Grupos funcionales / Biomoleculas

7/26/2019 Grupos funcionales / Biomoleculas

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Bioelementos,GruposFuncionales yBiomolculas.


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Bioelementos.


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Bioelementos.

De todos los elementos encontrados en lacorteza terrestre, solo 27 se encuentranpresentes en los seres vivos, de acuerdo ala proporcin en la cual se encuentran se

pueden clasifcar en bioelementosprimarios, secundarios y oligoelementos.


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Bioelementos primarios

on los elementos indispensables para !ormar lasbiomolculas org"nicas# gl$cidos, l%pidos, prote%nas

y "cidos nucleicos. &onstituyen el '() de lamateria viva seca. on el carbono, el *idrgeno, elo+%geno, el nitrgeno, el !s!oro y el azu!re.


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Bioelementos secundarios

os encontramos !ormando parte de todos los seres vivos, y enuna proporcin del -,(). or su polaridad se disuelven en elagua, lo /ue !acilita su incorporacin y eliminacin.

&alcio 1&a, sodio 13a, potasio 14, magnesio15g, cloro 1&l


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6ligoelementos

on bioelementos presentes en pe/ueas cantidades 1menos deun 8,8() en los seres vivos y tanto su ausencia como su e+cesopuede ser per9udicial para el organismo, llegando a ser

*epatot+icos

:ierro, cromo, cobre, yodo, el boro, bromo, ;$or, manganesoy silicio.


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carbono sencillos, dobles y triples, ytambin de unirse entre s% !ormando cadenas o estructurasc%clicas

Transaminacin: ?eaccin entre un amino"cido y unal!a>ceto"cido, en la /ue el grupo amino es trans!eridode a/uel a ste, con la consiguiente conversin delamino"cido en su correspondiente al!a>ceto"cido.

Hemiacetal: es una molcula /ue contiene ungrupo *idro+ilo @6: y un residuo alco+ido @6?

unidos a un mismo atomo de carbono. e !ormapor una reaccin de adicin nuclefla de unalde*%do con un alco*ol.
http://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9culahttp://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9culahttp://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9culahttp://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9cula


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:idrocarburos

a mayor parte de los compuestosorg"nicos se derivan de un grupo decompuestos conocidos comohidrocarburos, debido a /ue est"n

!ormados slo por *idrgeno y carbono.


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Al/uinos

os alquinos cntienen pr l mens un tripleenlace carbn-carbn.ienen la formula general

CnH2n 2.


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Alco*oles

os alcoholes contienen el grup!uncional hidrxil >6:

=l alco*ol et%lico o etanol es, con muc*o, el m"s conocido. =s un

producto biolgico de la !ermentacin del az$car o el almidn. =n

ausencia de o+%geno, las enzimas presentes en los cultivos

bacterianos o en la levadura catalizan la reaccin


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Alco*oles


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&ar"cter "cido de los

alco*oles.


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=teres

os teres contienen la unin ? 6 ?C, donde ? y ?C son grupos derivados de *idrocarburos

1ali!"ticos o arom"ticos. e !orman a partir de lareaccin entre un alc+ido y un *alogenuro deal/uilo.


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Alde*%dos y cetonas

=l grupo !uncional en estos compuestos es el grupcarbnil C!.


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cidos carbo+%licos

=l grupo carbo+ilo esta constituido por un carboniloy un *idro+ilo. A di!erencia de los "cidos minerales

los "cidos carbo+%licos son "cidos dbiles.


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Aminas

&omo todas las bases, las aminas !orman salescuando reaccionan con "cidos.


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Biomolculas


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Amino"cidos

os amino"cidos tiene un grupo amino y un grupocarbo+ilo unidos al mismo carbono, diferen unos

de otros por los grupos ? de sus cadenas laterales.=stos e polimerizan para dar lugar a los pptidos yprote%nas.


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ipos de Amino"cidos


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=nlace pept%dico

=s la condensacin de dos amino"cidos por mediode un enlace covalente, mediante la eliminacin de

los elementos de agua del grupo al!a>carbo+ilo deun amino"cido y del al!a>amino de otroamino"cido.


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ibertad de giro de las

proteinas


30/53ru

ctura

de

las

proteinas


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Funciones de las prote%nas


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Funciones de las prote%nas


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Gl$cidos y &arbo*idratos

on las biomolculas masabundantes en la tierra.

on poli*idro+ialde*idos ypoli*idro+iacetonas de!ormas ciclicas lineares.


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=nantiomeros

odos los monosac"ridoscontienen al menos uncarbono asimtrico, por lotanto se encuentran!ormas isomtricas

pticamente activas.


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=nlace glicos%dico

&ondensacin de dosmonosac"ridos, atravs de lades*idratacin y la!ormacin de un acetal.


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olisacaridos


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Funciones de los carbo*idratos


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3ucletidos y "cidos nuclicos.


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recursores de los "cidos

nuclicos.


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nuclicos.


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nuclicos.


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=nlaces y estructura.


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=structura de los "cidos

nuclicos.


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Funcin de los "cidosnuclicos.


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%pidos

on un grupo de diversos compuestos /uecomparten como caracter%stica com$n el serinsolubles en agua.


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Acidos grasos, triacilgliceridos y !os!ol%pidos


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Acidos grasos, triacilgliceridos y !os!ol%pidos


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=steres y colesterol


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Funciones de los l%pidos

?eserva de energ%a.

=structural.

:ormonas.

5ediadores de in;amacin.

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