Kresge Home Comforts, Inc.

Andrea Domínguez Cuesta Página 1

Existe solo una propietaria de Krespe Home Comforts que es una consesionaria exclusiva lo que lleva a que

los clientes valoren los productos (soufflés maison)

Existen 2 menús disponibles

Problemática:

Debe decidir cuántos de sus famosos soufflés maison tiene que preparar para sus 20 clientes

Costos de producción: $5.00

Precio de Venta: $9.00

Patte de Fois es uno de los predilectos

Costo de producción: $4.00

Precio de Venta: $6.00

Meter los soufflés maison cuando existe patté en el menú solo ha llegado a colocar 5 como máximo.

Actualmente tiene aproximadamente 50 piezas de patté en el almacén.

El personal de la Krespe está siempre dispuesto a pagar $1 para consumo de sus animales domésticos

(desperdicio)

Propuesta:

Al existir poca probabilidad de rechazo por sus clientes, recomiendo sacar este día del inventario en la venta

del día el lote de patté e incrementar la producción de soufflés y evaluar la respuesta de los clientes para

medir la probabilidad de respuesta lo que llevaría probablemente a un incremento de utilidad.

Ante lo anterior quiere decir que el día anterior al tener $1,250 en caja se vendieron:

Disponible en Caja

Venta 5 souffle

Venta de Patté

Unidades Vendidas de Patté Desperdicio

1250 45 1200 200 5 Porque no existe .83 unidades

Suponiendo venta de solo el lote existente de patté y el resto de souffle para mantener el mismo ingreso

Unidades Precio Venta

Costo Unidad

Costo Total Utilidad

Patté 50 6 300 4 200 100

Soufflé 105 9 945 5 525 420

Desperdicio 5 1 5

205 15 1250 9 975 520