LA ESTRELLA

DEL SUROcéano salvaje, playas infinitas, espacios ‘arty’ e

interminables PLACERES ‘gourmet’. Bienvenida a lo último de la costa más ‘ecochic’ del mundo.

POR JULIETA MARTIALAY. FOTOS: MARÍA DE MIGUEL

Cádiz

Cabo Roche

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CABECERAELLE

i te preguntas qué hace especial este rincón de Andalucía, hay una canción que lo dice todo: «Cádiz se bebe el sol; y es la

brisa marinera que remienda tu corazón con la sonrisa más morena». La letra no exagera. Porque estás a punto de sumer-girte en un micromundo que sabe sacar provecho a su carácter feliz. Que te acoge como a una amiga del alma para que vi-vas el día sin madrugar y te contagies del jaleo de sus noches. De punta a punta, Cádiz está hecho para que lo disfrutes. De entrada, la propia ciudad sorpren-de con tantas caras como versiones hay del origen de su sobrenombre: la tacita de plata. Su subsuelo guarda la heren-cia fenicia más importante del mundo; sus plazas, de estética caribeña, irradian modernidad, y sus calles están animadas desde el mediodía. En Cádiz hay tradi-ción de aperitivo y tertulia; si vas a la una de la tarde a La Cepa Gallega (Plaza la Oca, 9), te enredarás en charlas con los vips de la ciudad que comparten las típi-cas tapas de queso payoyo. Pero el casco antiguo también vive una revolución arty que invade de musas sus escapara-tes vacíos. Compruébalo al pasear por las céntricas calles José del Toro y Rosa-rio, en las que se suceden las tiendas

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Cádiz Barceló Cádiz En la parte nueva de la ciudad, este hotel es el centro neurálgico para que estés tam-bién a pie de playa (barceló.com, hab. doble desde 81 €).

Nahu Beach En este chiringuito de la pla-ya de Cortadura tie-nes tapas al medio-día y una carta de cócteles para la no-che (tel. 653 80 40 15).

Balandro El sitio per-fecto para tapear, y ver y dejarse ver (Ala meda Apodaca, 22, tel. 956 22 09 92).

Offside/Onside Las copas más trasno-chadoras (Fleming, 8, tel. 637 44 22 87).

El Pelícano Aquí dis-frutarás con sus gin-tonics y su música en vivo (Avda. Fer-nández Ladreda, s/n, tel. 654 52 54 18).

EL PUERTO DE SANTA MARÍA CELEBRA SU CARÁCTER ANDALUZ CADA PRIMAVERA ADORNANDO LOS PATIOS CON FLORES. LA CARA MÁS COOL’ ESTÁ EN VISTAHERMOSA, LLENA DE BISTROS’ Y BARES DE COPAS

Restaurante La Candela, Cádiz

Café Ke, el Puerto de Sotogrande

Patio de El Puerto de Santa María

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reconvertidas en improvisadas galerías de arte con lo mejorcito de la vanguar-dia gaditana (puedes consultar las rutas en la web escaparartes.com). Si eres una inquieta de la avant-garde, sigue la pista a creadores como Manuel Odriozola, Lo Herrera, Arsenio Rodríguez, Jesús Belly o el dúo Lavadora Creativa. Todos ellos abanderan la punta de lanza de un movimiento revolucionario que recorre la ciudad. Y no son los únicos. Porque aquí también se vive una emergente in-quietud gastronómica que empieza por el irresistible aroma a chocolate de autor elaborado en Pancracio (José del Toro, 2). Sus tentaciones foodies te endulzarán un recorrido gourmet que llega hasta el mismísimo Mercado Central (Plaza Libertad), ahora reconvertido en el hot-spot de los sibaritas. Aquí disfrutarás de deliciosos productos de temporada ela-borados en puestos como La Tapería de Lula o 360º Queso. Prueba a maridar sus tapas con Maier, la cerveza autócto-na. Y la aventura delicatessen no se para ahí. Todo un clásico como el restauran-te El Faro (San Félix, 15) ha abierto un novísimo gastrobar, Barrasie7e (Avda. Amilcar Barca esquina con Callejón del Blanco), que refina la cultura del ta-peo a precios low. Si te tomas allí unas albóndigas de choco mirando al mar, literalmente te sentirás en otro mundo. La misma sensación que te producirá

EL PLAN A FINALES DE AGOSTO UNA CITA OBLIGADA ES EL PUEBLO DE SANLÚCAR DE BARRAMEDA. AL ATARDECER, EN LA PLAYA, SE CELEBRAN LAS FAMOSAS CARRERAS DE CABALLOS

Restaurante Misiana, Tarifa

La Taberna de El Campero,

Zahara de los Atunes

Hotel Casa Blanco, Tarifa Tienda Itsomi, Sotogrande

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El Puerto de Santa MaríaHotel Puerto Sherry El encanto de un cuatro estrellas ubi­cado en una de las zonas más cool. Te fascinarán sus vistas a la bahía de Cádiz (www.puertosherry.com, habitación doble desde 55 €).

Plato al Centro Co­cina de mercado insuperable en un ambiente chic. Lo must, su tosta de los cuatro pasos y el tartar de atún (Juan Melgarejo, s/n, tel. 956 54 31 76).

Superba Lo último en cocina fusión. También es perfecta su carta de copas (Juan Melgarejo, 1).

Bodega Obregón Su tradición cente­naria de pollo al Pe­dro Ximénez es insu­perable. Alabada hasta por The New

York Times (Zarza, 51, tel. 956 85 63 29).

Cien Palacios Sus famosas tejas arte­sanas son una ten ta­ción gourmet exqui­sita (Misericordia, 19).

Da Massimo Te de­leitarás con unos he lados de sabores y estética muy ori­ginales (Luna, 22).

Zahara de los AtunesLa Taberna de

El Campero El res­taurante de Barbate vuelve a los oríge­nes con esta herma-

na pequeña cen­trada en las tapas y las raciones. Repe­tirás con todas las versiones de su pro­ducto estrella, el atún (María Luisa, 6, tel. 956 43 90 36).

Los Sueños Un chi­ringuito para que te tomes las mejores copas con vistas a unos anocheceres de película (Playa Atlanterra, entrada por la urbanización Bahía de la Plata, tel. 691 69 61 66).

Catedral Beach Los cómodos sofás blan­cos, la música chill

out, los cócteles y las puestas de sol ha­cen de este un lugar totalmente único (Playa de Atlante­ rra, tel. 956 43 96 57).

Vistas de Cádiz desde la Torre Tavira

Bodegas Gutiérrez-Colosía, El Puerto Santa María

Tienda Deco, Tarifa

LAS BODEGAS FINO, MANZANILLA, MOSCATEL, SHERRY, PEDRO XIMÉNEZ... EL VINO SE HACE ARTE EN ESTA ZONA DE ANDALUCÍA QUE HA EXPORTADO SU EXQUISITO TALENTO A TODO EL PLANETA GOURMET’

Bodega Obregón, El Puerto de Santa María

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LA COCINA LA TRADICIÓN GOURMET’ DE LA ZONA SE VUELVE SUBLIME EN APONIENTE (APONIENTE.COM). EL CHEF ÁNGEL LEÓN TE OFRECE INSÓLITOS MENÚS CON SABOR A MAR

Hotel Puerto Sherry, El Puerto de Santa María

Tarifa Casa Blanco Siete habitaciones en dos plantas convierten a este antiguo pala-cete en un refugio chic en el centro de la ciudad. Una de sus dueñas, Sonia, es hermana de la periodista Ana Gar-cía-Siñeriz (www.

casablanco.es, hab. doble desde 110 €).

Deco Una gran oferta de artesanía y deco-ración en clave tren-

dy. No te los puedes perder (Nuestra Se-ñora de la Luz, 17).

Me Quieres Encon-trarás lo must en prendas de moda multimarca de estilo boho chic (Nuestra Señora de la Luz, 22).

La Alpargatería Esta boutique pone a tus pies los modelos más divertidos en cáña-mo y tela (Nuestra Señora de la Luz, 24).

Mala Mujer Reinven-tada como malamu-jer.es, la creadora María Malo te sedu-cirá con su enorme espacio y sus diseños fashion y deco (Bata-lla del Salado, s/n).

Explora Te encanta-rá perderte en este bazar que une de-coración y moda. Sus coloristas pareos XXL combinan con todo (Carretera Na-cional 340, km 76,2). Aponiente, el restaurante de Ángel León en el Puerto de Sta. María

Plato al Centro, El Puerto de Santa María

La playa de Valdevaqueros, Tarifa

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un picoteo fusión con vino Garum en el restaurante La Candela (Calle Fedu-chy, 3), o trasnochar en Quilla (Playa de la Caleta), un espacio gastronómico non-stop con estética de barco que ha co-locado su proa mirando a la bahía. Un modo irresistible de empujarte a la aven-tura para que pongas rumbo a la magia de la costa. Merece la pena que hagas el recorrido en coche (puedes alquilarlo en www.europcar.es que ha inaugurado To My Door, un servicio de entregas y reco-gidas de vehículos a domicilio). Las dis-tancias son cortas y podrás elaborar tu propia ruta 66 pero con sabor andaluz. De este modo disfrutarás de un panora-ma precioso abierto a pueblos blancos, a acantilados imponentes que miran a África y a dehesas de color verde esme-ralda que terminan en playas infinitas salpicadas de voladores de cometas y surfistas. Desde El Puerto de Santa

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Las tartas de Mariana

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Mimí et Lulú Sus ves­tidos románticos y sus accesorios étnicos serán tus tentaciones irresistibles (Nuestra Señora de la Luz, 20).

La Tetería El sitio per­fecto para empezar la tarde (Carnicería, s/n). Sus dueños son también los de Mom­bassa, el local de moda para trasno­char (San Hiscio, 5).

Misiana El restaurante es uno de los nuevos epicentros gourmet (Sancho el Bravo, 16).

Sotogrande Club Marítimo Un oasis en pleno puer­to. Diseño y calma total en un hotel muy cool (www.clubma­ritimodesotogrande.com, habitación doble desde 75 €).

Itsomi Tienda mul­timarca con moda casual y chic (Unit, 14, Blue Sotogrande).

Las Tartas de Mariana

Déjate tentar por este coqueto espa­cio dedicado a los dulces (Plaza del Agua, Local 6A).

Ke Su cocina a pie de amarre es sencilla­mente deliciosa (Pa­seo del Puerto, s/n).

Mala Mujer, TarifaMalaspina Yatch & Tonic, Puerto Sherry, El Puerto de Santa María Pancracio, Cádiz

María hasta Tarifa, la idea de estar en el último paraíso ha difuminado fronteras y costumbres. Verás que aquí y allá con-viven los planes más exclusivos, como el golf o los torneos de polo de Sotogran-de, con las actividades más aventureras que llenan de filosofía boho chic las pla-yas de Cabo Roche, El Palmar (Zaho-ra), Bolonia y Valdevaqueros (Tarifa). Un mix que combina los elegantes som-breros Panamá (puedes comprarlos en panamania.com.es) con las pulseras de inspiración étnica (imprescindible que te reserves un recorrido de shopping en Tarifa por las calles Nuestra Señora de la Luz y Batalla del Salado). Si de día tu dolce far niente está cara al mar en chiringuitos que igual te prepa-ran un pescado fresco que te organizan una fiesta chill-out, de noche el placer pasa por tomarte el mejor cóctel acuna-da por la brisa del sur. Apúntate nuestra dirección secreta, Malaspina Yatch & Tonic (www.malaspinaclub.blogspot.com.es), el nuevo espacio cool de Puer-to Sherry. Aquí el gin-tonic y los cócte-les se combinan con unos anocheceres como no hay otros... Mires donde mires Cádiz te asegura la magia de un viaje que te embrujará y que te dejará en el recuerdo el mejor verano de tu vida. nChiringuito Tangana, Tarifa

EN TABLAS SURF’, WINDSURF’, KITE SURF’ Y LA ÚLTIMA MODA, PADDLE SURF’, CONCENTRAN A AFICIONADOS DE TODO EL MUNDO EN LAS PLAYAS MÁS SALVAJES. BOLONIA, PUNTA PALOMA O EL PALMAR ESTÁN EN SU TOP’

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