Universidad de El Salvador

Facultad Multidicisciplinaria Paracentral

Departamento de Ciencias Agronómicas

Anatomía y Fisiología Animal

Guía de laboratorio

Tema: Sistema Digestivo Monogástrico y Poligástrico

Docente: DR Pedro Alonso Pérez Barraza

Estudiantes:

José Benjamín renderos

Alexander Antonio Alfaro

Pablo Rolando Zavala

Dagoberto López Alfaro

Objetivo General:

Identificar las principales formas y funciones de los diferente órganos internos del aparato digestivo en monogastrico y poligástrico.

Objetivo especifico:

Localizar y reconocer las principales estructuras y componentes del sistema digestivo monogastrico y poligástrico, pasando por todos los órganos que componen el sistema, la boca, esófago, intestino delgado, intestino grueso, recto y ano. Así mismo conocer las funciones de los cuatro tipos de estómagos en los rumiantes.

Materiales:

Gabacha

Aparato digestivo de monogastrico (gallina)

Estomago de bovino poligástrico

Cámara fotográfica o de video

Procedimiento:

Identificar el funcionamiento del rumen Conocer la función del omaso Saber cuál es la funciones del retículo Reconocer cual es la función de las papilas longitudinales y anchas en

formas de hojas que presenta el omaso Explicar cuál es la función de abomaso Identificar las partes del aparato digestivo en el monogastrico Conocer las funciones de los órganos del monogasrticos boca,

esófago, intestino delgado, intestino grueso, recto y ano