Her Bario
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Nombre: Trigo Nombre científico: Triticum sativum Familia: Poaceae Colector: Gloria Mangui Fech a: 15/05/2011 Sitio de recolección: El Quinche Habitad de la planta: El trigo prospera en climas sub-tropicales, moderadamente templados y moderadamente fríos. Altura de la planta: Hasta 1,2 metros Estado de la planta: Cultivada Usos: Elaboración de harina, aceite comestible Parte usada: Las espigas Forma de preparación: Molido Flor: Las flores masculinas presentan tres estambres que pueden ser dorados o verdes Fruto: El fruto es un grano de forma ovoide con una ranura en la parte ventral Cuando se recolecta: Se recolecta cuando la planta está muy florecida Tipo de suelo: El mejor cultivo del trigo se consigue en terreno cargado de marga y arcilla, aunque el rendimiento es satisfactorio en terrenos más ligeros. El incremento de cosecha, compensa el fuerte abonado nitrogenado. Nombre: Cebada Nombre científico: Hordeum vulgare Familia: Poaceae Colector: Gloria Mangui Fech a: 15/05/2011 Sitio de recolección: El Quinche Habitad de la planta: Es de gran amplitud climática, tolera las bajas temperaturas y resiste bien la sequía, aunque necesita agua al inicio de su desarrollo. Altura de la planta: Hasta 1 metro Estado de la planta: Cultivada Usos: Harina para elaboración de pan, fideo y cerveza Parte usada: Las espigas Forma de preparación: Molido Flor: Amarillenta Fruto: Amarillentas por fuera y blanquecinas por dentro Cuando se recolecta: Se recolecta cuando la planta está muy florecida Tipo de suelo: La cebada prefiere tierras fértiles, pero puede tener buenas producciones en suelos poco profundos y pedregosos
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Plantas con nombres científicos, usos, estado, tipo de hojas, etc
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Nombre: TrigoNombre científico: Triticum sativumFamilia: Poaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
15/05/2011
Sitio de recolección: El Quinche
Habitad de la planta:El trigo prospera en climas sub-tropicales, moderadamente templados y moderadamente fríos.
Altura de la planta: Hasta 1,2 metros Estado de la planta: CultivadaUsos: Elaboración de harina, aceite comestibleParte usada: Las espigasForma de preparación: Molido
Flor:Las flores masculinas presentan tres estambres que pueden ser dorados o verdes
Fruto: El fruto es un grano de forma ovoide con una ranura en la parte ventralCuando se recolecta: Se recolecta cuando la planta está muy florecida
Tipo de suelo:El mejor cultivo del trigo se consigue en terreno cargado de marga y arcilla, aunque el rendimiento es satisfactorio en terrenos más ligeros. El incremento de cosecha, compensa el fuerte abonado nitrogenado.
Nombre: CebadaNombre científico: Hordeum vulgareFamilia: Poaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
15/05/2011
Sitio de recolección: El Quinche
Habitad de la planta:Es de gran amplitud climática, tolera las bajas temperaturas y resiste bien la sequía, aunque necesita agua al inicio de su desarrollo.
Altura de la planta: Hasta 1 metroEstado de la planta: CultivadaUsos: Harina para elaboración de pan, fideo y cervezaParte usada: Las espigasForma de preparación: MolidoFlor: AmarillentaFruto: Amarillentas por fuera y blanquecinas por dentroCuando se recolecta: Se recolecta cuando la planta está muy florecida
Tipo de suelo:La cebada prefiere tierras fértiles, pero puede tener buenas producciones en suelos poco profundos y pedregosos
Nombre: Diente de leónNombre científico: Taraxacum officinaleFamilia: Asteraceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
15/04/2011
Sitio de recolección: Club los ChillosHabitad de la planta: Junto a los caminos, terrenos baldíos y pastos secosAltura de la planta: Hasta 40 centímetros Estado de la planta: Silvestre
Usos:Estimulante para la función hepática, diurético como laxante para estreñimiento
Parte usada: Flores y hojas secasForma de preparación: En tisanasFlor: AmarillaFruto: Blanco (angelito)Cuando se recolecta: Cuando de flor
Tipo de suelo: Cualquiera
Nombre: CerezaNombre científico: Prunus cerasusFamilia: Rosaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 3 metrosEstado de la planta: CultivadaUsos: Culinario, medicinalParte usada: FrutoForma de preparación: Cocinada, infusiónFlor: Flores de color blanco puro, de 2-2,5 cm de diámetro, agrupadas en racimosFruto: Los frutos rojos casi negros, nacen en los tallos más cortosCuando se recolecta: Cuando da fruto
Tipo de suelo:Suelos húmedos bien drenados, exigiendo mas nitrógeno y agua el cerezo dulce
Nombre: MiramelindoNombre científico: Impatiens wallerianaFamilia: Balsaminaseae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
18/06/2011
Sitio de recolección: La AlamedaHabitad de la planta: ClimaAltura de la planta: Hasta 60 centímetrosEstado de la planta: CultivadaUsos: OrnamentalParte usada: Flor, hojas, talloForma de preparación:
Flor:Sus flores tienen entre 2 y 5 centímetros de diámetro y, generalmente, 5 pétalos. Flor de color rojo
Fruto:Cuando se recolecta:Tipo de suelo: Requiere tierra muy suelta, con mucho mantillo y materia orgánica
Nombre: Lengua de vacaNombre científico: Rumex crispusFamilia: Polygonaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
15/05/2011
Sitio de recolección: Club los ChillosHabitad de la planta: Junto a los caminos, terrenos baldíos y pastos secosAltura de la planta: Hasta 60 centímetros Estado de la planta: SilvestreUsos: Propiedades antiinflamatoriasParte usada: Tallo y floresForma de preparación: Machacada y maceradaFlor: Verde y lilaFruto: Verde, frutos en forma de nuezCuando se recolecta: En verano.Tipo de suelo: Cualquiera
Nombre: ToronjaNombre científico: Citrus paradisiFamilia: Rutaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
25/06/2011
Sitio de recolección: NanegalitoHabitad de la planta: Zonas cálidasAltura de la planta: Hasta 6 metros de alturaEstado de la planta: Cultivada, árbol frutal híbrido Usos: Medicinal. Por su alto contenido de vitamina C. Ayuda a cicatrizar heridasParte usada: Fruto, hojasForma de preparación: Consume fresco, en limonada, aplicado directamente para cicatrizar heridasFlor: Blanca o PurpúreasFruto: Casi redondo de color amarilloCuando se recolecta: Anualmente. Cuando el fruto empieza a madurarTipo de suelo: Todo tipo de suelo, preferiblemente suelos livianos
Nombre: YucaNombre científico: Manihot esculentaFamilia: Euforbiaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
25/06/2011
Sitio de recolección: NanegalitoHabitad de la planta: Clima cálidoAltura de la planta: Hasta 2 metrosEstado de la planta: Arbusto perenneUsos: CulinarioParte usada: Tubérculo de la raízForma de preparación: Cocinado, molido para harinasFlor: Flores de color rosadoFruto:Cuando se recolecta: A loas 8 a 10 meses de sembrada, cuando se resquebraja el suelo
Tipo de suelo:Suelos muy pobres en elementos nutritivos hasta en aquellos con una alta fertilidad
Nombre: NiachacNombre científico: Taraxacum officinaleFamilia: Asteraceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
15/05/2011
Sitio de recolección: Club los ChillosHabitad de la planta: Junto a los caminos, terrenos baldíos y pastos secosAltura de la planta: Hasta 30 centímetros Estado de la planta: Silvestre
Usos: Estimulante para la función hepáticaParte usada: Flores y hojas secasForma de preparación: En tisanasFlor: AmarillaFruto: AmarillaCuando se recolecta: AnualmenteTipo de suelo: Cualquiera
Nombre: Tomate riñónNombre científico: Lycopersicon esculentumFamilia: Solanaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
30/05/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Clima Altura de la planta: Hasta 2 metrosEstado de la planta: CultivadaUsos: CulinarioParte usada: FrutoCuando se usa:Forma de preparación: Cocinado, ensaladasFlor: La flores son de 1-2 cm (0,4-0,8 pulgadas) de diámetro, color amarillo
Fruto:Es una baya bilocular o plurilocular formado por pericarpo, tejido placentario y semillas.
Cuando se recolecta: Cuando ya esta de verde o rojizo
Tipo de suelo:Cálico y húmico rico en nutrientes y húmedo y de pH neutro, silíceo-arcillosos, aunque tolera suelos ligeramente ácidos
Nombre: AchioteNombre científico: Bixa orellanaFamilia: Bixaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
25/06/2011
Sitio de recolección: NanegalitoHabitad de la planta: Clima cálidoAltura de la planta: De 2 a 6 metrosEstado de la planta: Cultivado, arbusto perenneUsos: Colorante alimenticio, medicinalParte usada: Fruto, HojasForma de preparación: Molido y procesado, infusión las hojas para lavados vaginalesFlor: Blanquecinas o rosadas
Fruto:El fruto es una cápsula roja, de 2 a 6 centímetros de largo, con pelos gruesos espinosos, dehiscente, verdosa oscura a morada
Cuando se recolecta: Cuando da el fruto, al final de la época lluviosa
Tipo de suelo:Suelos bien drenados, preferencia de los suelos aluviales en los márgenes de ríos
Nombre: MaticoNombre científico: Buddleja globosaFamilia: Loganiaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
15/05/2011
Sitio de recolección: Los chillosHabitad de la planta: Clima cálido
Altura de la planta: Hasta tres metrosEstado de la planta: Cultivado, SilvestreUsos: Medicinal para heridasParte usada: Flores, hojas, talloForma de preparación: Infusión, Compresas, pomada, maceradaFlor: Amarilla o naranjaFruto: AmarilloCuando se recolecta: Anualmente. Cuando el fruto empieza a madurarTipo de suelo: Todo tipo de suelo, preferiblemente suelos livianos
Nombre: Hierba luisaNombre científico: Lippia citriodoraFamilia: Verbenacae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: NanegalitoHabitad de la planta: Cultivada en jardines y huertosAltura de la planta: Hasta 2 metrosEstado de la planta: Arbusto medicinalUsos: Afecciones estomacales, mal aliento, relajanteParte usada: Tallo, HojasForma de preparación: InfusiónFlor: VioláceoFruto: Fruto en drupaCuando se recolecta: Cualquier momento, mejor cuando esta en floraciónTipo de suelo: Tierra fértil
Nombre: CartuchoNombre científico: Zantedeschia aethiopicaFamilia: Araceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: Parque de SolandaHabitad de la planta: De origen tropical, soporta el clima templadoAltura de la planta: Hasta 1,5 metrosEstado de la planta: Cultivada. Planta ornamentalUsos: Ornamental
Parte usada: Tallo, floresForma de preparación:Flor: Cáliz en forma de embudo (blanco), espádice color amarilloFruto: Bayas de color amarilloCuando se recolecta: AnualmenteTipo de suelo: Requiere suelos bien drenados, y algo de abono en época de floración
Nombre: IzoNombre científico: Dalea mutisiiFamilia: Fabaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
18/06/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 2 metrosEstado de la planta: SilvestreUsos: Ornamental, medicinal (baño para parturientas)Parte usada: Hojas,tallosForma de preparación:Flor: Flores amarillasFruto:Cuando se recolecta: Cuando da florTipo de suelo: Cualquier tipo de suelo
Nombre: PapayaNombre científico: Carica papayaFamilia: Caricaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
25/06/2011
Sitio de recolección: NanegalitoHabitad de la planta: Clima cálidoAltura de la planta: De 1 a 2 metrosEstado de la planta: Cultivada, hierba arborescente de crecimiento rápidoUsos: CulinarioParte usada: El fruto y talloForma de preparación: Directamente, licuada la frutaFlor: Color blanco y amarilloFruto: Baya ovoide-oblonga, periforme o casi cilíndrica, grande, carnosa, jugosaCuando se recolecta: Cuando esta un cuarto madura
Tipo de suelo:Cualquier tipo de suelo siempre que sean suelos ligeros, fértiles (ricos en humus), blandos, profundos y permeables
Nombre: GladioloNombre científico: Gladiolus klattianusFamilia: Iridaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: Parque de solandaHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 90 centímetrosEstado de la planta: Cultivada. Planta perenne ornamentalUsos: OrnamentalParte usada: Tallo, hoja, florForma de preparación:Flor: Colores variadosFruto: El fruto es una cápsula con varias semillas grandes de color pardo claro.Cuando se recolecta: Cuando esta formada la florTipo de suelo: Suelo bien drenado y rico en humus
Nombre: Hierba moraNombre científico: Solanum tuberrosumFamilia: Solanaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Lugares cultivados, escombros y junto a murosAltura de la planta: Hasta 60 centímetros de alturaEstado de la planta: CultivadaUsos: MedicinalForma de preparación: Infusión, maceradaFlor: Blancas formando un cono amarilloFruto: Verdes o negrosCuando se recolecta: Cuando floreceTipo de suelo: Suelo drenado y fértil
Nombre: BrócoliNombre científico: Brassica oleracea italicaFamilia: Brassicaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Climas templadosAltura de la planta: Hasta 30 centímetrosEstado de la planta: CultivadoUsos: CulinariaParte usada: Las floresForma de preparación: Cocinado, al vaporFlor: AmarilloFruto: Produce abundantes semillas redondas y de color rosáceo.Cuando se recolecta: Cuando el tallo sobrepasa los 6 centímetros, a los 60 días del transplanteTipo de suelo: Suelos de textura media, suelos con pH entre5,5 y 6,5
Nombre: MisperoNombre científico: Mespilus germanicaFamilia: Rosaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: El Quinche
Habitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 6 metrosEstado de la planta: Cultivado
Usos:Aplicaciones terapéuticas: Combate los cálculos renales, la hemorragia intestinal y la diarrea. Se utilizan las hojas, los frutos (digestivos), los huesos de éstos y la corteza.
Parte usada: Hojas, frutos, corteza
Forma de preparación:Con el fruto (níspero) se hace una buena compota casera y con las semillas se prepara una especie de horchata. Como fruta en crudo, es un excelente postre.
Flor: Flores de color blancoFruto: El fruto es una baya de redondeada a oval, de carne firme y color pardo.Cuando se recolecta: Anualmente
Tipo de suelo:Florece en suelos arcillosos profundos, sueltos, orgánicos, o en la arcilla ligera
Nombre: EupatorioNombre científico: Eufrasia officinalisFamilia: Rosaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: NanegalitoHabitad de la planta: Clima cálidoAltura de la planta: Hasta 15 centímetrosEstado de la planta: Silvestre al borde de arroyos, bosques húmedosUsos: Medicinal Antiinflamatorio. Descongestionante. Digestiones lentasParte usada: Hojas, floresForma de preparación: Infusión, maceradoFlor: Roas o rojizasFruto:Cuando se recolecta: Cuan floreceTipo de suelo: Crece en zonas de suelo húmedo y más o menos umbrosas
Nombre: ArrayánNombre científico: Myrceugenella apiculataFamilia: Myrtaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
31/05/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 2 metrosEstado de la planta: Silvestre, cultivadaUsos: MedicinalParte usada: Hojas
Forma de preparación:Infusión para infecciones pulmonares y bronquiales, urinarias (cistitis) e intestinales (diarreas, disenterías, amebiasis,etc)
Flor:Las flores tienen cinco preciosos pétalos blancos que recuerdan por su forma y disposición a las flores del rosal silvestre
Fruto: Son bayas más o menos esféricas, de color negro-violáceo y carnosasCuando se recolecta:Tipo de suelo: Crece en terrenos muy húmedos, en las riveras de los ríos y lagos
Nombre: SecoyaNombre científico: Sequoia sempervirensFamilia: Taxodiaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: Parque la AlamedaHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 60 metrosEstado de la planta: Cultivada, silvestreUsos: Construcción y la confección de muebles por su color rojizo, ornamental.Parte usada: TroncoForma de preparación: Cortada y tratada la madera
Flor:Conos masculinos ovoides de color amarillo-pardo, situados en el final de las ramillas, solos o por parejas; conos femeninos de forma ovoide; piñas de color verde que al madurar adquieren tonos pardo-rojizos.
Fruto: Las semillas poseen un ala estrecha de color pardoCuando se recolecta:Tipo de suelo: Suelo profundo de cualquier tipo
Nombre: CaféNombre científico: Coffea arabicaFamilia: Rubiaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
25/06/2011
Sitio de recolección: NanegalitoHabitad de la planta: Clima cálidoAltura de la planta: De 3 a 7 metrosEstado de la planta: CultivadaUsos: CulinarioParte usada: FrutoForma de preparación: Tostado y molido
Flor:Las inflorescencias son axilares de color blanco. Produce una drupa de color rojo brillante, que contiene dos semillas
Fruto: Produce una drupa de color rojo brillante, que contiene dos semillasCuando se recolecta: Cuando da fruto
Tipo de suelo:Los suelos volcánicos, que poseen una alta capacidad de intercambio básico, suelos ácidos, preferiblemente con pH entre 5,5 y 6,5
Nombre: MandarinaNombre científico: Citrus reticulataFamilia: Rutaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
25/06/2011
Sitio de recolección: NanegalitoHabitad de la planta: Clima cálidoAltura de la planta: Hasta tres metrosEstado de la planta: Cultivada, silvestreUsos: Medicinal para heridasParte usada: Flores, hojas, talloForma de preparación: Infusión, Compresas, pomada, maceradaFlor: Amarilla o naranja
Fruto: AmarilloCuando se recolecta: Cuando da frutoTipo de suelo: Todo tipo de suelo, preferiblemente suelos livianos
Nombre: AlheliNombre científico: Alstroemeria HíbridaFamilia: Alstromeriaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: Universidad CentralHabitad de la planta: Clima tropical, clima templadoAltura de la planta: 80 centímetrosEstado de la planta: Planta herbácea perenne ornamentalUsos:Parte usada: Tallo, hoja y florForma de preparación:Flor: amarillo, rojo, blanco, lila, naranja, terracota, etc.Fruto:Cuando se recolecta: Cuando da florTipo de suelo: Gran variedad de suelos permeables
Nombre: LecheroNombre científico: Euphorbia peplusFamilia: Euphorbieae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
30/05/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 2,5 metrosEstado de la planta: Silvetre, cultivadaUsos: MedicinalParte usada: Tallo y floresForma de preparación: InfusiónFlor: Flor de color blanca o amarillaFruto: El fruto es una cápsulaCuando se recolecta: Cuando floreceTipo de suelo: Suelos ricos en bases PH 5,5 a 8
Nombre: CiruelaNombre científico: Prunus domesticaFamilia: Rosaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: La AlamedaHabitad de la planta: Clima cálidoAltura de la planta: Hasta 6 metrosEstado de la planta: Cultivada árbol frutalUsos: Culinario, medicinalParte usada: FrutoForma de preparación: Directamente, cocido para mermeladas, en infusión para estreñimientoFlor: Las flores son pedunculadas y blancas apareciendo antes que las hojas.
Fruto:El fruto es una drupa que varía de tamaño y color, aunque usualmente es de color morado
Cuando se recolecta: Cuando da frutoTipo de suelo: suelo, aguanta bien la caliza, la humedad y los terrenos compactos
Nombre: RetamaNombre científico: Retama sphaerocarpaFamilia: Fabacae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 3 metrosEstado de la planta:
Usos:Medicinalmente es utilizada en las afecciones agudas del aparato respiratorio y en el caso de fiebres eructivas
Parte usada: FloresForma de preparación: Infusión
Flor:Las flores son papaleonáceas amarillas, muy pequeñas de 5-8 mm de longitud, agrupadas en racimos
Fruto:Legumbre más o menos ovoidea, con el mucrón muy poco marcado, de color pajizo
Cuando se recolecta:Tipo de suelo: Cualquier tipo de terreno, en lugares secos y abiertos
Nombre: NaranjillaNombre científico: Solanum quitoenseFamilia: Solanaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
25/06/2011
Sitio de recolección: NanegalitoHabitad de la planta: Clima cálidoAltura de la planta: Hasta 2,5 metrosEstado de la planta: CultivadaUsos: CulinarioParte usada: FrutoForma de preparación: Cruda en jugos, procesada en mermeladasFlor: Flor de color blanco
Fruto:El fruto es ovoide, de 4 a 6 cm de diámetro, con cáscara amarilla, anaranjada o parda
Cuando se recolecta: Cuando da frutoTipo de suelo: Todo tipo de suelo
Nombre: Papa chinaNombre científico: Dioscorea trifidaFamilia: Dioscoreaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
30/05/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Clima cálidoAltura de la planta: Hasta 60 centímetrosEstado de la planta: CultivadaUsos: CulinariaParte usada: Tubérculo de la raízCuando se usa:
Forma de preparación: CocinadaFlor: Flores estaminadas verdosas de 4 a 6 milímetrosFruto: Tubérculo de la raízCuando se recolecta: Cuando se rompe la tierraTipo de suelo: Suelo de topografía plana
Nombre: HigueraNombre científico: Picus canicaFamilia: Moraceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
25/06/2011
Sitio de recolección: NanegalitoHabitad de la planta: Clima cálidos, templadosAltura de la planta: Hasta 4 metros Estado de la planta: CultivadaUsos: Culinarios, medicinal (bronquitis)Parte usada: FrutoForma de preparación: Cocinado y endulzado en infusiónFlor: AmarilloCuando tiene fruto: Dos veces al añoFruto: Drupas de color verde (higo)Cuando se recolecta: Dos veces al añoTipo de suelo: Adapta a cualquier tipo de suelo
Nombre: GuanábanaNombre científico: Annona muricataFamilia: AnnonaceaeColector: Gloria Mangui Fecha: 25/06/2011Sitio de recolección: NanegalitoHabitad de la planta: Clima cálidosAltura de la planta: De 8 a 12 metrosEstado de la planta: CultivadaUsos: CulinarioParte usada: FrutoForma de preparación: Cocinado y endulzado en infusiónFlor: Amarillo-verdosoFruto: La fruta es muy delicada de color verde oscuro cubierta de espinas suavesCuando se recolecta: Dos veces al añoTipo de suelo: Suelos profundos, ricos, semi-secos y de buen drenaje
Nombre: BuganbillaNombre científico: Bougainvillea glabraFamilia: Nyctaginaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
15/04/2011
Sitio de recolección: Los Chillos
Habitad de la planta: Zona templadaAltura de la planta: Arbusto trepador hasta 15 metrosEstado de la planta: Planta de hoja perenneUsos: Planta decorativaParte usada:Forma de preparación:Flor: Flores desde el rojo al violeta pasando por el blanco, fucsia, etc.Fruto:Cuando se recolecta:Tipo de suelo: Terreno rico, mezcla de humus y turba, con buen drenaje
Nombre: GuabaNombre científico: Inga spectabilisFamilia: Fabaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
25/06/2011
Sitio de recolección: NanegalitoHabitad de la planta: Clima cálidoAltura de la planta: De 8 a 15 metrosEstado de la planta: CultivadaUsos: Comestible fruta, ConstrucciónParte usada: Fruto, Tallo para construcciónForma de preparación: NingunaFlor: AmarillentaFruto: Es como un algodón de color blanco embebido en néctarCuando se recolecta: Anualmente
Tipo de suelo:Se adapta a distintos tipos de suelo, tanto de texturas arenosas como pesadas
Nombre: FréjolNombre científico: Phaseolus vulgarisFamilia: Fabaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
12/06/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 60 centímetrosEstado de la planta: CultivadaUsos: CulinarioParte usada: FrutoForma de preparación: CocinadoFlor: Flores de color blanco a liliáceasFruto: Legumbres lineares, de hasta 20 cm de largoCuando se recolecta: Cuando esta desarrollado el frutoTipo de suelo: Se cultiva en suelos no muy salinos, con índice medio de lluvias
Nombre: FresaNombre científico: Fragaria xananassaFamilia: Rosaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 30 centímetros
Estado de la planta: Cultivada, planta herbácea perenneUsos: CulinarioParte usada: FrutoForma de preparación: Directamente, licuada, en compotasFlor: Amarillo
Fruto:La fruta es más técnicamente conocida como infrutescencia, en que la parte carnosa no se deriva del ovario de la planta
Cuando se recolecta: AnualmenteTipo de suelo: Suelos húmedos, bien drenados, ricos en nutrientes y en humus
Nombre: MoraNombre científico: Rubís fruticusFamilia: Rosaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: Parque solandaHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 2 metrosEstado de la planta: Cultivada Usos: Culinario, medicinalParte usada: Hojas, flores y frutosCuando se usa: AnualmenteForma de preparación: Infusión las hojas, para jugo licuado el frutoFlor: Blancas o rosadasFruto: Verde, rojo, negroCuando se recolecta: AnualmenteTipo de suelo: Diversos tipos de suelos siempre que sean permeables
Nombre: TrébolNombre científico: Tifolium pratenseFamilia: Papilonacea
Colector: Gloria Mangui Fecha:
30/05/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 30 centímetrosEstado de la planta: SilvestreUsos: Medicinal, Comestible para forraje de animalesParte usada: Hojas, floresForma de preparación: Infusión (cáncer de pulmón, tos, dolor menstruación)Flor: Flores de color blanquecinoFruto:Cuando se recolecta:Tipo de suelo: Cualquier tipo de suelo
Nombre: AguacateNombre científico: Persea americanaFamilia: Lauraceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
31/05/2011
Sitio de recolección: TumbacoHabitad de la planta: Clima cálidoAltura de la planta: Hasta 30 metrosEstado de la planta: Cultivado Usos: CulinarioParte usada: FrutoForma de preparación: Cruda, ensaladasFlor: Amarillo verdosoFruto: Frutos en forma de pera que pueden pesar de 100 a 1.000 gCuando se recolecta: A los cinco años de sembrado
Tipo de suelo:Los suelos más recomendados son los de textura ligera, profundos, bien drenados con un pH neutro o ligeramente ácidos
Nombre: TaxoNombre científico: Passiflora tarminianaFamilia: Passifloraceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
25/06/2011
Sitio de recolección: NanegalitoHabitad de la planta: Clima cálidoAltura de la planta: Hasta 3 metrosEstado de la planta: CultivadaUsos: CulinarioParte usada: FrutoForma de preparación: En jugoFlor: La flor es péndula y de bellos colores rojos o violetas
Fruto:El fruto es una baya oblonga u ovoide con cáscara gruesa y blanda, verde clara que se vuelve amarilla al madurar
Cuando se recolecta: A partir de los 8 o 10 añosTipo de suelo: Diversos tipos de suelos siempre que sean permeables
Nombre: BerroNombre científico: Nasturtium officinaleFamilia: Brassicaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
18/06/2011
Sitio de recolección: Mercado del camalHabitad de la planta: Clima calido y fríoAltura de la planta: De 10 a 50 centímetrosEstado de la planta: Silvestre común en arroyos, torrentes de aguas claras y pantanosUsos: Culinario, medicinal para problemas renalesParte usada: HojasForma de preparación: Cruda, cocinadaFlor: Las flores pequeñas y blancasFruto:Cuando se recolecta: Cuando empieza a dar florTipo de suelo: Prospera en todo tipo de suelo húmedos
Nombre: Apio
Nombre científico: Apium graveolensFamilia: Apiaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 50 centímetrosEstado de la planta: Cultivada, planta perenneUsos: CulinarioParte usada: Tallo, hojasForma de preparación: CocidaFlor: En el segundo año emite el tallo floral, con flores blancas o moradas
Fruto:El fruto es un aquenio. Las semillas se caracterizan por poseer costillitas que la recorren a los largo
Cuando se recolecta:El apio es cosechado cuando el cultivo en su totalidad alcanza el tamaño deseado para el mercado y antes que los pecíolos desarrollen esponjosidad
Tipo de suelo:El apio no es demasiado exigente en suelos, siempre que no sean excesivamente húmedos
Nombre: Rosal silvestreNombre científico: Rosa caninaFamilia: Rosaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: Parque de solandaHabitad de la planta: Clima templado, clima cálidoAltura de la planta: De 2 a 5 metrosEstado de la planta: Cultivada, arbustos o trepadorasUsos: Decorativo, elaboración de perfumesParte usada: Tallo, floresForma de preparación:Flor: Diversos coloresFruto:Cuando se recolecta: En cualquier momento, cuando da florTipo de suelo: Todo tipo de suelos
Nombre: RemolachaNombre científico: Beta vulgarisFamilia: Chenopodiaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
18/06/2011
Sitio de recolección: Mercado del camalHabitad de la planta: Clima templado y fríoAltura de la planta: Hasta 30 centímetrosEstado de la planta: CultivadaUsos: CulinariosParte usada: Tubérculo de la raízForma de preparación: CocinadaFlor:Fruto: Fruto de color rojo a rosadoCuando se recolecta: Cuando se fisura la tierraTipo de suelo: Cálico y húmico rico en nutrientes
Nombre: EspinacaNombre científico: Spinacia oleraceaFamilia: Chenopodiaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
18/06/2011
Sitio de recolección: Mercado del CamalHabitad de la planta: Clima CalidoAltura de la planta: Hasta 40 centímetrosEstado de la planta: CultivadaUsos: CulinarioParte usada: HojasForma de preparación: Cocidas
Flor:Las flores masculinas, agrupadas en las espigas terminales o axilares presentan color verde , las flores femeninas se reúnen en glomérulos axilares
Fruto:Cuando se recolecta: Como planta entera para venderla en manojos
Tipo de suelo:Terrenos fértiles, de buena estructura física y de reacción química equilibrada
Nombre: VerbenaNombre científico: Verbena officinalis Familia: Verbenaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Se encuentra en terrenos con cierta humedad y bordes de caminosAltura de la planta: Hasta 1 metroEstado de la planta: Planta herbácea perenneUsos: MedicinalParte usada: FloresForma de preparación: InfusiónFlor: LilaFruto:Cuando se recolecta: Al inicio de la floraciónTipo de suelo: Rico en nutrientes y bien drenado
Nombre: RábanoNombre científico: Raphanus sativusFamilia: Crucifereae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
18/06/2011
Sitio de recolección: Mercado del CamalHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 25 centímetrosEstado de la planta: CultivadaUsos: CulinarioParte usada: FrutoForma de preparación: Crudo, cocinadoFlor:Fruto: Ovoide de color rojoCuando se recolecta: Cuando da fruto
Tipo de suelo: Se adapta a cualquier tipo de suelo, aunque prefiere aquéllos ricos en humus
Nombre: Papa naboNombre científico: Brassica rapaFamilia: Brassicaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
18/06/2011
Sitio de recolección: Mercado del CamalHabitad de la planta: Clima templado, clima fríoAltura de la planta: Hasta 15 centímetrosEstado de la planta: CultivadaUsos: CulinarioParte usada: Tubérculo de la raízForma de preparación:Flor: Flores color amarilloFruto:Cuando se recolecta:Tipo de suelo: Requiere de suelos sueltos, o sea que no se encuentren muy compactados
Nombre: ColiflorNombre científico: Brassica oleracea botrytisFamilia: Crucifereae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 25 centímetrosEstado de la planta: CultivadaUsos: CulinarioParte usada: FlorForma de preparación: Cocinada, al vaporFlor: BlancaFruto:Cuando se recolecta: Cuando da florTipo de suelo: Suelos porosos, no encharcados
Nombre: Arbol de PanamáNombre científico: Sterculia apetalaFamilia: Malvaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
30/05/2011
Sitio de recolección: Universidad centralHabitad de la planta: Clima cálidoAltura de la planta: Hasta 50 metrosEstado de la planta: CultivadoUsos: OrnamentalParte usada:Forma de preparación:
Flor: Las flores son moradas y poco vistosas.
Fruto:El fruto está compuesto de 4 o 5 folículos péndulos, dehiscente con 2 a 4 semillas aladas de color marrón
Cuando se recolecta:
Tipo de suelo: Es un árbol exigente en cuanto a suelos, sus raíces son profundas y tiene vida larga
Nombre: LimónNombre científico: Citrus limonumFamilia: Rutaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
25/06/2011
Sitio de recolección: NanegalitoHabitad de la planta: Zonas cálidasAltura de la planta: Hasta 4 metros de alturaEstado de la planta: Cultivada. Arbol frutalUsos: Medicinal. Por su alto contenido de vitamina C. Ayuda a cicatrizar heridasParte usada: FrutoForma de preparación: Consume fresco, en limonada, aplicado directamente para cicatrizar heridasFlor: Pétalos blancos teñidos de rosaFruto: Verde- amarilloCuando se recolecta: Cuando el fruto empieza a madurarTipo de suelo: En suelos pobres, pedregosos y poco profundos
Nombre: SamboNombre científico: Curcubita ficifoliaFamilia: Cucurbitaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta:Estado de la planta: Planta rastreraUsos: CulinarioParte usada: Flores, frutoForma de preparación:Flor: Amarillo o naranjaFruto: VerdeCuando se recolecta: Cuando da frutoTipo de suelo: Suelos de textura media
Nombre: DuraznoNombre científico: Prunas persicaFamilia: Rosaseae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Clima subtropicalAltura de la planta: Hasta 2 metros
Estado de la planta: CultivadaUsos: CulinarioParte usada: FrutoForma de preparación: Crudo, cocinadoFlor: Blanca o violetasFruto: Contiene una única y gran semilla encerrada en una cáscara duraCuando se recolecta: Anualmente cuando da fruto
Tipo de suelo:Con respecto al suelo, no son muy exigentes, siempre y cuando contenga bastante humus.
Nombre: Niachac cultivadaNombre científico: Taraxacum officinaleFamilia: Asteraceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
15/05/2011
Sitio de recolección: Club los ChillosHabitad de la planta: Junto a los caminos, terrenos baldíos y pastos secosAltura de la planta: Hasta 30 centímetros Estado de la planta: CultivadaUsos: Medicinal para estrenimientoParte usada: Flores y hojas secasForma de preparación: En tisanasFlor: AmarillaFruto: AmarillaCuando se recolecta: AnualmenteTipo de suelo: Cualquiera
Nombre: PlatanesNombre científico: Platanus acerifoliaFamilia: Platanaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: Parque la AlamedaHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 12 metrosEstado de la planta: Cultivada, árbol híbridoUsos: OrnamentalParte usada:Forma de preparación:Flor:Fruto: Fruto es un aquenio rodeado en la base de pelos de color pardoCuando se recolecta:Tipo de suelo: Bien drenado con pH neutro
Nombre: GeraneoNombre científico: Geranium pelargoniumFamilia: Geraniaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: Parque de solandaHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta:Estado de la planta:Usos: Ornamental
Parte usada: Flores y talloForma de preparación:Flor: Varios coloresFruto:Cuando se recolecta:Tipo de suelo: Cualquier tipo de suelo no húmedo
Nombre: Pino de NorflolkNombre científico: Araucaria excelsa o araucaria heterophyllaFamilia: AraucariaceaeColector: Gloria Mangui Fecha: 22/07/2011Sitio de recolección: Club lo ChillosHabitad de la planta: Clima calido Altura de la planta: Hasta 30 metrosEstado de la planta: CultivadoUsos: OrnamentalParte usada:Forma de preparación:Flor:Fruto:Cuando se recolecta: Los frutos son conos globosos de hasta 12 cm de diámetroTipo de suelo:
Suelo suficientemente fértil
Nombre: CiprésNombre científico: Cupressus sempervirensFamilia: CupressaceaeColector: Gloria Mangui Fecha: 22/05/2011Sitio de recolección: Parque la AlamedaHabitad de la planta: Clima calido y templadoAltura de la planta: Hasta 30 metrosEstado de la planta: Silvestre y cultivado comercialmenteUsos: Ornamental, construcción de muebles y casasParte usada: TroncoCuando se usa:Forma de preparación:
Flor:Las masculinas son cilíndricas de tono amarillento entre 3 y 5 milímetros de largo, las femeninas forman conjuntos de pequeñas piñas de color gris verdoso
Fruto:Conos escamosos. Los femeninos son mayores que los masculinos con un color verdoso que al madurar pasan a pardo rojizo o marrón
Cuando se recolecta:Tipo de suelo: Suelos calizos pero viven bien en cualquiera siempre que no esté encharcado
Nombre: Naranja
Nombre científico: Citrus aurantium
Familia: Rutaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
18/06/2011
Sitio de recolección: Ambato Habitad de la planta: Clima tropica, clima cálidoAltura de la planta: Hasta 12 metrosEstado de la planta: Silvestre, cultivadoUsos: CulinarioParte usada: FurtoForma de preparación: Crudo, procesado en mermeladas, vinosFlor: Flor de color blancoFruto: Es periforme, oblongo de color verde a amarilloCuando se recolecta: Cuando da frutoTipo de suelo:
Nombre: TiloNombre científico: Sambucus nigra Familia: Caprifolacea
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: Parque de SolandaHabitad de la planta: Clima templado, silvestreAltura de la planta: Hasta 5 metrosEstado de la planta: Silvestre, cultivadaUsos: Medicinal, ornamentalParte usada: FloresForma de preparación: Infusión para resfriados, somníferosFlor: Flores individuales blancas, 5-6 mm de diámetro, con 5-pétalos dentados
Fruto:El fruto una baya (tiene restos de cáliz en forma de corola) púrpura negruzca de 3-5 mm de diámetro
Cuando se recolecta: Cuando da florTipo de suelo: Requiere tierra húmeda
Nombre: FrutillaNombre científico: Fragaria vescaFamilia: Rosaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 30 centímetrosEstado de la planta: Cultivada, planta herbácea perenneUsos: CulinarioParte usada: FrutoForma de preparación: Cruda, licuada, en compotasFlor: AmarilloFruto: La frutilla es en realidad un engrosamiento del receptáculo floralCuando se recolecta: Cuando da el frutoTipo de suelo: Suelos húmedos, bien drenados, ricos en nutrientes y en humus
Nombre: Kikuyo
Nombre científico: Pennisetum clandestinumFamilia: Poaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: Parque de SolandaHabitad de la planta: Clima cálido, clima templadoAltura de la planta: Hasta 50 centímetrosEstado de la planta: SilvestreUsos: Ornamental en parques y jardinesParte usada:Forma de preparación:Flor:Fruto:Cuando se recolecta:Tipo de suelo: Cualquier tipo de suelo
Nombre: PerritoNombre científico: Antirrhinum majusFamilia: Escrofulariceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: Parque de SolandaHabitad de la planta: Clima cálido, clima templadoAltura de la planta: Entre 0,50 y 1,50 metrosEstado de la planta: Cultivada, planta herbácea perenneUsos: Ornamental, medicinalParte usada: FloresForma de preparación: Macerada contra hemorroides e inflamacionesFlor:
Fruto:Los frutos son cápsulas donde están contenidas las semillas. Se endurecen al madurar y se abren por tres orificios ubicados en la parte superior
Cuando se recolecta: Florece casi todo el año
Tipo de suelo:Puede cultivarse en cualquier tierra de jardín, razonablemente abonada, aunque prefiere los suelos calcáreos, no muy húmedos.
Nombre: BorregitoNombre científico: Pteridium aquilinumFamilia: Hypolepydaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
31/05/2011
Sitio de recolección: Parque de SolandaHabitad de la planta: Clima cálido, clima templadoAltura de la planta: Hasta 2 metrosEstado de la planta: Silvestre Usos: OrnamentalParte usada:Cuando se usa:Forma de preparación:Flor:Fruto:Cuando se recolecta:Tipo de suelo:
Nombre: Chocho
Nombre científico: Lupinus polyphyllusFamilia: Fabaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
31/05/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: De 1 a 1,5 metrosEstado de la planta: Cultivada planta perenneUsos: CulinarioParte usada: FloresForma de preparación: DirectamenteFlor: Flores reunidas en racimos terminales de color azul, rosa, blanco, violetaFruto: El fruto tiene forma de vaina y contiene numerosas semillas pequeñasCuando se recolecta: Cuando da frutoTipo de suelo: Suelos bien drenados y alcalinos
Nombre: PerejilNombre científico: Petroselinum CrispumFamilia: Umbilifereae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
31/05/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 40 centímetrosEstado de la planta: Cultivada, herbácea perenneUsos: CulinarioParte usada: HojasForma de preparación: Cocida, en ensaladas
Flor:De color amarillo o verdoso en umbela que se forma en el segundo año, dando en verano unas flores de unos 2 milímetros de longitud
Fruto: El fruto se emplea como semilla y es un diaquenio aromáticoCuando se recolecta: A los tres meses de la siembra de invierno o a los dos meses en veranoTipo de suelo: Suelo profundo y húmico, suelto y con mucha cal
Nombre: EucaliptoNombre científico: Eucalyptus melliodoraFamilia: Myrtaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
31/05/2011
Sitio de recolección: Parque de SolandaHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 60 metrosEstado de la planta: Cultivada, silvestreUsos: Ornamental, Construcción, medicinalParte usada: Tallo, Hojas
Forma de preparación:Cortado y procesado para muebles. Como unguento, jarabes y vaporizaciones
Flor: Flores blancas
Fruto:Los frutos son grandes cápsulas de color casi negro con una tapa gris azulada que contiene gran cantidad de semillas
Tipo de suelo:Admiten muchos tipos de suelos con tal que tengan buen drenaje y retengan la humedad
Nombre: AcheraNombre científico: Canna indicaFamilia: Cannaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: De 1,5 a 3 metrosEstado de la planta: Cultivada, planta perenneUsos: CulinarioParte usada: Hojas
Forma de preparación:Harina se usa para fabricar panes, bizcochos, galletas, tortas tallarines y fideos. Los cormos de la achira se comen también asados o cocidos.
Flor:Flores sobre pedicelos de 0,2-1 centímetros de largo, de color rojo o amarillo-anaranjado
Fruto:Los frutos son cápsulas de elipsoides a globosas, verrucosas, de 1,5 a 3 cm de longitud, de color castaño, con gran cantidad de semillas negras y muy duras
Cuando se recolecta:Tipo de suelo: Suelos livianos de textura franca o franco-limosa
Nombre: CapulíNombre científico: Prunnus capuliFamilia: Rosaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
31/05/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: De 7 a 15 metrosEstado de la planta: Cultivado, silvestreUsos: CulinarioParte usada: FrutoForma de preparación: Cocido o crudo
Flor:Flores al principio delgadas, saliendo de a una o más de la base del brote. Cuando abiertas, la flor tiene 2 cm de ancho, pétalos blancos y un grupo de conspicuos estambres amarillos
Fruto:Fruto drupa de pesado aroma, redondo, muy pequeño (de 1–2 cm de diámetro); de piel fina, brillante, roja o negruzca, raramente blanca o amarilla. El jugo de la pulpa es verde pálido, dulce o ligeramente ácida.
Cuando se recolecta: Anualmente cuando da frutoTipo de suelo: En suelo el pH mínimo 5,6; máximo 6,0
Nombre: CucardaNombre científico: Hibiscus rosa-sinensisFamilia: Malvaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: NanegalitoHabitad de la planta: Clima cálidoAltura de la planta: Hasta 4 metrosEstado de la planta: Cultivada, planta ornamentalUsos:Parte usada:Forma de preparación:
Flor:Colores desde el blanco puro, amarillo, naranja, rojo, escarlata y tintes rosados
Fruto:Cuando se recolecta:Tipo de suelo: Suelo fértil y bien drenado
Nombre: CulantroNombre científico: Coriandrum sativumFamilia: Apiaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
12/06/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Clima templado, hierba anualAltura de la planta: Hasta 35 centímetrosEstado de la planta: CultivadaUsos: CulinarioParte usada: Tallo, hojasForma de preparación: Directamente, cocinadaFlor: Flores blancasFruto:Cuando se recolecta: Cuando empieza a dar florTipo de suelo: Se da bien en suelos flojos y permeables
Nombre: HortensiaNombre científico: Hydrangea macrophyllaFamilia: Boraginaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
17/06/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 1,5 metrosEstado de la planta: Cultivada ornamentalUsos: OrnamentalParte usada: Tallo, floresForma de preparación:Flor: Flores blancas muy pequeñas, en suelos ácidos la flor es azulFruto:Cuando se recolecta: Cuando floreceTipo de suelo: Todo tipo de suelo
Nombre: Santa maríaNombre científico: Tanacetum balsamitaFamilia: Asteraceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
30/05/2011
Sitio de recolección: El QuincheHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 1 metroEstado de la planta: Herbácea perenneUsos: medicinalParte usada: FloresForma de preparación: Infusión ya no es recomendadoFlor: Color amarillo dorado, fuertemente olorosasFruto: aquenio con una corona entera y cuadrangularCuando se recolecta:Tipo de suelo: Crece en todo tipo de suelo
Nombre: UvaNombre científico: Vitis viniferaFamilia: Vitaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
18/06/2011
Sitio de recolección: AmbatoHabitad de la planta: Clima cálido y templadoAltura de la planta:Estado de la planta: CultivadaUsos: CulinarioParte usada: FrutoForma de preparación: Directamente, fermentada para elaboración de vinoFlor: Las flores, pequeñas y poco aparentes, son de color verdoso.
Fruto:El fruto (la uva) es una baya ovalada o redonda, de color cerúleo a granate, que contiene varias semillas
Cuando se recolecta: Cuando da fruto
Tipo de suelo:Se puede acomodar a distintos tipos de suelos, desde el pobre al más fértil y desde el más ácido al más calcáreo.
Nombre: AnturioNombre científico: Anthurium andreanumFamilia: Araceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
25/06/2011
Sitio de recolección: NanegalitoHabitad de la planta: Clima cálidoAltura de la planta: Hasta 40 centímetrosEstado de la planta: Cultivada y silvestreUsos: OrnamentalParte usada:Forma de preparación:
Flor:
Las flores son insignificantes; el espádice, que a menudo se confunde con la flor del anturio, constituye el elemento de mayor curiosidad: puede ser amarillo, rojo, purpúreo, verde manzana, rosa intenso, casi anaranjado, blancas y negras
Fruto:Cuando se recolecta:Tipo de suelo: Tierra arenosa
Nombre: ClaudiaNombre científico: Prunas domesticaFamilia: Rosaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
25/06/2011
Sitio de recolección: NanegalitoHabitad de la planta: Clima cálidoAltura de la planta: Hasta 6 metrosEstado de la planta: CultivadaUsos: CulinarioParte usada: FrutoForma de preparación: Directamente, cocinada para mermeladasFlor: Las flores son pedunculadas y blancas apareciendo antes que las hojas
Fruto:El fruto es una drupa que varía de tamaño y color, aunque usualmente es de color morado
Cuando se recolecta: Cuando da fruto
Tipo de suelo: Todo tipo de suelo, preferiblemente suelos livianos
Nombre: ZapatitoNombre científico: Calceolaria bilatataFamilia: Calceolariaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: Parque de SolandaHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Entre 20 y 40 centímetrosEstado de la planta: Cultivada ornamentalUsos: OrnamentalParte usada:Forma de preparación:Flor: Flores habitualmente amarillas o anaranjadasFruto: Fruto cápsula pluriseminada, dehiscente distalmente en 4 valvasCuando se recolecta:Tipo de suelo: Cualquier tipo de suelo no húmedo
Nombre: Palma bambuNombre científico: Dysis lutescensFamilia: Arecaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
29/05/2011
Sitio de recolección: AlamedaHabitad de la planta: Clima cálido, clima templadoAltura de la planta: Hasta 3 metrosEstado de la planta: CultivadaUsos: OrnamentalForma de preparación:Flor: Flores blancasFruto: Frutos amarillentos que se tornan negruzcosCuando se recolecta:Tipo de suelo: Los suelos arenosos
Nombre: AlfalfaNombre científico: Medicago sativaFamilia: Fabaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: La AlamedaHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: De 45 a 100 centímetrosEstado de la planta: Cultivada Usos: ForrajeParte usada: HojasForma de preparación:Flor: Flores púrpurasFruto:Cuando se recolecta: Antes que de flor
Tipo de suelo:Suelos profundos, bien drenados, franco arenosos y cercanos a la neutralidad
Nombre: UvillaNombre científico: Physalis peruvianaFamilia: Solanaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
18/07/2011
Sitio de recolección: AmbatoHabitad de la planta: Clima cálido, clima templadoAltura de la planta: Hasta 1,5 metrosEstado de la planta: Silvestre, cultivadaUsos: CulinarioParte usada: FrutoForma de preparación: Cruda, en almíbar, postresFlor: flores amarillas y con forma de campanaFruto: Fruto redondo y amarilloCuando se recolecta: Cuando da fruto
Tipo de suelo:Suelos que poseen estructura granular y una textura areno-arcillosa, preferiblemente que contengan altos contenidos de materia orgánica y un pH entre 5,5 y 6,8
Nombre: AreteNombre científico: Fucsia magellanicaFamilia: Onagraceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: La AlamedaHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 4 metrosEstado de la planta: Cultivada ornamentalUsos:Parte usada:Forma de preparación:
Flor:Las flores son colgantes, de pedúnculos largos que las hacen mirar hacia abajo, de color rojo
Fruto: El fruto es una baya pequeña rojo-verdosa oscura a rojo intensaCuando se recolecta:Tipo de suelo: Suelo drenado con pH neutro
Nombre: OrquideaNombre científico: Cypripedium calceolusFamilia: Orchidaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: Parque de SolandaHabitad de la planta: Clima cálido, clima templadoAltura de la planta: Hasta 1 metroEstado de la planta: Cultivada
Usos: OrnamentalParte usada:Forma de preparación:Flor: Varios coloresFruto:Cuando se recolecta: Cuando da florTipo de suelo:
Nombre: DaliaNombre científico: Dalia pomponaseFamilia: Asteraceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
25/06/2011
Sitio de recolección: NanegalitoHabitad de la planta: Clima cálido, clima templadoAltura de la planta: Hasta un metroEstado de la planta: Cultivado ornamentalUsos:Parte usada: Tallo, florForma de preparación:Flor: Variados coloresFruto:Cuando se recolecta:
Tipo de suelo:Suelo debe estar bien abonado y drenado para que el agua no se estanque y conserve la humedad
Nombre: CalagualaNombre científico: Polipodium calagualaFamilia: Polipodiaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
25/06/2011
Sitio de recolección: NanegalitoHabitad de la planta: Clima cálidoAltura de la planta: Hasta 40 centímetrosEstado de la planta: SilvestreUsos: Medicinal. Se usa principalmente para tratar las afecciones de la pielParte usada: HojasForma de preparación: ProcesadaFlor:Fruto:Cuando se recolecta:
Tipo de suelo:No crece en la tierra sino muy rara vez, medrando en la corteza y ramas de otros vegetales o en rocas
Nombre: Cebolla blancaNombre científico: Allium fistulosumFamilia: Amaryllidaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
18/06/2011
Sitio de recolección: La Alameda
Habitad de la planta: Mercado del CamalAltura de la planta: Hasta 40 centímetrosEstado de la planta: CultivadaUsos: Culinario, medicinal diuréticaParte usada: Tallo, hojasForma de preparación: CocidaFlor: De color blancoFruto: Semillas planas negrasCuando se recolecta: Antes que de flor
Tipo de suelo:Prefiere suelos ricos, ligeramente ácidos y con una textura algo arenosa y bien drenado
Nombre: PiñaNombre científico: Ananas comosusFamilia: Bromeliaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
25/06/2011
Sitio de recolección: NanegalitoHabitad de la planta: Clima calidoAltura de la planta: Hasta 40 centímetrosEstado de la planta: CultivadaUsos: CulinarioParte usada: FrutoForma de preparación: Cruda, en jugos, cocinada en mermeladasFlor: Las flores son hermafroditas, sésiles, con brácteas inconspicuas
Fruto:El fruto es una pequeña baya, que se fusiona tempranamente con las adyacentes en un sincarpo o infrutescencia, grande y de forma ovoide
Cuando se recolecta: Cuando da frutoTipo de suelo: Suelos húmedos
Nombre: AstromeliaNombre científico: Alstromeria psittacinaFamilia: Alstroemeriaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
18/06/2011
Sitio de recolección: La AlamedaHabitad de la planta: Clima calidoAltura de la planta: Hasta 60 centímetrosEstado de la planta: CultivadaUsos: OrnamentalParte usada: Flores, talloForma de preparación:
Flor:Las flores, de 4 a 5 cm de largo, se hallan dispuestas en umbelas de 5 a 6 flores. Los tépalos son de color rojo en las dos terceras partes inferiores, verdosos en el ápice y manchados
Fruto:Cuando se recolecta:
Tipo de suelo:Crece bien en terrenos fértiles, con buen drenaje, preferentemente algo ácidos
Nombre: BegoniaNombre científico: Begonia semperflorens
Familia: Begoniaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
25/056/2011
Sitio de recolección: NanegalitoHabitad de la planta: Clima cálido húmedoAltura de la planta: Hasta 50 centímetrosEstado de la planta: CultivadaUsos: OrnamentalParte usada: Flores, tallo, hojasForma de preparación:Flor: Flores reunidas en cimas exilares de color rosa, rojo, blancoFruto:Cuando se recolecta: Cuando da flor
Tipo de suelo:El mejor sustrato para la mayoría de las begonias es una mezcla de turba, cortezas y arena en relación 2:2:1
Nombre: Azucena africanaNombre científico: Agapanthus umbellatusFamilia: Amarylldaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: La AlamedaHabitad de la planta: Clima cálidoAltura de la planta: Hasta 35 centímetrosEstado de la planta: CultivadaUsos: OrnamentalParte usada: Flores, tallo, hojasForma de preparación:Flor: Se ve coronada por una umbela de 20 a 30 flores de color azul brillanteFruto:Cuando se recolecta: Cuando da florTipo de suelo: Crece bien en cualquier suelo fértil, húmedo y bien drenado
Nombre: AcelgaNombre científico: Beta vulgaris var. ciclaFamilia: Quenopodiaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: La AlamedaHabitad de la planta: Clima calidoAltura de la planta: Hasta 1,2 metrosEstado de la planta: CultivadaUsos: CulinarioParte usada: HojasForma de preparación: CocinadaFlor: El cáliz es de color verdoso y está compuesto por 5 sépalos y 5 pétalosFruto: No forma fruto comestibleCuando se recolecta: Cuando tiene 20 centímetros de altura
Tipo de suelo:Requiere suelos profundos, permeables, con gran poder de absorción y ricos en materia orgánica en estado de humificación
Nombre: CedrónNombre científico: Aloysia citrodoraFamilia: Verbenacea
Colector: Gloria Mangui Fecha:
22/05/2011
Sitio de recolección: Jardin Sra. GladysHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 5 metrosEstado de la planta: Silvestre, cultivadaUsos: Medicinal (tonico estomacal, sedante), ornamental, culinarioParte usada: HojasForma de preparación: Infusión, cocinadaFlor: Flores pequeñas blanquecinas o blanquecino-violáceasFruto: El fruto es una drupa que se divide en dos núculas monoseminadas.Cuando se recolecta: Cuando da florTipo de suelo: Cualquier tipo de suelo
Nombre: LlanténNombre científico: Plantajo majorFamilia: Plantaginaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
03/07/2011
Sitio de recolección: Jardín Sra. GladysHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 50 centimetrosEstado de la planta: SilvestreUsos: Medicinal,Parte usada: HojasForma de preparación: InfusiónFlor: Las flores, de color verde blancuzcoFruto: El fruto es un pixidio. Las semillas son de color pardoCuando se recolecta: Cuando da florTipo de suelo: Cualquier tipo de suelo
Nombre: Falso llanténNombre científico: Plantado lanceolataFamilia: Plantaginaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
03/07/2011
Sitio de recolección: Jardín Sra. GladysHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 50 centimetrosEstado de la planta: SilvestreUsos: Medicinal,Parte usada: HojasForma de preparación: InfusiónFlor: Flores muy pequeñas de color blanca o purpureaFruto: El fruto es un pixidio con 4-16 semillas
Cuando se recolecta: Cuando da flor
Tipo de suelo:Cualquier tipo de suelo. Terrenos secos, taludes, bordes de caminos y lugares no cultivados
Nombre: ChilcaNombre científico: Baccharis salicifoliaFamilia: Asteraceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
03/07/2011
Sitio de recolección: Parque de SolandaHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 2 metrosEstado de la planta: SilvestreUsos:Parte usada:Forma de preparación:Flor: Las flores son blancas a rosadas.Fruto: Color café olivoCuando se recolecta:Tipo de suelo: Cualquier tipo de suelo
Nombre: FloripondioNombre científico: Brugmansia versicolorFamilia: Solanaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
0307/2011
Sitio de recolección: Parque de SolandaHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 4 metrosEstado de la planta: Silvestre, CultivadaUsos: OrnamentalParte usada:Forma de preparación:
Flor:Por lo general son blancas, pero pueden ser de color melocotón o rosa a medida que envejecen
Fruto:Cuando se recolecta:Tipo de suelo: Cualquier tipo de suelo
Nombre: MalvaNombre científico: Malva neglectaFamilia: Malvaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
03/07/2011
Sitio de recolección: Jardín Sra. GladysHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta:Estado de la planta: Silvestre, cultivadaUsos: Medicianla Parte usada: Hojas, floresForma de preparación: InfusiónFlor: Las flores son de 0,5 a 5 cm de diámetro, con cinco pétalos rosas ó blancos.
Fruto:Cuando se recolecta: Cuando tiene florTipo de suelo: Cualquier tipo de suelo
Nombre: MentaNombre científico: Mentha spicataFamilia: Lamiaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
3/07/2011
Sitio de recolección: Casa Sra. GaldysHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 1,2 metrosEstado de la planta: Silvestre, cultivadaUsos: Medicinal, culinario, industrial (productos bucales, golosinas, perfumes, etc)Parte usada: Tallo, hojas, floresForma de preparación: Infusión, procesada
Flor:Las flores tienen dos labios y cuatro lóbulos con colores que van del blanco al púrpura.
Fruto: El fruto es una cápsula con hasta cuatro semillasCuando se recolecta: Cuando empieza a florecerTipo de suelo: Cualquier tipo de suelo
Nombre: Tomate de árbolNombre científico: Solanum betaceumFamilia: Solanaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
03/07/2011
Sitio de recolección: Parque de SolandaHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 4 metrosEstado de la planta: CultivadaUsos: Culinario, medicinal (afecciones garganta)Parte usada: FrutoForma de preparación: Licuado en jugos, procesado para mermeladas
Flor:Las flores son pequeñas, de 1,3 a 1,5 cm de diámetro, de color blanco-rosáceo
Fruto:Tiene forma oviforme, su piel es lisa, turgente, brillante y de un cierto sabor amargo
Cuando se recolecta: Al año de sembrado, cuando da fruto
Tipo de suelo:Suelos francos arenosos, con buen drenaje, ricos en materia orgánica y responde bien al abono
Nombre: ManzanillaNombre científico: Chamaemelum nobileFamilia: Asteraceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
18/06/2011
Sitio de recolección: Jardín Sra. GladysHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 25 centímetrosEstado de la planta: Silvestre, CultivadaUsos: Medicinal,Parte usada: Tallo, hojas, floresForma de preparación: Infusión,Flor: Lígula de color blanco, corola de color amarilloFruto:
Cuando se recolecta: Cuando das florTipo de suelo: Prefiere los suelos calizos, vive en campos, cunetas, zonas sin cultivar
Nombre: HelechoNombre científico: Pteridium aquilinumFamilia: Hypolepydaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
28/05/2011
Sitio de recolección: Parque de SolandaHabitad de la planta: Clima templado, clima cálido, clima tropicalAltura de la planta: Hasta un metroEstado de la planta: SilvestreUsos: OrnamentalParte usada:Forma de preparación:Flor:Fruto:Cuando se recolecta:
Tipo de suelo:Suelos profundos bien drenados hasta arenosos en zonas frescas con sustratos pobres en bases o ligeramente silíceos
Nombre: PapaNombre científico: Solanum tuberosumFamilia: Solanceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
18/06/2011
Sitio de recolección: AmbatoHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hasta 70 centímetrosEstado de la planta: CultivadaUsos: CulinarioForma de preparación: Cocinada
Flor:La corola puede ser de color blanco o una mezcla más o menos compleja de azul. El estigma de color amarillo
Fruto:Es una baya, de forma semejante a un tomate pero mucho más pequeña, la cual puede presentar una forma redonda, alargada, ovalada o cónica
Cuando se recolecta: Cuando la tierra empieza a partirseTipo de suelo: suelos ricos en humus, sueltos y arenosos
Nombre: OrtigaNombre científico: Urtica dioicaFamilia: Urticaceae
Colector: Gloria Mangui Fecha:
18/06/2011
Sitio de recolección: AmbatoHabitad de la planta: Clima templadoAltura de la planta: Hata 1,20 metrosEstado de la planta: SilvestreUsos:Forma de preparación:Flor: Flores verde amarillosasFruto: frutos son aquenios (cápsulas) y secos
Cuando se recolecta: Cuando da florTipo de suelo: Suelos fértiles y ricos en nitrógeno
