Introducción de la asignatura turismo 1
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UNIVERSIDAD DE LA HABANAFACULTAD DE TURISMO
Principios, Organización y Práctica del Turismo
Clase 1: Introducción a la Asignatura. Primer acercamiento
conceptual.
Profesora: Lic. Dayana [email protected]
2016
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¿Por qué Turismo?
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Principios, Organización y Práctica del Turismo
(POPTUR)
Contenido
• Comprender qué el turismo y su importancia. • Definición de turismo.• El turista• Breve Historia del Turismo• Los componentes del Turismo
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Comprender qué es el turismo y su importancia.
``El turismo Internacional es el conjunto de fenómenos y relaciones económicas, culturales y medioambientales que se generan entre los viajeros y las entidades vinculadas a los viajes desde el lugar emisor, las entidades proveedoras de servicios y productos en el lugar de destino, los gobiernos los lugares receptores y emisoras, así como las comunidades locales de acogida, con motivo del viaje y estancia de visitantes temporales en un destino diferente a su lugar se residencia´´ (Martín; 2006)
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Con el crecimiento de los arribos de personas, era necesario se llevar las estadísticas de estas personas
La persona que hace un viaje entre dos o más países Viajero
Conferencia de Ottawa, Canadá, 1991
No incluidos en las estadísticas Los incluidos en las estadísticas
• Personas que se desplazan a un lugar fuera de su residencia habitual.
• Estancia límite de 12 meses• Motivo principal de la visita no es una
actividad que se remunere en el lugar visitado
• Los trabajadores Fronterizos• Refugiados• Militares (cumpliendo funciones)• Diplomáticos y representantes consulares
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¿Quién es el turista?
Visitantes que pernoctan al menos una noche, residentes y los no residentes, fuera del lugar de residencia,
Viajero
Los incluidos en las estadísticas
¿Quién es el visitante que no pernocta?
Excursionistas
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Clasificación del Turismo, según la OMT, dependiendo del lugar de realización
Turismo InternoTurismo Internacional EmisorTurismo Internacional ReceptivoTurismo NacionalTurismo InteriorTurismo Internacional
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Clasificación del Turismo, según la OMT, dependiendo del lugar de realización
Turismo Interno: al turismo que realizan los residentes en su propio paísTurismo Internacional Emisor: los viajes de los residentes de un país hacia otrosTurismo Internacional Receptivo: el que realizan en un país los residentes de otro paísTurismo Nacional: los viajes que realiza en un país, los residentes de un país en su propio país o fuera de este.Turismo Interior: el que realizan en un país los residentes de otro país como los del mismoTurismo Internacional: el que realizan los residentes hacia el exterior como los residentes extranjeros hacia ese país.
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Breve Historia del Turismo
Pre-Fordista Fordista Post-Fordista
Historia de viajes de ida
y retorno
4000 años a.C
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Breve Historia del Turismo
Pre-fordista
• Niveles de tecnología mínimos
• las empresas eran de tamaño reducido, de propiedad independiente, bajo nivel de inversión; poco dominio de habilidades de gestión, fuerza de trabajo limitadas, largas jornadas
• El turismo constituyó una fuente de ingreso para personas formalmente ocupadas en otros sectores de la economía.
• La inestabilidad mundial limitaba el desarrollo de la actividad.
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Fordista
Breve Historia del Turismo • Crecimiento de arribos internacionales • Las condiciones socioeconómicas
propiciaron el incremento de los viajes.
• Ampliación industrial y del proletariado.
• Elevación de la vida de las clases medias sobre todo en países desarrollados.
• Las Posibilidades de tiempo de Ocio (vacaciones pagadas).
• La producción masificada de viajes con los paquetes de todo incluido
• La urbanización creciente y la necesidad de evasión.
• Nuevos destinos turísticos con menos desarrollo atraen a las empresas del sector para invertir y a su vez estas se muestran interesadas en expandirse.
A partir de los años 90
Auge del turismo de masa.
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Post-Fordista
Breve Historia del Turismo
• Aguda competencia entre los destinos
• incremento de aerolíneas (debido a la desregulación aérea)
• La presión por la protección ambiental y de los viajeros dentro y fuera de las fronteras nacionales.
• Las vacaciones se toman en varios momentos a al año y con menor duración.
• Consumidores experimentados
• Uso de sistemas tecnológicos avanzados
• Producción integración diagonal, flexibilidad, integración de márquetin, innovación, etc.
• Habilidades de Gestión
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Viajar es imprescindible y la sed de viaje, un síntoma neto de inteligencia.
Enrique Jardiel Poncela, 1901 –1952, escritor y dramaturgo español
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Existen varios modelos que han explicado el turismo como fenómeno de la realidad.
1. Modelo estructurales-funcionales del turismo internacional
2. Modelo de sistema turístico de Leiper (modelo con enfoque estructural)
3. Sistema Turístico de Mill y Morrison (2002)4. Modelo Pentagonal del Sistema Turístico (Destino
Receptivo y Del Mercado Emisor)
¿Qué elementos considera que forman parte de los
componentes de Turismo?
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Recursos turísticos
Atractivos
ProductosOrganización y Gestión
Oferta turística
Comercialización
Flujos turísticos/Demanda
Impactos generados
Política
Ética Economía
Derecho
Tecnología
Capital Humano
Infraestructura
Principales componentes del Modelo Pentagonal del Sistema Turístico (Destino Receptivo y del Mercado Emisor)
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Principios, Organización y Práctica del Turismo
(POPTUR)
BibliografíaMartin, R. (2006); Principios, Organización y Práctica del Turismo. Centro de Estudios Turísticos. Universidad de la Habana.
Organización Mundial del Turismo. Panorama OMT del turismo Internacional. Edición 2016. Disponible en http://www2.unwto.org/es.
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Temas de la asignatura 1. Conceptos iniciales sobre Turismo2. Los flujos Turísticos y la demanda3. Los recursos turísticos4. El producto turístico5. Las entidades turísticas6. Organización y comercialización. Creación de la oferta.7. La Política turística8. La ética Turística.9. El derecho turístico y la legislación al trabajo en el sector.10.El Marco tecnológico en el turismo11. La Economía turística12.La Política Nacional e Internacional13.La economía general en su relación con el turismo14.Resumen sobre impactos del turismo15.El desarrollo del turismo y sus modelos.16.El desarrollo del Turismo en Cuba.17.Estudiar turismo y hospitalidad.
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Clasificación del Turismo, según la OMT, dependiendo del lugar de realización
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Modelo Pentagonal del Sistema Turístico Destino ReceptivoMercado Emisor