Importancia del Control de Calidad en el Comercio Internacional de Semillas

Ing. Agr. Mónica Inés Moreno

Dirección de Calidad

INASE

Organizaciones Internacionales

• EU (Regulación)

• OCDE ( Certificación)

• ISTA ( Análisis)

• ISST ( Análisis; Estándares Profesionales)

• FIS ( Comercio)

Organizaciones a nivel Nacional

• AOSA (Análisis)

OECD • Certifica la Identidad Varietal y pureza

varietal de los lotes, mediante directivas para la producción.

• Permite la trazabilidad de los lotes pero no se refiere a la calidad de la semilla.

• No involucra por lo tanto a laboratorios de semillas.

• Muestreo y etiquetado.

ISTA• Formada por un acuerdo común de gobiernos

nacionales con el objetivo de:• Apoyar al comercio.• Estandarizar y publicar Reglas para análisis de semillas.• Acreditación de laboratorios• Promover la investigación• Uso de certificados internacionales• Entrenamiento, difusión del conocimiento en ciencia y

tecnología en semillas

AOSA

• Formada por analistas de semillas del sector, oficial, federal, de laboratorios universitarios de los EEUU y Canadá

• Desarrolla Reglas y Procedimientos

• Estandarización entre analistas y laboratorios

• Influencia sobre la legislación estatal y federal.

• Certificación de Analistas.

FISIntenational Seed Federation

• Fomentar la cooperación entre naciones del mundo para facilitar el comercio internacional de semillas.

• Voz internacional en el comercio de semillas para oponerse a las políticas y legislaciones restrictivas.

• Las Reglas FIS establecen las condiciones de contrato que se debe dar entre el comprador y el vendedor se semillas:

• Precio• cantidad.• Especie• Variedad• Condiciones de embalaje• La descripción de la calidad ( artículo 24) • otros……. • Las semillas deben cumplir con los estándares para satisfacer las

regulaciones fitosanitarias del país importador.

Section VIII Quality

• Al tiempo del embarque la mercadería deberá ser:• Lo suficientemente seca

• sin mal olor• sin adulterar• identificada

• especificar cualquier tratamiento químico (fungicida,tinción, etc.)

• Cada lote deberá ser lo suficientemente homogéneo.

Una descripción de la Calidad….

• Deberá incluir:

• Porcentaje de Pureza

• Poder Germinativo ( % de semillas duras, y frescas no germinadas)

• Humedad

• Presencia de Semillas de otros cultivares.

• Semillas Extrañas

• Materia Inerte

• Nombre de la Variedad y en caso de Semilla Certificada, la categoría de certificación.

• Origen• Año de Cultivo• Otras indicaciones de la calidad.• Punto Importante relativo a:• contenido de Semillas Extrañas• Semillas de otros cultivares• Se debe precisar la clasificación oficial de esas

semillas ( Legislación Canadá/Grados; Seed Federal Acts - USA; etc.)

• Cuando en los contratos se menciona el término “MAXIMO” ( los valores no deben ser mas altos que los determinados)

• en Humedad ; Materia Inerte, Semillas de otros cultivos, Semillas nocivas

• Cuando se menciona el término “MINIMO” • Pureza Físico Botánica

• Poder Germinativo• NO SE APLICAN TOLERANCIAS A LOS VALORES

DEL CONTRATO.

• Si no se mencionan los términos MÄXIMOS Y MINIMOS• SE APLICARÁN LAS TOLERANCIAS con las

excepciones previstas en los artículos de las Reglas respecto de la evaluación de daños.

• Handbook of Tolerances and of measures of precisión for seed testing. Vol 28. 1963

• Reglas ISTA Vigentes. Tabla 3D y 3 E para Pureza; Tabla 5 C y 5 D.

• Aspectos de Vigor ( característica que no forma parte de un contrato FIS).

Envases• Deben estar cerrados de forma tal que sea imposible

violentarlos/abrirlos sin dejar evidencia de que el contenido pudo haber sido alterado o cambiado.

• Etiquetado convenientemente ( Regla ISTA 2.5.4.2) • Tamaño máximo del lote (Regla 2.5.4.1)• Marcados/etiquetado con con una única marca

identificatoria (Nros., caracteres o combinación) • No ambigua relación entre lote, muestra, y

certificado. (Regla 2.2.10)

• Cada una de las características establecidas para un embarque tiene su especificación adecuada, regla o método específico en las Reglas de Ensayo de Semillas ISTA o en AOSA.

Muestreo • La muestra representativa del lote (tanto con muestra

oficial o sin muestra oficial) siempre debe ser tomada por un muestreador debidamente calificado (gubernamental ó acreditado).

• En el caso de que se especifique que el contrato tendrá un informe oficial que avale el lote, este será:

*ISTA Orange Seed Lot Certificate.

*AOSA Seed Lot testing Report.

*Informe Oficial emitido por un laboratorio acreditado, por la Autoridad Designada OCDE.

Posibles destinos de lamuestra tomada para

ser analizada

TRIGO

1 gr = 40 semillas

1 Kg = 40.000 semillas

1 Tn = 40.000.000 semillas

30 Tn = 1.200.000.000 semillas

En germinación se siembran 400 semillas

“cada semilla sembrada representa a tres millones”

Atributos de Calidad

Ensayos Físicos *Pureza

*Determinación de Semillas Extrañas

Ensayos Fisiológicos *Germinación

* Humedad

* Vigor

Ensayos sanitarios. * Determinación de Patógenos que se transmiten por semillas (seedborne)

Genéticos

* Verificación del cultivar

* Pureza Varietal

* Determinación de eventos transgénicos específicos. (Presencia adventicia) Ej: no mas de 0,1 %.

*Pureza Genética del evento, o traits. (Ej. Muestra libre de OGM ; Muestra OGM enteramente)

Que tenemos que ver en un certificado de análisis

Que facilidades nos debe brindar

• Clara expresión de cada uno de los resultados.• Clara expresión de características adicionales de la

muestra.• Todos los datos requeridos por Norma

Internacional /ISO.• Fechas de emisión ; Fechas de muestreo.

Comercio Internacional/ buenas

condiciones • Coyuntura internacional Precios / Calidad

• Compromiso y facilidad por parte de las instituciones gubernamentales

• Capacitación de los analistas

• Conocimiento de los parámetros importantes por parte de cada uno de los integrantes de la cadena: importador, exportador,etc.