Guanabana-ok

7/24/2019 Guanabana-ok

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NDICE

I. CLASIFICACIN ARANCELARIA................................................................................................. 3

1.1. Nombre del Producto............................................................................................................... 3

1.2. Nombre cientfico..................................................................................................................... 3

1.3. CdioAr!ncel!rio................................................................................................................... 3

1.". #tr!$ Pre$ent!cione$.............................................................................................................. 3

II. CARAC%ER&S%ICAS 'ENERALES (ELPR#()C%#.............................................................. 3

2.1. C!r!cter$tic!$ del Producto.................................................................................................. 3

2.2. Produccin ! N!cion!l *or Reione$ ....................................................................................4

2.3. Produccin +undi!l................................................................................................................. 4

2.". Clim!$ , Suelo$A*ro*i!do$................................................................................................... 4

2.-.Siembr!......................................................................................................................................5

2.. Fertili/!cin............................................................................................................................... 5

2.0.Co$ec!.....................................................................................................................................6

2.. Pl!!$........................................................................................................................................ 7

2.. Enfermed!de$.......................................................................................................................... 8

2.14. 5eneficio$ , Pro*ied!de$ del Producto............................................................................8

2.11. Co$to$ de Produccin......................................................................................................... 9

2.12. Lo$tic!Intern!................................................................................................................. 10

2.13. F#(A delProducto............................................................................................................ 11

III. SI%)ACIN C#+ERCIAL........................................................................................................ 11

3.1. E6olucin de l!$ E7*ort!cione$ Peru!n!$ .........................................................................11

3.2. Princi*!le$ Em*re$!$ E7*ort!dor!$ Peru!n!$ ................................................................. 12

3.3. Princi*!le$ +erc!do$ de (e$tino ........................................................................................

133.". Princi*!le$ E7*ort!dore$ +undi!le$ ...................................................................................13

3.-. Princi*!le$ E7*ort!dore$ +undi!le$ ...................................................................................14


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3.. Princi*!le$ Im*ort!dore$ +undi!le$ ...................................................................................16

3.0. Pre8$eleccin de +erc!do$ #b9eti6o...................................................................................18

3.. F#(A Comerci!l.................................................................................................................... 19

I:. AN;LISIS (EL +ERCA(# #5


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PERFIL COMERCIAL DE LA GUANBANA FRESCA

I. CLASIFICACIN ARANCELARIA

1.1. Nombre del Produco

'u!n=b!n! Fre$c!

1.!. Nombre c"e#$%"co

Annona muricata.

1.&. C'd"(o Ar)#cel)r"o

*+1*.,*.!*.**> Cirimo,!? u!n=b!n! , dem=$ !non!$ @Annon! $**.

1.-. Or) Pree#)c"o#e

*+11.,*.,/.**> ')AN;5ANA @Annona muricata? conel!d!? $in!dicin de !/Bc!r Fruto !cor!/on!do de *ul*! de $!bor mu, r!to? e$utili/!do t!mbin en l! *re*!r!cin de dulce$ , bebid!$.

!**,.+,.&*.**>


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!.!. Producc"'# ) N)c"o#)l or Re("o#e

CUADRO 1Producc"'# N)c"o#)l or re("o#e

Producc"'# 23A4

A5OS );N)C# ICA


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ReHuiere un! tem*er!tur! *romedio de 2- ! 2oC , un! *reci*it!cin

medi! !nu!l de 1.444 ! 3.444 mm bien di$tribuid!? !unHue *uede

culti6!r$e en /on!$ con un! e$t!cin $ec! moder!d!.

E$t! e$*ecie $e de$!rroll! de$de el ni6el del m!r !$t! lo$ 1.444 m?

!unHue l! !ltitud !decu!d! *!r! el culti6o e$t= entre "44 ! 44 m.

Lo$ $uelo$ en Hue $e culti6e u!n=b!n! comerci!lmente? deben $er

*rofundo$? !reno$o$ , con mu, buen dren!9e. Son m=$ con6eniente$

lo$ $uelo$ con P entre -?- , ?-.

Cu!lHuier /on! Hue ten! el clim! , el $uelo !*ro*i!do? *uede

$eleccion!r$e *!r! el culti6o de e$te frut!l.

!./. S"embr)

El terreno en Hue $e re!lice un! *l!nt!cin de u!n=b!n! debe tener un

$uelo $uelto? bien dren!do , *rofundo $i e$ *e$!do? e$ indi$*en$!ble l!

con$truccin de infr!e$tructur! de dren!9e. Adem=$ debe e$t!r

*roteido del 6iento *!r! e6it!r l! c!d! de flore$ , fruto$.

Se recomiend! *l!nt!r l! u!n=b!n! ! un! di$t!nci! de $iembr! de 0m. 7 0 m. u m. 7 m.? en un $i$tem! de $iembr! cu!dr!nul!r o en

tre$ bolillo$. En terreno$ inclin!do$ deben $euir$e cur6!$ de ni6el. Lo$

o,o$ deben tener un mnimo de "4 cm. de l!do 7 "4 cm. de fondo. En

l! $iembr! e$ con6eniente rellen!rlo$ con tierr! ric! en m!teri!

or=nic!.

!.6. Fer"l"9)c"'#

Ante$ de *l!ne!r cu!lHuier *ror!m! de fertili/!cin? e$ con6eniente!cer un !n=li$i$ de $uelo !nte$ de l! $iembr! , en b!$e en ello? 9unto

con un !rnomo? definirlo. Po$teriormente e$ con6eniente !cer un

!n=li$i$ foli!r *!r! determin!r $i e7i$te deficienci! de !lBn elemento.

L! u!n=b!n! e$ un culti6o e7iente ! nitreno , *ot!$io.

A m!ner! de u!? ! continu!cin $e d!n !lun!$ *!ut!$ *!r! fertili/!r

e$te culti6o? ,! Hue no !, in6e$ti!cin $obre e$te !$*ecto. En el

*rimero , $eundo !Jo? !bon!r con 1?2 D. K *l!nt! de un! frmul! !lt!en f$foro , *ot!$io como l! 1282"812 di$tribuid! en tre$ o cu!tro

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!*lic!cione$ *or !Jo en el tercer !Jo !*lic!r 1?- D. K *l!nt! de l!

frmul! 1282"812 o 18-81-882 di6idid! en tre$ !*lic!cione$ , de

!cuerdo con l! *reci*it!cin.

Entre octubre? no6iembre o diciembre $e *ueden !dicion!r 344 r. K

*l!nt! de $ulf!to de !monio.

A *!rtir del cu!rto !Jo $e !*lic!r= un tot!l de 2 D. K *l!nt! de l! frmul!

18-81-882? di6idido entre lo$ me$e$ de m!,o? !o$to? $e*tiembre?

no6iembre , diciembre.

!.7. Coec:)

L! u!n=b!n! tiende ! florecer , fructific!r en form! m=$ o meno$continu!. En l! /on! Atl=ntic! el culti6o tiene do$ *ico$ de *roduccin> el

*rimero $e d! en febrero , m!r/o , el otro en lo$ me$e$ de 9unio? 9ulio ,

!o$to? , e$ el m=$ im*ort!nte.

L! fructific!cin de =rbole$ *ro6eniente$ de $emill!? $e inici! entre lo$

tre$ , cinco !Jo$ , en lo$ =rbole$ in9ert!do$? entre lo$ 6einte ,

6einticu!tro me$e$. L! *roduccin de lo$ =rbole$? ener!lmente e$ b!9!

debido ! c!r!cter$tic!$ de l!$ flore$? Hue dificult!n l! *olini/!cin , !l!t!Hue de *l!!$ , enfermed!de$ el rendimiento fluctB! entre

6einticu!tro , $e$ent! , cu!tro fruto$ *or =rbol? con *e$o$ Hue 6!n de

4?2- D ! - D *or fruto.

L! recoleccin debe !cer$e en el momento en Hue el fruto !lc!n/! $u

m!dure/ bot=nic!? e$ decir cu!ndo *ierde !lo de $u brillo , !lo de $u

color 6erde o$curo , l!$ e$*in!$ de l! c=$c!r! $e $e*!r!n , $e *onen

m=$ turente$. Si el fruto m!dur! en el =rbol e$ !t!c!do *or *=9!ro$ ,

!dem=$ $e de$*rende f=cilmente. Se debe e6it!r co$ec!r el fruto mu,

6erde *orHue l! *ul*! no m!dur! bien , !dHuiere $!bor !m!ro.

Aluno$ ndice$ de co$ec! Hue $e *ueden con$ider!r $on lo$

$iuiente$>

Su!6id!d ,? ! 6ece$? c!d! de lo$ re$to$ de l!$ flore$ en lo$

fruto$.

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C!mbio de color 6erde o$curo ! un 6erde cl!ro m!te.

Al ol*e!r el fruto $e e$cuc! un $onido retumb!nte.

Al !cerc!r$e ! l! m!dure/ $e not! un! lier! $u!6id!d en el

e7tremo di$t!l del fruto.

P!r! !r!nti/!r un! m!dure/ uniforme del fruto de$*u$ de l! co$ec!?

$e recomiend! coloc!rlo con l! *!rte del *edBnculo !ci! !b!9o. L!$

*udricione$ de$*u$ de l! co$ec!? $e deben ! l! di*lodi! , ! l!

!ntr!cno$i$.

!.+. Pl)()

Polill! de l! u!n=b!n! @Thecla ortygnus> L!$ l!r6!$ de e$t!

m!ri*o$! $e comen l!$ flore$ , lo$ fruto$ mu, *eHueJo$? *or lo Hue

$u comb!te debe !cer$e !*en!$ $e inici! l! flor!cin.

Perfor!dor del fruto @Cerconota annonella> L! l!r6! de e$t!

m!ri*o$! o6i*o$it! en *ecolo$? r!m!$ , fruto$ cu!ndo l! l!r6!

emere? emir! , *enetr! en el fruto. El orificio de entr!d! $e

di$tinue f=cilmente *or lo$ e7cremento$ Hue e7*ul$! !fuer! , *or l!

!*!rienci! de !$errn. %!mbin de$tru,e l!$ flore$. L! *roduccin e$die/m!d! *or e$t! *l!!? debido ! l! de$truccin de l!$ flore$? ! l!

*!r!li/!cin del crecimiento de lo$ fruto$ !fect!do$ , !l !umento de

l! incidenci! de !ntr!cno$i$.

Perfor!dor de l! $emill! @Cerconota annonella> %!mbin $e le ll!m!

l! !6i$*it! de l! u!n=b!n!. (e*o$it! $u$ ue6o$ b!9o l! e*idermi$

de lo$ fruto$ *eHueJo$. A*en!$ n!cid!$ l!$ l!r6!$ comien/!n !

!6!n/!r !$t! !lo9!r$e en l! $emill!? donde termin!n $u de$!rrollo.Emeren de l! $emill! , del fruto ! tr!6$ de un! $erie de orificio$

Hue deterior!n el fruto? *!r!li/!n $u crecimiento o $e momific!n *or

c!u$! de l!$ enfermed!de$ !ntr!cno$i$ , oidium.

%!l!dr!dor del t!llo @Cratosomus sp> L!$ l!r6!$ de e$te ti*o de

oro9o *erfor!n r!m!$ , t!llo$ , !unHue e$ un! *l!! $ecund!ri!?

lo$ =rbole$ 96ene$ mu, !fect!do$ *ueden morir.

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Cince de enc!9e Corythuca gossipii @emi*ter!> %inid!e> Lo$

!dulto$ , 96ene$ de e$te cince $e loc!li/!n en el en6$ de l!$

o9!$ , $e !liment!n de l! $!6i! Hue cu*!n. Actu!lmente e$ un!

*l!! de *oc! im*ort!nci!.

E$c!m! emi$fric! Saissetia sp. @omo*ter!> Coccid!e> E$to$

*eHueJo$ in$ecto$ 6i6en !ru*!do$ , !derido$ ! o9!$? r!m!$ ,

fruto$ , $u *obl!cin !ument! en l! *oc! $ec!.

!.,. E#%ermed)de

Antr!cno$i$ Colletotricum 'loe$*orioide$ Pen/. E$ l! enfermed!d

m=$ im*ort!nte de l! u!n=b!n! en lo$ clim!$ de umed!d rel!ti6!

!lt!. C!u$! un! *udricin ner! en lo$ fruto$ , !t!c! en tod!$ l!$et!*!$ de de$!rrollo? *rinci*!lmente lo$ te9ido$ tierno$. Lo$ fruto$ $e

momific!n , c!en. En el 6i6ero *ro6oc! necro$i$ en el cuello del t!llo

, en l!$ r!m!$ termin!le$.

(i*lodi! (i*lodi! $*> E$t! enfermed!d e$ de *oc! im*ort!nci! en

e$te culti6o. #c!$ion! necro$i$ en l!$ r!m!$ termin!le$ ,

*o$teriormente $ec!miento de l!$ mi$m!$.

Scolecotricum Scolecotricum $*> In6!de l!$ o9!$ , *roducen

m!nc!$ de color ro9i/o Hue $e con6ierten en numero$!$ =re!$necrtic!$. E$t!$ do$ enfermed!de$? di*lid! , Scolecotricum? $on

con$ider!d!$ de *oc! im*ort!nci! econmic!. P!r! $u m!ne9o

fito$!nit!rio $e recomiend! l! recoleccin de lo$ fruto$ d!J!do$? l!$

*od!$ $!nit!ri!$ , l! elimin!cin de =rbole$ mu, $u$ce*tible$.

!.1*. Be#e%"c"o 8 Pro"ed)de del Produco

L! u!n=b!n!? e$ un! frut! tro*ic!l Hue !*ort! muco$ beneficio$ !l

or!ni$mo. Lo$ efecto$ !ntic!ncereno$ de l! u!n=b!n! !n $ido mu,difundido$? $in emb!ro? no $on $t!$ $u$ Bnic!$ *ro*ied!de$

medicin!le$. Conoce l!$ *ro*ied!de$ nutricion!le$ de l! u!n=b!n! ,

cmo $u con$umo *uede benefici!r ! tu $!lud.

L!$ *ro*ied!de$ cur!ti6!$ de l! u!n=b!n! en el tr!t!miento del c=ncer

!n $ido mu, difundid!$. Sin emb!ro? l! !nnon! muric!t!? nombre

cientfico de l! u!n=b!n!? brind! otro$ beneficio$ !l or!ni$mo? r!ci!$

! $u ric! com*o$icin nutricion!l. Entre otro$ com*onente$? el fruto de

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10/25

9

l! u!n=b!n! *o$ee 6it!min!$? miner!le$ , !mino=cido$ e$enci!le$?

mu, im*ort!nte$ *!r! l! $!lud.

C!d! 144 r!mo$ l! u!n=b!n! !*ort!> 1 r. de *roten!? 4.- r. de

r!$!$? 1.- r$. de c!rboidr!to$? 3.2 r$. de fibr!? - r$. de ceni/!$?

14.3 m de c!lcio? 2. m de f$foro? 204 m de *ot!$io? 4." m de

ierro? 2 I) de :it!min! A? 2.- m de :it!min! C? 4.14 m de ti!min!?

4.4 m de ribofl!6in!? 1.3 m de ni!cin!? 11 m de tri*tof=no? m de

metionin! , 4 m de li$in!. Adem=$? *o$ee un r!n contenido de !u!?

*or lo Hue e$t! c!ntid!d re*re$ent! un !*orte de $lo - c!lor!$.

!.11. Coo de Producc"'#

L! *!rtici*!cin de lo$ co$to$ de *roduccin directo$ e indirecto$ e$t=

ec! *!r! el *rimer !Jo de *roduccin , e$t=n b!$!do$ en un!

ect=re!.

GRAFICO 1PARTICIPACIN DE LOS COSTOS DIRECTOS E INDIRECTOS(PRIMER AO)

OtrosInsumos

1%

Arrendamiento13%

Insumos

Fertilizacin23%

!re"aracindel

#erreno

13%

$iemra

&$ostenimien

to15%

Insumos 'ontrol de(n)ermedades

21%

!l*ntulas

12%

Insumos 'ontrolde

!la+as1%


11/25

9

Insumos

'ontrol de

!lantasAr,enses

1%

Fuente: Pro-Colombia

Elaboracin: AREX Lambayeque


12/25

!

L! *!rtici*!cin de lo$ co$to$ de *roduccin directo$ e indirecto$ e$t=

ec! *!r! lo$ !Jo$ $iuiente$ de *roduccin , e$t=n b!$!do$ en un!

ect=re!.

GRAFICO 2PARTICIPACIN DE LOS COSTOS DIRECTOS E

INDIRECTOS (AO PROMEDIO)

Arrendamiento-ie+o

1%(m"aues 9%

0%

Insumos

Fertilizacin

12%

Insumos 'ontrol

de(n)ermedades42%

$iemra&

$ostenimiento29%

'osec/a5%

Insumos'ontrol

de!la+as

1%

Insumos 'ontrolde

!lantasAr,enses

1%

Fuente: Pro-ColombiaElaboracin: AREX Lambayeque

!.1!. Lo($"c) I#er#)

(ur!nte el tr!$l!do en el interior del *!$ de e$te *roducto $e tienen Hue

tom!r l!$ medid!$ nece$!ri!$? *orHue el m!ni*uleo? l! co$ec! , el

tr!n$*orte? oc!$ion!n ol*e$ , m!ull!dur!$ Hue !celer!n el *roce$o

de deterioro. L!$ medid!$ Hue f!6orecen l! con$er6!cin del fruto? $on

l! co$ec! !nte$ de !lc!n/!r l! m!dure/ fi$iolic! com*let! , el u$o

de c!9!$ de m!der! de 1-824 D. de c!*!cid!d *!r! el tr!n$*orte.


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!.1&. FODA del Produco

For)le9). O1oru#"d)de.

Pro*ied!de$ !nti c!nceren!$. Creciente *roduccin en nue$tro *!$. Entid!de$ del e$t!do *romotor!$ de e$te

*roducto. (elicio$! !l *!l!d!r. L! *ul*! conel!d! con$er6! $u $!bor ,

*ro*ied!de$ de$*u$ de de$conel!rl!.

Creciente dem!nd!. A*ertur! de nue6o$ merc!do$

intern!cion!le$ @%LC. Preferenci! de lo$ con$umido$ *or

*roducto$ !nti c!ncereno$.

Deb"l"d)de. Amen!/!$

(elic!d! !l m!ni*uleo , tr!n$*orte. Nece$it! !bund!nte nitreno , *ot!$io

*!r! $u fertili/!cin. Pl!!$ , enfermed!de$ Hue !t!c!n lo$

*l!nto$. 5!9o m!ne9o !ronmico.

El c!mbi!nte clim! Hue $ufre nue$tro *!$. (ifcil !cce$o ! l!$ /on!$ *roductor!$.

III. SI0UACIN COMERCIAL

&.1. E;oluc"'# de l) E


14/25

40000

35000

30000

25000

20000

15000

10000

5000

0

GRAFICO 3EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES PERUANAS DE GUANABANAFRESCA

2007 2008 2009 20102011

FO ( $ !($O (#O (

Fuente: "#NA$Elaboracin: AREX Lambayeque

En el c!$o de l!$ reione$ del *!$ Hue e7*ort!n e$te ti*o de *roducto?

$lo e$t=n C!ll!o? L!mb!,eHue , Lim!? Hue en lo$ !Jo$ 2414 , 2411

fue l! Bnic! rein Hue e7*ort u!n=b!n! fre$c!. En el cu!dro 0 $e

!*reci! cu=le$ fueron l!$ e7*ort!cione$ reion!le$ en lo$ Bltimo$ cinco

!Jo$ en '.

CUADRO -Pr"#c")le Re("o#e E)lor FOB e# USD

REGIONES !**7 !**+ !**, !*1* !*11

CALLA# 34

LA+5AEG)E 20

LI+A 33 2 21?14 "1


&.!. Pr"#c")le Emre) E


15/25

otro. S *odemo$ ob$er6!r? Hue $e !n increment!do l!$ em*re$!$

e7*ort!dor!$ de e$te *roducto en el !Jo 2411. En el cu!dro - $e

mue$tr!n lo$ 6olBmene$ en . e7*ort!do$ *or e$t!$ em*re$!$.

CUADRO /Emre) e)lor FOB e# USD

EMPRESAS E?POR0ADORAS !**7 !**+ !**, !*1* !*11P)r. @

)o!*11

>)r. @!*1* !*11

%R#PICAL AR:ES% S.A.C. 2?0-3 -?4LA+AS %RA(IN' EP#R% SAC 1?20 2?4LA 5)ENA #LI:A SAC 21?14 -"- 11?4 80?"3

)SL S#CIE(A( AN#NI+ACERRA(A

1?34?3-

+AR%INEO L#'IS%ICA SER:ICI#SS.A.C 0?33 4?1C#RP#RACI#N 5ELL+AR S.A.C. 4?43 4?44A%ALAA EP#R% S.A.C. 2

LARR A :AR'AS R#(RI')EO 0

LA%IN +ARE% S.A.C. -

PR#NA%)R E.I.R.L. 20


&.&. Pr"#c")le Merc)do de De"#o

CUADRO 6Pr"#c")le de"#o de l) (u)#=b)#)>)lor e# (

P)$e !**7 !**+ !**, !*1* !*11P)r. @

)o!*11

>)r. @!*1* !*11

5lic! 23?3 12?"1

C!n!d= 31?-?- "?2 0-?4 8"?4

E$*!J! 1?30 21?-1E$t!do$)nido$ 2?022?- 4?44 8144?44

Fr!nci! 32?-2 1?02?1 4?44

It!li! 21? 4?44

Sui/! 14?0" 1?4- 2?-

Fuente: "#NA$Elaboracin: AREX Lambayeque&.-. Pr"#c")le E


16/25

Entre lo$ merc!do$ de de$tino de l! u!n=b!n! fre$c! *eru!n! en el !Jo 2411 e$t=n

C!n!d=? E$*!J! , Sui/! lo$ cu!le$ fueron lo$ Bnico$ de$tino$ $iendo C!n!d= el

*rinci*!l de$tino *or do$ !Jo$ con$ecuti6o$ *ero dur!nte el !Jo 2411 l!$

e7*ort!cione$ b!9!ron en 1M con re$*ecto !l !Jo !nterior. Pero entre el *eriodo 2440

2411 $e loro un crecimiento de ?""M en 6!lor F#5.

&./. Pr"#c")le E


17/25

Pero !, Hue tener en cuent! Hue !l $er e$t!d$tic!$ mundi!le$? t!n

$lo $e ! toc!do ! ni6el !rmoni/!do @$ei$ dito$? Hue !b!rc! m=$ de

un! frut! , no e$*ecfic!mente l! u!n=b!n! fre$c!.

CUADRO 7Pr"#c")le E)lor e# M"le de USD

N E)r. @!*1* !*11

1 :ietn!m14?4 1-0?32 1-?4 2"3?0 32?2

10?32 "?0

! %!il!ndi!14?133 11?202 1-? 1?"1 202?--

13?42 4?"

& E$*!J!121?" 13"?"22 12?22- 103?222 242?"-

?0 1?

- ol!nd!13-? 24?440 13?3-" 104?42" 14?-

0? 8-?30

/ on on @Cin!-0?42 0"?"02 142?30 3?0 132?"2"

?32 -?22

6 Cin!2"?"0 3-?41" ?"1 3?41 12?-3

?1" 3?4

7 E$t!do$ )nido$3?104 "?- 2?22 4?"1" 142?""

"?4 20?"

+ %urHu!1-?20 20?00 3?30- -?-" 04?011

3?3 1?0

, A/erb!i,=n3?02" -0?0 "?40 -1?02 3?4

3?41 21?-

1* Ei*to 2"?1 "?440 3"?"3 4?04 2?4 0?-1

GRAFICO 5Prini!"#$% I&!'r"'r$% $ #" !"ri" *+1*,*

400000iet am

350000#ailandia

300000 (s"aa

250000 olanda

200000 on+

on+ '/ina:

150000'/ina

(stados nidos100000

#uru;a50000

Azerai&*n0

(+i"to2007 2008 2009 2010

2011

Fuente: $RA%EMAPElaboracin: AREX Lambayeque

V"#'r$n&i#$%)$

USD


18/25

&

&.6. Pr"#c")le Imor)dore Mu#d")le

El *rinci*!l im*ort!dor mundi!l de l! *!rtid! 4144 e$ Cin!? con un!

*!rtici*!cin mundi!l del 23?0 M en el !Jo 2411 , un 6!lor im*ort!do de- millone$ de dl!re$ , 03 103 tonel!d!$ !dem=$? en lo$ !Jo$ 2440

8 2411 loro un crecimiento de "2M en 6!lor , 33M en c!ntid!d

im*ort!d!.

En $eundo lu!r tenemo$ ! Ru$i!? con un 6!lor im*ort!do de 22"

millone$ de dl!re$ , 21 2-1 tonel!d!$ im*ort!d!$ dur!nte el !Jo

2411 en e$e mi$mo !Jo? tu6o un! *!rtici*!cin mundi!l de ?3M ,

entre lo$ !Jo$ 240 8 2411 un crecimiento de 1-M en 6!lor , 2M en

c!ntid!d im*ort!d!.

Cin! @on on $e encuentr! en tercer lu!r con un tot!l im*ort!do

de 12" millone$ de dl!re$ en el !Jo 2411? obteniendo !$ el 0?1M de

l!$ im*ort!cione$ mundi!le$? (ur!nte el !Jo 2440 8 2411? $u

crecimiento en 6!lor , c!ntid!d fue de 13M , 24M re$*ecti6!mente.

Alem!ni! $e encuentr! en cu!rto lu!r como *rinci*!l im*ort!dor de

e$t! *!rtid! !r!ncel!ri!? con un 6!lor de 1 millone$ de dl!re$ en el

!Jo 2411 , un! *!rtici*!cin mundi!l de ?M !dem=$ tu6o un! t!$!

de crecimiento de 4M en 6!lor , 34M en c!ntid!d entre lo$ !Jo$ 2440 8

2411.

ol!nd! ocu*! l! *o$icin nBmero cinco en e$te r!nDin mundi!l? con

1"" millone$ de dl!re$ im*ort!do$ , -3 22 tonel!d!$ en dic! *!rtid!

!r!ncel!ri!. Alc!n/! el M del 6!lor im*ort!do ! ni6el mundi!l entre lo$

!Jo$ 2440 8 2411? $u t!$! de crecimiento en 6!lor , c!ntid!d fue de 1M

, 80M re$*ecti6!mente.

An!li/!ndo el 6!lor unit!rio de c!d! *!$ no$ d!mo$ con l! $or*re$!

Hue lo$ merc!do$ euro*eo$ , norte!meric!no$ tienen el m!,or 6!lor

unit!rio , lo$ merc!do$ !$i=tico$ tienen un menor 6!lor unit!rio.


19/25

@Cin!

600000

500000

400000

300000

200000

100000

0

GRAFICO 5Prini!"#$% I&!'r"'r$% M-ni"#$% $ #" !"ri" *+1*,*

'/ina

-usia

on+ on+

'/ina:Alemania

olanda

Indonesia

(stados

nidos

-eino nido

Francia2007 2008 2009

2010 2011

T.-#' $#$/$

Italia

CUADRO +Pr"#c")le Imor)dore mu#d")le de l) )r"d) *+1*,*>)lor e# M"le de USD

N0 Imor)dore !**7 !**+ !**, !*1* !*11 P)r. @)o !*11>)r. @!*1* !*11

1 Cin!12?02 244?13" 2?44 3-1?04 -?3

23? 1?2

2 Ru$i!13-?24 1-3?31 1-?2- 223?"1- 22"?"-

?33 4?"

3on on

-?1"3 11?2- 1-4?1 12"?"32 101?10?11 30?-

Alem!ni!13?44 1""?012 12-?223 12?"0 1?0

?" 2?0

5 ol!nd!

11?01- 21? 124?0-2 102?101 1""?22

?44 81?1

Indone$i!?220 1?-4" 121?1- 01?- 12"?

-?1 03?-

E$t!do$ )nido$1?2"1 -?"" -?1 140?-1" 113?-"

"?02 -?3

+ Reino )nido-?"- -?213 "0?00 0?" -?1

3?-0 2?23

, Fr!nci!141?3" 0?03 ?"10 01?20" -?014

3?- 24?2-

1* It!li!"?11 -4?"3 -?1" -2?212 1?-"

2?- 10?

Mi#$%)$USD


20/25

Fuente: $RA%EMAPElaboracin: 'rea (e Comercio E)terior - AREX Lambayeque


21/25

&.7. Preelecc"'# de Merc)do Obe";o

Lo$ *o$ible$ merc!do$ ob9eti6o ! donde $e *odr= en6i!r l! u!n=b!n!fre$c! e$ Cin!. A *e$!r de $u b!9o 6!lor unit!rio? e$ un merc!do en el

Hue e$t=n creciendo l!$ im*ort!cione$? !dem=$ $u con$umo *er8c=*it!

e$ de 20 . de frut! *or !Jo $eBn l! FA#? , e$ un! de l!$ econom!$

Hue m=$ crecimiento ! tenido en lo$ Bltimo$ !Jo$? debido ! Hue $u

inre$o *er8c=*it! !ument en c!$i 144M en lo$ Bltimo$ 14 !Jo$.

E$t= t!mbin Alem!ni!? debido ! Hue $u 6!lor unit!rio *romedio e$ uno

de lo$ m!,ore$ ! ni6el mundi!l !$imi$mo? e$ el cu!rto r!n im*ort!dor

de frut!$ fre$c!$ , tiene un r!n con$umo de frut!$ tro*ic!le$? con 2

D. *or !Jo $eBn l! FA# , $u inre$o *er8c=*it! e$t= *or encim! de

lo$ 30 mil dl!re$? !l !Jo 2411. Como d!to !dicion!l? e$te *!$ *refiere

con$umir l!$ frut!$ en *ul*! o con 6!lor !re!do.

ol!nd! $e !ce un merc!do mu, !tr!cti6o *!r! e$te ti*o de *roducto?

*ero ello$ tienen un con$umo de frut!$ en *ul*! o con 6!lor !re!do !

*e$!r de ello con$umen 2 D. !Jo de frut! $eBn l! FA#? !dem=$ $u

inre$o *er8c=*it! e$ de "2 344 dl!re$ en el !Jo 2411. Con$ider!ndo

Hue ol!nd! e$ l! *uert! de inre$o ! Euro*! , no tod! l! merc!nc! $e

Hued! en dico *!$? no$ ui!remo$ *or el r!n con$umo *er8c=*it! Hue

lo$ ol!nde$e$ tienen.

E$t!do )nido$ e$ un r!n merc!do *!r! nue$tr!$ frut!$ tro*ic!le$? !

*e$!r de Hue $u con$umo *er8c=*it! de frut!$ e$ de 1 D. !Jo $eBn l!

FA#. %ienen un !lto ni6el de inre$o$ *er8c=*it!? con m=$ de " mil

dl!re$ en el !Jo 2411? !dem=$ e$ uno de nue$tro$ r!nde$ de$tino$ !

ni6el mundi!l de l!$ frut!$ tro*ic!le$ fre$c!$ *eru!n!$.

Por Bltimo e$t= el Reino )nido? con un con$umo *er8c=*it! de 2 D. en

frut!$ fre$c!$? en *romedio en lo$ Bltimo$ !Jo$ $eBn l! FA#? $iendo $u

inre$o *er8c=*it! $u*erior ! 3- mil dl!re$ en el !Jo 2411. Adem=$

entre el *eriodo 244 8 2414 tu6o un crecimiento del "2M en $u$im*ort!cione$ en frut!$ fre$c!$.


22/25

&.+. FODA Comerc")l

For)le9). O1oru#"d)de.

Lo$ %LC firm!do$. Crecimiento de l!$ im*ort!cione$ en lo$

Bltimo$ - !Jo$. Alto con$umo *er8c=*it! de frut!$ fre$c!$

tro*ic!le$.

'r!n dem!nd! *or *roducto$ fre$co$tro*ic!le$ ! ni6el mundi!l.

Nue6o$ merc!do$ dem!nd!nte$ de frut!$tro*ic!le$.

Deb"l"d)de. Ame#)9).

(elic!d! !l $er m!ni*ul!d! , !l tr!n$*orte. 5!9! *roduccin ! ni6el n!cion!l 5!9o$ ni6ele$ de e7*ort!cione$

Lo$ *rinci*!le$ e7*ort!dore$ mundi!le$ defrut!$ tro*ic!le$

I>. ANLISIS DEL MERCADO OBE0I>O

-.1. Correl)c"'# Ar)#cel)r") e# lo Po"ble P)$e de De"#o

Cu)dro ,Correl)c"'# Ar)#cel)r")

PAS PAR%I(A ARANCELARIA (ESCRIPCIN C#+ERCIAL

Cin! 414.4.4.44 (em=$ frut!$ u otro$ fruto$ fre$c!$

Alem!ni! 414.4."4.44Frut!$ de l! *!$in? c!r!mbol! ,

*it!!,!

ol!nd! 414.4."4.44Frut!$ de l! *!$in? c!r!mbol! ,

*it!!,!

E$t!do$ )nido$ 414.4."-.44 (em=$ frut!$ fre$c!$

Reino )nido 414.4."4.44Frut!$ de l! *!$in? c!r!mbol! ,

*it!!,!

Fuente: $RA%EMAP y MINCE$#RElaboracin: AREX Lambayeque

Lo$ *!$e$ !$i=tico$ no $e tom!ron en cuent! *or el ele6!do !r!ncel Hue tienen *!r!

nue$tro *!$ *e$e ! Hue tenemo$ Acuerdo$ de Libre Comercio @ALC con !luno$ de

ello$? dico$ *!$e$ $er=n bueno merc!do$ *!r! nue$tro *!$ , en e$te rubro dentro

de 2 !Jo$.


23/25

-.!. Ne(oc")c"'# I#er#)c"o#)l

El PerB cuent! con numero$o$ !cuerdo$ comerci!le$ lo$ cu!le$ *ermiten Hue l!ofert! e7*ort!ble *eru!n! $e! m=$ com*etiti6! en el merc!do intern!cion!l en l!$iuiente t!bl! $e li$t!n lo$ !cuerdo$ comerci!le$ 6iente$ firm!do$ *or PerB , l!$*referenci!$ !r!ncel!ri!$ brind!d!$ ! l! $ub*!rtid! n!cion!l> 414.4.24.44

QCirimo,!? u!n=b!n! , dem=$ !non!$ @Annon! $**.

Cu)dro 1*Ne(oc")c"o#e I#er#)c"o#)le

Acuerdo Comerc")lSub)r"d)Eu";)le#e

Derec:oAr)#cel)r"o

Pre%ere#c")Ar)#cel)r")

Ar)#cel) )()r

!*1!Ober;)c"o#e

Comu#"d)d A#d"#)

CAN 414.4.24.44

14M 8 5oli6i!1-M 8 Ecu!dor1-M 8 Colombi! 144M 4M 8

Acuerdo deComleme#)c"'#Eco#'m"c) PerH Cub) 2ACE N /*4

414.4.44.44 14M No otor! -M

(e$cuento!r!ncel!rio *orcl!u$ul! de l!N!cin m=$F!6orecid!@N+F de l!

#+C

Acuerdo deComleme#)c"'#Eco#'m"c) PerH Mercour 2ACE N

/+4

414.4.44.44

14M 4.-4 @T 8Arentin!14M 8 5r!$il

14M 8 P!r!u!,14M 8 )ruu!,

144M 4M@T %!$! *orSer6icio deE$t!d$tic!

Acuerdo deI#e(r)c"'#

Comerc")l PerH MJ


24/25

0LC PerH EF0A2Aoc")c"'#

Euroe) de L"breComerc"oK Su"9)

Il)#d")L"ec:e#e"# 8

Norue()4

4.14.4.444.14.4.44.14.4.4.14.4.

4M 8 I$l!ndi!484 e$*ecfico 8

Norue!4M 8 Sui/!

4M 8 Liecten$tein

144M 4M

888.

0LC PerH E)do U#"do 414.4."-.44 2?24M 144M 4M 8

0LC PerH Core)del Sur

414.4.4.44 "-M

$e elimin!r=n en14 corte$

!nu!le$ iu!le$! *!rtir de l!

entr!d! en 6iorde e$te Acuerdo

@1UK4K2411

3M

Liber!do !l144M ! *!rtir

del 1U Enero del!Jo 2424.

0LC PerH P)#)m= 414.4.2.44 14M 144M 4M 8

Acuerdo deAoc")c"'#

Eco#'m"c) PerH )'#

414.4.2.44 M

Se elimin!r!n en$ei$ corte$

!nu!le$ iu!le$! *!rtir de l!

entr!d! en 6iordel *re$ente

Acuerdo@1UK43K2412

"M

Liber!do !l144M ! *!rtirdel 1U de Abrildel !Jo 2410.

SGP U#"'#Euroe) 414.4.0-.4 ?M 144M 4M

@:iente !$t!(ic. 2413 .Pendienteentr!d! en6ienci! del%LC PerB 8

)nin Euro*e!

Fuente*: MINCE$#R+ CAN+ ALA%I , OMC

-.&. Co#d"c"o#e de Acceo ) N";el Ar)#cel)r"o

(e*endiendo del merc!do de de$tino? $e debe coordin!r con el im*ort!dor o

com*r!dor? l!$ e7ienci!$ Hue corre$*ond!n ! $u !du!n! *!r! el inre$o de l!merc!der! e$t!ndo ! c!ro del e7*ort!dor e$tion!r dic! document!cin en el

merc!do de orien. Norm!lmente *!r! *roducto$ !limenticio$ fre$co$ $e $uele

$olicit!r>

Certific!do $!nit!rio @tr!mit!rlo$ en SENASA @Ser6icio N!cion!l de S!nid!d

Ar!ri!.

Certific!do de orien? en c!$o el im*ort!dor $e beneficie de l! *referenci!

!r!ncel!ri! medi!nte un !cuerdo comerci!l firm!do.


25/25

Lo$ reHui$ito$ e$*ecfico$ *!r! el inre$o de u!n=b!n! b!9o l! $ub*!rtid! 414.4.0-

en lo$ *!$e$ de l! )nin Euro*e! $on>

Control de lo$ cont!min!nte$ !limenticio$ en !limento$

Control de lo$ re$iduo$ de *l!uicid!$ en *roducto$ !limenticio$ de orien6eet!l , !nim!l

Control $!nit!rio de lo$ *roducto$ !limenticio$ de orien no !nim!l

EtiHuet!do de *roducto$ !limenticio$

Control fito$!nit!rio

(e $er el c!$o> certific!do de *roducto$ de *roduccin ecolic!

Fuente> E7*ort el*de$D

L! Admini$tr!cin 'ener!l de C!lid!d? Su*er6i$in? In$*eccin , Cu!renten! de l!

Re*Bblic! Po*ul!r Cin! @AGSIG? reHuiere Hue lo$ !limento$ fre$co$ $e en6en

!com*!J!do$ del Certific!do Fito$!nit!rio emitido *or Sen!$!.

Lo$ im*ort!dore$ cino$ $olicit!n l! Fic! tcnic! del *roducto *!r! $u !*rob!cin

!nte$ de l! e7*ort!cin? en e$t! fic! tcnic! $e encuentr!n inform!cin $obre el

c!libre? etiHuet!? en6!$e? emb!l!9e? entre otro$.

P!r! e7*ort!r !ci! E$t!do$ )nido$ $e reHuiere !dicion!lmente el rei$tro F(A @m!,or

inform!cin en@ VVV.fd ! .o6, el certific!do or=nico de $er el c!$o.
http://www.fda.gov/http://www.fda.gov/http://www.fda.gov/http://www.fda.gov/

Guanabana-ok

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