Tecnología Educativa sa Introducción a las Operaciones Unitarias Segunda Parte.
Introducción a operaciones unitarias
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INTRODUCCIÓN OPERACIONES
UNITARIAS
DRA. NATALY ALVARADO B.
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INTRODUCCION
Las operaciones unitarias son el conjunto de etapas elementales de un proceso de tratamiento o de
producción. De acuerdo al origen del concepto de operaciones unitarias, pueden clasificarse de acuerdo
al tipo de fenómenospredominantes que ocurren en ellas.
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CLASIFICACIÓN
Operaciones Químicas
Operaciones Físicas
Operaciones Pre-liminares
Operaciones Mecánicas
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OBJETIVO
Determinar la importancia de lasoperaciones unitarias, en la elaboraciónde productos farmacéuticos, tomandoen cuenta su aporte al bienestar del serhumano.
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MONDACIÓNRetirar impurezas utilizando las manos
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SECCIÓN
División mediante instrumentos cortantes
Materia prima
Fibrosa.
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DIVISIÓN
División mediante cuchillas
Materia prima
Fibrosa.
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RALLADODivisión de la materia prima
sometiéndola a una superficie con dientes
Materia prima
Blanda.
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CONCUASACIÓN
División mediante golpes o choques repetidos
Materia prima
Dura o Quebradiza