5/26/2018 Impacto de La Quinua en La Nutricion Escolar

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Impacto de la Quinua en la Nutricin Escolar

Escrito por Prensa

Domingo, 24 de Noviembre de 2013 20:50

La Gestora Social del Departamento, Stella Milln Milln, present la conferencia La Quinua y

el Impacto en la Nutricin Escolar, en el marco del XI congreso Gastronmico de Popayn, en

donde habl de las propiedades de este producto milenario y el trabajo que se desarrolla desdela Gobernacin del Cauca para llevar su alto contenido nutritivo a los nios.

En el acto llevado a cabo en el auditorio Bicentenario de la Institucin Universitaria Colegio

Mayor del Cauca, Miln Milln, explic cmo el Gobierno Departamental est ejecutando el

proyecto de Construccin e implementacin de la cadena productiva del cultivo de la quinua,

financiando con recursos del Sistema General de Regalas por valor de 13.789 millones de

pesos, el cual busca articular tres de sus principales eslabones: Produccin, Transformacin y

Comercializacin.

Con la ejecucin de este proyecto se est dinamizando el sector productivo beneficiando

directamente a 1.750 familias de los municipios de Almaguer, Bolvar, Caldono, Jambal, la

Vega, Purac, Rosas, Santa Rosa, San Sebastin, Totor y Toribo, que cumplen con las

condiciones Agroambientales, Sociales y polticas para la produccin de Quinua. Adems,

integra otros sectores productivos que permitirn dar respuestas a necesidades muy sentidas

de la poblacin rural.

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