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INFORME RASFF
SEGUNDO CUATRIMESTRE 2012
ALERTAS y NOTIFICACIONESALIMENTACIÓN ANIMAL
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2012
Categorización de las notificacionesOrigen de las notificacionesTipología de los riesgos notificadosMaterias primas y piensos involucradosComparativa con el cuatrimestre anteriorTabla resumen
Control oficial enmercado 41 %
Autocontroles 25 %
Otros 1%
TIPOS DE CONTROL
PIF 33 %
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SEGUNDO CUATRIMESTRE 2012
ALERTAS y NOTIFICACIONESALIMENTACIÓN ANIMAL
En el segundo cuatrimestre de 2012, hahabido 96 notificaciones referidas aproductos destinados a la alimentaciónanimal, de las cuales 2 han sido alertas,71 notificaciones de información y 23rechazos en frontera.
Destaca la alerta producida por la presenciade niveles por encima de lo establecidolegalmente de dioxinas en aceites vegetalesprovenientes de Malasia y comercializadosdesde España.
Con relación al tipo de control realizado, 32de las notificaciones han sido remitidas porlos Puestos de Inspección Fronterizos
CATEGORIZACIÓN DE LAS NOTIFICACIONES
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(PIF), 39 por Controles Oficiales realizados en diferentes áreas de la cadena de producción de piensos, 24detectadas durante los Autocontroles y remitidas por la propia industria y 1 última cuyo origen es la queja deun cliente.
En este periodo, las notificaciones en lasque el país de origen del producto afectadoha sido un país tercero han sido 46 delas 96 notificaciones. Los paísesterceros implicados en más notifica-ciones han sido los siguientes: 6 Brasil,6 Tailandia y 5 India.
De las 6 notificaciones cuyo origen sonproductos de Brasil, 2 notificaciones sondebidas a la presencia de salmonella enharina de soja, otras 2 por salmonellaen masticables para perros, 1 porpresencia de fenitrotión en trigo y 1 pordioxinas en sales biliares.
ORIGEN DE LAS NOTIFICACIONES
ORIGEN DE LAS NOTIFICACIONES
En el caso de Tailandia, la mayoría de las notificaciones (5) están relacionadas con la presencia de arsénicoen alimentos enlatados para mascotas y 1 por salmonella en harina de pescado.
En el caso de las notificaciones en las cuales han estado involucrados productos de origen español (7), 3 sedeben a la presencia de cloruro de didecilmetilamonio en premezclas minerales, 2 por la presencia deoxitetraciclina en piensos para truchas, 1 por el contenido elevado de flúor en fosfato bicálcico y 1 por lapresencia de dioxinas en grasa hidrogenada de palma.
El país que ha realizado mayor número de notificaciones ha sido Alemania en 13 ocasiones, seguido deBélgica (10), España (8) y Polonia (8).
Aditivos ypremezclas 13 %
Piensos animalesde abasto 10 %
Piensos animalesde compañía 8 %
NOTIFICACIONES POR PRODUCTO
Materias primas 69 %
Metales pesados 14 %
Dioxidas 8 %
Biocidas 7 %
RIESGOS MAYO-AGOSTO 2012
Otros 11 %
Aflatoxina 7 %
Medicamentosno autorizados 9 %
Microbiología44 %
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SEGUNDO CUATRIMESTRE 2012
ALERTAS y NOTIFICACIONESALIMENTACIÓN ANIMAL
La mayoría de los riesgos detectados en este periodo han sido por microbiología (44 %). Los metales pesadoshan supuesto un 14 %, los medicamentos no autorizados un 9 %, las dioxinas un 8 %, los biocidas un 7 %,las micotoxinas (aflatoxina B1) un 7 % y otros riesgos (presencia de mohos, PAEs, documentación no apta,OGMs…) un 11 %.
TIPOLOGÍA DE LOS RIESGOS NOTIFICADOS
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Por productos, las materias primas representan el 69 % de las notificaciones recibidas, los aditivos y premezclasel 13 %, los piensos compuestos y complementarios para animales de abasto el 10% y los piensos paraanimales de compañía el 8 %.
MATERIAS PRIMAS Y PIENSOS INVOLUCRADOS
En cuanto a los riesgos microbiológicos, lamayor parte de ellos, han sido por presenciade salmonella (38 de 42 notificaciones). Entrelas materias primas en las que se hanencontrado salmonella, destacan las harinasy las semillas de soja, las harinas de pescado,las harinas de carne y ave y las harinas y tortasde girasol.
En el caso de los metales pesados (13), 9notificaciones han sido debidas a la presenciade arsénico.
Dentro de los productos implicados en lasnotificaciones destacan las materias primas poreste orden: las harinas de pescado (12), piensoscompuestos y complementarios (10), la harinade soja (9) y las harinas de carne y ave (6).
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SEGUNDO CUATRIMESTRE 2012
ALERTAS y NOTIFICACIONESALIMENTACIÓN ANIMAL
• En el segundo cuatrimestre se han realizado 96 notificaciones frente a las 149 del primer cuatrimestre.
• Con relación al tipo de control efectuado, destaca el aumento de notificaciones cuyo origen son los autocontrolesen las fábricas. En el primer cuatrimestre fueron el 12 % del total y en este segundo cuatrimestre el 25 %.
• En el segundo cuatrimestre, el 48 % de las notificaciones han tenido como origen un país tercero frente al 63 %del primer cuatrimestre.
• Con relación a la tipología de los riesgos notificados, destaca la fuerte caída de la presencia de micotoxinas (del42 % de las notificaciones del primer cuatrimestre al 7 % en este segundo). Por otra parte, destaca la fuertesubida de los siguiente riesgos: Biocidas, Medicamentos no autorizados y Dioxinas.
• Con relación a las notificaciones por producto, destaca la incidencia de los piensos compuestos destinados alos animales de abasto (pasando del 1 % al 10 % de las notificaciones) y de los aditivos y premezclas (pasandodel 3 % al 13 % de las notificaciones).
COMPARATIVA CON EL CUATRIMESTRE ANTERIOR
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Microbiología
CLASE
Salmonella
PRODUCTOS
Harina de soja
Semilla de soja
Torta de girasol
Harina de girasol
Masticable para perros
Harina de colza
Torta de colza
Proteína animal transformada
Harina de carne
Harina de ave
Harina de pescado
Salvado de trigo
Avena
ESPECIE
Salmonella spp.
Salmonella agona
Salmonella mbandaka
Salmonella cerro, Salmonella senftenberg
Salmonella cubana
Salmonella anatum
Salmonella agona
Salmonella Montevideo
Salmonella coein
Salmonella montevideo
Salmonella spp.
Salmonella corvallis
Salmonella spp.
Salmonella isanqui
Salmonella Tennessee
Salmonella grupo E
Salmonella putten
Salmonella cerro, Salmonella Mbandaka,Salmonella senftenberg
Salmonella infantis
Salmonella Montevideo
Salmonella spp.
Salmonella livingstone
Salmonella spp.
Salmonella montevideo
Salmonella odozi
Salmonella redhill, Salmonella senftenberg
Nº
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Nº
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4
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SEGUNDO CUATRIMESTRE 2012
ALERTAS y NOTIFICACIONESALIMENTACIÓN ANIMAL
Tabla resumen de las alertas/notificaciones de información producidas en la alimentación animal durante el 2docuatrimestre de 2012 a través del RASFF
TABLA RESUMEN
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Microbiología(cont.)
Micotoxinas
Metalespesados
Dioxinas
Medicamentosno autorizados
CLASE
Salmonellas yEnterobacterias
Enterobacterias
Aflatoxina B1
Arsénico
Arsénico y cadmio
Flúor
Cobre
Selenio
Dioxinas
Salimonicina
Oxitetraciclina
Bacitracina
Clortetraciclina
Lasalocid
Narasina
PRODUCTOS
Harina de pescadoHarina de carne
Harina de pescadoHarina de carneCarne bovina deshidratada
CacahuetesMaíz
Pienso enlatado para mascotasOxido de manganesoPescadoHarina de pescadoPienso complementario
Algas calcáreas
Fosfato bicálcico
Pienso para ponedoras
Piensos complementarioPiensos para terneros
Grasas vegetalesSulfato de cobreCapsantinaExtracto de caléndulaHarina de pescadoSales biliares
Premezcla para ovejasPienso compuestoPienso para ponedoras
Pienso para truchas
Pienso para conejos
Calostro para corderos
Pienso para pavos
Premezcla mineral
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8
3
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Nº
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211
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111
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ALERTAS y NOTIFICACIONESALIMENTACIÓN ANIMAL
Tabla resumen de las alertas/notificaciones de información producidas en la alimentación animal durante el 2docuatrimestre de 2012 a través del RASFF
TABLA RESUMEN
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ALERTAS y NOTIFICACIONESALIMENTACIÓN ANIMAL
Tabla resumen de las alertas/notificaciones de información producidas en la alimentación animal durante el 2docuatrimestre de 2012 a través del RASFF
TABLA RESUMEN
Fue
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RIESGO
Biocidas
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Otros
Nº
3
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2
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1
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2
1
CLASE
Cloruro dedidecilmetilamonio
Pirimifos-metil
DDT
Fenitrotión
Documentaciónno apta
Falta detrazabilidad
Importación ilegal
Ingredientes noautorizados
Gosipol libre
Mohos
PAEs
OGM
PRODUCTOS
Premezcla mineral
Semilla de soja
Hierbas deshidratadas
Trigo
Harina de pescado
Vísceras de bovinos
Harina de pescado
Reemplazantes lácteos
Semilla de algodón
Harina de girasol
Sangre deshidratada
Materia prima