Induccion Trabajo d Empesa

5/10/2018 Induccion Trabajo d Empesa - slidepdf.com

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ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS2010MANUAL DE INDUCCIÓN DE PERSONALRESTAURANTE “SR. GEORGE”David Alonso Sánchez Mejía.

GASTRONOMIA 4B

INDICEMISIÓN, VISIÓN YVALORES…………………………………………………………………………………………………………….….…..… 3ORGANIGRAMAGENERAL………………………………………………………………………………………………………………….…..….. 4OBJETIVO…………………………………………………………………………………………………………………………………………………..……. 6

NUESTRAFILOSOFIA……………………………………………………………………………………………………………………………..……. 6SISTEMA DEPAGO………………………………………………………………………………………………………………………..…………..…. 7BONO DE PRODUCCION POR EQUIPO………………………………………………………………………………………………….….. 8BONO DE ASISTENCIAPERFECTA………………………………………………………………………………………………………….... 9BONO DEPUNTUALIDAD………………………………………………………………………………..………………………………………….. 9DESCUENTOS………………………………………………………………………………………………….….……………………………………….... 10SERVICIOMEDICO……………………………………………………………………………………………………………………………………..… 10PERMISOS………………………………………………………………………………

………………………….…………………………………………… 11PERMISOS ESPECIALES CON GOSE DE SUELDO…………………….…………………………………………………………….. 11DIAS DE DESCANSO OBLIGATORIOS……………………………..…………………………………………………………………........ 11VACACIONES…………………………………………………………………………..……………………………………………………………………… 12AGUINALDO…………………………………………………………………………..……………………………………………………………………….. 13FONDO DE AHORRO………………………………………………………..……………………………………………………………………………. 13

REGLAS BASICAS DE SEGURIDAD…………………….………………………………………………………………………………………. 14



MISIÓN, VISIÓN Y VALORES:

Misión:Alcanzar el primer lugar en el mercado como el mejor restaurante en la región, con un

excelente servicio y calidad en nuestros productos, para lograr la consolidación en la preferencia de nuestros clientes.

Valores:Desarrollar una estructura integral en nuestro equipo de colaboradores, actitud deservicio, convivencia y armonía en un ambiente de profesionalismo, honestidad yentusiasmo, en el trabajo. Visión:Llegar a ser la cadena de restaurantes más exitoso en nuestra especialidad yconstituirnos como franquicia, así como en una muy atractiva fuente de trabajo.

ORGANIGRAMA GENERAL:

ORGANIGRAMA DEL RESTAURANTE NOTA:EL RESTAURANTE TENDRA UNA CAPACIDAD PARA 50 COMENSALES.GERENTE UNICO2 SUBGERENTE1 GARROTEROS4 MESEROSJEFE DE COCINA4 COCINEROS

OBJETIVO:El colaborador de nuevo ingreso deberá comprender y resolver sus dudas acerca de

beneficios, procedimientos, políticas de la empresa; así mismo con este curso deinducción se pretende crear la oportunidad de pertenencia y permanencia dentro de laempresa.

NUESTRA FILOSOFIA:Creemos en la importancia de usar ingredientes de calidad preparados bajo condicioneshigiénicas óptimas en una cocina abierta - pan fresco hecho en casa cada día y salsas

caseras preparadas usando los ingredientes locales más frescos y servidas en elmomento en que la comida se prepara en la cocina. Nuestro éxito se basa en la satisfacción de un comensal a la vez, y el regreso de nuestrosclientes. El restaurante garantiza cada platillo. Si el cliente no está satisfecho, dicho

platillo no será cobrado.Creemos en la constante mejora del conocimiento de todos nuestros empleados, de lacomida, del servicio y de las instalaciones. Creemos en la oferta de los mejores

productos de calidad, servidos en un ambiente limpio, de manera amistosa y, por supuesto, a un precio razonable.Apreciamos y solicitamos los comentarios de nuestros clientes. Los tomamosseriamente en consideración para mejorar el funcionamiento de nuestro restaurante.

SISTEMA DE PAGO:



* NUEVO SISTEMA DE PAGO.* El salario basado en Niveles de cumplimiento* Bono de producción* Bono de asistencia perfecta* Bono de puntualidad

* DESCUENTOS

BONO DE PRODUCCIÓN POR EQUIPO:CONSISTE EN...

* Remunerar Tu esfuerzo individual* Y Reconociendo los equipos que logran sus metas

ES UNA COMBINACION DEL ESFUERZO INDIVIDUAL Y POR EQUIPO

LO PIERDES SI...* Tu desempeño es deficiente.* No alcanzas tu producción por haber FALTADO.

* La producción de Tú equipo queda muy por debajo de tus metas.* EL BONO SE PAGA COMPLETO O PROPORCIONALMENTE

BONO DE ASISTENCIA PERFECTA:

LO GANAS SI...* Por tu asistencia diaria y no repetir más de una falta.

SE PIERDE CUANDO...* Tienes más de una falta.

BONO DE PUNTUALIDAD:

LO OBTIENES SI...* Si llegas puntualmente todos los días.* Se tienen 5 minutos de tolerancia.

LO PIEDES CUANDO…* Tienes más de un retardo.

DESCUENTOS:* IMSS* FONDO DE AHORRO

* FALTAS ¿QUE PIERDES?* AYUDA DE GASTOS FUNERARIOS* SINDICATO

SEVICIO MEDICO:OBJETIVO GENERAL: Mantener el más alto grado de bienestar; físico, social, mental,

posible de los trabajadores previniendo al máximo orientado y capacitando de su autocuidado.ACTIVIDADES PRINCIPALES.

* Exámenes de nuevo ingreso* Atención inmediata de urgencia continua durante toda la jornada (Accidentes y

padecimientos agudos)



* Atención inmediata por enfermedad general con capacidad resolutiva Campaña decapacitación para la mejora continua y auto cuidado de la salud de los empleados.

* Mantener los indicadores básicos de la salud y riesgos de trabajo por el bajo de lameta nacional.

* Control ambiental del sonido.

PERMISOS:* Un permiso siempre debe estar autorizado por tu SUPERVISOR y RECURSOHUMANOS.* Se te podrá otorgar por un día completo pero SIN goce de sueldo.* Se podrán otorgar por HORAS y al NO ser muy frecuentes no se te descuenta NADA.* Se otorgan para llegadas tarde si se pide con anticipación, si no son muy frecuentes nose te descuenta NADA.PERMISOS ESPECIALES CON GOSE DE SUELDO:

* Por matrimonio civil 1 semana de descanso presentando su acta de matrimonio yavisando con anticipación al supervisor.

* Por nacimiento de hijos se otorgan 3 días, presentando el Acta de nacimiento

avisando al supervisor.* Por fallecimiento de algún familiar directo (Padres, hijos, hermanos y esposo

“civil”) 3 días en la cd. y 6 días si es fuera de la ciudad.DIAS DE DESCANSO OBLIGATORIOS:Son los que establece La Ley Federal del Trabajo.

* 1o. de Enero * 16 de Septiembre* 5o. de Febrero* 20 de Noviembre* 21 de Marzo * 1o. De Diciembre* 1o. de Mayo (de cada 6 años).* 25 de Diciembre

LOS DIAS QUE CORRESPONDEN A JUEVES Y VIERNES SANTO Y MEDIO DIADEL 2 DE NOVIEMBRE.VACACIONES:

* Se otorga de acuerdo a lo estipulado en la ley federal del trabajo, que se haconvenido en que se disfruten en forma conjunta 15 días en el mes de Diciembre (10días hábiles y 4 inhábiles) cada año; al cumplir el trabajador 3 años o más en la empresase le otorgan los días faltantes de gozar de acuerdo a la ley entre los meses de mayo aoctubre.

TABLA DE VACACIONESANTIGÜEDAD DIAS

1 62 83 104 125-9 1415-19 1620-24 1825-29 20

AGUINALDO:* Es la compensación económica que se otorga a los empleados en el mes de

Diciembre de cada año.* Se otorgan 20 días por año o lo proporcional a los días trabajados en el año.



FONDO DE AHORRO:* Se descuentan $15.00 semanal y la planta proporciona otro $15.00 para este fondo,

acumulando semanalmente $30.00.* El descuento se hace a partir de la primera semana de trabajo.

* El periodo anual termina la última semana de Noviembre, y la entrega de fondo sehará entre la primera y segunda semana de Diciembre.

REGLAS BASICAS DE SEGURIDAD:* CONDICIONES PELIGROSAS.- Reporte cualquier lugar, condición o practica

insegura (que pueda causar accidentes, a su inmediato superior).* SUSTANCIAS QUIMICAS.- Requieren precauciones especiales en su manejo.

Pregunte como se deben de usar.* MAQUINARIA Y EQUIPO.- Usted solamente deberá operar las maquinas y el

equipo para el cual este autorizado y entrenado. Antes de poner en marcha cualquier maquina, asegúrese de que nadie esté trabajando en ella o reparándola. Nunca se confíe

de maquinas en movimiento.* GUARDAS.-nunca quite las protecciones de las maquinas, tornos, etc... Si por

alguna razón justificada es necesario quitárselas, se deberá colocar con la mayor brevedad posible. Recuerde, la reparación de una maquina no está terminada si susguardas protectoras o aditamentos de seguridad no están instalados antes de poner atrabajar una maquina cerciórese de que este limpia y que las protecciones y guardasestén en su lugar y ajustadas correctamente. Mantenga su maquinaria y área de trabajolimpios.

* EQUIPO ELECTRICO.-No trabaje con herramientas eléctricas portátiles si susmanos están mojadas o está parado en pisos húmedos solo que sea electricista y esteautorizado podrá hacer reparaciones en equipos o líneas

Eléctricas.* Recuerde que corrientes más bajas de 110 volts. Pueden ser fatales, esto es debido al

amperaje. Revise el estado de los conductores eléctricos antes de usarlos y fíjese endonde los coloca para evitar que se dañen.

* Si un motor u otro equipo eléctrico esta humeando o chisporroteando, desconécteloinmediatamente y repórtelo.

* AVISOS DE SEGURIDAD.- Los avisos de PELIGRO Y SEGURIDAD se hancolocado para la protección de usted y para llamarle la atención en los lugares

peligrosos. No los destruya.* PRECAUCIONES.- Evite pasar por debajo de grúas o de gente trabajando en sitios

elevados. Debe abstenerse de correr en cualquier parte dentro de la planta o fábrica.* MANEJO DE MATERIALES.-Cuando mueva objetos de un lugar a otro estibe,cuide que sus dedos no queden atrapados entre uno y otro objeto. Use guantesapropiados. Cuando levante algún objeto pesado, procure tener siempre la espalda lomás vertical posible y haga el mayor esfuerzo con los músculos de las piernas y no conlos de la espalda.

* Siempre tenga cuidado al cargar un objeto sobre la forma en que se hace.* USO DE LAS HERRAMIENTAS.-Use las herramientas y el equipo, adecuado para

el trabajo que realiza. manéjelos con seguridad y compruebe su estado antes deemplearlas. Es peligroso llevar herramientas en sus bolsillos. Utilice los implementosadecuados. Debe tener especial cuidado con objetos filosos.

* PREVENCION DE INCENDIOS.- Siempre obedezca los reglamentos y no fume enáreas prohibidas. No tire gasolina, petróleo u otros líquidos inflamables por las



coladeras. Si se da cuenta de algún incendio, primero de la voz de alarma y luego, sisabe cómo se dispone el equipo contra incendio y nunca obstruya el acceso a losmismos.



MANUAL DE INDUCCION DE PERSONAL

“Cornelio S.A de C.V.”

INDICE

PRESENTACIÓN…………………………………………………………………………..….…. 1INTRODUCCIÓN………………………………………….……………………..…………...…. 1HISTORIA DE LA EMPRESA….………………………………………………………..... 2

NUESTRA SUCURSAL……….…….………………………………………………………… 3

NUESTRO PRODUCTO………………………….……………….………………….……... 4

NUESTRA VISIÓN…………………….………………………………………………………… 3

NUESTRA MISIÓN………………………………….……………….………………….……... 4

NUESTROS VALORES………………………………………………….……………………. 6FILOSOFIA DE TRABAJO……….……………………………………………………….… 7POLITICAS DE LAEMPRESA……………………………………………………………. 8SISTEMAS DEADMINISTRACION……………………………………………………. 9ORGANIGRAMA………………………………………………………………………………. 10TUSRESPONSABILIDADES………………………………………………………………11TUSBENEFICIOS………………………………………………………………………………. 12TUS

PRESTACIONES…………………………………………………………………………13REGLAMENTOINTERNO………………………………………………………………… 14

PRESENTACION

Hemos diseñado este programa con el fin de facilitarle la información necesaria sobreCornelio S.A de C.V., su historia, su visión, su misión, estructura organizacional,

políticas, reglamento, procedimientos y beneficios adquiridos.



Todas las personas vinculadas a nuestra asociación, son seleccionadas buscandocondiciones especiales, con gran capacidad de servir, porque nuestros clientes exigen lomejor y prefieren gente atenta y servicial como usted.

INTRODUCCION

Cornelio S.A. de C.V. es una empresa panificadora mexicana que busca aportar demanera significativa al crecimiento y desarrollo del país, mediante la producción ydistribución de un producto novedoso y con excelente sabor.

A partir de este momento eres nuestro(a) compañero(a) de labores. Tus cualidades yaptitudes, han permitido tenerte en cuenta para ingresar a Cornelio S.A de C.V.Creemos que tu aporte va a ser muy importante en la marcha de la empresa.

Te felicitamos; nos complace tenerte con nosotros y esperamos que una vez termines el programa de INDUCCION, entres a formar parte activa de este grupo humano que está

trabajando para mejorar su propio nivel y desde luego, el de la organización.

Al pertenecer a nuestra organización has contraído una serie de deberes yresponsabilidades que son necesarios cumplir y respetar.

NUESTROS EMPLEADOS Y CLIENTES SON LO MÁS IMPORTANTE DE NUESTRA ORGANIZACION.

Antes de empezar tu labor, es necesario conocer la forma de trabajo, las obligaciones yresponsabilidades y en general todo lo que constituye el fin último de nuestraorganización.

Te sugerimos por lo tanto estudiar detenidamente todo la información que tesuministraremos y manifestar tus dudas e inquietudes a fin de prestarte nuestracolaboración y ayuda.

ANIMO Y LE DESEAMOS MUCHA SUERTE

NUESTRA HISTORIA

“Cornelio S. A. de C. V.” Nace en abril del 2008 como parte de un proyecto de la

materia de Psicología aplicada a la mercadotecnia, en este semestre se retoma el proyecto para la materia de Psicología Organizacional. Originalmente el nombre era“Dulce Cornelio”, pero es un nombre de origen Italiano y nuestro producto es mexicano

por lo que se decidió cambiar el nombre y así quedó solo el de “Cornelio”, haciendoreferencia a que la idea original es pan relleno en forma de cuernos.

La idea original de Cornelio es elaborar pan (cuernitos) casero relleno de chocolate ydespués extender la línea a otros tipos de pan pero igualmente rellenos.

NUESTRA SUCURSAL

Nos encontramos ubicados en Tlalpan, en la Colonia Cantera Puente de Piedra, Blvrd.Adolfo Ruiz Cortinez No. 5934.



Nuestros teléfonos son: (55) 5731-8428 y (55) 5645-4528

NUESTRO PRODUCTO

En Cornelio S.A de C.V. seguimos con la tradicional elaboración del autentico panmexicano que por siglos ha tenido aceptación en las familias mexicanas.

Nuestro catálogo de productos es extenso. Nuestro producto estrella: “CuernitosRellenos Cornelio”, y el resto de nuestros productos son elaborados con ingredientes dela más alta calidad y con absoluta higiene.

Contamos con una capacidad de distribución a nivel nacional, con suficienteinfraestructura para surtir todos los pedidos de nuestros clientes.

NUESTRA VISION

En Cornelio S.A. de C.V. buscamos estar a la vanguardia en nuestra tecnología y procedimientos de calidad que nos permitan expandirnos como una empresa líder delsector con una producción que satisfaga las necesidades del consumidor.

NUESTRA MISION

Dar satisfacción a nuestros clientes garantizando eficazmente la calidad de los productos elaborados, mediante conocimiento, trabajo en equipo, compromiso,optimización de los recursos, efectividad y mejoramiento continuo, logrando así unaindustria con proyección que ayude al desarrollo del país.

NUESTROS VALORES

Los tres preceptos básicos que nos distinguen como empresa son:

• Calidad

• Frescura

• Compromiso

La Calidad en cada uno de los panes, el cual ha sido elaborado con los ingredientes másselectos para ofrecer una experiencia única y deliciosa.

La Frescura en los ingredientes utilizados para garantizar un producto que merezca laconfianza de nuestros clientes.

Tenemos el Compromiso de ofrecer un producto con los más altos estándares decalidad y un servicio en el cual nuestros clientes son lo más importante.

FILOSOFIA DEL TRABAJO



El éxito de nuestra empresa es el resultado de la colaboración de tres aspectos: Nuestrosempleados, nuestros clientes y los productos de la empresa. Nuestros empleados son lagarantía de nuestro éxito y del éxito de nuestros clientes.

Esta combinación de factores lleva al éxito de empresa deseado, cuando nuestros

empleados comprenden exactamente las necesidades del cliente y saben transformarlasen productos más útiles para nuestros clientes que las alternativas comparables.

El éxito de nuestra empresa son sus empleados motivados, quienes trabajan de formacompetente buscando continuamente posibilidades para mejorar aún más nuestros

productos. Ellos son quienes constituyen el valor de una empresa y la conducen hacia eléxito. Nuestros clientes sólo serán a largo plazo leales a la empresa si les ofrecemos

productos eficaces y probados.

AMBIENTE LABORAL

En cuanto al ambiente laboral que queremos propiciar dentro de la empresa consiste enla creación de un estilo de liderazgo participativo, donde el trabajador sea escuchado ysus sugerencias y aportes sean tomados en cuenta en el proceso de toma de decisiones.La posibilidad de canales de comunicación directa abiertos será la forma de mantener un ambiente de trabajo armonioso y de verdadero equipo, a fin de lograr unaidentificación completa de los trabajadores con los objetivos y metas de la empresa.

POLITICAS DE LA EMPRESA

Políticas en el trabajo

• Realizar todo trabajo con excelencia.• Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes, en sus solicitudes y reclamos

considerando que el fin de la empresa es el servicio a la comunidad.• Definir por escrito, el tiempo máximo de respuesta de todo requerimiento interno o

externo, es responsabilidad de cada una de las áreas.• Atender al cliente es responsabilidad de todos los integrantes de la empresa, para lo

cual deberán conocer los procedimientos a fin de orientarlos.• Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento ético.• Desterrar toda forma de paternalismo y favoritismo, cumpliendo la reglamentación

vigente.

• Los puestos de trabajo en la empresa son de carácter polifuncional; ningúntrabajador podrá negarse a cumplir una actividad para la que esté debidamentecapacitado.

• Impulsar el desarrollo de la capacidad y personalidad de los recursos humanosmediante acciones sistemáticas de formación.

• Todas las actividades son susceptibles de delegación, tanto en la acción como en suresponsabilidad implícita.

• Realizar evaluaciones periódicas, permanentes a todos los procesos de laorganización.

• Mantener una sesión mensual documentada de trabajo de cada unidad, a fin decoordinar y evaluar planes y programas, definir prioridades y plantear soluciones.

• Presentar los presupuestos y planes operativos hasta el 15 de septiembre; losinformes de actividades hasta el 28 de febrero de cada año.



• Preservar el entorno ambiental y la seguridad de la comunidad en todo trabajo.• Mantener en la empresa un sistema de información sobre los trabajos realizados en

cumplimiento de sus funciones, proyectos y planes operativos.• Difundir permanentemente la gestión de la empresa en forma interna y externa.

Política de calidad

En Cornelio S.A de C.V., estamos completamente comprometidos a entregar productosde calidad a nuestros clientes por lo que se han establecido estrictas políticas de calidad.

Las directrices que emanan de nuestra política de calidad se pueden resumir en lossiguientes principios u objetivos básicos:

• Combinamos tecnología y personal comprometido para elaborar productos conexcelente calidad para conseguir satisfacer incluso exceder las expectativas de nuestrosclientes.

• Constantemente realizamos un esfuerzo para mejorar nuestros productos, procesos ya nosotros mismos.

• Nunca comprometemos la seguridad alimenticia, por lo que hacemos un constanteseguimiento en los procesos de nuestro manual de APPCC (Análisis de peligros y

puntos de control critico)• Cumplimos con todas las regulaciones legales establecidas.• Concienciamos y capacitamos a todo el personal de forma continua para elevar la

calidad y seguridad alimenticia.• Fomentamos la actitud positiva de nuestros empleados ya que es el factor más

importante para conseguir la calidad de nuestros productos y llevar a cabo el 100% desatisfacción de nuestros clientes.

• Los objetivos de calidad y seguridad alimenticia están centrados en las personasresponsables de los departamentos que los realizan, por lo que dentro de su marco deactuación, tienen la autoridad y capacidad para organizar las actividades y conseguir lasatisfacción del cliente, contando para ello con todo el apoyo de la Dirección.

• La política de calidad es revisada y actualizada anualmente.• La política de calidad es comunicada a todos los niveles de la compañía.• El comité de Calidad, se reúne todos los meses para hacer un seguimiento tanto de

los procesos, como de los objetivos planteados.• El departamento de calidad vela por la seguridad y calidad de todos los productos

elaborados en nuestra empresa.

Política ambiental

En Cornelio S.A. de C. V., existirá siempre un compromiso con el medio ambiente,cumpliendo con la normativa vigente y estableciendo objetivos específicos para lograr un mejoramiento continuo, logrando con ello el menor impacto ambiental posible

ORGANIGRAMA

TUS DERECHOS

Beneficios



• Excelente clima laboral. Al conformar nuestro equipo de trabajo, hemos tratadosiempre de propiciar un ambiente laboral armonioso y de respeto.

• Estabilidad laboral. Te ofrecemos una estabilidad en tu trabajo ya que nuestrarotación de empleo es considerablemente baja.

• Reconocimientos a tu dedicación. Otorgamos a nuestros empleados premios a laexcelencia laboral, para motivar su desempeño optimo dentro de la organización.

• Capacitación. En Cornelio S.A de C.V. te ofrecemos cursos para tu continuacapacitación y actualización en el área en la que labores en la empresa.

• Desarrollo y crecimiento. Te ofrecemos oportunidades de desarrollo y crecimiento,económicamente y profesionalmente.

Prestaciones

• Seguro social

• Vacaciones. Los trabajadores tienen derecho a una prima vacacional no menor de25% sobre salarios que les correspondan durante el período de vacaciones. Lostrabajadores deberán disfrutar en forma continua seis días de vacaciones de forma anual.

• Aguinaldo

• Prestamos

• INFONAVIT

• Premios a la excelencia laboral

Días de descanso

De acuerdo a la LFT en su Artículo 74. Son días de descanso obligatorio:• El 1o. de enero;• El primer lunes de febrero en conmemoración del 5 de febrero;• El tercer lunes de marzo en conmemoración del 21 de marzo;

• El 1o. de mayo;• El 16 de septiembre;• El tercer lunes de noviembre en conmemoración del 20 de noviembre;• El 1o. de diciembre de cada seis años, cuando corresponda a la transmisión del

Poder Ejecutivo Federal;• El 25 de diciembre, y• El que determinen las leyes federales y locales electorales, en el caso de elecciones

ordinarias, para efectuar la jornada electoral.

TUS OBLIGACIONES

• Ser puntual y asistir los días que se te asignaron para laborar



• Darte a respetar y ofrece lo mismo a compañeros y clientes

• Cuidar tu imagen y apariencia personal

• Tener iniciativa en tu trabajo

• Evitar las distracciones

• Seguir instrucciones y señalamientos

• Ser honesto y reportar actos inadecuados

• Cuidar la mercancía e instalaciones de la tienda

• Realizar la limpieza de tu área de trabajo

REGLAMENTO INTERNO

Horarios de trabajo

• El horario es de lunes a viernes de 8:30 a 20:00 hrs., con una hora para tomar susalimentos en el horario de 14:00 a 15:00 hrs. y cualquier modificación deberá ser

preautorizado por su supervisor directo.

• Los horarios señalados podrán ser modificados por la empresa según lasnecesidades de la misma siendo obligación de esta dar aviso a el o los trabajadores.

• La empresa concede como máximo tres tolerancias a la quincena de quince minutoscada una, al incurrir en el tercer retardo de quince minutos a la quincena a la hora deentrada exclusivamente, automáticamente se le descontara medio día de salario.

• Ningún trabajador podrá ausentarse de la empresa antes de terminar su jornadadiaria sin la previa autorización de su superior.

• Cada trabajador deberá firmar su asistencia diaria en las listas correspondientesubicadas en el área de Recursos Humanos y acentuar en la misma sus horarios decomida y salida de la compañía.

Permisos y faltas

• Los permisos deben ser forzosamente solicitados por escrito y con 72 hrs., deanticipación, el permiso que no cumpla con dichos requisitos automáticamente seconsiderara nulo.

• Todos los permisos serán sin goce de sueldo en el caso de que sea día completosalvo que los funcionarios antes mencionados autoricen lo contrario.

• El único comprobante que justifica una incapacidad es el que expide el Instituto

Mexicano del Seguro Social, cabe hacer mención que no será valido ningún otrodocumento.



• Los trabajadores que falten a sus labores por cualquiera que sea la causa, tendránque dar aviso inmediato al Gerente responsable del área, este aviso debe ser telefónico o

por escrito y en caso de ser incapacidad tendrá que hacer llegar el comprobante el díaque inicia la misma en caso contrario se aplicará como falta injustificada. Una vez

informado, será responsabilidad del Gerente informar a Recursos Humanos lascondiciones del hecho, para el control respectivo del expediente.

• Al momento de acumular tres faltas injustificadas la empresa tendrá la facultad dedar la baja inmediata.

Restricciones

• El personal de la compañía deberá portar a su entrada y en todo momento durante suestancia en la empresa la credencial, en caso contrario le será restringida la entrada. Losúnicos que pueden autorizar la entrada sin credencial son el Gerente del área

responsable.

• La política de uniformes será aplicada de lunes a viernes sin excepción alguna, lafalta y cumplimiento de su utilización podrá ser causa de las sancionescorrespondientes.

• Por disposición oficial de la Secretaría de Salud y por así convenir a los intereses denuestra empresa queda estrictamente prohibido fumar dentro de las instalaciones.

• Por cuestiones de seguridad, cada trabajador de la compañía podrá ser sujeto a unarevisión al momento de su entrada o salida de la compañía por el personal de seguridad.

Queda prohibido a los trabajadores:

1. Ejecutar cualquier acto que pueda poner en peligro su seguridad, la de suscompañeros de trabajo o la de terceras personas así como al establecimiento o en ellugar en que el trabajo se desempeñe.

2. Sustraer de la empresa útiles de trabajo, herramientas o materias primas, sin el permiso de la persona facultada para ello.

3. Provocar en el interior del centro de trabajo, escándalos, riñas o cometer actos quealteren la disciplina así como distraer y quitar el tiempo a otro compañero sin causa

justificada.4. Suspender y ausentarse de sus labores sin autorización del Gerente del árearesponsable.

5. Distraerse en cualquier actividad ajena al trabajo.6. Introducir personas ajenas a la empresa a menos que estas sean justificadas y por

autorización del Gerente del área responsable.7. Dedicarse a juego de manos de azar, proferir palabras obscenas, cruzar apuestas,

etc.8. Usar útiles y herramientas de la empresa para fines particulares o distintos de

aquellos para los que están destinados.9. Utilizar el Internet para fines distintos a los de las actividades establecidas. Se

prohíbe el acceso a páginas obscenas y aquellas que distraigan sus actividades detrabajo.



10. Las demás establecidas en el contrato individual de trabajo y en la Ley Federal delTrabajo.

Sanciones disciplinarias

La empresa podrá aplicar a los trabajadores que desacaten cualquiera de los puntosmencionados en este reglamento alguna de las sanciones que a continuación se señalansegún la gravedad:

• Amonestación• Suspensión de sus labores hasta por un término de ocho días sin goce de sueldo• Rescisión de contrato• Por la primera falta injustificada, suspensión de un día sin goce de sueldo• Por la segunda falta injustificada, suspensión de dos días sin goce de sueldo• Por la tercera falta injustificada, suspensión de tres días sin goce de sueldo• Por la cuarta falta injustificada procederá la rescisión de contrato sin

responsabilidad para la empresa.

OBLIGACIONES DE LA EMPRESA

1. Pagar a los trabajadores los salarios pactados e indemnizaciones a que tenganderecho en tiempo y forma.

2. Proporcionar útiles instrumentos y materiales necesarios para ejecutar su trabajo.3. Guardar a los trabajadores la debida consideración, absteniéndose de maltrato de

palabra y obra.4. Conceder a los trabajadores o empleados el tiempo necesario para el ejercicio de

voto de elecciones populares.5. Organizar permanentemente o periódicamente cursos de capacitación y

adiestramiento.6. Adoptar las medidas de higiene y seguridad previstas por las leyes.7. Tomar las medidas preventivas de accidentes que sean necesarias.8. Proporcionar a los trabajadores los primeros auxilios que necesiten.

-----------------------Cornelio S.A de C.V. |Manual de induccion de personal |



|BIENVENIDA

Ahora que tienes la oportunidad de participar con tu aptitud, laboral y voluntad para eldesarrollo de nuestra empresa y tu propio desarrollo queremos que sepas a través de estemanual los valores que sustentan nuestra organización.

Conocerás nuestras motivaciones y expectativas, es un agrado contar contigo

QUIENES SOMOS

Objetivos de la Empresa

Generales:

Como empresa emergente en este mercado tiene como objetivo principal, dar elmejor servicio de reposición y atención a clientes en todos los supermercados a nivelsantiago, dando así a su vez un servicio de calidad y confianza.

Además de la formación, capacitación y desarrollo del personal que presteservicios al cliente, a través de cursos, seminarios y talleres, realizados de acuerdo a lasnecesidades definidas por el cliente e impartidos por nuestra empresa, asesoría eneducación y capacitación.

¿QUIEN SOMOS?ORGANIGRAMA INSTITUCIONAL[pic][pic]

¿QUE ASEMOS?Actividades de la Empresa:

En relación a las demás actividades que se generan dentro de nuestra empresa puedo destacar la constante capacitación de sus colaboradores, con talleres, cursos,seminarios y otros cuantos elementos que ayudaran al personal en su desarrollo tantocomo persona y en sus actividades diarias dentro de esta empresa, con el fin desatisfacer las necesidades esenciales de nuestros clientes.



MANUALDEINDUCCION

CONTENIDO

PRESENTACIONBIENVENIDAFILOSOFIA DE LA EMPRESACONTRAPRESTACIONES

HORARIOOBLIGACIONES

PRESENTACION

El presente manual tiene como propósito dar a conocer la manera en que se trabajadentro de esta empresa y mostrar información que les permita familiarizarse ydesarrollar con mayor eficiencia y eficacia las tareas sustanciales que se asignan para asílograr alcanzar un buen funcionamiento al brindar un servicio al cliente.

En él encontrarán aspectos relevantes de los objetivos que se tienen como empresa,asimismo una gran empresa que ha logrado ocupar un lugar muy destacado dentro de lahotelería Mexicana.

Esperamos les sea de utilidad y lo tenga presente a lo largo de su participación connosotros.

BIENVENIDA

En el presente manual podrás encontrar la información pertinente de interés general quete ayudará a integrarte como miembro de esta Empresa.. Cada una de nuestras marcas cubre las necesidades y expectativas de cada huésped,creando para éste una experiencia que lo acompaña y apoya durante su estancia.Uno de los valores característico de las marcas del Grupo, es nuestro servicio cálido,amable y cordial, reflejo de la hospitalidad mexicana. Aunque nuestras marcas sean

diferentes entre ellas, el servicio las une.

MISIÓN:Ser la segunda casa de nuestros huéspedes.VISIÓN:Ser la compañía hotelera líder en Latinoamérica.

FILOSOFIA DE LA EMPRESAProfesionalismoSomos una empresa moderna que busca adaptarse continuamente a las necesidades delmercado. Nuestro liderazgo en México y Latinoamérica nos compromete a trabajar

apegados siempre a nuestros valores. Mantenemos con nuestros huéspedes el



compromiso de generar momentos inolvidables, estancias exitosas con la consistencia yservicio al nivel de las tendencias mundiales.Las personas primeroLa actitud de servicio y el servicio se encuentran inherentes en el deber de atender y

buscar la felicidad de nuestros huéspedes. Nos preocupamos por desarrollar en todos

nuestros colaboradores una íntegra vocación por servir y orientar nuestro trabajo deacuerdo a las necesidades de nuestros clientes –internos y externos.Servicio trae en sí mismo la entrega con buen humor, porque disfrutamos nuestrotrabajo y mantenemos una actitud positiva. Por supuesto el respeto es fundamental antelas diferentes formas de ser y de pensar, entregando en todo momento un trato humano,cálido y cordial.

Nuestra comunidadTrabajamos través para dar mejor desarrollo, crecimiento y dignidad a los niños deMéxico. Adicionalmente, nos preocupamos por el crecimiento de las comunidades enlas que se encuentran nuestros hoteles, la constante generación de empleos, así como lacercanía y acciones a favor de éstas en los momentos de crisis y desastres naturales.

Trabajo en equipoConformar equipos fuertes, comprometidos, talentosos y enfocados es nuestra labor detodos los días. Entendemos la importancia de las sinergias y buscamos en nuestrosgrupos la participación de personas que agregan valor.

CONTRAPRESTACIONES

TUS DERECHOS:

DE LOS DESCANSOS Y PERÍODOS VACACIONALES

a) DESCANSOS:Por cada 5 días de trabajo como servidor público, disfrutarás de 2 días de descanso congoce de sueldo, siendo éstos los sábados y domingos.DÍAS DE DESCANSO OBLIGATORIO.El calendario oficial del Gobierno del Estado señala las siguientes fechas:

* 1 de enero.* 5 de febrero.* 21 de marzo.* Jueves y viernes de la Semana Mayor.* 1, 5 y 10 de mayo (solo madres trabajadoras)

* 14 y 16 de septiembre.* 20 de noviembre.* 25 de diciembre.* Cada seis años, los días correspondientes a la transmisión de los Poderes Ejecutivo

Federal y Estatal.

CONTRAPRESTACIONES SUELDOSi tienes cuando menos un año de servicio, disfrutarás de dos períodos de vacacionesanuales de 10 días hábiles cada uno. Cuando tengas más de cinco años de servicioininterrumpidos se te otorgarán tres días adicionales, por cada período vacacional.

Así mismo, cada período podrá dividirse en dos o más secciones, siempre y cuando seencuentre autorizado por el jefe de departamento o área en donde se encuentre adscrito.



b) PERÍODOS VACACIONALES:-El pago de tu sueldo que incluye ayuda mensual para despensa y previsión social, sehará con cheque nominativo o deposito en tarjeta de débito a través de cheque y/onómina electrónica por quincena vencida, en el departamento de Administración y

Finanzas de esta institución y/o cajeros automáticos de la institución bancariacorrespondiente.-Tendrás derecho a un aguinaldo anual, el cual no podrá ser menor de 60 días

proporcional al tiempo laborado en el año, y se cubrirá sin deducción alguna.- Después de un año de antigüedad en el Gobierno del Estado, tienes derecho a primavacacional en los dos períodos vacacionales.

HORARIO

a) HORARIO DE TRABAJO:

-Personal de Recepción (1° turno): 8:00 a 16:00 hrs.-Personal Ama de llaves (Guardia): 10:00 a 18:00 hrs.-Personal de Reservación (1° turno): 8:00 a 16:00 hrs.-Personal de Mantto: 7:00 a 15:00 hrs.-Personal de Mantto. (Guardia): 12:00 a 20:00 hrs.-Personal Admvo, Técnico, Ventas: 8:00 a 16:00 hrs.

b) REGISTRO DE ASISTENCIA:

-El personal gozará de 15 minutos de tolerancia para registrar su asistencia.-El personal que registre su asistencia entre los 16 y 30 minutos después de la hora deentrada, se hará acreedor a un retardo.-El personal que registre su tarjeta 31 minutos después de la hora de entrada, seconsiderará como falta.

INCIDENCIAS | SANCIONES |Acumular 3 retardos en 30 días al mes.No registrar la asistencia de entrada y/o salida

sin permiso o justificación.Registrar la tarjeta de asistencia antes de terminar la jornadade trabajo. Registrar asistencia y ausentarse del centro de trabajo sin justificación alguna

| 1 día de descuento.1 día de descuento.1 día de descuento. |

JUSTIFICACIONES

d) JUSTIFICACIONES:Se podrán justificar las faltas del personal en el área de recursos humanos en un plazono mayor de 3 días hábiles después de la incidencia, en los siguientes casos:• Comisión oficial fuera del área de trabajo (copia del Formato Único de Comisión).• Atención de asuntos oficiales requiriendo justificar la entrada o salida del registro deasistencia (requisitar formato de justificación firmado por funcionario directivo yadjuntar copia del documento sellado que certifique la hora y motivo de la

justificación).• Enfermedad o cuidados maternales requisitar formato de justificación firmado por

funcionario directivo y adjuntar la incapacidad o constancia médica expedida por elIMSS.



OBLIGACIONES* Desempeñar las labores con la intensidad, cuidado y esmero apropiados.* Observar buenas costumbres dentro del servicio.* Evitar la ejecución de actos que pongan en peligro tu seguridad y la de tus

compañeros.* Asistir puntualmente a tus labores.* Asistir a los cursos de capacitación y adiestramiento para mejorar tu preparación y

eficiencia.* Evitar hacer actos de comercio o ingerir alimentos en los lugares de trabajo.* Cubrir las cuotas que fijen las leyes especiales para que puedan gozar de los

beneficios que otorgue la institución de seguridad social que le corresponda.* Ser reservado en cuanto a la información que se maneja, así como de los

documentos y valores que tenga a su cargo; tratar siempre los asuntos oficiales a sucargo con su jefe inmediato.

* Utilizar adecuadamente los recursos que tengan asignados para el desempeño de su

empleo, cargo o comisión.

“….TE LA MAS CORDIAL BIENVENIDA”

Despedida

Compañero, te invitamos y exhortamos a que pongas en práctica todo el conocimiento, profesionalismo, valores y el optimismo que tienes al desempeñar tus actividades; asímismo te recomendamos que tengas a tu alcance esta información que te será de granutilidad mientras formes parte de nuestro equipo de trabajo.



Manual de Induccion

1. OBJETIVO

Ser una herramienta y guia util para el inicio y desarrollo de carrera del nuevo

colaborador de nuestra institucion.

2. ALCANCE

Miembros que conforman el cuerpo laboral de la institucion y nuevos aplicante ocolaboradores recien ingresados.

3. RESPONSABILIDAD

Personal Tecnico-AdministrativoDepartamento de Recursos Humanos

Soluciones Inteligentes

Logistica y Transporte

4. MISION

Proveer productos y servicios de la mejor calidad comprometiendonos a la satisfaccinde nuestros clientes en un 100% constantemente.

5. VISION

Ser la mejor solucion y experiencia en logistica, transporte y servicio al cliente quenuestro publico pueda exprimentar

6. VALORES ORGANIZACIONALES

Honradez

Trabajo en Equipo

Compromiso

Entuciasmo

Eficiencia

7. BENEFICIOS

Transporte Nocturno: Transporte gratuito para el personal que labora en jornada nocturaa partir de las 7:00 p.m. en buses con 3 diferentes recorridos dentro de la ciudad.



Programa de Becas: Programas opcionales de bacas según rendimiento y disponibilidad para el apoyo del fortalecimiento academico de nuestros colaboradores en los nivelesacademicos de diversificado, tecnicos universitarios y licenciaturas

8. PRESTACIONES

• Bonos por productividad• Bono navideno• Bono 14• Aguinaldo• Indemnizacion

9. ORGANIGRAMA ORGANIZACIONAL

Gerencia general

RRHHProduccionVentasMercadeoFinanzasMantenimiento

10. PROGRAMA DE INDUCCION

|Duracion |Fecha |Actividad ||1 dia | |Bienvenida, Presentacion de la Organización, || | |Antecedentes historicos, Mision Vision y Valores ||2 dias | |Curso de conocimientos generales del proceso || | |productivo y campo de la organización ||7 dias | |Curso de conocimientos especificos del departamento y|| | |puesto a desempenar. ||5 dias | |Periodo de transicion y acomodacion al nuevo puesto. ||1 dia | |Evaluacion de desempeno



UNIVERSIDAD GALILEOCURSO: MANUAL DE PROCEDIMIENTOSCATEDRATICO: LIC. HARRY MENDEZ

TEMA:

MANUAL DE INDUCCION A PERSONAL NUEVO

EL ARTE DEL BUEN VESTIR

NUESTROS PRODUCTOS

BIENVENIDOS

Apreciable Colaborador:Sea usted bienvenido a Xiomara´s Boutique. Le felicito por su decision de integrarse aun buen equipo, en donde tendra la oportunidad de trabajar en un ambiente deresponsabilidad y transparencia.Somos una empresa que trabaja para ser lider en el mercadoGuatemalteco de productos importados, logrando la preferenciaPor calidad, marcas, precios y servicio.Para nosotros es muy grato contar con su colaboracion y esperamos que Xiomara´sBoutique, llene sus espectativas, ya que poseemos el don del entusiasmo y trabajamosen equipo para hacer realidad nuestras metas.

NUESTRA HISTORIA

XIMARA´S BOUTIQUE Negocio Guatemalteco fundado en el año 2007, desarrollándose en el merado de Ropa,Calzado, Joyería, Perfumería y Accesorios para todo tipo de persona y para todaocasión, a nivel Guatemalteco, caracterizada por los diseños exclusivos y marcasoriginales lideres en el mercado.Importando la mercadería en marcas originales más reconocidas como,

Nike, Adidas, Tomy, Oll Navy, Nine West, Puma, Guess, Xoxo etc.



En el año 2008, amplió su línea de productos y distribución, participando en línea decosméticos, y productos como, chocolates Ferrero Rocher, Hersey, Snikers Milkyway,y galletas.

MISION

Satisfacer las necesidades del cliente, en precios, gustos a través de la calidad del producto importado, con excelentes servicios y buscando la mejora continua denuestros procesos.

VISION

* Ser líder en la comercialización, en el mercado Guatemalteco de productosimportados logrando la preferencia por calidad y precios.

* Lograr una cultura de servicio para que el cliente este satisfecho.

VALORES

* Excelencia* Servicio* Respeto* Honestidad* Responsabilidad* Lealtad.

CULTURA DE SERVICIO

* Todos nuestros clientes son importantes, por eso les brindamos el mejor trato.* La satisfacción de nuestros clientes es nuestra mayor recompensa.* El trato amable hacia el cliente nos caracteriza.* Conocemos nuestros productos y sabemos que son la mejor alternativa para nuestros

clientes.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

GERENTE

ENCARGA DE TIENDA

ENCARGADO DE BODEGAMENSAJERODEPENDIENTE DE MONSTRADOR

NORMAS GENERALES

* Presentar a su puesto de trabajo e iniciar sus labores en el horario establecido.



* Permanecer en el lugar de trabajo que se les haya asignado y no ausentarse delmismo, sin el consentimiento del jefe inmediato superior; salvo por causas relacionadasal trabajo ó utilizar los servicios sanitarios.

* Utilizar los recipientes de basura colocados para tal efecto, en áreas establecidas.

* Registrar su asistencia diaria al trabajo, utilizando el gafete que la empresa le proporciona o el medio que la empresa disponga.

* Presentarse debidamente uniformados a sus labores, con las prendas que se les proporcione, cuyo costo lo paga la empresa. Y además cuidar su aspecto personal.

* Portar en forma visible su gafete de identificación.

* Durante el trabajo observar buenas costumbres, educación y cortesía con laclientela, cooperación y cordialidad con los compañeros de trabajo, evitando discordias,

chismes y desavenencias entre sí, con los jefes superiores, y con los empleadores.

NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE

* Respetar la señalización interna.

* Se prohíbe fumar dentro de las instalaciones.

* Se prohíbe el ingreso de armas y objetos punzo-cortantes, esto constituye una faltagrave y será sancionada con el despido.

* Se prohíbe el ingreso a las áreas destinadas de trabajo sin previa autorización del jefe inmediato.

* No ingresar ni consumir alimentos o bebidas en las áreas de trabajo.

* Para tomar sus alimentos utilizar la cafetería de empleados en los horariosestablecidos.

* En caso de accidentes leves contamos con un botiquín de primeros auxilios.

* En caso de accidentes graves o emergencias comunicarse con el jefe inmediato.

* Los números de Bomberos y policía nacional están disponibles en lugar visiblesdentro de las instalaciones-

PERMISOS CON GOCE DE SALARIO

* Goce de 2 días por fallecimiento (Padres, Esposo (a) o hijos).* Goce de 5 días por matrimonio (presentando constancia).* Goce de 2 días por nacimiento de Bebe.* Cita al IGSS, y presentar su constancia de la asistencia.

ASUETOS



* Semana Santa, a partir del medio día del Miércoles Santo* 01 de Mayo* 10 de Mayo* 30 de Junio* 15 de Agosto

* 15 de Septiembre* O1 de Noviembre* 8 de Diciembre* 24 de Diciembre a partir de medio día y 25.* 31 de Diciembre a partir de medio día y 1 de Enero

FORMAS DE PAGO* Se realiza pago mensual.* Se realiza un anticipo del 42% en quincena.* Se realiza el pago por transferencia bancaria.* Se paga el último día de quincena y de fin de mes.

* Horas extras se autorizan previamente por el jefe inmediato.

PRESTACIONES Y BENEFICIOSBONOS

* BONO 14100% del sueldo base mensual por un año de laborar ininterrumpidamente par laempresa, o proporcional cuando aun no tenga el año laborado, se paga el 15 de julio.

* BONO INSENTIVOQ 250.00 mensuales.

* AGUINALDO100% del sueldo base mensual por un año de laborar ininterrumpidamente par laempresa, o proporcional cuando aun no tenga el año laborado, se paga el 15 dediciembre.

* VACACIONESDescanso con goce de salario de 15 días. Se disfrutan según programación de laempresa.

OTROS

* Venta de producto para el empleado a precio especial.* Seguro de Vida.* Facilidades de Pago en Prestamos Internos.

LO QUE ESPERAMOS DE USTED

* Vivir los valores y contribuir para el logro de la Visión de la empresa.

* Ser ejemplo en su puntualidad y asistencia diaria.

* Su compromiso para el logro de los objetivos de su puesto y de su área de trabajo.

* Mantener comunicación y adecuada relación con los jefes y compañeros.



* Cumplir con los procedimientos, normas y políticas vigentes en la empresa.

Induccion Trabajo d Empesa

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