Informe de Pasantías Electricidad
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UNIVERSIDAD FERMÍN TOROVICERECTORADO ACADÉMICO
DECANATO DE INGENIERÍAESCUELA DE INGENIERÍA ELÉCTRICA
DIRECCION DE PASANTIAS
INFORME DE EJECUCIÓN DE PASANTÍAS(OLEAGINOSAS INDUSTRIALES OLEICA C.A)
DEPARTAMENTO ELÉCTRICO E INSTRUMENTACIÓN
Elaborado:Br. EDGAR J. RANGEL G.C.I:17.599.892
CABUDARE, ENERO 2013
INFORME DE EJECUCIÓN DE PASANTÍAS EN OLEAGINOSAS INDUSTRIALES OLEICA C.A
DEPARTAMENTO ELÉCTRICO E INSTRUMENTACIÓN
______________________________ING.ELIAS PÉREZ
TUTOR ACADÉMICO
____________________________ING. JESSAHEL BRANDTTUTOR EMPRESARIAL
DATOS PERSONALES DEL PASANTE
Nombres y Apellidos:
Edgar José Rangel Guanipa.
Documento de Identificación:
V- 17.599.892.
Dirección principal y de Residencia:
Carrera 2 Andrés Eloy Blanco, Conjunto Residencial SAREMA, Torre
Manare, Apto 10-A. Barquisimeto, Edo. Lara.
Teléfonos (fijo, móvil, otro):
0424-5248383 – 0251-2663282
Correo (s) Electrónico:
Facultad:
Facultad de Ingeniería - Escuela de Eléctrica.
Carrera:
Ingeniería Eléctrica.
DATOS DEL TUTOR ACADÉMICO ASIGNADO POR LA ESCUELA
Nombres y Apellidos:
Elías Pérez.
Documento de Identidad:
V- 7.512.994
Teléfonos (fijo y móvil):
0412-1694111 / 0251
Correo (s) electrónico:
DATOS DEL TUTOR EMPRESARIAL ASIGNADO POR LA EMPRESA
PARA SUPERVISAR EL TRABAJO DEL PASANTE
Nombres y Apellidos:
Jessahel Brandt.
Documento de Identidad:
V- 14.000.091
Teléfonos (fijo y móvil):
0414-3366658 – 0426-5502151
Correo (s) electrónico:
Profesión y Cargo que ocupa dentro de la Empresa:
Profesión: Ing. Electricista.
Cargo: Jefe de Departamento.
Departamento o Área donde se desempeña:
Departamento Eléctrico e Instrumentación.
Teléfono y Extensión del Departamento o Área:
0255-6150380.
DATOS DE LA EMPRESA
Nombre de la Empresa:
OLEAGINOSAS INDUSTRIALES, OLEICA C.A.
Ramo:
Aceites Comestibles adecuado al consumo humano.
Ubicación y Dirección:
Carretera nacional vía a Guanare, Parque Industrial Los Llanos. Araure.
Estado Portuguesa.
Teléfonos:
0255-6001700
0255-6150380
Reseña Histórica
Oleica inició sus operaciones el día 30 de marzo de 1990. La misma surgió
por iniciativa y apoyo financiero de la Asociación Nacional de Cultivadores de
Algodón (ANCA). Desde entonces ha venido creciendo de manera sostenida y
consolidándose como una empresa de avanzada tecnológica en el campo
agroindustrial del Estado Portuguesa, reconociéndose su contribución al impulso de la
actividad económica de la región, como un punto de empleo directo e indirecto,
además de su aporte a la seguridad alimentaria del país.
Como política de la empresa, oleica está consciente de la responsabilidad
social y en cumplimiento de la normativa legal vigente se comprometió en
implementar estrategias y acciones dirigidas al desarrollo integral y la calidad de vida
de los trabajadores y familiares, promoviendo un ambiente saludable y seguro,
propicio para difundir sus principios y valores, incrementando así la productividad y
generando un alto grado de confianza en sus trabajadores, clientes, proveedores y
accionistas.
Principios y Valores
Principios
1. Respeto.
2. Confiabilidad.
3. Trabajo en equipo.
4. Solidaridad.
5. Justicia Social.
Valores
1. Integridad.
2. Ética.
3. Compromiso.
4. Vocación de servicio.
5. Alto desempeño.
6. Pasión por la excelencia.
7. Motivación.
8. Innovación.
Misión
En Oleaginosas Industriales OLEICA, asumimos como misión fundamental,
transformar, producir y comercializar aceites comestibles con la tecnología más
avanzada y el más alto estándar de calidad, enmarcado en un clima organizacional de
respeto y mejora continua, enfocado en satisfacer las necesidades de nuestros clientes
y contribuir con la seguridad agroalimentaria de nuestro país.
Visión
Consolidarnos como la principal empresa agroindustrial de la región,
satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes, ampliando nuestro mercado y
desarrollando nuevos productos en el sector alimenticio nacional e internacional.
Teniendo como norte el fortalecimiento de nuestro talento humano y comunidad, a
los fines de preservar el entorno ambiental y garantizando la Responsabilidad Social
Empresarial.
Objetivos de la Empresa
1. Contribuir al fortalecimiento de la agroindustria.
2. Incorporar valor agregado a la materia prima de nuestros agricultores.
3. Planificar, coordinar y evaluar proyectos a corto, mediano y largo plazo, que
garanticen la productividad y cubra las necesidades de nuestros clientes.
4. Consolidar y generar empleos directos e indirectos que contribuyan con el
bienestar social y económico de la región.
5. Innovar en materia de procesos, productos y tecnología que nos permita estar
en la vanguardia del sector agroindustrial.
6. Reforzar el sentimiento de identidad y compromiso tanto con la empresa
como con el entorno familiar y social en un marco de respeto, equidad y
armonía que genere salud y bienestar integral.
JUNTA DIRECTIVA
VICEPRESIDENCIA EJECUTIVA
GERENCIA DE ADMINISTRACIÓN
Y LOGÍSTICA
TESORERÍA Y CONTABILIDAD
COMPRAS
VENTAS Y PERMISOLOGÍA
PRODUCTO TERMINADO
GERENCIA DE RELACIONES
INDUSTRIALES
CONTROL DE PERSONAL
NÓMINA
SEGURIDAD INDUSTRIAL
PROTECCIÓN Y CONTROL
SUPERINTENDENCIA DE MANUFACTURA Y
PROYECTO
DEPARTAMENTO DE PROYECTOS, CIENCIA Y TECNOLOGÍA, PCP
DEPARTAMENTO DE REFINERÍA
DEPARTAMENTO DE ENVASADO
DEPARTAMENTO DE INYECTO
SOPLADO
SUPERINTENDENCIA DE NORMALIZACIÓN Y
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
EXTRACCIÓN
LABORATORIO
GESTIÓN AMBIENTAL
SERVICIOS GENERALES
SUPERINTENDENCIA DE MANTENIMIENTO Y
SERVICIOS INDUSTRIALES
MANTENIMIENTO MECÁNICO
TALLERES MECÁNICOS
GENERACIÓN DE VAPOR
MANTENIMIENTO ELÉCTRICO
TALLER ELÉCTRICO
INSTRUMENTACIÓN, AUTOMATISMO Y
CONTROL
ASESOR JURÍDICO
Organigrama de la Empresa
Fuente: Saavedra (2011)
INFORME DE EJECUCIÓN
Fecha de Inicio y Fecha de Culminación de las Pasantías:
Inicio: Lunes 01 de Octubre del 2012.
Culminación: Miércoles 02 de Enero del 2013.
Fecha de Entrega del Informe:
23 de Febrero del 2013.
Cronograma de Actividades
ActividadesSemanas
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1112Actividad N°1: Inducción de seguridad y reconocimiento de la planta.Actividad N°2: Proyecto para el Mantenimiento del Tablero del Proceso de Desodorizado (F300)Actividad N°3: Cambio de Contactor del Tablero que protege el Compresor de Aire del Taller de Herrería
Actividad N°4: Diseño del Tablero de Pozo ProfundoActividad N°5: Instalación Eléctrica del Tablero de Pozo ProfundoActividad N°6: Apoyo en Ejecución de Trabajo en diferentes Áreas de la Empresa
Actividad N°7: Instalaciones y Canalizaciones Eléctricas en la nueva Área de Molinos (Reciclado de los Envases Plásticos) Actividad N°8: Mantenimiento del Paletizador en el Área de Envasado
Actividad N°9: Mantenimiento del Tablero de los Silos N°1, 2 y 3 en el Área de Envasado
Actividades Asignadas por la Empresa, Actividades Desarrolladas y Aportes a la Institución
Actividad N°1: Inducción de seguridad y reconocimiento de la planta
Se realizo el taller de inducción de seguridad industrial, donde me explicaron
sobre las normas de seguridad para cada área de la empresa, se me hizo la entrega de
los respectivos equipos de seguridad correspondiente al departamento asignado, para
luego darme un recorrido por toda la planta con la finalidad de conocer sus
instalaciones y después ser llevado al departamento donde se realizó las pasantías.
Luego el electricista me guio hacia los centros principales de distribución de energía
eléctrica tales como tableros de controles, plantas generadoras y los sitios claves de la
empresa donde no puede fallar el suministro eléctrico.
Actividad N°2: Proyecto para el Mantenimiento del Tablero del Proceso de Desodorizado (F300)
Se asigno la planificación del proyecto para el mantenimiento del tablero F300 en
el área de refinería de la empresa. Luego se traslado al operador del tablero antes
mencionado, con el fin de identificar cuáles eran los motores que conformaban el
Centro de Control de Motores (CCM).
Del mismo modo se tomaron los datos de las placas características de los motores que
controla el CCM; posteriormente se procedió a realizar los cálculos con los datos
adquiridos a fin de saber las protecciones que se solicitarían tales como: breaker
principal, el cual protege todo el CCM. Guardamotor, Contactores y Relé térmico que
protegen los motores y por último las señalizaciones (luces piloto) las cuales indican
el arranque, parada y disparo por térmico.
Esta actividad se realizo con la intención de optimizar el centro de control de
motores, ya que el existente estaba conformado por materiales de vieja data; donde
algunos presentaban sobredimensionamiento de las protecciones de dichos motores,
produciendo fallas en los mismo y a la vez acortándole su vida útil; afectando así el
proceso de desodorizado del aceite.
Actividad N°3: Cambio de Contactor del Tablero que protege el Compresor de Aire del Taller de Herrería
Se tomo medición aguas arribas del contactor, observando que a este le llegaba
tensión. Luego se desmonto el mismo y se realizo las limpieza de las partes internas
que lo conforman; se probo en el taller eléctrico constatando que no funcionaba (no
quedaba realimentado después de soltar el pulsador de marcha). En tal sentido se
solicito un contactor nuevo en el almacén, el cual se monto en sustitución del que
estaba averiado.
La actividad antes mencionada aporto el manejo responsable de las herramientas y la
importancia del uso del banco de pruebas antes de montar los equipos a instalar.
Actividad N°4: Diseño del Tablero de Pozo Profundo
Se recibió el diagrama unifilar por parte del Jefe de Departamento de eléctrica, se
diseño el tablero pozo profundo el cual consta de: un breaker principal, un relé de
falla de fase, un contactor, un relé térmico, un relé de nivel de liquido, un contador,
un pulsador de arranque/parada, un selector de tres posiciones(automático, apagado y
manual), así como una luz piloto indicadora de disparo térmico, un transformador de
corriente de 440V a 220V, un breaker para la protección del control y otro para el
transformador.
El aporte principal de esta actividad fue la puesta en práctica de los conocimientos
adquiridos en la universidad, sobre controles eléctricos; permitiendo diseñar el
control manual y automático del tablero de pozo profundo que alimentaria toda la
empresa.
Actividad N°5: Instalación Eléctrica del Tablero de Pozo Profundo
Se procedió a rediseñar las instalaciones eléctricas de la caseta donde se encuentra
la bomba del pozo profundo, se fijo el nuevo tablero que controla la misma; a su vez
se sustituyo el transformador de corriente de 440 a 220V de potencia 2,5KVA, por
uno igual pero de potencia 5KVA, para alimentar los reflectores que alumbran la
parte exterior y las luminarias en la parte de la caseta.
Así mismo se sustituyeron los tubos conduit por una bandeja, para facilitar el manejo
de los cables que alimentan el pozo profundo. De igual forma se instalaron dos
tomacorrientes trifásicos uno de 440V y otro de 220V.
En esta actividad se aplicaron los conocimientos adquiridos en instalaciones y
canalizaciones eléctricas, así como las normas del código eléctrico nacional. Cabe
destacar que la actividad permitió el trabajo en equipo, originando un intercambio de
saberes entre las partes (Electricista/Pasante).
Actividad N°6: Apoyo en Ejecución de Trabajo en diferentes Áreas de la Empresa
Se sirvió de soporte al personal Electricista e Instrumentista del taller de
electricidad a todas las fallas que eran reportadas al departamento, entre las cuales se
pueden mencionar: cambio de tomacorrientes, luminarias (reflectores y lámparas
fluorescentes), electroválvulas, sensores ópticos, fines de carrera, contactores,
breakers, relés, pulsadores, instalación de motores y variadores, instalación de la
estrella de navidad.
Esta actividad sirvió para obtener conocimientos necesarios que hicieron posible
comprender el funcionamiento de algunos equipos y como utilizarlos. También
permitió fortalecer el manejo de la responsabilidad, trabajo en equipo, entre otras.
Actividad N°7: Instalaciones y Canalizaciones Eléctricas en la nueva Área de Molinos (Reciclado de los Envases Plásticos)
En esta etapa se procedió a hacer la instalación de la acometida, llevando 3 fases y
un neutro al tablero principal que alimentara toda el área.
Luego se procedió a realizar la instalación de la tubería principal con tubos de 1 ½”,
la cual lleva ocho (8) conductores en dirección del primer cajetín; la cual se subdivide
en dos circuitos ramales; la primera rama está constituida por cuatro (4) conductores,
a su vez dirigida para alimentar una carga de 440V de un transformador de corriente.
La segunda rama constituida por cuatro (4) conductores, los cuales son trasladados
por una tubería de 1 ½”, esta alimenta el tablero del molino con una carga de 440V
trifásica con neutro.
Así mismo desde el transformador sale seis (6) conductores en una tubería de 1 ½”, el
cual llega a un primer cajetín tipo T para mejor maniobra del cable, que a su vez llega
a otro cajetín tipo LR que baja hacia el tablero de protección de 220V trifásico con
neutro el cual me alimento aguas arriba aun breakers de protección de 2x20amp, de
allí sale aguas abajo del mismo y retorna por la misma tubería la cual me servirá para
iluminar dicha área.
Actividad N°8: Mantenimiento del Paletizador en el Área de Envasado
Esta actividad se realizo en dos fases:
a) Se desmontaron, limpiaron (quitando los residuos de aceite) y
probaron los fines de carrera; aquellos que no funcionaron fueron
sustituidos por uno nuevo.
b) Se realizo mantenimientos al tablero que comando todas las funciones
y motores del paletizador, mediante aspirado, desengrasado y se
limpiaron todas las partes con dieléctrico. De igual modo se ajustaron
los guardamotores, contactores, relés y todo el control.
Esta actividad fue de mucho provecho ya que se pudo observar y entender como es el
principio del funcionamiento del paletizador y cuáles son las condiciones iníciales
que deben cumplirse para que este arranque mediante el control automático
comandado por el plc.
Actividad N°9: Mantenimiento del Tablero de los Silos N°1, 2 y 3 en el Área de Envasado
Se procedió hacer mantenimiento al tablero mediante aspirado, desengrasado y
limpieza de todas partes eléctricas con dieléctrico. Por otra parte se ajustaron los
tornillos del guardamotor, contactores y sistemas de control.
Se ajusto el sistema de control aplicando la lógica cableada como método alternativo,
esto debido a que se presento una falla en el plc, que comanda todas las funciones del
tablero. Para el momento no funcionaba las bandas transportadoras y vibradores de
los silos; cuya función es trasladar las botellas al área de envasado. La situación antes
descrita afectaba la situación de la empresa.
Es de hacer notar que se aplico el método antes mencionado ya que no existía la
información técnica de dicho tablero, puesto que el manual se había extraviado.
A través de un conjunto de actividades vivenciales me permitió aplicar en caso
concreto de manera integrada y selectiva, los conocimientos teóricos-prácticos y los
valores adquiridos a través de mi proceso informativo.
Aporte general de las pasantías
Fue una experiencia muy gratificante ya que reforzó en el estudiante actitudes
positivas en el campo de las interacciones personales-laborales; la motivación al
logro, la responsabilidad y el compromiso consigo mismo, con las personas que
forman parte en el entorno laboral y con la empresa. De igual manera estimulo la
investigación y el aporte de ideas para el mejoramiento de la productividad en las
áreas de trabajo correspondiente a la especialidad de la carrera de Ingeniería Eléctrica
cursada en la Universidad.
ÁMBITO DE DESARROLLO DE LAS PASANTÍAS
Sección de la empresa donde se ejecutaron las pasantías
Las actividades de Pasantías realizadas en la empresa se desarrollaron en el
Departamento de Electricidad e Instrumentación, en compañía de los Electricistas e
Instrumentistas y el Jefe del Departamento. Dicho departamento procura la
prevención de averías, así como la reparación de las mismas en los sistemas de
iluminación, refrigeración, controles y maquinas eléctricas, de todas las áreas que
conforman la empresa.
A continuación se mencionan algunas de las áreas donde se ejecutaron las pasantías:
Área de Refinería
Área de Calderas
Área de Envasado e Inyecto Soplado
Estructura Organizativa de la Dependencia
Organigrama del Departamento de Electricidad e Instrumentación
LOGROS Y RECOMENDACIONES
Logros obtenidos en las Pasantías
1. La empresa brindo la posibilidad de que el pasante pueda completar lo
aprendido durante la carrera y que este interactúe con la realidad en el campo
laboral.
2. Estimulo al pasante a una disposición hacia el análisis, investigación,
planteamiento y solución de problemas en el campo de la electricidad.
3. Contribuyo a que el estudiante valore positivamente el trabajo como vía para
la obtención de una mejor calidad de vida.
Jefe de Departamento
Supervisor
Electricistas de Turno Normal
Electricista de Turno Rotativo
Instrumentistas de Turno Rotativo
4. Contribuyo a que entre la Universidad Fermín Toro y la Organización se
produzca un intercambio Científico Tecnológico que posibilite: a la primera
una permanente actualización del pensum de estudio de la carrera Ingeniería
Eléctrica, de acuerdo con los requerimientos del país y del mercado
ocupacional; y a la segunda, el desarrollo de su productividad mediante el
aporte de ideas proporcionadas al pasante.
5. La manera como fueron solucionados cada unos de los problemas que se
presentaron, resaltó la excelente preparación con la que cuentan los egresados
de la Universidad Fermín Toro, así como el profesionalismo de los empleados
de la empresa OLEICA CA.
Recomendaciones
1. Tomar los datos técnicos de los motores en todas las áreas de la empresa, para
ajustar los equipos de protección y control, para evitar que se acorte la vida
útil de los mismos.
2. Diseñar un plan de mantenimiento preventivo, para todos los centros de
control de motores y tableros eléctricos existentes en la empresa, a fin de
ejecutarlos mensualmente y evitar fallas que paren la producción.
3. Fomentar y estimular la unidad entre el personal del departamento con
actividades como convivencias, compartir entre otros, para que prevalezca un
buen ambiente de trabajo.
4. Se sugiere a la Institución promover y garantizar talleres de Control e
Instrumentación, lo cual permitirá que el estudiante adquiera más destrezas y
las aplique en el campo laboral.
PERTINENCIA SOCIAL DE LAS PASANTÍAS
Dependencia de la Empresa en el Entorno Inmediato
En relación a la Pertinencia Social la Empresa ofrece a sus empleados programas
para la recreación tales como intercambios deportivos; ya que en la misma se cuenta
con infraestructura (canchas múltiples) adecuada para realizar tales eventos. Cabe
destacar que siendo el factor humano el elemento más importante y el activador de
los recursos de la organización, esta aplica programas cuya finalidad es el bienestar
integral de sus trabajadores.
En cuanto a salud, la empresa mantiene a su disposición consultorios médicos
mancomunados en apego a lo establecido en la Lopcymat; así mismo periódicamente
ofrece a sus empleados jornadas de oftalmología, odontología con el fin de garantizar
la calidad de vida del personal que labora en la misma.
Por otra parte les obsequia un bulto de comida a sus trabajadores (adicional a la
cesta ticket); juguetes a los hijos e hijas de sus empleados, así como dos (2) bultos de
aceites (mensual) a un precio más módico del que ofrece al mercado.
APLICABILIDAD LABORAL
En relación a las actividades realizadas y el aporte dentro de la Empresa se
destacan:
1. Me permitió desarrollar mis capacidades básicas para el trabajo productivo y
colectivo dentro de la Empresa orientado a elevar la productividad, con el
propósito de satisfacer las necesidades reales del pueblo.
2. Por otra parte pude desarrollar capacidades en la instalación, operación,
mantenimiento y supervisión de sistemas, tanto eléctricos como de
instrumentación y control, bajo situaciones normales y de contingencia,
además participe en el diseño, ejecución de actividades de adecuación y
modificación de sistemas existentes.
3. Por último, las pasantías me permitieron reconocer las fortalezas y debilidades
que se tienen como profesional en el área de Ingeniería Eléctrica, siendo este a
su vez un motivo más para intentar mejorar cada día y fortalecer los
conocimientos tanto prácticos como teóricos, que me permitan tener un
óptimo desempeño en el campo laboral, de manera tal que facilite el
desarrollo tanto personal como profesional.
ANEXOS
Motores Jaula de Ardilla
Centro de Control de Motores, Tablero F300: Proceso de Desodorizado(Seccionadores, breakers, guardamotores, contactores, etc)
Panel de Señalización del Tablero F300
Interruptores de perilla, Indicadores de Temperatura del Tablero F300
Tablero de Control de Bomba Pozo Profundo (Breaker de control y fuerza, Contactor, Relé térmico, Transformador de Voltaje, Relé de falla de fase, Relé
de nivel de liquido
Caseta de la Bomba de Pozo Profundo
Estrella de Navidad (Instalación de luces Led)
PLC Zelio: Comanda el Juego de Luces de la Estrella
Reflectores que alumbran el Área Exterior de Refinería
Tablero que controla los reflectores constituido por un breaker, un contactor y
una fotocelda.
Electroválvulas
Lámpara Anti polvo Fluorescente de 2x32watt de 110v
Tablero del Área de Limpieza
Tablero de los Silos N° 1, 2 y 3 del Área de Inyecto Soplado
Variadores, PLC, Seccionador y Breakers de Control, Contactores del Tablero de los Silos
Silos donde se guardan las Botellas hechas en el Área de Inyecto Soplado
Tablero de Control del Paletizador de Botellas
PLC que controlan el Paletizador de Botellas
Pulsadores e Interruptores Perilla que controlan el Paletizador de Botellas
Paletizador de Botellas
Transformadores