Informativo Digital de Noticias Nº 24 INIA Remehue Marzo...

Informativo Digital de Noticias Nº 24 INIA Remehue Marzo de 2009

��

Responsable: Julio Kalazich B. Director Regional. Editor: Luis Opazo R. Encargado de Comunicaciones [email protected] www.inia.cl/remehue

INIA ENTREGA 2 NUEVAS VARIEDADES DE PAPA CHILENAS AL MERCADO MUNDIALPatagonia-INIA y Puyehue-INIA son los nuevos cultivares generados por el INIA, a través de INIA Remehue, Centro Nacional de la Papa.

El Programa de Mejoramiento Genético de Papa del INIA ha creado a lo largo de su historia 9 variedades de papa: Yagana-INIA (ampliamente usada por la industria de papas fritas y puré), Fueguina-INIA, Pehuenche-INIA, Ona-INIA, Purén-INIA, Pukará-INIA (especial para el cultivo de papa temprana) y Karu-INIA (apta para el consumofresco y procesamiento, presenta una alta demanda actualmente). A elllasse suman las nuevas 2 variedades Patagonia-INIA y Puyehue-INIA.

Además, el INIA introdujo al país variedades que han sido muy utilizadas como Desirée, ingresada en 1968 a nuestro país.

El Centro Experimental INIA La Pampa, en sus 36 años de vida, ha producido más de 35.000 toneladas de semilla de papa de calidad certificada, siendo este material el insumo más preciado para que miles de productores paperos hayan mejorado sus niveles productivos y su rentabilidad.

Estas nuevas variedades se están cosechando actualmente en el Centro Experimental INIA La Pampa, en las cercanías de Purranque, en la Región de Los Lagos, y estarán disponibles durante esta temporada en este centro especializado en la multiplicación de semillas de calidad.

Julio Kalazich, jefe del Programa de Mejoramiento Genético de Papa del INIA y director de INIA Remehue, Centro Nacional de la Papa, manifestó que “la nueva variedad Patagonia-INIA, de piel roja y pulpa amarilla, muy buena conformación y con rendimientos superiores en un 7 y 8 por ciento a las variedades Desirée (en la zona sur) y Cardinal (en la zona central y norte) tiene la gran ventaja de ser resistente al tizón tardío de la papa, una de las más graves enfermedades que afecta a este cultivo en Chile y el mundo”.

Puyehue- INIA, en tanto, tiene un color muy similar, una buena calidad de cocción y sabor, siendo su mayor ventaja el alto rendimiento que ha presentado en todos los ensayos de campo. Según Kalazich, “esta variedad, en condiciones de secano en la zona sur, ha superado en un 20 por ciento a la variedad Desirée, que es la más plantada en Chile”.

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), institución que depende del Ministerio de Agricultura de Chile, entregará próximamente al mercado 2 nuevas variedades de papa chilenas.

Se trata de Patagonia-INIA (que se debe al cruzamiento entre la variedad chilena Yagana-INIA y la variedad alemana Romanze) y Puyehue-INIA (creada a partir del cruzamiento de la variedad holandesa Altena con la variedad chilena Pukará-INIA).

Nueva variedad Patagonia-INIA.

Variedad Puyehue-INIA.

Un gran potencial presentan estas nuevas variedades de papa chilenas.

��


El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), a través de su centro Regional de Investigación INIA Remehue, se hizo presente en la primera Expomundorural Los Lagos 2009, exposición organizada por INDAP, en la medialuna de Frutillar en la Región de Los Lagos, entre el 13 y 15 de febrero recién pasado.

Junto a diversos productos y servicios propios de la zona y que reflejan las tradiciones alemanas y criollas de Osorno, Llanquihue y Chiloé, INIA Remehue, declarado el año pasado como Centro Nacional de la Papa, expuso en el stand del Ministerio de Agricultura, las principales variedades de papa chilenas creadas por esta institución, destacando las nuevas semillas Patagonia-INIA y Puyehue-INIA.

Patricia Catalán, profesional del Centro Experimental INIA La Pampa, especializada en la multiplicación de semillas de papa y ajo, explicó que “nuestro objetivo fue mostrar el Sistema de Multiplicación de Semillas Básicas y Certificada del INIA y dar a conocer las dos nuevas variedades de semillas de papa que el INIA ha creado y que están en proceso de inscripción en el registro de variedades aptas para certificación y en la lista de variedades oficialmente descritas”.

Los nombres de las nuevas variedades de papa son: Puyehue-INIA y Patagonia-INIA.

“Ambas tienen muy buenas características y rendimiento, también un muy buen aspecto, color y sabor, por lo que esperamos que se conviertan en una excelente alternativa para los productores de papa y para los consumidores de este producto tan típico del sur de Chile”, afirmó.

María Teresa Mundaca, del Departamento de Comunicaciones del INIA Remehue, resaltó la gran cantidad de público que asistió a la muestra. “Nosotros participamos en varias ferias y esta exposición destacóporque cumplió con el objetivo de atraer público de la ciudad y del campo, así como turistas de muchos lugares que vinieron a ver los productos del campo y los avances que han tenido los agricultores campesinos con el apoyo de las diversas instituciones del Ministerio de Agricultura y de otras reparticiones”.

El director regional de INDAP, Jorge Cid Manríquez, distinguió entre los logros de esta primera experiencia en la zona sur, el encadenamiento con emporios, restaurantes y centros hoteleros. “Hay productores que han logrado contactos durante esta feria con comerciantes para distribuir los productos en Osorno, también el patrocinio de Adelco para apoyar a las “Delicias de Fresia”en el Hotel Termas de Puyehue, como también el nexo para exponer en el “Emporio de SalmonChile” en Santiago”, comentó la autoridad regional.

Además valoró la alianza con Cecinas Llanquihue, organizador del WorkShop de Bebidas y Alimentos que se desarrollará en marzo próximo, gracias a la cual participarán en esta actividad emprendedores de la agricultura familiar campesina.

Con miles de visitantes, esta feria permitió la venta de productos elaborados con berries, así como paté, cremas, jamones, mieles y salsas para asados, entre muchas otras especialidades campesinas que ofrecieron principalmente las redes de turismo rural de esta región.

INIA REMEHUE PARTICIPÓ EN EXITOSA EXPOMUNDORURAL LOS LAGOS 2009

��


Una serie de recomendaciones para los productores agropecuarios de las regiones de Los Ríos y Los Lagos, afectados por el déficit hídrico que se registra en la zona sur, dio a conocer el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), como parte de las acciones llevadas a cabo por el Ministerio de Agricultura en ambas regiones.

Las principales medidas de manejo propuestas por los profesionales del INIA Remehue, se resumen en el Informativo Nº 68, en el que se indica lo siguiente:

Recomendaciones para el manejo de praderas

�Evitar sobre pastoreo de praderas de buena calidad, ello implica suplementar vacas en potreros degradados o de baja calidad, que serán destinadas posteriormente a siembra o regeneración.�En estas condiciones de sequía, no es recomendable un pastoreo en franjas, lo que puede incrementar el daño por sobretalajeo de las praderas. Este puede ser sustituido por la suplementación en patio, potreros de sacrificio o un pastoreo en potreros de mayor superficie donde se distribuye la suplementación.�Fertilizar con 45 kg/ha de nitrógeno y 70 kg/ha de fósforo durante la primera quincena de marzo en las mejores praderas.�En los potreros degradados se sugiere sembrar durante la primera quincena de marzo, la mezcla 60 a 80 kg de avena y 30 kg/ha de ballica anual. La fertilización al establecimiento debe ser alrededor de 45 kg/ha de nitrógeno a la siembra, 120 a 160 kg/ha de fósforo, y 50 kg/ha de Potasio. Respecto al nitrógeno, se debe aplicar, además, 30 kg después del primer y segundo pastoreo y 60 kg al inicio del rezago en primavera. Es recomendable incluir la aplicación de 1000 a 2000 kg/ha de cal incorporada previo a la siembra.�Después de las primeras lluvias, retomar gradualmente el esquema de rotación de potreros considerando un rezago de 30 días.

Recomendaciones para sistemas lecheros

�Mientras dure el período de sequía (enero - marzo), es absolutamente necesario suplementar a los

animales en pastoreo, dando prioridad a los más productivos. � Suplementar separadamente las vacas de parto de primavera y las de mayor producción (sobre 16 litros), favoreciendo el consumo de ensilaje, cultivos forrajeros de verano y concentrado. Dependiendo de la disponibilidad de suplementos, este grupo debiera recibir entre 15 y 20 kg. de ensilaje y 30 a 40 kg. de nabo forrajero, más concentrado entre 2 y 5 kg. según el nivel de producción (preferentemente 18% de proteína y 3 Mcal de energía metabolizable). En caso de no contar con nabo aumentar a 30 kg de ensilaje por vaca al día.�Es posible complementar los concentrados balanceados con granos chancados, subproductos de la molinería y agroindustria (afrechillo, harinillas y otros), siempre que su precio sean convenientes.

Continúa en la siguiente página…

INIA REMEHUE ENTREGA RECOMENDACIONES A PRODUCTORES AFECTADOS POR DÉFICIT HÍDRICO

��


…Viene de la página anterior.

�No descuidar el aporte de agua en los potreros y de sales minerales (150 - 200 gramos/vaca /día).�A los animales con menores exigencias alimenticias, suplementar con forrajes de menor calidad, pudiendo utilizar 15 kg ensilaje, 4 kg de heno o 3 kg de paja.�Si es posible comprar fardos de heno o de paja, para reponer el forraje conservado ya consumido.�Se recomienda el secado anticipado de vacas de baja producción, que estén al término de su lactancia.�Reducción de la carga animal mediante la eliminación temprana de los animales de desecho y de aquellos no aptos para la reposición.

Recomendaciones para sistemas de producción de carne

�Destetar anticipadamente suplementando con avena u otro suplemento concentrado a los terneros, al menos con 2 kg /terneros/día.�Suplementar a todo el ganado con sales minerales completas, considerando 100 gramos/animal adulto/día.�Usar pajas de avena, cebada o trigo (no usar la paja de triticale por su baja calidad) en animales adultos, al menos 2 kg/animal/día. �Las vaquillas de reemplazo suplementarlas con heno (2kg/animal/día).�Disminuir carga animal del predio, mediante la descarga temporada de novillos y animales no aptos para reposición. �Se debe proteger aguadas para evitar contaminación y dejar un área para el crecimiento de árboles y arbustos evitando ingresen los animales a este sector, así la vertiente o estero no se seca y el agua permanece limpia.

EN PUERTO NUEVO MEJORA LA PRODUCCIÓN DE PAPA

La localidad de Puerto Nuevo, ubicada a unos 30 kilómetros de Río Bueno, en la Provincia del Ranco, en la nueva Región de Los Ríos, es conocida por sus hermosos paisajes y su balneario, pero no sólo por eso. En estos terrenos, productores de papa apoyados por el Ministerio de Agricultura, a través del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) y la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), están dando que hablar en la zona por la calidad de las papas que producen.

Recordando sus inicios agregó que “antes sembrábamos, pero no sabíamos qué tipo de semilla estábamos usando, no teníamos idea de los calibres y las distancias de plantación y tampoco hacíamos una buena fertilización”.

Continúa en la siguiente página…

Llevan 2 temporadas recibiendo apoyo directo de profesionales especializados del INIA, que los asesoran en diversas prácticas de manejo. “Dicho en palabras sencillas nos han enseñado a producir como deber ser”, indicó Rosa Monsalve, de la recién formada Asociación de Productores de Papa (APA) de Puerto Nuevo.Rosa Monsalve.

…Viene de la página anterior

Sobre este último aspecto, Astolfo Jaramillo, presidente de la organización, puntualizó que “gracias al apoyo del INIA ahora no gastamos plata demás en fertilizantes, porque sabemos exactamente lo que se requiere, de acuerdo al análisis de suelo”.

Añadió que “durante el tiempo en que el INIA nos ha asesorado, hemos aprendido a preparar bien el suelo para plantar, sabemos cuáles son las diferentes variedades de semillas y sus características, hemos aprendido a reconocer las principales enfermedades de la papa y a sembrar nuestras papas en las densidades precisas para poder cosechar un producto más parejo”.

Sostuvo que como organización tienen un semillero de papa comunitario de 10,5 hectáreas, de las cuales “5 hectáreas son de la variedad Karu-INIA, 4 Desirée y 1,5 hectáreas son de papa blanca de la variedad Yagana-INIA”.

José Santos Rojas, investigador de INIA que coordina este grupo explicó que “hace sólo un par de años, estos productores plantaban papas de diferente calibre y usaban distancias inadecuadas, entonces al cosechar obtenían

papas poco uniformes, con tamaños muy distintos, pero lo peor era que usaban semillas de mala calidad, entonces alcanzaban producciones muy bajas, ya que tenían muchas pérdidas por enfermedades, por una fertilización deficiente y una mala preparación del suelo, por nombrar algunos problemas de manejo que se han ido superando”.

Han mejorado sus técnicas de producción y han aumentado su productividad y rentabilidad considerablemente, contando con el apoyo financiero de INDAP, pero siguen trabajando, ya que ahora están incorporados a las actividades del Consorcio Papa Chile, que reúne a empresas y productores de gran parte del país, con el objetivo de aumentar la competitividad global de esta cadena productiva.

José Santos Rojas, encargado a nivel nacional de la Unidad de Transferencia Tecnológica del Consorcio Papa Chile, que cuenta con el co-financiamiento del Ministerio de Agricultura, a través de FIA, explicó que “este proyecto se inició en el año 2008 y tiene una duración de 5 años, en los que se continuarátrabajando con estos productores y muchos otros grupos organizados de otras zonas del país, haciendo ensayos demostrativos para que conozcan y comprendan cuáles son las mejores prácticas de manejo para producir papa de calidad”.

Recalcó que “durante este período capacitaremos a 500 agricultores, 100 técnicos y 50 profesionales, que a su vez irradiarán estos conocimientos tecnológicos a muchos más productores, generando un círculo virtuoso de progreso y bienestar para cientos de familias que viven de la agricultura”.

“Luego habrá también otras áreas que seguiremos trabajando como es la creación de nuevas variedades de papa, el control integrado de enfermedades y la prospección de nuevos mercados”, finalizó.

En la foto, el presidente de Asociación de

Productores de Papa (APA) de Puerto Nuevo,

Alstolfo Jaramillo.

��


Día de Campo en Puerto Nuevo.

��


“NO SE PUEDEN CONCEBIR PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN ALEJADOS DE LA DEMANDA”

recibido en este último tiempo por el Gobierno Regional de Los Lagos, que a través del Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR) ha aprobado más de 2 mil millones de pesos para ejecutar la construcción y adquisición de equipamiento para el "Centro de Biotecnología, Calidad Agroalimentaria y del Medioambiente" que se instalará en INIA Remehue; para desarrollar el Programa "Recuperación y Desarrollo Ovino para la Provincia de Chiloé", que se encuentra iniciando su ejecución; y para un proyecto que busca generar nuevas unidades de negocios de producción de carne con machos de lechería.

A juicio de Germán Holmberg “es importante resaltar que los primeros 2 proyectos fueron apoyados desde el comienzo por las Gobernaciones de sus respectivas Provincias en Osorno y Chiloé, y aprobados por unanimidad en el Consejo Regional de Los Lagos, lo que denota el interés de todos los consejeros por contribuir al sector agropecuario, de acuerdo con el desafío que tenemos como país de convertirnos en una potencia agroalimentaria y forestal. Del mismo modo, el proyecto de carne bovina fue patrocinado por la Agencia de Desarrollo, instancia en la que participan representantes del sector público y privado”.

Añadió que “en la actualidad no se pueden concebir proyectos alejados de la demanda de las empresas y los productores. Siempre ese debe ser nuestro norte”.

Holmberg indicó que “INIA Remehue en los últimos años ha avanzado mucho en la vinculación con el sector privado y las distintas fuentes de financiamiento existentes en el plano regional, nacional e internacional. Una prueba de ello es la formación de 3 consorcios tecnológicos empresariales en los que este centro regional participa junto a los principales eslabones de la cadena láctea, del sector productor de papa y la industria de la carne ovina”.

Asimismo, destacó que “este centro de investigación forma parte del directorio de la Corporación de la Carne y está incorporado a los Comités Gestores de los Programas de Mejoramiento de la Competitividad (PMC) de la Leche y la Carne, al alero de la Agencia de Desarrollo de la Región de Los Lagos”.

En opinión del investigador sureño, otro hecho relevante en el accionar del INIA, que demuestra su conexión con actores destacados de la zona sur, ha sido el apoyo

Con el claro objetivo de apoyar la generación de nuevos proyectos elaborados en conjunto con el sector privado, el ingeniero agrónomo con un Master de la Universidad Austral de Chile, candidato a Doctor en Economía Aplicada por la Universidad de Valladolid (España), Germán Holmberg Fuenzalida, asumió en el mes de febrero como nuevo jefe de la Unidad de Seguimiento y Planificación (UPSE) del Centro Regional de Investigación INIA Remehue, con sede en Osorno.

Después de estar 4 años y medio en Chiloé, encargado de proyectos de investigación relacionados con la producción limpia y el uso de residuos orgánicos derivados de la industria acuícola en predios agropecuarios, enfrenta un nuevo desafío en su carrera.

“En este cargo es muy relevante apoyar la planificación estratégica, la generación de nuevos proyectos, el seguimiento y la evaluación de los mismos. En este sentido una de mis labores principales será facilitar a los investigadores la formulación y presentación, ante las fuentes de financiamiento, de proyectos competitivos que respondan a las necesidades de los principales rubros agropecuarios de la zona sur”, afirmó.

Germán Holmberg regresó a Osorno luego de estar más de 4 años en Chiloé, cumpliendo labores de investigación. Su nueva meta es seguir contribuyendo al desarrollo de la agricultura y ganadería del sur de Chile, poniendo énfasis en los requerimientos de los más importantes rubros productivos de la zona.

Nuevo encargado de Planificación de INIA Remehue

Informativo Digital de Noticias Nº 24 INIA Remehue Marzo...

Documents

Transcript of Informativo Digital de Noticias Nº 24 INIA Remehue Marzo...