ADOBO AMARILLO MORUNO

Ingredientes:1Kg de carne 1/2 Vaso de aceite de olivaSalChorrito de vinagre o vino blancoPerejil picado2 cucharadas de caf de curryCominoPimienta blancaClavo molidoNuez moscada

Instrucciones:24 horas antes poner la carne en un bol con , medio vaso de aceite de oliva , sal, un chorro de vinagre o vino blanco, perejil picado, el curry, cayena, comino, pimienta blanca, clavo molido, y nuez moscada . Mezclamos bien y dejamos reposar en la nevera