> CASO PRÁCTICO

FICHA TÉCNICA

Autor: BARRIOS PASAMÓN, Marisa.

título: Kellogg’s atribuye su liderazgo al cuidado de sus trabajadores.

resumen: Kellogg’s es una compañía que lleva apostando, de forma activa, por la seguridad y salud de sus traba-jadores desde hace más de veinte años. De hecho, considera que su liderazgo en el mercado se debe al cuidado de su plantilla. Su gestión se desarrolla a través de un Departamento de Calidad Total que incluye las áreas de Calidad, Seguridad, Salud, Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria. Desarrollan una Evaluación continua de riesgos por puestos de trabajo y una planificación de la actividad preventiva sobre los previa-mente detectados. El próximo 28 de abril, por tercer año consecutivo, esta empresa americana conmemorará el Día Internacional de la Seguridad y la Salud. Para ello, han organizado distintos actos cuyo objetivo es dejar latente su compromiso continuo con la cultura preventiva.

Descriptores: • Caso Práctico• Gestión de la prevención• Seguridad en el trabajo

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Son dos décadas las que ya lleva trabajando de forma activa en la gestión de la prevención, esta multinacional americana lo tiene muy claro y sabe que para adaptarse a los tiempos actuales debe seguir apostando por sus empleados. Ahora, y por tercer año consecutivo, conmemoran el Día Internacional de la Seguridad y Salud, compartiendo un mismo espíritu participativo en el que todos y cada uno de sus trabajadores hacen posible que esta centenaria empresa siga gozando de una larga vida.

Marisa Barrios Pasamón, periodista

www.riesgos-laborales.com

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La Compañía conmemora desde 2010 el Día Internacional de la Seguridad y la Salud

Kellogg’s atribuye su liderazgo al cuidado de sus trabajadores

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Nº 92 • Abril de 2012

D ecir Kellogg’s es que se nos venga a la mente de forma inmediata un apetitoso desayuno con cereales. Esta compañía fue fundada por Will Keith Kellogg y su

hermano, el doctor John Harvey, hace más de cien años, con el objetivo de desarrollar productos ligeros y sanos procedentes de cereales. De esta manera, se planificó la forma de reemplazar los alimentos de alto contenido graso que se consumían a finales del siglo XIX.

Así, en 1906 iniciaba su andadura Kellogg’s, compañía que cuenta actualmente con Plantas de producción en 19 países y cuyos productos se dis-tribuyen en más de 180. En España se establecía en el año 1977 y hoy es líder en el mercado de

cereales. En nuestro país cuenta con una plantilla de cerca de 400 personas: 130 forman parte de sus oficinas centrales en Madrid y 290 de la planta de producción situada en Tarragona. Ésta última, situada en Valls, no sólo abastece a nuestro país sino también a importantes mercados de Europa. En concreto, el 70% de los cereales que se producen en España es suministrado a 19 países europeos.

La Planta de producción de Valls es así un ejem-plo de la importante apuesta que realiza Kellogg’s por nuestro país ya que junto a las de Manchester (Reino Unido), Wrexham (Reino Unido) y Bremen (Alemania) es responsable de la demanda de cereales de toda Europa.

Para una compañía como Kellogg’s, su equipo humano, así como los futuros profesionales que for-marán parte del mismo, son un activo importantísimo a cuidar, ya que sus responsables son conscientes de que las personas y sus capacidades son clave para lograr un crecimiento sostenible y mejores resultados.

Por ello, la salud de todos los trabajadores, ya sea desde un punto de vista físico, psíquico o social, es un elemento primordial y “aunamos nuestros esfuerzos para hacer de la empresa un gran lugar en el que trabajar”, afirma Susana Miralles, responsable de Calidad, Seguridad y Medioambiente en la Planta de producción de Kellogg’s en Valls, quien añade “sa-bemos que si somos líderes en nuestra categoría es

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mo que el 28 de abril no es la única fecha en que “puede ser un gran día, todos los días lo pueden ser si nos lo proponemos y nos lo ponen fácil porque la seguridad tiene una importancia vital para Kellogg’s”, asegura Susana Miralles. Por su parte, Coco una de las mascotas históricas de Kellogg’s, imagen de los cereales “Chocokrispies”, fue protagonista esta fecha como un guiño a los valores y a los más de cien años de su historia. Así, se puso la nota divertida ya que “la Seguridad y la Salud en el trabajo no tiene que traducirse sólo en aburridas leyes, ni normas, ni formas de conducta, sino que puede llegar a ser alegre y divertida”, subraya la responsable de Seguridad.

Esta iniciativa, festiva y reivindicativa al mismo tiempo, tuvo su origen en el “Safety Day”, que se celebró en el año 2009, jornada en la que se enseñó a los trabajadores cómo usar los medios de extinción y que sirvió asimismo como compromiso para llevar a cabo una serie de “actos seguros”. Un año más tarde, en 2010 se instauró el lema: “Un minuto para pensar antes de actuar” con el objetivo de guardar un minuto de silencio.

Kellogg’s lleva más de veinte años trabajando de forma activa en las políticas de prevención de riesgos laborales. Su gestión se desarrolla a través de un Departamento de Calidad Total que incluye las áreas de Calidad, Seguridad, Salud, Medio Ambiente y Se-

gracias a un gran equipo y por eso, cuidar de él es un pieza fundamental de nuestra identidad corporativa”.

Día Internacional de la Seguridad y la Salud

El próximo 28 de abril, por tercer año consecu-tivo, Kellogg’s conmemorará el Día Internacional de la Seguridad y la Salud. Para ello, hay organizados distintos actos que van en la misma línea de los desarrollados en 2011. Así, el pasado año se llevó a cabo un acto simbólico que consistió en la firma del compromiso por un año sin accidentes y la de-dicación de un minuto de silencio para dedicarlo a pensar sobre este tema.

La consigna, “Todos somos responsables de nues-tra seguridad y aquí tenéis unos simples gestos que todos deberíamos seguir para lograr ser una Planta sin accidentes: Cumplir los procedimientos acordados; llevar las protecciones adecuadas; si vemos algo o alguien cometiendo un acto inseguro - ¡Actuar! ¡Ayuda, reporta, detiene! y tómate un minuto para pensar antes de actuar. Recuerda: ¡Estando seguro no sólo te prote-ges a ti mismo sino también a los que te importan!”.

Una pancarta, portada por los empleados, recor-dando el objetivo cero accidentes reivindicó asimis-

guridad Alimentaria. El mismo trabaja conjuntamente con un Servicio de Prevención Ajeno, SP Asepeyo, desarrollando una Evaluación continua de riesgos por puestos de trabajo y una planificación de la actividad preventiva sobre los previamente detectados.

Asimismo, el citado Servicio de Prevención Aje-no se encarga de cuatro especialidades: Seguridad en el Trabajo, Ergonomía y Psicosociología, Higiene Industrial y Vigilancia de la Salud y sobre todas ellas se trabaja a nivel de prevención.

Campañas

La formación y concienciación de todos los tra-bajadores en materia de prevención de riesgos es una de las prioridades de Kellogg’s. En este campo, sobre todo desde el año 2009, se ha hecho hincapié en el desarrollo de diversas campañas. Una de ellas, ‘¿Cómo debo bajar/subir las escaleras?’.

Así, a través de la misma, se han lanzado mensajes como “antes de subir/bajar la suela de los zapatos y la superficie de la escalera deben estar libres de sustancias resbaladizas o no utilizar escalera en mal estado y avi-sar/notificar para su reparación”. En la misma línea, se aconseja “situar el pie firmemente sobre cada escalón (parte media del zapato) antes de transferir todo el

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peso o usar sistemas auxiliares o portaherramientas si hay que llevar herramientas o materiales”.

Otro de los mensajes clave de cara a la preven-ción ha sido el cuidado en la conducción. Así, se han fijado carteles en los que figuran dos fotografías, una del circuito de velocidad de Montmeló y otra del parking de Kellogg’s con el eslogan “Esto es el parking de Kellogg’s y esto es el parking de Montmeló. ¡En uno se puede correr, en el otro no!”.

Sobre este mismo tema se han elaborado folletos con consejos in itinere para que los empleados tengan en cuenta a la hora de ir y venir al trabajo como “com-probar el estado de las ruedas, luces, frenos y nivel de aceite y agua” o “evitar las comidas copiosas antes de coger el coche y no consumir bebidas alcohólicas”. Pero además si se va a realizar un viaje largo se recuerda la conveniencia de “realizar descansos cada dos o tres horas, llevar ropa cómoda o no ponerse metas, tiempos ni distancias, entre otras cosas”.

También se han desarrollado en la compañía actividades prácticas para dar a conocer las vías de evacuación y salidas de emergencia. Asimismo, se han distribuido folletos divulgativos sobre el uso de equipos de protección individual y se han llevado a cabo charlas con diferentes colectivos sobre temas co-mo los trabajos con electricidad o las líneas de vapor.

Esta compañía americanafue fundada por Will Keith Kello-gg y su hermano, el doctor John Harvey, hace más de cien años, con el objetivo de desarrollar productos li-geros y sanos procedentes de cereales.

Por otro lado, se llevan a cabo de forma periódica auditorías mediante visitas a Planta para conocer de primera mano las inquietudes o necesidades de los trabajadores/as. Y, está a disposición de cualquier empleado el reporte de incidentes, mejoras o acci-dentes de seguridad.

Intercambio de buenas prácticas

Además, se ha instaurado un novedoso Plan para realizar intercambios de buenas prácticas con otras empresas. En concreto, ya se ha desarrollado un evento de estas características por parte del Departamento de Recursos Humanos de Kellogg’s que consistió en que un director representante de una importante empresa del sector de servicios nacional compartió su experiencia sobre el liderazgo en prevención para reducir la accidentabilidad de su empresa.

En el último año los responsables de Kellogg’s también han visitado una empresa manufacturera muy importante para conocer sus políticas de prevención. Y, además, se realizan continuos intercambios de experiencias entre las propias fábricas de Kellogg’s en Europa.

El área de instalaciones y procesos también es una prioridad para Kellogg’s ya que en las inversiones anuales, subraya Susana Miralles, “destinamos una parte del total a mejoras que vemos necesarias como fruto del reporte de incidentes, de la Evaluación de Riesgos, de la gestión de la prevención, etc”.

Vigilancia continuada de la salud

Kellogg’s apuesta por la calidad de vida de su gente, poniendo a su disposición de forma continuada programas que comprenden actividades diseñadas a fomentar hábitos saludables. Así, con el Servicio de Prevención y, más específicamente, con el De-partamento de Medicina del Trabajo se llevan a cabo reconocimientos médicos periódicos.

Asimismo, se ha desarrollado una campaña re-lacionada directamente con el mantenimiento de una espalda saludable. Ésta consistió en una serie de sesiones formativas organizadas por una doctora del área de salud ocupacional de su servicio de preven-ción en las que se enseñaron ejercicios específicos para fortalecer la espalda (relajación, flexibilidad, etc.).

En estos cursos se hizo hincapié en cómo cuidar la espalda en diversas situaciones de la vida cotidiana, como por ejemplo en el coche o al levantarse de la cama, acciones aparentemente sencillas pero que al realizarse inadecuadamente pueden perjudicar la salud de la es-palda. En estas jornadas participaron representantes de cada área de la Planta de producción (electromecánicos, departamento de envasado, proceso, oficinas, etc).

Todas estas acciones han conseguido que, mien-tras la plantilla experimentaba un crecimiento del 60 por ciento en los últimos cinco años, pasando de 178 empleados en 2006 a 303 en 2010 la evolución en el número de accidentes laborales se ha reducido en un 50 por ciento en el período comprendido entre 2008 y 2011 (Ver Gráfico 1).

Gráfico 1

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En 1997 Kellogg’s empezó su implicación con la Fundación a través de un equipo de tres personas, que en tan sólo tres años se amplió hasta treinta. Y, en 2011 la incorporación de estos nuevos trabajadores ha llegado a 75 personas. Además, con el acuerdo que se ha cerrado recientemente, 18 de estos 75 empleados, que hasta el momento trabajaban para Kellogg’s en el centro especial de empleo de Ginac, han pasado a incorporarse a las instalaciones de producción de

Valls, con el resto de los empleados de la Planta.

Este acuerdo de colaboración subraya los valores que la compañía lleva desarrollando durante más de cien años de compromi-so con las comuni-dades donde opera para ayudar a supe-rar problemas con los que las personas de su entorno se en-frentan diariamente.

“Como com-pañía concienciada con la importancia de un equipo fuer-te y sólido, fomen-tamos la diversidad e integración en el lugar de trabajo como pilar básico en nuestra cul-tura corporativa”, asegura Miralles quien añade que “dar oportunidades a personas discapa-citadas, fomentar el desarrollo profesio-nal de éstas y apos-tar por la eficacia y el compromiso de este grupo minori-tario es un compro-miso que hemos adoptado y del que nos sentimos muy orgullosos”.

Integración de personas con discapacidad

La Planta de Kellogg’s en Valls colabora activa-mente con asociaciones que ofrecen trabajo a perso-nas discapacitadas. De hecho, mantiene un acuerdo, desde hace más de catorce años, con la Fundación Ginac, dedicada a normalizar las relaciones laborales de personas con discapacidad física y psíquica.

“It’s a Special Feeling”

Kellogg’s posee una larga tradición en materia de Employer Branding, convirtiéndose, hace más de cien años, en una de las primeras compañías concienciadas en la importancia de la marca de em-pleo. �Invertiré mi dinero en las personas� fueron palabras del fundador de la compañía, Will Keith Kellogg, que resumía así la filosofía enfocada en el valor que aporta el equipo humano y que se sigue manteniendo hoy en día.

Por ello, la empresa creó la marca de empleo “It’s a Special Feeling” cuyo objetivo es generar un mayor conocimiento y posicionamiento de la compañía como un excelente lugar en el que trabajar y desarrollarse.

“It’s a Special Feeling” se ha convertido en la vía para conectar con los futuros profesionales y mostrarles el “sentimiento especial” de formar parte de un proyecto que satisface diariamente las necesidades de millones de clientes alrededor del mundo, ofreciéndoles productos de calidad, sanos y nutritivos. A través de ella, se ha desarrollado una marca de identidad que comunica la esencia de lo que significa trabajar en Kellogg’s, la cultura y valores de la compañía como elemento diferenciador y la experiencia de sus empleados.

“It’s a Special Feeling” se basa en tres pilares básicos y cuatro promesas:

Pilares:

n Gente (People): la fuerza de la compañía reside en el equipo humano, el compañerismo, sus valores y el ambiente de trabajo.

n Pasión (Passion): designa la forma en la que acogen las ideas innovadoras, proyectos y retos dentro de la empresa.

n Orgullo (Pride): el orgullo que siente cada empleado de trabajar en Kellogg, una compañía con una historia de más de cien años revolucionando el desayuno.

Promesas:

n Gente con talento: Kellogg’s cuenta un equipo formado por profesionales de primera línea y un entorno de trabajo estimulante. Las más de 40 horas de formación media al año por empleado hace que cuente con una plantilla preparada y actualizada en su campo laboral.

En 2011 Kellogg’s ce-lebró el Día Internacio-nal de la Seguridad y la Salud con un acto simbólico que con-sistió en la firma del compromiso por un año sin accidentes y la dedicación de un mi-nuto de silencio para pensar sobre el tema.

La Planta de produc-ción de Kellogg’s en España, ubicada en Valls (Tarragona), lle-va funcionando desde 1980 y en ella trabajan actualmente más de 300 personas.

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n Relaciones e integridad: Estas relaciones se fomentan en un entorno de trabajo flexible y en equipo, y a través de la confianza y la honestidad depositada en el empleado.

n Pasión y orgullo: basado en el orgullo de per-tenencia, la pasión hacia el trabajo que sienten los trabajadores de Kellogg’s se refleja en el reconocimiento y la compensación de su par-ticipación, a través de un novedoso plan de compensación total.

n Productos e innovación: Kellogg’s siempre está innovando tanto de cara a la producción como en materia nutricional para hacer unos productos más sanos.

Esta apuesta por construir una marca de em-pleo fuerte ha hecho que Kellogg España haya sido galardonada con el Premio Employment Branding por el Observatorio de Comunicación Interna, el Premio Expansión y Empleo a la Innovación en RRHH en 2010, el Ruban d’Honor (10 empresas en Europa) en los European Business Awards, el Premio Empresa Flexible 2010 tanto a nivel nacional como en la Comunidad de Madrid por sus prácticas en conciliación, Premios Alares de Conciliación y que este 2011 haya sido reconocida

como uno de los mejores lugares para trabajar en la lista Best Place to Work por tercer año consecutivo.

Premio a la Sostenibilidad

La Planta de Kellogg’s en Valls es asimismo muy cuidadosa con el medio ambiente. De hecho, recibió en mayo de 2006 el ‘Premio a la Sostenibilidad’ de manos de la Consellería de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Tarragona. Se trata de un recono-cimiento al continuo desarrollo y esfuerzo que está realizando en programas encaminados a la correcta gestión de los recursos naturales durante sus procesos de producción.

En este empeño la compañía ha continuado durante el año 2010, periodo en el que se im-plantaron una serie de sistemas que suponen una serie de ventajas a la hora de convertir a Kellogg’s en una compañía sostenible. A nivel de proceso, en la Planta de producción de Valls se han optimizado los procesos en la línea de producción, la modificación de los ciclos de limpieza y el apagado automático de

parte de la cadena de fabricación a través de tempo-rizadores que han conseguido importantes reducciones en los residuos generados, el ahorro de agua y energía. ¾

Kellogg’s aconseja, a través de distintos carteles divulgativos, conducir con precaución para evitar accidentes.

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