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CURSOS de TRANSFERENCIA al SECTOR AGRARIO Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) Comunidad de Madrid Co-financiables por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) dentro del Programa de Desarrollo Rural de la Comunidad de Madrid 2014-2020 JORNADA “SITUACIÓN ACTUAL Y POTENCIAL DEL CULTIVO DEL PISTACHO EN LA COMUNIDAD DE MADRID” Finca “El Encín”, Alcalá de Henares (11 de Mayo de 2017) Ponente: Miguel Ángel Zamorano
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CURSOS de TRANSFERENCIA al SECTOR AGRARIOInstituto Madrileño de Investigación y Desarrollo
Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) Comunidad de Madrid
Co-financiables por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) dentro del Programa de Desarrollo Rural de la Comunidad de Madrid 2014-2020
JORNADA “SITUACIÓN ACTUAL Y POTENCIAL DEL CULTIVO DEL PISTACHO
EN LA COMUNIDAD DE MADRID”
Finca “El Encín”, Alcalá de Henares (11 de Mayo de 2017)
Ponente: Miguel Ángel Zamorano
PISTACHOSUN CULTIVO CON
PRESENTE Y FUTURO
Procesado y comercialización
PROCESADOPelado, deshidratación,
clasificación, separación abiertos, calibración, extracción de grano y
envasado.
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1.000-7.000 millones de habitantes.
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En 2.008 mayor % de población en
ciudades
Población, total (mln) 1.980 5.320. 2.000 6.127. 2.014 7. 243.
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-Descenso de la mortalidad.
-Incremento de la esperanza de
vida.Mejor sanidad.
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Mayor necesidad de agua en el planeta desde los 580 km3 in 1900 a más de 3 900 km3 in
2010.
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El 70 % es para uso agrícola
El 20% de las tierras de cultivo son de regadío.
Contribuyendo al 40% de la producción.
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Energy La energía es esencial para la alimentación: Maquinaria, riego, calentamiento de viveros,
equipos de procesado, producción de insecticidas, pesticidas. by
Consumo de energía (mln kWh):Año 1.980 35. 981
Año 2000 130.780 Año 2014 325.448
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Incremento de la mecanización en paises en desarrollo.
Producción de la agricultura de bioenergía. Bioetanol, Biomasa.
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Incremento de la temperatura en 0,6 grados, en el último
siglo.Incremento del CO2 en
la atmósfera.
Cambio climático
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Las regiones del planeta más pobres son más vulnerables a este cambio.
Reto de adaptación al clima y a la falta de agua.
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Producción mundial de alimentos millones $
Año 1.990 1. 294.508 Año 2.000 1.618.879 Año 2.014 2.246.912
Incremento de las exportaciones de 215 en
1.990 a 945 en 2014
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La producción mundial de pistachos alcanzó en 2.015 los 524.000
toneladas.
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Las exportaciones han subido un 29 % desde
2.000 a 2.014 alcanzando las 302.109
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Estados Unidos e Irán lideran las producciones y
exportaciones, aunque la tendencia es a que Estados Unidos se convierta en el
mayor productor y exportador en los próximos años.
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China es el mayor importador en 2.014 importó de Irán 61.300 toneladas y 34.000 de Estados
Unidos.
USA 409.000IRÁN 150.000TURQUÍA 112.000CHINA 74.000SIRIA 17.000GRECIA 10.000ITALIA 1.850AFGANISTAN 1.600 AUSTRALIA 1.500TUNEZ 1.400 ESPAÑA 1.200
Producciones en tn
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0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
400.000
450.000
500.000
Series1
Consumo anual en España:alrededor 12.000
toneladas.
Consumo anual en Europa: 130.000 toneladas
Producción España: 1.200toneladas.
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Zonas de producción limitadas
Plantaciones en España
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PROVINCIA SUPERFICIE (HA)
Castilla-La Mancha 12.000
Murcia 250
Andalucía 1.580 Madrid 100
Extremadura 400
Cataluña 350
Castilla y León 250
TOTAL 15.000
España origen del Pistacho de Calidad.
Uno de los mejores pistachos del mundo.
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España garantía de calidad
Mercado único
Cercanía cultural
Pistachos ecológicos
Valor añadido
Demanda creciente
Producto exclusivo
Planta de pistacho
Producción
Procesado
Distribución
Exportación
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Producción de plantade la mejor calidad.
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Plantas injertadas sobre portainjertos Ucb1
y cornicabra.
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-Analíticas de suelo y agua.
-Estudios climáticos.
-Replanteos y mediciones.
-Plan de fertilización.
-Proyecto de colaboración en la produción.
Producción
Procesado
Comercialización
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COLABORACIÓN CON PISTACHOS DEL SOL
GARANTÍA DE ÉXITO
Centro de producción:Polígono Industrial La Vega
Calle Arroyo Pellejero, 10 Bis13160 Torralba de Calatrava
Ciudad Real
Oficinas:C/ Hermosilla, 28. 1º B 2
28001- MadridTlf. 91 601 25 93
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"Entre los árboles esta nuestro medio y en susfrutos nuestro alimento."(Pitágoras 582-507.a.C)
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Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) Comunidad de Madrid
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![MEMORIA FINAL 2011[1] - comunidad.madrid](https://static.fdocumento.com/doc/165x107/6169b71c11a7b741a34a8ee8/memoria-final-20111-.jpg)
