Incorporación de monosacáridos a la

glucólisis

● Díaz Barajas Susette Paola ● Gaona Rodríguez Alitzel● Muñoz Oscar● Rodríguez Vázquez José Ramón● Suaste Muñiz Sergio Jesús ● Torres Alejandro

Lactosa

- Se requiere una enzima llamada lactasa que rompe el enlace glicosídico ß-1,4

- Es el disacárido más importante en la leche: por lo tanto, a veces se denomina azúcar de leche. La hidrólisis hace que la lactosa produce glucosa y galactosa. El átomo de carbono anomérico de la galactosa está unido al cuarto átomo de la glucosa por un enlace glicosídico ß-1,4 (también se puede nombrar como enlace galactosídico ß-1,4).

Lactosa

Galactosa- Se requieren 4 enzimas, además de la transferencia e intercambio de grupos fosfato,

epimerización y transferencia de uridilato.

Reacciones:

1. Galactoquinasa → Fosforila a la galactosa utilizando ATP.2. Galactosa-1-fosfato reaccionando con uridina difosfato-glucosa (catalizada con galactosa-1-

fosfato-uridilato-transferasa) da origen a UDP-galactosa.3. La UDP-galactosa-4-epimerasa ataca el grupo hidroxilo y regenera UDP-glucosa, liberándose

como glucosa-1-fosfato.4. Glucosafosfato mutasa convierte glucosa-1-fosfato en glucosa-6-fosfato, que se incorpora a la

glicólisis

Galactosa

Manosa

La manosa usa solo 2 enzimas:

● La hexoquinasa. que fosforila a la manosa● Fosfomanosa isomerasa. Isomeriza la manosa 6-fosfato convirtiendola en

fructosa 6-fosfato.

Fructosa

*Incorporación por dos vías:

1.Se fosforila a F6P.2.Se fosforila a F1P y se incorpora (en hígado).

En hígado:La fructosa se fosforila convirtiéndose en fructosa-1-P. Enzima: fructoquinasa.

La fructosa-1-P se hidroliza a través de la fructosa-1-fosfato aldolasa formando Gliceraldehído y la dihidroxiacetona fosfato.

Gliceraldehído es fosforilado a Gliceraldehído-3-P por acción de la triosa quinasa.

En otros tejidos:Por medio de la enzima hexoquinasa la fructosa pasa a ser fructosa-6-fosfato, formando así un producto intermediario de la ruta metabólica.

Bibliografía

● Müller-Sterl Werner. (2008). Bioquímica. Fundamentos para Medicina y Ciencias de la Vida. ED. Reverté. España.

● Gómez-Jarabo, G. (s.f.). BioPsicología. Recuperado el 02 de 2016, de BioPsicología: http://www.biopsicologia.net/Nivel3-participaci%C3%B3npl%C3%A1sticayfuncional/63-fructosa