INFORME FINAL PROYECTO: PANADERIA …...INFORME NARRATIVO I.- La Inauguración: Gracias al apoyo de...
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Agosto 2013
INFORME FINAL
PROYECTO:
PANADERIA PASTELERÍA
“JESÚS POBRE” Santa Eulalia – Huarochirí – Lima – Perú
INFORME NARRATIVO
I.- La Inauguración:
Gracias al apoyo de ONG Como Tu Como Yo de España, las Hermanas de
Jesús Pobre pudieron hacer realidad el proyecto: “Panadería y Pastelería
Jesús Pobre”, instalado en el distrito de Santa Eulalia, Provincia de
Huarochirí, departamento de Lima – Perú y que permitirá solventar los
gastos de las obras sociales de dicha Congregación, como es una
guardería para niños y un centro de reposo para ancianos.
La “Panadería y Pastelería Jesús Pobre” se inauguró el 19 de mayo de 2013
en medio de la alegría de todo el pueblo, presenciando el acontecimiento
diversas personalidades como el Sr. Alcalde Santa Eulalia, el Párroco,
religiosos de Congregaciones amigas y la población del distrito de Santa
Eulalia, a continuación algunas imágenes de la inauguración:
Hna. Eusebia Escudero Wenzel
Superiora General Congregación de Hnas. De Jesús Pobre
19 de Mayo: Inauguración
P. Simón Pedro Arnold o.s.b tuvo a cargo la bendición de la panadería
II.- EQUIPOS ADQUIRIDOS PARA LA “PANADERÍA PASTELERÍA JESÚS POBRE”:
Según el proyecto formulado se dotó a la panadería de equipos
industriales modernos y de una capacidad suficiente para atender la
demanda del distrito. Dichos equipos son:
1.- Horno rotativo de 12 bandejas:
2.- Batidora Planetaria 15 Litros:
3.- Amasadora Espiral 15 Kg.:
4.- Mesa de Trabajo: costo un poco para ingresarla a la panadería.
5.- Divisora de masa:
6.- Cámara de reposo:
7.- Bandejas:
III.- La Producción:
Previo un periodo de capacitación y aprendizaje, la “Panadería Pastelería
Jesús Pobre” ha iniciado sus operaciones y viene ofreciendo sus productos
a la vez que se va posicionando en el mercado. Poco a poco personas e
instituciones van haciendo sus pedidos y actualmente son 5 Hermanas de
Jesús Pobres las que trabajan en la panadería, a continuación algunas
imágenes:
Hnas. De Jesús Pobre en capacitación
Etapa de Producción – Panadería Jesús Pobre
Principales Productos que se
vienen ofreciendo
Ventas: Poco a poco la Panadería Jesús Pobre se posiciona en
el mercado local.
INFORME ECONÓMICO
I.- Fuentes de Financiamiento:
La principal fuente de financiamiento para llevar a cabo este proyecto ha
sido la donación- préstamo recibida de parte de ONG Como Tú Como Yo
de Madrid-España, a lo cual se han sumado otras donaciones de parte de
personas y amigas de buena voluntad, a continuación un cuadro resumen
de todos los ingresos obtenidos para el proyecto:
INGRESOS
Fuente de
Financiamiento
Dólares Euros T.C. Promedio Nuevos Soles S/.
Donación ONG
Como Tu Como Yo
7,667.00 2.6 19,934.20
Préstamo ONG
Como Tu Como Yo *
3,800.00 2.60 9,880.00
Donación P.
Francisco Coll
2,000.00 3.25 6,500.00
Préstamo Hna. Que
prefiere mantenerse
en anonimato
6,765.80
Aporte Propio de la
Congregación
3,048.70
TOTAL INGRESOS 46,128.70
A continuación puede observarse el reguardo bancario de los $ 11,467.00
dólares recibos de “ONG Como Tú Como Yo”.
II.- EGRESOS DEL PROYECTO:
Los gastos en la ejecución del presente proyecto han sido destinados
exclusivamente al equipamiento de la “Panadería Pastelería Jesús Pobre”,
como consta en la factura No. 001-094 de la empresa Emprendedores y
Tecnología E.I.R.L. que se muestra a continuación:
III.- CONDICIONES DEL PRÉSTAMO RECIBIDO DE ONG COMO TU COMO YO:
Como se ha señalado en el apartado sobre fuentes de financiamiento, se
ha recibido $ 3,800 dólares de “ONG Como Tu Como Yo” en calidad de
préstamo y que se propone devolver en tres cuotas:
Devolución de Préstamo DÓLARES $
Nov - 2013: 1ra Cuota 800
Nov - 2014: 2da Cuota 1,500
Nov - 2015: 3ra Cuota 1,500
Total Devuelto $ 3,800
CONCLUSIÓN FINAL
La puesta en marcha de la “Panadería Pastelería Jesús Pobre” se ha
ejecutado con total normalidad y paulatinamente se viene consolidando
en el mercado local. Habiendo transcurrido poco tiempo desde su
inauguración, aún no se puede hacer una evaluación sobre los resultados
y/o rentabilidad del proyecto, pero se augura muchos éxitos dado el
compromiso de las Hermanas de Jesús Pobre que la vienen administrando
directamente, además de existir la demanda suficiente para viabilizar el
proyecto.
No queda más que agradecer infinitamente a “ONG Como Tu Como Yo”
por haber confiado en nosotros y permitir que este proyecto se haga
realidad, lo cual redundara en bien de los niñ@s y ancian@s de la
localidad. Con estos fines se adjunta una carta de agradecimiento de la
Hna. Eusebia Escudero, Superiora General de la Congregación: