8/16/2019 La Alimentación en El PERU

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La alimentación en el Perú

INTRODUCCION

La alimentación en el Perú es un tema importante, no solo por el hecho de que

la alimentación de la mayoría de ciudadanos en nuestro país no es óptima, lo

cual no es aceptable, también tiene relevancia porque está demostrado que para

que un ser humano pueda desarrollar al máximo sus facultades, es necesario

tener una dieta adecuada.

n muchos casos vemos que la alimentación en nuestro país es cada ve! más

deprimente, esto no puede pasar en un país que tiene medios para salir

adelante, con un buen mane"o del dinero, con buenas inversiones, con un buen

#abinete, teniendo tantos recursos para poder salir de la pobre!a, impulsar la

educación, que es lo más importante, la alimentación en el Perú no es de ahora,

no es unos a$os atrás, es de décadas atrás, en muchos a$os el Perú ha pasado

por #obiernos que en lu#ar de hacer este un país avan!ado, al contrario lo va

decreciendo. n realidad, este problema es #enérico a nivel mundial, pero con

más acento en los países subdesarrollado en el cual se encuentra inmerso el

Perú.

La mala alimentación va de la mano con la pobre!a, mientras la pobre!a en

nuestro país no sane la mala alimentación será latente ante nuestros o"os sin

poder hacer prácticamente nada.

DESARROLLO

%in embar#o está comprobado que para el Perú, la calidad de la alimentación

está relacionada con& La disponibilidad de los alimentos, con el comportamientoalimentario del individuo 'cómo utili!a los alimentos, lo cual está determinado

por el #rupo social al que pertenece y el nivel educativo que posee( y con el

aprovechamiento bioló#ico de los alimentos, es decir qué tan bien el or#anismo

absorbe los nutrientes obtenidos en la in#esta.

%e puede entender de estos datos que la solución al déficit alimentario que se

observa en el país no comprende solamente el subsidio de productos

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alimenticios repartidos a los sectores más necesitados. s necesaria la educación

de la población en lo que respecta a nutrición balanceada.

Los peruanos deberían tener los conceptos básicos de cómo debe estar

conformado un plato balanceado. )na ve! lo#rado un nivel adecuado de

información es más simple que cada persona pueda idear una dieta balanceada

a partir de las posibilidades económicas que posee. specialmente en un país

a#ricultor como el nuestro, donde los productos a#rícolas se pueden conse#uir

relativamente baratos, el mantener una dieta apropiada no debería ser una tarea

difícil cuando se tiene la educación adecuada.

%e#ún datos estadísticos obtenidos entre los a$os *++ - *++ la desnutrición

crónica a nivel nacional descendió en /, puntos porcentuales, al pasar de **,01

a ,21.

Por cada ++ menores de cinco a$os de edad, cinco de"aron la condición de

desnutrición crónica, así lo reveló el 3efe del 4nstituto de stadística e

4nformática 454, 6níbal %ánche! 6#uilar, en la presentación de los resultados

de la ncuesta 7emo#ráfica y de %alud 8amiliar 57% *++.

CONCLUSION

ste problemática se debería tratar raí!, la falta de educación al respecto. 5o es

necesario mane"ar un presupuesto alto, destinado a alimentos para mantener

una dieta balanceada. %i se pudiera lle#ar a cada peruano de una u otra manera

con la información necesaria para mantener una dieta óptima se podrían

reducir #randemente los problemas relacionados con la incorrecta nutrición en

el país. 9ediante campa$as de concienti!ación acerca de los efectos que acarrea

el mantener una dieta no balanceada y especialmente mostrando las

consecuencias de la constante in#esta de :comida rápida;.

%ería una buena idea que se capacite y propicie el cultivo de huertos or#ánicos&

l #obierno podría incentivar la inversión por parte de empresas que quieran

comerciali!ar con dichos productos de tal manera que la inversión privada se

encar#ue de capacitar a los a#ricultores para que realicen una labor óptima.

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l Perú es un país con alimentos muy variados, y además que son de muy fácil

acceso, es lamentable que haya ni$os que no ten#an que comer. l problema no

es que haya mucha población y pocos alimentos, el verdadero problema es la

distribución ineficiente que existe y la falta de apoyo y responsabilidad del

sector privado en sus comunidades respectivas.