UNIVERSIDAD TCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUMICA Y FARMACIA

CONTROL DE MEDICAMENTOS

Alumno: Vicente Orellana

Profesor: Bioq. Farm. Carlos Garca MgSc.

Curso: 5toA

S RECOMENDABLE BEBER LECHE TRAS UNA INTOXICACIN?

Sin dejar de resultar un tpico, parece que existen pocos precedentes que avalen est extendida teora, y por ms que uno lee y relee artculos relacionados con el tema no alcanza a llegar a una conclusin meridianamente satisfactoria, en parte debido a que la naturaleza del txico puede ser tan variada que un simple vaso de leche puede hacernos pasar de un alivio sintomtico a agudizar la toxicidad de la sustancia que se pretende neutralizar.

Partiendo de la premisa de que en ningn caso debe ser tratada como un antdoto, algunos autores se aventuran a lidiar con las supuestas propiedades de la leche de vaca y su protena primaria (-casena), y el supuesto aumento de mucosidad intestinal derivado de su consumo, que retrasara parcialmente la absorcin del txico en el sistema digestivo.

Ms all de teoras poco o nada contrastadas, lo que s parece claro es que debido al pH ligeramente cido de la leche (6.7-6.8), y de modo anlogo a como una disolucin de bicarbonato sdico en agua contrarresta un exceso de acidez estomacal; la leche puede actuar como tampn regulador frente a la ingesta accidental de sustancias casticas suaves, tendiendo adems a diluir de paso el txico (aunque de manera similar a como lo hara el agua).

Las claras de huevo, diluidas en agua hasta alcanzar la fluidez adecuada, parecen proteger la mucosa

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BIBLIOGRAFIA

http://www.comersinmiedo.com/2014/01/es-recomendable-beber-leche-tras-una.html