Investigación de Mercados

UNIVERSIDAD DEL VALLEFACULTAD DE INGENIERIA

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA

INVESTIGACIN DE MERCADOS

ANDRS PALOMINOTRABAJO FINAL

LORENA PATRICIA ALDANA RODRIGUEZ

WALTER CAMILO HINCAPIE AGUDELO

JUNIO 18 DE 2012TABLA DE CONTENIDOSTabla de Contenidos

Introduccin

Acerca de la Empresa

Historia

Productos

Jugos Hit

Misin

Visin

Objetivos

Anlisis de Continuidad del Negocio

Matriz DOFA

Matriz Boston Consulting Group

Matriz General Electric

Anlisis de Ciclo de Vida

Diamante de Porter

Estrategia de Producto

El Producto

Empaque y Presentacin

Etiqueta

Precio

Calidad

Marca

Estrategia de Posicionamiento

Estrategia de Comunicacin

Publicidad

Promocin

Merchandising

Experiencia del Servicio

Investigacin de Mercados

Definicin del Problema

Objetivos

Variables

Poblacin y Tamao de Muestra

Anlisis de Datos

Conclusiones de la Investigacin

Anexo I: Instrumento de Investigacin (Encuesta)

INTRODUCCIN

En el desarrollo de la materia Investigacin de Mercados, como ejercicio concluyente de las temticas aprendidas en clase, el siguiente informe tratar de aplicar dichas temticas al producto Jugos Hit, de la empresa colombiana Postobn S.A. Todo lo consignado en el siguiente informe, es pues, de uso netamente acadmico.ACERCA DE LA EMPRESAPostobn S.A. es una de las compaas de bebidas ms grandes y antiguas de Colombia. Postobn cuenta con un amplio portafolio de productos incluyendo bebidas sin alcohol, zumos de frutas, aguas minerales, te y bebidas energticas. Recientemente Postobn ha ampliado su lnea de productos incluyendo agua embotellada y los jugos en caja (Hit, Tutti Fruti)HISTORIALa historia de Postobn inicia entre las calles Colombia y Sucre en el centro de Medelln con insumos importados, excepto el agua que se traan de fuentes naturales, desde all empezaron a circular sus refrescos a lo largo y a lo ancho de la ciudad de Medelln. Aunque fueran modestos sus comienzos, en la nueva empresa ya se aseguraba el xito que hoy ostenta. Slo tuvo que pasar un mes, para que sta fuera reconocida con el diploma de honor y la medalla de primera clase del primer certamen industrial que se realiz en la Ciudad de Medelln. Para la segunda parte de la dcada de 1900, los rumores sobre la Kola Champaa de Valerio, como se conoca, cruzaron las fronteras y llegaron a distintas regiones, una bebida gaseosa que se volvi famosa en cantinas, tiendas, clubes sociales y en los propios hogares, a donde llegaba en carretillas tirada por mulas, en largas jornadas de camino y a bordo de embarcaciones por el ro Magdalena, empezaron la distribucin de su producto fuera de la Ciudad de Medelln. Pero la tarea no era para ellos eficiente ya que la geografa del Departamento de Antioquia no permita la oportuna entrega y distribucin del producto, pero esta insipiente forma de distribucin ayud al crecimiento de la empresa y le dio origen a su expansin. 3

Vino entonces, una de sus primeras decisiones estratgicas: expandirse regionalmente. Es en ese momento que en el ao de 1906 abre sus plantas en las Ciudades de Manizales y Cali para mejorar su radio de distribucin en las regiones ms apartadas. Hasta que en el ao de 1909 por estrategia comercial logra instalar una planta en la capital colombiana, llegando finamente a la ciudad de Bogot. En el campo jurdico, en el ao de 1913 se constituy la sociedad G. Posada & Tobn, con domicilios en las ciudades de Medelln, Manizales, Cali y Bogot, a ella daba sus primeros pasos como nuevo socio Gonzalo Posada. Ya para el ao de 1917, los tres socios deciden transformar su sociedad en una annima a la que denominaron Ca. de Gaseosas Posada Tobn. El capital social de la empresa, hasta entonces ascenda monetariamente a los $300.000. Su diversificacin tambin en el desarrollo de nuevos productos. Segn un recuento empresarial de Fernando Gmez y Arturo Puerta, una vez alcanzados los mercados seccionales, comenz una estrategia paralela. "Por uno de sus sectores atenda el establecimiento de fbricas derivadas, en las diversas ciudades del pas, de acuerdo con las posibilidades de transporte y necesidades del consumo; mientras que por otra parte atenda el mejoramiento de sus productos, con la introduccin de maquinaria", seala en el captulo correspondiente a la resea histrica de Postobn. As nacieron las marcas Kola, Cerveza de Uva (1909); Popular (1912); El Len Kola (1913); Bretaa y Agua Cristal (1918), Freskola y Espumosa (1919). La empresa dise una estrategia para que otras empresas se unificaran en una sola para ampliar su produccin y oferta en las regiones que hasta ahora dominaban. Antes del ao de 1933, la empresa realiz negociaciones con empresas en Manizales, Bogot y Girardot. Adems, hacia la dcada del 40, tena fbricas propias en Armenia, Barranquilla, Bogot, Cali, Girardot, Medelln y Pereira. De la misma forma, desarroll un sistema de concesiones, es decir, la cesin de las marcas en Puerto Berro, Titirib, Aguadas, Magangu, Ccuta, Popayn, Pasto, Buenaventura e Istmina, y agencias en Cartagena, Santa Marta, Villavicencio y parte del Valle del Cauca. Sin embargo, en medio de esta expansin, surgi competencia para la empresa, al fundarse nuevas compaas como Gaseosas La Colombiana, en Manizales; y Gaseosas La Leona. De otra parte, el desarrollo de Postobn dio vida a nuevas industrias. Si bien la mayora de los insumos se importaban, gracias al xito del negocio de las empresas proveedoras que empezaron a ser importantes para la produccin en calidad de los productos sacados por la Postobn. Productos como azcar y gas carbnico tuvieron un auge en los pedidos, al igual que las esencias adquiridas en laboratorios de Medelln y los rtulos diseados para la presentacin de las botellas. En el ao de 1927, Coca-Cola celebr un contrato de exclusividad con Posada & Tobn para la distribucin de su producto. As es que la empresa colombiana inici un nuevo proceso en la distribucin y embotellamiento de forma exclusiva de los diferentes productos de la firma estadounidense. El contrato de exclusividad firmado por la empresa estadounidense se extendi hasta el ao de 1936, cuando Coca-Cola advierte su decisin de establecer una planta embotelladora en Colombia y Panam. Era tal la posicin de Posada & Tobn, entonces, que la empresa estadounidense le permiti lanzar una imitacin de Coca-Cola, que sali al mercado con la marca que llamo Kol-Cana. La Segunda Guerra Mundial golpe a la empresa, hecho que obligo a que se tomaran medidas de ajuste para su sostenimiento econmico ya que a lo largo de estos sucesos el consumo cay a lo ms bajo de su produccin, y segundo, porque los impuestos y los altos aranceles a los insumos importados aumentaron casi a un 80%. En 1942, Gaseosas La Leona y La Colombiana -dos de sus competidores- se fusionaron y en el ao de 1951 con el objetivo de mantener sus operaciones de mercadeo, pero sus esfuerzos no fueron suficientes, fue as que la nueva empresa finalmente se une para ser parte de la sociedad de Gaseosas Posada & Tobn, creando a partir del ao de 1955 la marca que llamaron Refrescos Postobn. Mientras esta fusin se daba, en Gaseosas Lux, que perteneca a los hermanos Antonio y Jos Gaviria, llega all un joven santandereano que escalaba posiciones llamado Carlos Ardila Lule al cual nombran presidente de la compaa. En la presidencia de esta empresa Lule plante una competencia muy agresiva con Postobn, ya que Gaseosas Lux quera ser otras de las empresas que quera ingresar al mercado bogotano. Lule aprovechando las acciones que Gaseosas Lux tena en Postobn, l empieza un proceso que le permiti la adquisicin de acciones en Postobn, acto que lo llev en el ao de 1968 a asegurar dos puestos ejecutivos en las dos empresas tanto en la junta directiva como la presidencia. Postobn fue para Ardila Lule la empresa sobre la que l fundara su conglomerado empresarial con la compra posterior de empresas como Coltejer, Radio Cadena Nacional, los ingenios Providencia y del Cauca, Sonolux y Peldar, estrategia que le permitira la diversidad de servicios empresariales o comerciales cubriendo varios campos de la economa colombiana. Los 70 y 80 se convierten para Ardila Lule en los aos fundamentales para el desarrollo de una de sus principales estrategias: la distribucin. Mientras modernizaba los procesos de produccin de sus plantas, conform una de las principales flotas de reparto en la regin. Hoy, atiende cerca de 400.000 clientes -tiendas y grandes superficies- en todo el pas. Adems, obtuvo las franquicias para embotellar y comercializar Pepsi Cola, Canad Dry, Ginger Ale y Agua Tnica. A finales de los 90 llegaron las dificultades. Postobn, empresa bandera de la Organizacin Ardila Lule, se concentr en apoyar el proyecto de Cervecera Leona. Adems, el conglomerado adelant el montaje del canal privado de televisin RCN, lo que gener un alto endeudamiento. A esto se sumaron la cada en las ventas de Postobn y en los precios internacionales del azcar, la prolongada crisis de Coltejer y la recesin en la economa. Estas circunstancias no solo mermaron recursos en la lucha de Postobn con Coca-Cola, sino que la compaa termin en una situacin econmica difcil. En el ao 2000, su deuda era de 700.000 millones de pesos, mientras que los ingresos apenas superaban los 600.000 millones de pesos. En esa poca, se empez a mencionar con insistencia la posibilidad de una compra o de una alianza con una firma empresarial estratgica, como es el caso de Pepsi, pero sta no fue lo suficiente satisfactoria para las dos partes, por eso no se realizo. La Organizacin Ardila Lule tuvo que tomar medidas drsticas para buscar un sostenimiento econmico adecuado, lo que le obligo a reestructurar la deuda a 7 aos, vendi Leona a la empresa Bavaria y empez a ejecutar un estricto plan de optimizacin de costos, y un agresivo plan comercial y de mercadeo, que le dieron un nuevo aire. Insumos como agua, colorante, gas carbnico y azcar, fueron los elementos que le dieron vida a Postobn, una de las principales empresas colombianas. Ahora, con ms oxgeno y la leccin aprendida de velar por ser ms productiva y eficiente, sin la distraccin de los recursos a otras instancias econmicas, la compaa arranca una nueva etapa productiva positiva para la compaa. As naci Postobn, una de las marcas ms tradicionales y poderosas del pas. La innovacin y la curiosidad, sumadas a las necesidades de un producto ms econmico que el importado, le abrieron paso a esta empresa que desde los aos 60 es el pilar en los negocios del industrial Carlos Ardila Lule. Hoy, 100 aos despus de su fundacin, Postobn se recupera de unos aos difciles y se consolida en su posicin para darle la pelea a su competidora Coca-Cola, que paradjicamente, entr al pas, envasada por la misma Postobn. PRODUCTOS

Colombiana Postobn

Manzana Postobn

Uva Postobn

Naranja Postobn

Limonada Postobn

Kola Roja Bretaa Freskola Hipinto Popular 7up: (Pepsi) Pepsi: (Pepsi)

Mr. Tea Mr. Tea Light Mr. Tea Litro Mr. Tea Cajita Mr. Tea T Verde Lipton Ice Tea: (Pepsi)

Jugos Hit Hit Vital Hit Cajita Hit Buenos Das Tutti Fruti Tutti Fruti Sunfruit Aguas Cristal Cristal Sensations Cristal con Gas Oasis H2OH Lima Limn H2OH Maracuy Peak Peak Light Squash Gatorade: (Pepsi)JUGOS HITEl producto de Postobn S.A., Jugos Hit, fue lanzado al mercado en el ao 1997. Hoy en da la marca Hit ofrece productos desde 8% de pulpa de fruta (Hit) y nctares con 40% bajo la marca Hit Vital: jugos 100% con la marca Hit Buenos Das, con las extensiones de lnea de Omega 3 y Light con calcio. (Nota: para todos los estudios de mercado y la promocin de las diferentes estrategias del Mix de Marketing utilizaremos el producto Hit).Sabores:

Frutas Tropicales

Lulo

Mango

Mora

Naranja - Pia

Uva

Presentaciones y Precios:

Tetra pack 200 ml ($1000) PET 500 ml ($1600) Botella Vidrio 8 Onzas ($1100) Botella Vidrio 350 ml ($1000) Botella Vidrio 250 ml ($800)MISINSer la Compaa lder en el desarrollo, produccin y mercadeo de bebidas refrescantes no alcohlicas, para satisfacer los gustos y necesidades de los consumidores.

Superando sus expectativas mediante la innovacin, la calidad y un excelente servicio.

Convirtiendo a sus proveedores en verdaderos socios comerciales. Generando oportunidades de desarrollo profesional y personal.

Apalancndose en el talento humano organizado en equipos en los procesos.

Asistiendo decisivamente al crecimiento econmico, de la Organizacin Ardila Lule. Actuando con responsabilidad frente al medio ambiente y la sociedad.

VISIN

Ser una empresa dentro del sector de bebidas refrescantes no alcohlicas, de categora mundial con posicionamiento en trminos de generacin de valor, calidad, productividad, competitividad y mejoramiento continuo, eco-eficiencia y prevencin de la contaminacin, gestin humana y responsabilidad en la seguridad y salud ocupacional de las personas que tienen acceso al sito de trabajo, y compromiso ambiental, mediante la certificacin en Normas Tcnicas Colombianas, tales como ISO 14001 y OHSAS 18001.OBJETIVOS

Objetivo General: Asegurar una Gestin Integral en la empresa POSTOBN S.A., con la responsabilidad de la alta direccin y el compromiso de los funcionarios de toda la empresa, en el cumplimiento de los requisitos legales, y otros requisitos aplicables en la prevencin de la contaminacin, y mejoramiento continuo.

Objetivos Especficos:

El compromiso de POSTOBON S.A. tendr presente los siguientes objetivos bajo su responsabilidad de la poltica integral:

Lograr la satisfaccin de clientes y funcionarios con productos de buena calidad e innovacin dentro de las especificaciones establecidas.

Fabricar productos bajo un sistema de produccin eficiente, que permita establecer en el tiempo mejoras adicionales en el desempeo ambiental.

Mantener las condiciones de trabajo con seguridad y profesionalismo mediante el control de riesgos de seguridad y salud ocupacional, mejorando el desempeo de la empresa en este sentido.

Mejorar la rentabilidad del negocio mediante estrategias que buscan un aumento en la utilidad de la organizacin teniendo en cuenta la calidad de los productos y la proteccin del medio ambiente

Metas: Garantizar al 95% la seguridad y durabilidad del producto, generando un alto grado de satisfaccin al cliente.

Preservar el ambiente mediante el uso racional de los recursos aplicados a nuestra actividad productiva que nos permita prevenir la contaminacin en un 50% y alcanzar un equilibrio con el medio ambiente.

Fomentar una cultura de Seguridad y Salud Ocupacional dirigida a prevenir y controlar los peligros relacionados con la Salud y Seguridad del personal y de los procesos en un 75%.

Implementar estrategias de produccin mas limpia y mejorar sistemas de manejo de residuos en cada rea de la organizacin con el fin de aprovechar los recursos disponibles de la mejor manera, disminuyendo los costos en un 10%.

ANALISIS DE CONTINUIDAD DEL NEGOCIOMATRIZ DOFA:

Estrategias DOFA

Debilidades Oportunidades: Bsqueda de nuevos mercados que compitan con bebidas sustitutas como gaseosas, nctares o aguas embotelladas.

Aprovechar el mejoramiento continuo para mejorar la competitividad.

Debilidades Fortalezas:

Aprovechar el respaldo de la organizacin en Pro del aumento de la competitividad. Experiencia vs. competidores. Infraestructura = Competitividad Calidad y prestigio, bsqueda de nuevos mercados. Ampliacin horizontal basada en la experiencia, infraestructura y respaldo.Fortalezas Amenazas:

Hacer uso de tecnologa para prever y contrarrestar situaciones polticas como el TLC.

Aprovechar el reconocimiento, respaldo y calidad para ganarle participacin a competidores directos y sustitutos.

Oportunidades Amenazas:

TLC = Oportunidad de expansin.

Nuevos Mercados.

MATRIZ BOSTON CONSULTING GROUP:Desarrollar la matriz de Boston Consulting Group desde nuestra perspectiva acadmica puede ser complicado, sobretodo teniendo en cuenta la carencia de datos significativos para poder estimar una tasa de crecimiento o una participacin absoluta en el mercado. La siguiente informacin fue conseguida en un blog desarrollado por la propia compaa con fecha 28 de junio de 2011:

La Postobn controla el 52% del mercado de gaseosas y refrescos en Colombia, adems de que la industria de bebidas y refrescos es una de las mas fuertes de Latinoamrica, debido a la gran capacidad instalada, su tecnologa y tambin por la misma poblacin que ya se acerca a los 50 millones; lo que quiere decir que hay que producir ms.El mercado aproximado que atiende Postobn S.A. esta constituido por supermercados, cadenas de comida rpida, tiendas, cafeteras, industrias, entidades gubernamentales, etc., para un total de 395.000 sin incluir las rutas de hogares, para las ventas a crdito que representan aproximadamente el 20%.

El mercado potencial de Postobn va creciendo da a da, con la llegada de los numerosos extranjeros que han escogido territorios donde se encuentra esta empresa para establecer su segunda residencia. Esto favorece tanto a la empresa como la que la conduce, esta multiplicacin de la poblacin viene muy bien, son muchas las necesidades en cuanto ha bebidas que hay que satisfacer. Esto sin contar adems con los diferentes tratados que haga Colombia con los distintos pases del mundo, los cuales abren fronteras que puedan posibilitar un mayor crecimiento y extensin de la empresa.Talvez no con una rigurosidad concluyente y veraz, pero utilizando estos datos y nuestra subjetividad como consumidores y habitantes del mercado, ubicaremos a los Jugos Hit de Postobn S.A. como un producto vaca en la matriz del Boston Consulting Group:

MATRIZ GENERAL ELECTRIC:

Bajo los mismos supuestos que planteamos la Matriz del Boston Consulting Group para el producto Jugos Hit de Postobn S.A., concluimos que debido a una participacin media en el mercado (debido a la alta variedad y competencia en el mercado de jugos) y entendiendo el atractivo del mercado como la utilidad potencial del negocio, que clasificamos como alta, por la excelente demanda y el buen negocio, nuestra matriz Mc Kinsey de la General Electric quedar de la siguiente manera:

ANLISIS DE CICLO DE VIDA:

El anlisis del ciclo de vida del producto o servicio supone que estos tienen una vida finita; esto es parecido a lo que nos sucede a los seres vivos. Los productos y/o servicios tienen un ciclo de duracin que comienza con su creacin (nacimiento) y termina con el retiro del mercado (muerte).Jugos Hit lleva ya 15 aos en el mercado (desde 1997) y se encuentra finalizando len plena etapa de Etapa de Madurez. Si bien jugos hit no ha alcanzado su mxima participacin en el mercado, seal crtica de los productos pertenecientes a la etapa de madurez, difcilmente podr crecer a menos que se desarrollen estrategias de diversificacin y desarrollo del producto (que eventualmente est desarrollando Postobn S.A. con la puesta en el mercado de productos como Hit Buenos Das o Hit Vital). De esta manera, la grafica de anlisis del ciclo de vida nos mostrara a Jugos Hit en la siguiente traza:

DIAMANTE DE PORTER:

El Anlisis de las Cinco Fuerzas, form un modelo holstico que permite analizar cualquier industria en trminos de rentabilidad. Michael Porter asegura que la rivalidad entre los competidores es el resultado de la combinacin de cinco fuerzas o elementos.

ESTRATEGIA DE PRODUCTOEL PRODUCTO:

Jugos Hit es una bebida snack a base de Pulpa de Fruta (8%). Lleva 15 aos en el mercado, y esta dirigida a consumidores entre 5 y 65 aos de los estratos 3, 4, 5 y 6. Actualmente, Jugos hit cuenta con una alta participacin en el mercado de los jugos snack a lo largo de todo el territorio colombiano. Su consideracin de bebida tipo snack, exige a este producto consideraciones especiales como, sabor agradable, acarreo fcil y consumo rpido. Jugos hit hoy por hoy hace parte de la vida colombiana en el acompaamiento de comidas (especialmente comidas rpidas), saciedad de la sed, hidratacin, o saciedad de antojo por sus nombradas caractersticas.Jugos Hit es un producto de seleccin, esto es, fundamentado en la calidad, con una concentracin geogrfica especfica, de rpida distribucin y ofrece garanta. El posicionamiento de la marca depende en gran medida de los medios masivos de comunicacin, como la televisin, prensa, Internet y el mismo punto de venta.Esta de ms mencionarlo, pero Jugos Hit es un producto, no un servicio. Jugos Hit es tangible para el consumidor y de hecho su xito depende de sus caractersticas organolpticas, como el sabor, el olor y la apariencia. Otra caracterstica importante de diferenciacin entre productos y servicios, es que en aquellos los consumidores no intervienen en el proceso productivo. Jugos hit es un producto de produccin masiva, no personalizable y la percepcin de calidad por parte del cliente depende de los niveles de calidad internos del productor (Postobn S.A.).

EMPAQUE Y PRESENTACINJugos Hit ofrece al consumidor final una variedad de presentaciones (empaques) para sus diversos propsitos. Dichos empaques van desde Tetra Pack 200ml (cajita), especial para refrigerios de nios en edad escolar y refrigerios industriales; Pet 500ml de gran diseo ergonmico, fcil de llevar y reciclar; Botella de Vidrio 8 Oz especial para calmar el antojo del consumidor o acompaar una comida pasajera; Botellas de Vidrio 250ml y 350ml son las presentaciones clsicas de muchas bebidas tipo snack (estas son presentaciones retornables); Finalmente la presentacin Pet 1000ml Especial para compartir con amigos y familiares.ETIQUETA

La etiqueta en este producto es una caracterstica de vital importancia ya que en cierta parte por medio de esta, el consumidor se hace a una idea del producto que esta por consumir. En la etiqueta que vemos aqu (izquierda) vemos las caractersticas acostumbradas de la etiqueta de un producto: Marca, Fecha de Vencimiento, Informacin Nutricional, Cdigo de Barras, Informacin de la Empresa, Caractersticas, Ingredientes y adems se puede observar a modo de propuesta de valor agregado, imgenes del popular personaje animado entre nios Ben 10, impulsando la venta del producto en ese segmento de la poblacin (esto hizo parte de una edicin especial del producto).

La Marca de Jugos Hit es hoy por hoy una de las marcas ms reconocidas por los colombianos, tal vez debido a su importante tradicin y simplicidad.A continuacin mostramos una propuesta de rediseo de etiqueta y marca hecha en el 2011. En esta propuesta se pueden apreciar los elementos mencionados anteriormente (marca, caractersticas, informacin nutricional, etc.)

PRECIO

Debido a la variedad de presentaciones y empaques del producto, el precio es una variable que se vuelve diversa atada a las distintas caractersticas del producto. Para dar una idea del precio, procederemos a promediar los valores promedio por mililitro en las diferentes presentaciones:

El precio promedio del Jugo Hit es pues de $3,78/ml. A simple vista no se observa un efecto diferenciador en el precio producido por el material del empaque (PET, VIDRIO, TETRAPACK).

A continuacin se mostrar una comparacin rpida con precios por mililitro de algunos de los competidores sustitutos de los Jugos Hit, para poder evaluar este aspecto fundamental en los productos de seleccin (el precio):

Analizando la informacin anterior podemos ver que se nota una general equidad entre los precios de las diferentes bebidas sustitutas y el precio de nuestro producto (Jugos Hit), exceptuando naturalmente las bebidas energizantes que quintuplican dicho precio. Con respecto de las gaseosas, Bebidas Isotnicas y los Teas, el precio es muy similar por mililitro, encontrando una variacin mxima de $0.1/ml. En cuanto a las aguas (naturales, con gas y Saborizadas), los jugos Hit son $1.3 ms caros por mililitro.Esta informacin en definitiva, nos podra llevar a concluir que el precio no es un factor definitivo al momento de escoger entre los distintos tipos de bebidas que ofrece el mercado.

A continuacin se aterrizara la misma idea utilizando la misma metodologa para comparar los precios entre los competidores directos de Jugos Hit, es decir otras marcas de Jugos:

A diferencia del cuadro comparativo de precios con bebidas sustitutas, en cuanto al los precios de los jugos (competencia directa de Hit) se puede prever una diferencia un poco mas significativa. El promedio de precios por mililitro de 25 productos diferentes esta 60 por encima del promedio por mililitro de los Jugos Hit.

Es de notar que aqu, el valor de la marca convierte a algunos productos, como Country Hill, Frutto o Ades en productos mas costosos por si mismos. Tambin valores agregados, como la sana alimentacin, y factores de salud (como en el Hit Vital o Frutto Vitales), incrementan el precio de determinados productos.

Aun as, se puede concluir que la brecha entre precios no es definitiva para el consumidor en el momento de escoger una u otra marca. Esto ratifica el carcter de Productos de Seleccin que estamos analizando

Nota: Estas estadsticas no alcanzan a ser significativas y por lo tanto no son totalmente concluyentes. No hay un tamao adecuado de muestra y no se tienen en cuenta todas las variables influyentes.CALIDAD

El nombre que se posa detrs de la marca Hit: Postobn S.A. es para la cultura colombiana una garanta incuestionable de Calidad. Tradicin, cumplimiento y los productos en s son una explicacin de dicha garanta. Actualmente Postobn S.A. esta certificada ISO 9000, ISO 14001 y OHSAS 18001, certificaciones que avalan el buen desarrollo de los diferentes procesos de la empresa, su compromiso con los clientes y su cuidado al medio ambiente.MARCA

El producto de Postobn S.A., Jugos Hit, fue lanzado al mercado en el ao 1997 y la Marca de es hoy por hoy una de las marcas ms reconocidas por los colombianos, tal vez debido a su importante tradicin y simplicidad.

ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO

El posicionamiento de una marca esta definido como el lugar en la mente del consumidor, la percepcin que tienen los consumidores de las marcas.En cuanto al posicionamiento, los pormenores de nuestra investigacin de mercados dieron cuenta del buen desempeo que tiene la marca Jugos Hit en cuanto a esta variable. Nuestra investigacin de mercados arroj conclusiones alentadoras de la situacin de la marca en la mente del consumidor.

Por ejemplo, a la pregunta ha consumido o escuchado la marca Jugos Hit, la totalidad de la muestra encuestada (90 personas) aseguraron haber consumido esta marca o en su defecto haberla escuchado. Esta es una muestra de que los 15 aos de la marca en el mercado y su actual etapa de madurez le han valido un posicionamiento fuerte ante la percepcin del consumidor.

Por otra parte, el consumidor ha aceptado que Jugos Hit es un producto de fcil adquisicin, esto es, el consumidor esta conciente de que ante el deseo de adquirir el producto, puede conseguirlo de una manera efectiva, cerca y fcil.Estos dos aspectos se hacen un referente importante del posicionamiento de la marca. La investigacin hecha demuestra que Jugos Hit, de alguna manera hace parte de la vida colombiana, siendo un producto colombiano con una trayectoria marcada en la mente del consumidor.

Otra variable alentadora sobre la posicin de la marca en la mente del consumidor es la confiabilidad. Cerca del 100% de los encuestados reflejo una actitud de confidencialidad con el producto, es decir, el consumidor se siente seguro cuando consume el producto, o si no lo consume, confa en que este producto posee la calidad necesaria para su consumo.

Cuando se le pregunto al consumidor sobre cul era la marca que consideraba lder del mercado de jugos en Colombia, se demostr que si bien Jugos Hit no ocupa el lugar mas privilegiado, si goza de un alto reconocimiento hacindose a un porcentaje considerable de la condicin mencionada (20% de la muestra considero que Jugos Hit era el lder del mercado). Todo esto teniendo en cuenta que el mercado de jugos en Colombia tiene muchas marcas todas ellas con un reconocimiento importante.ESTRATEGIA DE COMUNICACIN

PUBLICIDAD

Como ya se ha dicho, Jugos Hit es una marca que goza de un lugar importante en la mente del consumidor colombiano. En gran medida este posicionamiento de marca se debe a la publicidad masiva hecha del producto.

Los medios masivos de comunicacin no han sido ajenos a la publicidad de este producto que por dems goza del respaldo de la poderosa empresa colombiana Postobn S.A. Televisin, Radio y Prensa son los medios ms comnmente utilizados por la marca para promover el producto. Su eslogan: Vive las Frutas, Vive un Hit aprovecha los dos elementos mas importantes para la publicidad de este producto. Por un lado Las Frutas y la naturaleza, elemento recurrente en todo lo que tiene que ver con la marca, haciendo aprovechamiento del carcter natural del producto y su relacin con una adecuada forma de vida (dieta, salud). Por otro lado el nombre como tal del producto Hit, que traduce xito y tiene la ventaja de ser un nombre que por su simplicidad resulta de fcil recordacin y pronunciacin.Hit: Hecho con Frutas Colombianas Hecho por Manos ColombianasOtro elemento clave en la publicidad del producto esta dado por su condicin de ser un producto netamente nacional. Jugos Hit ha nacido en el seno de una de las empresas mas importantes del pas y este aspecto es clave en afn de que la gente crea en este producto como un producto que le implica progreso al pas por su generacin de empleo y por la utilizacin de productos nacionales para su fabricacin.Uno de los segmentos mas importantes de la marca Jugos Hit son los nios colombianos, y para ello ha hecho utilizacin de imgenes y situaciones atractivas y divertidas para dicho mercado, sobretodo con la utilizacin de colores y propios nios, dos de los elementos ms vendedores en la publicidad.

Tambin como parte de la estrategia de comunicacin, basados en el auge de la Internet y las redes sociales como medio efectivo de divulgacin, Jugos Hit cuenta con una pgina en Facebook y Twitter donde maneja un pblico de cerca de 5000 seguidores. PROMOCIN

Casi la totalidad de las promociones hechas por Jugos Hit durante los ltimos aos han estado enfocadas, como ya se dijo a un pblico infantil. Dichas promociones tienen su aparicin pblica en medios masivos de comunicacin as como tambin en los puntos de venta.Generalmente, estas promociones, enfocadas a los infantes, buscan elevar las ventas por medio de productos adicionales coleccionables como se hizo con los Melenudos Hit en 2004, los Inflnimas Hit en 2011 y los Toppers Hit en 2012. Todas estas promociones aprovecharon el momento de regreso a clases y con ello el entusiasmo de los nios por la temporadaMERCHANDISING

Como ya se haba mencionado anteriormente, una de las formas efectivas de publicidad de este tipo de productos se presenta en el los lugares donde hay momentos de verdad. Esto es, cafeteras, tiendas, supermercados etc. Es bastante comn encontrar en estos lugares pendones y carteles referentes a la marca, promociones y similares, que constituyen la estrategia ms habitual en este tipo de productos. El uso de impulsadores no es una estrategia utilizada por Jugos Hit o por productos de la familia de las bebidas snacks.Jugos Hit es una marca que goza de un excelente reconocimiento del consumidor, esto es debido en gran parte a una estrategia de comunicacin consistente y fuerte, y el respaldo de una empresa como Postobn S.A.EXPERIENCIA DE SERVICIO

La Experiencia de Servicio consiste en la comprensin del cliente como prioridad y una organizacin enfocada al servicio.Elementos Fundamentales:

Servicio de Excelencia: Todo lo que se haga debe hacerse bien. Reduccin mxima de reprocesos.

Empata: Entendimiento del cliente Ponerse en los zapatos del cliente. No juzgarle o criticarle sino entenderle y respetarlo. Empata no es lo mismo que Simpata. Identificacin de las necesidades del cliente. Evitar ofrecer cosas que el cliente no necesita. Decir la verdad. El rol es proporcional a la responsabilidad dentro de la organizacin. Actitud.

Momento de verdad: Instante en el que el cliente forma una opinin de calidad del servicio basado en un contacto. Cada vez que el cliente tiene la opcin de irse es denominado momento de verdad.

Un cliente nunca interrumpe ninguna actividad.INVESTIGACION DE MERCADOS

(PRODUCTO)

1. DEFINICIN DEL PROBLEMAObtener informacin sobre las preferencias del cliente.

2. OBJETIVOS Definir las caractersticas ptimas del producto

Enfocar la produccin del producto basado en las necesidades del consumidor

Aumentar las ventas

Tener una mejor concepcin del consumidor para formular las diferentes estrategias del negocio

3. VARIABLES Tamao

Presentacin

Sabores Competencia Otras Bebidas

Precio

Reconocimiento

4. POBLACIN Y TAMAO DE MUESTRAPara la aplicacin de esta investigacin de mercados tendremos en cuenta la Poblacin Estudiantil de la Universidad Nacional de Colombia Sede Bogota. Dicha poblacin se calcula en 45.915 estudiantes (2011) de los cuales se tomar una muestra representativa.

Para calcular la muestra de una poblacin finita necesaria para que los datos de la encuesta tengan una confianza del 95% y una precisin del 10%, utilizamos la siguiente formula:

Donde:

n: Tamao de muestra

N: Tamao de la Poblacin

Z: % de Confianza

p: proporcin esperada [0,1]

q: (1-p)

d: Precisin de la muestra

De esta manera tenemos que la muestra apropiada para aplicar nuestro instrumento con las caractersticas mencionadas sera de 96 personas.

5. ANLISIS DE DATOSANLISIS DE FRECUENCIAS:Pregunta 1: Cual de los siguientes productos suele consumir con ms frecuencia?

Tabla 1: Frecuencias Pregunta 1Como observamos en la Tabla 1 cerca del 50% de los encuestados prefieren beber gaseosa mientras que solo un 18% prefiere los jugos, esto muestra que en general el mercado de los jugos, se ve afectado por bebidas alternativas como las mencionadas gaseosas o el agua embotellada.

Grfica 1: Frecuencias Pregunta 1La grfica muestra de una manera ms contundente el hecho anteriormente mencionado, donde la seccin blanca correspondiente a los consumidores de jugos es notablemente pequea con respecto del total.

Pregunta 2: Para usted, el consumo de este tipo de bebidas esta ligado a:

Tabla 2: Frecuencias Pregunta 2En cuanto al objetivo del consumidor en el momento de compra, podemos observar que los motivos fundamentales, son el acompaamiento de comidas y la sensacin de sed, con un 34% cada uno y el gusto con un 29%, mientras que apenas un 2% asegura comprar bebidas con fines de hidratacin deportiva.

Grfica 2: Frecuencias Pregunta 2Prcticamente existe una distribucin uniforme entre los motivos mencionados anteriormente, excluyendo a la hidratacin luego de hacer deporte.

Pregunta 3: De acuerdo a la pregunta anterior Cunto suele pagar por tal producto?

Tabla 3: Frecuencias Pregunta 3Como ya se haba calculado y concluido en la estrategia de producto, los precios de la gran mayora de las bebidas snacks son muy similares. Esto se ve reflejado en esta pregunta donde aproximadamente un 80% de los consumidores asegura gastar entre $1001 y $2000 en sus bebidas, independiente del tipo y del uso. Del porcentaje restante, un 7% paga menos de $1000 y un 12% paga entre $2001 y $2500, mientras ninguno de los encuestados paga ms de $2500 por alguna bebida.

Grfica 3: Frecuencias Pregunta 3En la grfica podemos observar la marcada asiduidad de los valores comprendidos entre $1000 y $2000 pesos y la ausencia de consumidores dispuestos a pagar ms de $2500.Pregunta 4: Ha consumido o escuchado la marca (Jugos Hit)?

Tabla 4: Frecuencias Pregunta 4Uno de los resultados ms valiosos de esta investigacin de mercados es el totalmente evidente reconocimiento de la marca Jugos Hit, ya que un 100% de los encuestados (90/90) afirm haber consumido o escuchado la marca. Esto no es ms que una prueba de un buen estado de la marca en cuanto a competitividad producto de una buena estrategia de mercadeo.

Grfica 4: Frecuencias Pregunta 4Pregunta 5: Escoja 3 de los siguientes sabores que ofrece Jugos Hit, basado en su preferencia:

Tabla 5: Frecuencias Pregunta 5En lo referente a los sabores existentes de Jugos Hit, los consumidores evidenciaron una preferencia por los sabores Mora, Frutas Tropicales y Lulo, con el 28.5%, 25.5% y 25% respectivamente, lo que suma casi un 80% del total. En cuanto a los 3 sabores restantes, el sabor a Mango esta en la preferencia de un 10% de la muestra, el sabor Naranja-Pia en un 9% y finalmente la uva goza de un mnimo 1.1% de la preferencia de los consumidores.

Grfica 5: Frecuencias Pregunta 5En la grfica podemos observar la fuerte preferencia mencionada por los sabores Frutas Tropicales, Lulo y Mora, seguidos por el Mango y Naranja-Pia y la insignificancia estadstica del sabor a Uva.Pregunta 6: De los siguientes sabores, Escoja aquel que le gustara probar:

Tabla 6: Frecuencias Pregunta 6De los distintos sabores que el instrumento le planteaba a los encuestados como nuevos sabores hipotticos del producto, hubo una avasalladora preferencia por sabores ctricos como Mandarina (41%), Limn (31%) y Naranja (22%), completando un 90% de la muestra. Los sabores de Durazno y Fresa tuvieron una participacin aproximada del 3% cada uno y finalmente los sabores de Sanda, Pera y Manzana, no obtuvieron cuidado alguno.

Grfica 6: Frecuencias Pregunta 6La grfica hace aun ms evidente el deseo de los consumidores por sabores ctricos, sobretodo mandarina y la ausencia de los sabores ya mencionados (Sandia, Pera y Manzana).

Pregunta 7: Para esta pregunta se le pidi a los encuestados que calificaran (de 1 a 4) distintos aspectos del producto Jugos Hit: Los siguientes fueron los resultados:

a) Diversidad de Sabores:

Tabla 7a: Frecuencias Pregunta 7aEn general, podra concluirse que los consumidores de bebidas, piensan que Jugos Hit ofrece una diversidad aceptable de sabores. En una escala de 1 a 4, un 57% calific con 3 y un 18% califico 4 (Totalmente Conforme), como resultados favorables para la marca. Por otro lado, un 20% califico con 2 y slo un 6% se sinti Totalmente Inconforme con la diversidad de sabores ofrecidos por el producto.

Grfica 7a: Frecuencias Pregunta 7aNuevamente, la grfica deja observar de una manera ms pertinente lo anteriormente dicho: Las secciones de conformidad: Blanca y Verde, 3 y 4 respectivamente, abarcan un gran porcentaje del ponqu, mientras que las secciones Morada y Azul, 2 y 1 respectivamente, no abarcan ms del 30% de la muestra.

b) Apariencia (Presentacin Agradable):

Tabla 7b: Frecuencias Pregunta 7bEn cuanto al aspecto de Jugos Hit (envase, etiqueta), los consumidores mostraron una tendencia descalificadora. Un 58% de los encuestados (52 personas) califico con 2 y otro 4% califico con 1. Luego aproximadamente el 60% de los encuestados estableci no estar conforme con la apariencia del producto. Por otro lado un 37% de los encuestados califico con un 3 y solo una persona (1.1%) califico con 4.

Grfica 7b: Frecuencias Pregunta 7bSi bien el 37% de los encuestados mostr sentir agrad con la presentacin del producto, la grfica muestra un panorama concluyente de este aspecto, definiendo que la presentacin es un cambio obligado para llegarle ms efectivamente al consumidor.c) Cantidad (Presentacin Adecuada):

Tabla 7c: Frecuencias Pregunta 7cA diferencia del aspecto anterior, aqu los consumidores mostraron su conformidad total con la cantidad de producto que se ofrece por la marca. Un 50% de la muestra califico con 4 (la mxima calificacin) y otro 47% califico con 3. Solamente 3 personas, correspondientes a un 3.3% de la muestra, calificaron con 2 y nadie dijo estar totalmente disconforme con la cantidad de producto.

Grfica 7c: Frecuencias Pregunta 7cUna explicacin razonable para ste conformidad total mostrada por el instrumento, puede ser la estandarizacin de tamaos para las bebidas snacks de todo tipo. De alguna manera, el encuestado califico la existencia de esta regularidad en el producto ms que una conformidad real. d) Asequibilidad:

Tabla 7d: Frecuencias Pregunta 7dEsta variable que mide la facilidad por parte del consumidor para conseguir el producto, mostr nuevamente una fuerte conformidad por parte del consumidor. Solo 2 personas (2.2% de la muestra) calificaron esta caracterstica con 2, mientras que el restante 98% califico con 3 (40%) y con 4 (58%).

Grfica 7d: Frecuencias Pregunta 7dEste comportamiento da muestra de una buena distribucin del producto Jugos Hit. Desde un punto de vista consumidor podemos asegurar que efectivamente, esta marca es una marca de facilsima adquisicin en cualquier establecimiento de venta pblica.e) Sabor:

Tabla 7e: Frecuencias Pregunta 7eA diferencia de muy buenos resultados en cuanto a la cantidad y la asequibilidad, en cuanto al sabor del producto, 46% los encuestados calificaron con 2, siendo esta la moda de la pregunta. 23 personas (26%) calificaron con 3 y 19 ms (21%) calificaron con 4. Un 8% mostr desagrado total con el sabor del producto.

Grfica 7e: Frecuencias Pregunta 7eUna distribucin no muy amigable con el producto muestra que el consumidor en promedio no esta tan a gusto con el sabor de Jugos Hit. A esta situacin se le intentar comprender con pruebas de correlacin entre diferentes preguntas.e) Confiabilidad:

Tabla 7f: Frecuencias Pregunta 7fCerca del 97% de los consumidores se muestran seguros cuando consumen Jugos Hit, o por lo menos sienten que es una marca con un respaldo garantizado. Solo 3 personas calificaron con 2 y ninguna persona le dio calificacin minima a esta caracterstica.

Grfica 7f: Frecuencias Pregunta 7fPregunta 8: Escoja la marca que considera lder en el mercado de Jugos de Colombia:

Grfica 8: Frecuencias Pregunta 8En un mercado con una alta participacin de competidores diferentes, Jugos Hit de Postobn es aceptado por un 20% de los consumidores como la marca lder del mercado. Las marcas modales de esta pregunta fueron jugos del Valle (de The Coca Cola Company) con el 31% y Tutti Fruti (de Postobn) con el 30%. Otra participacin importante la tuvo Jugos Alpina con un 14.5%. Mientras que las marcas Cifrut, Ades, California y Gatorade se repartieron el 5% restante de las preferencias.

Grfica 8: Frecuencias Pregunta 8Echando un vistazo detallado sobre la marca Jugos Hit, la grafica deja ver una porcin estadsticamente importante del total. Por dems, es claro el dominio de jugos del Valle y Tutti Fruti en la mente del consumidor, siendo esta una pregunta que mide el prestigio de las marcas enumeradas.Pregunta 9: Escoja la presentacin que le parezca ms adecuada para el producto:

Tabla 9: Frecuencias Pregunta 9Finalmente, cerramos la encuesta con una pregunta sobre la presentacin mas adecuada para este tipo de productos, y por supuesto para Jugos Hit. Observamos que se ha vuelto casi universal la preferencia por Botellas Plsticas tipo PET, que obtuvieron un 63% de los votos. Cajita (17%), Botella de Vidrio (13%) y Bolsa (8%) completan el cuadro de las diferentes presentaciones.

Grfica 9: Frecuencias Pregunta 9ANLISIS DE CORRELACIONES:

En esta seccin de nuestra investigacin de mercados, intentaremos soportar congruencias entre diferentes variables, basados en un anlisis de correlacin entre las distintas preguntas

Tabla 10: Correlacin entre Preguntas 1 y 2A primera vista podemos observar, que el consumo de jugos est ms que todo ligado al gusto o el antojo del consumidor. No hay relacin entre la sensacin de sed y los jugos, lo cual es fcilmente comprobable. El fuerte de bebidas como el agua embotellada y las gaseosas es justamente aniquilar la sensacin de sed, o por lo menos as lo justifican los consumidores. Por otro lado vemos que los consumidores de gaseosa y de agua embotellada hacen de este tipo de productos, productos verstiles, que pueden consumirse por diversas motivaciones.Concluimos entonces, que si bien los jugos no obtuvieron un porcentaje alto de consumo, es por su uso focalizado en complacer el antojo del consumidor.

Tabla 11: Correlacin entre Preguntas 1 y 6En la tabla 11 observamos nuevamente la tendencia del consumidor por querer probar sabores ctricos independientemente del producto que normalmente consuman (Gaseosa, Agua o Jugos). Hay que recordar que dentro de los productos mencionados como agua, tambin se hace mencin a las aguas saborizadas, ltimamente popularizadas y altamente consumidas y que estas suelen tener sabores ctricos como limn y mandarina

Tabla 12: Correlacin entre Preguntas 1 y 7aLa diversidad de sabores parece no ser una razn determinante para que los consumidores se decidan a consumir un tipo u otro de bebida snack. Esto se ve comprobado en esta tabla en la que se muestra que los consumidores calificaron con valores altos de la diversidad de sabores de Jugos Hit, independientemente del tipo de bebida que suele consumir.

El nico punto razonablemente desfasado con esta conclusin es que cerca del 45% de los consumidores de Jugos no estn satisfechos con la diversidad ofrecida por Hit, cuestin que se hace importante teniendo en cuenta que este es justo el target del negocio.

Tabla 13: Correlacin entre Preguntas 1 y 7dLa pregunta referente a la asequibilidad de los Jugos Hit, fue bastante contundente y esta tabla enfatiza que los consumidores de jugos estn fuertemente satisfechos con esta situacin. Por parte de los consumidores de Agua y Gaseosa, a pesar de que piensan que la asequibilidad del producto es alta, no es un aspecto fundamental para el consumo del mismo.

Tabla 14: Correlacin entre Preguntas 1 y 7eEl sabor, a diferencia de la asequibilidad y la diversidad de sabores, si parece ser un aspecto fundamental para la decisin del consumidor sobre los distintos tipos de bebidas snacks. Por ejemplo, 26 de las 43 personas que afirmaron beber gaseosa de manera habitual, estn inconformes con el sabor del Jugo Hit. Quizs de manera apresurada, nos atrevemos a asegurar que esta inconformidad de sabor, no es referente solamente al producto Jugos Hit, sino a toda la familia de Jugos en el mercado. Como soporte a esta aseveracin vemos que 13 de las 16 personas consumidoras de Jugos (80% de la muestra), se encuentran satisfechos con el sabor del producto.En cuanto a los consumidores de agua, los datos sobre satisfaccin en sabor se encuentran ms nivelados con 13 personas disconformes (42%) y 18 personas conformes (58%), para un total de 31 personas.

Tabla 15: Correlacin entre Preguntas 1 y 7fLa alta confiabilidad de la marca fue un aspecto muy marcado para todos los encuestados. Incluso en el caso de los no consumidores de jugos, se ve una clara aceptacin y certeza de la confiabilidad de Jugos Hit, quizs respaldada por el nombre de una empresa como Postobn. De esta manera, la confiabilidad no es un aspecto crtico para el consumo de Jugos Hit. Y para el gozo de Hit, hay una excelente perspectiva de la marca (hecho demostrado tambin por la pregunta 4: Conoce o consume la marca?Donde el 100% de la muestra contesto con un contundente S.

Tabla 16: Correlacin entre Preguntas 1 y 8Al comparar el tipo de bebida con el liderazgo de Marca en el mercado de los jugos, quizs el hecho mas importante es observar que el propio consumidor de jugos ubica otras marcas como Tutti Fruti o Alpina, por encima de Jugos Hit. Y de manera curiosa, Jugos Hit, es una de las marcas que mas resuena en los consumidores de Agua y Gaseosa, luego de Del Valle y Tutti Fruti, marcas anteriormente mencionadas como lideres en prestigio de este mercado.

Tabla 17: Correlacin entre Preguntas 1 y 9Ya se haba mencionado la fuerte preferencia de la Botella Plstica como envase universal para las bebidas snack. La tabla nos deja ver la necesidad del consumidor de jugos por una presentacin en caja, presentacin que bien ofrecen marcas como Alpina y Tutti Fruti pero no Jugos Hit.

Tabla 18: Correlacin entre Preguntas 2 y 7aEn esta tabla, se puede observar que una diversidad alta de sabores es un motivo fundamental para los consumidores para sus diferentes motivaciones, como acompaamiento de comidas, gusto y sed. No obstante esta tabla no es concluyente ya que faltara adicionar la variable de tipo que distinga los usos y los tipos de bebidas. En general, se vuelve a concluir la aceptacin de la que goza la diversidad ofrecida por Jugos Hit con sus seis sabores conocidos.

Tabla 19: Correlacin entre Preguntas 2 y 9La presentacin de botella plstica, altamente preferida por los consumidores, parece estar ligada directamente a la versatilidad que representa para sus diversos usos. Incluso el 100% de los deportistas (2 de 2), prefieren esta presentacin por su facilidad de llevar y caractersticas ambientales.

En general, la presentacin en bolsa es inaceptada por los diferentes consumidores independiente de la utilizacin del producto. Hay que recordar que una de las presentaciones mas populares de bebidas sola ser justamente esta, y hoy por hoy, pocos productos la conservan.La presentacin Botella de Vidrio es inaceptable para las personas que deseen saciar su sed o matar un antojo, probablemente por la incomodidad que este tipo de envases (normalmente retornables) representa.

Tabla 20: Correlacin entre Preguntas 3 y 7fComo ya se ha comprobado y mencionado iteradamente, la generalidad de los consumidores de productos snack suelen pagar entre $1000 y $2000 por su adquisicin. La confiabilidad es una de las cosas que espera adquirir el consumidor al hacer determinada compra. Un pequeo pero importante 10% de la muestra da cuenta de esto, asegurando pagar un poco ms por obtener cierta confiabilidad en el producto.

Tabla 21: Correlacin entre Preguntas 3 y 8El precio generalmente independiente del producto comprado, fue razn para 2 consumidores de Jugos del Valle y 2 consumidores de Tutti Fruti, probablemente por sus presentaciones en bolsa que suelen ser mas econmicas que las dems.

Tabla 22: Correlacin entre Preguntas 6 y 7aLa inconformidad de sabores, da muestra de la ausencia de los ya mentados sabores ctricos en Jugos Hit. Incluso aquellos que muestran conformidad con la diversidad de sabores, piden representativamente los sabores mencionados

Tabla 23: Correlacin entre Preguntas 6 y 8Esta tabla da cuenta de los sabores hipotticos vs. Popularidad de marca. Aqu podemos ver como la popularidad de la marca, se encuentra influenciada por la diversidad de sabores que ofrecen otras marcas como Tutti Fruti. Apresuradamente concluimos que el sabor ctrico caracterstico de Del valle le ha llevado a convertirse en uno de los puntos altos en cuanto a popularidad en el mercado de Jugos.

Tabla 24: Correlacin entre Preguntas 7a y 7eLa diversidad de sabores y el sabor en si mismo se comparan en esta tabla. Curiosamente, aquellos que consideran que Jugos Hit, goza de alta diversidad, cree tambin que el sabor del producto no es satisfactorio, lo cual parece un poco confuso, puesto que la situacin debera ser contraria a lo observado.

Tabla 25: Correlacin entre Preguntas 7b y 7c6. CONCLUSIONESEn el Anlisis de la investigacin, hemos ido concluyendo todos los resultados importantes encontrados, de manera resumida, enumeraremos dichas conclusiones a continuacin: En general la gente prefiere consumir gaseosa y agua. La participacin del mercado de jugos en un mercado ms grande, el de las bebidas snacks, es reducida.

El consumo deportivo de bebidas debe ser tratado de manera muy focalizada. All aparecen bebidas isotnicas especiales como Gatorade o Powerade.

El consumo de estas bebidas es impredecible en su uso. En general las bebidas snack gozan de buena demanda por las diferentes motivaciones del consumidor. El precio de las bebidas es para la mente del consumidor, y en realidad, una variable insignificante en la medida que existe un precio prcticamente estandarizado para todo este tipo de bebidas.

Jugos Hit goza de un impresionante nombre conocido por prcticamente el pblico consumidor o no consumidor del producto.

Sabores como Uva y Naranja-Pia, ofrecidos por Jugos Hit, tienen una mala reputacin dentro del pblico. Sin embargo, hace falta una investigacin ms detallada para concluir su devenir.

La marca necesita de nuevos sabores, especialmente sabores ctricos que lleguen a complacer a ms consumidores.

Al parecer el aspecto del producto Jugos Hit, no es bien recibido por el consumidor. Este hecho debe estar ligado a la simplicidad de los envases de vidrio, los cuales son quizs los ms conocidos de la marca.

La cantidad de lquido es una variable estandarizada y aceptada por el pblico.

Jugos Hit goza de una percepcin de fcil adquisicin por parte del consumidor, este es uno de sus ms grandes fortalezas.

El sabor de Jugos Hit, es un aspecto a tener en cuenta para impulsar la marca. Una investigacin sobre las preferencias del consumidor en cuanto a sabor, ms especfica, aclarara esta situacin.

La marca goza de una altsima confiabilidad por parte del consumidor.

Basado en sus fortalezas, Jugos Hit, ubica una posicin privilegiada dentro de la mente del consumidor cuando es comparada con otras marcas, no obstante este es un aspecto susceptible de mejorarse.

La botella plstica PET se ha establecido como envase universal para las bebidas snack. Es momento de que Hit, haga lo necesario para adaptarse totalmente a esta necesidad del consumidor.

Generar gusto en el consumidor es lo ms importante y la forma ms efectiva para generar clientes en el mercado de los Jugos. Claro es que los jugos no atacan la sed y tambin parece que el acompaamiento de comidas no es su fuerte.

La diversidad de sabores, presentacin del producto, cantidad de producto y confiabilidad no son factores determinantes en el momento de compra. Si lo es el sabor en s, la asequibilidad, el prestigio y la motivacin del consumidor.PAGE

_1399638145.xlsDOFA

MATRIZ DOFA

DEBILIDADESOPORTUNIDADES

Fuertes competidores en el mercado de los jugosNuevos mercados

Alta tendencia alconsumo de gaseosasDemanda potencial

Mejoramiento contnuo

FORTALEZASAMENAZAS

Respaldo ofrecido por la organizacin Ardila LuleGran variedad en bebidas sustitutas

Alto reconocimiento de la marcaSituacion politica y economica del pas

Alta demanda del productoTratado de Libre Comercio (USA)

Larga experiencia en el mercado

Calidad del producto (Normas Tcnicas)

Infraestructura de Produccin y Distribucin

Alta tecnologa

BCG

MATRIZ BOSTON CONSULTING GROUP

Tasa de Crecimiento ---------->

Participacin en el Mercado ---------->

GE

MATRIZ GENERAL ELECTRIC

Atractividad Alta de MercadoAMPLIACIN - EXPANSINREESTRUCTURACIN

INNOVACIN

Atractividad Media de MercadoINNOVACINDIVERSIFICACINDESINVERSIN

Atractividad Baja de MercadoDIVERSIFICACINDESINVERSINDESINVERSIN

Alta Participacion en el MercadoMedia Participacion en el MercadoBaja Participacion en el Mercado

DP

NUEVOS COMPETIDORES

DIAMANTE DE PORTER

Barreras de Entrada

Tecnolgias de Produccion

Infraestructura Logstica

Alta Competitividad

PROVEEDORESCOMPETIDORESCOMPRADORES

AguaJugos del ValleWatt'sSupermercados

AzucarAdesTampcoTiendas

FrutasCountry HillCifrutCafeteras

Saborizantes ArtificialesTutti Fruti (Postobn)Cadenas de Comida Rapida

Colorantes ArtificialesCaliforniaEntidades Gubernamentales

Otros Productos QuimicosSoka, Finesse, Frutto (Alpina)

SUSTITUTOS

Gaseosas

Bebidas Energizantes

Bebidas Isotnicas

Aguas Saborizadas

Aguas Naturales

Te's Embotellados

Refrescos en Polvo

_1399649379.xlsDOFA

MATRIZ DOFA





FORTALEZASAMENAZAS







Alta tecnologa

BCG




GE



INNOVACIN




DP

NUEVOS COMPETIDORES

DIAMANTE DE PORTER

Barreras de Entrada



Alta Competitividad








SUSTITUTOS

Gaseosas


Bebidas Isotnicas

Aguas Saborizadas

Aguas Naturales

Te's Embotellados

Refrescos en Polvo

Precio Jugos Hit

PRECIO

PresentacionValor UnitarioPrecio por mililitro

Tetra Pack 200ml$ 1,000$ 5

PET 500 ml$ 1,600$ 3

Botella de Vidrio 8 Oz.$ 1,100$ 5

Botella de Vidrio 350 ml$ 1,000$ 3

Botella de Vidrio 250 ml$ 800$ 3

PROMEDIO$3.78

Precio Competencia

PRECIO COMPETENCIA (SUSTITUTOS)PRECIO COMPETENCIA (jugos)

ProductoValor UnitarioPrecio por mililitroProductoValor UnitarioPrecio por mililitro

Te's:Tutti Fruti Sun Fruit PET 500mL$ 1,550$3.10

Te Lipton PET 500mL$ 2,000$4.00Soka Tetra Pack 200mL$ 1,000$5.00

Mr. Tea Botella Vidrio 300mL$ 1,500$5.00California Tetra Pack 1L$ 4,000$4.00

Mr Tea Caja 1L$ 2,650$2.65Del Valle PET 300mL$ 1,400$4.67

PROMEDIO$3.88Del Valle Tetra Pack 200mL$ 1,000$5.00

Aguas:Hit Vital Tetra Pack 200mL$ 1,200$6.00

Dasani PET 500mL$ 1,450$2.90California Botella 900mL$ 4,000$4.44

Oasis PET 600mL$ 1,400$2.33Country Hill Light Bolsa 1L$ 3,750$3.75

Oasis Con Gas PET 600mL$ 1,400$2.33Frupper Tetra Pack 200mL$ 1,000$5.00

Cristal Con Gas Pet 600mL$ 1,400$2.33Ades Tetra Pack 1L$ 4,750$4.75

PROMEDIO$2.48Del Valle PET 500mL$ 1,650$3.30

Energizantes:Tutti Fruti Tetra Pack 200mL$ 1,000$5.00

Cicln Lata 250mL$ 5,000$20.00Country Hill Garrafa 2L$ 10,100$5.05

Peak PET 280mL$ 3,250$11.61Hit Light Tetra Pack 200mL$ 1,050$5.25

Red Bull Lata 250mL$ 5,250$21.00Frutto Botella 237mL$ 1,450$6.12

PROMEDIO$17.54Tampico Garrafa 2L$ 3,750$3.75

Isotonicas:Hit Buenos Dias Tetra Pack 1L$ 3,850$3.85

Gatorade PET 500mL$ 2,350$4.70Tampico Bolsa 1L$ 1,950$1.95

Powerade PET 600mL$ 1,750$2.92Frutto Vitalis Botella 2L$ 8,850$4.43

Squash PET 500mL$ 1,900$3.80Tampico PET 240mL$ 600$2.40

PROMEDIO$3.81Tutti Fruti Sun Fruit PET 250mL$ 1,100$4.40

Gaseosas:Ades Tetra Pack 200mL$ 1,300$6.50

Manzana Postobon Frio Pack 300mL$ 1,200$4.00Country Hill Bolsa 1L$ 3,900$3.90

Pepsi Light Frio Pack 300mL$ 1,150$3.83Soka Garrafa 1L$ 3,250$3.25

Colombiana Frio Pack 300mL$ 1,200$4.00Soka Vaso 237mL$ 1,100$4.64

Canada Dry Frio Pack 300mL$ 1,200$4.00PROMEDIO$4.38

Coca Cola Frio Pack 300mL$ 1,300$4.33

Colombiana PET 500mL$ 1,800$3.60

Sprite PET 500mL$ 1,800$3.60

Coca Cola PET 600mL$ 1,950$3.25

Quatro PET 500mL$ 1,800$3.60

Pony Malta Lata 330mL$ 1,500$4.55

Pepsi Lata 330mL$ 1,500$4.55

Pony Malta Botella Vidrio 330mL$ 1,100$3.33

Premio Botella Plastica 2,5L$ 4,800$1.92

Pony Malta PET 200mL$ 800$4.00

PROMEDIO$3.75

_1399649500.xlsDOFA

MATRIZ DOFA





FORTALEZASAMENAZAS







Alta tecnologa

BCG




GE



INNOVACIN




DP

NUEVOS COMPETIDORES

DIAMANTE DE PORTER

Barreras de Entrada



Alta Competitividad








SUSTITUTOS

Gaseosas


Bebidas Isotnicas

Aguas Saborizadas

Aguas Naturales

Te's Embotellados

Refrescos en Polvo

Precio Jugos Hit

PRECIO



PET 500 ml$ 1,600$ 3




PROMEDIO$3.78

Precio Competencia

PRECIO COMPETENCIA (sustitutos)PRECIO COMPETENCIA (JUGOS)

ProductoValor UnitarioPrecio por mililitroProductoValor UnitarioPrecio por mililitro

Te's:Tutti Fruti Sun Fruit PET 500mL$ 1,550$3.10

Te Lipton PET 500mL$ 2,000$4.00Soka Tetra Pack 200mL$ 1,000$5.00

Mr. Tea Botella Vidrio 300mL$ 1,500$5.00California Tetra Pack 1L$ 4,000$4.00

Mr Tea Caja 1L$ 2,650$2.65Del Valle PET 300mL$ 1,400$4.67

PROMEDIO$3.88Del Valle Tetra Pack 200mL$ 1,000$5.00

Aguas:Hit Vital Tetra Pack 200mL$ 1,200$6.00

Dasani PET 500mL$ 1,450$2.90California Botella 900mL$ 4,000$4.44

Oasis PET 600mL$ 1,400$2.33Country Hill Light Bolsa 1L$ 3,750$3.75

Oasis Con Gas PET 600mL$ 1,400$2.33Frupper Tetra Pack 200mL$ 1,000$5.00

Cristal Con Gas Pet 600mL$ 1,400$2.33Ades Tetra Pack 1L$ 4,750$4.75

PROMEDIO$2.48Del Valle PET 500mL$ 1,650$3.30

Energizantes:Tutti Fruti Tetra Pack 200mL$ 1,000$5.00

Cicln Lata 250mL$ 5,000$20.00Country Hill Garrafa 2L$ 10,100$5.05

Peak PET 280mL$ 3,250$11.61Hit Light Tetra Pack 200mL$ 1,050$5.25

Red Bull Lata 250mL$ 5,250$21.00Frutto Botella 237mL$ 1,450$6.12

PROMEDIO$17.54Tampico Garrafa 2L$ 3,750$3.75

Isotonicas:Hit Buenos Dias Tetra Pack 1L$ 3,850$3.85

Gatorade PET 500mL$ 2,350$4.70Tampico Bolsa 1L$ 1,950$1.95

Powerade PET 600mL$ 1,750$2.92Frutto Vitalis Botella 2L$ 8,850$4.43

Squash PET 500mL$ 1,900$3.80Tampico PET 240mL$ 600$2.40

PROMEDIO$3.81Tutti Fruti Sun Fruit PET 250mL$ 1,100$4.40

Gaseosas:Ades Tetra Pack 200mL$ 1,300$6.50

Manzana Postobon Frio Pack 300mL$ 1,200$4.00Country Hill Bolsa 1L$ 3,900$3.90

Pepsi Light Frio Pack 300mL$ 1,150$3.83Soka Garrafa 1L$ 3,250$3.25

Colombiana Frio Pack 300mL$ 1,200$4.00Soka Vaso 237mL$ 1,100$4.64

Canada Dry Frio Pack 300mL$ 1,200$4.00PROMEDIO$4.38

Coca Cola Frio Pack 300mL$ 1,300$4.33

Colombiana PET 500mL$ 1,800$3.60

Sprite PET 500mL$ 1,800$3.60

Coca Cola PET 600mL$ 1,950$3.25

Quatro PET 500mL$ 1,800$3.60

Pony Malta Lata 330mL$ 1,500$4.55

Pepsi Lata 330mL$ 1,500$4.55

Pony Malta Botella Vidrio 330mL$ 1,100$3.33

Premio Botella Plastica 2,5L$ 4,800$1.92

Pony Malta PET 200mL$ 800$4.00

PROMEDIO$3.75

_1399643395.xlsDOFA

MATRIZ DOFA





FORTALEZASAMENAZAS







Alta tecnologa

BCG




GE



INNOVACIN




DP

NUEVOS COMPETIDORES

DIAMANTE DE PORTER

Barreras de Entrada



Alta Competitividad








SUSTITUTOS

Gaseosas


Bebidas Isotnicas

Aguas Saborizadas

Aguas Naturales

Te's Embotellados

Refrescos en Polvo

Precio

PRECIO



PET 500 ml$ 1,600$ 3




PROMEDIO$3.78

_1399629311.xlsDOFA

MATRIZ DOFA





FORTALEZASAMENAZAS







Alta tecnologa

Hoja2

Hoja3

Investigación de Mercados

Documents

Transcript of Investigación de Mercados