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Porción craneal deriva de intestino faríngeo.

Porción caudal del segmento pre gástrico del intestino anterior.

A 4a. Sem de desarrollo se forma el surco laringotraqueal formando subsecuentemente el divertículo traqueobronquial en su porción ventral al nivel de la 4to bolsa faríngea.

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Endodermo: epitelio mucoso, conductos y glándulas asociadas

Mesodermo: lamina propia, muscularis mucosa y capa muscular Los arcos branquiales forman el

musculo estriado El mesodermo visceral esplácnico

forma la capa de musculo liso

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Tubo muscular de 25 cm de longitud.

2cm de diámetro.

De Faringe a estómago. 3 segmentos: cervical , toracico, abdominal.

En mediastino posterior

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Cuatro estrechamientos:

1. A 15-17 cm de los dientes: EES (musculo cricofaríngeo) C6

2. A 22.5cm: Cruce del arco aórtico

3. A 27.5cm: Cruce del bronquio principal izquierdo.

4. A 38-40cm: EEI (transición de diafragma) T10

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Musculo estriado

2-4cm de longitud

Formado por : musculo cricofaringeo, musculo constrictor inferior de

la faringe.

A la altura de C5-C6

Inervado: nervio Vago, rama laringeo recurrente

Se encuentra cerrado tónicamente, y se abre de forma momentánea en respuesta a deglución.

Función: barrara secundaria, evitando aspiración de los contenidos gastroesofagicos.

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Zona de alta tensión de 2 a 4 cm. de longitud de musculo liso, abrazada por el diafragma, es el componente principal de la barrera antirreflujo

a) consta de músculo circular con propiedades miogénicas de longitud/tensión y fuerza/velocidad especiales;

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b) posee un dintel de respuesta a agentes neurohormonales , y

c) muestra una respuesta neural inhibidora en comparación con la respuesta excitadora del músculo esofágico.

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La presión basal del EEI es 15-25 mmHg superior a la presión intragástrica, y su longitud, de unos 3 cm.

La presión intraluminal varía en relación con los movimientos respiratorios: en la parte inferior del esfínter aumenta con la inspiración, mientras que en la superior disminuye.

El lugar donde se produce este cambio es el denominado punto de inversión respiratorio.

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Cuello: A. tiroidea inferior, del

tronco tirocervical. A. esofágica superior

Tórax: A. bronquiales. A. esofagicas medias,

ramas de la aorta. A. intercostales.

Abdomen: A. esofagicas inferiores,

provenientes de las diafragmáticas inferiores

A. gástrica izquierda

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Cuello: V. tiroideas inferiores.

Torax: Sistema ácigos.

Abdomen: V. esofagicas inferiores.

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Cuello: Cadena recurrencial

Torax: Ganglios periesofagicos

Abdominal Ganglios cardiales

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Intrinseca Plexo Mienterico (plexo de Auerbach)

Se encuentra entre la capa muscular longitudinal y la capa muscular circular

Plexo Submucoso (Plexo de Meissner) Se encuentra entre la muscularis mucosae y la

capa muscular circular del esófago.

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Mucosa Submucosa Muscular:

circular interna . longitudinal externa.

1/3 superior musc. Esqueletico.

1/3 medio musc. Estriado y liso.1/3 inferior musc. Liso.

Serosa**

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Deglucion

Durante el estado de vigilia se producen unas 70 degluciones por hora, 7/h en el sueño y 190-200/h durante la ingesta.

La deglución se divide en tres estadios: oral, faríngeo y esofágico.

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La fase oral es de carácter voluntario.

La comida es llevada a la parte posterior de la boca, donde la lengua la empuja contra el paladar para impulsar el bolo alimenticio a la faringe. El paladar blando se eleva y cierra la nasofaringe.

La respiración se interrumpe brevemente cerrándose la epiglotis.

Una vez que el alimento está en la faringe, el proceso de la deglución deja de ser voluntario y se convierte en reflejo.

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En la faringe, el bolo estimula receptores aferentes, que envían impulsos al centro de la deglución situado en el tronco cerebral.

El EES se relaja durante 0,5-1 seg, aumentando luego su presión, antes de volver a la de reposo. La contracción del músculo constrictor de la faringe inicia entonces la onda peristáltica con la que el bolo es transportado al esófago.

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Onda primaria. 80 mmHg en su parte más proximal, disminuye en el tercio medio y aumenta de nuevo en su mitad distal.

La amplitud y la velocidad de propagación volumen del bolo deglutido, Temperatura pH.

EEI se relaja. 2-3 seg después; durante 5-10 seg

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ondas secundarias, NO SE ACOMAPANAN DE FASE OROFARINGEA producidas por la distensión esofágica

vaciar el esófago de alimentos retenidos y reflujo gástrico.

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ondas terciarias contracciones pequeña amplitud, simultáneas, no peristálticas, espontáneamente o tras la deglución,

en ancianos y en diversos trastornos motores esofágicos

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Funciones: Reservorio Inicia proceso de digestion Vaciamiento gastrico controlado (duodeno)

Capacidad 30ml neonato 1.5 a 2 l adulto

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4ta SDG dilatación de intestino anterior

Rotación 90 sobre eje axial

A corte medial día 28.

B, vista Anterolateral día 28.

C, embrión día 35.

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D, embrión día 40.

E, embrión día 48.

F, corte transversal estomago y omento mayor en embrión a día 52.

G, corte sagital

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Tronco celiaco Hepatica comun

A. Gastroduodenal A. gastroepiploica

derecha Gastrica izquierda Esplenica

A. vasos cortos A. gastroepiploica

izquierda

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Paralelo a irrigación Desemboca vena porta

V. esplénica V. mesentérica superior

V. gastroepiploica derecha + otras venas distales

V. gastrocolica NO hay V. gastroduodenal

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Simpático Fibras preganglionares T6-T8 - GANGLIO

CELIACO

Parasimpático Vago

Derecho (posterior) Izquierdo (anterior)

Submucosa (Meissner’s) Mienterico (Auerbach’s)

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Mucosa Submucosa Muscularis propia

M. Oblicuo interno M. Circular medio M. Longitudinal

externo Serosa

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Mucosa: epitelio columnar simple 20-40mm

BICARBONATO MOCO

Renovación celular 3 días

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Glándulas configuración tortuosa y ramificada

mucosasendocrinascélulas indiferenciadas

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fondo y cuerpo

Cel. Parietales (fundicas u oxinticas)Cel. Principales (pepsinogeneos I-II)Endocrinas:

cel. D somatostadinacel. ECL (histamina)cel. argentafilicas

MucosasIndiferenciadas (oxinticas)

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Antro y piloro

Endocrinascel. Oxinticas

secretoras de pepsinogeno II

Cel. G productoras de gastrina

cel. productoras de Moco