LA EMPRESA ENFOCADA

FACTORES QUE INFLUYEN SOBRE LA EMPRESA

EMPRESAPRESIONES

DESDE FUERAPROBLEMAS

DESDE DENTRO

CAMBIOTECNOLÓGICO

PRESIONES DESDE FUERA

• Competencia creciente

• Cambios en el mercado

• Regulación y presión de la comunidad (Estado, ONG´s)

PROBLEMAS DESDE DENTRO

• Estructura de costos:

- Tareas menos repetitivas (no estandarizables)

- Más mano de obra indirecta (diseño, control)

- Más costos discrecionales (mantenimiento, control)

• Mayor papeleo:

- Proliferación de nuevos productos

- Lotes de producción más cortos

- Cambios frecuentes

CAMBIO TECNOLÓGICO

• Equipamiento

• Nuevos materiales y procesos

ANÁLISIS FODA

• Internamente:– Fortalezas– Debilidades

• Externamente:– Oportunidades– Amenazas

PRODUCCIÓN ENFOCADA

1) La “tarea de Producción” (puede ayudar a la empresa a ser competitiva):• Obteniendo plazos de entrega más cortos que

los de la competencia• Obteniendo calidad y fiabilidad superiores a la

competencia• Cumpliendo exactamente las fechas de entrega

prometidas

PRODUCCIÓN ENFOCADA

• Teniendo gran facilidad para introducir productos nuevos

• Teniendo gran facilidad para ajustarse a los cambios de volúmenes de producción, motivados por fluctuaciones de la demanda

• Requiriendo una inversión relativamente baja• Obteniendo costos de producción relativamente

bajos

PRODUCCIÓN ENFOCADA

La Dirección General debe armar la “tarea de producción” de la empresa: confeccionar una lista, ordenada por prioridades, de los puntos anteriores, determinando qué debe lograr Producción:

a) Puntos que debe obtener muy bien

b) Puntos que debe optimizar

c) Puntos que debe obtener razonablemente bien

PRODUCCIÓN ENFOCADA

2) Políticas de Producción:• Tamaño de la Planta• Localización de la Planta• Elección del Equipo• Sistema de Control de Calidad• Distribución en Planta• Elección de los Procesos

PRODUCCIÓN ENFOCADA

• Distribución y gestión de los stocks

• Sistema de retribución

• Enfoque de supervisión del personal

• Formación del personal

• Sistema de Control de la Producción

• Estructura organizativa

PRODUCCIÓN ENFOCADA

3) Producción enfocada: “Enfocar la producción” consiste en lograr que

cada política de la empresa esté orientada a la obtención de la

“tarea de producción”

PRODUCCIÓN ENFOCADA

Principales razones por las que en muchas fábricas la producción no está enfocada:

• Rigidez de la infraestructura• La tarea de producción cambia con el tiempo• La tarea de producción no se hace explícita• Exigir a la fábrica una producción

demasiado variada

PRODUCCIÓN ENFOCADA

4) Fábrica enfocada: es el resultado de organizar la producción de acuerdo a dos principios básicos:a) Eficiencia: a través de experiencia, simplicidad

y repetición

b) Orientar cada elemento de la infraestructura de producción hacia la obtención de la tarea de producción de la empresa

PRODUCCIÓN ENFOCADANormas:– Tecnología: no deben depender de la misma

infraestructura, procesos de producción con distinta tecnología

– Demanda comercial: calidad, precio y plazos de entrega “comprables”

– Volúmenes de producción: órdenes de producción del mismo orden de magnitud

– Especificaciones: los productos deben tener especificaciones “comprables”

PRODUCCIÓN ENFOCADA

Enfoque práctico: organizar “pequeñas fábricas dentro de la fábrica” (llegando incluso a separaciones con tabiques). Dentro de cada unidad se mantienen los principios y normas recién apuntados.

PRODUCCIÓN ENFOCADA

El proceso para enfocar la producción tiene, por lo tanto, las siguientes etapas:– Determinar la tarea de producción de la

empresa– Examinar cada elemento de la infraestructura y

ver hacia qué objetivo apunta– Orientar cada elemento de la infraestructura

hacia la obtención de la “tarea de producción”

LA PRODUCCIÓN COMO SISTEMA

PROCESO de

PRODUCCIÓN

M.PRIMAS

M. de OBRA

ENERGÍA

CAPITAL

INFORMACIÓN

BIENES

SERVICIOS

INFORMACIÓNpara el CONTROL

ENTRADAS PROCESO SALIDAS

SISTEMAS de PRODUCCIÓNACTIVIDAD INSUMOS PRODUCTO

SPlantaIndustrial

M. Primas Operarios Energía Maquinaria Edificios

Mercaderías

Correo Correspondencia despachadaCamionetasCarteros

Correspondencia entregada

EL CONTEXTO

El contexto de un sistema está constituido por todos aquellos factores que, siendo ajenos a él, afectan su desenvolvimiento.

La mayoría de las veces las variables del contexto no son controlables.

Se requiere una constante evaluación del mismo.

EL CONTEXTO

Las relaciones entre el Sistema de Producción y su contexto se presentan en dos ámbitos:

• Ambito interno de la organización

• Ambito externo de la organización

CONTEXTO INTERNO

Formado por los restantes sistemas o funciones de la empresa, principalmente:

• Comercialización

• Finanzas

• Recursos humanos

CONTEXTO INTERNO

• Comercialización: partiendo de las necesidades del consumidor, que deben ser investigadas, analizadas y evaluadas por el área comercial. Esto no sólo en la etapa de diseño del sistema de producción sino también suministrando los presupuestos de ventas que permitan elaborar un plan de producción

CONTEXTO INTERNO

• Finanzas: el aprovisionamiento del capital requerido para la operación del sistema, el pago de los costos de los insumos y otras funciones inherentes a esta área

• Recursos humanos: proporciona y administra la fuerza de trabajo para llevar a cabo la gestión productiva

CONTEXTO EXTERNO• Económico

• Político

• Legal

• Sociocultural

• Educacional

• Institucional

• Tecnológico

• Geográfico

• Ecológico

• Internacional