INSTITUTO DOMINICANO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS Y FORESTALES

LA EXPERIENCIA DEL IDIAF COMO MODELO DE INVESTIGACION Y TRANSFERENCIA DE

TECNOLÓGIA PARA EL DESARROLLO DE LA PRODUCCION DE VEGETALES EN AMBIENTE

PROTEGIDO

Por: Fabio Frías

Coordinador del Programa de Invernaderos

14 de julio 2010

El IDIAF

Es la institución estatal responsable del desarrollo tecnológico en el sector agropecuario y forestal en la República Dominicana

MisiMisióón, visin, visióón y n y objetivos objetivos

ObjetivosObjetivos

Contribuir a mejorar las condiciones de competitividad de los Contribuir a mejorar las condiciones de competitividad de los agronegocios dominicanos;agronegocios dominicanos;

Contribuir a la sustentabilidad econContribuir a la sustentabilidad econóómica, social y ambiental de mica, social y ambiental de los sistemas agropecuarios y agroindustriales, en llos sistemas agropecuarios y agroindustriales, en líínea con la nea con la demanda nacional e internacional de sus productos;demanda nacional e internacional de sus productos;

Incrementar la calidad y asegurar la inocuidad de los Incrementar la calidad y asegurar la inocuidad de los componentes de la dieta de los consumidores;componentes de la dieta de los consumidores;

Contribuir a la generaciContribuir a la generacióón de empleos y de flujos de ingresos en n de empleos y de flujos de ingresos en territorios rurales especterritorios rurales especííficos, promoviendo un uso mficos, promoviendo un uso máás eficiente s eficiente y efectivo de los recursos productivos disponibles a nivel localy efectivo de los recursos productivos disponibles a nivel local..

Escenario consideradoEscenario considerado

1. Apertura comercial

2. Productores y consumidores más conscientes de sus necesidades

3. Cambios significativos en sistemas y cadenas productivas

4. Recursos escasos para investigación

5. Oportunidades de asistencia tecnica de la cooperación internacional para la transferencia de tecnologías

6. IDIAF es un componente del sistema nacional de investigación

AnAnáálisis del ambiente externo lisis del ambiente externo ……

Las principales Las principales caractercaracteríísticas del sticas del

sector sector agroalimentario agroalimentario

dominicano dominicano

Un sector clave de la Un sector clave de la economeconomíía dominicana a dominicana (8.3% del PIB)(8.3% del PIB)14.4% del empleo total14.4% del empleo total23.7% de las exportaciones 23.7% de las exportaciones del padel paííssUn sector diversificado, Un sector diversificado, con gran potencial en con gran potencial en algunos sectores y algunos sectores y problemas en otrosproblemas en otros

AnAnáálisis del ambiente externo lisis del ambiente externo ……

Los mercados Los mercados internacionales de internacionales de

alimentos y materias alimentos y materias primasprimas

Alza precios internacionales Alza precios internacionales debido a variables debido a variables estructuralesestructurales

Tendencia hacia una Tendencia hacia una mayor integracimayor integracióón n (agricultura industrial)(agricultura industrial)

Apertura Apertura econeconóómica e mica e integraciintegracióón n comercialcomercial DRDR--CAFTACAFTA

EPA/UEEPA/UE

Necesidad de aumentos Necesidad de aumentos en la competitividaden la competitividad

Desarrollo de Hortalizas en Desarrollo de Hortalizas en condiciones Protegidascondiciones Protegidas

• Ventajas en comparación con los cultivos a campo abierto:

Protección contra las lluvias y la radiación solar

Un adecuado manejo protege mejor contra insectos y enfermedades.

Asegura altos y estables rendimientos comerciales competitivos.

Cont.

Asegura la producción el año entero con racionalización y eficiencia de insumos.

Contribuye al desarrollo y diversificación de los sistemas de producción.Contribuye a la generación de empleos e integración familiar.

Invernaderos en Almería, España

UMBRAL DE RENTABILIDAD DE CULTIVOS HORTICOLAS

0 20 40 60 80 100 120 140

Apio

Bróccoli

Calabacín otoño

Calabacín primavera

Col China

Fresas invierno

Fresas verano

Hinojo

Lechuga Iceberg

Maiz dulce

Melón entut.temprano

Melón suelo primavera

Pepinillo

Pepino hol.tardío

Pepino hol.temprano

Pimiento otoño

Pimiento primavera

Sandía

Tomate

Cul

tivos

Valor (Pts)

U.R.

Antecedentes de cultivos hortícolas Protegidos en R.D.

Uso de casas de cultivos desde 1989 en Jarabacoa.

Uso de túneles “bebé” desde 1995 en la comunidad de

Guerra.

Cont… antecedentes

Uso de invernaderos tipo “Multicapilla” desde 2003 en

Jarabacoa, Constanza, San José de Ocoa y Villa Trina.

Uso de casas de cultivos Españolas A- 12 y Diente de

Sierra en el 2003 en Guerra, Villa Tapia y Villa Altagracia.

Cont… antecedentes

Uso de casas de cultivos Israelíes desde el 2004 en San

Juan de la Maguana.

Llegadas del Bum de las Casas Vendedoras de todo tipos

de invernaderos, 2006

Llegadas del plástico frío (Tabaco Manzanillo) 2008

ESTRUCTURAS

Modelo “Multicapilla”

Procedencia España

Altura 6 m

Ancho 40 m

Largo 120 m

Área 4800 m2

Modelo Modelo ““Diente de SierraDiente de Sierra””

Procedencia Cuba-España

Altura 5.3 m

Ancho 28.0 m

Largo 44.0 m

Área 1232m2

Modelo “A-12”

Procedencia Cuba-España

Altura 4.40 m

Ancho 12 m

Largo 45 m

Área 540 m2

Modelo “Artesanal”

Procedencia Cuba

Altura 3.5 m

Ancho 8.9 m

Largo 42.0 m

Área 373.8 m2

Diversas casas de cultivos en San Juan y Guerra.

PROGRAMA DE PRODUCCION EN AMBIENTE PROTEGIDO

1. Fortalecimiento Institucional en Invernaderos

Creación de la infraestructura básica(18 unidades, 9 rubros)

Capacitación (2 maestrías, 4 cursos internacionales, 5 cursos técnicos)

Alianzas Estratégicas(IBEROCOMS, UFL, IRTA, ILPA)

2. Diagnostico sobre Invernaderos

Elaboración de Árbol del Problema

Diagnósticos Regionales

3. Formación de Equipos Técnicos

Proyectos de producción y validación tecnológica

Proyectos de investigación

4. Talleres para la identificación de proyectos

ObjetivosObjetivos

Contribuir con el aumento de ingresos de los

productores hortícolas mediante la generación,

Validación, transferencia y capacitación tecnológica.

Contribuir al desarrollo y diversificación de los

sistemas de producción con la sostenibilidad de los

recursos naturales y la equidad.

Componentes del ProgramaComponentes del Programa

Instalaciones, validaciones y manejo climático de las casas de cultivo.

Evaluación de diferentes cultivares de tomate, pimientos, pepino, melón

Evaluación de sustratos para el desarrollo de plántulas para trasplante y producción.

Manejo de Fertiriego

Manejo de Plagas y enfermedades

Capacitación y transferencia tecnológica

Acuerdo IBEROCON/IDIAFAcuerdo IDIAF/IBEROCON

Sierra Prieta UASD

CULTIVARES EN ESTUDIO

Melon Taiwanes

Bonao

Habichuelas F2 San Juan

Tomate Bugalu

Pepinos La Vega

Aji Jamaiquino o Picante

Tomate

Cubanela

Aji Cubanela

Pimientos Morrones

CALIDAD SUPERIOR

Comercialización Local

Productos tecnológicos para invernadero

Tecnologías para la

propagación masiva

de musáceas (IDIAF-

SEA)

Tecnologías para la

propagación rápida

de yuca (SEA-FAO)

Producción de semillas

de papa en ambiente

protegido a partir de

plántulas in vitro…

Tecnología para la producción rápida de material de

calidad de yautía coco

Implementación de un sistema de certificación de yemas de cítricos

AGENDA TECNOLOGICA PARA INVERNADEROS

1. INFRAESTRUCTURAS

2. ESTUDIOS DE MERCADOS

3. MANEJO DE GERMOPLASMAS

4. MANEJO DEL FERTIRRIEGOS

5. MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

6. PRACTICAS SOBRE USO DE SUSTRATOS

Invernadero Tropicalizado 2814m2

Bonao Invernaderos de Bambu

109 m2

MANEJO DE UN INVERNADERO

El Factor Humano

El lugar El diseño global

Mercado

Sistema de fertirrigación

Paja de Arroz

Fibra de Coco

Establecer prioridades

Focalizar las actividades ajustadas a las disponibilidades presupuestarias

Concentrar los esfuerzos en unos pocos temas para asegurar un mayor impacto

Articulación Sectores Público/Privado

OrientaciOrientacióón estratn estratéégica gica

PROYECTOS EN EJECUCION

PRODUCCIPRODUCCIÓÓN BAJO N BAJO AMBIENTE PROTEGIDOAMBIENTE PROTEGIDO

• Determinación de alternativas biológicas para el control de patógenos de suelo en la producción de vegetales en invernadero (CONIAF);

• Control varietal de las principales plagas artrópodas y enfermedades asociadas a tomate y ají en ambiente protegido (CONIAF).

• Caracterización de sustratos y suelos en la producción de vegetales en invernaderos del Cibao Central (MESCyT);

• Uso de fertilizantes líquidos e hidrosolubles en la producción de pimiento morrón en ambiente protegido (UFL).

PRODUCCIPRODUCCIÓÓN BAJO N BAJO AMBIENTE PROTEGIDOAMBIENTE PROTEGIDO

• Análisis económico de la producción de vegetales en invernaderos de la República Dominicana (CONIAF);

• Prácticas agronómicas para la reducción de pérdidas poscosecha en ají(HORT-CRSP-UFL).

PRODUCCIPRODUCCIÓÓN BAJO N BAJO AMBIENTE PROTEGIDOAMBIENTE PROTEGIDO

Instituto Instituto ““hacia fuerahacia fuera””

• Complementariedad con las instituciones locales (PROMEFRIN).

• Establecer alianzas público-privadas y vinculaciones tecnológicas con los actores de las cadenas agro-empresariales.

• Desarrollar vinculaciones con el sector político dominicano.

• Establecer relaciones internacionales con instituciones de desarrollo tecnológico y universidades.

Republica Dominicana

“Lo tiene todo”¡

Muchas gracias!