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CARRERA DE ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO CON LA FINALIDAD DE
PRESERVAR LA GASTRONOMIA, CULTURA Y TRADICIÓN
Proyecto de Investigación previo a la obtención de título de Tecnólogo en Administración
Turística Y Hotelera
Autor: Jonathan Alfredo Perugachi Roldán
Director: Ing. Eduardo Patricio Acuña López
Quito, Junio, 2018
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GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
DECLARACIÓN DE AUTORÍA
Yo, (Jonathan Alfredo Perugachi Roldan), declaro bajo juramento que la
investigación es absolutamente original, autentica, es de mi autoría, que se han citado
las fuentes correspondientes y que en su ejecución se respetaron las disposiciones
legales que protegen los derechos de autor vigentes. Las ideas, doctrinas, resultados y
conclusiones a los que he llegado son de mi absoluta responsabilidad
Jonathan Alfredo Perugachi Roldan
C.C: 1722974761
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CESIÓN DE DERECHOS
Yo, Jonathan Alfredo Perugachi Roldán alumno de la Escuela de Administración
Turística y Hotelera, libre y voluntariamente cedo los derechos de autor de mi
investigación en favor del Instituto Tecnológico Superior “Cordillera”
Jonathan Alfredo Perugachi Roldán
C.C: 172297476-1
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LICENCIA DE USO NO COMERCIAL
Yo, Jonathan Alfredo Perugachi Roldán portador de la cédula de ciudadanía
signada con el No. 172297476-1 de conformidad con lo establecido en el Artículo 110
del Código de Economía Social de los Conocimientos, la Creatividad y la
Innovación (INGENIOS) que dice: “En el caso de las obras creadas en centros
educativos, universidades, escuelas politécnicas, institutos superiores técnicos,
tecnológicos, pedagógicos, de artes y los conservatorios superiores, e institutos
públicos de investigación como resultado de su actividad académica o de investigación
tales como trabajos de titulación, proyectos de investigación o innovación, artículos
académicos, u otros análogos, sin perjuicio de que pueda existir relación de
dependencia, la titularidad de los derechos patrimoniales corresponderá a los autores.
Sin embargo, el establecimiento tendrá una licencia gratuita, intransferible y no
exclusiva para el uso no comercial de la obra con fines académicos. Sin perjuicio de
los derechos reconocidos en el párrafo precedente, el establecimiento podrá realizar
un uso comercial de la obra previa autorización a los titulares y notificación a los
autores en caso de que se traten de distintas personas. En cuyo caso corresponderá a
los autores un porcentaje no inferior al cuarenta por ciento de los beneficios
económicos resultantes de esta explotación. El mismo beneficio se aplicará a los
autores que hayan transferido sus derechos a instituciones de educación superior o
centros educativos.”, otorgo licencia gratuita, intransferible y no exclusiva para el uso
no comercial del proyecto denominado Elaboración de una ruta turística gastronómica
de la provincia de Chimborazo…con fines académicos al Instituto Tecnológico
Superior Cordillera.
FIRMA ______________________________
NOMBRE Jonathan Alfredo Perugachi Roldán
CEDULA 172297476-1
Quito, a los 30 días de abril del 2018
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AGRADECIMIENTO
Gracias a Dios, a mis padres, a toda mi familia, amigos y especialmente al Ing. Patricio
Acuña por el valioso aporte profesional, técnico y humano brindado en el transcurso
de este semestre en favor de la culminación de esta carrera desafiante que después de
mucho sacrificio voy a culminar.
Gracias a todo el personal docente, mis queridos maestros que al fin verán los frutos
de sus enseñanzas.
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DEDICATORIA
A Dios por guiar mi camino y hacer de mí un hombre de bien.
A mi madre por el gran esfuerzo, sacrificio y el apoyo incondicional.
A mis hermanos por sus consejos y ayuda brindada en todo este tiempo.
A mi enamorada por incentivarme día tras día a ser un mejor hombre y a no
detenerme ante cualquier adversidad.
A mis maestros por las enseñanzas brindadas en las aulas de clases.
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ÍNDICE GENERAL
DECLARACIÓN DE AUTORÍA iii
CESIÓN DE DERECHOS iv
LICENCIA DE USO NO COMERCIAL v
AGRADECIMIENTO vi
DEDICATORIA vii
ÍNDICE GENERAL viii
ÍNDICE DE TABLAS xi
ÍNDICE DE FIGURAS xiii
INDICE DE ANEXOS xiv
ABSTRACT xvi
Introducción xvii
CAPÍTULO I 15
1.00 Antecedentes 15
1.01 Contexto 17
1.02 Justificación 27
1.03 Definición del problema central (matriz T) 28
CAPÍTULO II 31
2. 00 Análisis de involucrados 31
2.01 Mapeo de involucrados 31
CAPÍTULO III 37
3.00 Problemas y objetivos 37
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3.01 Árbol de problemas 37
3.02 Árbol de objetivos 38
CAPÍTULO IV 39
4.00 Análisis de Alternativas 39
4.01 Matriz de análisis y alternativas 39
4.02 Matriz de análisis de impacto de objetivos 42
4.03 Diagrama de Estrategias 44
4.04 Matriz de marco lógico 45
CAPÍTULO V 47
5. 00 Propuesta 47
5.01 Antecedentes de la herramienta o metodología que propone como solución 47
5.02 Descripción de la herramienta o metodología que propone como solución 69
5.03 Formulación del proceso de aplicación de la propuesta 69
CAPÍTULO VI 207
6.00 Aspectos Administrativos 207
6.01 Recursos 207
6.02 Presupuesto 207
6.03 Cronograma 209
CAPÍTULO VII 210
7.00 Conclusiones y Recomendaciones 210
ANEXOS 212
Carta Aval 215
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Encuesta 217
Proformas 219
Fotos 221
REFERENCIAS: 212
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ÍNDICE DE TABLAS
Tabla N° 1 29
Tabla N° 2 29
Tabla N° 3 33
Tabla N°4 32
Tabla N° 5 39
Tabla N° 6 40
Tabla N° 7 42
Tabla N° 8 45
Tabla N° 9 48
Tabla N° 10 54
Tabla N° 11 54
Tabla N° 12 54
Tabla N° 13 54
Tabla N° 14 55
Tabla N° 15 56
Tabla N° 16 57
Tabla N° 17 58
Tabla N° 18 59
Tabla N° 19 60
Tabla N° 20 61
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Tabla N° 21 62
Tabla N° 22 63
Tabla N° 23 64
Tabla N° 24 65
Tabla N° 25 66
Tabla N° 26 67
Tabla N° 27 68
Tabla N°28 207
Tabla N° 29 207
Tabla N° 30 208
Tabla N° 31 209
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ÍNDICE DE FIGURAS
Figura N° 1 22
Figura N° 2 24
Figura N° 3 31
Figura N° 4 37
Figura N° 5 38
Figura N° 6 44
Figura N° 7 55
Figura N° 8 56
Figura N° 9 57
Figura N° 10 58
Figura N° 11 59
Figura N° 12 60
Figura N° 13 61
Figura N° 14 62
Figura N° 15 63
Figura N° 16 64
Figura N° 17 65
Figura N° 18 66
Figura N° 19 67
Figura N° 20 68
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INDICE DE ANEXOS
ANEXOS 215
Carta Aval 215
Acta de Empastado 216
Encuesta 217
Proformas 219
Fotos 221
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RESUMEN EJECUTIVO
Los folletos informativos en la actualidad son de gran ayuda ante la sociedad, para
publicar gran contenido relativo de un tema específico, aportando grandes beneficios
educativos.
La información que contienen cada uno de los folletos es impresionante y muy útil,
pero si hablamos de los folletos turísticos, estos contienen la descripción de los
principales atractivos turísticos y gastronómicos, cada uno con sus diferentes
características y sobre todo las más importantes: descripción del lugar, historia, fiestas
culturales, monumentos importantes, lagunas, entre otros.
A través del proyecto de titulación, elaborando un folleto informativo turístico
gastronómico, quiero resaltar y destacar, la historia, cultura y tradición más importante
de la provincia de Chimborazo, haciendo un estudio muy minucioso en cada uno de
los cantones que conforman esta provincia, levantando información de cada atractivo
turístico y gastronómicos, el resultado obtenido será analizado y estudiado para al
final, publicar una información adecuada y precisa en el folleto que facilitara la
información de las maravillas que posee esta emblemática provincia.
Con este folleto se lograra promover e incentivando a las personas nacionales y
extranjeras, a realizar turismo en la provincia de Chimborazo.
El turismo en la provincia de Chimborazo se aumentado con el ingreso de más
visitantes a los diferentes cantones que conforman la provincia, generando más trabajo
y mayores ingresos económicos a los pobladores.
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PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
ABSTRACT
The brochure in the actuality they are helpful before the society, where placed great
content informative relative of a theme is specific, and they contribute big benefits
educational.
The information contained in each of the brochures is impressive and very useful, but
if we talk about the tourist brochure, which contains the description of the main tourist
attractions, and gastronomic, each with its different characteristics and especially the
most important: description of the place, history, cultural festivals, monuments
important, and lagoons, among other.
Through the project of titration, it will do a brochure informative touristic
gastronomic, rescuing and highlighting, the history, culture and tradition very
important of the Chimborazo province, it will do to studied very thorough in each one
of the cantons that conformed this province, raising information of each one of the
tourist and gastronomic attractions. The results obtained will be analyzed and will be
studied for the final publication of adequate and accurate information in the brochure
that provides information on the wonders that this emblematic province has.
Whit this brochure is will promote and encourage nationals or foreign people to
perform tourist in the province.
Tourism in the province of Chimborazo will increase with the arrival of more visitors
to the different cantons that make up the province, generating more jobs and greater
economic income for the residents.
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GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
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Introducción
El proyecto de titulación consiste en la elaboración de un folleto turístico
gastronómico de la provincia de Chimborazo, que ha sido resultado de una
investigación realizada.
El tema fue elegido debido a que la provincia de Chimborazo cuenta con un
potencial turístico escondido y la mayoría de sus pobladores desconoce de los
mismo, debido al escaso material informativo que existe, es por eso que se realizó
una investigación que nos aclaró y nos arrojó información útil, de que atractivos y
gastronomía cuenta la provincia y además de tipo de turismo se puede realizar en la
misma.
El trabajo de titulación cuenta con 6 capítulos en donde se ha podido identificar
cuáles son los factores negativos y positivos que tiene el problema, quienes serán los
beneficiarios directos e indirectos y se conoce el presupuesto que se utilizó para la
realización de la investigación.
El método empleado para llevar acabo el desarrollo del folleto turístico gastronómico
de la provincia de Chimborazo es el siguiente: se buscó información acerca de la
provincia la cual nos arrojó datos sumamente importantes, luego se hizo una visita a
cada uno de los atractivos turísticos y gastronómicos, de los cuales se levantó
información, para posteriormente realizar el diseño del folleto, se presupuestó cuanto
se gastó en la impresión del mismo.
Las limitaciones que tiene el trabajo es que debido a la investigación se llegó a
conocer que hay poco interés por parte del GAD de cada uno de los cantones por
promocionar y dar facilidades de acceso y movilización hacia los atractivos.
Tratando de mejorar los servicios para poder brindar un turismo de calidad.
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CAPÍTULO I
1.00 Antecedentes
Diseño y elaboración de un folleto informativo turístico gastronómico de la
provincia de Chimborazo con la finalidad de preservar la gastronomía, cultura y
tradición de la provincia.
Tema: Diseño y desarrollo de cartillas informativas culturales y turísticas enfocadas
en la cultura Puruhá
Autor: Alvarado María y Pérez Ana
Institución: Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Año: 2009
Conclusión: Dentro de este libro encontraremos gran información sobre las
principales características de la provincia y cada uno de sus cantones.
Tema: Turismo en el Ecuador, una mirada global desde la geografía turística.
Autor: Andrade Jazmín
Institución: Pontifica Universidad Católica del Ecuador
Año: 2010
Conclusión: El siguiente libro aportara las definiciones del turismo en el Ecuador y
su importancia.
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Tema: Guía de bienes culturales del Ecuador
Autor: Instituto Nacional de Patrimonio Cultural
Institución: Instituto Nacional Patrimonio Cultural
Año: 2010
Conclusión: El libro que mencionamos, encontraremos la información sobre las
fiestas, ritos, ceremonias, patrimonios y construcciones patrimoniales.
Tema: Espacio en disputa: El turismo en el Ecuador
Autor: Mercedes Prieto
Institución: Flacso Ecuador
Año: 2011
Conclusión: El actual libro aportará con gran conocimiento sobre los estudios sobre
turismo realizados al Ecuador.
Tema: Ecuador Culinario
Autor: Carlos Gallardo
Institución: Universidad de las Américas
Año: 2012
Conclusión: El vigente libro se utilizará para obtener, el aporte de las comidas típicas
de la provincia de Chimborazo.
Tema: Fascículo Provincial Chimborazo
Autor: INEC
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Institución: Instituto Nacional de Estadísticas y Censos
Año: 2010
Conclusión: En el presente libro nos ayudará a conocer sobre las actividades
económicas de la provincia.
Tema: Estudio de la técnica de construcción aplicada a la cocina ecuatoriana y su
propuesta gastronómica.
Autor: Luis Ayora
Institución: Universidad Tecnológica Equinoccial
Año: 2013
Conclusión: El actual libro nos aportara con información de la historia y la evolución
de la cocina ecuatoriana.
1.01 Contexto
1.01.01 Historia del Turismo en Ecuador.- Ecuador es escenario de
grandes diversidades geografías, regionales, étnicas, culturales, religiosas y
gastronómicas. Esas diversidades son nuestra riqueza que de poco a poco hay
que irlas explotando. El compromiso de todos es desarrollarlas e integrarlas a
un gran proyecto a nivel nacional para luego poder difundir y realizar una
promoción turística de lo nuestro (Instituto Nacional de Patrimonio Cultural,
2010, página 17).
Inicios del turismo en el Ecuador, no se puede hablar propiamente de turismo,
en el siglo XVII y XVIII ya se habían realizado varios desplazamientos
importantes en el territorio Ecuatoriano, a pesar de la falta de accesibilidad y las
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pocas vías de acceso para movilizarse dentro del país, los primeros interesados
en viajar son los científicos y aventureros de Europa. (Andrade, 2010, página
13)
“Entendiendo como turismo al conjunto de actividades, relaciones y fenómenos que
son causados al momento de desplazarnos de un lugar habitual, hacia otro, por un
periodo de tiempo menor a un año, con fines de ocio, negocio y otros motivos”.
(Andrade, 2010, página 13).
En el siglo XXI el turismo en el Ecuador empieza a tomar forma, siendo así
que a mediados del XXI se empezaron a dar mejoría a las carreteras y los
medios de transporte, entre el año de 1860 y 1865 en el gobierno de Gabriel
García Moreno, aparece el transporte rural y se inicia la construcción del
ferrocarril, obra que se detuvo casi 20 años, siendo construida en el gobierno
de Eloy Alfaro. Estos adelantos en el sistema de transporte fueron de gran
ayuda para la movilización de las personas, pero ese no era el único
problema, ya que en ese tiempo no existían los hoteles, el primer hotel que
surgió se da en la ciudad de Quito, cuyo dueño era un francés. (Andrade,
2010. página 13)
“Para 1953 aparece Metropolitan Touring, agencia fundadora, iniciando en el
Ecuador el turismo sustentable y dando a conocer las Galápagos que hasta entonces
no eran consideradas como destino turístico”. (Andrade, 2010, página 15)
Ecuador con una superficie de 272.045 km2 contando con las Islas
Galápagos, es considerado como uno de los países con mayor diversidad de
vida por unidad de superficie a escala mundial. Es reconocido como uno de
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los 17 países mega diversos del mundo, 2º y 3º país en diversidad de
vertebrados endémicos y anfibios respectivamente.
Ecuador ostenta gran riqueza tanto natural como cultural, diversidad que se
expresa en la variedad de sus atractivos a lo largo de los denominados por el
MINTUR (Ministerio de Turismo) como los 4 mundos o regiones turísticas;
Galápagos, Costa, Andes y Amazonía. Regiones con variedad de paisajes
desde bosques tropicales, montañas, playas hasta glaciares y páramos.
Recursos culturales y naturales que solo hasta hace pocos años atrás
empezaron a ser objeto de interés y fuente del desarrollo turístico, (Andrade,
2010, página 19)
Según datos del Ministerio de Coordinación de Patrimonio hasta el 2008 se
han identificado a lo largo del territorio ecuatoriano alrededor de 1.590
atractivos turísticos, entre sitios naturales y manifestaciones culturales, los
mismos que se encuentran distribuidos entre las diferentes provincias de la
siguiente manera. (Andrade, 2010, página 19)
Importancia del Turismo en el Ecuador
“Es importante la actividad turística, en un país o región, por tratarse de una
actividad económica que genera divisas, plazas de empleo, inversión, entre otros”.
(Andrade, 2010, página 18)
1.01.01 Historia y Evolución de la cocina Ecuatoriana.- Al ser un país muy
pequeño, lleno de grandes paisajes y un clima muy variado en las cuatro
regiones, en cada una de estas regiones se cosechan diferentes tipos de
alimentos que se va dando según los pisos climáticos de la zona. Ecuador
desde hace tiempos ancestrales ha dejado muy marcada su gastronomía
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caracterizada por ser preparadas con productos de la zona. (Ayora, 2013,
página 4)
El Ecuador es gran productor de pescado, camarón en las zonas de la costa y
con estos ingredientes se elaboran infinidad de recetas, otro producto que se da en
esta zona es el plátano, siendo una de las fuentes principales de ingresos económicos
al país.
Las legumbres y verduras son productos que también hacen que la
gastronomía del Ecuador sea muy marcada, entre los principales ingredientes
tenemos al arroz, papa, el maíz que estos son los más consumidos por los
pobladores. A si mismo al combinar ciertas legumbres o vegetales con alguna
proteína ya sea de res, cerdo, pollo, pescado o mariscos dan a la gastronomía
ecuatoriana sabor, color y olor. (Ayora, 2013, página 4)
Manteniendo un estilo muy marcado en la elaboración de sopas y caldos que
han sido herencia culinaria ancestral, como es el locro quiteño, plato más
representativo de la cocina quiteña, la cual nos centraremos más adelante,
mostrando su evolución, tras el paso de los años. (Ayora, 2013, página 4)
“Es muy común escuchar los términos “comida típica o comida criolla” en referencia
al conjunto de platos que forman la cocina ecuatoriana, por tanto es necesario
esclarecer los conceptos”. (Ayora, 2013, página 12)
Criollos fueron llamados los descendientes de españoles nacidos en tierra
americana. Luego el término pasó a designar lo que es propio de estas
naciones. Típico, en cambio, es algo que incluyen en sí la representación o
símbolo de otra cosa. Entonces, los sabores, las texturas los olores y colores
de la comida responden a esquemas de percepción asimilados a lo largo de
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los siglos en comarcas más o menos diferenciadas, donde la trasmisión verbal
de los secretos familiares de cocina y el aprendizaje práctico han reforzado la
tradición culinaria. Mucho tiempo atrás, antes del desarrollo de caminos y
mercados, el nicho ecológico de cada pueblo era necesariamente la fuente
primordial de los ingredientes culinarios. Los ciclos de la naturaleza, las
variaciones climáticas, el tipo de terreno y las técnicas agrícolas locales
influían directamente en la cocina. (Ayora, 2013, página 5)
“La cordillera de los Andes que cruza de norte a sur el país dividen el territorio en
tres regiones Costa, Sierra y Amazonia, son tres regiones, cada una marcada con su
diferente clima, vegetación, población y costumbres”. (Ayora, 2013, página 5)
La alimentación en las altiplanicies era básicamente vegetal, se consumía
muy poca carne, y la cacería de venados y osos en los altos páramos tenía por
objeto conseguir pieles para vestido más que para aprovechar la carne de las
presas. Mucho antes de la llegada de los incas, aquellos hombres ya conocían
a la llama y al cuy y solían gustar también los catzos y churos, costumbre que
persiste hasta el día de hoy. (Ayora, 2013, página 6)
Los españoles trajeron muchos vegetales que fueron enriqueciendo la cocina
criolla: a la caña de azúcar, al trigo de Fray Jodoco, a la cebada y el arroz,
sumaron sus olores y sabores el ajo, la cebolla, las habas y lentejas, higos,
manzanas, naranjas, limones, uvas para el vino y el pisco, el olivo y sus
aceites, la mostaza, el orégano, el perejil. Por nuestro lado, podemos rescatar
la importancia histórica del maíz como sustento básico de las culturas que
germinaron en el país, desde las Vegas y Valdivia hasta los señoríos étnicos
del siglo XV. (Ayora, 2013, página 8)
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1.01.03 Provincia de Chimborazo.- Es la provincia de las cumbres
andinas, ubicada en la parte central de la sierra Ecuatoriana, su nombre se
debe al nevado más alto que existe en esta provincia el “Volcán Chimborazo”
que tiene una altura de 6.310 m.s.n.m., es la mayor elevación de todo el país
y es también la más alta de todo el mundo. (INPC, 2010. página 31)
Limita al norte con la provincia de Tungurahua, al sur con Cañar, al este con
Morona Santiago y al oeste con Guayas y Bolívar. Su territorio se divide en
diez cantones: Alausí, Colta, Chunchi, Guamote, Guano, Penipe, Pallatanga,
Chambo, Cumandá y Riobamba, capital provincial cuya primera fundación
fue el 15 de agosto de 1534. La provincia fue creada el 25 de junio de 1824
por la Ley de División Territorial de la Gran Colombia. (INPC, 2010, página
31)
La población de Chimborazo está conformada por diferentes tipos de etnias:
Figura N° 1 Etnias de la Provincia de Chimborazo Fuente: INEC Elaborado por: Jonathan Perugachi
Meztizos89%
Indigenas3%
Negros8%
Blancos0%
ETNIAS
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Análisis: En esta figura se puede observar el porcentaje de las etnias que conforman
la población total de la provincia de Chimborazo, la etnia que más porcentaje tiene
es la de los mestizos, siendo así que la provincia de Chimborazo en su población más
hay gente mestiza que el resto de etnias.
Orografía, hidrografía y clima
“Chimborazo se encuentra ubicado en la mitad de dos cadenas montañosas, los
principales que sobre salen en este ámbito. Entre los más principales tenemos el
nudo de Tiocajas, límites de hoyas de Chambo y Chanchan”. (INPC, 2010, página
33)
“Las principales elevaciones que sobre salen en esta emblemática provincia son: el
Chimborazo con 6.310 (m.s.n.m.), el Altar con 5.320 (m.s.n.m.), el Carihuairazo
(5.02 m.s.n.m.) y el Ñaupan (4.515 m.s.n.m.)”.(INPC, 2010, página 33)
El principal eje hidrográfico de la provincia es el rio Chambo y sus afluentes:
Guano, Chibunga, Guano, Sicalpa, San Juan y Blanco. El rio Chambo se
origina en la cordillera central, atraviesa de norte a sur hasta llegar a unirse
con el Patate y con esto dan origen al rio Pastaza. (INPC., 2010, página 33)
El clima difiere sensiblemente según la altura: Chimborazo posee pisos
climáticos que oscilan entre los 1.000 y 4.000 metros sobre el nivel del mar,
que dan lugar a diferentes ambientes que van desde el glacial en las más
elevadas cumbres, el frío de los páramos y hasta el subtropical en las tierras
más bajas. (INPC, 2010, página 33)
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Producción y Comercio
“En el ecosistema de la provincia se practican las diferentes practicas productivas
como: la agricultura, ganadería y la explotación de materiales pétreo, recursos que
dan origen a muchas industrias lácteas, ganaderas, bebidas, cemento y materiales de
construcción”. (INPC, 2010, página 33)
Las principales actividades que generan ingresos económicos a la población son:
Figura N° 2 Actividades de Ingresos Económicos Fuente: INEC Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: La mayor parte de los ingresos económicos de la población de Chimborazo
por los diferentes tipos de actividades tenemos como en un 50% que son empleados
del estado, siendo la mayor fuente de ingresos. Y como la menor fuente de ingresos
tenemos a las personas que trabajan con otras personas asociadas.
Patrimonio Cultural Chimboracense
En la provincia se ha podido contabilizar a 135 bibliotecas con archivos
públicos antiguos, eclesiásticos y privados. Aquí se encuentra gran parte de la
12%
3% 2%
2%
1%
3%
50%
11%
16%
Actividades de Ingresos Económicos
Empelado del Estado
Empleoado domestico
Patrono
Trabajo no remunerado
Socio
No declarado
Cuenta Propia
Jornalero o Peon
Empleado Privado
25
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GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
memoria de la historia de la zona centro del país, existen archivos que hablan
desde el siglo XVI hasta las primeras décadas de la República del Ecuador.
Muchos de estos documentos y testimonios se encuentran en perfectas
condiciones de conservación, pero existen otros que demanda la urgente tarea
de catalogación, limpieza, restauración y preservación. (INPC, 2010)
Existe documentación colonial en cada uno de los cantones y parroquias de
Chimborazo como la Notaria Primera en Alausi (1691), el registro de la
Propiedad de Alausi (1781), la Casa Parroquial de San Luis (1793), el
Convento Parroquial de Guano (1672), Despacho Parroquial de Penipe
(1763), el Despacho de la Parroquia de Guano (1795) y La iglesia San Pedro
en Licto (1645). Otras bibliotecas y archivos que se pueden considerar
importantes son los del Colegio Maldonado, La curia (Archivo Monseñor
Leonidas Plaza), Casa de la Cultura Núcleo de Chimborazo, Municipio de
Riobamba, Convento de San Alonso y el Colegio San Felipe Neri. (INPC,
2010)
En la provincia de Chimborazo aún se conservan y especial en los cantones y
parroquias se puede observar la antigüedad en elementos de arquitectura
religiosa y civil, con un valor cultural muy apreciable, por su
monumentalidad diseño, estilo y técnicas de construcción. La catedral de
Riobamba es ejemplo de la arquitectura de la zona on una fachada de estilo
plateresco que es construida con piedra talladas, estas piedras son traídas de
la antigua cuidad destruida en el terremoto de 1797, estos son factores son de
testimonio de que dentro de la provincia existe mucha arquitectura
patrimonial que guardan años de historia. (INPC, 2010)
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GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
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Entre los bienes inmuebles que destacan por su valor arquitectónico o
histórico están el edificio de la Sociedad Bancaria de Chimborazo, actual
sede de los Correos del Ecuador; la casa de don Nicolás Vélez, actual sede de
oficinas ferroviarias; la casa de Vicente Costales, actual Museo de la Ciudad;
la casa de Juan Bernardo León, conocida como Casa de Bolívar; la casa de
Heliodoro Castro, la casona El Prado, y otras residencias particulares.
Entre otros bienes inmuebles de interés algunos han sido sometidos a
restauración, mantenimiento o recuperación como la bicentenaria Capilla de
La Moya, de Calpi. El actual templo de Licto, cuyos inicios se remontan a
1900, se distingue por el uso de piedra viva en su construcción. La iglesia de
San Andrés data de 1916 y, como sucede en numerosos lugares, reemplaza
un templo anterior que no soportó el deterioro causado por los años.
Un patrimonio subvalorado es el de la parroquia Punín, en cuyas
proximidades se han hallado restos de seres humanos y mastodontes cuyo
análisis aporta valiosas claves en la comprensión de los orígenes del hombre
en Ecuador. Restos similares se localizan aún en viviendas de parroquias
como Cebadas, en las que se han encontrado también algunos huesos de
mastodonte.
Templos como el de Chambo, cuyo diseño formal incluye elementos
neoclásicos y románticos, gracias a su recuperación, son puestos en valor
para el conocimiento de lugareños y visitantes. En el cantón Alausí, de
notable significación en la historia interregional por el paso del ferrocarril,
luce recuperada su iglesia Matriz construida en 1905 y su Centro de
Rehabilitación Social. (INPC, 2010, página 37)
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Patrimonio Arqueológico
En Chimborazo se han registrado 209 yacimientos arqueológicos con restos
que comprenden caminos asociados al Qhapaq Ñan, o Sistema Vial Andino,
hasta tolas de diversos tamaños originadas por distintas culturas. Alausí es el
cantón con mayor registro de sitios arqueológicos con 71 yacimientos. Entre
las principales ocupaciones culturales de la región están las Puruhá, Panzaleo,
Cañari e Inca. Un yacimiento que reclama intervención de las entidades
competentes es el de Alacao, aunque lamentablemente, es poco lo que resta
debido al huaqueo o extracción irresponsable. (INPC, 2010, página 37)
Patrimonio Inmaterial
La provincia de Chimborazo tiene manifestaciones muy diversas como la
preparación de alimentos, asociadas a la celebración de alguna festividad, las
manifestaciones musicales, literatura, medicina andina y el conocimiento artesanal.
La preservación y la puesta en práctica sobre los conocimientos de la medicina
natural ancestral, para la mayoría de los habitantes de la provincia le dan un mayor
valor a los remedios ancestrales que a la medicina moderna. (INPC, 2010, página 37)
1.02 Justificación
Se realizara un folleto informativo de la provincia de Chimborazo, en el cual
constaran las principales características de cada lugar turístico y gastronómico que
podemos hallar en la provincia, con la finalidad de preservar la cultura, tradición y
gastronomía de la provincia.
La provincia de Chimborazo es un emblemático lugar con hermosos, maravillosos y
privilegiados paisajes, esta custodiada por tres majestuosos nevados que sobre salen
en todo el territorio uno de ellos es el más cercano al sol, la cumbre del Chimborazo.
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Esta provincia está ubicada en el centro del país, sus pueblos son ricos en
tradiciones, danza, música, creencias y medicina. Uno de los principales atractivos
turísticos de la provincia es la primera iglesia del Ecuador ubicada en Colta, también
cuanta con 345 lagunas ubica das en el Parque Nacional Sangay, la más conocida es
la laguna de Azogoche.
Al existir escasa información de la provincia y los principales lugares turísticos y
gastronómicos de toda la provincia, se realizara un folleto informativo que dará a
conocer a la gente los maravillosos paisajes y la exquisita gastronomía que posee
esta emblemática provincia, además el propósito del folleto es que ayude a realzar el
turismo en la zona, dando mayores ingresos económicos a las pobladores, generando
mayores fuentes de trabajo.
1.03 Definición del problema central (matriz T)
1.03.01 Problema Central: Un problema es todo aquello que amerita
ser resuelto. Es una pregunta o interrogante de algo que no se conoce o se
desconoce, la respuesta al problema es el conocimiento obtenido mediantes el
proceso de investigación. (Cordones. 2013, página 3)
1.03.02 Matriz T: Es una técnica que se utiliza para desarrollar
situaciones, fue desarrollada por Kurt Lewin, la matriz de fuerzas T nos proporciona
un marco para poder observar las fuerzas que afectan al problema central. Las
fuerzas impulsadoras, fuerzas represoras, las fuerzas positivas o conocidas como
impulsadoras son las que van a traer cambios a la situación actual y las fuerzas
represoras o negativas evitan que el cambio ocurra. (Moreno, 2012, página 4)
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PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Tabla N° 1 Escalas
1 Bajo
2 Medio bajo
3 Medio
4 Medio Alto
5 Alto
Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: Esta tabla explica las escalas que se va utilizar en la siguiente tabla de
Matriz T, teniendo una escala del 1 siendo la más baja, al 5 que es la más alta.
Tabla N° 2 Matriz de análisis de fuerzas T
Problema Agravado Problema Central Problema Resuelto
Falta de bibliografía turística y gastronómica por parte GAB provincial
Poca información de los atractivos turísticos y gastronómicos de la provincia.
Información más clara y precisa de los atractivos turísticos y gastronómicos de la provincia.
Fuerzas Impulsadoras I PC I PC Fuerzas Bloqueadoras
Levantamiento de información de los diferentes atractivos turísticos y gastronómicos de la provincia.
4 5 3 2 Poca información de los atractivos turísticos.
Buscar la colaboración de los pobladores de cada uno de los cantones
4 5 3 2 Corto apoyo por parte de la población por impulsar sus atractivos turísticos y gastronómicos.
Buscar el apoyo de las autoridades del GAD
4 4 3 3 Escaso apoyo de las autoridades del GAD de la provincia de Chimborazo.
Realizar una promoción turística, donde se incluya a todos los cantones que conforman la provincia
4 5 3 2 Poca promoción turística por parte de cada cantón.
Elaborar un folleto con información exacta de los atractivos turísticos y gastronómicos de la provincia
3 4 2 3 Pocos folletos informativos turísticos y gastronómicos de la provincia.
Elaborado por: Jonathan Perugachi
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GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Análisis:
Al existir poca información sobre los atractivos turísticos y gastronómicos dentro de
la provincia se convierte en un problema que con el tiempo puede agravarse y como
consecuencia de este conflicto es la poca afluencia de turistas que llegan a la
provincia, pero si se busca una solución y se la trabaja a tiempo esta dificultad puede
llegar a ser resuelto.
Al inicio de la investigación donde se tratará de buscar la información necesaria que
ayudará aportando grandes beneficios, al principio será un poco complicado obtener
los testimonios de los pobladores y del GAD, ya que la falta de desinterés y la poca
comunicación por parte de los dos componente más importantes que forman la
provincia de Chimborazo, es que existe una deficiente bibliografía turística y
gastronómica por parte del gobierno descentralizado de la provincia, es por eso que
se buscará el apoyo por parte de los dos factores muy importantes que conforman la
zona, obteniendo la ayuda se podrá trabajar en conjunto y se rebuscará información
sobre los atractivos turísticos y gastronómicos, al trabajar en conjunto con los dos
factores importantes que hacen de la provincia de Chimborazo se podrán alcanzar
grandes resultados.
Porque se buscó el apoyo de las autoridades y de la población, se lo busco porque
quien más que las mismas personas del lugar que conocen muy bien sus tierras y
todo lo maravilloso que se pueda encontrar en la provincia, que nos brindaran la
información adecuada y esto servirá de potencial para realizar el folleto informativo
que dará una mejor información a las personas y así captar la atención de las
personas y con esto atraer más turistas a la provincia donde se generará más plazas
de trabajo con lo que existirá más ingresos económicos para los pobladores
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GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
CAPÍTULO II
2. 00 Análisis de involucrados
2.01 Mapeo de involucrados
Figura N° 3 Mapeo de Involucrados Elaborado por: Jonathan Perugachi
Diseño y elaboración de un folleto
informativo turístico y gastronómico de la
provincia de chimborazo, con la
finalidad de preservar la tradición, cultura y
gastronomía
GAD
Cantonales
Prestadores de
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Investigador
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GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Análisis: En el mapeo de involucrados se puede ver claramente como cada uno de
los individuos está relacionado directa o indirectamente con la promoción turística
de la provincia, por eso si es que uno de estos individuos falla o no tiene la intención
de ayudar a facilitar información sobre las actividades turísticas que se puede realizar
en la provincia y de igual manera que esta información no sea difundida por parte de
cada sujeto, al final quienes terminan perjudicados no es solo una persona , a la final
todos los organismos se van a ver afectados en algunos de mayor manera y en otros
de menor manera.
Pero si se logra unir a todos estos organismos y se trabaja en conjunto pueden llegar
a ser grandes cosas por el turismo de la provincia, ya que cada uno de estos
organismo se va beneficiando el uno del otro, a si se puede facilitar información que
ayudara a realizar promociones turistas, por eso se busca que todos los factores
trabajen en conjunto para que al ayudarse el uno del otro, puedan generar mayores
ingresos económicos para todos las organizaciones e individuos que conforman la
parte turística de la provincia y también a que la promoción turística de la provincia
a través del folleto informativo que se piensa realizar se logre que sea difundido por
varias partes y sobre todo en el territorio Ecuatoriano, ya que las primeras personas
que deberían valorar lo que es nuestro somos nosotros los Ecuatorianos, si todos nos
unimos y trabajamos en conjunto lograremos hacer grandes maravillas por el
turismos del Ecuador.
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PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Tabla N° 3 Porcentaje de Involucrados
Involucrados Directos Indirectos %
GAD X 8%
Gobierno X 5%
MINTUR X 5%
Prestadores de Servicios
X 10%
Transporte X 3%
Agencias de Viajes X 7%
Hoteles X 7%
Restaurantes X 5%
Comunidad X 12%
Turista Nacional X 5%
Turista Extranjero X 3%
Comerciantes X 5%
Proveedores X 3%
Mayoristas/Minoristas X 5%
Artesanos X 7%
Investigador X 8%
Instituto Tecnológico Superior Cordillera
X 2%
Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: En la siguiente tabla se puede observar cómo se ha representado en
porcentajes la manera en la que se van a beneficiar los individuos u organizaciones
que están ligados directa o indirectamente con el turismo, al momento de que exista
más folletos informativos que hable sobre la variedad turística que cuenta la
provincia y se logre captar la atención de los turistas nacionales o extranjeros,
existirá más afluencia de turistas que van a visitar las diferentes zonas que conforma
la provincia, los individuos se verán más beneficiados generando mayores ingresos
económicos y existirá nuevas plazas de trabajo. Con lo que la población y la
provincia crecerán turísticamente.
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GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Tabla N°4 Matriz de análisis de involucrados
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Elaborado por: Jonathan Perugachi
36
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Análisis: En la presente tabla de análisis de involucrados podemos ver el interés, el
problema, los recursos y mandatos, el interés sobre el proyecto y los conflictos
potenciales de cada uno de los involucrados ya sean directos o indirectos.
Se observa que todos los involucrados como interés que tienen sobre el problema
central es que tratan de promocionar a la provincia ayudándose unos y otros para
desarrollar el turismo en la zona, los problemas que se percibe dentro de todos los
involucrados es la falta de comunicación que existe por todas las partes y en algunos
casos la falta de recursos económicos, es por eso que existe una escasa información
sobre los atractivos turísticos y gastronómicos de la provincia.
Los intereses que cada individuo tiene sobre el proyecto son muy distintos pero
llegando a la conclusión todos los individuos quieren mejorar los ingresos
económicos que ellos tienen, ya sea prestando más servicios o a la vendiendo
artesanías entre otros productos a los turistas, pero el principal interés que tienen es
promocionar y dar a conocer las maravillas que se puede visitar en la provincia.
Los conflictos potenciales que existen para cada uno de los individuos son muy
diferentes que va desde las inexistencia de la información es por eso que no existe
una buena promoción turística, a no existir esta promoción es que existe una escasa
afluencia de turistas a la provincia, generando bajos ingresos económicos a los
pobladores.
37
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
CAPÍTULO III
3.00 Problemas y objetivos
3.01 Árbol de problemas
Efectos
Problema
Central
Causas
Figura N° 4 Árbol de problemas Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: Luego de los estudios realizados se ha llegado a determinar las causas y los
efectos que son causados por el desinterés de los pobladores y por parte del GAD de
la provincia, llegando a concluir por ese motivo la poca información turística
Desconocimient
os de los
atractivos
turísticos
Habitantes
no conocen
sobre la
provincia
No hay
desarrollo
turístico
dentro del
lugar
Poca
afluencia de
turistas
No hay
conocimientos
de los
servicios
turísticos que
brinda la
provincia
Poca información de los atractivos turísticos y gastronómicos
de la provincia.
Pocos
folletos
informativos
turísticos y
gastronómic
os de la
provincia
Poca
promoción
turística por
parte de cada
cantón
Escaso
apoyo de las
autoridades
de turno
Corto apoyo
por parte de la
población por
impulsar sus
atractivos
turísticos y
gastronómicos
Poca
información de
los atractivos
turísticos
38
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
gastronómica sobre la provincia y como consecuencia de esto es la poca afluencia de
turista.
3.02 Árbol de objetivos
Fines
Propósito
Medios
Figura N° 5 Árbol de objetivos Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: Luego del análisis en el árbol de problemas llegamos a la conclusión de
que las causas y los efectos pueden llegar a transformase de manera positiva si se
logra la colaboración de la población y del GAD, con esto el problema pasará a
formar parte de un propósito que en un futuro se realizada de una manera eficaz, esto
ayudará al desarrollo del turismo en la provincia.
Conocimientos
de los
atractivos
turísticos
Personas
tengan una
información
más clara y
precisa sobre
la provincia
Desarrollo
turístico
dentro del
lugar
Afluencia
de
turistas
Conocimiento
de los
servicios
turísticos que
brinda la
provincia
Más información de los atractivos turísticos y gastronómicos
de la provincia.
Folletos
informativos
turísticos y
gastronómicos
de la provincia
Promoción
turística por
parte de cada
cantón
Apoyo de
las
autoridades
de turno
Apoyo por
parte de la
población por
impulsar sus
atractivos
turísticos y
gastronómicos
Buena
Información
de los
atractivos
turísticos
39
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
CAPÍTULO IV
4.00 Análisis de Alternativas
4.01 Matriz de análisis y alternativas
Las alternativas son el grupo que conforman los recursos con los cuales e va a
trabajar en la investigación, estos pueden ser uno solo o varios recursos agrupados.
El análisis de alternativas me permite visualizar lo voy a realizar, si lo realizo en
conjunto o por separado cada uno de los objetivos planteados, o si alguno de los
objetivos es viable. (León, 2007, página 30)
Tabla N° 5 Categorías
1 – 5 Baja
6 – 11 Media Baja
12 – 17 Media Alta
Más de 18 Alta
Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: La siguiente tabla nos detalla el valor y las categorías que se usara en la
siguiente tabla para calificar, también se utilizara la tabla de escalas que encontramos
en el capítulo 1.
40
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Tabla N° 6
Análisis de Estrategias
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Elaborado por: Jonathan Perugachi
41
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Análisis:
Para realizar la siguiente tabla se utilizó los fines y los medios del árbol de objetivos
que encontraremos en el capítulo 3, al momento de unir los medios con los fines
obtendremos los objetivos, los cuales van a ser calificados con la escala del 1 al 5
que mencionamos en la tabla de escalas que encontraremos en el capítulo 1, estos
objetivos tienen que ser valorados en 5 diferentes ítems, luego de ser calificadas
sumamos el valor que hemos dado para cada ítem y al obtener el resultado de esta
suma nos dirigiremos hacia la tabla de categorización que encontraremos en el
capítulo 4, según la tabla y el valor obtenido como resultado en la suma de los
valores de cada ítem daremos una categoría a cada uno de los objetivos.
En la fila del total se debe sumar los valores de manera vertical de cada uno de los
ítems, luego el resultado obtenido de cada uno de los ítems son sumados de manera
horizontal y esta suma debe ser igual a la suma de la columna del total de la
siguiente tabla.
Como una conclusión llegamos a obtener un resultado donde nos menciona que los
objetivos planteados en promedio son de una categorización media alta, esto quiere
decir que si llevamos a cabo cada uno de los objetivos, causaran un impacto sobre el
proyecto y sobre la sociedad de cambio, las posibilidades de que esta transformación
son medias altas.
42
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
4.02 Matriz de análisis de impacto de objetivos
Tabla N° 7 Matriz de análisis de impacto
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DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Análisis:
En la presente tabla se analiza el impacto que tendrá el proyecto en los diferentes
parámetros a investigar, al momento de desarrollar y cumplir con los objetivos
planteados.
Se llegó a estudiar los objetivos en general para sacar los beneficios que se obtendrá
al cumplir con los mismos en los diferentes parámetros dados, al momento de sumar
los valores dados para cada uno de los parámetros, se obtuvo como resultado final,
sumando todos estos valores una cantidad, ni tan baja, ni tan elevada, si no que se
encuentra en el medio, para este resultado corresponde la categoría de media alta,
esto quiere decir que el proyecto y los objetivos planteados tienen más posibilidades
de generar grandes beneficios, lo primero que debemos saber es, si contamos con las
herramientas necesarias para llevar a cabo el proyecto, luego de haber analizado
sobre las herramientas.
Con los objetivos planteados y el impacto que tendrá esto sobre la provincia, lo
primero que podemos concluir es que los hombres y las mujeres están en las mismas
capacidades de poder realizar las cosas, generando ingresos económicos de igual
manera.
También se generara conciencia con los pobladores para cuidar el entorno y cuidar
los recursos que se posee, teniendo una sostenibilidad muy buena a futuro porque si
se logra enseñar a los pobladores a cuidar sus recursos y atractivos estos perduraran
por muchos años y solo así desarrollar un turismo consiente y sostenible en la zona.
44
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
4.03 Diagrama de Estrategias
Finalidad
Propósito
Componentes
Actividades
Figura N° 6 Diagrama de Estrategias Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: En la siguiente figura se describe los componentes que proseguimos antes
de realizar la propuesta a nuestro problema, para luego realizar y utilizar un método
de investigación de mercado que nos arroje un resultado, con el cual se trabajó para
dar una solución al problema, desarrollando el folleto informativo turístico
gastronómico de la provincia de Chimborazo.
Mejorar la calidad de la información de los atractivos turísticos
gastronómicos de la provincia, preservando la cultura, tradición y
gastronomía.
Mayor información de los atractivos turísticos y gastronómicos de
la provincia.
Estudio Bibliográfico Propuesta Análisis de Mercado
Levantar
información
bibliográfica
Buscar el apoyo del
GAD
Identificar el
problema.
Identificar la
población y sacar la
muestra
Diseñar una
encuesta
Aplicar la encuesta
Tabular la encuesta
Análisis de mercado
Levantar
información de los
atractivos turísticos
gastronómicos
Buscar el apoyo por
parte de la población
por impulsar sus
atractivos turísticos
gastronómicos
Buscar el sustento
de las autoridades
de turno para el
desarrollo turístico
dentro del lugar
Diseñar el folleto
informativo.
Ejecutar dicha
propuesta
45
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
4.04 Matriz de marco lógico
Tabla N° 8 Matriz del marco lógico
Objetivos Indicadores Medios de Verificación
Supuestos
Finalidad: Mejorar la calidad de la información de los atractivos turísticos gastronómicos de la provincia, preservando la cultura, tradición y gastronomía.
Incrementar la demanda turística de la zona en un
100%, para el año 2020
- Encuestas - Entrevistas
Aceptación y reconocimiento de la ruta turística y
gastronómica en el mercado turístico.
Propósito: Mayor información de los atractivos turísticos y gastronómicos de la provincia.
Para el mes de Agosto del 2017
contar con la información clara y
verídica de los atractivos turísticos
al 100%
- Entrevistas - Encuestas
Potencializar la ruta
turística y gastronómica a nivel nacional.
Componentes:
Estudio Bibliográfico
Análisis de Mercado
Propuesta
Para el mes de Octubre del 2017,
cumplir con la elaboración del
folleto informativo turístico y
gastronómico en un 100%
A través del proyecto de
titulación
Elabora una ruta
turística y gastronómica de la
provincia de Chimborazo.
Actividades:
Levantar información bibliográfica
Buscar el apoyo del GAD
Identificar el problema
Identificar la población y sacar la muestra
Diseñar una encuesta
Aplicar la encuesta
Tabular la encuesta
Análisis de mercado
Levantar información de los atractivos turísticos gastronómicos
Buscar el apoyo por parte de la población por impulsar sus
Encuestas $11,80 Diseño del folleto informativo $70
Impresión de $12 ejemplares del
folleto $48
Facturas (1 ver anexo ¿?) Proformas
Notas de Venta
Posicionar a la provincia de
Chimborazo, como una de las
provincias más visitadas del
Ecuador.
46
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
atractivos turísticos gastronómicos
Buscar el sustento de las autoridades de turno para el desarrollo turístico dentro del lugar
Diseñar el folleto informativo.
Ejecutar dicha propuesta
Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: La siguiente tabla se la llena de una manera muy diferente a las anteriores,
primeramente esta se la debe llenar por los extremos empezando por la parte baja de
los supuesto, en forma de zic zac, yendo de los supuestos hacia los indicadores de la
tabla.
El supuesto es que trata de alcanzar algo que no se va realizar a futuro pero se tienen
los conocimientos obtenidos en la elaboración del proyecto, para llevar acabo lo
mencionado.
Los indicadores deben estar escritos con un plazo de tiempo y estipulando el
porcentaje que se desea alcanzar para el dicho plazo mencionado.
Los medios de verificación son un plus que va a ayudar a la confirmación de los
indicadores mencionados en la siguiente tabla, para la realización del proyecto.
A demás en esta tabla se puede ver de una manera más clara la finalidad, el
propósito, los componentes y las actividades que se han realizado y se deben
realizar; generando indicadores con plazos de tiempos y porcentajes a cumplir las
cosas mencionadas y también se observa los medios de verificación que vamos a
usar para poder realizar cada uno de los indicadores.
47
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
CAPÍTULO V
5. 00 Propuesta
5.01 Antecedentes de la herramienta o metodología que propone como solución
Folleto Informativo: Un folleto es un impreso de varias hojas que sirve
como instrumento divulgativo o publicitario.
El folleto es una forma sencilla de dar publicidad a una compañía, producto o
servicio. Su forma de distribución es variada: situándolo en el propio punto
de venta, mediante envío por correo o buzón. (Baranzini, 2009, párrafo 1, 2)
Atractivo: El concepto de atractivo turístico se define como el conjunto de
elementos materiales y/o inmateriales que son susceptibles de ser
transformados en un producto turístico que tenga capacidad para incidir sobre
el proceso de decisión del turista provocando su visita a través de flujos de
desplazamientos desde su lugar de residencia habitual hacia un determinado
territorio. Este último se transforma de esta manera en un destino turístico.
(Rivera, 2009, párrafo 6)
Recurso: Cualquier elemento natural, actividad humana o producto
antropológico que pueda motivar el desplazamiento con el móvil esencial de
la curiosidad o la posibilidad de realizar una actividad física o intelectual.
Todos los bienes y servicios que, por intermedio de la actividad del hombre y
48
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
de los medios con que cuenta, hacen posible la actividad turística y satisfacen
las necesidades de la demanda. Posteriormente se transforma en un producto
turístico. (Rivera, 2009, párrafo 8)
Levantamiento de Atractivos: El inventario constituye un registro y un
estado integrado de todos los elementos turísticos que por sus cualidades
naturales, culturales y humanas pueden constituir un recurso para el turista,
por lo que representa un instrumento valioso para la planificación turística,
toda vez que sirve como punto de partida para realizar evaluaciones y
establecer las prioridades necesarias para el desarrollo turístico nacional.
(López, 2012, párrafo 2)
5.01.01 Análisis FODA
Tabla N° 9 Análisis FODA
Factor Interno Factor Externo
Fortalezas Debilidades
Poseer los atractivos turísticos y gastronómicos
Escasa información de los atractivos turísticos y
gastronómicos
Oportunidades Estrategia (FO) Estrategia (DO)
Aumento y mejora de la tecnología
Por medio del avance tecnológico, difundir los atractivos turísticos de la
provincia.
Mediante la tecnología dar a conocer la información sobre cada atractivo que
cuenta la provincia.
Amenazas Estrategia (FA) Estrategia (DA)
Limitado apoyo por parte de las autoridades de turno
Buscar el apoyo por parte de las autoridades para poder realizar el folleto
informativo de los atractivos turísticos y gastronómicos
Conseguir el apoyo por parte de las autoridades y
realizar el levantamiento de los atractivos turísticos y
gastronómicos
Realizado por: Jonathan Perugachi
Análisis: En la siguiente tabla se realizó el análisis FODA, donde lo primero que se
debe hacer es identificar bien los factores internos del lugar donde se está realizando
el proyecto, ya establecido los factores internos que son las fortalezas y debilidades,
49
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
vamos a escribir en una sola idea que abarqué en globalizado la fortaleza y las
debilidades del lugar.
Luego identificamos los factores externos del lugar que ayudará a la elaboración del
proyecto de titulación estos son las oportunidades y las amenazas, de igual manera
vamos a escribir en una sola idea que este en globalizada a las oportunidades y
amenazas del lugar.
Para las estrategias se debe unir la fortaleza, debilidad con las oportunidades y las
amenazas, haciendo una sola idea, que debe ir escrita de manera positiva en la tabla.
5.01.02 Investigación de mercado.- es el conjunto de actos que se va a
ejecutar para obtener una respuesta del mercado, la demanda y oferta de un
producto o servicio. Se analiza la oferta y la demanda así como también el
precio y los canales de distribución.
El objetivo por el cual se hace el estudio del mercado es tener una visión
clara de las características del producto o servicio que se quiere introducir en
el mercado, junto con todo el conocimiento necesario para poder lanzar un
producto con los precios establecidos en las políticas así como la
comercialización.
Con un buen estudio de mercado nos quedaría muy claro la distribución
geográfica, además se conocerá el perfil completo del target (sexo, edad,
ingresos, preferencias, etc.) y también si el producto o servicio viene aportar
y que ventajas competitivas tiene, lo que puede revolucionar el mercado.
(Rico, 2005, página 4, 5)
Para lanzar el folleto informativo turístico gastronómico de la provincia de
Chimborazo previamente necesito realizar un estudio de mercado, el cual me va a
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arrojar una información muy valiosa, con la cual sabré a que sector va ir dirigido el
folleto, para qué tipo de personas, las características y el tipo de información que
debe llevar el folleto.
Con todo este estudio de mercado conoceré la demanda existente y la posible que
puede llegar a ser clientes potenciales para el producto. La oferta que se necesita
producir para cubrir el sector donde proyectare el folleto.
5.01.03 Instrumentos de investigación.- Es la herramienta o las herramientas
utilizadas por parte del investigador para recolectar la información de la
muestra seleccionada del universo donde se aplicó algún instrumento de
investigación para resolver el problema de la investigación encontrado en
dicho sector. Todos los instrumentos están compuestos por escalas de
medición.
Para la recolección de datos hay que seleccionar un instrumento de
investigación confiable y valido, Para luego ser aplicado para obtener las
observaciones y las mediciones de las variables que son de nuestro interés
para nuestro estudio. (Anaya, 2013, página 2)
Procedimientos para la actuación para la recolección de la información asumidos de
forma concreta y particular por cada ciencia, relacionados con las diferentes fases del
método científico.
Entrevista: Técnica que obtiene la información de forma amplia y abierta,
dependencia de la relación entre dos sujetos, se obtiene información de forma
directa.
Observación: Técnica de recopilación de la información primaria mediante
la percepción directa de la realidad circundante y los elementos del objeto
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estudiado, significativo para los objetivos de la investigación. Los tipos de
observación pueden ser: campo, laboratorio, no participante y participante.
Encuesta: Técnica que sirve para obtener la información deseada, sobre todo
a escala masiva, está destinado a obtener respuestas a las preguntas
previamente elaboradas, que son significativas para la investigación, se
conoce las opciones, actitudes, valores, hechos, datos respecto a lo que se
está investigando. Las preguntas que se pueden utilizar son de filtro, de
control, de contenido o abiertas. Estas además pueden ser abiertas, cerradas o
mixtas.
Experimento: consiste en la elaboración y el planteamiento de la hipótesis
acerca de la presencia de vínculos de causa y efecto entre los fenómenos
investigados, o acerca del carácter de determinado mecanismo de la actividad
colectiva o individual.( Masshu, 2017, página 16, 19, 26, 32)
El método por el cual se obtendra la información necesaria para dar la solución al
problema de la investigación es la encuesta, esta comprenderá de unas 15 a 20
preguntas en las cuales existirán preguntas cerradas de si, no u opciones
múltiples. Esta encuesta será aplicada a los habitantes de la provincia de
Chimborazo. Luego de aplicarla espero obtener una información valiosa que será
de gran ayuda para tabular y así dar una solución al problema.
También se utilizó la entrevista a unas pocas personas especialmente a las
personas más sabias y conocedoras de la historia de la provincia para obtener
información que se utilizar en el folleto informativo.
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5.01.04 Población.- “La población es un conjunto de individuos y cosas que
concuerdan con determinadas especificaciones de la misma clase, limitada por el
estudio”. (Franco, 2014, párrafo 2)
La población de la provincia de Chimborazo cuenta con una población de 458.581 en
su totalidad esto según el último Censo realizado en el 2010 en el Ecuador.
Muestra.- Es un subconjunto o parte del universo en que se llevará a cabo la
investigación. Hay procedimientos para obtener la cantidad de los
componentes de la muestra como fórmulas, lógica y otros que se verá más
adelante. La muestra es una parte representativa de la población. (López,
2004, párrafo 5)
Los datos proporcionados por parte del INEC sobre cuanta es la población
que habita la provincia de Chimborazo, será utilizado para sacar la muestra en la cual
se irá aplicar el tipo de investigación elegido para recopilar datos que nos ayuden a
dar solución al problema de investigación. En este caso se utilizará toda la población
de la provincia porque el proyecto está enfocado para dar mayor información acerca
de los atractivos turísticos y gastronómicos que existen en la provincia, es necesario
recopilar información de toda la provincia.
Formula
n =N. p. q. (𝑍)2
(N − 1)(𝑒2) + 𝑝. 𝑞. (𝑍)2
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Donde:
n = tamaño de la muestra
N = población o universo
Z = base al nivel de confianza 95% (1,95)
p = probabilidad de éxito 50%
q = probabilidad fracaso 50%
e = margen de error 5%
n =N. p. q. (𝑍)2
(N − 1)(𝑒2) + 𝑝. 𝑞. (𝑍)2
n =458.581.0,5.0,5. (1,95)2
(458.581 − 1)(0,052) + 0,5.0,5. (1,95
n =458.581.0,25.3,80
(458.580)(0,0025) + 0,25. (3,80)
n =114645,25(3,80)
1146,45 + 0,95
n =435651,95
1147,4
n = 379,69
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Segmentación.-
Tabla N° 10 Segmentación Geográfica
Descripción Detalle
País Ecuador
Provincia Chimborazo
Cantón Alausi, Guano, Riobamba
Sector Provincia de Chimborazo
Población del Ecuador 16,14 millones
Población de Chimborazo 458.581
Elaborado por Jonathan Perugachi
Tabla N° 11 Segmentación Demográfica
Descripción Detalle
Edad 18 años en adelante
Genero Masculino/ Femenino
Nacionalidad Ecuatorianos
Estado Civil Todos sin discriminación
Profesión Todos sin discriminación Nivel de Instrucción Todos sin discriminación Ingresos Mensuales Todos sin discriminación
Religión Todos sin discriminación Elaborado por: Jonathan Perugachi Tabla N° 12 Mercado Meta
Turista Nacional - Masculino/Femenino - 18 años en adelante
- Todas las profesiones - Clase media
Elaborado por: Jonathan Perugachi Tabla N° 13 Porcentaje de encuestas
Detalle # de encuestas %
Nacionales 379 100%
Total 379 100%
Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: en las siguientes tablas desarrolladas nos muestran los datos específicos del
país, provincia, cantón, sector, genero, edad, nacionalidad, etc. Donde se deberá
realizar la aplicación de la encuentra, también muestra hacia qué mercado se
apuntando con el proyecto y sobre todo el número de encuestas que se debe realizar
en el lugar y que porcentaje tiene valor.
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5.01.05 Análisis de la información
Genero
Tabla N° 14 Genero
Genero Masculino Femenino Total
N° 202 177 379
% 53,3% 46,7% 100%
Elaborado por: Jonathan Perugachi
Figura N° 7 Genero Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: En la siguiente tabla y figura vamos a observar el porcentaje de hombres y
mujeres que fueron encuestadas en la provincia de Chimborazo.
Masculino53%
Femenino47%
GENERO
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Edad
Tabla N° 15 Edad
Edad 15 - 20 21 - 30 31 - 40 41 - 50 Total
N° 96 180 75 28 379
% 25,33% 47,50% 19,79% 7,38% 100%
Elaborado por: Jonathan Perugachi
Figura N° 8 Edad Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: En la segunda pregunta de la encuesta que se realizó a diferentes personas,
vamos a poder observar en la tabla y el grafico el porcentaje de las distintas edades
que se encuesto y la edad con mayor porcentaje es la que se encuentra de 21 a 30.
15-2025%
21-3048%
31-4020%
41 - 507,38%
Edad
15-20
21-30
31-40
41-50
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Lugar de residencia
Tabla N° 16 Edad
Edad Local Nacional Extranjero Total
N° 196 173 10 379
% 51,72 % 45,65 % 2,63 % 100%
Elaborado por: Jonathan Perugachi
Figura N° 9 Edad Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: Se preguntó en la encuesta el lugar de su residencia, en la siguiente tabla y
grafico vamos observar más detallado cual es el lugar de residencia con mas
porcentaje.
Local52%
Nacional46%
Extranjero2%
Residencia
Local
Nacional
Extranjero
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¿Conoce los atractivos turísticos de la provincia de Chimborazo?
Tabla N° 17 Edad
Conoce los atractivos de la provincia de
Chimborazo
Si No Total
N° 269 110 379
% 70,98% 29,02% 100%
Elaborado por: Jonathan Perugachi
Figura N° 10 Edad Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: Con la pregunta que se aplicó a los pobladores acerca de si conocen los
atractivos de la provincia, la mayoría nos respondió con un si, en la tabla y el grafico
va a ver más detallado.
SI71%
NO29%
Conoce los atractivos de la provincia de Chimborazo
SI
NO
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Ha visitado los atractivos
Tabla N° 18 Edad
Ha visitado los atractivos de la
provincia de Chimborazo
Si No Total
N° 231 148 379
% 60,95% 39,05% 100%
Elaborado por: Jonathan Perugachi
Figura N° 11 Edad Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: Con la pregunta se obtuvo los siguientes resultados con un 61% Si, y con
el 39% un No. Con lo que nos dice que la mayoría de los pobladores si ha visitado
los atractivos de la provincia de Chimborazo.
SI61%
NO39%
Ha visitado los atractivos de la provincia de Chimborazo
SI
NO
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La información que existe de los atractivos turísticos y gastronómicos de la provincia
de Chimborazo es:
Tabla N° 19
Información de los atractivos turísticos y gastronómicos de la provincia de Chimborazo
Información de los atractivos turísticos y gastronómicos de la
provincia de Chimborazo
Buena Escasa Mala Total
N° 129 188 62 379
% 34,04% 49,60% 16,36% 100%
Elaborado por: Jonathan Perugachi
Figura N° 12 Información de los atractivos turísticos y gastronómicos de la provincia de Chimborazo Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: AL realizar esta pregunta a los pobladores es para conocer sobre si la
información que existe de los atractivos de la provincia son buenos o escasos, con lo
que los pobladores nos indicaron que si existe algo de información pero es muy
escasa.
Buena34%
Escasa49%
Mala17%
La información de los atractivos turísticos y gastronomicos de la provincia de Chimborazo es:
Buena
Escasa
Mala
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¿Usted cree que hace falta dar a conocer a los turistas nacionales más acerca de los
atractivos turísticos gastronómicos de la provincia?
Tabla N° 20 Dar a conocer a los turistas nacionales más acerca de los atractivos turísticos gastronómicos de la provincia de Chimborazo
Hace falta dar a conocer a los turistas nacionales más acerca de
los atractivos turísticos gastronómicos de la provincia de
Chimborazo
Si No Total
N° 357 22 379
% 94,20% 5,80% 100%
Elaborado por: Jonathan Perugachi
Figura N° 13
Hace falta dar a conocer a los turistas nacionales más acerca de los atractivos turísticos gastronómicos de la provincia de Chimborazo
Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: Con esta pregunta que se hizo a los pobladores de la provincia sobre si
hace falta dar a conocer a los turistas nacionales y extranjeros sobre los atractivos
que tiene la provincia, la gente nos supo decir que SI, hace falta hacer conocer a los
demás sobre las bellezas de la provincia.
SI94%
NO6%
Hace falta dar a conocer a los turistas nacionales más acerca de los atractivos turísticos gastronómicos de la
provincia de Chimborazo
SI
NO
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¿Cuál considera que es la comida que representa su lugar de residencia?
Tabla N° 21 Cual considera que es la comida que representa su lugar de residencia
Cuál considera que es la comida
que representa su lugar
de residenci
a
Hornado
Tortilla de papa
Tortilla de
tiesto
Cuy Chicha Huevon
a
Chola Otros Total
N° 155 61 59 55 71 92 45 538
% 28,81% 11,34
%
10,97
%
10,22
%
13,20% 17,10
%
8,36
%
100
%
Elaborado por: Jonathan Perugachi
Figura N° 14 ¿Cuál considera que es la comida que representa su lugar de residencia? Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: Con esta pregunta se trató de conocer cuál es la comida que más representa
a la provincia de Chimborazo, dándonos como resultado que el plato más conocido
es el Hornado.
Hornado29%
Tortilla de papa11%
Tortilla de tiesto11%
Cuy10%
Chicha Huevona13%
Chola17%
Otros9%
¿CUAL CONSIDERA QUE ES LA COMIDA QUE REPRESENTA SU LUGAR DE RESIDENCIA?
63
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¿En su provincia cuales piensa que son los alimentos más comunes en su
alimentación diaria?
Tabla N° 22 En su provincia cuales piensa que son los alimentos más comunes en su alimentación diaria
En su provinc
ia cuales piensa
que son los alimentos más comunes en
su alimentación diaria
Granos
Carne de res
Carne de chancho
Carne de ave
s
Harinas
Vegetales
Fideos
Comida rápida
Papas
Hortalizas
Total
N° 132 93 140 81 85 44 11 19 55 18 678
% 19,4
6%
13,7
1%
20,6
4%
11,9
4%
12,5
3%
6,49% 1,62
%
2,80
%
8,1
1%
2,65
%
100
%
Elaborado por: Jonathan Perugachi
Figura N° 15 ¿En su provincia cuales piensa que son los alimentos más comunes en su alimentación diaria? Elaborado por: Jonathan Perugachi
Granos19%
Carne de res14%
Carne de Chancho
21%
Carne de aves12%
Harina12%
Vegetales6%
Fideos2%
Comida Rapida3%
Papas8% Hortalizas
3%
¿EN SU PROVINCIA CUALES PIENSA QUE SON LOS ALIMENTOS MÁS COMUNES EN SU ALIMENTACIÓN DIARIA?
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Analisis: Se le pregunto a los pobladores sobre que alimentos está basada su
alimentación diaria y nos supieron manifestar que es principalmente a base de la
carne de cerdo.
¿Cree usted que todavía se practican costumbres ancestrales?
Tabla N° 23 ¿Cree usted que todavía se practican costumbres ancestrales?
¿Cree usted que todavía se practican costumbres
ancestrales?
Siempre A veces Nunca Total
N° 41 161 177 379
% 10,90 % 42,48 % 46,70 % 100%
Elaborado por: Jonathan Perugachi
Figura N° 16 ¿Cree usted que todavía se practican costumbres ancestrales? Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: Con la pregunta se quiso conocer si todavía en la provincia se practican y
se preserva las costumbres ancestrales, pues la mayoría de los pobladores nos
respondieron con que ya se perdieron las prácticas de dichas costumbres.
Siempre11%
A veces42%
Nunca47%
¿Cree usted que todavia se practican costumbres ancestrales?
Siempre
A veces
Nunca
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¿Cuál cree que es el atractivo turístico más promocionado en su provincia?
Tabla N° 24 Cuál cree que es el atractivo turístico más promocionado en su provincia
Cuál cree que es el atractivo turístico más
promocionado en su provincia
Nariz del Diablo
Laguna de Ozogoche
Momia de
Guano
Laguna de
Colta
Otros Total
N° 148 110 95 104 40 497
% 29,78% 22,13% 19,11% 20,93% 8,05% 100%
Elaborado por: Jonathan Perugachi
Figura N° 17 ¿Cuál cree que es el atractivo turístico más promocionado en su provincia? Elaborado por: Jonathan Perugachi
Analisis: A través de esta pregunta averiguamos sobre cuál es el atractivo que es el
más promocionado y los pobladores nos supieron decir que la mayoría de atractivos
que estaban como respuestas son conocidos, pero hay otros que no son nada
conocidos.
Nariz del Diablo30%
Laguna de Ozogoche
22%
Momia de Guano19%
Laguan de Colta21%
Otros8%
¿CUÁL CREE QUE ES EL ATRACTIVO TURÍSTICO MÁS PROMOCIONADO EN SU PROVINCIA?
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¿Por qué medios le gustaría que se dé a conocer acerca de los atractivos turísticos
gastronómicos de la provincia?
Tabla N° 25 Por qué medios le gustaría que se dé a conocer acerca de los atractivos turísticos gastronómicos de la provincia
Por qué medios le gustaría que se dé a conocer
acerca de los atractivos turísticos
gastronómicos de la provincia
Folletos Revistas Libros Redes Sociales
Otros Total
N° 228 140 37 62 35 502
% 45,42% 27,89% 7,37% 12,35% 6,97% 100%
Elaborado por: Jonathan Perugachi
Figura N° 18 ¿Por qué medios le gustaría que se dé a conocer acerca de los atractivos turísticos gastronómicos de la provincia? Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: Se les pregunto a los pobladores a través de que método le gustaría que sea
difundida la información de los atractivos y la respuesta con mayor porcentaje es
folletos.
Folletos46%
Revistas28%
Libros7%
Redes Sociales12%
Otros7%
¿POR QUÉ MEDIOS LE GUSTARÍA QUE SE DÉ A CONOCER ACERCA DE LOS ATRACTIVOS TURÍSTICOS GASTRONÓMICOS
DE LA PROVINCIA?
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¿Conoce la existencia de ruinas incas?
Tabla N° 26 ¿Conoce la existencia de ruinas incas?
¿Conoce la existencia de ruinas incas?
Si No Total
N° 61 318 379
% 16,09 % 83,91 % 100%
Elaborado por: Jonathan Perugachi
Figura N° 19 ¿Conoce la existencia de ruinas incas? Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: Con esta pregunta se trató de saber si los pobladores conocían ruinas incas
en la provincia de Chimborazo y la mayoría de los turistas nacionales nos supo decir
que NO.
Si16%
No84%
¿Conoce la existencia de ruinas incas?
Si
No
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¿Al visitar algún lugar usted fue participe u observo algún rito ancestral?
Tabla N° 27 ¿Al visitar algún lugar usted fue participe u observo algún rito ancestral?
¿Al visitar algún lugar usted fue
participe u observo algún rito ancestral?
Siempre Rara vez Nunca Total
N° 16 153 210 379
% 4,22 % 40,37 % 55,41 % 100%
Elaborado por: Jonathan Perugachi
Figura N° 20 ¿Al visitar algún lugar usted fue participe u observo algún rito ancestral? Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: De igual manera se le pregunto a los pobladores en algún momento han
sido participes de algún rito ancestral y la mayoría nos supo decir que no.
Siempre4%
Rara vez40%
Nunca56%
¿Al visitar algún lugar usted fue participe u observo algún rito ancestral?
Siempre
Rara vez
Nunca
69
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5.02 Descripción de la herramienta o metodología que propone como solución
1. Levantamiento de atractivos turísticos gastronómicos de toda la provincia, la
información recabada será utilizada para diseñar el folleto.
2. Diseñar un folleto informativo turístico gastronómico de la provincia de
Chimborazo, con lo que ayudaremos a conservar la gastronomía, tradición y
cultura.
3. La portada del folleto será impreso en papel coche de 300gr
4. La parte interna del follero será impreso en papel coche de 150 gr, en las
cuales va obtener imágenes y descripción de las mismas.
5. El folleto tendrá el tamaño de 19,5 cm de largo y 14 cm de ancho.
5.03 Formulación del proceso de aplicación de la propuesta
Misión
Elaborar un folleto turístico gastronómico de la provincia de Chimborazo para dar
mayor información a los turistas nacionales acerca de los atractivos turísticos y
gastronómicos que posee la provincia, con esto queremos ayudar a preservar la
gastronomía, cultura y tradición.
Visión
Mejorar la calidad de la información de los atractivos turísticos gastronómicos de la
provincia de Chimborazo y aportar a base de la investigación con el diseño del
folleto.
70
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Objetivos
Buena información de los atractivos turísticos y gastronómicos para el
conocimiento de los mismos.
Buscar el apoyo de la población para impulsar los atractivos de la provincia y
generar mayor afluencia de turistas.
Sustento por parte de las autoridades de turno para generar el desarrollo
turístico en la provincia.
Generar la iniciativa para el desarrollo de más folletos informativos de la
provincia de Chimborazo.
Estrategias
Por medio de los avances tecnológicos, difundir los atractivos de la provincia
de Chimborazo.
Conseguir el apoyo de las autoridades de turno para realizar el levantamiento
de los atractivos y poder desarrollar el folleto informativo turístico
gastronómico de la provincia de Chimborazo.
El Diseño del folleto será un gasto que yo acogeré para poder obtener el
producto.
Ya obtenido el producto final, el folleto buscar el apoyo del GAD para
difundirlo.
71
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Descripción del folleto.-
Portada
La portada tiene de fondo al majestuoso Volcán Chimborazo, está impreso en
papel coche y el folleto tiene las dimensiones de 19.5 cm de largo y 14 cm de
ancho.
Página 2, 3 y 4
72
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En las siguientes páginas tenemos el índice, vamos a poder observar también los
objetivos y una pequeña introducción.
73
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Página 5
Se diseñó
una ruta para
que el turista
tenga más
conocimiento
como puede
visitar la
provincia.
Página 6
En la
siguiente
página se
describe un
poco algunos
datos
importantes
de la
provincia.
74
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Página 7, 8, 9, 10 y 11
75
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PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Desde la página 7 hasta la 11 vamos a encontrar unas pequeñas características del
Riobamba, sus principales atractivos y sobre todo la gastronomía del lugar. Las
páginas que describen el cantón Riobamba tiene el fondo azul.
Página 12, 13 y 14
77
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De la página 12 hasta la 14 vamos a poder encontrar toda la información del cantón
Guano. Tiene el fondo amarillo.
78
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Página 15, 16 y 17
79
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Desde la página 15 hasta la 17 tenemos la información del cantón Penipe. El fondo
de las páginas es de color tomate.
Páginas 18, 19 y 20
80
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Desde la página 18 hasta la 20 vamos a encontrar la información del cantón Chambo.
El fondo de las páginas es de color fucsia.
81
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Páginas 21, 22 y 23
82
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
En las paginas 21 hasta la 23 vamos a poder observar que posee un fondo de color
morado, aquí encontraremos la información del cantón Colta.
Páginas 24, 25 y 26
83
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Este cantón está representado por el color celeste perteneciente a Pallatanga y toda
su información esta desde la página 24 hasta la 26.
84
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Páginas 27, 28 y 29
85
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GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Cantón Cumandá representado con el color naranja vamos a encontrar en las páginas
desde la 27 hasta la 29.
Páginas 30, 31 y 32
86
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Representado con el color amarillo tenemos al cantón Chunchi, toda la información
empieza en la página 30 hasta la 32.
87
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Páginas 33, 34 y 35
88
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Cantón Alausi representado por el color verde, su información empieza desde la
página 33 hasta la 35.
Páginas 36, 37 y 38
89
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
De color rojo vamos a encontrar al cantón Guamote, tenemos desde la página 36
hasta la 38.
90
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Última página
La última página vamos a observar los auspiciantes, y los contactos para mayor
información.
91
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Levantamiento de la información de atractivos turísticos y gastronómicos de la
provincia de Chimborazo.
Ficha Núcleo O Ficha De Población Local (Ficha De Resumen)
FICHA NÚCLEO DE POBLACIÓN
1. LOCALIDAD 2. FICHA N° 3. FICHAS ASOCIADAS
Chimborazo ATQ 1 01-
4. ACCESOS
Desde Distancia Tipo de Vía Estado
Medios de Transporte
Tiempo
Quito 211 km Asfaltado 1er orden
Bueno Bus, taxi, camioneta
3 horas, 20 minutos
Guayaquil 238 km Asfaltado 1er orden
Bueno Bus, taxi, camioneta
4 horas, 20 minutos
Puyo 137 km Asfaltado 1er orden
Bueno Bus, taxi, camioneta
2 horas, 50 minutos
Cuenca 257 km Asfaltado 1er orden
Bueno Bus, taxi, camioneta
4 horas , 40 minutos
Loja 467 km Asfaltado 1er orden
Bueno Bus, taxi, camioneta
8 horas, 50 minutos
5. DESCRIPCIÓN La provincia de Chimborazo es una de las 24 provincias que conforman la República del Ecuador, está situada en la parte central del país, en la región interandina o sierra, esta provincia limita al norte con: Tungurahua; Sur: Cañar; Este: Morona Santiago; Oeste con Bolívar y Guayas. Su capital es la cuidad de Riobamba siendo esta la ciudad más poblada, de toda la provincia. La provincia es uno de los centro económicos más importantes del país, debido al desarrollo industrial que a tenido la provincia, generalmente basada en las habilidades manuales de sus pobladores. La provincia cuenta con 10 cantones que son de mucha importancia. Cuenta con una superficie de 6487 km2 y una altitud de 3642 m.s.n.m.
6. PRINCIPALES RECURSOS Y ATRACTIVOS
Categoría Tipo Subtipo Recurso/Atractivo Ficha N°
Sitios Naturales
Sistema de áreas protegidas
Reserva de producción faunística
Reserva de producción faunística Chimborazo
4
Montaña Volcán Volcán Chimborazo 4.1
Sistema de áreas protegidas
Parque Nacional
Parque Nacional Sangay 5
Ambientes lacustres
Lagunas Laguna de Ozogoche 6
92
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GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Ambientes lacustres
Lagunas Laguna de Colta 8
Montaña Nevado Nevado Altar 9
Ambiente lacustre
Laguna Laguna Amarilla 18
Ambiente lacustre
Laguna Laguna Plateada 19
Montaña Nevado Nevado Cubillin 20
Ríos Cascada Cascada San Jorge 23
Ríos Cascada Cascada Yaguarcocha 24
Ríos Cascada Cascada San Rafael 25
Ríos Cascada Cascada San Carlos 26
Ríos Cascada Cascada la chorrera del diablo
27
Bosque Bosque húmedo tropical occidental
Bosque protector Santa rosa y Chilicay
28
Ríos Rápidos o raudales
Rio Chimbo y Chanchan 29
Planicie Páramo Páramo de Chunchi 30
Planicie Cerro Piñancay y Puñay 31
Manifestaciones culturales
Realización artística contemporánea
Parque Parque Sucre 1
Histórica Arquitectura religiosa
Iglesia de la catedral de Riobamba
2
Realización artística contemporánea
Parque Parque Maldonado 3
Realizaciones técnicas y científicas
Obras técnicas Nariz del diablo 6
Histórica Arquitectura religiosa
Iglesia de la Balbanera 7
Realización técnica y científicas
Obra técnica Monumento a San Pedro 10
Histórica Museo Museo principal de Guano
11
Realización artística
Parque Parque acuático los Elenes
12
93
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
contemporánea
Histórica Museo Museo de la concepción - Riobamba
13
Realización artística contemporánea
Parque Parque la Libertad 14
Realización artística contemporánea
Parque Parque 21 de abril 15
Histórica Arquitectura Religiosa
Iglesia Matriz de Alausi 16
Realización artística contemporánea
Parque Parque 13 de Noviembre- Alausi
17
Histórica Arquitectura religiosa
Iglesia de Catequilla 21
Realización artística contemporánea
Obra técnica Aguas termales de San Francisco
22
7. INFRAESTRUCTURAS Y EQUIPAMIENTOS GENERALES
Agua Consumo Humano
Potable Entubada Tratada De pozo Horario Servicio
X continuo
Energía Eléctrica
Sistema Interconecta
do
Generador Otro Voltaje Horario Servicio
X continuo
Alcantarillado
Red pública Pozo séptico
Otro
x
Telefonía pública
Servicio público
Cobertura celular
Cabinas Venta de tarjetas
Internet
X X X X X
Transporte público
Gasolineras Auxilio mecánico
Bancos Horario de Atención
Cajeros Automatic
os
X X X X 9.30am-16:30pm
X
Centro de salud
Farmacia Seguridad Centros educativo
s
Centros culturales
Centros deportivos
X X X X X X
Espacios recreativos
Otros
X
8. EQUIPAMIENTOS Y SERVICIOS PARA EL TURISMO
Actividad Tipo de Establecimiento
Nombre Categoría
ALOJAMIENTO Hotel Zeus Internacional 1ra
Hotel El altar 3ra
Hotel Mansión Santa Isabella
3ra
Hotel Noris 3ra
94
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Ficha N° 1 Parque Sucre
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Parque Sucre 1 NINGUNA
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado De Conservaci
ón Del
Entorno
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado
de Interés
Manifestación
Cultural
Realizaciones
Artísticas
Contemporánea
s
Parque
Bueno Bueno NO PARCI
AL Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitación
Pluviométrica (cm3)
-1.671830355969
8757
78.65042567253
113
2757m.s.n.
m Verano
17°C y los 27°C
Inviern
o 0°C y los 14°C
Hotel San Pedro de Riobamba
2da
Hotel y Spa Casa Real 2da
Hostería Andaluza 3ra
CENTROS DE ALIMENTACIÓN Y
BEBIDAS
Restaurante Bonny 1ra
Restaurante Brother´s cafe 2da
Restaurante Sho 38 bar 1ra
Restaurante El Mesón del tren 1da
CENTROS DE DIVERSIÓN
Parque de recreacion Laguna de Colta 1ra
Parque Maldonado 2da
Teatro Teatro León 1ra
Museo La momia 2ra
9. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS Ahotec(2014): https://www.hotelesecuador.com.ec/directorio.php?menu=3&idiom=1# Tripadvisor(2016): https://www.tripadvisor.co/Restaurants-g294308-Chimborazo_Province.html
95
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras
Referencias
Chimborazo
Riobamba
Riobamba
Centro Riobamba
Primera
constituyente
España
Frente el
Colegio Maldon
ado
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario 7.9
Observaciones
El terminal de
Riobamba tomamos la el bus
de la cooperativa Puruha, Línea 14 y
nos trasladamos hacia el centro de
Riobamba, dejándonos a unas
dos cuadras
del parque.
Km
Peatonal,
Vehicular
Público,
Privado
Bueno
Transporte
Publio o privado
Línea 14 cada 5 min
Desde las 6:00 am hasta
las 9:00 pm
Desde el
terminal tomamos el bus
con destino centro de la
cuidad de
Riobamba
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Ninguno Ningun
o Ninguno
Municipio de Riobamba
cruzm@gad
mriobamba.g
ob.ec
http://www.gadmriobamba.gob.ec/index.php/alcaldia/direcciones/informacion
/132-direccion-de-
turismo
8. DESCRIPCIÓN
96
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
El parque sucre es construido en honor al general Antonio José de Sucre este parque tiene forma de una rosa náutica, es muy llamativo gracias a su espectacular escultura que se encuentra ubicada en el centro del parque, esta escultura refleja el poder de un dios mitológico “Neptuno”, al frente del de este parque se encuentra el más importante de los colegios de la cuidad de Riobamba “ colegio nacional Maldonado”
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Es un lugar de esparcimiento, donde las personas pueden despejar la mente sentados o caminando a través del parque.
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Julio, Agosto
Nacional Pichin
cha
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Visita personal
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalización
Interna
No Si
Si No
No No No No Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
Señaletica en
general
Si
No Si No No No
11.18 Teléfono Público
11.19 Cobertur
a de Celular
11.20 Formas de Pago Admiti
das
11.21 Servicio
WIFI Servicio al cliente
Si
Si, todas las
operadoras
Ninguna
No El parque Sucre es muy bonito e interesante por el
gran monumento de “Neptuno” que existe en la parte central del parque.
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operad
ora /
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
97
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Personas
Municipio de
Riobamba
Administrador
Código
El parque se encuentra en perfecto estado, pero la falta de interés de los ecuatorianos hace que este parque no sea tan conocido
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
GADM,2016 ; SAMANA. 2010
15. OBSERVACIONES
El parque al ser tan hermoso cuenta con poca afluencia de los pobladores.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 2 Iglesia de la Catedral de Riobamba
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Iglesia de la Catedral
2 NINGUNA
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado
de Interés
Manifestación
Cultural Histórica
Arquitectura Religiosa
Bueno Bueno NO PARCI
AL Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
98
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitación
Pluviométrica (cm3)
-1.46930
18
-78.82409334182
739
6254m.s.n.
m Verano
17°C y los 27°C
Inviern
o 0°C y los 14°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras
Referencias
CHIMBORAZO
RIOBAMBA
RIOBAMBA
CENTRO
SAN ANDR
ES
Calle Veloz
Espejo y 5 de Junio
Parque Maldon
ado
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario 7.9
Observaciones
Terminal de
Riobamba, se toma el bus de la
cooperativa Puruha, línea 14
Km
Peatonal,
Vehicular
Público,
privado
Bueno
Transporte
público o
privado
Línea 14 cada 5 minutos
Desde las 6.00 am hasta
las 9.00 pm
Tomamos el
bus en el
terminal con
destino centro de la
cuidad.
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Lunes a Viernes 7:00 – 19:00
Ninguno
Ninguno
Municipio de Riobamba
cruzm@gadm
riobamba.gob.
ec
http://www.gadmriobamba.gob.ec/index.php/alcaldia/direcciones/informacion
/132-direccion-de-
turismo
8. DESCRIPCIÓN
99
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Obra arquitectónica muy importante de la ciudad de Riobamba, donde lo que más resalta es la fachada hecha con piedra calcárea que fue rescatada de los escombros de la antigua Riobamba destruida en 1797, esta posee estilo barroco mestizo. Es construida en el año de 1810 por el doc. José María Freire quien era el párroco de Riobamba quien termina de construirla en 1835 y se convierte en catedral en 1865.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Visitar el santuario, observar los detalles que tiene la fachada.
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Julio , Agosto
Nacional
Pichincha,
Riobamba
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajero Visita personal
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalización
Interna
No No
No
No
No No No No Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
Señalética en
general
No
No No No No No
11.18 Teléfon
o Público
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
No
Si, todas las
operadoras
Ninguna
No Es considerada como uno de los iconos más
importantes de la cuida de Riobamba, guarda una gran historia en su construcción
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operad
ora /
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
100
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Personas
Su fachada está realizada con piedra calcárea que fue recogida de lo que era el antiguo Riobamba destruida por el terremoto en 1797.
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
GADM,2016; Wikipedia, 2017; Samana , 2010
15. OBSERVACIONES
Gracias a la contaminación ambiental que se produce el volcán Chimborazo cada vez se va quedando sin nevado ya que este se derrite por el calentamiento global
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 3 Parque Maldonado
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Parque Maldonado 3 NINGUNA
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado
de Interés
Manifestación
Cultural
Realizaciones
Artísticas
Contem
Parque
Bueno Bueno NO PARCI
AL Medio
101
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
poráneas
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitación
Pluviométrica (cm3)
-1.672709745835
808
-78.64830136299
133
2757m.s.n.
m Verano
17°C y los 27°C
Inviern
o 0°C y los 14°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras
Referencias
Chimborazo
Riobamba
Riobamba
Centro Riobamba
Primera
constituyente
5 de Julio Alado la catedral
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario 7.9
Observaciones
Desde el terminal
tomamos el bus de
la cooperativa Prado, la
línea 7
Km
Peatonal,
Vehicular
Público y
privado
Bueno
Transporte
público o
privado
Línea 7 cada 5 minutos
Desde las 6:00 am hasta las 21:00 pm
Tomamos el bus
desde el
terminal con
destino centro de la
cuidad de
Riobamba nos deja a una
cuadra del
parque.
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
102
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
NINGUNO NINGU
NO NINGUNO
Municipio de Riobamba
cruzm@gadm
riobamba.gob.
ec
http://www.gadmriobamba.gob.ec/index.php/alcaldia/direcciones/informacion
/132-direccion-de-
turismo
8. DESCRIPCIÓN
Este parque es conocida como la plaza mayor, esta plaza fue lo primero que los gestores trazaron al momento de construir la nueva cuidad, en este lugar se guarda las costumbres coloniales y alrededor de este parque encontraremos el poder político, religioso y aristocrático (la catedral, palacio municipal, la gobernación y viviendas de las familias más importantes de aquel tiempo. Encontraremos un monumento a Pedro Vicente Maldonado que es su principal atracción, este monumento es levantado en honor al más alto exponente de la ciencia de la época colonial.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Es un lugar de esparcimiento y relajación, donde las personas vienen a interactuar con otras personas.
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Todos los
meses Nacional
Pichincha
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para el viajero Visita personal
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalización
Interna
No Si
No No
No No No No Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
Señalética en
general
Si
No Si No No No
11.18 Teléfon
11.19 Cobertu
11.20 Formas de
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
103
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
o Público
ra de Celular
Pago Admitidas
No
Si, todas las
operadoras
Ninguna
No Es un parque maravilloso encantador que está rodeado por edificaciones importantes como la
catedral, el municipal y la gobernación.
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operad
ora / Person
as
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
Municipio de
Riobamba
ADMINISTRAD
OR
Código
El parque se encuentra en perfecto estado con un entorno tranquilo, para que las personas puedan visitarlo
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
GADM,2016; SAMANA, 2010
15. OBSERVACIONES
La falta de interés de las personas por conocer lugares tan hermosos que nos presenta nuestro país Ecuador.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 4 Reserva de Producción de Fauna Chimborazo
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Reserva de Producción de
Fauna Chimborazo
4
104
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
4. Categoría
4.1 Tipo 4.2
Subtipo
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado De Conservaci
ón Del
Entorno
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado
de Interés
Manifestación Natural
Sistema de
Áreas Protegid
as
Reserva de Producción
Bueno Bueno NO Bueno Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitu
d
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitación
Pluviométrica (cm3)
-1.5112
3
-78.86091220000
003
3.200 –
6.310m.s.n.
m
Verano
0°C a los 10°C
Inviern
o 0° a y los 10°C
6.6 Provin
cia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras
Referencias
Chimborazo
Riobamba
Riobamba
Norte Riobamba
E 35 Vía a Guaranda Parroquia San Juan
7. ACCESO
7.1 Desde
7.2 Distan
cia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario 7.9
Observaciones
Por la vía a
Guaranda, en San Juan se toma el desvió hacia el nevado Chimbor
azo
KM Vehicular
Privado
Bueno
Transpo
rte Privado.
El acceso al lugar es solo
con transpor
te privado
7.10. Horario
7.11 Precio
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de
7.16 Teléfon
o
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
105
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
de Ingreso
s (USD.)
Contacto
Todos los días 8:00 – 17:00
Visitante
Nacional $ 2
Visitante
Extranjero $
10
Ninguno
Dirección
Provincial del
Ambiente de Chimborazo
(03) 302735
8
http://areasprotegidas.ambiente.gob.ec/es/are
as-protegidas/reserva-de-
producci%C3%
B3n-faun%C3%ADst
ica-chimbor
azo
8. DESCRIPCIÓN
La reserva fue creada en el año de 1986 para la protección de los camélidos que habitan en la zona como lo son la llama, alpaca y la vicuña. Estos animales conviven con otros animales del páramo como los lobos, conejos y cóndores. La reserva cuenta con una extensión de 58560 hectáreas y se encuentra ubicada sobre las provincias de Chimborazo, Tungurahua y Bolívar. Cuenta con unos paisajes maravillosos donde se podrá disfrutar observando el pajonal, mortiño, valeriana y la chuquiragua.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Se puede realizar Andinismo y caminatas en los sendero.
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Julio, Agosto
Nacional Extranje
ro
De todas partes
Niños, adultos
, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajero Visita personal
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamiento
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitar
ias
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalización
Interna
No Si
No No
No No No No Si
11.10 Tipo de
Señalización
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguri
dad
11.13 Mantenimient
o
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
106
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Interna
Señalética en genera
l
Si
Si Si No No No
11.18 Teléfo
no Públic
o
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago
Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
No Ninguna Ningu
na No
La reserva de producción de fauna Chimborazo es maravillosa cuenta con un paisaje único donde se
puede divisar al nevado más alto del mundo
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre de la Empre
sa Operadora / Personas
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
MAE Administ
rador Códig
o
La reserva se encuentra en un maravilloso estado de conservación
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
GADM,2016; MAE,2015; SAMANA, 2010
15. OBSERVACIONES
Los accesos a la reserva cuentan con caminos en mal estado.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre:
Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función:
Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 5 Volcán Chimborazo
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
107
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Volcán Chimborazo
4.1 4
4. CATEGORÍ
A
4.1 Tipo 4.2
Subtipo
5. ESTADO DE
CONSERVACI
ÓN DEL
ATRACTIVO
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado
de Interés
Manifestación Natural
Montaña Volcá
n Bueno Bueno NO
PARCIAL
Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitu
d
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitación
Pluviométrica (cm3)
-1.4693
018
-78.82409334182
739
6254m.s.n.
m Verano
17°C y los 27°C
Inviern
o 0°C y los 14°C
6.6 Provin
cia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras
Referencias
Chimborazo
Riobamba
Riobamba
Noroeste
San juan
Desvió al
nevado
7. ACCESO
7.1 Desde
7.2 Distan
cia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario 7.9
Observaciones
Por la vía a
Guaranda, en San Juan se toma el desvió hacia el nevado Chimbor
azo
Km Vehicular
Privado
Bueno
Transpo
rte Privado.
El acceso solo es
con transpor
te privado
7.10. Horario
7.11 Precio
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
108
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
de Ingreso
s (USD.)
Contacto
Todos los días 8:00 – 17:00
Visitante
Nacional $ 2
Visitante
Extranjero $
10
Respetar y cuidar el
entorno, hacer caso al guía.
Dirección
Provincial del
Ambiente de Chimborazo
(03) 302735
8
http://areasprotegidas.ambiente.gob.ec/es/are
as-protegidas/reserva-de-
producci%C3%
B3n-faun%C3%ADst
ica-chimbor
azo
8. DESCRIPCIÓN
El volcán y montaña Chimborazo es la elevación más alta que tiene el ecuador teniendo una altura de 63.10m.s.n.m. Es llamado como el lugar más cercano al sol. Su última erupción se produjo en el año de 550 d.c. Situado en los andes centrales a 150km al suroeste de la ciudad de quito en la ciudad de Riobamba. Está rodeado por la reserva faunística Chimborazo, que forma un ecosistema protegido para conservar el hábitat de los camélidos nativos ( vicuña, alpacas y llamas).
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
En el volcán Chimborazo es un lugar mágico ideal para poder practicar escalada de montaña y caminatas acompañados de guias nativos.
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Julio, Agosto
Nacional y
extranjeros
Pichincha
países
extranjeros
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros Visita personal
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamiento
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalización
Interna
Si Si
No Si
Si Si No No Si
11.10 Tipo de
Señalización
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
109
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Interna
Señalética en genera
l
No
No No No No No
11.18 Teléfo
no Públic
o
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
No No Ningu
na No
Es la montaña volcán más alta del Ecuador y es ideal para realizar caminatas, senderismo y
escaladas.
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre de la Empre
sa Operadora / Personas
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
El Chimborazo es un majestuoso volcán considerado en el más grande del mundo, con una gran visita alrededor de la montaña
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
GADM,2016; Wikipedia, 2017
15. OBSERVACIONES
Gracias a la contaminación ambiental que se produce el volcán Chimborazo cada vez se va quedando sin nevado ya que este se derrite por el calentamiento global
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre:
Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función:
Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 6 Parque Nacional Sangay
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
110
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Parque Nacional Sangay
5
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado de
Interés
Manifestación
Natural
Sistema de
Áreas Protegid
as
Parque
Nacional
Bueno Bueno SI BUEN
O UNESCO Alto
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitaci
ón Pluviométr
ica (cm3)
-2.26203
67
-78.58565699999
997
5230m.s.n.
m Verano
17°C y los 24°C
Inviern
o 0°C y los 14°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras Referencia
s
Chimborazo
Alausi Ozogoche
Suroeste
Ozogoche
E 35 Desvió entre guano y Alausi
Comunidad de ozogoche
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario
7.9 Observaciones
Tomando la E35
pasando por
Guamote antes de llegar a Alausi
vamos a
KM VEHICULA
R
Privado
Malo
Transpo
rte Privado.
El acceso es solo con
transporte privado.
111
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
encontrar un desvió que nos
llevara a la comunidad que es la
más cercana a
las lagunas
7.10. Horario de
Ingreso
7.11 Precios (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Persona
de Contact
o
7.16 Teléfon
o
7.17 Correo Electrónico
7.18 Págin
a Web
Todos los días
8:00 – 17:00
Visitante
Nacional $ 2
Visitante
Extranjero $
10
Llevar ropa bien abrigada y una funda para desechar los desperdicios
MAE CHIMBORA
ZO
(03) 3027358 - 2610029
http://areasprotegidas.ambiente.gob.ec/es/areas
-protegidas/parque-
nacional-sang
ay
8. DESCRIPCIÓN
El parque Nacional Sangay cuenta con una variedad muy rica de flora y fauna, donde sobresalen tres elevaciones que son el Tungurahua, altar y el Sangay. Conforman también 327 lagunas entre la principal “laguna de Ozogoche” que se caracteriza principal mente porque es la única laguna en todo el Ecuador que posee olas, además una especie de aves conocido como los cubibies migran desde el norte y mueren en las aguas de la laguna. Es por la riqueza natural que este parque fue declarado como patrimonio natural de la humanidad en 1983. Este parque se encuentra en las provincias de cañar, Chimborazo, Tungurahua y macas, cuenta con una extensión de 502105 m.s.n.m.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Caminatas, Visita A La Laguna, a campar
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
112
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Julio, Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GlBTI
Libre Internet
Guía para viajeros Visita personal
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalizaci
ón Interna
No No
No
No
No No No No Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
SEÑALETICA
EN GENER
AL
NO
NO NO NO NO NO
11.18 Teléfono Público
11.19 Cobertur
a de Celular
11.20 Formas de Pago Admiti
das
11.21 Servicio
WIFI Servicio al cliente
NO NO NINGUNA
NO Cuenta con una maravillo laguna con olas propias
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operado
ra / Persona
s
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
MAE ADMINISTRAD
OR
CODIGO
Cuenta con un paisaje de páramo, creando un ambiente de paz y tranquilidad
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
MAE,2015,;SAMANA, 2010
15. OBSERVACIONES
La carretera para poder acceder al parque se encuentran en mal estado y esto da poca afluencia de turistas nacionales.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
113
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 7 Lagunas de Ozogoche
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Lagunas de Ozogoche
5.1 5
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado de
Interés
Manifestación
Natural
Ambientes
Lacustres
Lagunas
Bueno Bueno NO BUEN
O Alto
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitaci
ón Pluviométr
ica (cm3)
-2.26203
67
-78.58565699999
997
3800m.s.n.
m Verano
10°C y los 20°C
Invierno
5°C y los 10°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras Referencia
s
Chimborazo
Alausi Ozogoche
Suroeste
Ozogoche
E 35 Desvió entre guano y Alausi
Comunidad de Ozogoche
7. ACCESO
114
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario
7.9 Observaciones
Tomando la E35
pasando por
Guamote antes de llegar a Alausi
vamos a encontrar un desvió que nos
llevara a la comunidad que es la
más cercana a
las lagunas
KM Vehicular
Privado
Malo Transpo
rte Privado.
El acceso se realiz
a solo con
transporte privado
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Todos los días
8:00 – 17:00
Visitante
Nacional $ 2
Visitante
Extranjero $
10
Llevar ropa bien abrigada y una funda
para desechar los
desperdicios
MAE CHIMBORA
ZO
(03) 302735
8 - 261002
9
http://areasprotegidas.ambiente.gob.ec/es/areas
-protegidas/parque-
nacional-sang
ay
8. DESCRIPCIÓN
Laguna de Ozogoche forma parte de una colección de 45 lagunas que conforman el Parque Nacional Sangay, esta laguna presenta un paisaje fascinante de páramo, cuenta con una altitud de 3800 m.s.n.m. La laguna está rodeada por montañas creando un ambiente de paz y acogedor, siendo un destino mágico que ofrece un contacto directo con la naturaleza. Algo que no se tiene explicación es la migración de las aves Cubibies que llegan en el mes de septiembre y octubre, repentinamente llegan a morir en las aguas de la laguna.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
115
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Caminatas, Visita A La Laguna
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Julio, Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros Visita personal
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalizaci
ón Interna
No No
No
No
No No No No Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
Señalética en
general
No
No No No No No
11.18 Teléfono Público
11.19 Cobertur
a de Celular
11.20 Formas de Pago Admiti
das
11.21 Servicio
WIFI Servicio al cliente
No No Ningu
na No
Cuenta con un maravillo ambiente donde el contacto con la naturaleza es de paz
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operado
ra / Persona
s
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
MAE Administ
rador Códig
o
116
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Las aves Cubibies migran y llegan a morir en las aguas de la laguna
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
MAE,2015,;SAMANA, 2010
15. OBSERVACIONES
La carretera para poder acceder al parque se encuentran en mal estado y esto da poca afluencia de turistas nacionales.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma: Ficha N°8 Nariz del Diablo
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Nariz del Diablo 6
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado de
Interés
Manifestación
Natural
Realizaciones
técnicas y
científicas
Obras técnic
as Bueno Bueno NO
BUENO
Alto
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitaci
ón Pluviométr
ica (cm3)
-2.24370
94
-78.87796379999
997
2346m.s.n.m a 1860
Verano 12°C y los 15°C
Inviern
o 16°C y los
24°C
117
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
m.s.n.m
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras Referencia
s
Chimborazo
Alausi Sibam
be Suroest
e Sibam
be E 47
Se baja hasta la estación del tren en Sibambe y de
ahí se hace la subida en zigzag
Estación Del
Tren En
Sibambe
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario
7.9 Observaciones
Desde la estación
del tren en Alausi
tomamos un tren
con destino a
la nariz del diablo,
bajamos hasta la estación
del tren en Sibambe y realizamos
el asentimien
to a la nariz del diablo
KM Ferroviario
Privado
Bueno
Transpo
rte Privado.
Salidas Programadas
8H00 11H00
Salidas
Martes,
Miércoles, Jueves,
Viernes,
Sábado,
Domingo y feriad
os
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado,
Domingos y Feriados
8H00 y 11H00
Tarifa estándar/niño
s/3ra edad $32
Discapacitados $21
Llevar una chaqueta para el frio, sombrero, gafas, protector solar y repelente de insectos
Tren Ecuad
or
1800 873 637
trenecuador.co
m
8. DESCRIPCIÓN
118
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Es una intrépida obra de ingeniería que fue creada para vencer el gran obstáculo que era ascender la montaña, se construyó una vía ferroviaria en zigzag, que desciende desde los 2340 m.n.s.m hasta llegar a los 1400 m.s.n.m. Es un tramo de 12 km bien sea de subida o de bajada, lo impresionante de este trayecto es la manera en la que el ferrocarril asciende, es una viaje placentero donde se puede divisar el paisaje maravilloso mientras va subiendo la adrenalina.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Observar el paisaje por medio de los miradores, tomarse un café o disfrutar de alguna comida típica
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Julio, Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros Visita personal
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalizaci
ón Interna
No No
No
No
No No No No Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
SEÑALETICA
EN GENER
AL
NO
NO NO NO NO NO
11.18 Teléfono Público
11.19 Cobertur
a de Celular
11.20 Formas de Pago Admiti
das
11.21 Servicio
WIFI Servicio al cliente
NO NO NINGUNA
NO El viaje en el tren es muy cómodo y placentero
que llena las expectativas
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
119
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Operadora /
Personas
Tren Ecuador
ADMINISTRAD
OR
CODIGO
EL descenso de la montaña genera mucha adrenalina.
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
TREN ECUADOR, 2016,;SAMANA, 2010
15. OBSERVACIONES
Las vías del ferrocarril se encuentran en perfecto estado.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 9 Iglesia Balbanera
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Iglesia Balbanera 7
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado de
Interés
Manifestación
Cultural Histórica
Arquitectura
Bueno Bueno No Bueno Ninguna Medi
o
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
Precipitación
Época Temperatura Media °C
Precipitaci
ón
120
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
a Media
°C
Pluviométric
a (cm3)
Pluviométr
ica (cm3)
-1.72348
48
-78.76258630000
001
3307m.s.n.
m Verano
17°C y los 21°C
Inviern
o 10°C y los
13°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras Referencia
s
Chimborazo
Colta Cajabamba
Suroeste
Cajabamba
E 35 Desvió a Guayaquil
Diagonal a
la laguna de Colta
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario
7.9 Observaciones
Terminal de
Riobamba cualquier bus que
vaya para el sur de la región o a la costa.
KM
Peatonal
Vehicular
Público
Privado
Bueno
Transpo
rte Público
y Privado.
Cada 15
minutos la
cooperativa
Alausi, Guamo
te, Chunchi, Colta
Desde las 6:00 hasta las
20:00
En el terminal se
toma cualquier bus que vaya a la
parte sur del
país, estamos
a unos 15
minutos
desde
Riobamba
el pasaje es de $
1
121
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Lunes a domingos Desde las 8:00 hasta las 18:00
Ninguno
Ninguno
8. DESCRIPCIÓN
Es la primera iglesia construida por los españoles en el suelo ecuatoriano en el año de 1534, su altar está elaborado de piedra al igual que su fachada, aquí se venera a la santísima Virgen María Natividad de Balbanera, junto a la iglesia se observa una plazoleta que es usada para procesiones o cualquier otra festividad religiosa. Su estilo es barroco mestizo por los símbolos que se pueden observar en la fachada de la iglesia, está ubicada junto a la laguna de Colta.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Visitar la Iglesia
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Agosto, Septiem
bre
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros Visita personal
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalizaci
ón Interna
Si Si No Si No No Si No No
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
Señalética en
general
Si
No Si Si No No
11.18 Teléfon
o Público
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
122
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Si Si NINGUNA
NO Es una iglesia maravillosa que guarda mucha
historia
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operado
ra / Persona
s
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
GAD Colta
Administrador
CODIGO
La primera iglesia del Ecuador
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
GAD Colta,2013; SAMANA, 2010
15. OBSERVACIONES
Al ser una iglesia que guarda mucha historia, el interés que tienen por conocerla es mínimo.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 10 Laguna de Colta
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Laguna de Colta 8
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado de
Interés
123
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Manifestación
Natural
Ambientes
lacustres
Lagunas
Bueno Bueno No Bueno Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitaci
ón Pluviométr
ica (cm3)
-1.7375 -
78.7558333
3300m.s.n.
m Verano
14°C y los 15°C
Inviern
o 10°C y los
12°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras Referencia
s
Chimborazo
Colta Cajabamba
Suroeste
Cajabamba
E 35 Desvió a Guayaquil
Diagonal a
la iglesia de
la Balbanera
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario
7.9 Observaciones
Terminal de
Riobamba cualquier bus que
vaya para el sur de la región o a la costa.
KM
Peatonal
Vehicular
Público
Privado
Bueno
Transpo
rte Público
y Privado.
Cada 15
minutos la
cooperativa
Alausi, Guamo
te, Chunchi, Colta
Desde las 6:00 hasta las
20:00
En el terminal se
toma cualquier bus que vaya a la
parte sur del
país, estamos
a unos 15
minut
124
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
os desd
e Riobamba
el pasaje es de $
1
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Lunes a Domingo
10:00 hasta las
17:00
Ingreso a la
Laguna Adultos $ 0,60 Niños y tercera edad $ 0,30
Paseo en Yate Adultos $ 1,50
Niños $ 1,00 Ciclo paseo media hora $ 2,00
Ninguno Municipio de Colta
(03)
370089
0
http://www.municipiodecolta.gob.ec/municolta/index.php/turismo/laguna-de-colta
8. DESCRIPCIÓN
La laguna es conocida en lengua quichua como “Kulta Kucha” que significa laguna de pato, tiene un fácil acceso que hace que sea la única en todo el ecuador con esa facilidad, sus aguas forman un gran espejo que en las mañanas despejadas reflejan al majestuoso Chimborazo, a sus alrededores cuenta con una exuberante vegetación. Se encuentra al suroeste de Riobamba a 20 minutos, cuenta con una extensión de 2500 metros y de longitud 1100 de ancho, en las aguas de la laguna crece la Totora que es utilizada por los pobladores para realizar artesanías.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Pasear en la laguna, observar la flora y fauna que se encuentra alrededor de la misma.
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
125
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Agosto Septiem
bre
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros Visita personal
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalizaci
ón Interna
Si Si No Si Si Si Si No Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
Señalética en
general
Si
No Si No No Si
11.18 Teléfon
o Público
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
Si Si Ningu
na No
Cuenta con una flora y fauna hermosa alrededor de la laguna.
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operad
ora / Person
as
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
GAD Colta
Administrador
Código
La primera iglesia del Ecuador
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
GAD Colta,2013; SAMANA, 2010
15. OBSERVACIONES
Hay poco interés por parte de los Ecuatorianos por visitar la laguna
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
126
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 11 Nevado Altar
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Nevado Altar 9
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado de
Interés
Manifestación
Natural
Sistema de
Áreas Protegid
as
Parque
Nacional
Bueno Bueno Si Bueno UNESCO Alto
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitaci
ón Pluviométr
ica (cm3)
-2.26203
67
-78.58565699999
997
5230m.s.n.
m Verano
17°C y los 24°C
Inviern
o 0°C y los 14°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras Referencia
s
Chimborazo
Penipe Candelaria
Suroeste
Cubijies
490 Via Penipe – La Candelaria
Comunida
d Candelaria
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
7.4 Subti
po
7.5 Estad
7.6 Medio
de
7.7 Frecue
ncia 7.8 Horario
7.9 Obse
127
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
acceso
o de la vía
Transporte
Transporte
Público
rvaciones
Tomando la 490 nos dirigimos
hacia penipe, luego
tomamos la via
Penipe la Candelaria
KM VEHICULA
R
Privado
Malo
Transpo
rte Privado.
El acceso es con
transporte privado
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Todos los días
8:00 – 15H00
Ninguno
Llevar ropa bien abrigada y una funda para desechar los desperdicios
MAE CHIMBORA
ZO
(03) 3027358 - 2610029
http://areasprotegidas.ambiente.gob.ec/es/areas
-protegidas/parque-
nacional-sang
ay
8. DESCRIPCIÓN
Es el más hermoso de los nevados, denominado Altar, Collanes o Cápac Urco. Este último, en lengua quichua quiere decir "el poderoso o el señor de las montañas"; tiene innumerables leyendas, se piensa que fue más alto que el Chimborazo y que debido a un fenómeno natural, se hundió hasta tomar su forma actual. Los glaciares de los altares forman mágicas lagunas, entre las más importantes tenemos: la Amarilla o Caldera, Azul, Verde, Pintada y Mandur, entre otras Temperatura: 2 a 10ºC. Este volcán extinguido tiene 7 picos, y el más alto de ellos, alcanza una dealtura de 5319 msnm. En este sector, existen atractivos como: Laguna Negra, Bosque de Polilepis, cascadas y riachuelos de aguas cristalinas.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Caminatas, Visita a la Laguna
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
128
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Julio, Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros Visita personal
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalizaci
ón Interna
No No
No
No
No No No No Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
Señalética En
General
No
No No No No No
11.18 Teléfon
o Público
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
No No Ningu
na No
Cuenta con un hermoso bosque de polylepis que se encuentra a los 3600 m.s.n.m
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operad
ora / Person
as
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
MAE ADMINISTRAD
OR
CODIGO
Existe una gran variedad de lagunas a su alrededor.
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
MAE,2015,;SAMANA, 2010, GAD Riobamba, 2017
15. OBSERVACIONES
El acceso es un poco complicado, solo se lo realiza con un carro propio.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
129
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N°12 Monumento a San Pedro
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Monumento a San Pedro
10
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado de
Interés
Manifestación
Cultural
Realizaciones
técnicas y
científicas
Obras Técnicas
Bueno Bueno No Bueno Ninguna medi
o
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitaci
ón Pluviométr
ica (cm3)
-2.204317656128
3797
-78.84933292865
753
5319m.s.n.
m Verano
9°C y los 12°C
Inviern
o 14°C y los
17°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras Referencia
s
Chimborazo
Alausi Alausi Centro Lluglli
Cicerón
Merchán
Esteban Orozco Frente al
IESS
7. ACCESO
130
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario
7.9 Observaciones
Desde la
avenida
principal
nos
dirigimos
hacia la
calle
Esteban
Orozco de
ahí vamos
a
visualizar
el
monument
o, nos
dirigimos
hacia el
subiendo x
unas
gradas
KM
Peatonal
Vehicular
Privado
Bueno
Transpo
rte Privado.
El acceso se
lo realiz
a peato
nal que es lo más comú
n y tambi
én vehicular
por la calle Cicer
ón Merchán
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Ninguno Ningun
o Ninguno
GAD Alausi
(593)-3
2930-
153
www.
alausi
.gob.
ec
8. DESCRIPCIÓN
En el monumento vamos a poder observar al patrono de Alausi, el principal discípulo de Jesús, está ubicado en la loma de lluglly, este monumento tiene de altura unos 21 metros, el mismo que sostiene en su mano derecha las llaves del Reino de Jesús. Construido en el año 2011
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Desde ahí se puede observar toda la cuidad, lugar de recreación
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
131
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Junio Julio
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Visita personal
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalizaci
ón Interna
Si Si
No No
No No No No SI
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
Señalética En
General
Si
Si Si Si No No
11.18 Teléfon
o Público
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
No Si Ningu
na No
Es un monumento icono de la cuidad, es el patrón que resguarda a la población desde las alturas.
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operad
ora / Person
as
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
GAd Alausi
ADMINISTRAD
OR
CODIGO
Al monumento de San Pedro se lo puede apreciar desde cualquier parte de la cuidad
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
Ramírez & Guerrero, 2010, GAD Alausi, 2017
15. OBSERVACIONES
Cuenta con una gran accesibilidad pero hay poco interés por subir al mirador
132
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo –
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 13 Museo Principal de Guano
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Museo Principal de Guano
11
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado
de Interés
Manifestación
Cultural Histórica
Museo
Bueno Bueno No Bueno Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitación Pluviométrica (cm3)
-1.60853
21
-78.64708859999
996
2717m.s.n.
m Verano
16°C y los 18°C
Inviern
o 12°C y los
15°C
133
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras Referencias
Chimborazo
Guano La
matriz Centro Centro
Av.
Caciq
ue
Toca
2952 Asunción
Junto a las
ruinas del
monasterio de
la Asunci
ón
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario
7.9 Observacion
es
Desde la plaza
Dávalos en
Riobamba tomamos
un bus que nos
traslade al canton
Guano el precio del pasaje es de $ 0, 30 y estamos
ahí en unos 10 minutos. Llegando al parque central de guano nos dirigimos
caminando al museo
que está a unos 5
minutos.
KM
Peatonal
Vehicular
Público
Privado
Bueno
Transpo
rte Público
y Privado.
Linea TransAndina
Cada 5 minutos
Desde la 5:30 hasta las
21:00
Existen varias cooperativas
de transpo
rte público
que brindan
el servicio de
traslado hasta
el cantón Guano.
7.10. Horario de
Ingreso
7.11 Precios (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Persona
de Contact
o
7.16 Teléfon
o
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página Web
Lunes a viernes 8:00 a 17:00
Nacion
al o extranj
ero $0,50
Ninguno GAD
Guano -
(03) 290-0133
@comunicaci
onguano
http://www.ame.gob.ec/ame/index.php/ley-
134
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Sábados, domingos y feriados 8:00 hasta
18:00
de-transparencia/
65-mapa-cantones-del-ecuador/mapa
-chimborazo/26
3-canton-guano
8. DESCRIPCIÓN
En el museo vamos a poder encontrar una momia que perteneció al primer guardián de los Franciscanos en guano, pertenece al religioso Fray Lázaro quien resguardaba el Convento de Nuestra Señora de la Asunción en los años de 1565 a 1572. Lo que asombra de esta momia es el perfecto estado de conservación en el que se mantiene al igual que su pequeño compañero, el ratón quien lo acompaño en su nicho.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Visitar el museo
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Agosto Septiem
bre
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros Visita personal
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalización Interna
Si No
No
Si
Si No Si Si Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observacion
es
Señalética En
General
Si
No Si No No No
11.18 Teléfono Público
11.19 Cobertur
a de Celular
11.20 Formas de Pago
11.21 Servicio
WIFI Servicio al cliente
135
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Admitidas
No Si Ningu
na No
Al ver el cuerpo momificado uno se asombra al ver el perfecto estado de conservación en el que se
mantiene.
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operado
ra / Persona
s
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
Municipio de
Guano
ADMINISTRAD
OR
CODIGO
Se encuentra el cuerpo momificado del primer franciscano que llego a Guano en los años de 1560
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
AME Guano, 2015;SAMANA, 2010
15. OBSERVACIONES
Al ser una iglesia que guarda mucha historia, el interés que tienen por conocerla es minimo.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 14 Parque acuático los Elenes
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Parque Acuático los Elenes
12
4. CATEGORÍA
4.1 Tipo 4.2
Subtipo
5. Estado
De Conser
5.1 Estado de Cons
5.2 Declaratoria
de
5.3 Nivel
de
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado
de Interés
136
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
vación Del
Atractivo
ervación del Entor
no
Patrimonio
Protección
Manifestación
Cultural
Realizaciones
Artísticas
Contemporánea
s
Parque
Bueno Bueno NO Bueno Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitación
Pluviométrica (cm3)
-1.618422777279
5714
-78.60874414443
97
2608m.s.n.
m Verano
16°C y los 18°C
Inviern
o 12°C y los
15°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras
Referencias
Chimborazo
Guano La
matriz Los
Elenes
Barrio Santa Teresi
ta
César
Nevad
a. Santa Teresita
En la vía
principal de
Riobamba
Guano hay un desvió
que nos dirige
hacia el parque Acuátic
o los Elenes
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario 7.9
Observaciones
137
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Desde
Riobamba
en la plaza
Dávalos
existe un
buen
servicio de
buses con
frecuencia
s cada 10
minutos.
Las
cooperativ
as de
transporte
Andina y
20 de
Diciembre,
realizan
recorridos
directos
hacia los
Elenes y
viceversa,
el costo
del pasaje
es de $
0,30
KM
Peatonal
Vehicular
Público
Privado
Bueno
Transpo
rte Público
y Privado.
Cada 10 min
Desde las 5:30 hasta las
16:30
Desde el
parque central
de Guano
se puede tomar un taxi
que nos lleva
directo al
parque acuático
, el costo es
de $ 2,50
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Viernes de 8:00 a 17:00
Sábados, domingos y feriados de 8:00 a
18:00
Ninguno
Ninguno
http://w
ww.mun
icipiode
guano.g
ob.ec/ot
/index.p
hp/inicio
8. DESCRIPCIÓN
Es un espacio físico en el que existen fuentes de agua mineral cristalina y transparente, su temperatura es de 20 oC, sus aguas son curativas a todo tipo de dolencias como reumatismo, artritis, parálisis. Aquí le espera, además una amplia gama de atracciones como la piscina de olas
artificiales, la piscina con juegos interactivos para niños, piscinas con toboganes curvos y
rectos tipo kamikaze, la piscina semi olímpica cubierta, también encontrará hidromasaje,
sauna, turco y polar.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Turismo de Salud
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
138
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Junio, Julio y Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros Visita personal
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalización
Interna
Si Si No Si No Si Si Si Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
Señalética En
General
Si
Si Si Si No No
11.18 Teléfon
o Público
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
No Si NINGUNA
NO Cuenta con aguas minerales que son subterráneas y
cuya características es el poder curativo
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operad
ora / Person
as
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
Municipio de
Guano
ADMINISTRAD
OR
CODIGO
Es un parque muy bonito y adecuado para visitar y pasar un buen momento
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
GAD Guano,2013;SAMANA, 2010
15. OBSERVACIONES
Los buses se demoran muchísimo para poder salir del lugar bien sea para Riobamba o al Cantón Guano.
139
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 15 Museo de la Concepción
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Museo de la Concepción
13
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado
de Interés
Manifestación
Cultural Histórica
Museo
Bueno Bueno NO Bueno Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitación
Pluviométrica (cm3)
-1.67015
-1.67015
2768m.s.n.
m Verano
14°C y los 18°C
Inviern
o 12°C y los
15°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras
Referencias
Chimborazo
Riobamba
Riobamba
Centro Centro Argent
inos 19.80 Larrea
Detrás de la plaza roja
7. ACCESO
140
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario 7.9
Observaciones
Desde el
terminal de
Riobamba
se toma el
bus de la
cooperativ
a
Ecoturism
o o
Sagrario
con la
línea 16 y
17
KM
Peatonal
Vehicular
Público
Privado
Bueno
Transpo
rte Público
y Privado.
Cada 5 min
Desde las 5:30 hasta las
21:00
Se toma cualquie
ra de las dos líneas y
nos deja a unos dos
cuadras del
museo
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Martes a Sábados de 9.00 a 12:30 y 15:00 a 17:30
Nacional y
extranjero
adulto $ 3,00 Niños y estudiantes $ 1,50
Ninguno
Madres
Conceptas
http://w
ww.gad
mrioba
mba.go
b.ec/ind
ex.php/
alcaldia/
direccio
nes/info
rmacion
/132-
direccio
n-de-
turismo
8. DESCRIPCIÓN
El museo de arte religioso del convento de la Concepción es considerado como uno de los
mejores museos religiosos de todo el Ecuador, por la calidad y el valor de sus obras que se
puede divisar en las diferentes salas que presenta el museo. Este museo fue constituido en
el años de 1980 y fue remodelado en el año de 1997, es una de las joyas de la cultura,
historia y tradición de la antigua y nueva Riobamba. Está distribuido en 14 salas donde se
pueden observar esculturas, lienzos, mobiliario, elementos ornamentales, sacerdotes,
tejidos en oro y plata, réplicas de las celdas de las madres concepcionistas y orfebrería y
platería de los siglos XVII y XVIII, como las custodias.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Visita al museo
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
141
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Junio, Julio y Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros Visita personal
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalización
Interna
Si Si No Si No Si Si Si Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
Señalética En
General
Si
Si Si Si No No
11.18 Teléfon
o Público
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
No Si Ningu
na No
Cuenta con aguas minerales que son subterráneas y cuya características es el poder curativo
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operad
ora / Person
as
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
Municipio de
Guano
Administrador
Código
Las obras de artes predominan materiales y técnicas tradicionales.
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
GAD Riobamba,2017;SAMANA, 2010; GoRaymi 2017
15. OBSERVACIONES
El trato y la atención son muy bueno.
142
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 16 Parque la Libertad
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Parque la Libertad 14
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado de
Interés
Manifestación
Cultural
Realizaciones
artística contemporáneas
Parque
Bueno Bueno NO Bueno Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitaci
ón Pluviométr
ica (cm3)
-1.674754886960
4743
-78.64610798082
515
2768m.s.n.
m Verano
14°C y los 18°C
Inviern
o 12°C y los
15°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras Refer
143
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
encias
Chimborazo
Riobamba
Riobamba
Centro Centro
Sebas
tian de
Benalc
azar
José veloz
Frente a la Basíli
ca del
Sagrado Corazón
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario
7.9 Observaciones
Desde el
terminal de
Riobamba
se toma el
bus de la
cooperativ
a
Ecoturism
o o
Sagrario
con la
línea 16 y
17
KM
Peatonal
Vehicular
Público
Privado
Bueno
Transpo
rte Público
y Privado.
Cada 5 min
Desde las 5:30 hasta las
21:00
Se toma cualquiera de las dos
líneas y nos deja
a una cuadra del parqu
e
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Todos los días desde
las 8:00 hasta las
18:00
Ninguno
Ninguno GAD Riobamba
- - info@riobamb
a.com.ec
http://
www.
gadm
rioba
mba.
gob.e
c/ind
ex.ph
p/alc
aldia/
direc
cione
s/info
rmaci
on/13
2-
direc
cion-
144
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
de-
turis
mo
8. DESCRIPCIÓN
El parque de la libertad se encuentra ubicado al frente de la Basílica del Sagrado
Corazón, este parque fue inaugurado el 11 de Noviembre de 1920 como uno de los
actos principales del centenario e la emancipación política de Riobamba, el 30 de abril
de 1921 por la ordenanza del municipio se le otorga el nombre del parque la “Libertad”,
en el centro vamos a poder observar una escultura realizada de madera que pertenece a
Juan de Velasco.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Visita y recreación
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Junio, Julio y Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros Visita personal
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalizaci
ón Interna
No No No Si No No No No Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
Señalética En
General
Si
Si Si Si No No
11.18 Teléfono Público
11.19 Cobertur
a de Celular
11.20 Formas de Pago Admiti
das
11.21 Servicio
WIFI Servicio al cliente
No Si NINGUNA
NO Cuenta con una escultura de madera realizada por el escultor Riobambeño Arq. Alberto Latorre
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
145
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Ficha N° 17 Parque 21 de Abril
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Parque 21 de Abril
15
4. Categoría
4.1 Tipo 4.2
Subtipo
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado
de Interés
Manifestación Cultura
l
Realizaciones
artística contemporáneas
Parque
Bueno Bueno NO Bueno Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
12.1 Nombre
de la Empres
a Operado
ra / Persona
s
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
Municipio de
Guano
ADMINISTRAD
OR
CODIGO
Es un parque muy hermoso para realizar caminatas y distraer la mente.
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
GAD Riobamba,2017;SAMANA, 2010; GoRaymi 2017
15. OBSERVACIONES
El trato y la atención son muy bueno.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
146
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
6.1 Latitu
d
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitación
Pluviométrica (cm3)
-1.66628590104446
5
-78.65345120429
993
2768m.s.n.
m Verano
14°C y los 18°C
Inviern
o 12°C y los
15°C
6.6 Provin
cia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras
Referencias
Chimborazo
Riobamba
Riobamba
Centro Centro
Jose
de
Orozc
o
32-28 Miguel León
Diagonal a los
abarrotes
Karlitos
7. ACCESO
7.1 Desde
7.2 Distan
cia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario 7.9
Observaciones
Desde el
terminal
de
Riobamb
a se
toma el
bus de la
cooperati
va
Ecoturis
mo o
Sagrario
con la
línea 16
y 17
KM
Peatonal
Vehicular
Público
Privado
Bueno
Transpo
rte Público
y Privado.
Cada 5 min
Desde las 5:30 hasta las
21:00
Se toma cualquie
ra de las dos líneas y
nos deja en
el parque
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precios (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Persona
de Contact
o
7.16 Teléfon
o
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página Web
Ninguno Ningun
o Ninguno
GAD Riobamba
info@riobamb
a.com.ec
http://w
ww.gad
mrioba
mba.go
b.ec/ind
ex.php/
147
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
alcaldia/
direccio
nes/info
rmacion
/132-
direccio
n-de-
turismo
8. DESCRIPCIÓN
Está ubicado en la Loma de Quito, este nombre toma debido a que la loma se asemeja a
la loma del panecillo que se encuentra en el centro de la ciudad de Quito. Este parque
está lleno de historia ya que en el centro se encuentra un monumento en forma de
pirámide que es en honor a la gesta histórica del 21 de abril de 1822,
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Visita y recreación
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Junio, Julio y Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros Visita personal
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamiento
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalización
Interna
Si No No Si No No No No Si
11.10 Tipo de
Señalización Intern
a
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
Señalética En Gener
al
Si
Si Si Si No No
11.18 Teléfo
no Públic
o
11.19 Cobertur
a de Celular
11.20 Formas de Pago Admiti
das
11.21 Servicio
WIFI Servicio al cliente
148
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
No Si NINGUNA
NO Es un parque muy hermoso y además está ubicado en una parte muy privilegia de la cuida de Riobamba
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre de la Empre
sa Operadora /
Personas
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
Municipio de Guano
ADMINISTRAD
OR
CODIGO
Está un poco descuidado y eso hace que el parque vaya perdiendo visitantes.
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
GAD Riobamba,2017;SAMANA, 2010; GoRaymi 2017
15. OBSERVACIONES
El trato y la atención son muy bueno.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre:
Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función:
Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 18 Iglesia Matriz de Alausi
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Iglesia Matriz de Alausi
16
4. Categoría
4.1 Tipo 4.2
Subtipo
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado
de Interés
149
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Manifestación Cultura
l
Histórica Religioso
Bueno Bueno NO Bueno Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitu
d
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitación
Pluviométrica (cm3)
-2.20048493053952
27
-78.84596407413
483
2.362 m.s.n.
m. Verano
14°C y los 18°C
Inviern
o 12°C y los
15°C
6.6 Provin
cia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras
Referencias
Chimborazo
Alausi Alausi Centro Centro
Marian
o
Muñoz
Ayala
- Simón Bolivar
Frente al
parque 13 de
Noviembre
7. ACCESO
7.1 Desde
7.2 Distan
cia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario 7.9
Observaciones
Desde la
avenida
principal
se puede
acceder
a pie.
KM
Peatonal
Vehicular
Privad
o Bueno
Transpo
rte Privado.
- -
Alausi es un cantón muy
pequeño que
se puede ir camina
ndo.
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Ninguno Ningun
o Ninguno
GAD Alausi
- - - -
8. DESCRIPCIÓN
150
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Esta iglesia se a convertido en un punto muy importante que desean visitar los turistas
debido a que encierra una hermosa arquitectura y un fabuloso arte que se puede divisar
en las esculturas que se posee, entre estas esculturas vamos a poder observar a San
Pedro, Santa Marianita de Jesús, a Cristo resucitado, entre otras. Estas esculturas datan
del siglo XIX. Fue construida a finales del siglo XVIII por Antonio Saguay.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Visita religiosas
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Abril, Junio, Julio
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros Visita personal
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamiento
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalización
Interna
Si No No Si No No No No No
11.10 Tipo de
Señalización Intern
a
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
Señalética En Gener
al
Si
Si Si No No No
11.18 Teléfo
no Públic
o
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio
WIFI Servicio al cliente
No Si NINGUNA
NO Existe una hermosa escultura del Cristo Resucitado.
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre de la Empre
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de
151
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
sa Operadora /
Personas
Operación
Municipio de Guano
ADMINISTRAD
OR
CODIGO
Una gran iglesia con esculturas maravillosas.
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
GAD Alausi,2017;SAMANA, 2010
15. OBSERVACIONES
Los habitantes de Alausi son muy devotos y acuden siempre a Semana Santa.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre:
Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función:
Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N°19 Parque 13 de Noviembre
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Parque 13 de Noviembre
17
4. Categoría
4.1 Tipo 4.2
Subtipo
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado
de Interés
Manifestación Cultura
l
Realización
artística contemporánea
Parque
Bueno Bueno NO Bueno Medio
152
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitu
d
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitación
Pluviométrica (cm3)
-2.2005
56
-78.8460
8
2358 m.s.n.
m. Verano
14°C y los 18°C
Inviern
o 12°C y los
15°C
6.6 Provin
cia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras
Referencias
Chimborazo
Alausi Alausi Centro Centro
Tnte.
Quito
Coron
el
- García Moreno
Frente a la
Iglesia Matriz
7. ACCESO
7.1 Desde
7.2 Distan
cia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario 7.9
Observaciones
Desde la
avenida
principal
se puede
acceder
a pie.
KM
Peatonal
Vehicular
Privad
o Bueno
Transpo
rte Privado.
- -
Alausi es un cantón muy
pequeño que
se puede ir camina
ndo.
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Ninguno Ningun
o Ninguno
GAD Alausi
- - - -
8. DESCRIPCIÓN
Este parque es el principal de Alausi es por eso que lleva el nombre de la fecha que se
independizo, en el centro vamos a poder observar un monumento a la libertad que nos
recuerda la hazaña histórica del 13 de noviembre de 1820. Es un hermoso parque con
áreas verdes, es tranquilo.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
153
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Visita y recreación
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Junio, Julio y Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Visita personal
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamiento
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalización
Interna
Si No No Si No No No No No
11.10 Tipo de
Señalización Intern
a
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
Señalética En Gener
al
Si
Si Si No No No
11.18 Teléfo
no Públic
o
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
No Si NINGUNA
NO Es muy hermoso para realizar caminatas.
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre de la Empre
sa Operadora / Personas
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
154
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Municipio de Alusi
ADMINISTRAD
OR
CODIGO
Cuenta con un hermoso monumento en el centro que representa la libertad.
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
GAD Alausi,2017
15. OBSERVACIONES
Los pobladores asisten mucho a este parque por su tranquilidad.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre:
Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función:
Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 20 Laguna Amarilla
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Laguna Amarilla 18
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado
de Interés
155
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Manifestación
Natural
Ambientes
Lacustres
Laguna
Bueno Bueno - Bueno medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitación Pluviométrica (cm3)
-2.26203
67
-78.58565699999
997
5230m.s.n.
m Verano
10°C y los 14°C
Inviern
o -0°C y los 10°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras Referencias
Chimborazo
Penipe Candelaria
Suroeste
Cubijies
490 - Via Penipe la Candelaria
Comunidad de Candel
aria
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario
7.9 Observacion
es
Tomando la 490 nos dirigimos
hacia penipe, luego
tomamos la via
Penipe la Candelaria
KM VEHICULA
R
Privado
Malo
Transpo
rte Privado.
- -
El acceso es con transpo
rte privado
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Todos los días
8:00 – 15H00
Ninguno
Llevar ropa bien abrigada , botas y equipo de campamento
MAE CHIMBORA
ZO
(03) 3027358 - 2610029
http://areasprotegidas.ambiente.gob.ec/es/areas-protegidas/par
que-
156
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
nacional-
sangay
8. DESCRIPCIÓN
Perteneciente al nevado Altar, se encuentra ubicada a 4150 m.s.n.m, sus aguas son tranquilas y resalta un color amarillento. Debido a eso su nombre.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Caminatas, Visita a la Laguna
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Julio, Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalización Interna
No No
No
No
No No No No Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observacion
es
Señalética En
General
No
No No No No No
11.18 Teléfon
o Público
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
No No Ningu
na No
Cuenta con un hermoso bosque antes de llegar a la laguna.
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de
157
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
a Operad
ora / Person
as
Operación
MAE Administ
rador Codig
o
Sus aguas son muy tranquilas.
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
MAE,2015,;SAMANA, 2010, GAD Riobamba, 2017
15. OBSERVACIONES
El acceso es un poco complicado, solo se puede acceder realizando caminatas largas.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero –
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 21 Laguna Plateada
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Laguna Plateada 19
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado de
Interés
Manifestación
Natural
Ambientes
Lacustres
Laguna
Bueno Bueno - Bueno
Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temp
PrecipiÉpoca
Temperatura Media °C
Precipitaci
158
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
eratura
Media °C
tación Pluviométric
a (cm3)
ón Pluviométr
ica (cm3)
-2.26203
67
-78.58565699999
997
5230m.s.n.
m Verano
10°C y los 14°C
Inviern
o -0°C y los 10°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras Referencia
s
Chimborazo
Penipe Candelaria
Suroeste
Cubijies
490 - Via Penipe la Candelaria
Comunidad de Candelaria
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario
7.9 Observaciones
Tomando la 490 nos dirigimos
hacia penipe, luego
tomamos la via
Penipe la Candelaria
KM VEHICULA
R
Privado
Malo
Transpo
rte Privado.
- -
El acceso es con
transporte privado
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Todos los días
8:00 – 15H00
Ninguno
Llevar ropa bien abrigada , botas y equipo de campamento
MAE CHIMBORA
ZO
(03) 3027358 - 2610029
http://areasprotegidas.ambiente.gob.ec/es/areas
-protegidas/parque-
nacional-sang
ay
159
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
8. DESCRIPCIÓN
Es una laguna perteneciente al sistema lacustre del nevado Altar, ubicada en la parte posterior del nevado a unos 4060 m.s.n.m, sus aguas son muy tranquilas.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Caminatas, Visita a la Laguna
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Julio, Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalizaci
ón Interna
No No
No
No
No No No No Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
Señalética En
General
No
No No No No No
11.18 Teléfon
o Público
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
No No Ningu
na No
Cuenta con un hermoso bosque antes de llegar a la laguna.
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operad
ora /
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
160
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Personas
MAE Administ
rador Codig
o
Sus aguas son muy tranquilas.
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
MAE,2015,;SAMANA, 2010, GAD Riobamba, 2017
15. OBSERVACIONES
El acceso es un poco complicado, solo se puede acceder realizando caminatas largas.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero –
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 22 Nevado Cubillin
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Nevado Cubillin 20
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado
de Interés
Manifestación
Natural Montaña
Nevado
Bueno Bueno - Bueno Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temp
PrecipiÉpoca
Temperatura Media °C
Precipitación
161
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
eratura
Media °C
tación Pluviométric
a (cm3)
Pluviométrica (cm3)
-1.736976764988
7122
-78.59078796777
345
5230m.s.n.
m Verano
10°C y los 14°C
Inviern
o -0°C y los 10°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras Referencias
Chimborazo
Chambo Cham
bo Suroest
e Cham
bo
Leopoldo
Freire - - -
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario
7.9 Observacion
es
Tomando la
Leopoldo Freire y a unos 15 minutos llegamos al canton Chambo
KM VEHICULA
R
Privado
Malo
Transpo
rte Privado.
- -
El acceso es con transpo
rte privado
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Todos los días
8:00 – 15H00
Ninguno
Llevar ropa bien abrigada , botas y equipo de campamento
MAE CHIMBORA
ZO
(03) 3027358 - 2610029
http://areasprotegidas.ambiente.gob.ec/es/areas-protegidas/par
que-nacion
al-sangay
8. DESCRIPCIÓN
Tiene una temperatura que va desde los 3 a los 6 °C, ubicada a tan solo 14 km desde el cantón Chambo, en este nevado vamos a poder realizar caminatas donde nos deleitaremos con sus hermosos paisajes.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
162
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Caminatas por el sendero.
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Julio, Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalización Interna
No No
No
No
No No No No Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observacion
es
Señalética En
General
No
No No No No No
11.18 Teléfon
o Público
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
No No Ningu
na No Su entorno es completamente maravilloso
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operad
ora / Person
as
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
MAE Administ
rador Codig
o
Una hermosa vista del paisaje natural
163
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
MAE,2015,;SAMANA, 2010, GAD Riobamba, 2017
15. OBSERVACIONES
El acceso es un poco complicado, solo se puede acceder realizando caminatas largas.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero –
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 23 Iglesia de Catequilla
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Iglesia de Catequilla
21
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado de
Interés
Manifestación
Cultural Historica
Arquitectura Religiosa
Bueno Bueno - Bueno
Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitaci
ón Pluviométr
ica (cm3)
-1.736976764988
7122
-78.59078796777
345
5230m.s.n.
m Verano
10°C y los 14°C
Inviern
o -0°C y los 10°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras Refer
164
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
encias
Chimborazo
Chambo Cham
bo Suroest
e Cham
bo
Leopoldo
Freire - - -
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario
7.9 Observaciones
Tomando la
Leopoldo Freire y a unos 15 minutos llegamos al cantón Chambo
KM VEHICULA
R
Público y
Privado
Malo
Transpo
rte Publico
y Privado.
- -
El acceso es con
transporte públic
o y privado
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Todos los días
8:00 – 15H00
Ninguno
- - -
http://areasprotegidas.ambiente.gob.ec/es/areas
-protegidas/parque-
nacional-sang
ay
8. DESCRIPCIÓN
Construida en homenaje a la virgen del Carmen, esta iglesia tiene su propia leyenda la cual nos dice que la imagen de la virgen se apareció en una roca que brota de la vertiente de la montaña.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Visitar la iglesia.
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
165
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Julio, Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalizaci
ón Interna
No No
No
Si
No No No No Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
Señalética En
General
Si
No No No No Si
11.18 Teléfon
o Público
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
Si Si Ningu
na No Es una iglesia completamente maravillosa
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operad
ora / Person
as
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
Administ
rador Codig
o
La imagen de la Virgen del Carme se encuentre ubicada en el altar mayo.
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
MAE,2015,;SAMANA, 2010, GAD Riobamba, 2017
166
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
15. OBSERVACIONES
Los pobladores acuden mucho a orar.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero –
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 24 Aguas termales de San Francisco
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Aguas termales de San Francisco
22
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado
de Interés
Manifestación
Cultural
Realización
Artística contemporánea
Obra técnic
a Bueno Bueno - Bueno
Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitación Pluviométrica (cm3)
-1.736976764988
7122
-78.59078796777
345
5230m.s.n.
m Verano
10°C y los 14°C
Inviern
o -0°C y los 10°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras Referencias
Chimborazo
Chambo Cham
bo Suroest
e Cham
bo
Leopoldo
Freire - - -
167
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario
7.9 Observacion
es
Tomando la
Leopoldo Freire y a unos 15 minutos llegamos al cantón Chambo
KM VEHICULA
R
Público y
Privado
Malo
Transpo
rte Publico
y Privado.
- -
El acceso es con transpo
rte público
y privado
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Todos los días
8:00 – 15H00
Ninguno
- - -
http://areasprotegidas.ambiente.gob.ec/es/areas-protegidas/par
que-nacion
al-sangay
8. DESCRIPCIÓN
Aguas de origen volcánico con gran cantidad de azufre, a las cuales se le atribuyen poderes curativos, es por ese motivo porque la gente acude muy frecuentemente. Está conformada por 3 piscinas, 2 para adultos y 1 para niños. Además en este lugar no solo se puede disfrutar de sus aguas sino que se pueden realizar paseos a caballos, realizar caminatas por el sendero mientras vamos disfrutando de la vegetación.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Realizar turismo de Salud
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Julio, Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros
11. SERVICIOS
168
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalización Interna
Si Si
No Si
No Si No Si Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observacion
es
Señalética En
General
Si
No Si No No No
11.18 Teléfon
o Público
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
Si Si Ningu
na No
Cuenta con un sendero donde podemos ponernos en contacto con la naturaleza
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operad
ora / Person
as
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
Administ
rador Codig
o
Se puede realizar paseos a caballo
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
GAD Chambo,2015
15. OBSERVACIONES
Sus aguas son medicinales por lo que acuden cada fin de semana sus pobladores.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
169
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Firma:
Ficha N° 25 Cascada de San Jorge
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Cascada de San Jorge
23
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado de
Interés
Manifestación
Natural Ríos
Cascada
Bueno Bueno - Bueno
Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitaci
ón Pluviométr
ica (cm3)
-2.02025
43
-78.97371699999
997
1460m.s.n.
m Verano
10°C y los 14°C
Inviern
o 7°C y los 12°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras Referencia
s
Chimborazo
Pallatanga
Pallatanga
Suroeste
San Jorge
E 487 - - -
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario
7.9 Observaciones
170
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Desde Pallatanga tomamos la E 487 y
nos dirigimos hacia la
cascada.
KM VEHICULA
R
Privado
Malo
Transpo
rte Privado.
- -
El acceso es con
transporte privado
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Todos los días
8:00 – 15H00
Ninguno
- GAD
Pallanga
-
03
2919
128
gad@pallatan
ga.gob.ec
http://www.pallatanga.gob.e
c/
8. DESCRIPCIÓN
Con una caída de 80 metros, para poder llegar nos dirigimos hacia la comunidad de San Jorge bajo, mientras llegamos a la comunidad vamos a poder observar la vegetación típica, ya llegando a la comunidad vamos a poder observar a la cascada. Para regresar vamos a llegar al sector de Guangashi para visitar otras cascadas y luego visitamos la cascada de Chazasal donde podemos realizar canopy.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Caminatas por los senderos, realización de canopy.
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Julio, Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalizaci
ón Interna
No No
No
No
No Si No Si Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
171
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Señalética En
General
No
No No No No No
11.18 Teléfon
o Público
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
No No Ningu
na No
Cuenta con un gran sendero hasta poder llegar a la cascada
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operad
ora / Person
as
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
GAD Pallatan
ga
Administrador
Codigo
Se puede estar al contacto con la naturaleza
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
GAD Pallatanga, 2017
15. OBSERVACIONES
Sin duda es una de las mejores cascadas que existe en Pallatanga.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 26 Cascada de Yaguarcocha
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Cascada de Yaguarcocha
24
172
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado de
Interés
Manifestación
Natural Ríos
Cascada
Bueno Bueno - Bueno
Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitaci
ón Pluviométr
ica (cm3)
-2.02025
43
-78.97371699999
997
1460m.s.n.
m Verano
10°C y los 14°C
Inviern
o 7°C y los 12°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras Referencia
s
Chimborazo
Pallatanga
Pallatanga
Suroeste
Balazul
E 487 - - -
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario
7.9 Observaciones
Desde Pallatanga tomamos la E 487 y
nos dirigimos hacia la
cascada.
KM VEHICULA
R
Privado
Malo
Transpo
rte Privado.
- -
El acceso es con
transporte privado
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
173
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Todos los días
8:00 – 15H00
Ninguno
- GAD
Pallanga
-
03
2919
128
gad@pallatan
ga.gob.ec
http://www.pallatanga.gob.e
c/
8. DESCRIPCIÓN
Llegamos a la comunidad de Yaguarcocha el recorrido es de 40 minutos, para luego
adentrarnos por un sendero mientras vamos a poder observar 4 cascadas de diferentes
tamaños, mientras tomamos contacto directo con la naturaleza y observar la flora y la
fauna.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Caminatas por los senderos.
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Julio, Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalizaci
ón Interna
No No
No
No
No Si No Si Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
Señalética En
General
No
No No No No No
11.18 Teléfon
o Público
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
No No Ningu
na No
Cuenta con un gran sendero hasta poder llegar a la cascada
174
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operad
ora / Person
as
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
GAD Pallatan
ga
Administrador
Codigo
Se puede estar al contacto con la naturaleza
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
GAD Pallatanga, 2017
15. OBSERVACIONES
El clima acompaña muy bien en las camiatas, hasta llegar al destino.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 27 Cascada de San Rafael
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Cascada de San Rafael
25
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado
de Interés
175
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Manifestación
Natural Ríos
Cascada
Bueno Bueno - Bueno Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitación Pluviométrica (cm3)
-2.02025
43
-78.97371699999
997
1460m.s.n.
m Verano
10°C y los 14°C
Inviern
o 7°C y los 12°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras Referencias
Chimborazo
Pallatanga
Pallatanga
Suroeste
Trigoloma
E 487 - - -
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario
7.9 Observacion
es
Desde Pallatanga tomamos la E 487 y
nos dirigimos
hacia Trigoloma.
KM VEHICULA
R
Privado
Malo
Transpo
rte Privado.
- -
El acceso es con transpo
rte privado
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Todos los días
8:00 – 15H00
Ninguno
- GAD
Pallanga
-
03 2919 128
gad@pallatan
ga.gob.ec
http://www.pallatanga.gob.ec/
8. DESCRIPCIÓN
Para poder llegar a esta maravillosa cascada vamos a tomar con rumbo por la
panamericana hasta Trigoloma, esto nos llevara 15 minutos, aquí podremos disfrutar de
unas deliciosas tortillas de maíz con café caliente. Seguimos hacia delante y hasta llegar a
la cascada de San Rafael.
176
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Caminatas por los senderos y antes de adentrarnos podemos hacer una parada gastronómica.
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Julio, Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalización Interna
No No
No
No
No Si No Si Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observacion
es
Señalética En
General
No
No No No No No
11.18 Teléfon
o Público
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
No No Ningu
na No Observaremos una gran variedad de aves.
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operad
ora / Person
as
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
177
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
GAD Pallatan
ga
Administrador
Codigo
Se puede estar al contacto con la flora y fauna
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
GAD Pallatanga, 2017
15. OBSERVACIONES
La flora y fauna del lugar es hermosa.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 28 Cascada de San Carlos
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Cascada de San Carlos
26
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado
de Interés
178
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Manifestación
Natural Ríos
Cascada
Bueno Bueno - Bueno Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitación
Pluviométrica (cm3)
-2.02025
43
-78.97371699999
997
1460m.s.n.
m Verano
10°C y los 14°C
Inviern
o 7°C y los 12°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras
Referencias
Chimborazo
Pallatanga
Pallatanga
Suroeste
San Carlos
E 487 - - -
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario 7.9
Observaciones
Desde Pallatanga tomamos la E 487 y
nos dirigimos hacia la
comunidad de San Carlos.
KM VEHICULA
R
Privado
Malo
Transpo
rte Privado.
- -
El acceso es con
transporte
privado
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Todos los días
8:00 – 15H00
Ninguno
- GAD
Pallanga
-
03 2919 128
gad@pallatan
ga.gob.ec
http://www.pallatanga.gob.ec/
8. DESCRIPCIÓN
Nos dirigimos hacia la comunidad de San Carlos por la panamericana, antes de eso
pasamos por el sector de Santa Anido por donde podemos realizar una pequeña parada
para observar de su esplendorosa cascada con la mayor altura. Luego avanzamos a San
179
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Carlos ya estando ahí para poder ingresar hacia la cascada existen guías que nos
trasladaran.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Caminatas por los senderos y antes de adentrarnos podemos hacer una parada gastronómica.
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Julio, Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalización
Interna
No No
No
No
No Si No Si Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
Señalética En
General
No
No No No No No
11.18 Teléfon
o Público
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
No No Ningu
na No
Antes de llegar a cascada podemos divisar la cascada de Santa Ana.
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operad
ora / Person
as
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
180
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
GAD Pallatan
ga
Administrador
Codigo
Se puede estar al contacto con la flora y fauna
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
GAD Pallatanga, 2017
15. OBSERVACIONES
Los caminos son muy largos, deberían dar facilidades para poder llegar a la cascada.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 29 Cascda la chorrera del diablo
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Cascada la chorrera del diablo
27
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado
de Interés
Manifestación
Natural Ríos
Cascada
Bueno Bueno - Bueno Medio
181
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitación
Pluviométrica (cm3)
-2.20703
758
-79.1354
3591
1900m.s.n.
m Verano
10°C y los 14°C
Inviern
o 7°C y los 12°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras
Referencias
Chimborazo
Cumanda
Cumanda
Suroeste
Cumanda
E 487 - - -
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario 7.9
Observaciones
Desde Cumandá tomamos la E 487 y
nos dirigimos hacia la cascada
KM VEHICULA
R
Privado
Malo
Transpo
rte Privado.
- -
El acceso es con
transporte
privado
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Todos los días
8:00 – 15H00
Ninguno
- GAD Cumanda
-
032326075
alcaldia@cum
anda.gob.ec
http://www.cumanda.gob.ec/index.php/root/contactenos
8. DESCRIPCIÓN
Con 25 metros de altura es la cascada más impresionante del sector, además se puede disfrutar de su exuberante flora y fauna en su máximo esplendor
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
182
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Observación de flora y fauna
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Julio, Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalización
Interna
No No
No
No
No Si No Si Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
Señalética En
General
No
No No No No No
11.18 Teléfon
o Público
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
No No Ningu
na No Cascada impresionante.
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operad
ora / Person
as
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
GAD Cumand
á
Administrador
Codigo
Posee una exuberante flora y fauna
183
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
El Universo,2014
15. OBSERVACIONES
Poco interés por parte del GAD en promocionar este hermoso lugar.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 30 Bosque Protector Santa Rosa y Chilicay
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Bosque protector Santa Rosa y
Chilicay 28
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado de
Interés
Manifestación
Natural Bosque
Húmedo
tropical
occidental
Bueno Bueno - Bueno
Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitaci
ón Pluviométr
ica (cm3)
-2.20703
758
-79.1354
3591
1900m.s.n.
m Verano
10°C y los 14°C
Inviern
o 7°C y los 12°C
184
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras Referencia
s
Chimborazo
Cumanda
Cumanda
Suroeste
Cumanda
E 487 - - -
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario
7.9 Observaciones
Desde Cumandá
nos dirigimos hacia el bosque
protector que se
encuentra a 5
minutos
KM VEHICULA
R
Privado
Malo
Transpo
rte Privado.
- -
El acceso es con
transporte privado
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Todos los días
8:00 – 15H00
Ninguno
- GAD Cumanda
-
032326075
alcaldia@cum
anda.gob.ec
http://www.cumanda.gob.ec/index.php/root/contacteno
s
8. DESCRIPCIÓN
Ubicado entre los 900 y 1200 m.s.n.m, con gran humedad y temperatura variable entre
los 15 a 19°C. Aquí podremos realizar un avistamiento de aves, aquí podremos realizar
caminatas por los diferentes senderos
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Caminatas
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
185
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Julio, Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalizaci
ón Interna
No No
No
No
No Si No Si Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
Señalética En
General
No
No No No No No
11.18 Teléfon
o Público
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
No No Ningu
na No Cuenta con una gran variedad de aves.
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operad
ora / Person
as
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
GAD Cumand
á
Administrador
Codigo
Posee una exuberante flora y fauna
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
Cabrera, 2011
15. OBSERVACIONES
186
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Poco interés del Gad por difundir la información del atractivo.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero –
2018 12 – Febrero –
2018 15 – Marzo –
2018 15 – Marzo – 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 31 Rio Chimbo y Chanchan
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Rio Chimbo y Chanchan
29
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado de
Interés
Manifestación
Natural Ríos
Rápidos o
raudales
Bueno Bueno - Bueno
Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitaci
ón Pluviométr
ica (cm3)
-2.20703
758
-79.1354
3591
1900m.s.n.
m Verano
10°C y los 14°C
Inviern
o 7°C y los 12°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras Referencia
s
187
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Chimborazo
Cumanda
Cumanda
Suroeste
Cumanda
E 487 - - -
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario
7.9 Observaciones
Desde Cumandjá
nos dirigimos hacia el bosque
protector que se
encuentra a 5
minutos
KM VEHICULA
R
Privado
Malo
Transpo
rte Privado.
- -
El acceso es con
transporte privado
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Todos los días
8:00 – 15H00
Ninguno
- GAD Cumanda
-
032326
075
alcaldia@cum
anda.gob.ec
http://www.cumanda.gob.ec/index.php/root/contacteno
s
8. DESCRIPCIÓN
Rio Chimbo: Nace en los deshielos del Chimborazo, de la unión de los ríos Salinas y
Llangama, y recorre la provincia de Bolívar y la hoya de su mismo nombre en dirección
sur, para regar con sus aguas los ricos valles de Guaranda, San José, San Miguel y
Pallatanga; al tiempo que sirve de límite natural entre las provincias de Bolívar y
Chimborazo. Posteriormente se introduce en la provincia del Guayas donde se junta el
Chachán para formar el río Yaguachi.
Rio Chanchan: Nace en las estribaciones de Cruzpungo en la provincia de Chimborazo,
y luego de regar la hoya de su mismo nombre y el valle de Alausí, desciende hacia el
oeste hasta juntarse al río Chimbo y formar el Yaguachi.
Ríos con caudales rapiditos que nos permiten realizar deportes extremos como rafting,
canopy.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
188
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Deportes extremos
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Julio, Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalizaci
ón Interna
No No
No
No
No Si No Si Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
Señalética En
General
No
No No No No No
11.18 Teléfon
o Público
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
No No Ningu
na No Grandes ríos con caudales
12. EMPRESAS / PERSONAS QUE
OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operad
ora / Person
as
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
GAD Cumand
á
Administrador
Codigo
189
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Alquiler de equipos para realizar deportes extremos
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
Avilés, 1994
15. OBSERVACIONES
Poco interés del GAD por difundir la información del atractivo.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 32 Paramo de Chunchi
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Paramo de Chunchi
30
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado de
Interés
Manifestación
Natural
Planicies
Paramo
Bueno Bueno - Bueno
Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitaci
ón Pluviométr
ica (cm3)
-2.29782
715
-79.1354
3591
1900m.s.n.
m Verano
14°C y los 21°C
Inviern
o 7°C y los 12°C
190
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras Referencia
s
Chimborazo
Chunchi Chunchi
Suroeste
Chunchi
E 35 - - -
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
acceso
7.4 Subti
po
7.5 Estado de la vía
7.6 Medio
de Transp
orte
7.7 Frecue
ncia Transp
orte Públic
o
7.8 Horario
7.9 Observaciones
Desde la cuidad de Riobamba tomamos un bus de
la cooperativa Chunchi
KM VEHICULA
R
Privado y
Publico
Bueno
Transpo
rte Privado
y Público.
Cada 15
minutos
6:00 hasta 19:30
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Todos los días
8:00 – 15H00
Ninguno
- GAD
Chunchi
293624
4
webmail.muni
cipiochunchi.g
ob.ec
www.municipiochunchi.gob.ec
8. DESCRIPCIÓN
Aquí vamos a poder observar y encontrar una parte del camino inca considerada como la
mejor, además este paramo cuenta con una cascada, con 3 lagunas donde se puede
realizar pesca deportiva.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Ciclismo de montaña, pesca deportiva
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
191
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Julio, Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalizaci
ón Interna
No No
No
No
No Si No Si Si
11.10 Tipo de Señalización
Interna
11.11 Contenedores
de Basura
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os Informativos
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
Señalética En
General
No
No No No No No
11.18 Teléfon
o Público
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
No No Ningu
na No Una gran paisaje para relajarce
12. EMPRESAS /
PERSONAS QUE OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operad
ora / Person
as
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
GAD Cumand
á
Administrador
Codigo
Lugar tranquilo para estar en contacto con la naturaleza
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
GAD Chunchi, 2016
15. OBSERVACIONES
Lugar maravilloso con un poco de historia.
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
192
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
Ficha N° 33 Piñancay y Puñay
FICHA DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. Nombre 2.
Ficha Nº
3. Fichas Asociadas
Piñancay y Puñay 31
4. Categor
ía 4.1 Tipo
4.2 Subti
po
5. Estado
De Conservación
Del Atracti
vo
5.1 Estado de Conservación del Entor
no
5.2 Declaratoria
de Patri
monio
5.3 Nivel
de Protección
5.4 Entidad que lo Declara
5,5, Estado
de Interés
Manifestación
Natural
Planicies
Cerro Bueno Bueno - Bueno Medio
6. UBICACIÓN Y CLIMA
6.1 Latitud
6.2 Longitu
d
6.3 Altitu
d
6.4 Estacionalidad / PERÍODO SECO
6.5 Estacionalidad / PERÍODO HUMEDO
Época
Temperatur
a Media
°C
Precipitación Pluviométric
a (cm3)
Época Temperatura Media °C
Precipitación
Pluviométrica (cm3)
-2.29782
715
-79.1354
3591
1900m.s.n.
m Verano
14°C y los 21°C
Inviern
o 7°C y los 12°C
6.6 Provinc
ia
6.7 Cantón
6.8 Parroquia
6.9 Sector
6.10 Zona
6.11 Calle
6.12 No.
6.13 Transversal
6.14 Otras
Referencias
Chimborazo
Chunchi Chunchi
Suroeste
Chunchi
E 35 - - -
7. ACCESO
7.1 Desde 7.2
Distancia
7.3 Tipo de
7.4 Subti
po
7.5 Estad
7.6 Medio
de
7.7 Frecue
ncia 7.8 Horario
7.9 Observaciones
193
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
acceso
o de la vía
Transporte
Transporte
Público
Desde la cuidad de Riobamba tomamos un bus de
la cooperativa Chunchi
KM VEHICULA
R
Privado y
Publico
Bueno
Transpo
rte Privado
y Público.
Cada 15
minutos
6:00 hasta 19:30
7.10. Horario
de Ingreso
7.11 Precio
s (USD.)
7.13 Requisitos de
Ingreso
7.14. Propietario
7.15 Person
a de Contact
o
7.16 Teléfo
no
7.17 Correo Electrónico
7.18 Página
Web
Todos los días
8:00 – 15H00
Ninguno
- GAD
Chunchi
293624
4
webmail.muni
cipiochunchi.g
ob.ec
www.municipiochunchi.gob.ec
8. DESCRIPCIÓN
Reciento ubicado muy cerca de Chunchi, es muy visitado debido a su tan deliciosa fruta “El
Pepino” con sabor dulce.
Montaña levantada en el medio del valle de Piñancay, donde se puede observar grandes
atardeceres, desde la cima y en las noches despejadas se puede visualizar las luces de la
cuidad de la costa incluyendo la a Guayaquil.
9. ACTIVIDADES TURÍSTICAS / RECREATIVAS ACTUALES
Deleite gastronómico, caminatas
10.TIPO DE PÚBLICO / CLIENTE / VISITANTE
10. Meses
de temporada alta
10.2 Tipo
10.3 Procedenci
a
10.4 Edad
10.5 Géner
o
10.6 Estancia de los turistas por actividad
10.7 Medio por el que identificó el lugar
Julio, Agosto
Nacional y
extranjeros
De todas partes
Niños, adultos, jóvenes
M,F,GLBTI
Libre Internet
Guía para viajeros
11. SERVICIOS
11.1 Estacionamient
o
11.2 Alimentación
11.3 Alojamient
o
11.4 Batería
s Sanitari
as
11. 5 Servicio de guian
za
11.6 Alquiler de equip
os
11.7 Señalización para
llegar
11.8 Rutas Auto guiadas
11.9 Señalización
Interna
No No
No
No
No Si No Si Si
11.10 Tipo de Señaliz
11.11 Contenedores
11.12 Seguridad
11.13 Mantenimiento
11.15 Información
sobre el Recurso
11.16 Follet
os
11.17 Venta de Souvenirs
Observaciones
194
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
ación Interna
de Basura
Informativos
Señalética En
General
No
No No No No No
11.18 Teléfon
o Público
11.19 Cobertu
ra de Celular
11.20 Formas de Pago Admitidas
11.21 Servicio WIFI
Servicio al cliente
No No Ningu
na No
Una gran paisaje donde se puede ver la ciudad de Guayaquil por las noches
12. EMPRESAS /
PERSONAS QUE OPERAN
12.1 Nombre
de la Empres
a Operad
ora / Person
as
12.2 Activida
d
12.3 Permiso de Operación
GAD Cumand
á
Administrador
Codigo
Visitado por el pepino dulce que es delicioso.
14. FUENTES DOCUMENTALES E INFORMATIVAS
GAD Chunchi, 2016
15. OBSERVACIONES
Lugar encantador
16. CRÉDITOS INSTITUCIONALES
16.1
Levantamiento de Información
16.2 Procesamiento
16.3 Revisión 16. 4 Aprobación
Fecha: 10 – Febrero -
2018 12 – Febrero -
2018 15 – Marzo -
2018 15 – Marzo - 2018
Nombre: Jonathan Perugachi
Jonathan Perugachi
Patricio Acuña Patricio Acuña
Función: Estudiante Estudiante Profesora Profesor
Institución:
ITSCO ITSCO ITSCO ITSCO
Firma:
195
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Ficha N° 34 Dulce de leche
Dulce de Leche
Producto Cantidad
Unidad Detalle
Azúcar 1 Kl
Leche 1 Lt
Descripción: Tiempo de cocción: 6 horas Rinde: 8 porciones
Preparación: 1. Hervir la leche junto con el azúcar, ir batiendo hasta que se forme algo
similar a la melcocha. 2. Seguir cocinando y batiendo a la vez, hasta que la preparación se haga
una masa homogénea. 3. Sacar en moldes y cortar en cubos de 4cm x 4cm. 4. Dejar enfriar por unas 4 horas.
Elaborado por: Jonathan Perugachi
196
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Ficha N° 35 Cholas de Guano
Cholas de Guano
Producto Cantidad Unidad Detalle
Harina 6 lb
Levadura 4 onz
Sal 60 gr
Mantequilla 454 gr
Manteca de Chancho 454 gr
Huevos 10 unid
Agua tibia 2 lt
Panela 454 gr
Descripción: Tiempo de cocción: 15 minutos Rinde: 30 porciones
Preparación: 1. Hacer un volcán con los ingredientes sobre la mesa. 2. Mezclar y amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. 3. Dejar leudar por unos 40 minutos. 4. Hacer bolitas pequeñas y rellenar con la panela. 5. Hornear en horno de leña bien caliente por 15 minutos o en horno de cocina a
180° por 15 minutos.
Elaborado por: Jonathan Perugachi
197
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Ficha N° 36 Ceviche de chochos
Ceviche de Chochos
Producto Cantidad Unidad Detalle
Chochos 6 tz
Limón 10 unid Jugo de limón
Cebolla paiteña 2 unid Pluma
Tomate 3 unid Licuados
Cilantro 20 gr Picado
Salsa de tomate 60 gr
Aceite de oliva 2 cdas
Sal Al gusto
Cuero de cerdo 100 gr Cocinado y cortado en cubos
Descripción: Tiempo de cocción: 10 minutos Rinde: 2 porciones
Preparación: 1. Lavar muy bien la cebolla y curtirla con un poco de sal y el jugo de limón. 2. Licuar el tomate junto al caldo del cuero, salsa de tomate y un poco de sal. 3. Colocar el resto de ingredientes en un recipiente, junto con los chochos,
cebolla, y añadimos el jugo de tomate. 4. Rectificamos el sabor con sal y pimienta. 5. Servimos y acompañamos con el cuero picado y unos chifles.
Elaborado por: Jonathan Perugachi
198
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CON LA FINALIDA DE
PRESERVAR LA GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN DE LA PROVINCIA
Ficha N° 37 Chicha Huevona
Chicha Huevona
Producto Cantidad Unidad Detalle
Agua hervida
Harina de maíz
Jugo de piña Fermentado
Pimienta de dulce
Clavo de olor
Huevos Batidos
Puntas
Descripción: Tiempo de cocción: 30 minutos Rinde: 2 porciones
Preparación: 1. Disolver la harina de maíz en el jugo de piña fermentado e ir agregando el
agua. 2. Llevar la preparación al fuego lento hasta que hierva, retirar y dejar enfriar. 3. Colocar los huevos batidos, el clavo de olor y la pimienta dulce, dejar que se
enfrié, cernir y servir. 4. Colocar un poco de puntas si lo desea.
Elaborado por: Jonathan Perugachi
199
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO TURÍSTICO
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Ficha N° 38 Fritada
Fritada
Producto Cantidad Unidad Detalle
Carne de cerdo 900 gr Cortado en dados medianos
Cebolla blanca 35 gr
Ajo 20 gr
Sal 15 gr
Cerveza 30 gr
Comino 5 gr
Descripción: Tiempo de cocción: 45 minutos Rinde: 3 porciones
Preparación: 1. Licuar la sal, cebolla blanca, ajo y el comino. Marinar la carne con esto por
unos 10 minutos, agregar la cerveza. 2. Colocar la carne marinada en una paila y a fuego medio cocinar la carne
colocando un poco de agua. 3. Cocinar hasta que el líquido haya desaparecido, siempre mecer. 4. Dorar la carne y revolver hasta que la carne este bien dorada. 5. Servir acompañado de mote y un curtido tradicional de cebolla y tomate.
Elaborado por: Jonathan Perugachi
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Ficha N° 39 Choclos y habas con queso
Choclos y habas con queso
Producto Cantidad Unidad Detalle
Choclo 2 unida Cocidos
Habas 400 gr Cocidas
Queso 300 gr Rodajas
Sal 5 gr
Descripción: Tiempo de cocción: 25 minutos Rinde: 2 porciones
Preparación: 1. Cocinar el chocho por unos 15 minutos. 2. Cocinar las habas por 25 minutos. 3. Servir las habas junto con el choclo, acompañados del queso. 4. Colocar la sal en el choclo y las habas a gusto del comensal.
Elaborado por: Jonathan Perugachi
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Ficha N° 40 Helado de Paila
Helado de paila
Producto Cantidad Unidad Detalle
Pulpa de fruta 400 gr
Azúcar 100 gr
Clara de huevo 30 gr Batidas
Descripción: Tiempo de cocción: 15 minutos Rinde: 1 litro
Preparación: 1. En una cama de hielo colocar una paila de bronce.
2. En la paila colocar la pulpa de la fruta y la azúcar, mezclar bien. 3. Girar la paila y con una cuchara de madera ir mezclando la pulpa. Hacer este
procedimiento por unos 15 minutos. 4. Cuando tome consistencia agregar las claras de huevo y mezclar hasta que
tome la textura de un helado.
Elaborado por: Jonathan Perugachi
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Ficha N° 41 Caldo de pata
Caldo de pata
Producto Cantidad Unidad Detalle
Pata de cerdo 800 gr Cortada
Cebolla blanca 20 gr Brunoisse
Ajo 15 gr Brunoisse
Sal 20 gr
Comino 10 gr
Pimienta 10 gr
Oregano 5 gr
Mote 300 gr Cocinado
Descripción: Tiempo de cocción: 30 minutos Rinde: 2 porciones
Preparación: 1. Cocinar la pata de cerdo en olla de presión por unos 20 minutos. 2. En una olla aparte hacer un rehogado de la cebolla blanca, junto con el ajo. 3. Colocar la pata cocinada junto con el caldo, agregar sal, pimienta y comino. 4. Colocar el mote cocido y agregar el orégano, dejar hervir. 5. Servir.
Elaborado por: Jonathan Perugachi
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Ficha N° 42 Rompe Nucas
Rompe Nucas
Producto Cantidad Unidad Detalle
Pulpa de fruta 60 gr
Agua 180 gr
Azúcar 15 gr
Hielo del Chimborazo 30 gr
Descripción: Tiempo de cocción: 5 minutos Rinde: 1 porciones
Preparación: 1. Licuar la pula de su fruta preferida con el azúcar, agua y el hielo. 2. Servir y disfrutar.
Elaborado por: Jonathan Perugachi
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Ficha N° 43 Hornado
Hornado
Producto Cantidad Unidad Detalle
Pierna de cerdo 20 lb
Ajo 500 gr Molido
Comino 3 cdas Molido
Sal 3 cda
Pimienta 1 cda
Cerveza o Chicha 14 tz
Manteca 40 gr
Achiote 2 cdas Molido
Limón 3 unid Jugo
Descripción: Tiempo de cocción: 8 horas Rinde: 20 porciones
Preparación: 1. A la pierna realizar unos cortes y bañar con el jugo del limón. 2. Luego colocar el aliño preparado (ajo, sal, comino, pimienta) y untamos en
toda la pierna, dejar reposar por unas 2 horas. 3. Luego bañar con 8 tazas de cerveza y mandar al horno. 4. Antes de mandar al horno realizamos esta preparación en una olla, calentar la
manteca y mezclar con el achote. 5. Bañamos a la pierna de chancho con esta mezcla y mandamos al horno por
unas 3 horas a 180°, es importante cada 30 min ir bañando la pierna con sus jugos,
6. Pasadas las 3 horas bajamos la temperatura del horno a 160° y horneamos por unas 3 horas más.
7. Servimos acompañados de mote blanco cocinado y curtido tradicional.
Elaborado por: Jonathan Perugachi
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Ficha N° 44 Cuy asado con papas
Cuy Asado con Papas
Producto Cantidad Unidad Detalle
Cuy
Papa 2 lb Cocidas
Manteca de chancho 10 gr
Ajo 40 gr Machacados
Cebolla blanca 1 uni Brunoisse
Cebolla paiteña 1 uni Brunoisse
Cilantro 30 gr Picados
Hojas de lechuga
Salsa de mani
Achiote
Sal, pimienta y comino Al gusto
Descripción: Tiempo de cocción: 45 minutos Rinde: 2 porciones
Preparación: 1. Un día antes dejar marinando el cuy con el ajo, sal, comino y pimienta. 2. Bañarle con el achote y asar al carbón. 3. Colocamos un palo que atraviese todo el cuerpo del cuy y así poder girar al
momento de asar, esto da una mejor cocción por dentro y por fuera. 4. Listo, servimos con papas con salsa de maní.
Elaborado por: Jonathan Perugachi
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Ficha N° 45 Morcilla Blanca
Morcilla Blanca
Producto Cantidad Unidad Detalle
Tripa de cerdo 600 gr Limpia y lavada
Hierba buena 30 gr
Aceite 30 gr
Arroz 100 gr Cocido
Col 100 gr Picada
Cebolla perla 80 gr Picada
Albahaca 30 gr Picada
Romero 30 gr Picada
Pimiento 50 gr Picado
Sal 30 gr
Comino 30 gr
Menudo de cerdo 500 gr Cocidas
Descripción: Tiempo de cocción: 45 minutos Rinde: 2 porciones
Preparación: 1. Limpiar muy bien las tripas con la hierba buena, sal y limón. 2. Cocinar el arroz, mientras picamos la col, cebolla y pimiento. 3. Luego realizamos un refrito con achiote de la cebolla, col, pimiento, arroz y
agregamos las hierbas picadas. 4. Rellenamos con esta mezcla las tripas del cerdo. 5. Cocinar el menudo del cerdo, junto con una salsa de maní. 6. Colocamos la morcilla junto con el menudo para q se cocine. 7. Servimos acompañado de papas y mote blanco cocido.
Elaborado por: Jonathan Perugachi
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CAPÍTULO VI
6.00 Aspectos Administrativos
6.01 Recursos
Tabla N°28 Recursos
Recursos Económicos $600
Recursos Tecnológicos Dispositivos electrónicos Cámara
Computador Impresora
Recurso Humano Investigador GAD Tutor Lector
Diseñador
Recurso Materiales Esfero Hojas
Recurso Tiempo
Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: En esta tabla se puede observar todos los recursos que se ocuparon para la
investigación y con lo cual se puedo llegar al resultado esperado.
6.02 Presupuesto
Tabla N° 29 Presupuesto de la aplicación de la propuesta
Detalle Cantidad V. Unitario V. Total
Folleto 3 $12 $36
Diseñador 1 $70 $70
Transporte Riobamba
3 $4.60 $13.80
Total $119,80
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Tabla N° 30 Presupuesto de la elaboración del proyecto
Detalle Cantidad V. Unitario V. Total
Movilización 2 $100 $200
Encuestas 760 $0.015 $11,80
Impresos 2 $5.50 $11
Empastados 1 $8 $8
CDs 2 $1.50 $3
Beaticos 1 $150 $150
Anillados 2 $1.50 $3
Total $386,80
Análisis: En las siguientes tablas vamos a observar el presupuesto que se utilizó
tanto para aplicar la propuesta y para la elaboración del proyecto.
En la primera tabla es donde esta detallados los gastos que utilice para aplicar la
propuesta, para poder llegar al producto final se tuvo que viajar a Riobamba, luego
se contrató a un diseñador que nos ayude en la elaboración del folleto para finalizar
con el folleto impreso, en todo este proceso se utilizó un total de $ 119, 80.
En la segunda tabla esta detallado los gasto que se utilizó para la elaboración del
proyecto, aquí vamos a encontrar gastos como la movilización, impresos, copias,
empastados, CDs, beaticos, anillados. Con lo cual se llegó a un total de $405,80 que
se utilizó para la elaboración. En conclusión para toda la elaboración del proyecto de
titulación se gastó $525,60.
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6.03 Cronograma
Tabla N° 31 Cronograma
Ab
ril
4
3
2
X
1
X
Marz
o
4
X
3
X
2
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X
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mb
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X
X
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2
X
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4
X
3
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2
X
1
X
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Elaborado por: Jonathan Perugachi
Análisis: En la tabla encontramos las fechas, mediante las cuales se fue trabajando el
proyecto.
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CAPÍTULO VII
7.00 Conclusiones y Recomendaciones
Conclusiones
En esta tesis se diseñó y elaboró un folleto informativo turístico
gastronómico de la provincia de Chimborazo con la finalidad de preservar la
gastronomía, cultura y tradición.
Para el diseño del folleto se buscó la ayuda por parte del GAD de
Chimborazo para facilitar la información de los principales atractivos
turísticos y gastronómicos de la provincia.
En la siguiente investigación que se realizó, lanzó como resultado que la
mayoría de los cantones pertenecientes a la provincia de Chimborazo no
brinda información turística.
Se intenta dar mayor información al turista nacional y extranjero a través del
folleto realizado, con esto se llamara la atención del viajero para que exista
una demanda creciente en la provincia.
Gracias a la demanda creciente que existe en la provincia, todos sus
pobladores se van a ver beneficiados, generaran mayores ingresos al prestar
servicios turísticos y dar un buen trato a los turistas.
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Recomendaciones
Es que exista mayor interés por parte de cada uno de los cantones que
pertenecen a la provincia de Chimborazo en facilitar la información turística
de la zona.
Cada uno de los gobiernos autónomos descentralizados ponga más interés y
brinde mayor facilidad y accesibilidad hacia los atractivos turísticos.
Que los pobladores y el GAD se interese más en realizar folletos o revistas
turista y una buena promoción turística del lugar. Ya que cuenta con
maravillosos y exuberantes paisajes.
Los turistas nacionales se interesen más por conocer y descubrir los encantos
naturales y culturales que guarda nuestro país Ecuador.
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http://estudiosdelturismo.blogspot.com/2009/05/conceptos-de-patrimonio-
atractivo.html
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ANEXOS
Carta Aval
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Acta de Empastado
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Encuesta
INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR CORDILLERA
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA
La presente encuesta tiene por objetivo de facilitar información sobre los atractivos
turísticos gastronómicos de la provincia de Chimborazo.
MARQUE CON UNA X LA RESPUESTA
1. Género: Masculino Femenino
2. Edad:
15-20 21- 30 31- 40 41-50
3. Su lugar de residencia:
Local Nacional Extranjero
4. ¿Conoce los atractivos turísticos de la provincia de Chimborazo?
SI NO
5. En alguna ocasión los ha visitado
SI NO
6. La información que existe de los atractivos turísticos y gastronómicos de la
provincia es:
Buena Escasa Mala
7. ¿Usted cree que hace falta dar a conocer a los turistas nacionales más acerca de los
atractivos turísticos de la provincia?
SI NO
8. ¿Cuál considera la comida que representa su lugar de residencia?
Hornado
Tortillas de papa
Tortillas de tiesto
Cuy
Chicha Huevona
Cholas (pan de dulce)
Otros…………………………..
9. ¿En su provincia cuales piensas que son los alimentos más comunes en su
alimentación diaria?
Granos
Carne de res
Carne de chancho
Carne de aves
Harinas
Vegetales
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Fideos
Comida rápida
Papas
Hortalizas
10. ¿cree usted que todavía se practican costumbres ancestrales?
Siempre A veces Nunca
11. ¿cuál cree que es el atractivo turístico más promocionado en su provincia?
Nariz del diablo
Lagunas de Ozogoche
La momia de guano
Laguna de Colta
Otros………………………
12. ¿Por qué medio le gustaría que se dé a conocer acerca de los atractivos turísticos
gastronómicos que posee la provincia?
Folletos
Revistas
Libros
Redes sociales
Otros………………………
13. ¿conoce de la existencia de ruinas incas?
SI NO
14. ¿Al visitar algún lugar usted fue participe u observo algún rito ancestral?
Siempre Rara vez Nunca
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Proformas
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Fotos
Pallatanga
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Guano
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Riobamba
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Alausi
Penipe
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Cumanda, Chambo
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