRUEBAS PARAMÉTRICAS. Intervalo de confianza para una media. Prueba T de
Student para una muestra. Prueba T para dos muestras relacionadas. Prueba T para dos
muestras independientes. Análisis de la varianza. Coeficiente de correlación lineal de Pearson.
Regresión.
TEMA 14. PRUEBAS NO PARAMÉTRICAS. Prueba de Kolmogorov-Smirnov. Prueba chi
cuadrado de Pearson. El coeficiente Phi. La V de Cramer. La U de Mann-Whitney. La W de
Wilcoxon. La anova de Kruskall-Wallis. El coeficiente de concordancia de Kendall.
UNIDAD TEMÁTICA 4. PROCEDIMIENTOS INFORMÁTICOS EN LA TABULACIÓN Y ANÁLISIS DE
DATOS
TEMA 15. INTRODUCCIÓN AL PROGRAMA ESTADÍSTICO PSPP. Estructura del PSPP.
Introducción, edición y transformación de datos. Resultados y gráficos. Frecuencias y
descriptivos. Pruebas inferenciales paramétricas. Pruebas inferenciales no paramétricas.
71
METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Actividad 1. Análisis crítico de un artículo de investigación cualitativa*
En el entregable de lectura crítica se valorará la corrección de las respuestas a las preguntas
de la guía de lectura crítica y sobre todo, la discusión reflexiva y razonada de las mismas.
Trabaja las competencias: CE6, CE20 y CT4.
Actividad 2. Manejo de bases de datos*
Búsqueda en Internet de información sobre un tema relevante para enfermería. Utilizando
la base de datos Medline, deberá realizarse una búsqueda de los trabajos publicados sobre
el tema elegido y confeccionar un informe resumen de la información obtenida. Trabaja las
competencias CE16, CE20 y CT2.
Actividad 3. Ejercicio de análisis de una matriz de datos mediante el paquete estadístico PSPP *
A partir de una base de datos facilitada por el profesor, los alumnos realizarán un informe
que incluirá el análisis estadístico de los datos y las conclusiones de las hipótesis inferenciales
planteadas. Trabaja las competencias CE6 y CE20.
* En la plataforma virtual de la asignatura, los alumnos dispondrán de una guía orientativa
para la realización de estas actividades
TIPO DE
ACTIVIDAD ACTIVIDAD
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
HORAS
DEDICACIÓN DEL
ESTUDIANTE
Act.
dirigidas
(25-35% horas
totales)
Exposiciones del profesor CE6.1, CE6.2, CE6.3 20
Trabajos en clase CE6.5, CE6.6, CE6.7 10
Análisis de un artículo de
investigación cualitativa CE6.8, CE6.9, CE6.10 5
Manejo de bases de datos.
Búsqueda Medline CE6.4, CE6.8, CE6.9 5
Análisis de una matriz de datos
mediante el PSPP CE6.5, CE6.6, CE6.7 8
Act. supervisadas
(aprox. 10%) Tutorías programadas CE6.10, CE6.1, CE6.3 15
Act. autónomas
(mínimo 50%)
Búsqueda y tratamiento de
información
CE16.8, CE16.9, CE16.10, CE16.11,
CE16.12 25
Redacción informes escritos
CE16.8, CE16.9, CE16.10, CE16.11,
CE16.12 30
Estudio CE16.8, CE16.9, CE16.10, CE16.11,
CE16.12 30
HORAS TOTALES 148 h
METODOLOGÍA CIENTÍFICA Y
BIOESTADÍSTICA PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
72
METODOLOGÍA CIENTÍFICA Y
BIOESTADÍSTICA PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
EVALUACIÓN
Actividad evaluativa 1. Análisis de un artículo de investigación cualitativa. Evalúa las competencias
CE6, CE20 y CT4 y tiene un peso del 15% de la nota final.
Actividad evaluativa 2. Búsqueda en el Medline. Evalúa las competencias CE16, CE20 y CT2 y tiene
un peso del 15% de la nota total.
Actividad evaluativa 3. Ejercicio de análisis de una matriz de datos con el paquete estadístico PSPP.
Evalúa las competencias CE6 y CE20 y tiene un peso del 20% de la nota total.
Actividad evaluativa 4. Examen de opción múltiple. Evalúa las competencias CE6, CE16 y CE20 y
tiene un peso del 50% de la nota total.
* En caso de suspender esta actividad evaluativa (nota menor a 5), el estudiante tendrá
opción a presentarse a una prueba de recuperación.
* La calificación final de la asignatura se realizará mediante la media ponderada de las cuatro
actividades. Para superar la asignatura será necesario que todas las actividades estén realizadas y
aprobadas, con una calificación de 5 o superior. En caso de no presentar alguna de las actividades,
la nota final de la asignatura será No Evaluable (NE).
Los estudiantes tendrán la opción de revisar sus cualificaciones en las fechas previstas en el
periodo de publicación de las cualificaciones.
** En la plataforma virtual de la asignatura, los alumnos dispondrán de una guía orientativa sobre
los criterios de evaluación de las actividades
ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN PORCENTAJE
NOTA FINAL
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
HORAS
DEDICACIÓN DEL
ESTUDIANTE
Actividad evaluativa 1.
Análisis de un artículo de investigación
cualitativa
15% CE6.1, CE6.2, CE6.4, CE6.5,
CE6.6, CE6.7, CE20.1 -
Actividad evaluativa 2.
Búsqueda en el Medline 15%
CE16.10, CE16.11, CE16.12,
Ce16.13, CE20.2, CE20.5 -
Actividad evaluativa 3.
Ejercicio de análisis de una matriz de datos
con el paquete estadístico PSPP
20%
CE16.6, CE16.9, CE16.10,
CE16.11, CE16.13, CE20.2,
CE20.4, CE20.5, CE20.6
-
Actividad evaluativa 4.
Examen de opción múltiple 50%
CE6.8, CE6.9, CE6.10, ,
CE16.13, CE16.14, Ce20.1,
CE20.20.2, CE20.4
2
HORAS TOTALES 2 h
73
METODOLOGÍA CIENTÍFICA Y
BIOESTADÍSTICA PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
BIBLIOGRAFÍA Y ENLACES WEB / FUENTES DE INFORMACIÓN BÁSICA
Libros
Autor/es Año Título Edición Lugar Editorial
Armitage P, Berry G. 1997 Estadística para la
investigación biomédica
3.ª Barcelona Harcourt Brace
Bisquerra R, Echeverría B,
Rodríguez M.
1987 Estadística psicopedagógica Barcelona Promociones y
Publicaciones
Universitarias
Castañeda MB, Cabrera AF,
Navarro Y, de Vries W
2010 Procesamiento de datos y
análisis estadísticos
utilizando SPSS
Porto
Alegre
ediPUCRS
Cobo E. 1993 Estadística para no
estadísticos
Barcelona Eada Gestión
Leaverton PE. 1989 ABC de la Bioestadística 3.ª Barcelona Salvat
Mattews DE, Farewell VT 1988 Estadística Médica Barcelona Salvat
Manzano V, Varela J, García
A, Pérez FJ
1999 SPSS para Windows Madrid Ra-Ma
Milton JS 1994 Estadística para Biología y
Ciencias de la Salud
2.ª Madrid McGraw-Hill
Interamericana
Peña D, Romo J. 1997 Introducción a la Estadística
para las Ciencias Sociales
Madrid McGraw-Hill
Interamericana
Sánchez JJ. 1999 Manual de análisis estadístico
de los datos
Madrid Alianza Editorial
Sentís J, Pardell H, Cobo E,
Canela J.
1999 Bioestadística 2.ª Barcelona Masson
Sentís J, Ascano C, Vallés A,
Canela J.
1997 Licenciatura Bioestadística Barcelona Masson
Spiegel MR 1997 Estadística 2.ª Madrid McGraw-Hill
Interamericana
Tomás-Sábado J. 2009 Fonaments de bioestadística i
anàlisi de dades per a
infermeria
Bellaterra Servei de
Publicacions de la
Universitat
Autònoma de
Barcelona
Visauta B. 2007 Análisis estadístico con SPSS
14
3.ª Madrid McGraw-Hill
Interamericana
Morse JM. 2005 Asuntos críticos en los
métodos de investigación
cualitat¡iva
Alicante Universidad de
Alicante
Taylor SJ, Bogan R. 1992 Introducción a los métodos
cualitativos de investigación
2ª Barcelona Paydós
Ruiz Olabuénaga JL. 1999 Metodologia de la
investigación cualitativa
5ª Bilbao Universidad de
Deusto
Creswell JW. 1998 Quaklitative Inquiry and
research desing:choosing
among five traditions
London Thousand Oaks:
SAGE
74
METODOLOGÍA CIENTÍFICA Y
BIOESTADÍSTICA PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
Artículos
Autor Título Revista Volumen Año Páginas Descripción/
comentario
Pertega S, Pita
S.
La estadística en
la investigación
enfermera
Rol de
Enfermería
31 2008 18-24 En este artículo se discuten algunos de
los problemas metodológicos y
estadísticos más frecuentemente
detectados en las publicaciones del área
de enfermería en las fases de diseño,
análisis e interpretación de resultados.
Zaider V, Olivia
A
Paradigmas de
investigación en
enfermería
Ciencia y
enfermería
XI 2005 17-24 En este trabajo se analizan crítica y
reflexivamente los paradigmas en
investigación desde la polémica
cualitativa y cuantitativa y su relación
con la evolución de la investigación en
enfermería
MARTÍNEZ
RIERA, J.R.
Barreras e
instrumentos
facilitadores
de la enfermería
basada en la
evidencia
Enfermería
Clínica
13 2003 303-8 En este artículo se pretende identificar
las barreras y los instrumentos o
actuaciones facilitadores en el uso de la
enfermería basada en la evidencia (EBE)
Referencias web
Título Descripción URL
Portales Médicos.com Página dedicada al ámbito de la psiquiatría y
la salud mental
http://www.portalesmedicos.com/publicacio
nes/categories/Articulos/Bioestadistica.-
Estadistica-Medica/#
Nure Investigación Revista Científica de Enfermería http://www.nureinvestigacion.es/quienes_so
mos_nure.cfm
Investen Página dedicada a la investigación en
enfermería del Instituto de Salud Carlos III
http://www.isciii.es/htdocs/redes/investen/in
vesten_presentacion.jsp
Guía de recursos REDICS -
Instituto de Salud Carlos
III
Página WEB donde aparecen Instituciones,
Publicaciones y recursos web de interés,
todos ellos del ámbito de la Investigación
cualitativa.
https://bit.ly/2JHj1D2
BIBLIOGRAFÍA Y ENLACES WEB / FUENTES DE INFORMACIÓN COMPLEMENTARIAS
Libros
Autor/es Año Título Edición Lugar Editorial
Almenara Barrios, J 2003 Historia de la bioestadística,
la génesis, la normalidad y la
crisis
Cádiz Quorum Libros
Barbour, I.G. 2004 Religión y Ciencia Madrid Trotta
Sokal, R.R., Rohlf, F.J. 1986 Introducción a la
bioestadística
Barcelona Reverte
Denzin NK, Lincoln YS. 1998 Strategies of Qualitative
Inquiry
London SAGE
Valles MS. 2002 Entrevistas cualitativas Madrid CIS
75
METODOLOGÍA CIENTÍFICA Y
BIOESTADÍSTICA PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
Artículos
Autor Título Revista Volumen Año Páginas Descripción/
comentario
Condés, E
La bioestadística: una
herramienta
fundamental en la
elaboración de artículos
radiológicos
Radiología 50 2008 265-70 Se realiza un recorrido por
las diferentes etapas que
se deben seguir en todo
proceso de investigación,
empezando por concretar
el objetivo del estudio,
abordando los diversos
diseños de estudios.
Martínez-
González, M A
Conceptos básicos de
bioestadística
Rev Ortp
Traumatol.
43 1999 463-73 Se recogen algunos
conceptos básicos
comunes en los métodos
estadísticos más aplicados
en la investigación
San José B,
Pérez E, Madero
R
Métodos estadísticos en
estudios de
supervivencia
An Pediatr
Contin.
7 2009 55-9 En este artículo sobre el
método estadístico, las
autoras nos acercan a la
estadística en una de las
versiones: los estudios de
supervivencia.
Revistas especializadas en Investigación cualitativa
Qualitative Health Research
Qualitative Inquiry
Qualitative Research
Referencias web
Título Descripción URL
Apuntes y vídeos de
Bioestadística
Página del profesor Francisco Javier
Barón López, de la Universidad de
Málaga, con abundante material sobre
bioestadística
http://www.bioestadistica.uma.es/baron/apuntes/
Bioestadística Colección de artículos sobre diversos
métodos estadísticos
http://www.seh-lelha.org/stat1.htm
Bioestadístico.com Análisis de datos clínicos y
epidemiológicos
http://bioestadistico.com/
Forum qualitative
research
Revista online dedicada a la
investigación cualitativa.
www.qualitative-research.net/fqs/fqs.htm
PROGRAMACIÓN DE LA ASIGNATURA
Esta información estará disponible para el estudiante matriculado de esta asignatura a través del
campus virtual
76
PRÁCTICUM INTRODUCTORIO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
INFORMACIÓN GENERAL
DATOS ASIGNATURA
Asignatura PRÁCTICUM INTRODUCTORIO
Código Curso académico 2019-20
Créditos
ECTS 9 Tipo asignatura OB
Curso 1.er GRADO Semestre Segundo
Horario Enlace a la pág. web del centro (secretaría virtual)
Lengua de docencia Catalán/castellano
DATOS EQUIPO DOCENTE
Profesores responsables
Nombre profesor/a PILAR FERNÁNDEZ
e-mail (e-mail)[email protected]
Horario de tutorías A convenir
Nombre profesor/a PILAR FLOR
e-mail (e-mail) [email protected]
Horario de tutorías A convenir
Otros profesores
Nombre profesor/a CECILIA BRANDO
e-mail (e-mail) [email protected]
Horario de tutorías A convenir
Nombre profesor/a SILVIA PEÑUELAS
e-mail (e-mail) [email protected]
Horario de tutorías A convenir
Nombre profesor/a ALEX VICENTE
e-mail (e-mail) [email protected]
Horario de tutorías A convenir
Nombre profesor/a SUSANA MIGUEL
e-mail (e-mail) [email protected]
Horario de tutorías A convenir
77
PRÁCTICUM INTRODUCTORIO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
PRERREQUISITOS
Esta asignatura no presenta prerrequisitos.
CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA
El Prácticum Introductorio es una asignatura obligatoria de 9 ECTS que pertenece a la
materia de Prácticum, situada en el 2.º semestre de 1.er curso, que presenta un carácter
orientador y permite al estudiante adquirir una experiencia precoz en el ámbito asistencial.
La asignatura tiene dos partes diferenciadas:
A) PROGRAMA DE PRÁCTICAS DE SIMULACIÓN I (PPS-I), de 30 horas presenciales, que es
una unidad inicial donde se desarrollan prácticas en entornos simulados y que prepara al
estudiante para alcanzar las competencias que se desarrollan en la siguiente unidad, las
prácticas clínicas en el ámbito hospitalario.
B) LAS PRÁCTICAS CLÍNICAS, que se desarrollarán en unidades asistenciales de
hospitalización de agudos o crónicos de los diferentes centros hospitalarios de referencia.
Se realizarán un total de 195 horas de práctica presencial en horarios por la mañana, tarde o
noche, adaptados a la práctica asistencial de cada centro.
COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Competencias específicas
Competencia CE1. Prestar una atención sanitaria técnica y profesional adecuada a las necesidades
de salud de las personas atendidas, de acuerdo con el desarrollo de los conocimientos
científicos de cada momento y con los niveles de calidad y seguridad que se establecen
en las normas legales y deontológicas aplicables.
Resultados de aprendizaje CE1.66. Describir y aplicar cuidados técnicos utilizando los
instrumentos adecuados a la situación de la persona atendida
teniendo presente las normas establecidas y la mejor evidencia
existente.
CE1.69. Aplicar a la práctica asistencial los conocimientos y destrezas
adquiridos.
78
PRÁCTICUM INTRODUCTORIO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
Competencia CE7. Demostrar que comprende sin perjuicios a las personas, considerando sus
aspectos físicos, psicológicos y sociales, como individuos autónomos e
independientes, asegurando el respeto a sus opiniones, creencias y valores,
garantizando el derecho a la intimidad a través de la confidencialidad y el secreto
profesional.
Resultados de
aprendizaje
CE7.51. Identificar situaciones en que se ponga en riesgo la
confidencialidad de la información del paciente.
CE7.54. Aplicar una relación respetuosa con el usuario/familia/equipo de
salud, sin emitir juicios de valor.
CPGG2. Mantener una actitud de respeto hacia las opiniones, valores,
creencias y comportamiento.
Competencia CE10. Proteger la salud y el bienestar de las personas, familia o grupos atendidos,
garantizando su seguridad.
Resultados de
aprendizaje
CE10.23. Valorar el riesgo y proteger la salud de las personas garantizando
su seguridad.
CE10.25 Utilizar medidas de protección y de seguridad para garantizar el
bienestar del individuo, familias y comunidades.
Competencia CE17. Realizar los cuidados de enfermería basándose en la atención integral de salud,
que supone la cooperación multiprofesional, la integración de los procesos y la
continuidad asistencial.
Resultados de
aprendizaje
CE17.5. Valorar y tratar a las personas de una manera holística tolerante y
sin emitir juicios de valor.
CE17.6. Trabajar en colaboración y de forma responsable para conseguir
los objetivos previamente planificados, garantizando la continuidad
asistencial.
Competencia CE20. Utilizar la metodología científica en sus intervenciones.
Resultados de
aprendizaje
CE20.8. Desarrollar habilidades de aplicación del método científico en
las intervenciones enfermeras.
Competencias transversales
Competencia CT4. Expresarse de forma fluida, coherente y adecuada a las normas establecidas tanto
de forma oral como escrita.
Competencia CT3. Identificar, analizar y tomar la opción resolutiva más adecuada para dar respuesta
a los problemas del ámbito profesional, de manera eficiente y eficaz.
Competencia CT6. Colaborar e integrarse en grupos y equipos de trabajo.
Competencia CT9. Respetar el entorno medioambiental y fomentar el desarrollo sostenible.
Competencias generales
Competencia CG1. Desarrollar un pensamiento y razonamiento crítico y saber comunicarlo de
manera efectiva, tanto en las lenguas propias como en una tercera lengua.
79
PRÁCTICUM INTRODUCTORIO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
Competencia Perfil EUE Gimbernat
Competencia CPG1. Demostrar capacidad de iniciativa, motivación y espíritu emprendedor en
relación con el autoaprendizaje y con la actividad profesional.
Competencia CPG2. Mantener una actitud de respeto hacia las opiniones, valores, creencias y
comportamiento.
CONTENIDOS
UNIDAD TEMÁTICA 1: PROGRAMA DE PRÁCTICAS DE SIMULACIÓN I (PPS-I).
TEMA 1: NORMATIVAS Y RECOMENDACIONES ANTE TODOS LOS PROCEDIMIENTOS.
Normas generales ante todos los procedimientos y técnicas. Precauciones estándar.
TEMA 2: VALORACIÓN DE LOS SIGNOS VITALES. Temperatura, frecuencia cardíaca,
frecuencia respiratoria, presión arterial. Registro de los valores en la gráfica.
TEMA 3: ASPECTOS RELACIONADOS CON LA MOVILIZACIÓN DEL PACIENTE.
Mecánica corporal. Cambios de posición del paciente. Prevención de las lesiones por
presión. Colocación de dispositivos para la micción/defecación (orinal plano, botella).
Técnicas de movilización y rescate.
TEMA 4: CONFECCIÓN DE CAMA HOSPITALARIA. Cama desocupada y ocupada. Cama
quirúrgica.
TEMA 5: HIGIENE PERSONAL DEL PACIENTE Y CAMBIO DE ROPA. Higiene parcial y
total. Cambio de ropa.
TEMA 6: ALIMENTACIÓN DEL PACIENTE. Ayuda parcial para la alimentación.
Administración de alimentos por sonda nasogástrica.
TEMA 7: ELIMINACIÓN DEL PACIENTE. Enema de limpieza. Obtención de muestras
de orina y heces. Colocación de pañales y colectores de orina.
TEMA 8: ADMINISTRACIÓN DE MEDICACIÓN. Conceptos básicos relacionados con la
seguridad clínica del paciente en relación con la preparación y administración de
fármacos. Administración vía oral, por sondas de alimentación y a través de piel y
mucosas.
80
PRÁCTICUM INTRODUCTORIO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
TEMA 9: ACTUACIÓN DE ENFERMERÍA EN EMERGENCIAS Valoración de la situación de
emergencia, PAS, exploración primaria (ABC) y exploración secundaria. Soporte vital
básico (SVB) adulto y pediátrico según recomendaciones European Resuscitation
Council (ERC). Desfibrilación externa semiautomática (DEA). Posición lateral de
seguridad (PLS). Atragantamiento en pacientes adultos y pediátricos (OVACE).
Movilizaciones e inmovilizaciones. Actuaciones ante hemorragias, fracturas, problemas
neurológicos, problemas respiratorios y cardíacos. Asistencia al parto de urgencia.
UNIDAD TEMÁTICA 2: PRÁCTICAS HOSPITALARIAS
En las prácticas hospitalarias los estudiantes aplicarán los contenidos desarrollados en la
unidad temática 1 e integrarán los aprendizajes de las diferentes asignaturas cursadas.
Se pretende que la estancia clínica sea un primer contacto del estudiante con el cuidado
de las personas hospitalizadas que lo oriente hacia una práctica reflexiva.
METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Actividad 1. Práctica de los procedimientos y técnicas en entornos simulados.
La práctica reflexiva de los diferentes procedimientos se enmarcará en situaciones clínicas
que requieren una respuesta coherente y permiten la integración de los conocimientos
teóricos y el desarrollo de las habilidades técnicas y de resolución de problemas.
Las sesiones tendrán una parte inicial en la que se aclararán las dudas y se comentarán
situaciones específicas en torno al procedimiento. Posteriormente se establecerá un
tiempo para la práctica del mismo a partir de situaciones clínicas.
Con el objetivo de aprovechar al máximo las sesiones, es IMPRESCINDIBLE la preparación
de la práctica utilizando el Manual de procedimientos de enfermería I, y el soporte
audiovisual que incorpora. Es imprescindible asistir y aprovechar el 100% de las sesiones.
Trabaja las competencias CE1, CE10, CE20, CT4 y CT9.
Actividad 2. Análisis y resolución de casos de actuación de emergencias
extrahospitalarias (AEEH).
A partir de casos planteados en el aula, que abordan varias situaciones de
urgencia/emergencia extrahospitalaria, los estudiantes deberán simular la resolución de
los casos y grabarla en formato audiovisual. Las filmaciones se analizarán en el aula, se
reflexionará sobre la resolución y las técnicas desarrolladas y se generará un feedback
formativo. Las evidencias de aprendizaje se recogerán en una carpeta de aprendizaje.
Trabaja las competencias CT3, CT6 y CG1.
81
PRÁCTICUM INTRODUCTORIO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
Actividad 3. Práctica clínica en el ámbito hospitalario.
Se realizará un periodo de prácticas clínicas en el ámbito hospitalario, en unidades de
hospitalización básica. A lo largo de este periodo el estudiante tendrá asignado un tutor
responsable que realizará un seguimiento individualizado, guiará la práctica reflexiva,
tutorizará los trabajos diseñados y evaluará su proceso de aprendizaje. La asistencia a las
prácticas es obligatoria al 100%. Trabaja las competencias CE1, CE7, CE10, CE17, CE20, CT4,
CT6 y CT9.
Actividad 5. Valoración enfermera.
Elaboración de una valoración de enfermera a un paciente cuidado durante el periodo de
prácticas, en que el estudiante realice una valoración de la situación que presenta el
paciente e identifique los problemas de salud siguiendo los patrones funcionales de
Marjorie Gordon. Trabaja las competencias CE.17, CE.20 y CT4.
*Los estudiantes dispondrán, en el campus virtual de la asignatura, de las pautas de
elaboración y los criterios de evaluación para la realización de los trabajos.
ACTIVIDAD RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
HORAS
DEDICACIÓN
DEL
ESTUDIANTE
Práctica de los procedimientos y técnicas en entornos
simulados
CE1.66, CE10.23, CE20.8,
CPG2, CPG1,CT4 y CT9
20
Análisis y resolución de casos AEEH CT3, CT6 y CG1
10
Práctica clínica en el ámbito hospitalario
CE1.69, CE7.54, CE10.25,
CE17.5, CE17.6 CE20.8, CT4,
CT6, CPG2, CPG1 y CT9
195
Valoración enfermera CE17.5, CE20.8, CT4
--
Trabajo autónomo de preparación de las sesiones
presenciales y carpeta de aprendizaje AEEH CT3, CG1. CT3, CT6 y CG1 --
HORAS TOTALES 225
82
PRÁCTICUM INTRODUCTORIO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
EVALUACIÓN
Evaluación de la UNIDAD TEMÁTICA 1: Representa un 50% de la nota total de asignatura y
se evalúan las competencias CE1, CE10, CE15, CE20, CT4, CT9, CT3 y CG1.
Consta de las actividades evaluativas siguientes:
Actividad evaluativa 1: Prueba escrita. Se realizará una prueba escrita basada en
los contenidos del Manual de procedimientos de enfermería I antes del inicio del
periodo de simulación, que es necesario aprobar para acceder al mismo.
Constituye un 5% de la nota y se evalúan las competencias CE1, CE10, CE20, CT4,
CT9, CT3 y CG1.
Actividad evaluativa 2: Realización de procedimientos y técnicas simuladas. Se
realizará una evaluación continuada a lo largo de las sesiones. Constituye un 15%
de la nota y se evalúan las competencias CE1, CE10, CE20, CPG2, CPG1,CT4 y CT9.
Actividad evaluativa 3: Prueba práctica. Se realizará una prueba práctica una vez
finalizado el periodo de simulación. Constituye un 10% de la nota y se evalúan las
competencias CE1, CE10, CE20, CPG2, CPG1,CT4 y CT9.
Actividad evaluativa 4: Carpeta de aprendizaje de actuación de emergencias
extrahospitalarias. Se realizará una recogida de evidencias de aprendizaje de las
sesiones de AEEH. Constituye un 20% de la nota y se evalúan las competencias CT3,
CT6 y CG1.
Las cuatro actividades evaluativas han de estar aprobadas para hacer sumatorio. La
superación de esta unidad temàtica 1 és requisito para poder realizar la unidad temàtica
2, y aprobar la asignatura.
En caso de suspener las actividades evaluativas 1 y/o 3 (nota menor a 5), el estudiante
tendrá opción a presentarse a una prueba de recuperación.
En el caso de que una de les actividades no este aprobada, la nota final constarà como No
Evaluable.
83
PRÁCTICUM INTRODUCTORIO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
Evaluación de la UNIDAD TEMÁTICA 2: Representa un 50% de la nota total de la asignatura.
Actividad evaluativa 5: Desarrollo de la práctica clínica. Evaluación continuada con
seguimiento y tutorización durante la estancia clínica. Esta actividad consta de dos
evidencias:
1. Evaluación de las competencias desarrolladas durante el periodo de prácticas
mediante informe de la enfermera de referencia. Constituye un 20% de la nota.
2. Evaluación del proceso de seguimiento y tutorización por parte del profesor tutor de
prácticas. Se evalúa la participación, implicación y compromiso del estudiante en su
proceso de aprendizaje. Constituye un 15% de la nota.
Esta actividad debe estar aprobada para poder hacer sumatorio de las actividades de la unidad
temática. En caso de no estar aprobada la nota final constará como No Evaluable. Se evalúan las
competencias CE1, CE7, CE10, CE17, CE20, CT4, CT6, CT9.
Actividad evaluativa 7: Valoración de enfermería. Constituye un 10% de la nota y evalúa las
competencias CE.17, CE.20, CT4.
* Para la realización de las diferentes actividades los alumnos dispondrán de guías en el campus
virtual de la asignatura donde constarán las pautas de elaboración y los criterios de evaluación.
Los estudiantes tendran la opción de revisar sus calificaciones en las fechas previstas en el
período de publicación de las mismas.
ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN PORCENTAJE
NOTA FINAL
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
HORAS
DEDICACIÓN DEL
ESTUDIANTE
Realización de procedimientos y
técnicas simuladas 15%
CE1.66, CE10.23, CE20.8,
CPG2, CPG1,CT4 y CT9 -
Prueba práctica 10% CE1.66, CE10.23, CE20.8,
CPG2, CPG1,CT4 y CT9 -
Prueba escrita 5% CE1.66, CE10.23, CE20.8,
CT4, CT9, CT3 y CG1 -
Carpeta de aprendizaje AEEH 20% CT3, CT6, CG1 -
Desarrollo de la práctica clínica:
evaluación de competencias 20%
CE1.69, CE7.54, CE10.25,
CE17.5, CE17.6 CE20.8, CT4,
CT6, CPG2, CPG1 y CT9
-
Desarrollo de la práctica clínica:
proceso de seguimiento 15%
CE1.69, CE7.54, CE10.25,
CE17.5, CE17.6 CE20.8, CT4,
CT6, CPG2, CPG1 y CT9
-
Entrega valoración enfermera 10% CE17.5, CE20.8, CT4 -
HORAS TOTALES -
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PRÁCTICUM INTRODUCTORIO PRIMER CURSO
GRADO ENFERMERÍA
BIBLIOGRAFÍA Y ENLACES WEB / FUENTES DE INFORMACIÓN BÁSICA
Libros
Autor/es Año Título Edició
n
Lugar Editorial
Ruíz Mata, F (coord.) 2011 Manual de procediments
d’infermeria I
1.ª Bellaterra Servei de Publicacions
Universitat Autònoma
de Barcelona
Cruz Roja 2008 Manual de primeros auxilios
Cruz Roja
Madrid Aguilar
BIBLIOGRAFÍA Y ENLACES WEB / FUENTES DE INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA
Libros
Autor/es Año Título Edició
n
Lugar Editorial
Aradilla A, Antonin M,
Fernández P, Flor P
2008 Competències en Infermeria.
Perfil formatiu basat en
competències
Bellaterra Servei de Publicacions
Universitat Autònoma
de Barcelona
Fernández P, Antonin M,
Aradilla A, Flor P
2007 Programa de Prácticas de
Simulación
Bellaterra Servei de Publicacions
Universitat Autònoma
de Barcelona
Carpenito-Moyet L 2005 Planes de Cuidados y
documentación clínica en
enfermería
4.ª Madrid McGraw-
Hill·Interamericana
PROGRAMACIÓN DE LA ASIGNATURA
Esta información estará disponible para el estudiante matriculado de esta asignatura a través del
campus virtual