02 plan rector para la medicion de hidrocarburos pep 2011 2015
HIDROCARBUROS 2015
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1
Química OrgánicaCompuestos Orgánicos: fuentes
de energía y bienestar
2
ACTIVIDADES ORIENTADORAS DE DESEMPEÑOS
3
ACTIVIDAD I• Elabora un ensayo relacionando la
influencia del petróleo y sus derivados con el desarrollo social, político, económico y ambiental a nivel regional y mundial y lo socializa ante las compañeras.
• Ensayo, Ponencia, diapositiva.
4
•Desarrollo de taller en clase (traer documentos con tema de hidrocarburos en general, libros de geografía de Colombia y universal) (13 al 17 de julio).
•Elaboración de ensayo individual (manuscrito), empleando normas APA.
•Elaboración de diapositiva para sustentación plazo hasta 14 Junio.•Sustentación. Fecha inicio Junio 16-17.
5
NORMAS APA
6
CITA TEXTUAL MENOS DE 40 PALABRAS
Se presenta entre comillas dentro del texto y al final se incluye entre paréntesis el apellido, año de publicación y la página de donde se extrajo.
7
El objetivo de los estudios explicativos es “responder a las causas de los eventos físicos o sociales” (Hernández, Fernández & Batista, 1991, p.66).
8
De acuerdo con Hernández (1998) la formación es “un proceso que incluye un conjunto de acciones continuas que dan fruto a partir del refuerzo sostenido que de las experiencias con el uso de información que se haga” (p. 11).
9
CITA TEXTUAL MÁS DE 40 PALABRAS
Se omiten las comillas y se deja como un texto independiente con un margen izquierdo más amplio que el resto del texto. La referencia de la fuente va después de la cita.
10
La agradable sensación que proporciona el contacto físico con la figura materna o paternal, al ser bañado, cambiado, cargado, acariciado o besado, es parte esencial del aprendizaje para futuras relaciones, en la medida que dicho contacto le permite al niño reconocer que éstas son formas de expresar afecto. (Vargas, Posada & del Rio, 2001, p. 40)
11
La agradable sensación que proporciona el contacto físico con la figura materna o paternal, al ser bañado, cambiado, cargado, acariciado o besado, es parte esencial del aprendizaje para futuras relaciones, en la medida que dicho contacto le permite al niño reconocer que éstas son formas de expresar afecto. (Vargas, Posada & del Rio, 2001, p. 40)
12
TRABAJO SIN AUTOR
• Si el trabajo no tiene autor, cite las primeras palabras del título del capítulo o del libro seguido de puntos suspensivos. Cuando es el título del capítulo anótelo entre comillas así no esté completo, y si es de un libro escríbalo en cursiva.
13
• No es fácil distinguir entre lo que está permitido y lo que le está prohibido al presidente en la campaña de reelección (“Sigue polémica sobre…”, 2007, 1 de diciembre).
14
Fuentes internet
15
•Muchas de las fuentes de Internet no especifican los números de página, pero en algunos casos los párrafos vienen numerados. De ser así, incluya el número de párrafo en las citas directas y la página:•Ejemplo:•“Existen diversas aproximaciones al problema…” (Rodríguez, 2000, párr. 5. http://www.soluciones. com).
16
Si los párrafos no están numerados, ubique la cita directa escribiendo el nombre de la sección y el párrafo donde ésta se encuentra.
•Ejemplo:•“La tesis principal de este ensayo es…” (Méndez, 2004, sección de introducción, párr. 2)
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ACTIVIDAD II
• Mediante una actividad de carácter demostrativo, compara los hidrocarburos estableciendo similitudes y diferencias y socializa, teniendo como referente algunos compuestos empleados en la industria y en el hogar.
• Trabajo, diapositiva, demostración y sustentación.
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ACTIVIDAD II(Plazos máximos de entrega)
Apertura documento en DRIVE Junio 13.
Trabajo escrito Julio 31 de 2015.
Diapositiva Julio 31 de 2015.
Inicio sustentación Agosto 03 de 2015.
TRABAJO ESCRITO•Escoger una molécula por función de hidrocarburo y hacer comentario en el blog.•Escoger o diseñar una sencilla y económica práctica de laboratorio que incluya hidrocarburos y referenciarla en el blog.
TRABAJO ESCRITOTener en cuenta todos los apartados del formato informes, además de MARCO TEÓRICO….
CAP I•Explicar aspectos relevantes de cada función de los hidrocarburos con ejemplos.•Explicar las características de cada molécula escogida como ejemplo (nombre, átomos que las constituyen, proporciones, estructuras, etc)
•
CAP II•Profundizar en usos (en medicina, industria, etc), … de una de las moléculas escogidas.
22
Materiales y método
• (teórico y práctico).
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RESULTADOS• Cuadro comparativo general de
hidrocarburos (teniendo como base molécula escogida) y explicación del mismo.
• Explicación de práctica.• Origen específico de moléculas
escogidas como ejemplos (reacción química).
DISCUSIÓN
Ensayo teniendo en cuenta la práctica escogida, moléculas presentes en la práctica y, en lo posible, clase de reacción aplicados a su vida cotidiana, además, tener como referente el ANEXO.
ACTIVIDAD III
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• Basándose en argumentos razonados describe una(s) reacción(es) química(as) de un hidrocarburo, de ocurrencia natural o inducida, sustentando la forma cómo afecta el ambiente, sus posibles causas y la forma de mitigarlo en caso de ser perjudicial y los socializa ante las compañeras.
• Glosario y mapa – evaluación – Taller.
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HIDROCARBUROS
28
Definición
• Son una serie de moléculas orgánicas que contienen solo hidrogeno y carbono.
• Un átomo de carbón se puede unir solo a cuatro átomos (el numero máximo posible), por lo que se dice que esta saturado.
29
Clasificación
30
31
A L C A N O S( S ó l o t i e n e n e n l a c e s s e n c i l l o s )
F ó r m u l a : C n H 2 n + 2
A L Q U E N O S ( o l e f i n a s )( T i e n e n a l m e n o s u n
e n l a c e d o b l e )F ó r m u l a : C n H 2 n
A L Q U I N O S( T i e n e n a l m e n o s u n
e n l a c e t r i p l e )F ó r m u l a : C n H 2 n - 2
C A D E N A A B I E R T A
C Í C L I C O S
A R O M Á T I C O S( T i e n e n a l m e n o s
u n a n i l l o b e n c é n i c o )
C A D E N A C E R R A D A
H I D R O C A R B U R O S
Hidrocarburos en los cuales todos los enlaces carbono-carbono son enlaces simples. Su fórmula molecular es CnH2n+2
Ejemplos: petróleo, gases como el propano y el butano, ceras y parafinas.
ALCANOS (HIDROCARBUROS SATURADOS)
Propiedades físicas:
Punto de ebullición: aumenta al aumentar el número de átomos de carbono. Para los isómeros el que tenga la cadena más ramificada tendrá un punto de ebullición menor.
33
Puntos de Ebullición de Alcanos
P. Ebullición de los alcanos isómeros de fórmula C5H12
36
Solubilidad. Los alcanos son casi totalmente insolubles en agua debido a su baja polaridad y a su incapacidad para formar enlaces con el hidrógeno. Los alcanos líquidos generalmente se disuelven en disolventes de baja polaridad.
ENLACE PUENTE DE HIDRÓGENO
SOLUBILIDAD
DENSIDAD DE LOS ALCANOS
Puntos de fusión de alcanos
PETRÓLEO
Octano
OxígenoMotor
(combustión interna)
Dióxido de Carbono
Agua
Aplicaciones e importancia de los alcanos
NOMENCLATURA DE ALCANOS
Alcanos normales o lineales
Radicales alquilo
Alcanos ramificados
Cicloalcanos
Alcanos normales o lineales
46Prefijos según nº de átomos de C.(Series homólogas)
Nº C PrefijoNº C Prefijo
1 met
2 et
3 prop
4 but
5 pent
Nº C PrefijoNº C Prefijo
6 hex
7 hept
8 oct
9 non
10 dec
Alcanos ramificados
Alcanos cíclicos
1.- Halogenación La funcionalización de un alcano se puede llevar a cabo por reacción con cloro, dando una reacción de sustitución de hidrógeno por cloro, resultando un cloruro de alquilo y cloruro de hidrógeno.
Reacciones de los alcanos
2.- Combustión
Todos los hidrocarburos son capaces de quemarse y a partir de ciertas mezclas de alcanos se obtiene energía.
3. Ruptura homolítica: partir de una molécula neutra obtenemos dos radicales que pueden reaccionar con otras especies o entre ellos volviendo a la molécula original.
56
Isomerización
57
EL PETROLEO Y EL GAS…• Principal fuente de hidrocarburos.
• La destilación fraccionada
• Fuente de combustibles.
…EL PETROLEO Y EL GAS• Constituyen las materias primas
fundamentales de una serie de importantísimos compuestos orgánicos como plásticos, pesticidas, colorantes, fibras sintéticas y medicamentos.
ALQUENOS
61
Hidrocarburos cuyas moléculas contienen doble enlace carbono-carbono. Como todos sus carbonos no están saturados con átomos de hidrógeno se denominan también hidrocarburos insaturados u olefinas.
62
Etileno, gas que estimula los cambios en las frutas: color de la piel, produce ablandamiento y en algunos casos, mejoras en el sabor.
USOS 63
H
HH
H
64
Limoneno es una sustancia natural que se extrae de los cítricos.
2
3 45
61limón
65
∀β-Felandreno, extraído del Eucalipto
Eucalyptus globulus
2
34
5
61
Propiedades Físicas…
• Estado natural: A temperatura ambiente y a 1 atmósfera de presión, del eteno al buteno ( C4H8) son gases. Del C5 al C18 son líquidos y del C19 en adelante son sólidos. Tienen fórmula molecular CnH2n.
66
• Solubilidad: son insolubles en agua, pero bastante solubles en líquidos no polares como benceno, éter, cloroformo.
• Puntos de ebullición: Crecen con el aumento en el número de carbonos. Las ramificaciones disminuyen el punto de ebullición.
67
• Punto de fusión: Aumentan también a medida que es mayor el número de átomos de carbonos.
• Densidad: Tienen densidades menores de 1 g/cc y a medida que crece el tamaño del alqueno aumenta la densidad.
68
Nomenclatura comun
69
Propileno
Nomenclatura IUPAC
70
Ejemplos71
Reacciones de alquenos
72
Adición de hidrácidos73
74
75
Regla de markovnikov
con la adición de un reactivo del tipo H-X a un alqueno o alquino, el átomo de hidrógeno se une al átomo de carbono del doble o triple enlace con el mayor número de átomos de hidrógeno, y el grupo halogenuro (X) se une al átomo de carbono del doble o triple enlace con el menor número de átomos de hidrógeno
76
Regla de markovnikov
77
Hidratación78
79
Hidratación con ácido sulfúrico (1)80
Oxidación con permanganato
81
Adición de halógeno
82
Adición de hidrógeno83
Adición de hidrógeno84
Isomería geométrica
85
Cis-2-buteno Trans-2-buteno
Alquinos
86
Alquinos• Son hidrocarburos cuyas moléculas
contienen al menos un triple enlace carbono-carbono.
• Los no cíclicos tienen la fórmula molecular CnH2n-2.
87
Propiedades físicas
• Son muy similares en sus propiedades físicas a los alcanos y alquenos.
88
• Los alquinos generalmente tienen puntos de ebullición ligeramente más altos que los correspondientes alquenos y alcanos.
• Los tres primeros alquinos son gases a temperatura ambiente.
89
Nomenclatura90
91
92
Reacciones químicas93
Adición electrofílica haluros de hidrógeno.
Mecanismo:
Adición de hidrógeno
94
Adición de halógeno
95
Reacciones de oxidación96
96
Oxidación con KMnO4. La oxidación suave da lugar a dicetonas
Reacciones de oxidación
97
97
La oxidación con KMnO4 en condiciones más drásticas (calor, ácido o base) provoca la rotura del triple enlace dando dos ácidos carboxílicos
98
• Explorando-química.blogspot
99
CÍCLICOS - Aromáticos 100
HIDROCARBUROS
ALIFATICOS
AROMATICOS
ALCANOS
ALQUENOS
ALQUINOS
BENCENO
102
CHO
BENZALDEHIDOalmendras
CHO
OCH3
OH
VAINILLINAesencia de vainilla
103
CH2CHNH2
CH3
ANFETAMINAestimulante SNC
CHCH2NHCH3
OH
OH
OH
ADRENALINA
CH2CHNHCH3
CH3
METANFETAMINA inhibidor apetito
NCl
NO
DIAZEPAM (VALIUM)sedantey relajante muscular
105
CHCHNHCOCHCl2
NO2
OH
CH2OH
CLORANFENICOL anitibiótico
Propiedades físicas
• Incoloro.
• Menos denso que el agua (0.889g/cc).
• Punto de ebullición 80.1ºc.
• Punto de fusión 5.4ºc.
• Insoluble en agua.
• Soluble en solventes orgánicos.
106
• Poder disolvente en grasa, resinas, azufre, fósforo.
• Son inflamables.
• El benceno es altamente toxico.
• Es el mas volátil de los hidrocarburos aromáticos.
107
Propiedades químicas• Se comporta como un compuesto de
carácter saturado.
• Puede manifestar insaturación.• En casos especiales es posible que se
lleven a cabo reacciones de adición.
108
• En estos compuestos prevalecen las reacciones de sustitución antes que las reacciones de adición
• La mayoría de las reacciones proceden por el mecanismo de sustitución electrofílica.
109
Nomenclatura
110
• Aromáticos: Aromáticos: Son derivados del benceno (C6H6)
y se nombran anteponiendo el nombre del sustituyente. –EjemploEjemplo: :
–CH3
metil-benceno (tolueno)
111
112
113
114
• En caso de haber más de dos sustituyentes, se numeran de forma que reciban los localizadores más bajos, y se ordenan en orden alfabético.
115
Reacciones
• Halogenacion.• Nitración.
• Sulfonacion.
• Alquilacion.
116
Halogenación
117
Nitración• Sustitución de un hidrógeno por un
grupo nitro NO2. ocurre en presencia de ácido nítrico y sulfúrico concentrado
118
Sulfonación • Consiste en la sustitución de un
hidrógeno del anillo bencénico por un grupo sulfónico (ácido bencesulfonico)
119
Alquilación de Friedel-crafts
Consiste en la introducción de un grupo alquilo en el núcleo aromático, por acción de haluros de alquilo sobre el benceno, presencia de haluros de aluminio como catalizadores
120
121
Acilación de Friedel-crafts
• Se trata de la sustitución de uno de los hidrógenos del anillo por un grupo acilo,-COR.
• En general este se consigue a partir de un cloruro de acido carboxílico RCOCl en presencia de tricloruro de alumínio.
•
122
Fenil-metil cetona
123
Adición de hidrogeno 124
Adición de halógenos
125
CICLICOS - ALICÍCLICOS
• Presentan anillos o ciclos en su estructura, pero que poseen propiedades semejantes a los hidrocarburos de cadenas abiertas. De los hidrocarburos más importantes son los saturados, es decir, cícloalcanos.
126
127
128
129
130
Propiedades
• Punto de ebullición ± 10°C superior al de los n-alcanos.
• Punto de fusión de 40 a 100°C superior al de los alcanos normales.
• Solubilidad solubles en disolventes orgánicos.
• Densidad mayor a la de los correspondientes alcanos.
131
Nomenclatura
Los hidrocarburos cíclicos se nombran anteponiendo el prefijo ciclo al nombre del hidrocarburo de cadena abierta de igual número de carbono.
Ciclo Hexano
Ciclo Propano
Ciclo Butano
132
• Si los hidrocarburos cíclicos presentan ramificaciones. Deben asignarse los menores números posibles, colocándolo en el sentido de las manecillas del reloj
133
134
Reacciones químicas
135
Adición de hidrogeno 136
137
Reacción de Freund.
138
Halogenación
139