7/24/2019 INFORME Choros.docxa

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PalomosLabS.A.CINFORME DE ENSAYO 04-2015

Nombre del Cliente : Antonio RicceDomicilio legal : Av. Angelica Gamarra. 331-335. SMPProcedencia de la Muestra : Terminal Pesquero de Ventanilla !allao

Producto :"ivalvos - !#orosCantidad : $1 muestra % &5$ grPresentacin : "olsa 'i(loc (l)stico de (rimer usoCdigo : !Condicindeconservacin : Re*rigerada a +,!Fecha de muestreo : 13-1$-15Fecha/ hora de Recepcin : 13-1$-15 1:$$ #rsFecha de inicio de ensayo : 13-1$-15 1:$$ #rsFecha/ hora de Anlisis : &$-1$-15 1:$$ #rsFecha/ hora emisin de resultados : &/-1$-15 1:$$ #rs

R!"#$AD%!

AN'!'! M'CR%('%#)*'C%

Parmetro Resultado#+mite M,imo Permisible

-#MP.1. Aerobios mesfilos 47 x 103UFC/g 1$02!g2. Escherichia coli x 10 MPN/g 1$ MPg3. Salmonella sp. Presencia/2g Ausencia &5 g4. Staphylococcus aureus ! 102UFC/g 1$&2!g5. Vibrio cholerae A"sencia/2gr Ausencia &5 g

M4todos

1. Recuento de Microorganismos Aeroios mes6*ilos. 7!MS2. &$$$&. 8numeraci6n de 8sc#eric#ia coli 29A"AM &$$&3. 9etecci6n de Salmonella s((. 7!MS2. &$$$+. Recuento de Sta(#ilococcus aureus coagulasa (ositivos. Met. 1: Siemra directa en

(lacas de A"P-7!M!2 &$$$5. 98T8!!7 de Virio c#olerae 29A"AM !#a(ter ;. &$$+

Caliicacin0N% C%NF%RM

'N$RPR$AC')N0

Laboratorios PalomosLab S.A.C.Ciudad Universitaria Facultad de Ciencias Biolgicas

Telfono !"#$%%% Ane&o "'!! Fa& "'(()*mail #a$%&%s$a' (in)%neg%ci%*ne+*#e

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PalomosLabS.A.C su(eran los l?mites m)%imos(ermisiles de concentraci6n enEscherichia coli @ (resencia de Salmonella sp. (or lo tanto el(roducto no es a(to (ara el consumo #umano.

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