Instalaciones y equipo para porcinos
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M.C. J. ROBERTO ESPINOZA P.
SISTEMAS DE PRODUCCION
PORCINA
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“LOS FACTORES DETERMINANTES EN LA
CONSTRUCCION DE UNA PIARA SON LOS
FACTORES AMBIENTALES Y DE
ALOJAMIENTO EN FUNCIÓN DEL
NÚMERO DE ANIMALES ”
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1. TEMPERATURA
El cerdo es un pésimo termorregulador,
porque posee glándulas sudoríparas poco
desarrolladas.
De acuerdo a la fase de desarrollo se
manejan zonas termoneutrales.
Se define como el rango de la temperatura
del aire en el cual la producción de calor es
independiente de la temperatura del aire
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0
5
10
15
20
25
30
35
0 5 10 15 20 25 30
TE
MP
ER
AT
UR
A,
°C
ZONA DE TEMPERATURA OPTIMA
EDAD (SEMANAS)
LECHONES EN MATERNIDAD
LECHONES EN DESTETE
CERDOS DE ENGORDA Y REPOSICIONES
REPRODUCTORAS Y VERRACOS
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ZONAS TERMONEUTRALES RANGO
HEMBRAS GESTANTES Y VACIAS 18-24
HEMBRAS LACTANTES 15-20
LECHONES PRIMERA SEMANA 30-32
LECHONES SEGUNDA SEMANA 28-30
LECHONES TERCERA SEMANA 26-28
LECHONES CUARTA SEMANA 26-28
PRECEBOS 1 24-26
PRECEBOS 2 22-24
LEVANTE Y CEBA 18-21
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MACHOS •SOBRE 30 °C PIERDE LIBIDO
•SOBRE 40 °C MALA CALIDAD
DEL SEMEN
HEMBRAS •SOBRE 30°C PARTOS LENTOS
•SOBRE 33 °C CALORES
SILENCIOSOS E INCREMENTO
DIAS ABIERTOS
•SOBRE 35°C RESPUESTA
RESPIRATORIA – JADEO
LEVANTE Y ENGORDE SOBRE 21 °C CADA GRADO POR
ENCIMA. CONSUMEN 60 A 100
GRS MENOS DE ALIMENTO Y
TIENEN 35 A 60 GRS MENOS DE
GANANCIA DIARIA
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La humedad relativa aceptable :
60 – 90 %
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Los gases contaminantes que mas se
encuentran son : amonio (NH3), dióxido de
carbono (CO2), el sulfuro de hidrogeno (H2S).
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ORIENTACION
Deben orientarse según la posición del sol,
esto depende de la temperatura ambiental y
del tipo de explotación.
Clima frio: NORTE – SUR
Clima cálido: ORIENTE OCCIDENTE
UBICACIÓN GEOGRAFICA
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Galpones de terminacion. Ventilación tipo túnel
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Vista externa de maternidad
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Vista de sala de maternidad
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REPRODUCCION
1. Sección de montas
Hembras de reemplazo próximas a servir
Machos
Hembras destete- al servicio o 30 días de
gestación.
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SECCION DE GESTACION
Hembras gestantes desde el servicio o
treinta días de gestación hasta 2 o 3 días
antes del parto
SECCION DE PARIDERAS
Hembras paridas y lechones lactantes hasta
el destete.
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Fase desde el destete hasta los 25 kg.
Aproximadamente 63 días de edad
Duración de la fase: 6 semanas
LEVANTE Y CEBA
Fase desde los 63 días – mercado
aproximadamente 170 días – 95-105 kg.
Duración de la fase: 15 semanas
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1. GRANJA DE CRIA
Producir lechones para la venta
SITIO 1 :
Fase de reproducción y lactancia hasta
destete con peso de 6-7 kg.
SITIO 2:
Fase de prelevante de los 6-7 kg hasta los
25 kg peso promedio
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2. GRANJA DE CEBA
Compra lechones destetos o con un peso
hasta los 25 kg. Y los engorda hasta los
95 – 105 kg.
Levante: 25 kg. Hasta los 50 – 60 kg.
Ceba: de los 50 – 60 kg. Hasta los 95 – 105
kg.
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3. GRANJA DE CICLO COMPLETO
Se realizan las dos actividades
anteriormente descritas (cría y ceba). Se
puede realizar en 1 sitio, 2 sitios o 3 sitios.
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COMPOSTAJE
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![Page 82: Instalaciones y equipo para porcinos](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022052214/559d06341a28ab5d698b47b1/html5/thumbnails/82.jpg)
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